社區菜市長的經驗分享與反思

農食分離社會的結構性因素

工業化 城鄉分離

社會分工

農鄉生產 都市消費

1.糧商2.食品業者3.通路商

資本主義化

作為維生經濟的農食與市場經濟的農食

農務

農產

食物

人

農務

農產

簡單交換食物

人

農務

農產

商品交易貨幣

人

生產者困境 農民：1. 現行產銷體制中，難以避免的壟斷與剝削

（行口、承銷員擁有制價權，農民缺少對等的 bargain power ）

2. 生產成本過高，將成本轉嫁到環境或自我剝削3. 農民內部惡性競爭

加工業者：1. 工業化食品生產內在的矛盾

通路業者困境

扮演資源重新分配角色壟斷獲利成為通路業者的「本質」

社會溝通成本過高資訊透明的艱難

農食互助網：社區菜市長計畫G

oogle

搜尋：社區菜市長

目前的發展

北部 17 個社區（雙北 16 、宜蘭 1 ）、台南 1 個（與農業局合作）http://foodmayor.howsfood.com/retail_weekly

https://www.facebook.com/groups/1424459984438735/

https://www.facebook.com/groups/834960846578212/?fref=ts

參與式驗證的重要

農友與消費者面對面互動、專家參與

食農教育

審議討論

未來展望

食安的關鍵問題

懲罰不是管理專家共同參與通路分流透過資訊透明的社會連帶重建信任社群自主管理的重要