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2011 – LYON Agrapole

Les automnales de l’agriculture & la biodiversitéJo

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Journée du 15 novembreJournée du 15 novembre

Brice le Maire - CORABIO - [email protected]



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• Rappels a propos de l’agriculture biologique

• Comment les agriculteurs bio favorisent-ils la

biodiversité?

• L’agriculture bio et la biodiversité: quelques chiffres

• L’agriculture bio: un mode de production à développer

pour préserver la biodiversité!

Plan




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• L’agriculture biologique est un mode de production agricole qui

exclut l'usage d’engrais et de pesticides de synthèse ainsi que

les organismes génétiquement modifiés (OGM).

• C’est un système agronomique qui gère de façon globale et

pérenne la production de denrées alimentaires tout en respectant

les cycles naturels des plantes et des animaux.

• Cette appellation concerne uniquement les produits alimentaires.




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• Tous les opérateurs (agriculteurs, transformateurs, importateurs,

distributeurs) de la filière biologique se soumettent aux contrôles

d'organismes certificateurs indépendants agréés par le Ministère

de l’Agriculture,

• Les contrôles sont annuels et réguliers : un contrôle obligatoire par

an et un contrôle inopiné tous les 2 ans.

• Des prélèvements pour analyse sont effectués afin de vérifier la non-

contamination et donc la non-utilisation de produits interdits

(pesticides, OGM…).

Organismes certificateurs et contrôles




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Le mode de production biologique des végétaux est soumis à une réglementation européenne : le règlement CE 889/2008 du 5 septembre 2008 et le règlement CE n°834/07 du 28 juin 2007.

En AB, la conduite des productions végétales est basée sur le maintien et l’amélioration de la fertilité et de l’activité biologique des sols, tout en s’interdisant l’utilisation de produits chimiques de synthèse.

Pour atteindre cet objectif, elle développe un certain nombre de techniques :

•La rotation des cultures. • Maintenir les terres propres en alternant cultures

nettoyantes et salissantes.• Améliorer la richesse des sols en utilisant des espèces

enrichissantes (légumineuses).• Pour réduire la pression parasitaire et les risques de

maladies.




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• Les travaux du sol• Ils restent généralement superficiels, pour ne pas altérer la fertilité

physique, chimique et biologique des sols.• Buttage, binage, hersage activent la vie du sol, freinent

l’évaporation et luttent contre les adventices.

• La fertilisation• Elle se fait sans produit chimique de synthèse.• En cultivant des légumineuses, des engrais verts ou des plantes à

enracinement profond.• Par l'épandage d'effluents d'élevage bio ou de matières organiques,

de préférence compostés.• En associant des cultures (exemple : céréales et protéagineux).

La quantité totale d’effluents utilisés sur l’exploitation ne doit pas dépasser 170 kg d’azote par an et par ha de SAU. Tous les effluents, bruts ou compostés, autoproduits ou achetés, sont à comptabiliser.



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Les automnales de l’agriculture & la biodiversité

Document GABNOR




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• En Suisse, une étude regroupant toutes les exploitations agricoles du pays montre que les exploitations bio ont en moyenne 22% de leur SAU en « surfaces proches de l’état naturel », pour 13% pour les non-bio.




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• Une analyse détaillée de 66 études scientifiques montre que sur des surfaces exploitées en agriculture biologique on trouve en moyenne:

• 30% d’espèces en plus • 50% d’individus en plus

L’agriculture bio favorise la biodiversité: quelques chiffres




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• Sur les populations:• + 17 % d’araignées• + 5% d’oiseaux en plus• + 33% de chauves-souris• + 60% de Staphylinidés (syrphes)• + 40% de champignons mycorhiziens• 2 fois plus de carabidés (carabes)• + 50% de vers de terre

• Sur le nombre d’espèces:• + 25% d’espèces de vers de terre• +15% d’espèces de carabidés• +20 à +400% d’espèces de plantes

• Alouette des champs (espèce typique des zones cultivées ouvertes), vanneau huppé, perdrix grise, tarier des prés atteignent des densités plus élevées sur les exploitations bio.

(Pfiffner et. al) ; (Mäder et. al) ; ( Hole et. al)

L’agriculture bio favorise la biodiversité: quelques chiffres




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L’agriculture bio: un mode de production àdévelopper pour préserver la biodiversité!

• L’Union mondiale pour la nature reconnaît le potentiel de l’agriculture biologique à l’égard de la biodiversité dans plusieurs catégories de zones protégées.

• Dans plusieurs zones protégées nationales et régionales et leurs zones tampons (par exemple le couloir biologique mésoaméricain), on encourage l’agriculture biologique à l’appui des objectifs de la Convention sur la diversité biologique.

• Les normes et systèmes de certification s’appliquant à l’agriculture biologique de quelques pays européens incluent des plans de gestion de la biodiversité dans les exploitations biologiques (par exemple, en Suède et au Royaume-Uni) ou récompensent l’accroissement de la biodiversité dans les exploitations (par exemple en Allemagne et en Italie).




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