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1
2 3
縣長序
處長序
花蓮縣是山明水秀、族群多元的地方，在這裡有氣勢磅礡的
太魯閣峽谷與壯闊蔚藍的太平洋相互輝映，有原住民族、客家、
閩南、外省與來自世界各地的新移民族群，可以說是族群薈萃的
大熔爐。我們在這片土地上安居樂業，發展出多元且多采多姿的
族群文化。
花蓮的客家人大多是西部二次移民，他們帶來博大精深、內
涵豐富的原鄉文化。然而在時空轉變，以及不同族群的交流融合
下，導致客家文化產生質與量的變化，年輕一代客語的聽、說能
力逐漸退化，甚至與爺爺、奶奶產生語言隔閡。有心人士不免大
聲疾呼：拯救客語、疼惜客語、傳承客語。
萁身為客家子弟，深切體會到，語言是文化的載體，沒有
了語言，就沒有了文化，沒有了客家語，也就沒有了客家族群，
更遑論客家文化了。我們應該讓大家了解、認識自己生長的地方，
對自己的家鄉要擁有一份熱愛，特別責成客家事務處，針對目前
的花蓮客家編撰一套適用適性的客家語補充教材，除做為本縣客
語教師教學使用外，並期望大家重視客家文化，同時愛惜自己文
化。
欣見本縣客語補充教材出版，期盼客家文化能由學校教育的
傳播、灌溉，得以在穩健中成長開花、茁壯。
花蓮自清朝以來被認為是臺灣的後山，同時也是多元族群文
化薈萃的地方，閩南、客家、外省、原住民四大族群融合交流，
激盪出迥異於「前山」的客家文化。後山客家第二代，「生於斯，
長於斯」，不但認同在地化，也以振興客家文化大纛為職志，期
盼客家薪火，生生不息。
廷光自銜命處長以來，念茲在茲的就是客家文化的發揚與傳
承，為了向下紮根，乃邀請本縣客家文化研究學者及具有客語實
務教學經驗教師，定位本縣客語補充教材適用對象，進而公開甄
選客語補充教材，並邀集本縣客家文化研究學者審查編修，輔以
客語實務教學經驗豐富的老師們完成各篇目的學習評量。
客語補充教材以花蓮客家文化為主，依難易度分為三冊，每
冊 17 篇課文，共分為四類一篇附錄：讀書學習類、客家文化類、
客家歌謠類及故鄉之美類，一篇附錄：童玩。讀書學習類並含有
唐詩 2首。
本縣客語補充教材得以付梓出版，要感謝所有老師們及編纂
團隊孜孜矻矻，戮力以赴。在編選過程中也看見了本縣客家文化
紮根工作，向前邁出一大步。希望藉此，激勵學校教師的服務熱
忱與「傳道、授業、解惑」的天職，以增進教師教學及莘莘學子
們對客家文化的學習與成長，達到客家文化永續傳承的目的。
花蓮縣縣長
謹誌
花蓮縣政府客家事務處處長
謹誌
4 5
客語拼音符號使用說明
台灣地區目前通行於各地的拼音系統主要有注音符號第一式（以下簡稱
注音符號）與第二式、國際音標、漢語拼音、羅馬拼音、通用拼音以及台灣
語言學會制定的 TLPA 等等。本教材採用教育部公布的通用拼音系統。
客家次方言種類繁多，除了苗栗四縣腔、新竹海陸腔兩大主流以外，還
有饒平、永定、詔安次方言。近年來研究者發現四縣、海陸混居一起時，會
衍生出另一種不純然四縣，也不全然海陸的腔調，我們稱呼為「四海腔」。
花蓮地區的客語有四縣腔、海陸腔、饒平腔、詔安腔、四海腔（亦稱「海四
腔」）以及揭西客語，其中以四海腔（亦稱「海四腔」）最為通行。至於四
海腔的由來有兩種管道：一是由西部通行的四海腔鄉鎮，例如桃園的楊梅鎮、
平鎮市、中壢市，新竹縣關西鎮、峨嵋鄉，苗栗縣南庄鄉、頭份鎮等地，經
由遷徙帶來花蓮，鳳林鎮自古有「小頭份」稱呼就是最好證明。第二種則是
四縣腔與海陸腔的客家人混居，或者毗鄰而居，經由交流往返，互相影響，
語言接觸結果而產生「四海腔」。本教材注音時採用苗栗四縣腔以及新竹海
陸腔分別標註在國字的上端與下端，教學者不僅可以選擇自己熟悉的腔調教
學，也可以比對另一種腔調的說法，雙腔並陳，希望教學者能夠靈活運用。
以下分項說明客語的音韻現象：
一、聲母方面：
（一）海陸腔有二十一個聲母：b、p、m、f、v、d、t、n、l、g、k、
ng、h、zh、ch、sh、rh、z、c、s 以及零聲母。
四縣腔有二十個聲母：b、p、m、f、v、d、t、n、l、g、k、ng、h、
j、q、x、z、c、s 以及零聲母。
（二）四縣腔的 z、c、s 後面接介音 -i- 時有顎化的傾向，分別記作 j、q、
x。如：酒 jiuˋ、七 qidˋ、寫 xiaˋ。海陸腔仍然維持 z、c、s，
沒有顎化音。
二、韻母方面：客語比國語多出一個雙唇鼻音韻尾「m」，以及三個塞音
韻尾「b、d、g」， 韻尾是「m」時收音要雙唇閉合。
例如：三 samˊ、甘 gamˊ。如
果韻尾出現「b、d、g」表示這
是入聲字，音節短促。換句話
說，韻尾是「b」（雙唇塞音韻
尾）收音要雙唇緊閉，而且音節
短促。如：「合」hab；韻尾是「d」（舌
尖塞音韻尾）收音時舌尖輕抵上齒背，
而且音節短促，如「達」tad；韻尾是「g」
（舌根塞音韻尾）收音部位在舌根，而且音
節短促，如「獨」tug。
三、聲調方面：
採用通用拼音符號調型標記，只要依照高低
升降的調型發音即可。例如「千」qienˊ、「前」qienˇ、「淺」qienˋ、「賤」
qien、「節」jiedˋ、「絕」qied。
四、兩字連讀變調規則：
（一）四縣客家話的兩字連讀變調規則（羅肇錦，199l：186）
陰平 + 陰平 → 陽平 + 陰平 「天」光 tienˊ gongˊ→tienˇ gongˊ
陰平 + 去聲 → 陽平 + 去聲 「添」飯 tiamˊ fan→tiamˇ fan
陰平 + 陽入 → 陽平 + 陽入 「收」集 suˊ xib→suˇ xib
（二）海陸客語的兩字連讀變調規則（呂嵩雁，1994）
陰上 + 任何聲調 → 變陰上 + 任何聲調
「總」統 zungˊ tungˊ→zung ＋ tungˊ
陰入 + 任何聲調 → 陽入 + 任何聲調
「竹」東 zhug dungˋ→zhugˋ dungˋ
五、四縣客語語音系統：
（一）聲母部份
b、p、m、f、v、d、t、n、l、g、k、ng、h、j、q、x、z、c、s以及零聲母，
總共二十個聲母。
（二）韻母部份（參閱「客語音標例字對照表」）
（三）聲調部份
客方言 聲調 陰平 陰上 陰去 陰入
四縣音韻海陸音韻
通用拼音 qienˊ
千
cienˋ
qienˋ淺
cienˊ
jien薦
zienˇ
qiedˋ切
cied客方言 聲調 陽平 陽去 陽入
四縣音韻海陸音韻
通用拼音 qienˇ
前cien
qien賤
cien+
qied絕
ciedˋ
6 7
目錄 縣長序
處長序
客語拼音符號使用說明
附錄一：客語音標聲母例字對照表
附錄二：客家常用語氣詞
附錄三：客語參考工具書簡介
附錄四：「客家諺語」語意及「口語詞彙」
表達參考解答
第一課 覆菜味
第二課 打獅仔
第三課 客家米食
第四課 伙房
第九課 月光光秀才郎
第五課 禮拜
第六課 來去學校讀書
第七課 唐詩—春曉
第八課 唐詩—回鄉偶書
第十三課 挼粄圓
第十四課 花蓮薯
第十五課 瑞穗牧場、南安瀑布
第十六課 𠊎屋下个人
第十七課 打極樂仔
客家文化類
客家歌謠類
讀書學習類
故鄉之美類
童玩類
附錄
第十課 細貓仔
第十一課 山牛牯撞著虎
第十二課 火焰蟲
02
0862
80
86
88
87
90
26
03
1266
48
30
04
1670
52
34
2076
56
38
44
8 9
1. 淰淰：就是滿滿的意思。
2. 覆菜：以芥菜為原料的客家傳統醃菜。醃製後晒成半乾擠
入瓶甕裡，將開口封妥後倒置保存，經過約一年再拿
出來食用，氣味芬芳，又取其諧音，雅稱「福菜」。
注釋
覆 菜 味 游淑梅
覆 菜 味 客 家 味
香 香 覆 菜 傳 歸 庄
覆 菜 入 甕 添 福 氣
淰 淰 覆 菜 做 嫁 妝
pugˋ
pug
pugˋ
pug
nemˊ
nemˋ
nemˊ
nemˋ
pugˋ
pug
coi
coiˇ
zo
zoˇ
ga
gaˇ
zongˊ
zongˋ
ngib
ngibˋ
fugˋ
fug
coi
coiˇ
coi
coiˇ
tiamˊ
tiamˋ
vung
vungˇ
hi
hiˇ
mi
mui+
hagˋ
hag
gaˊ
gaˋ
mi
mui+
pugˋ
pug
coi
coiˇ
mi
mui+
hiongˊ
hiongˋ
hiongˊ
hiongˋ
pugˋ
pug
coi
coiˇ
conˇ
chon
guiˊ
guiˋ
zongˊ
zongˋ
客家文化
第一課
10 11
習作評量
一、客、華語對照
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 覆菜—酸菜乾
2. 歸庄—全村
3. 淰淰—滿滿
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 客家人做 當有名。
2. 淰了，毋使再過加。
3. 香香 當好食。
‧ 敬 老 得 福 ， 敬 禾 得 穀 。
‧ 食 了 糖 來 ，
gin
ginˇ
siid
shidˋ
siid
shidˋ
loˋ
loˊ
leˋ
leˊ
za
zhaˇ
dedˋ
ded
tongˇ
tong
ia
rhaˊ
fugˋ
fug
loiˇ
loi
mˇ
m
tiamˇ
tiam
gin
ginˇ
voˇ
vo
dedˋ
ded
gugˋ
gug
四、連連看
入鹹菜‧ ‧腳盆
舀 水‧ ‧盎仔
洗 身‧ ‧瓠杓
小筆記
食 蔗 也 毋 甜 。
12 13
打 獅 仔 游淑梅
daˋ
daˊ
咚 咚 鏘 咚 咚 鏘
年 到 節 到 來 打 獅
大 鑼 響 細 鑼 響
大 獅 公 啊 細 獅 公
牙 豺 豺 得 人 驚
大 面 公 啊 細 面 公
歡 喜 時 節 打 鬥 敘阿 姐 阿 哥 來 打 獅
1. 打獅：即舞獅，為一種民俗活動。
2. 牙豺豺：露出牙，張開嘴，兇狠的樣
子。
3. 大面公細面公：逗弄獅子的丑角。
4. 得人驚：令人害怕。
5. 打鬥敘：每個人分別出錢一 起聚餐、
聊天。
注釋
dung
dung
ngienˇ
tai
aˊ
tai
ngaˇ
tai
fonˊ
fonˋ
tai+
nga
tai+
aˇ
aˊ
gungˊ
saiˇ
gungˊ
siiˇ
shi
gungˋ
sai
gungˋ
aˇ
goˊ
aˇ
aˇ
goˋ
loiˇ
se
dedˋ
aˇ
jiedˋ
zied
aˇ
se
daˋ
daˊ
seˇ
ded
seˇ
loi
daˋ
siiˊ
nginˇ
mien
deu
deuˇ
mien+
ngin
siiˋ
daˊ
siiˊ
gungˊ
giangˊ
gungˊ
xi
siˇ
gungˋ
giangˋ
gungˋ
siiˋ
tai+
ngien
jiedˋ
hiongˋ
hiongˊ
zied
do
loˇ
jiˋ
siiˊ
saiˇ
mien
hiˋ
hiˊ
mien+
sai
siiˋ
ze
lo
doˇ
do
doˇ
loiˇ
se
seˇ
loi
daˋ
loˇ
lo
daˊ
siiˊ
hiongˋ
hiongˊ
siiˋ
dung
dung
dung
dung
dung
dung
kiang
kiang
kiang
kiang
siiˊ
siiˋ
eˋ
er
客家文化
第二課
14 15
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 細鑼 — 小銅鑼
2. 牙豺豺 — 張牙舞爪
3. 打鬥敘 — 打牙祭
咚咚鏘‧ ‧公雞啼
咕咕咕‧ ‧狗叫聲
汪汪汪‧ ‧鑼鼓聲
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 看著 ，盡得人驚。
2. 麼 動物牙豺豺？ 牙豺豺。
‧ 毋 曉 教 猴 上 樹 ，
‧ 毋 聲 就 毋 聲 ，
mˇ
m
mˇ
m
idˋ
rhid
sangˊ
shangˋ
qiu
ciu+
sangˊ
shangˋ
qiu
qiuˇ
daˋ
daˊ
mˇ
m
lan
lan+
sangˊ
shangˋ
angˊ
angˋ
ngiongˋ
ngiongˊ
gauˊ
gauˋ
gauˊ
gauˋ
hiauˋ
hiauˊ
voi
voiˇ
heuˇ
heu
fuˋ
fuˊ
songˊ
shongˋ
songˊ
shongˋ
su
shu+
sanˊ
sanˋ
一 聲 就 打 爛 盎 。 小筆記
仰 會 教 虎 上 山 。
16 17
客 家 米 食 鍾蕙伃
hagˋ
hag
過 年 過 節 打 粄 仔 ，
甜 粄 、 發 粄 、 菜 頭 粄 ，
紅 粄 、 艾 粄 摎 菜 包 ；
九 層 粄 、 米 篩 目 ，
水 粄 仔 、 炒 米 粉 ；
討 親 、 入 屋 食 麼 ？
香 甜 味 緒 盡 餳 人
斷 粢 粑 、 挼 粄 圓 ，
大 家 食 到 笑 連 連 。
田 事 緊 工 食 點 心 ，
1. 粄：以米做成的糕點。
2. 菜包：這裡指用糯米粉團包裹蘿蔔絲等餡料，蒸熟後的米
製食品。
3. 田事緊工：指農忙的時候。
4. 水粄仔：用小碗盛粄漿蒸煮而成的粄，閩南人稱呼「碗粿」。
5. 討親、入屋：指結婚、新居落成等家有喜慶的時候。
6. 餳人：吸引人。
注釋
go
goˇ
go
goˇ
jiedˋ
zied
ngienˇ
ngien
daˋ
daˊ
banˋ
banˊ
banˋ
banˊ
tiamˇ
tiam
fungˇ
fung
tienˇ
tien
se
she+
ginˋ
ginˊ
gungˊ
gungˋ
siid
shidˋ
diamˋ
diamˊ
ximˊ
simˋ
giuˋ
giuˊ
suiˋ
shuiˊ
banˋ
banˊ
eˇ
er
cauˋ
cauˊ
miˋ
miˊ
funˋ
funˊ
cenˇ
cen
banˋ
banˊ
miˋ
miˊ
qiˊ
ciˋ
mugˋ
mug
ngie
ngie+
lauˊ
lauˋ
coi
coiˇ
bauˊ
bauˋ
fadˋ
fad
coi
coiˇ
teuˇ
teu
banˋ
banˊ
banˋ
banˊ
banˋ
banˊ
banˋ
banˊ
eˇ
er
toˋ
toˊ
hiongˊ
hiongˋ
tai
tai+
donˋ
donˇ
noˇ
no
qiˇ
ci
banˋ
banˊ
baˊ
baˋ
ienˇ
rhien
ngib
ngibˋ
mi
mui+
siid
shidˋ
siid
shidˋ
qin
cin+
seu
siauˇ
qinˊ
cinˋ
tiamˇ
tiam
gaˊ
gaˋ
vugˋ
vug
xi
siˇ
do
doˇ
magˋ
magˋ
xiaˇ
sia
lienˇ
lien
ge
gaiˇ
nginˇ
ngin
lienˇ
lien
gaˊ
gaˋ
miˋ siid
miˊ shidˋ
客家文化
第三課
18 19
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 甜粄 — 年糕
2. 粢粑 — 麻糬
3. 味緒 — 味道
粽‧ ‧米粽
鹹粽‧ ‧紅龜糕
紅粄‧ ‧鹼粽
請問：細人仔在該搞麼 ？（ ）
1. 叔婆手藝好，盡會打 粄。
2. 這間餐廳 盡餳人食。
3. 你會 手 ，還慶哦！
‧ 耕 田 愛 畜 豬 ，
‧ 食 果 子 ， 拜 樹 頭 ，
gangˊ
gangˋ
siid
shidˋ
siid
shidˋ
bai
baiˇ
bai
baiˇ
goˋ
goˊ
miˋ
miˊ
su
shu+
kienˇ
kien
ziiˋ
ziiˊ
fan
pon+
teuˇ
teu
teuˇ
teu
iongˊ
rhiongˋ
oi
oiˇ
oi
oiˇ
tienˇ
tien
ziiˋ
ziiˊ
hiugˋ
hiug
tug
tugˋ
zuˊ
zhuˋ
suˊ
shuˋ
食 米 飯 ， 拜 拳 頭 。 小筆記
養 子 愛 讀 書 。
20 21
伙 房 部編版第二冊
fongˇ
fong
foˋ
foˊ
zonˊ
tai
se
go
qinˊ
cinˋ
qidˋ
cid
gien
gienˇ
mien
mien+
seu
siauˇ
haˊ
haˋ
haˊ
haˋ
goˇ
ngienˇ
ngien
go
goˇ
jiedˋ
zied
zonˋ
zhonˊ
vugˋ
vug
haˊ
haˋ
seˇ
tai+
nginˇ
nginˇ
ngin
ngin
tangˊ
voˇ
vo
tangˋ
haˊ
tangˇ
tang
haˋ
coˊ
gauˋ
gauˊ
coˋ
zhonˋ
biagˋ
biag
fungˇ
fung
ngaˋ
ngaˊ
tai
tai+
foˋ
foˊ
fongˇ
fong磚 壁 紅 瓦 大 伙 房
大 人 廳 下 坐
細 人 禾 埕 搞
親 戚 見 面 笑 哈 哈
過 年 過 節 轉 屋 下
1. 伙房：家族共同居住的合院。
2. 磚壁紅瓦：磚砌的牆壁和紅色的瓦。
3. 廳下：客廳、廳堂。
4. 禾埕：曬穀場。
5. 轉屋下：回家。
注釋
客家文化
第四課
22 23
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 伙房—合院
2. 搞—玩
3. 屋下—家裡
禾埕‧ ‧睡目、歇睏
廳下‧ ‧招待人客
間房‧ ‧曬穀、曬菜乾
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 大人坐在廳下 。2. 阿婆在禾埕 。3. 天暗了，好 了。
‧ 信 得 老 人 話 ，
‧ 家 中 出 秀 才 ，
xin
sinˇ
gaˇ
gaˋ
hoˋ
hoˊ
zungˊ
zhungˋ
med
medˋ
sii
sii+
cudˋ
cud
med
medˋ
xiu
siuˇ
loiˇ
loi
coiˇ
coi
mˇ
m
loˋ
loˊ
song
shongˇ
dedˋ
ded
siiˋ
siiˊ
nginˇ
ngin
ba
baˇ
fa
fa+
zeuˋ
zeuˊ
ha
ha+
ba
baˇ
好 事 密 密 來 。 小筆記
毋 使 上 壩 走 下 壩 。
26 27
禮 拜 劉盈君
liˊ
liˋ
bai
baiˇ
拜 一 阿 公 鬧 熱 做 生 日
拜 二 阿 婆 講 佢 好 看 戲
拜 三 阿 姆 渡 買 新 衫
拜 五 阿 爸 出 門 去 釣 魚
拜 四 伯 婆 過 來 打 鬥 敘
禮 拜 大 家 歡 喜 放 日
拜 六 屋 脣 竹 仔 青 綠 綠
1. 佢：他。 2. ：我。 3. 放伃 ：放假。
注釋
bai
bai
bai
bai
bai
bai
bailiˊ
baiˇliˋ
baiˇ
vugˋ
vug
sunˇ
shun
zugˋ
zhug
eˇ
er
qiangˊ
ciangˋ
liug
liugˋ
liug
liugˋ
baiˇ
aˊ
aˇ
cudˋ
chud
baˊ
baˋ
munˇ
mun
hi
hiˇ
diau
diauˇ
ngˇ
ng
baiˇ
baiˇ
baiˇ
baiˇ
idˋ
ngi
samˊ
xi
ngˋ
liugˋ
tai
tai+
gaˊ
gaˋ
fonˊ
fonˋ
hiˋ
hiˊ
biong
biongˇ
liau
liau+
ngidˋ
ngid
liug
ngˊ
siˇ
samˋ
ngi+
rhid
aˊ
aˊ
aˊ
bagˋ
bag
aˇ
maiˊ
loiˇ
loi
maiˋ
aˇ
aˇ
gungˊ
poˇ
meˊ
poˇ
po
meˋ
xinˊ
daˋ
daˊ
sinˋ
samˊ
deu
deuˇ
xi
siˇ
samˋ
po
gungˋ
nau
gongˋ
tu ngaiˇ
go
goˇ
tu+ ngai
gongˊ
nau+
ngied
giˇ
gi
ngiedˋ
sangˊ
kon
konˇ
sangˋ
zo
hau
hauˇ
zoˇ
ngidˋ
hi
hiˇ
ngid
讀書學習
第五課
28 29
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 拜一—星期一
2. 好看戲—愛看戲
3. 新衫—新衣
4. 屋脣—屋旁
正月半‧ ‧普渡
七月半‧ ‧擎燈籠
八月半‧ ‧月華餅、月光餅
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 今晡日係（禮）拜 。2. 天光日（韶早）係 ，毋使去學校。
3. 出門去 。
‧ 有 爺 有 哀 金 銀 寶 ，
‧ 今 日 有 官 今 日 做 ，
iuˊ
rhiuˋ
ginˊ
ginˋ
moˇ
mo
mangˇ
nang+
iuˊ
rhiuˋ
iuˊ
rhiuˋ
moˇ
mo
moˇ
mo
iaˇ
rhia
ngidˋ
ngid
iaˇ
rhia
ngidˋ
ngid
oiˊ
oiˋ
gonˊ
gonˋ
oiˊ
oiˋ
gonˊ
gonˋ
gimˊ
gimˋ
ginˊ
ginˋ
lu
lu+
mai
mai+
ngiunˇ
ngiun
ngidˋ
ngid
bienˊ
bienˋ
cab
cabˋ
boˋ
boˊ
zo
zoˇ
coˋ
coˊ
fo
fo+明 日 無 官 賣 雜 貨 。
小筆記
無 爺 無 哀 路 邊 草 。
30 31
讀書學習
來 去 學 校 讀 書
徐美惠 ( 花蓮縣政府版第一冊 )
loiˇ
loi
hi
hiˇ
hog
hogˋ
gauˋ
gauˊ
tug
tugˋ
suˊ
shuˋ
來 去 學 校 讀 書
先 生 教 讀 書 寫 字
先 生 教 畫 圖 唱 歌 仔故 事 盡 生 趣
樹 頂 鳥 仔 聽 到 笑 咪 咪
有 成 時 先 生 會 講 古
1. 成時：有時候。
2. 盡：很、相當、非常。
3. 生趣：有趣。
注釋
loiˇ
xinˊ
xinˊ
iuˊ
gu
tangˊ
tangˋ
do
doˇ
seu
siauˇ
miˊ
miˋ
miˊ
miˋ
guˇ
sii
sii+
qin
cin+
senˊ
senˋ
qi
ciˇ
su
shu+
dangˋ
dangˊ
ge
gaiˇ
diauˊ
diauˋ
eˋ
er
rhiuˋ
sangˇ
shang
siiˇ
shi
xinˊ
sinˋ
sangˊ
sangˋ
voi
voi+
gongˋ
gongˊ
guˋ
guˊ
sinˋ
sinˋ
sangˊ
sangˊ
sangˋ
sangˋ
gauˊ
gauˊ
gauˋ
gauˋ
ngaiˇ
ngaiˇ
ngai
ngai
tug
fa
fa+
tugˋ
suˊ
tuˇ
tu
shuˋ
xiaˋ
cong
chongˇ
siaˊ
sii
goˊ
goˋ
eˋ
er
sii+
loi
hi
hiˇ
hog
hogˋ
gauˋ
gauˊ
tug
tugˋ
suˊ
shuˋ
、
、
，
，
第六課
32 33
習作評量
一、客、華語對照
三、句型練習
二、客家諺語
1. 唱歌仔 — 唱歌
2. 講古 — 說故事、說書
3. 鳥仔 — 鳥
4. 笑咪咪 — 笑嘻嘻
1. 大家來去學校 。2. 先生 伃伃伃伃伃伃伃伃伃伃伃伃伃伃教 。3. 成時行路，成時 去學校。 4. 大家共下 盡生趣。
‧ 毋 讀 詩 書 ， 有 眼 無 珠 。
‧ 讀 書 心 花 花 ，
mˇ
tug
tugˋ
vongˇ
vong
m
tug
suˊ
shuˋ
puˇ
pu
tugˋ
siiˇ
ximˊ
simˋ
gongˋ
gongˊ
shiˋ
suˊ
faˊ
faˋ
faˊ
faˋ
he
he+
coi
coiˇ
guaˊ
guaˋ
shuˋ
iuˊ
rhiuˋ
ngienˋ
nganˊ
moˇ
mo
zuˊ
zhuˋ
黃 瓠 講 係 菜 瓜 。
四、連連看
五、口語詞彙表達
一 張 嘴‧ ‧聽人講古
一 雙 手‧ ‧唱歌仔
大耳公 (孔 )‧ ‧畫圖寫字
請問：這係麼 東西？（ ）
小筆記
34 35
唐詩 -春 曉
孟浩然客委會版
cunˊ
chunˋ
hiauˋ
hiauˊ
春 眠 不 覺 曉 ，
處 處 聞 啼 鳥 ；
夜 來 風 雨 聲 ，
花 落 知 多 少 。
【語譯】
春天的早晨，天已經亮了很久了，
還沈沈的睡著，沒有一點兒知覺。
到處都可聽到鳥兒快樂鳴叫的聲
音。想起了昨天夜裏的一場風雨，
不知道吹落了多少早開的春花？
注釋
cunˊ
cu
faˊ
faˋ
ia
rhia+
loiˇ
loi
fungˊ
fungˋ
iˋ
rhiˊ
sangˊ
shangˋ
chuˇ
chunˋ
mienˇ
cu
log
logˋ
chuˇ
mien
budˋ
vunˇ
ziiˊ
ziiˋ
vun
bud
gogˋ
tiˇ
doˊ
doˋ
ti
gog
hiauˋ
niauˊ
sauˋ
shauˊ
niauˋ
hiauˊ
讀書學習
第七課
tongˇsiiˊ
tong shiˋ
36 37
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 啼鳥—鳥叫
2. 聞—聽
臨天光‧ ‧接近中午
臨晝仔‧ ‧傍晚
臨暗仔‧ ‧天快亮
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 春天到了， 恁靚。
2. 過年時節紙炮仔聲 響。
3. 這 愛幾多錢？
‧ 人 勤 地 生 寶 ，
‧ 上 山 莫 問 下 山 人 。
nginˇ
ngin
nginˇ
ngin
songˊ
shongˋ
sanˊ
sanˋ
mog
mogˋ
mun
mun+
haˊ
haˋ
sanˊ
sanˋ
nginˇ
ngin
kiunˇ
kiun
nanˊ
nanˋ
ti
ti+
ti
ti+
sangˊ
sangˋ
sangˊ
sangˋ
boˋ
boˊ
coˋ
coˊ
小筆記
人 懶 地 生 草 。
38 39
唐詩 -回 鄉 偶 書
賀知章 客委會版
fiˇ
fui
hiongˊ
hiongˋ
ngieuˋ
ngieuˊ
suˊ
shuˋ
少 小 離 家 老 大 回 ，
鄉 音 無 改 鬢 毛 摧 ；
兒 童 相 見 不 相 識 ，
笑 問 客 從 何 處 來 。
【語譯】
從小就離開了家鄉，現在年紀
老邁了才回來。雖然說話時還
是家鄉的口音，並沒有什麼改
變，但是兩鬢的毛髮已經斑白
了。故鄉的小孩子看到我，都
不知道我是這裏的人，還笑著
問我：「客人，您是從什麼地方
來的呀？」
注釋
seu
hiongˊ
seu
siauˇ
iˇ
rhi
hiongˋ
shauˇ
seuˋ
imˊ
mun
mun+
tungˇ
tung
rhimˋ
siauˊ
liˇ
vuˇ
kiedˋ
kied
xiongˊ
siongˋ
vu
li
gaˊ
goiˋ
qiungˇ
ciung
gien
gienˇ
gaiˊ
gaˋ
loˇ
bin
hoˇ
ho
budˋ
bud
binˇ
loˊ
tai
moˊ
cu
chuˇ
xiongˊ
siongˋ
moˋ
tai+
fiˇ
cuiˊ
loiˇ
loi
siidˋ
shid
cuiˋ
fui
讀書學習
第八課tongˇsiiˊ
tong shiˋ
40 41
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 老大—年老
2. 少小—小時候
3. 不相識—不認識
目眥（睡）毛‧ ‧眉毛
目 眉 毛 ‧ ‧ 細小的毛
汗 毛 菇‧ ‧眼睫毛
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 阿爸渡 去 。2. 係白色 。
3. 問 愛去哪？
‧ 老 了 正 來 學 吹 笛 ，
loˋ
loˊ
coiˊ
choiˋ
leˇ
leˋ
leˋ
leˊ
zang
zhangˇ
voi
voi+
loiˇ
loi
loiˇ
loi
hog
hogˋ
coiˊ
choiˋ
tag
tagˋ
xiˊ
siˋ
iu
rhiu+
pag
pagˋ
小筆記
吹 了 會 來 鬚 又 白 。
‧ 後 生 多 勞 碌 ，
heu
heu+
loˋ
loˊ
sangˊ
sangˋ
loiˇ
loi
doˊ
doˋ
hoˋ
hoˊ
loˇ
lo
hiongˋ
hiongˊ
lugˋ
lug
fugˋ
fug老 來 好 享 福 。
44 45
月 光 光 秀 才 郎
客委會版
月 光 光 秀 才 郎
騎 白 馬 過 蓮 塘
蓮 塘 背 種 韭 菜
親 家 門 前 一 口 塘
長 拿 來 煮 酒 食
畜 鯉 八 尺 長
短 留 來 討 餔 娘韭 菜 花 結 親 家
1. 月光：月亮。
2. 蓮塘：蓮花池。
3. 畜：養。
4. 鯉 伃：鯉魚。
5. 餔娘：妻子。
注釋
ngied
ngiedˋ
gongˊ
gongˋ
gongˊ
gongˋ
xiu
siuˇ
coiˇ
coi
longˇ
long
ngied
qinˊ
congˇ
donˋ
donˊ
chong
ge
ge
gaiˇ
gaiˇ
loiˇ
loiˇ
loi
loi
naˊ
liuˇ
liu
naˋ
zuˋ
toˋ
toˊ
zhuˊ
jiuˋ
buˊ
buˋ
ziuˊ
siid
ngiongˇ
ngiong
shidˋ
hiugˋ
hiug
ge
gaiˇ
liˊ
liˋ
maˇ
ma
badˋ
bad
cagˋ
chag
congˇ
chong
cinˋ
gaˊ
gaˋ
munˇ
mun
qienˇ
cien
idˋ
rhid
kieuˋ
kieuˊ
tongˇ
tong
kiˇ
lienˇ
giuˋ
giuˊ
lien
ki
ngiedˋ
gongˊ
pag
tongˇ
coi
coiˇ
tong
pagˋ
gongˋ
gongˊ
maˊ
boi
faˊ
faˋ
boiˇ
maˋ
gongˋ
xiu
go
zung
giedˋ
gied
zhungˇ
goˇ
siuˇ
coiˇ
lienˇ
giuˋ
qinˊ
cinˋ
giuˊ
lien
coi
longˇ
tongˇ
coi
gaˊ
gaˋ
coiˇ
tong
long，
，
，
，
客家歌謠
第九課
46 47
習作評量
一、客、華語對照
三、句型練習
二、客家諺語
1. 蓮塘背—蓮花池後面
2. 塘—水池
3. 長 —長的
4. 討餔娘—娶妻
1. 阿婆 菜園有種當多 。2. 老妹有 頭那毛。
3. 又圓又光。 4. 蓮塘裡肚有畜盡多 。
‧ 有 時 月 光 ， 有 時 星 光 。
‧ 三 十 暗 晡 出 大 月 光 。
iuˊ
rhiuˋ
samˊ
samˋ
siib
shibˋ
am
amˇ
buˊ
buˋ
cudˋ
chud
tai
tai+
ngied
ngiedˋ
gongˊ
gongˋ
siiˇ
shi
ngied
ngiedˋ
gongˊ
gongˋ
iuˊ
rhiuˋ
siiˇ
shi
senˊ
siangˋ
gongˊ
gongˋ
四、連連看
五、口語詞彙表達
月光‧ ‧天頂項
鯉 ‧ ‧菜園肚
韭菜‧ ‧陂塘肚
請問：這係麼 東西？（ ）
小筆記
48 49
細 貓 仔
吳秀媛客委會版
se
seˇ
meu
ngiau+
eˋ
er
細 貓 仔 細 貓 仔 得 人 惜
看 著 狗 仔 耳 卻 卻
打 老 鼠 盡 毋 壁
講 佢 像 老 虎 ，
嚇 老 鼠 自 家 走 最 遽 !
1. 得人惜：可愛。
2. 耳卻卻：耳朵往上翹，警覺的樣子。
3. 毋壁：能力差，沒用。
注釋
se
kon
daˋ
hagˋ
gongˋ
gongˊ
giˇ
gi
qiong
ciong+
lo
loˊ
fuˋ
fuˊ
siid
shidˋ
cai
cai+
moˇ
mo
iangˋ
rhiangˊ
iu
rhiuˇ
moˇ
mo
jiagˋ
ziag
hag
qidˋ
cid
gaˊ
gaˋ
zeuˋ
zeuˊ
zui
zuiˇ
giagˋ
giag
daˊ
qin
cin+
lo
lo
loˊ
loˊ
mˇ
m
cuˋ
cuˋ
chuˊ
chuˊ
biagˋ
biag
konˇ
doˋ
doˊ
gieuˋ
gieuˊ
eˇ
er
ngiˋ
ngiˊ
hiogˋ
hiog
hiogˋ
hiog
seˇ
se
seˇ
dedˋ
ded
meu
ngiau+
meu
ngiau+
nginˇ
ngin
eˋ
er
eˋ
er
xiagˋ
siag
實 在 無 影 又 無 跡 。
，，
，
，
客家歌謠
第十課
50 51
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 細貓仔—小貓
2. 無影無跡—無影無蹤、無中生有
貓仔‧ ‧咩咩滾
羊仔‧ ‧嘓嘓滾
仔‧ ‧喵喵滾
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 得人驚； ，得人惜。
2. 來到公園，看著 。3. 會自家 了。
‧ 豬 撐 大 ， 狗 撐 壞 ，
‧ 湖 蜞 聽 水 聲 ，
zuˊ
zuˋ
nginˇ
ngin
fuˇ
fu
kiedˋ
kiedˋ
cang
cangˇ
kiˇ
ki
siid
shidˋ
bien
bienˇ
tangˊ
tangˋ
tangˊ
tangˋ
jinˊ
zinˋ
suiˋ
shuiˊ
tad
tadˋ
guai
guaiˇ
sangˊ
shangˋ
sangˊ
shangˋ
cang
cangˇ
tai
tai+
geuˋ
gieuˊ
cang
cangˇ
fai
fai+
乞 食 聽 笛 聲 。
小筆記
人 撐 變 精 怪 。
52 53
山 牛 牯 撞 著 虎
羅文峰 客委會版
大 戇 牯 愛 避 暑 ，
走 到 大 山 肚 佢 想 擂 大 鼓 。
擂 大 鼓 擂 大 鼓 ，
吵 著 一 隻 大 老 虎 ，
老 虎 驚 到 撞 著 鼓 。
山 牛 牯 看 著 虎 ，
牛 角 尖 尖 愛 撞 虎 ，
分 虎 逐 到 竹 園 肚 ，
撞 著 一 隻 山 牛 牯 ，
1. 大戇牯：指愚笨、傻瓜的人。多用來罵人或開玩笑。
2. 逐：追趕。
3 山牛牯：昆蟲名，即「天牛」。
注釋
sanˊ
sanˋ
ngiuˇ
ngiu
guˋ
guˊ
cong
cong+
doˋ
doˊ
fuˋ
fuˊ
tai
zeuˋ
luiˇ
cauˇ
bunˊ
cong
cong+
doˋ
doˊ
idˋ
rhid
zagˋ
zhag
sanˊ
sanˋ
ngiuˇ
ngiu
guˋ
guˊ
bunˋ
fuˋ
fuˊ
giugˋ
giug
do
doˇ
zugˋ
zhug
ienˇ
rhien
duˋ
duˊ
cau
doˋ
doˊ
idˋ
rhid
zagˋ
zhag
tai
tai+
lo
loˊ
fuˋ
fuˊ
lui
luiˇ
lui
tai
tai+
tai
tai+
guˋ
guˊ
guˋ
guˊ
zeuˊ
do
doˊ
tai
tai+
sanˊ
sanˋ
duˋ
duˊ
giˇ
sanˊ
ngiuˇ
lo
loˊ
giangˊ
giangˋ
cong
cong+
fuˋ
fuˊ
do
doˇ
doˋ
doˊ
guˋ
guˊ
ngiu
jiamˊ
ziamˋ
gogˋ
gog
oi
oiˇ
jiamˊ
ziamˋ
cong
cong+
fuˋ
fuˊ
sanˋ
kon
konˇ
ngiuˇ
ngiu
doˋ
doˊ
guˋ
guˊ
fuˋ
fuˊ
gi
xiongˋ
siongˊ
luiˇ
lui
tai
tai+
guˋ
guˊ
tai+
ngong
ngong+
guˋ
guˊ
oi
oiˇ
pidˋ
pid
cuˋ
chuˊ
，
，
，
，
客家歌謠
第十一課
54 55
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 山肚—山裡面
2. 撞 —撞到
3. 驚—害怕
山狗大‧ ‧壁虎
壁 蛇‧ ‧攀木蜥蜴
老虎哥‧ ‧螳螂
請問：天頂有麼 ？（ ）
1. 愛去蹶山。
2. 避暑了，做得去 。3. 看著 ，驚到緊起雞 皮。
‧ 牛 同 馬 來 走 ，
‧ 禾 鷝 仔 學 阿 鵲 屙 屎 ，
ngiuˇ
ngiu
taiˇ
tai
voˇ
vo
kinˊ
kinˋ
maˊ
maˋ
voi
voi+
eˋ
er
du
duˇ
xiagˋ
siog
cudˋ
chud
tungˇ
tung
inˇ
rhin
bidˋ
bid
gonˊ
gonˋ
loiˇ
loi
zeuˋ
zeuˊ
hog
hogˋ
voi
voi+
oˊ
oˋ
zeuˋ
zeuˊ
todˋ
tod
aˊ
aˋ
xied
siedˋ
siiˋ
shiˊ
胗 肝 都 會 洩 出 。 小筆記
蹄 仁 會 走 脫 。
56 57
火 焰 蟲
客委會版
foˋ
foˊ
iam
rhiam+
cungˇ
chung
火 焰 蟲 蝍 蝍 蟲 ，
楊 桃 樹 下 吊 燈 籠 ，
燈 籠 光 照 四 方 ，
燈 籠 暗 跌 落 崁 ，
崁 下 一 枚 針 ，
拈 來 送 觀 音 ，
割 著 一 擔 又 一 籮 ，
分 得 你 來 又 無 。
觀 音 面 前 一 頭 禾 ，
1. 火焰蟲：昆蟲名，即「螢火蟲」。
2. 蝍蝍蟲：泛指會鳴叫的小蟲子。( 螢火蟲不會鳴叫，和其
他小蟲兒夾雜在樹欉中，似乎也一起唱和著。) 3. 崁：懸崖或落差很大的地方。
4. 禾：稻米。
注釋
foˋ
gonˊ
godˋ
bunˊ
bunˋ
dedˋ
ded
ngiˇ
ngi
loiˇ
loi
ngaiˇ
ngai
iu
rhiu+
moˇ
mo
god
doˋ
doˊ
idˋ
rhid
dam
damˇ
iu
rhiu
idˋ
rhid
loˇ
lo
gonˋ
imˊ
rhimˋ
mien
mien+
qienˇ
cien
idˋ
rhid
teuˇ
teu
voˇ
voiongˇ
denˊ
denˊ
kam
ngiamˊ
ngiamˋ
loiˇ
loi
sung
sungˇ
gonˊ
gonˋ
imˊ
rhimˋ
kamˇ
haˊ
haˋ
idˋ
rhid
miˇ
mui
ziimˊ
zhimˋ
denˋ
diedˋ
died
lungˇ
lung
log
logˋ
am
amˇ
kam
kamˇ
denˋ
zeu
zhauˇ
lungˇ
lung
xi
siˇ
gongˊ
gongˋ
fongˊ
fongˋ
rhiong
toˇ
to
su
shu+
haˊ
haˋ
diau
diauˇ
denˊ
denˋ
lungˇ
lung
foˊ
iam
rhiam+
cungˇ
chung chung
jid
zid
jid
zid
cungˇ
，
，
，
客家歌謠
第十二課
58 59
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 吊燈籠—掛燈籠
2. 一枚針—一根針
3. 拈—撿拾
4. 分—給予
蝍蝍滾‧ ‧鳥仔聲
啾啾滾‧ ‧蜂仔聲
嗡嗡滾‧ ‧草蝍仔聲
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 熱天 草叢肚有盡多 。2. 地泥項 ，麻煩你拈起來。
3. 你會 乜會。
‧ 破 樵 毋 使 力 ，
‧ 敢 去 一 擔 樵 ，
po
poˇ
zungˋ
zungˊ
gamˋ
gamˊ
mˇ
m
ceuˇ
ciau
oi
oiˇ
hi
hiˇ
gamˋ
gamˊ
mˇ
m
po
poˇ
idˋ
rhid
hi
hiˇ
siiˋ
siiˊ
dedˋ
ded
dam
damˇ
vugˋ
vug
lid
lidˋ
zunˋ
zhunˊ
ceuˇ
ciau
haˊ
kaˋ
seuˇ
seu毋 敢 去 屋 家 愁 。
小筆記
總 愛 破 得 準 。
62 63
挼 粄 圓
葉日松
noˇ
no
banˋ
banˊ
ienˇ
rhien
挼 粄 圓 食 粄 圓
食 粄 圓 挼 粄 圓
粒 粒 粄 圓 慶 豐 年
圓 圓 滿 滿 好 金 言
食 粄 圓 喜 連 連
粄 圓 粒 粒 圓
過 年 先 團 圓
家 家 戶 戶 大 賺 錢
1. 挼：搓捏。
2. ：還沒。
注釋
noˇ
noˇ
liab
siid
mangˇ
mang
xienˊ
sienˋ
go
goˇ
tonˇ
ton
ngienˇ
ngien
ienˇ
rhien
shidˋ
hiˋ
hiˊ
liabˋ
liab
banˋ
banˊ
lienˇ
lien
liabˋ
kin
kinˇ
banˋ
ienˇ
rhien
lienˇ
lien
banˊ
fungˊ
fungˋ
ienˇ
rhien
ngienˇ
ngien
no
no
siid
siidienˇ
banˋ
gaˊ
gaˋ
fu
fu+
tai
tai+
gaˊ
gaˋ
fu
fu+
con
con+
qienˇ
cien
banˊ
ienˇ
rhien
liab
liabˋ
liab
liabˋ
ienˇ
rhien
rhien
ienˇ
rhien
manˊ
manˋ
manˊ
manˋ
hoˋ
hoˊ
gimˊ
gimˋ
ngienˇ
ngien
shidˋ
shidˋ
banˋ
banˋ
banˊ
banˊ
banˋ
banˋ
banˊ
banˊ
ienˇ
ienˇ
rhien
rhien
ienˇ
ienˇ
rhien
rhien
故鄉之美
第十三課
64 65
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 食粄圓—吃湯圓
2. 粒粒—一顆一顆
挼‧ ‧粄圓
斷‧ ‧粽仔
‧ ‧粢粑
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 粄圓當好食。
2. 冬節到， 粄圓。
3. 過年就愛食 。4. 你食飽 ？ 。
‧ 到 冬 節 先 挼 圓 ，
‧ 冬 至 就 挼 圓 ，
mangˇ
mang
samˊ
samˋ
nai
nai+
mangˇ
mang
jiedˋ
zied
ngidˋ
ngid
jiedˋ
zied
qiu
ciu+
do
doˇ
siib
shibˋ
iuˊ
rhiuˋ
dungˊ
dungˋ
xienˊ
sienˋ
hemˊ
hemˋ
mˇ
m
noˇ
no+
dungˊ
dungˋ
ge
gai
dungˊ
dungˋ
zii
zhiˇ
noˇ
no
moˇ
mo
noˇ
no
ien
rhien
ienˇ
rhien
qienˇ
cien
ienˇ
rhien哪 有 冬 節 毋 挼 圓 。
小筆記
三 十 該 日 喊 無 錢 。
66 67
花 蓮 薯葉日松
faˊ
faˋ
lienˇ
lien
suˇ
shu
土 地 香 人 情 香
來 逍 遙 來 觀 光
花 蓮 薯 更 芬 芳
來 分 享 來 品 嘗
花 蓮 薯 名 聲 響
山 山 水 水 共 下 賞
牌 子 老 品 質 好
送 禮 體 面 上 金 榜
1. 共下：一起、一同。
注釋
tuˋ
faˊ
loiˇ
sanˊ
loiˇ
faˊ
paiˇ
sung
sungˇ
liˊ
liˋ
mien
mien+
gimˊ
gimˋ
tiˋ
tiˊ
songˊ
shongˋ
bongˋ
bongˊ
pai
faˋ
loi
loiˇ
miangˇ
pinˋ
pinˊ
miang
loi
seuˊ
lienˇ
ziiˋ
ziiˊ
lien
siauˋ
gonˊ
sangˊ
ziidˋ
zhid
shangˋ
gonˋ
ieuˇ
suˇ
loˋ
loˊ
shu
rhiau
gongˊ
hiongˋ
hoˋ
hoˊ
hiongˊ
gongˋ
sanˋ
suiˋ
shuiˊ
ha
ha+
sanˊ
sanˋ
kiung
kiung+
suiˋ
shuiˊ
songˋ
shongˊ
loi
faˋ
tuˊ
nginˇ
gien
loiˇ
loi
gienˇ
ngin
ti
lienˇ
funˊ
funˋ
lien
ti+
qinˇ
funˊ
pinˋ
pinˊ
funˋ
cin
hiongˊ
suˇ
hiongˋ
hiongˊ
shu
hiongˋ
hiongˊ
fongˊ
songˇ
shong
fongˋ
hiongˋ
故鄉之美
第十四課
68 69
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 名聲響—出名、有名
2. 體面—有面子
玉里‧ ‧羊羹
安通‧ ‧米
富里‧ ‧溫泉
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 鼻著 恁香。
2. 花蓮 盡有名。
3. 兜共下來欣賞靚靚 。
‧ 近 水 知 魚 性 ，
‧ 入 庄 隨 俗 ， 入 港 隨 灣 。
kiunˊ
kiunˋ
kiunˊ
kiunˋ
ngib
ngibˋ
ngib
ngib
zungˊ
zungˋ
gongˋ
gongˊ
suiˇ
sui
suiˇ
sui
xiug
siugˋ
vanˊ
vanˋ
suiˋ
shuiˊ
sanˊ
sanˋ
diˊ
diˋ
siidˋ
shid
ngˇ
ng
niauˋ
niauˋ
xin
sinˇ
imˊ
rhimˋ
小筆記
近 山 識 鳥 音 。
70 71
瑞 穗 牧 場
廖高仁
sui
suiˇ
mug
mugˋ
fi
fuiˇ
congˇ
chong
瑞 穗 牧 場 好 風 光
乳 牛 食 草 草 原 上
新 鮮 牛 乳 噴 噴 香
饅 頭 冰 品 牛 奶 糖
歡 迎 大 家 來 品 嚐
1.牛奶糖：這裡指現在稱呼的「牛軋糖」。
注釋
sui
nen
xinˊ
sinˋ
manˇ
fonˊ
fonˋ
man
nen+
siid
ngiuˇ
ngiu
benˊ
tai
tai+
benˋ
shidˋ
coˋ
pun
punˇ
ngiuˇ
loiˇ
loi
ngiu
coˊ
ngiuˇ
xienˊ
sienˋ
teuˇ
ngiangˇ
ngiang
teu
ngiu
coˋ
nen
nen+
pinˋ
gaˊ
gaˋ
pinˊ
coˊ
ngienˇ
pun
punˇ
nen
pinˋ
pinˊ
nen+
ngien
song
hiongˊ
hiongˋ
tongˇ
songˇ
shong
tong
shong+
suiˇ
mug
mugˋ
hoˋ
hoˊ
fi
fuiˇ
congˇ
chong
fungˊ
fungˋ
gongˊ
gongˋ
故鄉之美第十五課
72 73
南 安 瀑 布 廖高仁
namˇ
nam
onˊ
onˋ
pug
pugˋ
bu
buˇ
玉 山 公 園 東 入 口
南 安 瀑 布 在 山 溝
百 尺 白 布 掛 天 邊
日 消 暑 心 涼 透
1. 瀑布：客家語又稱「水沖」、「水沖壙」。
2. 入口：指進入玉山公園的地點。
3. 心涼透：涼到心裡。也可說成「透心涼」。
注釋
ngiug
namˇ
bagˋ
liau
liau+
bag
nam
ngiugˋ
gungˊ
pug
pag
seuˊ
siauˋ
pagˋ
pugˋ
gungˋ
dungˊ
di
gua
ximˊ
simˋ
guaˇ
diˇ
dungˋ
sanˊ
onˊ
cagˋ
ngidˋ
ngid
chag
onˋ
sanˋ
ienˇ
bu
bu
cuˋ
chuˊ
buˇ
buˇ
rhien
heuˋ
gieuˊ
bienˊ
teu
teuˇ
bienˋ
gieuˋ
heuˊ
ngib
sanˊ
tienˊ
liongˇ
liong
tienˋ
sanˋ
ngibˋ
故鄉之美
74 75
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 食—吃
2. 噴噴香—香噴噴
3. 日—假日
噴噴香‧ ‧煙腸
臭嗙嗙‧ ‧瀑布
涼沁沁‧ ‧便所
1. 熱天時節，食 透心涼。
2. 在草原上食草。
‧ 打 田 打 地 ，
‧ 出 門 問 路 ， 打 石 問 紋 。
daˋ
daˊ
daˋ
daˊ
cudˋ
chud
munˇ
mun
mun
mun+
lu
lu+
daˋ
daˊ
sag
shagˋ
mun
mun+
vunˇ
vun
tienˇ
tien
mˇ
m
daˋ
daˊ
doˋ
doˊ
ti
ti+
suˋ
shiuˊ
ngi
ngi+
小筆記
打 毋 著 手 藝 。
請問：天頂有麼 ？（ ）
76 77
屋 下 人
徐美惠 ( 花蓮縣政府版第一冊 )
ngaiˇ
ngai
vugˋ
vug
haˊ
haˋ
nginˇge
ngingaiˇ
屋 下 有 七 儕 ，
阿 哥 好 運 動 ，
阿 爸 認 真 做 頭 路 ，
阿 公 最 會 講 古 分 聽 ，
老 妹 好 唱 歌 ，
阿 姆 煮 飯 炒 菜 分 食 ；
阿 婆 有 閒 去 隔 壁 打 嘴 鼓 。
大 家 當 快 樂 。
ngaiˇ
ngai
vugˋ
vug
haˊ
haˋ
iuˊ
rhiuˋ
qidˋ
cid
saˇ
sa
aˊ
aˇ
loˋ
loˊ
tai
tai+
goˊ
goˋ
moi
moi+
gaˊ
gaˋ
hau
hauˇ
hau
hauˇ
dongˊ
dongˋ
iun
rhiun+
cong
chongˇ
kuai
kuaiˇ
tung
tung+
goˊ
goˋ
log
logˋ
aˊ
aˇ
baˊ
baˋ
ngin
ngin+
ziinˊ
zhinˋ
zo
zoˇ
teuˇ
teu
lu
lu+
aˊ
aˇ
aˊ
aˇ
gungˊ
gungˋ
poˇ
po
zui
zuiˇ
iuˊ
rhiuˋ
voi
voi+
hanˇ
han
gongˋ
gongˊ
hi
hiˇ
guˋ
guˊ
gagˋ
gag
bunˊ
bunˋ
biagˋ
biag
daˋ
daˊ
ngaiˇ
ngai
zoi
zhoiˇ
tangˊ
tangˋ
guˋ
guˊ
aˊ
aˇ
meˊ
meˋ
zuˋ
zhuˊ
fan
pon+
cauˋ
cauˊ
coi
coiˇ
bunˊ
bunˋ
ngaiˇ
ngai
siid
shidˋ
1. 儕：量詞。計算人的單位。
2. 打嘴鼓：閒聊。
3. 頭路：職業、工作。
4. 好：喜愛。
注釋
故鄉之美
第十六課
78 79
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 七儕—七個人
2. 有閒—有空
3. 阿姆—母親
4. 當—很
阿爸 阿爸‧ ‧阿舅
阿姆 阿爸‧ ‧阿公
阿姆 老弟‧ ‧姐公
請問：這係麼 東西？（ ）
1. 屋下有 儕。
2. 食飽飯，大家共下 。3. 阿哥好講古， 好 。4. 會認真 。
‧ 爺 娘 惜 子 長 江 水 ，
‧ 家 無 噥 噥 公 ， 項 項 空 ；
iaˇ
rhia
ziiˋ
ziiˊ
gaˊ
gaˋ
gaˊ
gaˋ
moˇ
mo
moˇ
mo
nungˇ
nung
nung
nung
nung
nungˇ
nung
nungˇ
gungˊ
gungˋ
poˇ
po
hong
hong+
hong
hong+
hong
hong+
hong
hong+
kungˊ
kungˋ
moˇ
mo
ngiongˇ
ngiong
xiongˋ
siongˊ
xiongˋ
siag
iaˇ
rhia
ziiˋ
ziiˊ
ngiongˇ
ngiong
congˇ
chong
dam
damˇ
gongˊ
gongˋ
gongˊ
gongˋ
suiˋ
shuiˊ
congˇ
chong
家 無 噥 噥 婆 ， 項 項 無 。 小筆記
子 想 爺 娘 擔 竿 長 。
80 81
打 極 樂 仔
張玉琪 ( 花蓮縣政府版第一冊 )
daˋ
daˊ
kid
kidˋ
log
logˋ
eˋ
er
索 仔 一 放 極 樂 仔
就 轉 來 轉 去 ，
索 仔 一 抽 ， 極 樂 仔
就 捩 來 捩 去 ，
一 下 仔 轉 到 東 ，
一 下 仔 捩 到 西 ，
細 極 樂 仔
毋 知 你 會 悿 無 ？
頭 那 會 暈 無 ？
麼 時 節
1. 極樂仔：陀螺。
2. 捩來捩去：轉來轉去。
3. 毋知：不知道。
4. 悿：累、疲倦。四縣也
說「 」，讀做 kioi。
注釋
sogˋ
sogˋ
idˋ
idˋ
se
seˇ
ngiˇ
ngi
voi
voi+
tiamˋ
tiamˊ
moˇ
mo
kid
kidˋ
log
logˋ
mˇ
m
eˋ
teuˇ
mag
magˋ
siiˇ
shi
zang
zhangˇ
tinˇ
tin
ge
gaiˇ
jiedˋ
zied
voi
voi+
noˇ
no+
teu
voi
voi+
naˇ
na
hinˇ
hin
moˇ
mo
er
diˊ
diˋ
rhid
rhid
eˋ
eˋ
er
er
do
do
doˇ
doˇ
ha
ha
haˇ
haˇ
zonˋ
lidˋ
zhonˊ
lid
dungˊ
xiˊ
dungˋ
siˋ
sog
sog
kid
kid
kidˋ
kidˋ
zonˋ
lidˋ
lid
zhonˊ
eˇ
eˇ
er
er
log
log
logˋ
logˋ
loiˇ
loiˇ
loi
loi
idˋ
idˋ
rhid
rhid
eˋ
eˋ
er
er
zonˋ
lidˋ
lid
zhonˊ
biong
cuˊ
chiuˋ
biongˇ
qiu
qiu
chiu+
chiu+
hi
hi
hiˇ
hiˇ
，
童
玩
正 會 停 呢 ？
第十七課
82 83
習作評量
一、客、華語對照 四、連連看
五、口語詞彙表達
三、句型練習
二、客家諺語
1. 索仔—繩子
2. 頭那—頭
3. 正會停—才會停
趖上趖下‧ ‧球仔
捩來捩去‧ ‧鳥仔
飛來飛去‧ ‧蛇哥
1. 打極樂仔盡 。2. 細貓仔在禾埕項 來 去。
3. 逐日 會悿無？
‧ 眼 看 千 遍 ，
‧ 若 愛 子 平 安 ，
ngienˋ
nganˊ
mˇ
m
iog
rhiogˋ
songˇ
shong
dong
dongˇ
oi
oi+
dai
daiˇ
suˋ
shiuˊ
ziiˋ
zhiiˊ
samˊ
samˋ
zo
zoˇ
pinˇ
pin
funˊ
funˋ
idˋ
rhidˋ
onˊ
onˋ
giˊ
giˋ
iˋ
rhiˊ
honˇ
hon
lunˇ
lun
kon
konˇ
qienˇ
cienˋ
bien
bienˇ
常 帶 三 分 飢 與 寒 。 小筆記
毋 當 手 做 一 輪 。
請問：天頂有麼 ？（ ）
86 87
附錄一：客語音標聲母例字對照表 附錄二：客家常用語氣詞
一、聲母
三、成音節輔音
二、韻母
音標 例字
b 布巴
p 步牌
m 帽某
f 回凡
v 位禾
d 刀低
t 泰代
n 南腦
l 賴羅
g 寄瓜
k 庫區
音標 例字
m 唔
n 你
ng 魚五
音標 例字
iam 廉甜
in 品人
en 宏幸
ien 天面
uen 耿
an 山半
uan 款慣
on 碗川
ion 全軟
un 本存
iun 忍近
音標 例字
iog 雀略
ug 鹿叔
iug 肉足
音標 例字
ang 橫頂
iang 驚井
ong 堂郎
iong 枋仰
ung 風董
iung 弓共
ib 入及
eb 撮澀
ab 雜鴨
iab 業貼
ed 北測
音標 例字
ied 跌列
ued 國
ad 八辣
uad 刮括
od 奪說
iod （吸食）
ud 突出
iud 屈
ag 曆石
iag 額逆
og 作博
音標 例字
i 李米
e 係系
a 家假
o 保坐
u 土助
ie 契蟻
eu 走斗
ieu 邀舀
ia 惹邪
ua 掛寡
ai 底再
音標 例字
ng 危魏
h 曉後
j 蕉借
q 七漆
ngi 牛你
x 四西
z 資炸
c 次菜
s 歲瑞
音標 例字
uai 拐乖
au 包卯
iau 跳料
io 茄靴
oi 代來
iu 牛袖
ui 雷水
ioi 銳睿
音標 例字
im 琴錦
em 森蔘
am 敢鹹
客語音標韻母例字對照表 1-2
用字 讀音 詞性與語法 例句
阿 aˊ 名詞首、前綴詞 阿哥、阿妹。
啊 aˋ 感嘆句、句首或句末、獨用 啊！險險毋記得。
仔eˇeˋ
名詞尾、形容詞副詞尾
名詞尾、形容詞副詞尾
鴨仔；矮矮仔。
羊仔；偷偷仔。
吔 eˇ 動詞、副詞之後表示動作已經完成 食飽吔！
噢 oˋ 感嘆句、句首、獨用 噢，捱知吔！
喔oˋoˇ
句中或句末
句中或句末
毋使驚喔！
有人在無？有喔！
喲 ioˇ 句末、表驚嘆 係喲！
哦 oˊ 句首或句末哦！恁仔；
挾來食哦！
哩 leˊ 句末 好睡目哩！
哪 naˊ 句末 莫恁仔哪！
啦 laˋ 句末 莫吵佢啦！
講 gongˋ 句末、語助詞 連捱就毋知講！
無 moˇ用於句中、句首為實字；用於句末為疑問詞，
如「嗎」。
無共樣。
捱無錢。
做得無？
哇 vaˊ 句末 係哇！
該咩 gai me 句首發語詞 該咩講愛去嫽。
唉哉 aiˋzaiˋ 感嘆詞、句首獨用 唉哉！莫佬佢計較。
88 89
附錄三 客語參考工具書簡介
（一）、辭典
1、《客話辭典》 徐運德等 苗栗‧中原週刊社
2、《客家話破音字》 徐運德等 苗栗‧中原週刊社
3、《客英大辭典》 D.MacIver 台北‧南天書局
4、《客法大辭典》 Ch.Rey 台北‧南天書局
5、《梅縣方言辭典》 李榮主編 江蘇教育出版社
6、《客話本字》 楊恭桓撰 愛華出版社
7、《客家話發音字典》 彭德修編 台北‧南天書局
8、《台灣客家話辭典》 徐兆泉 台北‧南天書局
9、《海陸客語字典》 詹益雲 自編自售
10、《台灣客家語常用詞辭典》 教育部‧終身教育司
http://hakka.dict.edu.tw/hakkadict/index.htm（國語推行委員會‧線上詞典）
（二）、專書
1、《台灣的客家話》 羅肇錦 臺原出版社（已絕版）
2、《客語語法》 羅肇錦 學生書局
3、《客家民謠》－九腔十八調的研究 楊兆禎 育英出版社
4、《客家歌謠與俚語》 鄧榮坤 武陵出版社
5、《客家童謠大家唸》 馮輝岳 武陵出版社
6、《客家老古人言》（諺語、師父話） 楊兆禎 文化圖書公司
7、《台灣客語概論》 古國順等 台北．五南圖書出版公司
8、《台灣客家讀本》 黃永達 台北．全威創意媒體公司
9、《台灣客家族群史‧移墾篇》 劉還月 台灣省文獻委員會
10、《台灣客家族群史‧語言篇》 羅肇錦 台灣省文獻委員會
11、《客家民間文學》 黃子堯 台北．愛華出版社
12、《處處為客處處家－花東縱谷中的客家文化與歷史》 劉還月 鳳林鎮公所
13、《台灣的客家族群與信仰》 劉還月 常民文化出版公司
14、《台灣的客家人》 劉還月 常民文化出版公司
15、《台灣的客家禮俗》 陳運棟 臺原出版社
16、《客家人》 陳運棟 聯亞出版社
17、《客家研究導論》 羅香林 南天書局
18、《富里鄉誌》 張振岳 富里鄉公所
19、《玉里鎮个客家人》張振岳 自印
20、《花蓮縣鄉土史料》 謝嘉梁 台灣省文獻委員會
21、《台灣地名辭書‧卷二花蓮縣》 施添福 國史館台灣文獻館
22、《台灣客家地圖》 邱个貴、吳中杰 貓頭鷹出版社
23、《台灣客家族群史產經篇訪談記錄》 張維安 台灣省文獻委員會
24、《花蓮客庄百景 ─ 尋溯足跡》 夏黎明 花蓮市公所
25、《台灣後山四海客語田野調查報告》 呂嵩雁 客家委員會獎助出版
26、《93 年度客家人口基礎資料調查研究》報告 楊文山 客家委員會
27、《97 年度客家人口基礎資料調查研究》報告 楊文山 客家委員會
90 91
附錄四：「客家諺語」語意及「口語詞彙」表達參考解答
課
次課文名稱 客家諺語語意
口語詞彙
表達
1 覆菜味1. 敬老得福，敬禾得穀。【對天地萬物時時心存感念】
2. 食了糖來，食蔗也毋甜。【由奢入儉難】菜刀
2 打獅仔
1. 毋曉教猴上樹，仰會教虎上山。
【最基本的都不會還奢言更難的】
2. 毋聲就毋聲，一聲就打爛盎。
【平時不表現，一有表現就石破天驚】
盤仔
3 客家米食
1. 耕田愛畜豬，養子愛讀書。【種田要兼做養豬的副業以增加
家庭收入，生育孩子，要供給他讀書，比喻讀書的重要性。】
2. 食果子，拜樹頭；食米飯，拜拳頭。
【拳頭：農夫的雙手。一日所需，要各行各業的人才能齊全。
所以，人人要常懷感謝的心，要知恩圖報，飲水思源】
泥
4 伙房
1 信得老人話，毋使上壩走下壩。【尊重有經驗的前輩】
2 家中出秀才，好事密密來。
【有真才實學，人家自然會常來請教】
箸、筷仔
5 禮拜
1. 有爺有哀金銀寶，無爺無哀路邊草。
【珍惜父母健在時好好盡孝道】
2. 今日有官今日做，明日無官賣雜貨。【做人要提得起放得下】
杓仔
6來去學校
讀書
1. 毋讀詩書，有眼無珠。【讀書可以吸收新知、擴大視野】
2. 讀書心花花，黃瓠講係菜瓜。【讀書求知，貴在實事求是，
不可馬虎】
杯仔
7唐詩 -春曉
1. 人勤地生寶，人懶地生草。【一分耕耘一分收穫】
2. 上山莫問下山人。
【盡信書，不如無書；凡事要自己親身體會才真確】
插仔
8唐詩 -
回鄉偶書
1. 老了正來學吹笛，吹了會來鬚又白。
【少壯不努力，老大徒傷悲】
2. 後生多勞碌，老來好享福。【趁著年富力壯時多努力】
電鑊
9月光光
秀才郎
1. 有時月光，有時星光。
【人生的境遇有起有伏，要有沉著與抗壓能力】
2. 三十暗晡出大月光。【無可能的事】
剪刀
10 細貓仔
1. 豬撐大，狗撐壞，人撐變精怪。
【注意養生之道，不暴飲暴食】
2. 蝴蜞聽水聲，乞食仔聽笛聲。
【各人有各人的生活本事，求生存的門道】
鑊頭
( 鑊 )
課
次課文名稱 客家諺語語意
口語詞彙
表達
11山牛牯
撞著虎
1. 牛同馬來走，蹄仁會走脫。【不自量力，自找苦吃】
2. 禾鷝仔學阿鵲屙屎，胗肝都會洩出。【打腫臉充胖子】
火聶
火靈
12 火焰蟲
1. 剖樵毋使力，總愛剖得準。【做任何事情要懂的方法、訣竅】
2. 敢去一擔樵，毋敢去屋家愁。
【開創任何事業，要有冒險犯難的精神】
扇仔
13 挼粄圓1. 到冬節先揉圓，三十該日喊無錢。【先樂後苦】
2. 冬至節就揉圓，奈有冬節毋揉圓。【絕無放棄之理】碗
14 花蓮薯
1. 近水知魚性，近山識鳥音。
【在一個地方住久，自然會熟悉當地的環境】
2. 入庄隨俗，入港隨灣。
【我們要尊重每一地方的特色，不可逆道而行】
微波爐
15瑞穗牧場
南安瀑布
1. 打田打地，打毋著手藝。【萬貫家產，不如一技在身】
2. 出門問路，打石問紋。
【每一樣事物都各有其門道，不可自以為是蠻幹】
雲
16屋下
人
1. 爺娘惜子長江水，子想爺娘擔竿長。
【父母疼惜子女像江水一樣長久，子女會想到父母像竹竿一
樣長而已】
2. 家無噥噥公，項項空；家無噥噥婆，項項無。
【千萬不要嫌棄老人家的嘮叨】
鑊仔
17打極樂仔
( 打陀螺 )
1. 眼看千遍，毋當手做一輪。【手腦並用，身體力行】
2. 若愛子平安，常帶三分飢與寒。
【幾分飢寒的磨練與體認生活的嚴酷】
日頭
花蓮縣客語補充教材 ( 第一冊 )
指導單位：客家委員會
發行單位：花蓮縣政府
發行人：傅 萁
承辦單位：花蓮縣政府客家事務處
總編輯：林廷光
策劃：劉美珍
指導審查：呂嵩雁
編審：黎金環
教材編輯：呂嵩雁、宋德祿、林鍾紹韞、梁依仁、葉日松、廖高仁、劉康正、
鍾蕙 （以下姓氏均依筆畫排列）
學習評量編輯：呂嵩雁、宋德祿、張玉琪、黃瑞香、劉康正、鍾蕙
行政執行：吳絢文
插圖繪製：何季璇、李淑芳、里歐、張桂珍
課文朗讀：黃瑞香、劉康正
地址：97358 花蓮縣吉安鄉中正路二段 60 號
電話：03-8527843
傳真：03-8527873
印刷：光點整合行銷有限公司
電話：03-8358916
出版日期：2014 年 2 月 (初版 )
ISBN：978-986-04-0616-0 ( 全套：平裝附光碟片 )
ISBN：978-986-04-0616-0 ( 第 1 冊：平裝附光碟片 )
GPN：1010300318