2001-111, soluciones simples

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Salud y seguridad en el lugar de trabajo SOLUCIONES SIMPLES: DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional Photo Copyright ©2000 David Bacon ERGONOMÍA PARA TRABA JADORES AGR ÍCOLAS

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Page 1: 2001-111, Soluciones simples

Salud y seguridad en el lugar de trabajo

SOLUCIONES S I M P L E S

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades

Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

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ERGONOMIacuteA PARA TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA TRABAJADORES

AGRIacuteCOLAS

Editado por

Sherry Baron1

Cheryl F Estill2

Andrea Steege1

Nina Lalich1

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades

Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

1Divisioacuten de Vigilancia Evaluaciones de Peligros y Estudios de Campo 2Divisioacuten de Investigacioacuten y Tecnologiacutea Aplicada

Febrero de 2001 Traduccioacuten en espantildeol julio 2002

Aclaracioacuten La mencioacuten de cualquier empresa o producto no constituye aprobacioacuten por parte de NIOSH

La foto de la portada se ha impreso con permiso Los ciudadanos particulares y las empresas deben obtener permiso para reproducir esta foto

Salvo la foto de la portada toda la informacioacuten contenida en este manual es de dominio puacuteblico y puede copiarse o reimprimirse libremente

Informacioacuten sobre pedidos

Para recibir documentos u otra informacioacuten sobre temas de salud y seguridad ocupacional poacutengase en contacto con NIOSH

NIOSH Publications Dissemination 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

Fax 513-533-8573 Teleacutefono 1-800-35-NIOSH

(1-800-356-4676)

Correo electroacutenico pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

HHS No de Publicacioacuten 2001-111 (Sp2002)

ii

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA

TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

Resumen

bull Los dolores de espalda y de hombros brazos y manos son los siacutentomas maacutes comunes que reportan los trabajadores agriacutecolas

bull Estas lesiones pueden ser incapacitantes y afectar los ingresos del trabajador y las utilidades del agricultor

bull Hay formas econoacutemicas y eficaces de evitar o reducir estos siacutentomas

bull Las ldquohojas de consejosrdquo de este manual muestran coacutemo fabricar o pedir herramientas nuevas poco costosas o modificar herramientas existentes para reducir el riesgo de que produzcan dolor

bull Las soluciones descubiertas para un tipo de cultivo pueden modificarse para usarse con otros tipos de cultivos

bull Pueden formarse equipos de ergonomiacutea constituidos por los trabajadores y la gerencia para descubrir sus propias soluciones simples

Estaciones de trabajo recieacuten disentildeadas para enmacetar plantas Las estaciones de trabajo tienen bandejas o cajas con plantas en posiciones inclinadas Al colocarlas de esta forma la gravedad hace que las plantas se deslicen hacia abajo quedando maacutes cerca del trabajador Se reduce asiacute la necesidad de que el trabajador tenga que estirarse para alcanzar las plantas

iii

Reconocimientos

Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccioacuten de este manual

Redactora-editora Jane Slaughter

Disentildeo y produccioacuten graacutefica Jim West y Donna Pfirman

Foto de la portada David Bacon

Ilustraciones Mike Konopacki (HuckKonopacki Labor Cartoons Madison Wisconsin) Dan Watkins Don Murdock Richard Carlson (NIOSH Cincinnati Ohio)

Tambieacuten damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo California y a James Meyers Kimberly Naffziger y Richard Caveletto por la ayuda proporcionada

A los participantes de los grupos focales de Sparta Michigan y a Manny Gonzaacutelez y Jan Tijerina por la ayuda proporcionada

Traduccioacuten y revisioacuten Tania Carreoacuten-Valencia Javier Ortega Myriam Grajales-Hall Mireille Vandenheuvel Bertha Radiloff Amy de la Torre y Martha Brower Christine Mason y Giulia Earle-Richardson del New York Center for Agricultural Medicine and HealthNortheast Center for Agricultural and Occupational Health Gracias tambieacuten a John Burckhardt y Joseacute Mendizaacutebal por su ayuda en la traduccioacuten de este documento

iv

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA

TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

iexclAy que dolor de espalda 1

iquestQueacute es la ergonomiacutea 3

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill

Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9

James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg

Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11

James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard

Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19

Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

v

Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard

Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28

Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37

Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez

Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40

Alethea Leandro

Recursos videos folletos servicios de consulta 42

vi

iexclAy que dolor de espalda

El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad

El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan

bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor

Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones

Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas

En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo

Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica

NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola

1

Estas sugerenshy

cias pueden

adaptarse a su

propia granja

A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas

bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones

simples propias

Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos

No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte

2

iquestQueacute es la ergonomiacutea

La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos

Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son

bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas

- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo

- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones

producidas por el equipo

en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas

del cuerpo humano bull las limitaciones del

cuerpo humano

bull las tareas que debe realizar una persona

bull las herramientas utilizadas

bull el entorno de trabajo

La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador

Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

4

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

5

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

6

Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

7

Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

8

Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

9

Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

10

Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

11

Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

12

Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 2: 2001-111, Soluciones simples

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA TRABAJADORES

AGRIacuteCOLAS

Editado por

Sherry Baron1

Cheryl F Estill2

Andrea Steege1

Nina Lalich1

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades

Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

1Divisioacuten de Vigilancia Evaluaciones de Peligros y Estudios de Campo 2Divisioacuten de Investigacioacuten y Tecnologiacutea Aplicada

Febrero de 2001 Traduccioacuten en espantildeol julio 2002

Aclaracioacuten La mencioacuten de cualquier empresa o producto no constituye aprobacioacuten por parte de NIOSH

La foto de la portada se ha impreso con permiso Los ciudadanos particulares y las empresas deben obtener permiso para reproducir esta foto

Salvo la foto de la portada toda la informacioacuten contenida en este manual es de dominio puacuteblico y puede copiarse o reimprimirse libremente

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Para recibir documentos u otra informacioacuten sobre temas de salud y seguridad ocupacional poacutengase en contacto con NIOSH

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HHS No de Publicacioacuten 2001-111 (Sp2002)

ii

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA

TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

Resumen

bull Los dolores de espalda y de hombros brazos y manos son los siacutentomas maacutes comunes que reportan los trabajadores agriacutecolas

bull Estas lesiones pueden ser incapacitantes y afectar los ingresos del trabajador y las utilidades del agricultor

bull Hay formas econoacutemicas y eficaces de evitar o reducir estos siacutentomas

bull Las ldquohojas de consejosrdquo de este manual muestran coacutemo fabricar o pedir herramientas nuevas poco costosas o modificar herramientas existentes para reducir el riesgo de que produzcan dolor

bull Las soluciones descubiertas para un tipo de cultivo pueden modificarse para usarse con otros tipos de cultivos

bull Pueden formarse equipos de ergonomiacutea constituidos por los trabajadores y la gerencia para descubrir sus propias soluciones simples

Estaciones de trabajo recieacuten disentildeadas para enmacetar plantas Las estaciones de trabajo tienen bandejas o cajas con plantas en posiciones inclinadas Al colocarlas de esta forma la gravedad hace que las plantas se deslicen hacia abajo quedando maacutes cerca del trabajador Se reduce asiacute la necesidad de que el trabajador tenga que estirarse para alcanzar las plantas

iii

Reconocimientos

Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccioacuten de este manual

Redactora-editora Jane Slaughter

Disentildeo y produccioacuten graacutefica Jim West y Donna Pfirman

Foto de la portada David Bacon

Ilustraciones Mike Konopacki (HuckKonopacki Labor Cartoons Madison Wisconsin) Dan Watkins Don Murdock Richard Carlson (NIOSH Cincinnati Ohio)

Tambieacuten damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo California y a James Meyers Kimberly Naffziger y Richard Caveletto por la ayuda proporcionada

A los participantes de los grupos focales de Sparta Michigan y a Manny Gonzaacutelez y Jan Tijerina por la ayuda proporcionada

Traduccioacuten y revisioacuten Tania Carreoacuten-Valencia Javier Ortega Myriam Grajales-Hall Mireille Vandenheuvel Bertha Radiloff Amy de la Torre y Martha Brower Christine Mason y Giulia Earle-Richardson del New York Center for Agricultural Medicine and HealthNortheast Center for Agricultural and Occupational Health Gracias tambieacuten a John Burckhardt y Joseacute Mendizaacutebal por su ayuda en la traduccioacuten de este documento

iv

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA

TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

iexclAy que dolor de espalda 1

iquestQueacute es la ergonomiacutea 3

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill

Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9

James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg

Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11

James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard

Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19

Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

v

Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard

Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28

Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37

Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez

Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40

Alethea Leandro

Recursos videos folletos servicios de consulta 42

vi

iexclAy que dolor de espalda

El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad

El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan

bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor

Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones

Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas

En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo

Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica

NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola

1

Estas sugerenshy

cias pueden

adaptarse a su

propia granja

A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas

bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones

simples propias

Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos

No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte

2

iquestQueacute es la ergonomiacutea

La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos

Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son

bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas

- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo

- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones

producidas por el equipo

en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas

del cuerpo humano bull las limitaciones del

cuerpo humano

bull las tareas que debe realizar una persona

bull las herramientas utilizadas

bull el entorno de trabajo

La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador

Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

4

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

5

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

6

Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

7

Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

8

Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

9

Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

10

Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

11

Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

13

Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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39

Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

40

Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 3: 2001-111, Soluciones simples

Aclaracioacuten La mencioacuten de cualquier empresa o producto no constituye aprobacioacuten por parte de NIOSH

La foto de la portada se ha impreso con permiso Los ciudadanos particulares y las empresas deben obtener permiso para reproducir esta foto

Salvo la foto de la portada toda la informacioacuten contenida en este manual es de dominio puacuteblico y puede copiarse o reimprimirse libremente

Informacioacuten sobre pedidos

Para recibir documentos u otra informacioacuten sobre temas de salud y seguridad ocupacional poacutengase en contacto con NIOSH

NIOSH Publications Dissemination 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

Fax 513-533-8573 Teleacutefono 1-800-35-NIOSH

(1-800-356-4676)

Correo electroacutenico pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

HHS No de Publicacioacuten 2001-111 (Sp2002)

ii

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA

TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

Resumen

bull Los dolores de espalda y de hombros brazos y manos son los siacutentomas maacutes comunes que reportan los trabajadores agriacutecolas

bull Estas lesiones pueden ser incapacitantes y afectar los ingresos del trabajador y las utilidades del agricultor

bull Hay formas econoacutemicas y eficaces de evitar o reducir estos siacutentomas

bull Las ldquohojas de consejosrdquo de este manual muestran coacutemo fabricar o pedir herramientas nuevas poco costosas o modificar herramientas existentes para reducir el riesgo de que produzcan dolor

bull Las soluciones descubiertas para un tipo de cultivo pueden modificarse para usarse con otros tipos de cultivos

bull Pueden formarse equipos de ergonomiacutea constituidos por los trabajadores y la gerencia para descubrir sus propias soluciones simples

Estaciones de trabajo recieacuten disentildeadas para enmacetar plantas Las estaciones de trabajo tienen bandejas o cajas con plantas en posiciones inclinadas Al colocarlas de esta forma la gravedad hace que las plantas se deslicen hacia abajo quedando maacutes cerca del trabajador Se reduce asiacute la necesidad de que el trabajador tenga que estirarse para alcanzar las plantas

iii

Reconocimientos

Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccioacuten de este manual

Redactora-editora Jane Slaughter

Disentildeo y produccioacuten graacutefica Jim West y Donna Pfirman

Foto de la portada David Bacon

Ilustraciones Mike Konopacki (HuckKonopacki Labor Cartoons Madison Wisconsin) Dan Watkins Don Murdock Richard Carlson (NIOSH Cincinnati Ohio)

Tambieacuten damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo California y a James Meyers Kimberly Naffziger y Richard Caveletto por la ayuda proporcionada

A los participantes de los grupos focales de Sparta Michigan y a Manny Gonzaacutelez y Jan Tijerina por la ayuda proporcionada

Traduccioacuten y revisioacuten Tania Carreoacuten-Valencia Javier Ortega Myriam Grajales-Hall Mireille Vandenheuvel Bertha Radiloff Amy de la Torre y Martha Brower Christine Mason y Giulia Earle-Richardson del New York Center for Agricultural Medicine and HealthNortheast Center for Agricultural and Occupational Health Gracias tambieacuten a John Burckhardt y Joseacute Mendizaacutebal por su ayuda en la traduccioacuten de este documento

iv

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA

TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

iexclAy que dolor de espalda 1

iquestQueacute es la ergonomiacutea 3

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill

Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9

James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg

Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11

James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard

Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19

Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

v

Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard

Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28

Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37

Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez

Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40

Alethea Leandro

Recursos videos folletos servicios de consulta 42

vi

iexclAy que dolor de espalda

El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad

El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan

bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor

Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones

Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas

En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo

Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica

NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola

1

Estas sugerenshy

cias pueden

adaptarse a su

propia granja

A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas

bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones

simples propias

Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos

No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte

2

iquestQueacute es la ergonomiacutea

La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos

Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son

bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas

- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo

- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones

producidas por el equipo

en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas

del cuerpo humano bull las limitaciones del

cuerpo humano

bull las tareas que debe realizar una persona

bull las herramientas utilizadas

bull el entorno de trabajo

La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador

Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

4

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

5

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

6

Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

7

Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

8

Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

9

Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

10

Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

11

Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

13

Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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39

Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

40

Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

41

Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

42

Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 4: 2001-111, Soluciones simples

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA

TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

Resumen

bull Los dolores de espalda y de hombros brazos y manos son los siacutentomas maacutes comunes que reportan los trabajadores agriacutecolas

bull Estas lesiones pueden ser incapacitantes y afectar los ingresos del trabajador y las utilidades del agricultor

bull Hay formas econoacutemicas y eficaces de evitar o reducir estos siacutentomas

bull Las ldquohojas de consejosrdquo de este manual muestran coacutemo fabricar o pedir herramientas nuevas poco costosas o modificar herramientas existentes para reducir el riesgo de que produzcan dolor

bull Las soluciones descubiertas para un tipo de cultivo pueden modificarse para usarse con otros tipos de cultivos

bull Pueden formarse equipos de ergonomiacutea constituidos por los trabajadores y la gerencia para descubrir sus propias soluciones simples

Estaciones de trabajo recieacuten disentildeadas para enmacetar plantas Las estaciones de trabajo tienen bandejas o cajas con plantas en posiciones inclinadas Al colocarlas de esta forma la gravedad hace que las plantas se deslicen hacia abajo quedando maacutes cerca del trabajador Se reduce asiacute la necesidad de que el trabajador tenga que estirarse para alcanzar las plantas

iii

Reconocimientos

Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccioacuten de este manual

Redactora-editora Jane Slaughter

Disentildeo y produccioacuten graacutefica Jim West y Donna Pfirman

Foto de la portada David Bacon

Ilustraciones Mike Konopacki (HuckKonopacki Labor Cartoons Madison Wisconsin) Dan Watkins Don Murdock Richard Carlson (NIOSH Cincinnati Ohio)

Tambieacuten damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo California y a James Meyers Kimberly Naffziger y Richard Caveletto por la ayuda proporcionada

A los participantes de los grupos focales de Sparta Michigan y a Manny Gonzaacutelez y Jan Tijerina por la ayuda proporcionada

Traduccioacuten y revisioacuten Tania Carreoacuten-Valencia Javier Ortega Myriam Grajales-Hall Mireille Vandenheuvel Bertha Radiloff Amy de la Torre y Martha Brower Christine Mason y Giulia Earle-Richardson del New York Center for Agricultural Medicine and HealthNortheast Center for Agricultural and Occupational Health Gracias tambieacuten a John Burckhardt y Joseacute Mendizaacutebal por su ayuda en la traduccioacuten de este documento

iv

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA

TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

iexclAy que dolor de espalda 1

iquestQueacute es la ergonomiacutea 3

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill

Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9

James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg

Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11

James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard

Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19

Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

v

Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard

Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28

Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37

Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez

Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40

Alethea Leandro

Recursos videos folletos servicios de consulta 42

vi

iexclAy que dolor de espalda

El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad

El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan

bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor

Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones

Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas

En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo

Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica

NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola

1

Estas sugerenshy

cias pueden

adaptarse a su

propia granja

A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas

bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones

simples propias

Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos

No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte

2

iquestQueacute es la ergonomiacutea

La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos

Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son

bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas

- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo

- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones

producidas por el equipo

en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas

del cuerpo humano bull las limitaciones del

cuerpo humano

bull las tareas que debe realizar una persona

bull las herramientas utilizadas

bull el entorno de trabajo

La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador

Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

4

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

5

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

7

Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

8

Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

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Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

15

Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

41

Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 5: 2001-111, Soluciones simples

Reconocimientos

Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccioacuten de este manual

Redactora-editora Jane Slaughter

Disentildeo y produccioacuten graacutefica Jim West y Donna Pfirman

Foto de la portada David Bacon

Ilustraciones Mike Konopacki (HuckKonopacki Labor Cartoons Madison Wisconsin) Dan Watkins Don Murdock Richard Carlson (NIOSH Cincinnati Ohio)

Tambieacuten damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo California y a James Meyers Kimberly Naffziger y Richard Caveletto por la ayuda proporcionada

A los participantes de los grupos focales de Sparta Michigan y a Manny Gonzaacutelez y Jan Tijerina por la ayuda proporcionada

Traduccioacuten y revisioacuten Tania Carreoacuten-Valencia Javier Ortega Myriam Grajales-Hall Mireille Vandenheuvel Bertha Radiloff Amy de la Torre y Martha Brower Christine Mason y Giulia Earle-Richardson del New York Center for Agricultural Medicine and HealthNortheast Center for Agricultural and Occupational Health Gracias tambieacuten a John Burckhardt y Joseacute Mendizaacutebal por su ayuda en la traduccioacuten de este documento

iv

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA

TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

iexclAy que dolor de espalda 1

iquestQueacute es la ergonomiacutea 3

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill

Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9

James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg

Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11

James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard

Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19

Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

v

Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard

Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28

Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37

Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez

Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40

Alethea Leandro

Recursos videos folletos servicios de consulta 42

vi

iexclAy que dolor de espalda

El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad

El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan

bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor

Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones

Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas

En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo

Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica

NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola

1

Estas sugerenshy

cias pueden

adaptarse a su

propia granja

A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas

bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones

simples propias

Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos

No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte

2

iquestQueacute es la ergonomiacutea

La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos

Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son

bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas

- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo

- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones

producidas por el equipo

en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas

del cuerpo humano bull las limitaciones del

cuerpo humano

bull las tareas que debe realizar una persona

bull las herramientas utilizadas

bull el entorno de trabajo

La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador

Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

4

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

5

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

6

Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

7

Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

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Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

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Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

15

Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

41

Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

42

Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 6: 2001-111, Soluciones simples

SOLUCIONES SIMPLES ERGONOMIacuteA PARA

TRABAJADORES AGRIacuteCOLAS

iexclAy que dolor de espalda 1

iquestQueacute es la ergonomiacutea 3

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas 5 Cheryl F Estill

Hojas de consejos 8 Herramienta para levantar carga para transportar recipientes o macetas 9

James Meyers John Miles Victor Duraj Julia Faucett Ira Janowitz Diana Tejeda Araceli Suriano Lynn Bloomberg

Mesita para escardar o desyerbar en viveros 11

James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea 13 James Meyers John Miles Victor Duraj Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Carrito de recoleccioacuten para legumbres o verduras 15

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

Equipo participativo de ergonomiacutea 17 Ninica L Howard

Nuevos rastrillos para cosechar araacutendanos o moras (blueberries) 19

Cheryl F Estill Shiro Tanaka Deanna K Wild

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas 21 James Meyers John Miles Sayedahmad Shafii Victor DurajDiana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos 23 James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda Julia Faucett Ira Janowitz Araceli Suriano

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes 25

Bob Meyer Astrid Newenhouse Marcia Miquelon Larry Chapman

v

Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard

Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28

Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37

Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez

Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40

Alethea Leandro

Recursos videos folletos servicios de consulta 42

vi

iexclAy que dolor de espalda

El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad

El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan

bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor

Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones

Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas

En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo

Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica

NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola

1

Estas sugerenshy

cias pueden

adaptarse a su

propia granja

A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas

bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones

simples propias

Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos

No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte

2

iquestQueacute es la ergonomiacutea

La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos

Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son

bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas

- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo

- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones

producidas por el equipo

en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas

del cuerpo humano bull las limitaciones del

cuerpo humano

bull las tareas que debe realizar una persona

bull las herramientas utilizadas

bull el entorno de trabajo

La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador

Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

4

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

5

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

6

Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

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Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

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Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

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Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 7: 2001-111, Soluciones simples

Mango de raspadora o de rastrillo 27 Ninica L Howard

Las soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos 28

Bolsas de malla Procesamiento de lotes 29 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Recipientes uniformes 31 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Sistema de paleta estrecha 33 Bob Meyer Astrid Newenhouse Larry Chapman

Organizacioacuten del cobertizo de empaque 35 Astrid Newenhouse Bob Meyer Larry Chapman

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos para trabajadores agriacutecolas 37

Consejos para una espalda saludable 38 Michael E Samuels Eben Howard E Roberta Ryder Joni Berardino Madge Vaacutesquez Larisa Ludeke Linda Loacutepez

Directora de seguridad de una empresa da testimonio ldquoiexclLa ergonomiacutea da resultadosrdquo 40

Alethea Leandro

Recursos videos folletos servicios de consulta 42

vi

iexclAy que dolor de espalda

El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad

El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan

bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor

Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones

Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas

En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo

Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica

NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola

1

Estas sugerenshy

cias pueden

adaptarse a su

propia granja

A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas

bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones

simples propias

Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos

No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte

2

iquestQueacute es la ergonomiacutea

La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos

Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son

bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas

- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo

- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones

producidas por el equipo

en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas

del cuerpo humano bull las limitaciones del

cuerpo humano

bull las tareas que debe realizar una persona

bull las herramientas utilizadas

bull el entorno de trabajo

La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador

Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

4

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

5

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

6

Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

7

Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

8

Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

9

Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

36

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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en vez de ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 8: 2001-111, Soluciones simples

iexclAy que dolor de espalda

El trabajo agriacutecola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten los resultados Los trabajadores agriacutecolas sufren lesiones y dolores en la espalda los brazos y las manos maacutes que ninguacuten otro problema de salud Una tercera parte de las lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y una cuarta parte son lesiones de espalda Estas son tambieacuten las causas maacutes comunes de incapacidad

El teacutermino teacutecnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones es ldquotrastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajordquo Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo producen dolor Afectan

bull El cuerpo del trabajador bull Los ingresos del trabajador bull Las utilidades del agricultor

Soacutelo en la agricultura de California los costos anuales por concepto de compensacioacuten de trabajadores a causa de las maacutes de 3000 lesiones de espalda que ocurren cada antildeo pueden exceder los US$22 millones

Este manual trata de la intervencioacuten a tiempo para evitar dichas lesiones Estaacute dirigido a los agricultores los especialistas en seguridad los gerentes de recursos humanos cualquier persona que tenga un intereacutes en la seguridad de las granjas agriacutecolas

En el transcurso de los antildeos muchas clases de trabajos agriacutecolas no han experimentado praacutecticamente cambio alguno El trabajo del campo se sigue realizando en posicioacuten inclinada Los trabajadores transportan cargas pesadas en posiciones antinaturales se arrodillan frecuentemente trabajan con los brazos por encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muntildeecas repetitivamente A veces todo el cuerpo estaacute sometido a las vibraciones producidas por el equipo agriacutecola Cuando los trabajadores son pagados a destajo tienen razoacuten para mantener un ritmo raacutepido y continuo de trabajo La actividad excesiva intensifica todos los demaacutes factores de riesgo

Muchas personas en la industria agriacutecola consideran que estas clases de tareas y los esguinces y dislocaciones resultantes son parte inevitable del trabajo agriacutecola Pero NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional) pidioacute a investigadores universitarios especialistas de las ciencias de la ergonomiacutea que examinaran coacutemo podriacutea hacerse maacutes seguro el trabajo en el campo Colaboraron con agricultores y empleados en diferentes tipos de granjas para proponer soluciones simples praacutecticas y poco costosas Este manual es el resultado de esa cooperacioacuten praacutectica

NIOSH considera que mejores praacutecticas de trabajo y herramienshytas reduciraacuten los esguinces y dislocacioshynes del trabajo agriacutecola

1

Estas sugerenshy

cias pueden

adaptarse a su

propia granja

A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas

bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones

simples propias

Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos

No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte

2

iquestQueacute es la ergonomiacutea

La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos

Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son

bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas

- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo

- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones

producidas por el equipo

en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas

del cuerpo humano bull las limitaciones del

cuerpo humano

bull las tareas que debe realizar una persona

bull las herramientas utilizadas

bull el entorno de trabajo

La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador

Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

4

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

5

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

6

Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

7

Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

8

Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

9

Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

10

Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

11

Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 9: 2001-111, Soluciones simples

Estas sugerenshy

cias pueden

adaptarse a su

propia granja

A medida que lea este manual las soluciones concretas pueden aplicarse o no a su operacioacuten en particular Pero creemos que de todos modos aprenderaacute tres cosas

bull queacute clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones bull reglas ergonoacutemicas baacutesicas para trabajar con mayor seguridad bull inspiracioacuten para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones

simples propias

Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de cultivos y a granjas agriacutecolas de diferentes tamantildeos

No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance Un pequentildeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucioacuten del trabajo puede contribuir en gran medida a evitar lesiones iexclBuena suerte

2

iquestQueacute es la ergonomiacutea

La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos

Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son

bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas

- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo

- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones

producidas por el equipo

en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas

del cuerpo humano bull las limitaciones del

cuerpo humano

bull las tareas que debe realizar una persona

bull las herramientas utilizadas

bull el entorno de trabajo

La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador

Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

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Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

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bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

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Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

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Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

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Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

40

Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
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iquestQueacute es la ergonomiacutea

La meta de la ciencia de la ergonomiacutea es hallar una mejor correspondencia entre el trabajador y las condiciones de trabajo La ergonomiacutea examina

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones trabajen sin peligro y con comodidad y sean productivos

Los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo son

bull La causa principal de incapacidad de las personas en sus antildeos productivos bull Ocasionada por exposicioacuten croacutenica a estas tensiones fiacutesicas

- agarrar con fuerza excesiva - levantar carga - inclinarse - torcer el cuerpo

- arrodillarse - ponerse en cuclillas - soportar vibraciones

producidas por el equipo

en relacioacuten con bull las capacidades fiacutesicas

del cuerpo humano bull las limitaciones del

cuerpo humano

bull las tareas que debe realizar una persona

bull las herramientas utilizadas

bull el entorno de trabajo

La ergonomiacutea consiste en adaptar el trabajo al trabajador

Inclinacioacuten Torcer el cuerpo 3

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

4

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

5

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

6

Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

7

Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

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Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

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Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 11: 2001-111, Soluciones simples

La mejor forma de reducir los trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo es

bull volver a disentildear las herramientas utilizando los principios

bull volver a disentildear coacutemo se de la ergonomiacutea realiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo Cuando los trabajos y las herramientas se reconfiguran ergonoacutemicamente usted no tiene que depender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo la aplicacioacuten de menor fuerza o una menor repeticioacuten Los cambios ergonoacutemicos deben ponerse en praacutectica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre coacutemo trabajar sin peligro

iquestCoacutemo seacute si necesito un programa de ergonomiacutea bull iquestCausan algunos trabajos tensioacuten fatiga localizada incomodidad o dolor que no

desaparecen despueacutes de descansar toda la noche

bull iquestIndican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacioacuten de los trabajadores dolor en las manos los brazos o los hombros dolor de espalda o siacutendrome de conducto carpial

bull iquestHacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la cliacutenica a molestias y dolores fiacutesicos relacionados con ciertos tipos de tareas

bull iquestIncluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas levantamiento frecuente de carga levantamiento de carga por encima de la cabeza posiciones de trabajo incoacutemodas o el uso de equipo que produce vibraciones

bull iquestSe encuentran casos de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo entre las empresas competidoras o similares

bull iquestIndican las publicaciones comerciales o la informacioacuten sobre seguro de los empleadores un riesgo de trastornos musculoesqueleacuteticos relacionados con el trabajo

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Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

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bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

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Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

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Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

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Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

36

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 12: 2001-111, Soluciones simples

Reglas ergonoacutemicas praacutecticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo al estirarse doblarse levantar carga agarrar objetos ponerse en cuclillas o torcer las manos los hombros o el cuerpo En general cualquier trabajo realizado con gran fuerza con muchas repeticiones o en una posicioacuten antinatural es arriesgado Incluso un movimiento que de por siacute no es peligroso como estirar el brazo para agarrar un objeto o apretar una herramienta puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite una y otra vez

Si se siguen estas normas se reduciraacuten las posibilidades de sufrir esguinces y dislocaciones Quizaacutes necesite reubicar el trabajo o redisentildear la forma en que eacuteste se realiza o utilizar una herramienta diferente

Recuerde Usted quizaacutes no pueda introducir todos los cambios recomendados aquiacute Pero incluso cambios parciales o pequentildeos pueden reducir las lesiones

Normas para el trabajo manual bull Evite colocar las

herramientas que requiere u otros artiacuteculos por encima de la altura de los hombros

bull Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo a no maacutes de 17rdquo (pulgadas) del trabajador

bull Cuando los movimientos se repiten una y otra vez como al cosechar o desyerbar deje tiempo suficiente entre los movimientos para una recuperacioacuten adecuada haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas con una tarea poco repetitiva Por ejemplo un trabajador que desyerba continuamente realiza una tarea de escarda o extraccioacuten de malas hierbas muy repetitiva deberiacutea realizar otras tareas que no requieren movimientos repetitivos de manos tales como transportar cajas listas a la zona de carga

bull Proporcione trabajos en los que el operario estaacute sentado El trabajar sentado reduce la tensioacuten en la parte inferior de la espalda y en las piernas El trabajar de pie hace que las piernas se hinchen (maacutes que el andar) Los mejores trabajos son aquellos que permiten a los trabajadores realizar diferentes tipos de labor cambiando de estar sentados a estar de pie y a caminar y asiacute sucesivamente

Aacuterea principal y aacuterea secundaria para trabajo de mesa

Coloque los artiacuteculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador

5

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

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Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

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Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

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Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 13: 2001-111, Soluciones simples

bull Disponga de espacio libre suficiente para los pies y las rodillas de los trabajadores que realizan sus labores de pie y sentados a fin de que puedan estar cerca del producto que procesan o el trabajo que realizan

bull Proporcione esteras o tapetes para las estaciones de trabajo en las que el trabajador permanece de pie a fin de reducir la fatiga

bull Use una estacioacuten de trabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie

Recomendaciones para las herramientas manuales bull Cuando las herramientas requieren fuerza el tamantildeo

de los mangos deberaacute permitir al trabajador agarrar alrededor del mango de forma que el dedo iacutendice y pulgar esteacuten superpuestos en 38 rdquo El diaacutemetro del

mango debe oscilar entre 138 rdquo para los trabajadores de manos pequentildeas y 218 rdquo para los trabajadores de manos grandes con un promedio de 134 rdquo

bull Los mangos deben estar cubiertos con un material antideslizante liso (plaacutestico o caucho) Las herramientas de mango doble (como las tijeras de podar o los alicates) deben tener una longitud de mango de al menos 4rdquo y preferiblemente de 5rdquo Deben tener un dispositivo de muelle o resorte para mantener la herramienta en posicioacuten abierta y mangos que sean casi rectos sin ranuras para los dedos

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43rdquo 36-39rdquo

Mujeres 37-39rdquo 33-35rdquo

El diaacutemetro del mango es suficientemente grande para permitir una pequentildea superposicioacuten entre el pulgar y los otros dedos de la mano

Estacioacuten de trabajo con altura apropiada para trabajo liviano y pesado

Herramienta mal disentildeada El mango hace presioacuten en la base de la palma de la mano y requiere que el usuario la abra despueacutes de cada corte (no tiene muelle)

Herramienta bien disentildeada Los mangos son largos El muelle o resorte abre automaacuteticamente la herramienta Los mangos estaacuten cubiertos de goma o plaacutestico

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Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

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Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

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Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

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Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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en vez de ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 14: 2001-111, Soluciones simples

Recomendaciones para levantar carga bull Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de los hombros Evite levantar carga desde el suelo o por encima del nivel de los hombros

bull Proporcione agarraderas o asas para los recipientes o macetas

bull Reconfigure las cargas a fin de que puedan levantarse cerca del cuerpo

bull Proporcione carretillas carretillas hidraacuteulicas o carritos para objetos que sea necesario transportar por maacutes de unos cuantos pies Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbres o verduras o productos quiacutemicos que se manipulan con frecuencia De esta forma se reduciraacute la cantidad de carga que seraacute necesario levantar

bull Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras O utilice la ecuacioacuten de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un peso aceptable Veacutease la seccioacuten sobre ldquoRecursosrdquo donde se proporciona informacioacuten sobre esta ecuacioacuten

Levantar desde una buena altura entre la cintura y el nivel de los hombros

Carga mal disentildeada Sin asas y la carga debe transportarse demasiado apartada del cuerpo

Carga mejor disentildeada Se proporcionan asas y la carga que se transporta maacutes cerca del cuerpo

Recomendaciones para el trabajo en posicioacuten encorvada bull Reconfigure el trabajo para evitar la posicioacuten encorvada

Ponga mangos largos en las herramientas (Vea un ejemplo en las paacuteginas 9 y 10) Proporcione banquillos para sentarse (Vea un ejemplo en las paacuteginas 15 y 16)

bull Si se requiere realizar trabajo en posicioacuten encorvada proporcione a los empleados tareas cortas que requieran caminar o trabajar sentados

7

Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

8

Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

9

Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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(NIO

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39

Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

40

Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 15: 2001-111, Soluciones simples

Hojas de consejos

Las 28 paacuteginas que siguen presentan algunas soluciones ergonoacutemicas simples que se han aplicado en granjas Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que se inventaron para hacer el trabajo maacutes seguro o faacutecil Otras presentan formas maacutes eficientes de realizar la labor A veces las soluciones reducen el tiempo requerido para realizar una operacioacuten La norma baacutesica es que las soluciones (a) no deben costar mucho en relacioacuten con el beneficio obtenido y si es posible deben resultar en ahorros raacutepidos y (b) deben reducir las lesiones

A medida que examine estas hojas de consejos trate de no concentrarse en el hecho de si se refieren directamente a su tipo de cultivo La mayoriacutea de las ideas son adaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes Tambieacuten estaacuten concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias soluciones simples O tal como se describe en las paacuteginas 17 y 18 usted puede llevar a cabo una sesioacuten de ofrecimiento espontaacuteneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en su granja

8

Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

9

Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

36

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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en vez de ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 16: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas

Problema Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones

bull Una y otra vez el trabajador debe inclinarseagarrar el recipiente o maceta y levantarlo

bull Al inclinarse hacia adelante pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda

bull Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta con los dedos de la mano puede producir tendinitis en las manos

Consejo para utilizar la herramienta La herramienta ha sido disentildeada para permitir echar hacia atraacutes la maceta de tal forma que cuelgue en unaposicioacuten coacutemoda No es necesario que haga mucha fuerza con la muntildeeca para colocar la maceta en el suelo oen otra superficie Soacutelo tiene que dejar espacio para permitir inclinar suavemente hacia adelante la herramientacon la maceta para colocarla en el suelo Las agarraderas posteriores protegen las manos de las espinas quetienen ciertas plantas y permiten transportar el recipiente sin tener que doblar las muntildeecas Se recomienda usar dos herramientas una en cada mano y llevar dos plantas para asiacute equilibrar la carga que aguanta el cuerpoTrate de no llevar macetas que pesen maacutes de 22 libras en cada mano esto sobrepasa las recomendaciones deseguridad para levantar cargas

Una solucioacuten Utilizar asas o mangos especialmente disentildeados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas

bull El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos

bull Se reduce el aacutengulo al que debe inclinarse eltrabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada

bull Se reduce la tensioacuten producida al levantar carga bull Puede mejorar la productividad de los

trabajadores

9

Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

10

Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

11

Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

15

Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

16

Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 17: 2001-111, Soluciones simples

Herramienta para levantar cargas pesadas

iquestCoacutemo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas La herramienta tiene tres partes a) el mango b) la pieza de acople del recipiente y c) la extensioacuten de 16rdquo Estaacute fabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado que funciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen un reborde externo Estando de pie el trabajador introduce la pieza de acople por debajo del reborde del recipiente y lo levanta

iquestCuaacutel es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas La herramienta ilustrada aquiacute se disentildeoacute para utilizarla en viveros al aire libre especializados en plantas ornamentales y de cobertura En los viveros de California donde se sometioacute a prueba redujo el aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de los trabajadores hasta en 47 El tiempo empleado trabajando con un aacutengulo de inclinacioacuten hacia adelante de maacutes de 20 grados se redujo en casi la mitad El esfuerzo de agarrar con las manos se redujo en maacutes de la mitad La tensioacuten producida al levantar los recipientes o macetas se redujo en 40 Los trabajadores indicaron tener menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban la herramienta con mango y quienes teniacutean los siacutentomas maacutes agudos al principio reportaron la mayor mejoriacutea

iquestCuaacutento costaraacute Los materiales deben costar US$15 la unidad maacutes el costo de fabricacioacuten independientemente de si se fabrica en la empresa o se contrata a otros para su fabricacioacuten

iquestCoacutemo afecta el uso de laherramienta la productividad El uso de esta herramienta resultoacute en una productividad igual o ligeramente mayor para espaciamiento de recipientes siendo este su uso recomendado

iquestCoacutemo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas Informacioacuten sobre construccioacuten y lista demateriales

1 Mango de goma o caucho ahusado de aproximadamente 1316rdquo a 1716rdquo diaacutemetro exterior de forma que se ajuste a un tubo de diaacutemetro exterior de 1rdquo suele estar disponible en los cataacutelogos de artiacuteculos industriales

2 Tubo de aluminio con grosor de la laacutemina de 1rdquo diaacutemetro exterior x 0065rdquo cortado a 21ordm 434rdquo en el lado largo soldado a un aacutengulo de 69ordm a la Pieza 3

3 Aacutengulo de aluminio de 1rdquo x 1rdquo x 18rdquo x 16rdquo de largo orificios taladrados en centros de 1rdquo y a 12rdquo del borde medidos en el lado de 1rdquo de ancho

4 Tubo cuadrado de acero de 112rdquox 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo soldado a lo largo de la junta superior

5 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo x 5rdquo de largo orificio de14rdquo taladrado a 212rdquo del extremo y 38rdquo del borde soldado a la Pieza 9 con superposicioacuten de 2rdquo

6 Tubo cuadrado de acero de 112rdquo x 112rdquo x 0094rdquo x 38rdquo de largo permanece suelto en el tubo

7 Perno de acero de 14rdquo de diaacutemetro x 1rdquo de largo insertado en la Pieza 5 y soldado a ras en el lado no visible del dibujo aquiacute ilustrado

8 Barra plana de acero de 112rdquo x 18rdquo cortada a unos 45ordm con longitudes aproximadas de la parte superior e inferior de 1rdquo y 212rdquo respectivamente con muescas generalmente como se ilustran en el dibujo (las muescas estaacuten destinadas a encajar en los rebordes de recipiente que tienen costillas de refuerzo que pueden interferir en el acoplamiento del ldquopuntordquo y el recipiente) los extremos se doblan ligeramente hacia adelante despueacutes de soldarlos soldada a la Pieza 9 con superposicioacuten de 12rdquo

9 Tubo cuadrado de acero de 1rdquo x 1rdquo x 0065rdquo cortado a 45ordm 412rdquo en el lado largo

10 Barra plana de acero de 1rdquo x 18rdquo x 912rdquo de longitud extremos de 12rdquo doblados hacia adelante aproximadamente 714rdquo de anchura total despueacutes de doblarla soldadas a la parte inferior de la Pieza 9

Nota En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costo o de fabricacioacuten pero el acero aumentaraacute el peso de la herramienta en 134 libra

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por la Universidad de California Centro de Investigacioacuten de Ergonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional

UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp Ag Engineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 18: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Mesita para escardar o desyerbar en viveros

Problema Cuando las plantas se mantienen en tierra los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacioacuten de las malas hierbas arriesgaacutendose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda

bull Las plantas recieacuten propagadas se mantienen amenudo en esteras de plaacutestico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas en macetas

bull El trabajador tiene que inclinarse y permaneceren esta posicioacuten para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra

bull La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucioacuten Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas

bull El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba reduciendo la tensioacuten prolongadasobre la espalda

bull El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas pero el cambio deposicioacuten es mejor que el mantener una posicioacutenprolongada

bull Las bandejas estaacuten maacutes cerca del trabajador conlo que se reduce la tensioacuten de extenderse paraalcanzarlas

bull La reduccioacuten de la tensioacuten mejoraraacute la labor deltrabajador

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Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

36

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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en vez de ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 19: 2001-111, Soluciones simples

Mesita para escardar o desyerbar

iquestPor queacute molestarse en utilizar unamesita Usted puede ayudar a evitar lesiones croacutenicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacioacuten de malas hierbas y con ello ayudar amejorar la calidad del trabajo

iquestNo hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita Probablemente no si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estaacuten empezando a trabajar Sinembargo a la mitad de la jornada cuando comienzana sentir la tensioacuten en la espalda los trabajadores queutilicen una mesita estaraacuten menos cansados yprobablemente trabajaraacuten con maacutes rapidez

iquestDebo yo fabricar o comprar unamesita Una u otra cosa estaacute bien siempre y cuando la mesitasea del tamantildeo adecuado para el trabajador Tal comose ilustra la mesita ideal daraacute a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cinturaLa mesita deberaacute ser suficientemente liviana paratransportarla faacutecilmente pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla

iquestY queacute pasa si el desyerbar es soacuteloun trabajo de tiempo parcial en mivivero La mesita de escarda es auacuten una buena inversioacuten Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada El alivio obtenidoincluso en un trabajo de tiempo parcial ayudaraacute aevitar lesiones permanentes y mejoraraacute el desempentildeode los trabajadores

iquestCoacutemo puedo fabricar mi mesita deescarda Con materiales simples conseguidos en el taller de suinstalacioacuten o con los que se venden en las tiendas demejoras del hogar El material recomendado es deacero liviano y fuerte que aguante bajo condicionesde humedad sin ser demasiado pesado para

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller La ilustracioacuten en esta paacuteginamuestra material de hierro en aacutengulo de 34rdquo x 34rdquo x 18rdquo paraconstruir las patas de la mesitael refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superiorLa superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo de rejilla de metal soldada alarmazoacuten en varios lugares o unalaacutemina de metal soldada o atornillada a la parte superior Elcosto de los materiales seriacutea de unos US$25 Otra posibilidad es fabricar lamesita de aluminio que pesamenos que el hierro yatornillar las piezas en vez desoldarlas Esto requiere una sierrade cortar metal una perforadora o taladradoraeleacutectrica llaves y alguacuten refuerzo diagonal adicionalEn cualquier caso los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una maacutequina de soldar Dos delas patas podriacutean acortarse e instalarse un eje deacero con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$750 cada una) y retenes a presioacuten todolo cual puede obtenerse en ferreteriacuteas Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$22799 Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24rdquo de largo x 1934rdquo de ancho x 30rdquo de alto Poacutengase en contacto con MaterialsHandling Equipment 7433 US 30 East Fort WayneIN 46803 219-749-0475 http6387530mheccatalogshtml

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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en vez de ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 20: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Bandeja de recoleccioacuten maacutes pequentildea

Problema En la recoleccioacuten a mano de uvas para la

produccioacuten de vino las bandejas utilizadas pesancuando estaacuten llenas y por tanto puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas

bull Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plaacutestico Luego lastransportan a goacutendolas montadas en remolquesCuando las bandejas estaacuten llenas pesan unpromedio de 57 libras

bull El trabajador debe inclinarse agarrar levantartransportar y vaciar una bandeja hasta 20 vecespor hora sin incluir el tener que inclinarseagarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vintildeas

bull A menudo el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque estaacute llena hasta aproximadamente la mitadentonces levanta la bandeja

bull Para vaciar el contenido en la goacutendola a menudola bandeja llena es levantada por encima de lacabeza

Una solucioacuten Utilice una bandeja maacutes pequentildea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando esteacutellena

bull Al ser maacutes liviana facilita la operacioacuten y alivia eldolor de espalda rodillas y brazos Al ser maacutesangosta el centro de gravedad de la bandejaestaacute maacutes cerca del trabajador con lo que sereduce la tensioacuten sobre la espalda

bull Al ser maacutes liviana y tener la superficie del fondomaacutes lisa se reducen las fuerzas laterales queactuacutean sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera

bull Mejores agarraderas reducen los puntos depresioacuten sobre los dedos

bull Puede tener menor un impacto negativo sobre laproduccioacuten pero ha obtenido la aprobacioacuten delos trabajadores a destajo

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Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

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MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 21: 2001-111, Soluciones simples

Bandeja de recoleccioacuten

iquestQue diferencia hace de utilizar unabandeja maacutes pequentildea La bandeja maacutes pequentildea se sometioacute a prueba envarios vintildeedos en un estudio de ergonomiacutea financiadopor NIOSH en los condados de Napa y SonomaCalifornia Despueacutes de la cosecha los trabajadores reportarondolores y siacutentomas de lesioacuten que soacutelo constituiacutean unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande La reduccioacuten de los siacutentomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescroacutenicas o traumas acumulativos como dolor persistente de la espalda o las coyunturas

iquestCoacutemo afecta la productividad unabandeja maacutes pequentildea Soacutelo de forma insignificante En un ensayo de campode tres antildeos la bandeja maacutes pequentildea resultoacute en unareduccioacuten de 2 en las libras de uva descargadas ala goacutendola por diacutea Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccioacuten La reduccioacuten en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado dado que las dos bandejastienen un tamantildeo notablemente diferente Esto se debioacute aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequentildea estaban menoscansados durante el diacutea y realizaron 20 viajes maacutes por turno A pesar de hacer maacutes viajes los trabajadores queutilizaron la bandeja pequentildea emplearon menosenergiacutea y tuvieron un ritmo cardiacuteaco maacutes bajo Lesgustaba maacutes utilizar las bandejas maacutes pequentildeas yreportaron que se sentiacutean menos cansados al final deldiacutea He aquiacute la mejor ldquopruebardquo de que la bandeja maacutespequentildea es mejor para los trabajadores lostrabajadores a destajo que de ordinario estaacutendeseosos de obtener la productividad maacuteximaprefieren la bandeja maacutes pequentildea

iquestDoacutende puedo conseguir unabandeja maacutes pequentildea La bandeja utilizada en este estudio fue una bandejaLEWISystems stacknest SN2414-8 producida porMenasha Corporation de Watertown Wisconsin 800shy558-9563 El costo es de US$13 la unidad La bandeja SN2414-8 es dos pulgadas maacutes angosta ymaacutes de dos libras maacutes liviana que la bandeja antiguaAveriguumle con su actual proveedor para conseguir una

bandeja maacutes pequentildea que sea similar a la utilizada enel estudio usted puede encontrar buenas alternativas

iquestCoacutemo construyo agarraderas paramis bandejas Los agarraderas son faacuteciles de construir utilizandotubo de PVC de 12rdquo (Schedule 40) una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacioacuten Lafabricacioacuten de la plantilla costaraacute unos US$75 Corte el tubo de PVC en tramos de 5rdquo y utilizando laplantilla corte una ranura de 132rdquo de ancho aproximadamente a lo largo del tubo de PVC Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 22: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Carrito de recoleccioacuten paralegumbres o verduras

El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccioacuten de verduras requiere grancantidad de tiempo y energiacutea El levantar y

trasladar el recipiente de recoleccioacuten muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo Una alternativa consiste en construir uncarrito simple que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccioacuten Estoproduce menos cansancio en las rodillas laespalda los muslos y el torso El carrito tambieacutensostiene el recipiente de recoleccioacuten por lo queeacuteste avanza con el trabajador

iquestCoacutemo funciona El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantaspor lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra entre las ruedas posteriores que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo Una colchoneta para proteccioacuten delesternoacuten le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensioacutenproducida sobre la parte baja de la espalda El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas o empujando con los piesen tierra El recipiente de recoleccioacuten se monta en elfrente del armazoacuten del carrito en el lugar al que tengafaacutecil acceso La rueda delantera gira para facilitar laconduccioacuten

Beneficios de utilizar un carrito de recoleccioacuten Menos fatiga e incomodidad El arrodillarse por largotiempo para recolectar trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequentildea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo maacutes elevadode sufrir lesiones ocupacionales La recoleccioacutencuando estaacute sentado elimina la tensioacuten sobre las rodillas y produce menos cansancio en la espalda laspantorrillas y el torso El arrodillarse requiere al menos25 maacutes de energiacutea y el inclinarse requiere al menos45 maacutes energiacutea que el estar sentado

Velocidad de la recoleccioacuten y anaacutelisis de la postura

Sin carrito

Con carrito

Velocidad de recoleccioacuten promedio(minutoscaja de 3 libras) 78 46 Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables 46 0 Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales 48 93 Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables 6 7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador realizando la misma tarea El anaacutelisis de la postura se recopiloacute utilizando el Sistema de Anaacutelisis de Trabajo Ovaco

Mayor rapidez El uso del carrito permite al trabajadorrecolectar la misma cantidad de legumbres o verdurascon 40 mayor rapidez Una mayor rapidez en larecoleccioacuten y un menor tiempo para llegar al refrigeradormantienen una calidad elevada en los cultivos

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Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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en vez de ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 23: 2001-111, Soluciones simples

Carrito de recoleccioacuten

Menos compactacioacuten del suelo En vez de arrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho de cultivo el carrito soporta el peso del trabajador Supeso maacutes el peso del carrito se transfiere a traveacutes delas ruedas a la senda entre los cultivos Mejora las utilidades La reduccioacuten en el tiempo dela recoleccioacuten puede ahorrar costos de mano de obraUn escenario tiacutepico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccioacuten cuatro diacuteas por semana Siahorra 30 minutos por diacutea de recoleccioacuten al utilizar elcarrito en 11-18 semanas el carrito se habraacute amortizado Si el carrito de recoleccioacuten evita dolor de espalda o de rodillas usted podra tambieacuten ahorrardinero en facturas meacutedicas

iquestDoacutende puedo conseguir un carritode recoleccioacuten Estos carritos disentildeados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingenieriacutea Agriacutecola de laUniversidad de Wisconsin no pueden obtenerse entiendas o cataacutelogos Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales faacuteciles de obtener Se requeriraacute ciertacantidad de soldadura que puede realizarla faacutecilmenteun soldador local Encuentre un taller de soldadura a traveacutes de la guiacutea de teleacutefonos bajo fabricacioacuten desoldadura especial Compre las piezas en unaferreteriacutea o a traves de un cataacutelogo de herramientas yequipo tal como NorthernHydraulic PO Box 1499Burnsville MN 55337 800-533-5545 (Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin)

iquestCuaacutento costaraacute Las piezas para este carrito cuestan unos US$150Los costos de mano de obra soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar Acero (tubos cuadrados de 114rdquo grosor de la pared 18rdquo laacutemina planade 332rdquo para los refuerzos y soportes) US$ 15 Asiento (de tractor pequentildeo que no use) US$ 28 Ruedas traseras (neumaacuteticas de 26rdquo) US$ 28 cu Rueda delantera (pequentildea ruedagiratoria de 10rdquo)

US$ 36

Eslaboacuten giratorio (asiento de lancha) US$ 15 Total US$150 La anchura del carrito debe ser de 6rdquo-12rdquo maacutes que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera Longitud total del carrito 4212rdquo

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

36

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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fue ldquoiquestCuaacutento

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en vez de ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 24: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonomiacutea

Problema La administracioacuten y los trabajadores desean reducir

las lesiones pero carecen de conocimiento sobreergonomiacutea Las instrucciones sobre praacutecticasseguras de expertos en ergonomiacutea o de laadministracioacuten pueden ser ignoradas

bull La administracioacuten quizaacutes no esteacute al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonoacutemicos

bull Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo Lasmalas costumbres tardan en desaparecer

bull Los consultores de ergonomiacutea pueden abordarproblemas inmediatos pero no la educacioacutencontinua y el seguimiento

Una solucioacuten Establezca un equipo conjunto de ergonomiacutea

integrado por trabajadores y supervisores

EL HACER LO DE ESTA FORMA

ES MALO PARA MI ESPALDA

LO COMPRENDO

bull El conocimiento de los principios ergonoacutemicosconduce a mejores soluciones

bull El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordaraacuten lamayoriacutea de los problemas importantes

bull El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacioacuten real de lassugerencias

bull Las preocupaciones ergonoacutemicas van de losmiembros del equipo de supervisioacuten a otros niveles de direccioacuten y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral

bull Pueden traerse a la empresa como consultores aexpertos en ergonomiacutea y otros recursoshumanos seguacuten sea necesario

bull El equipo puede formular un programa deeducacioacuten continua en ergonomiacutea y abordar losproblemas nuevos a medida que se presenten

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Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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39

Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

40

Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 25: 2001-111, Soluciones simples

Equipo de ergonomiacutea

iquestPor queacute establecer un equipoparticipativo de ergonomiacutea El enfoque participativondash-de los trabajadores ysupervisoresndash-produce las mejores ideas para evitarlesiones Tambieacuten significa que se utilizaraacuten las ideas en vezde olvidarlas El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar solucionesLos trabajadores participan en las decisiones acerca de queacutetrabajos mejorar y coacutemo mejorarlos Fomentan elconocimiento de la ergonomiacutea y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral

iquestQuieacuten debe formar parte de unequipo de ergonomiacutea Mantenga reducido el tamantildeo del equipo Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccioacuten de diferentesdepartamentos-ndashlas personas que utilizaraacuten las mejoras enel trabajondash-y tambieacuten a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construiraacuten las herramientas requeridasIncluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambieacuten sea un miembro delequipo para poner en praacutectica las recomendaciones delequipo Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacioacuten durantelas horas de trabajo la participacioacuten debe verse como partedel trabajo no como actividad extracurricular Haga lassesiones de capacitacioacuten y reuniones en el idioma maternode los trabajadores A veces esto significaraacute utilizar dosidiomas con traduccioacuten

iquestCuaacuteles son las tareas del equipode ergonomiacutea 1 El equipo de ergonomiacutea debe recibir capacitacioacuten en los

principios baacutesicos de ergonomiacutea Veacutease la seccioacuten deldquoRecursosrdquo de este manual donde se incluye unexcelente video de capacitacioacuten llamado Escuche a su Cuerpo (Listen to Your Body) y un folleto Blueprintstwo

2 Identifique los factores de riesgo ergonoacutemico en cadatrabajo principal

3 Clasifique los trabajos por urgencia tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes el nuacutemerode personas afectadas y el nuacutemero de lesiones Elequipo debe tener permiso para examinar todos los datossobre lesiones y costos a fin de ayudarle a establecerprioridades

4 Formule soluciones Examine el equipo o lasherramientas disponibles en su industria o en otrasindustrias o disentildee nuevas herramientas Llame a ingenieros o consultores seguacuten sea necesario Busqueformas de cambiar coacutemo se disentildea el trabajo a fin deque la seguridad laboral forme parte integral del trabajo

Esto es maacutes eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo

5 Ensaye las soluciones de manera cotidiana 6 Obtenga reacciones y modifique seguacuten sea necesario 7 A medida que trabaja el equipo debe mantener a la

gerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas progreso y eacutexitos

8 Disentildee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonoacutemicos Por ejemplo en un viverode aacuterboles el equipo de ergonomiacutea redactoacute las hojas deinformacioacuten especiacuteficas para el vivero que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos meacutetodos para trabajar con maacutes seguridad Estainformacioacuten se convirtioacute en parte de la capacitacioacuten delos nuevos empleados

iquestCuaacuteles son los costos de unequipo de ergonomiacutea El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria Tendraacuten que pedirse o construirse nuevasherramientas La reduccioacuten en costos debido a un nuacutemero menor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo

iquestDoacutende puedo obtener maacutesinformacioacuten acerca del establecimiento de un equipo deergonomiacutea Veacutease la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece un videoProgramas de Ergonomiacutea que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de los Programas de Ergonomiacutea (Elements of ErgonomicsPrograms)

iquestDoacutende puedo encontrar unconsultor de ergonomiacutea Busque en la seccioacuten de ldquoRecursosrdquo donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado)

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo a partir de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten e Investigacioacuten deSeguridad y Salud para Prevencioacuten (SHARP)Departamento de Trabajo e Industrias del Estado deWashington SHARP Washington State Department of Labor and Industries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 o visite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

18

Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

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MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 26: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararaacutendanos o moras (blueberries)

Problema La cosecha de araacutendanos (blueberries) con un

rastrillo tradicional es un trabajo duro para el cuerpo

bull La posicioacuteninclinada causa lesiones en la espalda

bull El mango delgadoes difiacutecil de agarrar concomodidad

bull El disentildeo del rastrillo hace queel trabajadorflexione las muntildeecas y utilice los dedos paraagarrarlo arriesgaacutendose a sufrir tendinitis en lasmuntildeecas y las manos

bull El rastrillo de acero pesa hasta cuatro libras

Dos soluciones 1 Modifique un rastrillo existente bull Antildeada cinta eleacutectrica o un tubo de espuma para

hacer que el mango del rastrillo tenga el diaacutemetroadecuado para la mano del trabajador

bull Antildeada un mango encada lado del rastrillo para quepuedasostenerlo con ambas manos

bull Utilice un rastrillo de aluminio en vez de uno de acero

2 Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicioacutenvertical

bull Puede utilizarse cuando estaacute en posicioacuten recta

bull Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano de una manera incoacutemoda

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Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 27: 2001-111, Soluciones simples

Rastrillo de araacutendanos o moras

iquestPor queacute no utilizar un rastrillotradicional Debido a que los araacutendanos silvestres crecen soacutelo a ocho pulgadas del suelo los trabajadores encargados de cosecharlos realizan las labores en posicioacuten muy inclinada Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto que cuesta unos US$60 hace que la muntildeeca se doble a medida que el rastrillo pasa por los araacutendanos Para ayudar a guiar el rastrillo la mayoriacutea de los trabajadores lo agarran por un costado apretando el puntildeo con lo que se produce tendinitis en las manos El mango del rastrillo es demasiado delgado con 114rdquo de diaacutemetro para que la mayoriacutea de las personas puedan utilizarlo con comodidad

Instruya a los trabajadores a mantener las muntildeecas rectas mientras que trabajan

iquestCoacutemo puedo mejorar un rastrillotradicional 1 Antildeada cinta eleacutectrica o aislamiento de tubo de espuma que puede obtenerse en las ferreteriacuteas para aumentar el diaacutemetro del mango central El mejor tamantildeo es de 138rdquo para las manos pequentildeas y hasta 218rdquo para las manos grandes con un tamantildeo promedio de 134rdquo Al agarrar el mango el pulgar deberaacute superponerse sobre los dedos ligeramente 2 Antildeada un mango en cada lado del rastrillo que los trabajadores puedan agarrar sin tener que apretar con los dedos Se trata de tener una mano en el mango central y la otra mano en uno de los mangos laterales Al sostener el rastrillo con dos manos se estabilizaraacute el rastrillo y se reduciraacute la tendencia a desviarse cuando se rastrillan las plantas Ademaacutes el tener un mango en cada lado permitiraacute al trabajador cambiar la mano con la que efectuacutea el movimiento de recogida de los araacutendanos o moras

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho o plaacutestico y que tengan un diaacutemetro de 138rdquo a 218rdquo dependiendo del tamantildeo de las manos del trabajador que efectuacutea las labores Haga un agujero en cada lado del rastrillo Ponga el perno del mango a traveacutes del agujero y coneacutectelo con una arandela y tuerca en el lado interior del rastrillo (veacutease el dibujo en la paacutegina 19) 3 Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas mientras que rastrillan (veacutease la ilustracioacuten a la izquierda) Los trabajadores deben utilizar los muacutesculos mayores del hombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manos con frecuencia 4 Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos o baldes demasiado Diacutegales que dejen de trabajar si sienten dolor y coloquen algo friacuteo sobre el lugar dolorido Anime a los trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durante los descansos

iquestDoacutende puedo conseguir unrastrillo de mango largo Acadian Machine Works Ltd Tignish Prince Edward Island C0B 2B0 Canadaacute 902-882-2349 Costo Can$550 o unos US$300 maacutes los gastos de enviacuteo Este rastrillo camina sobre dos ruedas con lo que se facilita el empujarlo a traveacutes de las plantas Algunos trabajadores tambieacuten han fabricado rastrillos caseros que permanecen verticales instalando un mango largo en un rastrillo tradicional mediante un armazoacuten alrededor de la parte trasera y un rodillo ciliacutendrico (como un perno rodante) unido a la parte inferior Dicho rastrillo casero con rodillo es pesado pero es auacuten maacutes faacutecil de utilizar y maacutes beneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional

Anaacutelisis de costos A un costo de US$300 se requeririacutean 17-30 horas para que un cosechador de araacutendanos amortice un rastrillo fabricado que se mantiene en posicioacuten vertical El rastrillo debe ser suficientemente robusto para que dure muchas estaciones

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por NIOSH NIOSH 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226 O visite el sitio en la red httpwwwcdcgovniosh

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Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 28: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Cortadora mecaacutenica para plantas lentildeosas

Problema Las plantas lentildeosas gruesas son difiacuteciles de cortar

con tijeras pequentildeas de propagacioacuten Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas croacutenicos en la mano lamuntildeeca y el brazo

bull Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacioacuten futura Algunas plantas talescomo el enebro tienen tallos gruesos y lentildeosos

bull El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesioacuten croacutenica de la mano la muntildeeca y el brazo(tales como tendinitis o el siacutendrome de tuacutenelcarpial) Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta el riesgo delesioacuten aumenta auacuten maacutes

bull La repeticioacuten conduce a fatiga de los muacutesculospequentildeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas

bull Ademaacutes del factor de las lesiones las plantaslentildeosas pueden ser espinosas y ser difiacuteciles demanipular

Una solucioacuten Utilice una cortadora mecaacutenica montada en un

banquillo para aliviar la operacioacuten de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo

bull Esta solucioacuten reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta

bull Reduce la necesidad de manipular las partescortadas

bull Puede mejorar la productividad

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Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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(NIO

SH)

39

Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 29: 2001-111, Soluciones simples

Cortadora mecaacutenica

iquestCoacutemo funciona la cortadora La cortadora utiliza presioacuten por aire para activar uncilindro neumaacutetico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas que han sidomodificadas para esta finalidad Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutadorneumaacutetico

iquestCoacutemo afecta la cortadora lacalidad de corte La calidad de corte no cambia ya que las cuchillasson ideacutenticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecaacutenica necesitaraacuten una odos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales

iquestCoacutemo afecta la cortadora laproductividad La reduccioacuten de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del diacutea Ademaacutes lostrabajadores con limitaciones fiacutesicas pueden sercapaces de utilizar la maacutequina con mucha maacutesfacilidad que las tijeras manuales y por tanto ser maacutesproductivos

iquestDoacutende puedo conseguir unacortadora mecaacutenica Contacto MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto CA 93432 Los precios oscilaraacuten probablemente entre US$1000en el caso de las cortadoras maacutes pequentildeas yUS$1250 en el de las maacutes grandes

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpagshyergoucdavisedu

22

Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

36

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 30: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Aplicador de liacutequido envoluacutemenes medidos

Problema La aplicacioacuten manual de liacutequidos (tales como las

formulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersioacuten puede ocasionarlesiones a los trabajadores asiacute como desperdiciode productos quiacutemicos y peacuterdida de plantas

bull El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersioacuten hasta25 veces por minuto

bull El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacioacuten de los tendones del conducto carpial

bull El recuento mental del ldquotiempordquo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas

bull Muchos dispositivos de aspersioacuten actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia lo queresulta en una mala postura prolongada de lamuntildeeca

Una solucioacuten Utilice el aplicador de voluacutemenes medidos

semiautomaacutetico para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos

bull Elimina praacutecticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano

bull Puede reducir el desperdicio de productosquiacutemicos y la peacuterdida de plantas

bull El disentildeo curvo del aplicador mejora la posturade la muntildeeca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia

bull Puede mejorar la productividad bull Puede documentar la produccioacuten si se le instala

un contador

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Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 31: 2001-111, Soluciones simples

Aplicador de liacutequido en voluacutemenes medidos

iquestCoacutemo funciona el aplicador El sistema tiene tres piezas a) la caja de controleseleacutectricos b) el conjunto de cilindro de medicioacuten y c)el dispositivo de aspersioacuten dotado de vaacutelvulas decontrol Utiliza una bateriacutea de 12 voltios de tractor para activar el moacutedulo cronometrador y crear unacorriente eleacutectrica de 120 voltios que activa la vaacutelvulade solenoide El liacutequido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accioacuten doble que mide una dosis exacta la cual pasa atraveacutes de la manguera de descarga Un dispositivoajustable de retraso momentaacuteneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente La vaacutelvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de liacutequido de la pistola deaspersioacuten entre descargas

iquestCoacutemo puedo fabricar un aplicadorde voluacutemenes medidos El aplicador se compone de elementos ordinarios conla excepcioacuten del armazoacuten de acero Necesitaraacute unelectricista competente para el alambrado y lainstalacioacuten de los componentes eleacutectricos Los costosde los materiales deberaacuten oscilar alrededor de los US$500

iexclPrecaucioacuten El voltaje adecuado del aplicador deliacutequido requiere conocimientos especializadosConsulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda El aplicador de liacutequido montado deberiacuteasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable no productos quiacutemicos

La caja de controles eleacutectricos alberga el convertidorde energiacutea el interruptor de puesta a tierra elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema los terminales los fusibles y el moacutedulocronometrador El conjunto medidor de cilindro consiste en unarmazoacuten de acero con un cilindro de varilla de accioacuten doble un reteacuten ajustable para el cilindro una vaacutelvulade purga de aire y una vaacutelvula de solenoide conadaptadores para mangueras de entrada y salida

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo para permitir una posicioacuten neutra de lamuntildeeca con el brazo extendido Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre coacutemo fabricar un aplicador devoluacutemenes medidos escriba a UC Ag Ergonomics Research CenterBio amp Ag Engineering UC DavisOne Shields Avenue Davis CA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

Consejos operativos El aire atrapado en la vaacutelvula de solenoide los tubosel cilindro o la manguera afectaraacuten la precisioacuten delsistema Para evitar este problema las salidas delcilindro estaacuten orientadas hacia arriba y la vaacutelvulacuaacutedruple estaacute situada directamente sobre el cilindroSe proporciona una vaacutelvula de paso para purgar elaire de la manguera La manipulacioacuten brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vaacutelvula de la cabezaaplicadora de aspersioacuten esteacute cerrada Para maacutesinformacioacuten acerca de este sistema visite al sitio de UC-AERC en la red httpag-ergoucdavisedu

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California Centro de Investigacioacuten deErgonomiacutea Agriacutecola por una donacioacuten del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional UC Ag Ergonomics Research Center Bio amp AgEngineering UC Davis One Shields Avenue DavisCA 95616-5294 O visite el sitio en la red httpag-ergoucdavisedu

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Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

40

Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 32: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Rodillo sembrador para espaciamiento faacutecil de trasplantes

El trasplante a mano de lasplaacutentulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta

Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda con nudos en el lecho en el que van asembrar las plaacutentulas para espaciarlos trasplantes uniformemente Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente Muchosagricultores utilizan luego unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes Un plantador derodillo marcador o tambor plantadores una herramienta que ayuda atrasplantar plaacutentulas con maacutes rapidezy maacutes precisioacuten La herramientatirada a mano avanza a traveacutes del lecho donde se van a sembrar las plaacutentulas abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares

iquestCoacutemo funciona El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar tirando deltambor plantador por el mango detraacutes de eacutel A medidaque avanza los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes En la tierra suelta el tambor plantador perfora orificios

En el trasplante tradicional se utiliza a menudo una vara de medir (arriba) o una cuerda anudada (derecha) para espaciar los plantones

pero en la tierra dura o compactamarcaraacute los lugares donde habraacuten deefectuarse los agujeros para lostrasplantes Despueacutes de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado el trabajador pondriacutea lasplaacutentulas en los agujeros o perforaraacutelos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre

iquestPor queacute utilizar untambor plantador Ahorra tiempo Usted puedecomenzar plantar y regar las plantas24 maacutes raacutepidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre Mayor precisioacuten Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador aseguraraacute un espaciamientoexacto entre las plaacutentulas en un patroacuten de rejilla auacutencuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos Unespaciamiento exacto facilita la labor de descargapuesto que se puede utilizar un azadoacuten manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecaacutenico El espaciamiento uniforme de las plantasconservaraacute espacio para plantar y mantendraacute la calidadde las plantas Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantascon lo que se puede desperdiciar terreno productivo Silos agricultores subestiman el espaciamiento lasplantas quedan apintildeadas y puede afectar elrendimiento Mayor facilidad para el trabajador El uso de un

tambor plantador paraespaciar las plaacutentulas lepermite trabajar de pie envez de hacerlo flexionado arrodillado para marcar elespaciamiento de lostrasplantes

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Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

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MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 33: 2001-111, Soluciones simples

Rodillo sembrador

Facilidad Explicar coacutemo espaciar los trasplantes a untrabajador agriacutecola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo Cuando se utiliza un tamborplantador usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero

iquestCoacutemo fabrica usted un tamborplantador Este plantador de rodillo marcador disentildeado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin Laboratorio deIngenieriacutea Agriacutecola estaacute fabricado con artiacuteculos deferreteriacutea faacuteciles de obtener tales como madera y tubode PVC de 12rdquo de diaacutemetro (US$45-US$50) utilizadocomuacutenmente para conexiones del sistema dealcantarillado Pregunte en las ferreteriacuteas si tienen unaseccioacuten que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar Las piezas para el tambor plantadorcostaraacuten aproximadamente US$100

Materiales y montaje Tambor (1) Tubo de PVC de 12rdquo de diaacutemetro cortado a igual longitud que la anchura del lecho de plantar Cucharas (1) Tubo de PVC de 2rdquo x 18rdquo cortado en (6) secciones de 3rdquo cortada cada una de estas por la mitad en sentido longitudinal a un aacutengulo de 45ordm (12) Abrazaderas angulares de metal de 2rdquo unidas a cada cuchara Luego al tambor de PVC Montaje del eje (acoplamientos de plomeriacuteagalvanizados) (2) Trozos de madera prensada de 1rsquo x 1rsquo x 34rdquo cortados

para que encajen en el extremo del tambor y asegurados con tornillos

(2) Reborde del piso de 34rdquo atornillado en el centro de la madera prensada

(2) Boquilla de 34rdquo x 6rdquo roscada a traveacutes del mango en ldquoTrdquo de PVC y atornillada al reborde

(2) Acoplador de 34rdquo o tapa del extremo

Tapa del extremo de maderaprensada de 34rdquo de grosor

Montaje del ejeAcoplamientos de plomeriacuteade 34rdquo galvanizados

Mango fabricado dePVC de 1rdquo

Montaje del mango (1) Tubo de PVC de 1rdquo x 10rsquo cortado en 4 secciones (42rdquo

24rdquo 25rdquo 13rdquo) (2) ldquoTrdquo de PVC de 1rdquo de forma que encaje sobre cada eje (1) Codillo de 90ordm de PVC de 1rdquo para que conecte la seccioacuten

del mango de 13rdquo a la seccioacuten de 42rdquo (2) Codillo a 45ordm de PVC de 1rdquo Pegue la seccioacuten de 42rdquo a la seccioacuten de 24rdquo cada una formando un eje en ldquoTrdquo Pegue un codillo a 90ordm a la seccioacuten de 42rdquo y un codillo a 45ordm a la seccioacuten de 24rdquo Pegue la seccioacuten de 13rdquo a la seccioacuten de 25rdquo con un codillo a 45ordm Una el otro extremo de la seccioacuten de 13rdquo al codillo a 90ordm y el otro extremo de la seccioacuten de 25rdquo al otro codillo a 45ordm Elementos varios (48) tornillos para metales de 14rdquo x 1rdquo (56) arandelas de

cierre de 14rdquo (56) tuercas de 14rdquo (8) tornillos para metales con cabeza plana de 14rdquo x 2rdquo

Pegamento para PVC Barniz o pintura de madera para uso exterior

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265shy9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University of Wisconsin460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

PVC de 12rdquo de diaacutemetro (de lamisma longitud que la anchuradel lecho de plantar)

Cucharas fabricadas de una seccioacuten de PVC de 2rdquo con abrazadera a un aacutengulo atornillada a traveacutes deltambor

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Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

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MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 34: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Mango de raspadora o de rastrillo

Problema Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos

con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar

bull Nada para agarrar bull No puede empujarse coacutemodamente con el torso

Una solucioacuten Instale un mango de barra de 8rdquo en la parte

superior del mango de la raspadora o del rastrillo bull Esto le proporcionaraacute una mejor superficie de

apoyo bull Dispersa la fuerza de contacto

sobre una zona maacutes amplia

iquestPor queacute no se puede utilizar unmango simple liso parecido al deuna escoba La suciedad y el barro acumulado en el piso de unazona de trabajo pueden ser gruesos y pesados Esdifiacutecil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo el extremo delmango les pincha en el estoacutemago

iquestCoacutemo se antildeade un mango debarra Usted puede utilizar dos tubos huecos (tramos decuatro o cinco pulgadas de longitud) unidos alvaacutestago con una pieza de tubo en ldquoTrdquo o puede soldarun manguito de unioacuten de tubo de 8rdquo de longitud

directamente al vaacutestago Si el vaacutestago original estaacutehecho de madera esto significaraacute reemplazarlotambieacuten por tubo Utilice un vaacutestago de tubo de 34rdquo Al ser huecos los tubos no contribuiraacuten a que laraspadora sea demasiado pesada Luego envuelvalos tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango

Con quien comunicarse Esta hoja de consejos se produjo de materialelaborado por el Programa de Evaluacioacuten eInvestigacioacuten de Seguridad y Salud paraPrevencioacuten (SHARP) de Departamento de Trabajo eIndustrias del Estado de Washington SHARP Washington State Department of Labor andIndustries PO Box 44330 Olympia WA 98504-4330 ovisite el sitio en la red httpwwwwagovInisharp

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iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

41

Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 35: 2001-111, Soluciones simples

iexclLas soluciones simples aportan beneficios econoacutemicos

Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacioacuten se han escrito para pequentildeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado de productos agriacutecolas frescos donde los productos se venden sin procesar directamente a los establecimientos los restaurantes o los consumidores Para estas cuatro hojas los investigadores del Departamento de Ingenieriacutea de Sistemas Bioloacutegicos de la Universidad de Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos las mejoras de las utilidades y las horas de trabajo afectadas Como puede ver cada mejora le proporciona muchos beneficios a cambio de su inversioacuten

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad de la fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacioacuten afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacioacuten

Sistema de lavado con bolsas de malla 60 10-20 Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12 uniformes 75-95 10-20 Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80 20-50 elevada paletas y carretillas)

Distribucioacuten de la liacutenea de empaque 75-95 15-25 Baja a media US$150-US$400

FUENTE Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinioacuten profesional del personal del proyecto

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Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

30

Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 36: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Bolsas de malla Procesamiento de lotes

Problema Una solucioacuten Lavar legumbres de hojas verdes a mano es una Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso

tarea lenta y produce dolor de espalda

bull El trabajador debe inclinarse levantar y agarrarrepetidamente el producto

bull Hay una carga estaacutetica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra

bull Las manos estaacuten en contacto directo y frecuentecon agua friacutea

bull El manejo descuidado reduce la calidad delproducto

bull Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas

bull Mayor cantidad por viaje puede utilizarprocesamiento por lotes

bull Capaz de lavar 50 o maacutes de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo

bull El proceso maacutes raacutepido mantiene la calidad delproducto

bull Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua friacutea

bull Menos posibilidad de dantildeos a las hojas poraplastamiento

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Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

36

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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en vez de ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 37: 2001-111, Soluciones simples

Bolsas de malla

iquestCuaacutendo debo utilizar una bolsa demalla Una bolsa de malla es un saco de niloacuten o polieacutestertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado Cuandousted necesita lavar un nuacutemero de artiacuteculos pequentildeos(tales como verduras para ensaladas friacutejolesguisantes o chiacutecharos) una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensioacuten y el dolorcorporal

iquestEn queacute consiste el procesamientopor lote El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agriacutecolas a la vez a traveacutes del proceso derecoleccioacuten lavado y secado Esta cantidad o lote lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo Porejemplo se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla yluego levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado Deje el productoagriacutecola en la bolsa para remojarlo y enjuagarloLuego saque todo el lote para secarlo Seque elproducto colocando la bolsa en una centriacutefuga deensalada o utilice una vieja maacutequina de lavar puestaen el ciclo de ldquogirarrdquo La malla permite salir el agua Sino tiene usted una centriacutefuga o una maacutequina de lavarpara secar el producto deacute vueltas a la bolsahacieacutendola girar en el aire agarraacutendola por la cuerdade cierre

iquestMe ahorraraacute dinero el uso debolsas de malla Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5 aproximadamente la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentaraacuten sus utilidades El trabajador puedelevantar 50 maacutes producto por peso con una bolsa demalla en comparacioacuten con la operacioacuten a mano sinbolsa Tambieacuten se obtienen ahorros indirectos al evitar la tensioacuten y el dolor corporal La calidad del productomejora al realizarse en menos tiempo la operacioacuten delavado y secado y tambieacuten se impide la peacuterdida deproducto por una manipulacioacuten repetida

iquestDoacutende puedo conseguir bolsas demalla Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavanderiacutea ybolsas de almacenamiento Busque los anuncios enrevistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer La Nylon NetCompany vende una bolsa cuadrada de 22rdquox 22rdquo con una malla de 14rdquo Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32rdquo x 27rdquo Estas fuentes se proporcionan para conveniencia de nuestros lectoresNo estaacuten aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten ni es una lista completa

Cady IndustriesPO Box 2087 Memphis TN 38101800-622-3695 Nylon Net Co845 North Main St Memphis TN 38107800-238-7529

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para mayor informacioacuten visite el sitio en lared en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

31

Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

37

TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 38: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Recipientes uniformes

Problema Los recipientes no uniformes son difiacuteciles de utilizar

bull El transportar cajas o cestas redondas es unatarea incoacutemoda el centro de gravedad estaacutedemasiado apartado del cuerpo

bull Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conmaacutes frecuencia

bull Las asas o agarraderas inadecuadas o laausencia de eacutestas crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro

bull Es difiacutecil estimar el rendimiento de los cultivos utilizando recipientes no uniformes

bull Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequentildeos para el producto

bull Las cajas de madera o de cartoacuten son difiacuteciles delimpiar

Una solucioacuten Utilice recipientes uniformes para el producto

bull Cuando transporta recipientes cuadrados orectangulares el centro de gravedad estaacute maacutescerca del cuerpo

bull Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse

bull Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas

bull Es faacutecil estimar la productividad agriacutecola cuandose utilizan recipientes uniformes

bull Se dispone de varios tamantildeos para diferentes usos y cargas

bull Los recipientes de plaacutestico son faacuteciles de limpiar

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Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

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MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 39: 2001-111, Soluciones simples

Recipientes uniformes

iquestValen la pena los recipientesuniformes Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno Su durabilidad flexibilidad y facilidad de utilizacioacutenpueden ahorrarle dinero a largo plazo Un trabajo maacuteseficiente utilizando recipientes uniformesndash-encomparacioacuten con el uso de cestas cajas recipientes ybaldes no uniformesndash-puede producir ahorrosindirectos Entre estos figuran recoleccioacuten ymanipulacioacuten maacutes raacutepidas menos tensioacuten y dolorcorporal y vigilancia maacutes faacutecil de la productividad delos campos Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vaciacuteos en lugares estrateacutegicos alo largo de la liacutenea de recoleccioacuten Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavary escurrir el producto al igual que para transporteAlgunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como ldquotrineosrdquo en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo de empaque Los recipientes uniformes hechos de poliacutemeros deplaacutestico duraraacuten muchos antildeos Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento Usted puede ayudar a evitar lapropagacioacuten de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plaacutestico Aseguacuterese delimpiar toda la superficie de los recipientes tantodentro como fuera Los recipientes no deberaacutenapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nideberaacuten apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra Los recipientes quecorresponden al tamantildeo y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurriraacute menos peacuterdida por deterioro

iquestHay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletasestrechas o en paletas de tamantildeo completo y luegotodas las cargas de la paleta pueden trasladarseutilizando una carretilla de mano o una carretilla hidraacuteulica de paletas

iquestDoacutende puedo conseguirrecipientes uniformes Varias empresas venden recipientes uniformesRevise los anuncios en revistas tales como American Vegetable Grower Growing for Market y The Packer donde se proporcionan los proveedores de estosproductos La lista siguiente de empresas seproporciona para su conveniencia No es completa nisu inclusioacuten aquiacute significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensioacuten

Buckhorn Inc 55 W TechneCenter Drive Milford OH 45150 800-543-4454

CSA Works 121 Bay RoadHadley MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados pedidos a granel paraagricultores de pequentildea y mediana dimensioacutenPerstorp Xytec Inc9350 47th Avenue SW Tacoma WA 98499 800-423-3221

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambieacuten aumentar lasutilidades Para maacutes informacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Departmentof Biological Systems Engineering College ofAgricultural and Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall Madison WI 53706 Puede reproducirse libremente siacutervase mencionar lafuente

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Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

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Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

36

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

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en vez de ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 40: 2001-111, Soluciones simples

Hoja de consejos

Sistema de paleta estrecha

Problema Transportar cajas pesadas a mano es arduo y

engorroso

bull Transportar cargas de 75 libras o maacutes es unatarea agotadora

bull El trabajador soacutelo puede trasladar cuatro cajas ala vez

bull Tiene que trabajar en posiciones antinaturales bull Tiene que inclinarse doblarse y levantar carga

con frecuencia bull Asas inadecuadas en las cajas

Una solucioacuten Traslade con una carretilla de paleta varias cajas a

la vez

bull Traslade cargas de hasta 500 libras o maacutes conmenos esfuerzo

bull Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez bull Permite llevar las cargas sobre ruedas bull Menos necesidad de doblarse inclinarse y

levantar carga bull Mejor agarre para trasladar la carga menos peso

en los mangos o asas

33

Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

35

Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

40

Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 41: 2001-111, Soluciones simples

Sistema de paleta estrecha

iquestQueacute es una carretilla de paleta Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcioacuten de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lenguumleta de metal Si ustedapila su carga en una paleta pequentildea (14rdquo x 24rdquo) puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 59 de bushel cada una Una carretilla de paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicioacuten rectapara inclinarse hacia atraacutes y transportar la cargarodando

iquestPor queacute no utilizar una carretilla demano comuacuten Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lenguumleta bajo lascajas Esto puede hacer que la carga pierda estabilidadUn sistema de paleta mantiene la carga recta y establehasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicioacutenpara el transporte La lenguumleta de una carretilla de manocomuacuten es fija con lo que se limita su uso en lugaresangostos Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando estaacute llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un aacuterea de presioacuten (footprint) maacutes pequentildea que la parte superior Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema

iquestPor queacute no utilizar una paletaordinaria Muchos agricultores en pequentildea escala almacenan yempacan el producto agriacutecola en establos adaptadospara ese uso edificios maacutes antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas Una paleta detamantildeo completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad Las carretillas de paleta con sutamantildeo estrecho y ruedas neumaacuteticas pasan faacutecilmentea traveacutes de las puertas y por superficies irregulares

iquestCuaacutento tiempo y energiacutea seahorraraacute Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacioacuten con el transportede las cajas a mano 1 El nuacutemero de veces que el trabajador levanta o bajauna caja puede reducirse a la mitad 2 Si normalmente transporta 3 oacute 4 cajas a la vez sepuede reducir el nuacutemero total de viajes en 75-82

3 Al utilizar una carretilla de paleta se puede reducir eltiempo que el trabajador emplea transportando cajas en60

Anaacutelisis de costos Una carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente cuesta US$750 A US$7la hora usted necesitariacutea ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice Diez horas ahorradas por mes (30minutos por diacutea laborable) significa que el sistema seamortiza en poco maacutes de 14 meses de utilizacioacuten Si eltrabajador visita comuacutenmente a un quiropraacutectico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espaldael sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita)

iquestDoacutende puedo encontrar unacarretilla de paleta La carretilla de paleta se utiliza comuacutenmente para lamanipulacioacuten de sacos de pienso y semillas Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted puedamodificar con un armazoacuten posterior mayor que sostengados montones de cajas Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazoacuten maacutes ancho estas carretillas sondistribuidas por varios agentes Mire bajo ldquoMaterialsHandlingrdquo en su guiacutea telefoacutenica o poacutengase en contactocon las empresas siguientes Esta lista se proporcionapara su conveniencia No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensioacuten

Fastenal Co Stoffel Equipment1117 Ashwaubenon St PO Box 23341 Green By WI 54304 Milwaukee WI 53223 414-432-9181 414-354-7500 Reynolds Sales and Valley Craft Equipment 2001 South Highway 614255 Sunset Ridge Lake City MN 55041Cottage Grove WI 53527 800-328-1480 608-839-3417 cartsvalleycraftcom

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red enhttpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University of Wisconsin 460 HenryHall Madison WI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

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Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

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Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

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TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 42: 2001-111, Soluciones simples

Organizacioacuten del cobertizode empaque

Hoja de consejos

Problema El empacar productos de manera desorganizada

hace perder tiempo y esfuerzo

bull No se ha establecido una clara trayectoria para elproducto y los trabajadores

bull Las vasijas de lavado no tienen desaguumle Hayque llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas

bull La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador

bull Las pantallas usadas como ventana son difiacutecilesde limpiar

bull No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto

bull La acumulacioacuten de productos impide un trabajoeficiente

Una solucioacuten Disentildee una tarea bien organizada clara paso por

paso y una corriente de productos

bull El trabajador y el producto siguen un cursoorganizado de trabajo

bull El desaguumle da a la pila de lavado y el tubo dedesaguumle conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo

bull Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona

bull Las mesas con plataforma de malla metaacutelicafabricadas de material fuerte galvanizado sonfaacuteciles de desinfectar

bull Se ha proporcionado sombra para lostrabajadores y los productos

bull Los suministros se mantienen donde se necesitan

35

Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

36

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

37

TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

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fue ldquoiquestCuaacutento

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en vez de ldquoiquestCuaacutento

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

42

Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

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MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 43: 2001-111, Soluciones simples

Organizacioacuten del cobertizo de empaque

iquestPor queacute analizar la organizacioacuten decobertizo de empaque Usted quizaacute pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o haacutebitos actuales

iquestCoacutemo puedo analizar mi aacuterea deempaque En el papel dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camioacuten y tome nota de las estaciones detrabajo Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados Tambieacuten puede grabar en videocinta elproceso de empaque

iquestAhorrareacute dinero si reorganizo miaacuterea de empaque Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agriacutecolas le ahorraraacute dinero Ocurriraacuten ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo maacutes coacutemoda quesea maacutes saludable y menos peligrosa para usted Si suproducto agriacutecola pasa maacutes raacutepidamente a traveacutes delproceso de empaque mantendraacute una calidad maacutes alta yestaraacute maacutes fresco cuando se le empaque

iquestCuaacuteles son algunas de las conshysideraciones para una distribucioacuteneficaz de la zona de empaque bull Considere el flujo del producto que procesaraacute Trate de

crear una liacutenea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo Por ejemplo iquestnecesitan lavarsetodos sus productos iquestNecesitan algunos lavarse conaspersor y otros ponerse a remojar iquestNecesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras iquestPodriacutea usted operar dos liacuteneas deproductos que se cruzan en una estacioacuten de trabajocompartida que estaacute dotada de agua y electricidadiquestPodriacutea hacer que las liacuteneas de productos se crucenen una estacioacuten de trabajo compartida como porejemplo donde se empacan las cajas iquestO hacer liacuteneascirculares de productos que se cruzan en la estacioacutende trabajo compartida iquestPodriacutea utilizar algunassecciones de la mesa de rodillos

bull iquestEs su espacio suficientemente grande para atendersus necesidades de empaque

bull iquestHay suficiente luz bull iquestEstaacute el piso nivelado y liso de forma que pueda usted

utilizar carros de ruedas o carretillas de mano El

hormigoacuten es el material maacutes eficaz seguido del asfaltoy grava empacada La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihigieacutenicas

bull iquestTiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productosiquestDesaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo iquestPodriacutea utilizar unreborde de proteccioacuten contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metaacutelica iquestTiene usted unaestacioacuten para lavarse las manos

bull iquestHay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores iquestAyudariacutea suspender del techoun lienzo una red contra los mosquitos o unventilador

bull iquestSe guardan los suministros tales como bolsas o tiraselaacutesticas en los lugares donde se van a necesitariquestSe guardan otros artiacuteculos de forma que no estorben(quizaacutes almacenados en un lugar elevado) iquestEstaacute labalanza o baacutescula en un lugar conveniente y faacutecil deutilizar

bull iquestEstaacuten las alturas de su estacioacuten de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador Una altura de trabajoeficiente se situacutea a media distancia entre la muntildeeca yel codo medida cuando el brazo se mantiene caiacutedo al costado del trabajador iquestPodriacutean algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones Considere establecer estaciones de trabajo de forma que eltrabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha Tendraacute maacutescontrol y trabajaraacute con maacutes precisioacuten

bull iquestTienen los cables eleacutectricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de peacuterdida a tierra Estosdispositivos son baratos y faacuteciles de instalar

Con quien comunicarse Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambieacuten aumentar las utilidades Para maacutesinformacioacuten visite el sitio en la red en httpbsewisceduhfhp o llame al 608-265-9451 Healthy Farmers Healthy Profits Project Department ofBiological Systems Engineering College of Agriculturaland Life Sciences University ofWisconsin 460 Henry Hall MadisonWI 53706 Puede reproducirse librementesiacutervase mencionar la fuente

36

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

37

TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

40

Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

41

Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 44: 2001-111, Soluciones simples

Recomendaciones para la preparacioacuten de materiales escritos

para trabajadores agriacutecolas

bull Emplee el idioma materno de los trabajadores Si es el espantildeol aseguacuterese de utilizar la versioacuten que utilizan sus trabajadores (de Ameacuterica Central de Meacutexico de Puerto Rico) Si los trabajadores tienen distintos niveles de educacioacuten evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas de determinadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos Vale la pena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea el de la traduccioacuten

bull Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado bull Utilice muchas ilustraciones Una imagen vale por mil palabras bull Muestre y mencione no soacutelo la forma equivocada de hacer el trabajo sino

tambieacuten la forma correcta bull Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agriacutecolas Esto

produciraacute un resultado del que se beneficien verdaderamente los trabajadores

En los siguientes folletos en espantildeol e ingleacutes se ilustran estas recomendaciones

37

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

40

Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 45: 2001-111, Soluciones simples

TIPS

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 46: 2001-111, Soluciones simples

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Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 47: 2001-111, Soluciones simples

Las lesiones relashycionadas con el trabajo disminushyyeron en 50 La ergonomiacutea produce excelentes resultados

Directora de seguridad de una empresa da testimonio lsquoiexclLa ergonomiacutea da resultadorsquo

es especialista en indemnizacioacuten de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas California En Salyer puso en praacutectica cambios ergonoacutemicos que redujeron considerablemente las primas de indemnizacioacuten de trabajadores pagadas por la empresaSalyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequentildeas

P iquestCuaacuteles son sus antecedentes en ergonomiacutea Empeceacute mi carrera en una pequentildea granja como supervisora de personal Cuando

nos trasladamos a un nuevo lugar tuve la oportunidad de disentildear por completo nuestraestacioacuten de empaque La disentildeamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores haciendo que sea maacutes coacutemodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largotiempo Fue el comienzo de mi ldquocapacitacioacutenrdquo en ergonomiacutea No sabiacutea que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano

Con el paso de los antildeos me parecioacute que gran parte del equipo que utilizamos en la agricultura de California estaacute disentildeado por hombres y para hombres Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advertiacute por ejemplo que si los objetos se cargabanadecuadamente si el centro de gravedad era correcto yo podiacutea usar el equipo Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio me era difiacutecil utilizar el equipo de forma segura Pronto empezamos a tomar en consideracioacuten al usuario del equipo antesde realizar cualquier cambio o reparacioacuten

Maacutes adelante mi capacitacioacuten ldquoformalrdquo en ergonomiacutea tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asistiacute

P iquestQueacute clase de cambios puso usted en praacutectica en el campo Hicimos pequentildeos cambios de disentildeo del equipo que utilizaacutebamos para cosechar

lechuga Como sabe los productos agriacutecolas se empacan actualmente en el propio campo sobre equipo que se mueve a traveacutes de los surcos Con este equipo los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metaacutelicas Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el diacuteaentero de forma que colocamos alfombras antifatiga (trozos de caucho con agujeros semejantes a los queutiliza un tabernero detraacutes de un bar) sobre laplataforma metaacutelica y tambieacuten antildeadimos una barraelevada para que pudieran descansar los pies de forma que alternaran los pies y mantuvieran erecta laparte baja de la espalda Observamos menosresbalones y caiacutedas al subir y bajar del equipo ymenos dantildeos en la espalda causados por la fatiga

Descanso para los pies en equipo de empaque de lechugas

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Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

41

Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 48: 2001-111, Soluciones simples

Mesa acolchonada con goma-espuma y plaacutestico

Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies soacutelidas En parte tuvo por objeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores Utilizamos espuma de caucho con plaacutestico por encima para que se pudieralavar Por ejemplo los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos Esa mesa estaacute a la altura del

hombro y tiene un borde de hierro enaacutengulo la gente se lastimaba al erguirse ygolpear el borde Asiacute que lo recubrimos yal hacerlo tambieacuten elevamos la superficie de la mesa para que las personasencargadas de empacar no tuvieran quealcanzar los productos que se encontrabandemasiado bajos de forma que no necesitaran torcer la parte superior delcuerpo Junto con estos cambiosergonoacutemicos pintamos de color rojo lasaacutereas peligrosas ndashaacutereas que tuvieran tuercas o tornillos protuberantes por

ejemplondash para llamar la atencioacuten y asiacute poder evitarlas tambieacuten adiestramos a lostrabajadores sobre los beneficios de estos cambios Aunque pequentildeos y poco costososiexclqueacute diferencia

P iquestLe resultoacute difiacutecil convencer a sus supervisores de que se efectuaran cambios Tuve dos factores a mi favor Las primas de indemnizacioacuten pagadas a los

trabajadores eran elevadas y California acababa de promulgar leyes que requeriacutean que cada trabajador tuviera por escrito un Programa de Prevencioacuten de Lesiones yEnfermedades

Empeceacute por formular recomendaciones sencillas y de faacutecil aplicacioacuten Gran parte deellas fueron aceptadas de inmediato y los resultados fueron positivos Junto con cambios mecaacutenicos empezamos a cambiar el comportamiento de los supervisores y empleadosmediante capacitacioacuten Lo que me parecioacute difiacutecil fue responder a la frecuente preguntade ldquoiquestCuaacutento va a costarrdquo en lugar de la pregunta ldquoiquestCuaacutento se va a ahorrarrdquo

P iquestCuaacutento ahorro observoacute usted La proporcioacuten de peacuterdida de nuestra indemnizacioacuten a los trabajadores disminuyoacute

ininterrumpidamente cada antildeo lo cual a su vez redujo la prima En el cuarto antildeo laprima de indemnizacioacuten de nuestros empleados disminuyoacute en un milloacuten de doacutelares en comparacioacuten con la elevada prima del segundo antildeo

No todos los ahorros se debieron a cambios ergonoacutemicos o de comportamiento quehabiacuteamos puesto en praacutectica En enero de 1995 tambieacuten se modificoacute la forma decalcular la indemnizacioacuten de los trabajadores California inicioacute un sistema de cotizacioacuten abierto que permitiacutea a los aseguradores descontar las tarifas seguacuten sus programas deseguridad Nuestros programas nos permitiacutean beneficiarnos de este nuevo sistema condescuentos importantes en nuestras primas

Por uacuteltimo el nuacutemero de lesiones relacionadas con el trabajo se redujo en maacutes de 50 y mantuvimos una disminucioacuten constante del nuacutemero de lesiones en nuestroscampos La ergonomiacutea da resultado

La pregunta

que se hizo con

maacutes frecuencia

fue ldquoiquestCuaacutento

va a costarrdquo

en vez de ldquoiquestCuaacutento

se va a ahorrarrdquo

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Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

44

El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 49: 2001-111, Soluciones simples

Recursos

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998 800-35-NIOSH (800-356-4674) Direccioacuten electroacutenica wwwcdcgovspanishniosh

NIOSH Agricultural Health and Safety Centers Deep-South Center for Agricultural Disease amp Injury Research Education amp Prevention

University of South Florida College of Public Health 13201 Bruce B Downs Blvd Tampa FL 33612-3805 Teleacutefono 813-974-6661

Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention Department of Preventive Medicine University of Kentucky 1141 Red Mile Rd Suite 102 Lexington KY 40504shy9842 Teleacutefono 606-323-6836

Northeast Center for Agricultural Medicine and Health One Atwell Road Cooperstown NY 13326 Teleacutefono 607-547-6023

Midwest Center for Agricultural Research Education and Disease and Injury Prevention National Farm Medicine Center 1000 North Oak Avenue Marshfield WI 54449-5790 Teleacutefono 715-387-9298

Great Plains Center for Agricultural Health 100 Oakdale Campus 124 AMRF The University of Iowa Iowa City IA 52242-5000 Teleacutefono 319-335-4412

Southwest Center for Agricultural Health Injury and Education The University of Texas Health Center at Tyler 11937 US Hwy 271 Tyler TX 75708 Teleacutefono 903-877-5896

High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety 154B Environmental Health Bldg Colorado State University Fort Collins CO 80523-1681 Teleacutefono 970-491shy6151

University of California Agricultural Health and Safety Center at Davis Old Davis Rd University of California at Davis Davis CA 95616-8757 Teleacutefono 530-752-5253

Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center Department of Environmental Health Box 357234 University of Washington Seattle WA 98195-7234 Teleacutefono 206-685-8962

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Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

43

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

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MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 50: 2001-111, Soluciones simples

Publicaciones de NIOSH Las siguientes publicaciones pueden obtenerse gratuitamente de la Oficina de Publicaciones

de NIOSH Llame al 800-356-4674 o al nuacutemero de fax 513-533-8573 Elements of Ergonomics Programs A Primer based on Workplace Evaluations of Musculoshy

skeletal Disorders ingleacutes 1997 A Cohen C Gjessing L Fine B Bernard J McGlothlin editores Publicacioacuten de NIOSH No 97-117 Este es un libro de 132 paacuteginas que esboza un proceso de siete pasos que le ayuda a determinar si usted necesita un programa de ergonomiacutea y coacutemo iniciar uno Los capiacutetulos incluyen capacitacioacuten repaso de informacioacuten meacutedica y formulacioacuten de soluciones Se incluyen listas comprobatorias y cuestionarios para recopilacioacuten de datos

Participatory Ergonomic Interventions in Meatpacking Plants ingleacutes 1994 De C Gjessing T Schoenborn y A Cohen Publicacioacuten de NIOSH No 94-124 Este libro de 200 paacuteginas producido por NIOSH proporciona estudios de caso de tres empresas que instituyeron programas participativos con los empleados Aunque los estudios de caso se refieren a plantas de empaque de carne los mismos principios son aplicables en la mayoriacutea de los lugares de trabajo

Otras publicaciones Easy Ergonomics A Practical Approach for Improving the Workplace ingleacutes 1999 Publicada

por el Departamento de Relaciones Industriales de California Servicio de Consulta de CalOSHA Pueden obtenerse ejemplares gratuitos de CalOSHA Manager Consultation Education and Training Unit 2211 Park Towne Circle Suite 4 Sacramento CA 95825 916-574-2528 Aunque esta publicacioacuten estaacute destinada a la industria en general las ideas que se presentan son faacuteciles de transferir a la agricultura

Blueprintstwo The Ergonomics Manual ingleacutes 1990 Publicado por Comprehensive Loss Management Inc Minneapolis Esta guiacutea de 40 paacuteginas estaacute concebida para los supervisores y gerentes a fin de ayudar a los empleados a evitar los trastornos de trauma acumulativo Analiza los factores de riesgo de trastornos traumaacuteticos acumulativos y estrategias concretas de prevencioacuten e incluye 80 ilustraciones Pueden obtenerse ejemplares al precio de US$495 la unidad llamando al 800-279-0288 ext 122

Videos Listen to Your Body Safe Lifting Pushing and Pulling espantildeolingleacutes 1992 30 minutos Ilustra

la forma en que ocurren las lesiones de espalda y muestra teacutecnicas seguras de levantar cargas Elaborado por la Universidad de Florida Puede obtenerse de Safety Coordinator Department of Agricultural and Biosystems Engineering University of Arizona Shantz Bldg Room 403 PO Box 210038 Tucson AZ 85721-0038 Los materiales pueden obtenerse prestados El usuario acepta devolver los materiales en la fecha indicada o antes de dicha fecha y pagar el costo del enviacuteo Siacutervanse solicitar los materiales con la mayor antelacioacuten posible Se aceptan solicitudes por teleacutefono llamando al nuacutemero 520-626-3134

Ergonomic Programs That Work ingleacutes 1998 21 minutos Muestra coacutemo distintas empresas resolvieron problemas ergonoacutemicos en el trabajo con lo que lograron una mayor productividad y una reduccioacuten en el nuacutemero de diacuteas perdidos El video puede obtenerse prestado del US Department of Labor Occupational Safety and Health Administration Office of Public Affairs Room N3647 200 Constitution Avenue Washington DC 20210 202-693-1999 oshavideososha-slcgov Se permite la reproduccioacuten del video para uso adicional Puede adquirirse de NTIS (National Technical Information Service) al precio de US$55 +US$5 por gasto de enviacuteo y manejo Llame al 800-553-6847 Nuacutemero de pedido AVA20258-VNB1INA

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Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
Page 51: 2001-111, Soluciones simples

Ecuacioacuten para levantamiento de cargas de NIOSH Esta ecuacioacuten permite determinar de manera sencilla un liacutemite de peso recomendado para

determinadas tareas La ecuacioacuten utiliza factores tales como la altura desde el piso de donde debe recogerse el objeto la distancia a la que debe llevarse el objeto y la frecuencia de levantamiento

La ecuacioacuten e instrucciones sobre coacutemo utilizarse pueden obtenerse de NTIS (National Technical Information Service) Pregunte por PB94-176930 el costo es de US$12 + US$4 por gasto de enviacuteo Escriba a NTIS US Dept of Commerce Technology Administration Springfield VA 22161 Llame al 703-487-4650 o enviacutee un fax al nuacutemero 703-321-8547

Servicios de Extensioacuten Cooperativa Poacutenganse en contacto con la oficina local de extensioacuten agriacutecola de su condado Esta

aparece incluiacuteda generalmente en la guiacutea de teleacutefonos pero a veces figura bajo Gobierno de los Estados Unidos (agricultura) o bajo gobierno estatal

Tambieacuten puede ponerse en contacto con los servicios de extensioacuten de las universidades acogidas al programa donaciones de tierras (land-grant) Estas son las grandes universidades puacuteblicas en cada estado en Michigan por ejemplo la Michigan State University Llame al departamento de agricultura de la universidad Para recibir una lista completa de los servicios de extensioacuten de las universidades visite el sitio en la red httpwwwreeusdagov1700statepartnersusahtm (hagan clic en su estado) O poacutenganse en contacto con CSREES (Cooperative State Research Education and Extension Service) oacutergano del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA Washington DC 20250-0900 Teleacutefono 202-720-3029 Fax 202-690-0289

Programa de consulta de OSHA El servicio gratuito de consulta de OSHA lo proporcionan empleados profesionales de los

gobiernos de los estados Los consultores pueden ayudarle a reconocer posibles peligros ocupacionales potenciales en su granja y sugerir formas u opciones para eliminar esos peligros Es destinado principalmente para las empresas pequentildeas de alto riesgo que cuentan con 10 empleados o maacutes este servicio es totalmente separado de las actividades de cumplimiento de OSHA No se emiten emplazamientos judiciales ni se imponen sanciones

Coacutemo establecer el programa Su llamada por teleacutefono o carta pone el proceso en movimiento El consultor trataraacute sus necesidades con usted y fijaraacute la fecha de la visita OSHA exhorta a realizar un estudio completo de su ambiente de trabajo sin embargo usted puede limitar la visita a un problema concreto como la ergonomiacutea

Examen fiacutesico de las instalaciones Juntos usted y el consultor examinan la seguridad ocupacional y las condiciones de salud en su granja OSHA exhorta a los empleados a participar en la evaluacioacuten de las operaciones El hablar con los empleados ayuda al consultor a identificar y evaluar cualquier peligro tambieacuten permite al consultor proporcionar capacitacioacuten informal a peticioacuten

El consultor realizaraacute una evaluacioacuten de todos los peligros mecaacutenicos y ambientales y las praacutecticas de trabajo fiacutesico o examinaraacute solo las operaciones concretas que usted especifique Usted aprenderaacute no solo lo que necesita mejorar sino tambieacuten lo que estaacute haciendo bien Usted y el consultor determinaraacuten fechas en las que deberaacuten haberse mitigado los riesgos

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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

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MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
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El consultor en el lugar de trabajo haraacute lo siguiente

bull Le ayudaraacute a reconocer los riesgos de seguridad y salud ocupacionales en su lugar de trabajo

bull Le sugeriraacute enfoques u opciones generales para resolver un problema de salud o seguridad en el trabajo

bull Identificaraacute las clases de ayuda disponibles si necesita usted ayuda adicional bull Le proporcionaraacute un informe escrito en el que se resumiraacuten los resultados bull Le ayudaraacute a formular o mejorar su sistema de gestioacuten de la seguridad y la salud bull Proporcionaraacute capacitacioacuten en salud y seguridad ocupacionales para usted y para sus

empleados

El consultor en el lugar se abstendraacute de

bull Emitir citaciones o proponer sanciones por infracciones de las normas de OSHAbull Dar cuenta de posibles infracciones al personal de cumplimiento de OSHAbull Garantizar que su lugar de trabajo pasaraacute una inspeccioacuten de OSHA

Para maacutes informacioacuten acerca del Programa de Consulta de OSHA comuniacutequese con el Proyecto de Consulta de OSHA en su estado (sigue a continuacioacuten una lista de direcciones) o visite el sitio en la red de OSHA en wwwoshagov ALABAMA DELAWARE IDAHO Safe State Program University of

Alabama 205-348-3033

Department of Labor Division ofIndustrial Affairs OccupationalSafety and Health

302-761-8219

Boise State University Departmentof Health Safety and HealthConsultation Program

208-426-3283 ALASKA Consultation Section DISTRICT OF COLUMBIA ILLINOIS

ADOLAKOSH907-269-4957

ARIZONA Consultation and Training

Industrial Commission of Arizona

Programa disponible solo para losempleadores en el Distrito deColumbia

DC Department of EmploymentServices Office of OccupationalSafety and Health

202-576-6339

Onsite Consultation Industrial Service Division Department ofCommerce and Community

Affairs 312-814-2337

INDIANA Division of Occupational Safetyamp Health

602-542-1695

ARKANSAS OSHA Consultation Department of

Labor 501-682-4522

FLORIDA University of South FloridaSafety Florida Consultation ProgramDepartment of Environmental and

Occupational HealthCollege of Public Health

866-273-1105

Bureau of Safety Education andTraining Division of Labor

317-232-2688

IOWA 7(c)(1) Consultation Program

Iowa Bureau of Labor 515-281-7629

CALIFORNIA GEORGIA KANSAS CALOSHA Consultation Service

Department of IndustrialRelations

415-703-5270

Georgia Institute of Technology7(c)(1) Onsite ConsultationProgram

404-894-2643

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Human Resources

785-296-7476

KENTUCKY COLORADO GUAM Labor Cabinet Division of Colorado State University

Occupational Safety and HealthSection

OSHA Onsite Consultation Department of Labor

671-475-0136

Education and Training502-564-6895

970-491-6151 LOUISIANA

CONNECTICUT Department of Labor Division of

Occupational Safety and Health860-566-4550

HAWAI Consultation and Training Branch

Department of Labor andIndustrial Relations

808-586-9100

7(c)(1) Consultation ProgramDepartment of Labor

225-342-9601

45

MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

O visite el sitio Web de NIOSH wwwcdcgovspanishniosh

Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
        • Tips for a healthy back
        • Consejos para una espalda saludable
          • Directora de seguridad de una empresa da testimonio La ergonomia da resultado
          • Recursos
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MAINE Division of Industrial Safety Bureau

of Labor Standards WorkplaceSafety and Health Division

207-624-6460

MARYLAND MOSH Consultation Services 410-880-4970

MASSACHUSETTS Division of Occupational Safety and

Health Department of Workforce Development

617-727-3982

MICHIGAN (Salud)Occupational Health Division517-322-6823

MICHIGAN (Seguridad)Department of Consumer and

Industry Services517-322-1809

MINNESOTA Department of Labor and Industry

Consultation Division 612-297-2393

MISSISSIPPI Mississippi State University

Center for Safety and Health601-939-2047

MISSOURI Onsite Consultation Program

Division of Labor Standards Department of Labor andIndustrial Relations

573-751-3403

MONTANA Department of Labor and Industry

Bureau of Safety406-444-6418

NEBRASKA Division of Safety and Labor

Standards Department of Labor402-471-4717

NEVADA Safety Consultation and Training

Section Division of Industrial Relations Department ofBusiness and Industry

702-486-9140

NEW HAMPSHIRE Department of Health and Human

Services 603-271-2024

NEW JERSEY Department of Labor Division of

Public Safety and OccupationalSafety and Health

609-292-3923

NEW MEXICO Environment Department

Occupational Health and SafetyBureau

505-827-4230

NEW YORK Division of Safety and Health518-457-2238

NORTH CAROLINA Bureau of Consultative Services

Department of Labor OSHADivision

919-807-2905

NORTH DAKOTA Division of Environmental

Engineering701-328-5188

OHIO On-Site Consultation ProgramBureau of Occupational Safety and

Health 1-800-282-1425 or 614-644-2631

OKLAHOMA Department of Labor OSHA

Division 405-528-1500

OREGON Oregon OSHA Department of

Consumer and Business Services 503-378-3272

PENNSYLVANIA Indiana University of Pennsylvania724-357-2396

PUERTO RICO Occupational Safety and Health

Office Department of Labor andHuman Resources

787-754-2171

RHODE ISLAND OSH Consultation Program

Division of Occupational Healthand Radiation Control Department of Health

401-222-2438

SOUTH CAROLINA Department of Labor Licensing and

Regulation803-734-9614

SOUTH DAKOTA Engineering Extension Onsite

Technical Division South Dakota State University

605-688-4101

TENNESSEE OSHA Consultation Services

Division Department of Labor615-741-7036

TEXAS Workersrsquo Health and Safety

Division Workersrsquo CompensationCommission

512-804-4640 OSHCON Request Line800-687-7080

UTAH Labor Commission Workplace

Safety and Health ConsultationServices

801-530-6901

VERMONT Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor andIndustry802-828-2765

VIRGINIA Department of Labor and Industry

Occupational Safety and HealthTraining and Consultation

804-786-6359

VIRGIN ISLANDS Division of Occupational Safety and

Health Department of Labor340-772-1315

WASHINGTON Department of Labor and Industries

Division of Industrial Safety andHealth

360-902-5638

WEST VIRGINIA Department of Labor304-558-7890

WISCONSIN (Health)Wisconsin Department of Health and

Family Services608-266-8579

WISCONSIN (Safety)Wisconsin Department of Commerce

Bureau of Marketing Advocacyand Technology DevelopmentBureau of Manufacturing andAssessment

262-523-3040 or 1-800-947-0553

WYOMING Department of Employment

Workersrsquo Safety andCompensation Division

307-777-7786

46

DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

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Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

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  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
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    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
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        • Consejos para una espalda saludable
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          • Recursos
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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS Centros para el Control y la Prevencioacuten de Enfermedades Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional 4676 Columbia Parkway Cincinnati OH 45226-1998

OFFICIAL BUSINESS Penalty for private use $300

Para recibir documentos u otra informacioacuten acerca de la seguridad y salud ocupacionales diriacutejanse al Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacional (NIOSH)

1-800-35-NIOSH (1-800-356-4674) Fax 513-533-8573 E-mail pubstaftcdcgov

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Publicacioacuten de DHHS (NIOSH) No 2001-111 (Sp2002)

Entregando en la promesa del paiacutes Salud y seguridad en el trabajo para toda la gente por la investigacioacuten y la prevencioacuten

  • Soluciones Simples Ergonomia para trabajadores agricolas
  • Resumen Soluciones Simples Ergonomia para trabajordes agricolas
  • Ay que dolor de espalda
  • Que es la ergonomia
  • Reglas ergonomicas practicas
  • Hojas de consejos
    • Herramienta papra levantar carga para transportar recipientes o macetas
    • Mesita para escardar o desyerbar en viveros
    • Bandeja de recoleccion mas pequena
    • Carrito de recoleccion para legumbres o verduras
    • Equipo participativo de ergonomia
    • Nuevos rastrillos para cosechar arandanos o moras (blueberries)
    • Cortadora mecanica para plantas lenosas
    • Aplicador de liquido en volumenes medidos
    • Rodillo sembrador para espaciamiento facil de transplantes
    • Mango de raspadora o de rastrillo
    • Las soluciones simples aportan beneficios economicos
    • Bolsas de malla Procesamiento de lotes
    • Recipientes uniformes
    • Sistema de paleta estrecha
    • Organizacion del cobertizo de empaque
      • Recomendaciones para la preparacion de materiales escritos para trabajadores agricolas
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