行走【峨眉】人文。品茗。手作烘焙

新竹練功點《 2012》春季聯誼

活動目的：促進練功點學員間交流並聯絡感情活動時間： 101年 4月 15日 (日 )活動地點：新竹縣峨眉鄉協辦單位：峨眉鄉月眉觀光休閒產業文化協會

峨眉鄉【峨眉】原稱月眉大正九年改稱峨眉沿用至今新竹縣客庄中，人口不多的【峨眉】常常都是安安靜靜的客家的人文風情，濃濃淡淡地，無所不在地漫在山城的每一個角落，相較其他喧囂景點【峨眉】以她的寧靜展示著獨有的淳厚樸實來到新竹千萬別錯過這迷人的湖光山色喔

野山田工坊客家新聞雜誌175集--野山田工坊(點擊觀看-有豐富的介紹唷!)

楊長展師傅解說麵包的的製作烘焙過程

野山田的麵包是用葡萄菌去做天然發酵的

姜理事長 : 野山田工坊 --最初是因應多元就業方案成立的現在已是峨眉觀光產業的重要助力

柴燒麵包窯爐

柴燒窯烤烤爐必須達到 300度以上師傅要不時地加柴隨時地注意窯溫醒好的麵團入窯封口約烤 30分鐘香噴噴的麵包就可以出爐了

橘子果醬野山田工坊的特色農產峨眉桶柑的產量非常大在幫助農友的理念下有了製作橘子果醬的想法橘醬的製作非常繁瑣費工剝橘皮、去橘籽、皮切細丁肉榨橘汁再加入糖和橘皮丁入大鍋熬製成橘醬是非常有特色的伴手禮

豐盛的客家風味餐

峨眉富興茶廠(點擊觀看 )

民視新聞-東方美人茶簡介(點擊觀看 )

過去儲放茶葉的倉庫成為現在解說導覽的視聽室

看完導覽影片品味道地的東方美人茶

茶廠主人曾先生示範解說東方美人茶的最佳賞味方式

洋浪和甜妹在峨眉的山居生活

2012新竹練功點春季聯誼這次圓滿豐收的旅程感謝晉梅班長的精心規畫謝謝明仙一路的體貼用心謝謝漪芳的精彩導覽謝謝甜妹準備的小點心也感謝月眉觀光休閒產業文化協會最後就是要謝謝 --我們大家的熱情參與 !期待下次的聯誼活動囉 !!