达能中国饮料2020年opoh进展报告 - danone.com.cn

达能中国饮料 2020 年 OPOH进展报告

1


3

03

04

07

高管致辞

关于我们

达能OPOH愿景

28

30

第三方审验报告

关于本报告

目录目录

营养健康产品战略

更好的产品

更好的选择

更好的消费习惯

19

20

23

24

02

环境战略

绿色工厂

可持续包装与循环经济

可持续采购

13

14

16

17

01 构建绿水青山构建绿水青山

助力营养健康助力营养健康

达能中国饮料 2020 年 OPOH进展报告达能中国饮料 2020 年 OPOH进展报告

02 03

2018年，达能发布和联合国2030年可持续发展议程保

持一致的2030年9大目标，并宣布在2025年实现整体

业务的共益企业（B Corp）认证。这要求我们对价值

链以及业务战略进行根本性变革，在兼顾环境和社会

效益的基础上寻求最佳的商业解决方案。这一战略也

是全球商业领域绝无仅有的领先之举，反映了达能战

略管理层长期以来对可持续发展的审慎思考与践行。

在达能全球高屋建瓴的可持续框架下，达能中国饮料

及其旗下的脉动品牌，稳步推进达能“One Planet.

One Health”愿景落地，在为消费者提供健康产品体

验的同时，助力地球健康。

达能坚信健康的食物来自健康的大自然，我们通过多元

化举措，谋求绿色运营，目前多家脉动中国工厂已经获

得国家级与省级绿色工厂认证，同时，脉动中国所有工

厂使用的电力都已经实现RE100的绿色电力认证。而在

产品层面，我们推进产品全生命周期管理，连续十多年

从产品包装到运营以及配送环节，系统性地降低产品碳

足迹与水足迹，成效斐然。除此之外，达能中国饮料协

同我们的供应商共同打造绿色价值链，扩大绿色运营影

响力，共同助力中国碳中和的国家战略目标。

在达能，可持续发展是公司的基因。1972年，

在法国马赛，安东尼･里布先生阐述了他理想

中的企业在社会上所应扮演的角色，并指出：

我们的业务不仅应实现经济发展，还应能促进

社会和环境进步。这一极具远见的想法最终演

变成达能商业成功和社会进步的双重责任。

高管致辞

达能中国饮料 2020 年 OPOH 进展报告

02

多年来，我们一直在开发美味的产品，这些产品富含多

种维生素并且含糖量低，赋予人们更健康、更积极的生

活方式。达能中国饮料还积极参与和开展消费者饮食

行为调查，为产品的营养配方提供可靠的科学依据。我

们的首要、也是最重要的目的，是让补水成为健康又愉

悦的体验。不积跬步无以至千里，我们在环境保护与营

养健康方面点点滴滴的积累，将会帮助我们达成“One

Planet. One Health”的宏伟目标，而这也必将是所有

相关方共同的追求。我们因此而骄傲！

达能中国及北亚地区饮用水和饮料高级副总裁

Jacques Ponty 庞雅克


04 05

关于我们

达能公司

达能业务概览

01 领先地位（1）

08 健康、社会及环保领域的表现

02 销售收入构成—按业务部门

06 销售收入构成-按地区 07 排名前三的国家

03 业务遍布全球

05 业务增长势头得以恢复（达能公司2020年相关经营绩效）

04 排名前三的品牌基于达能2019年的销售收入占比

(1) 仅涉及达能子品类和达能业务所及地区：

鲜乳制品—Nielsen Global database — YTD Nov'2018 result — 29 countries in the scope；

植物基产品—Euromoritor, 2018（excl.China）

医学营养品—IQVIA & other local inteligence sources, 2018, covering predominantly Pharmacy Retail；

生命早期营养品—Euromonitor, 2018, World, baby food, retail value RSP;

包装水—Global data, 2017, Packaged Water + HOD Water.

销售收入

销售收入增长

每股经常性收益

每股经常性收益增长

每股分红

自由现金流

经常性运营利润率

经常性经营利润率增长

欧洲和北美欧洲、美国和加拿大

世界其他地区亚太拉美、中东、非洲、独联体国家（3）

120+ 100,000+产品覆盖全球

个国家和地区名员工遍及超过55个国家和地区

全球范围#1

鲜乳制品植物基产品

欧洲范围#1

医学营养品

全球范围#2

生命早期营养品包装水（基于销量）

作为一家领先的跨国食品饮料公司，达能在基础乳制品和植物基产品、饮用水和饮料，以及专业特殊营养三大业务领

域，积极发展具有增长潜力的健康产品品类。达能以“One Planet. One Health”为行动框架，认为人类健康和地球

健康息息相关，鼓励更为健康、更有利于可持续发展的饮食行为。

2 13

21

3

57%

专业特殊营养

饮用水和饮料

基础乳制品和植物基产品

54% 30% 15%

43%

€236亿

-1.5%

所售产品来自于健康品类（4）

90%

14%

-150 (2)

个基点

相比2019年减少的碳排放量（吨）

100 万

€3.34

-13.2%

包装材料可回收、可再利用或堆肥

81%

€1.94

€21亿

中国美国

法国

(2) 基于新达能同比。

(3) 独联体：指独立联合体国家。

(4) 指代饮用水、含糖量为零的饮料、酸奶、牛奶以及其他日常乳制品、日常植物基产品（尚未纳入业绩数据）、专业特殊营养产品（不包括以下生

命早期营养品：供三岁以上儿童食用的食品及供三岁以下儿童食用的饼干和饮料）。剩余其他品类主要为低糖饮料和纵向产品。


06 07

为了进一步推动饮食与健康革命，并为达能所有利益相关方创造

卓越的、可持续的盈利性价值，达能设立了与联合国 2030 年可持

续发展议程一致的 2030 九大目标，并成为首家引入“Entreprise

à Mission”（使命驱动型企业）治理框架的法国上市企业。达能

以“通过食品，为尽可能多的人带来健康”为企业使命，并已将

与之对应的社会环境目标写入企业章程。公司拥有高效、负责且

包容的运营方式，致力于到2025年成为首批获得全面共益企业认

证的跨国企业之一。

达能业务遍及全球 120 多个市场，拥有超过10万名员工，2020 年

销售收入约为236亿欧元。达能旗下拥有众多知名的国际品牌（如

达能中国饮料

达能于上世纪80年代末进入中国市场，中国现已成为达能全球第二大市场，占其销售收入约9%。截至2020年，达

能在中国拥有8家工厂和约8,200名员工。达能清楚地了解中国市场的巨大潜力，并不断加强对华承诺。如今，达能

的三大核心业务（专业特殊营养、饮用水和饮料、基础乳制品和植物基产品）均在中国获得了长足的发展，并拥有

众多知名品牌，如爱他美、诺优能、牛栏牌、可瑞康、纽迪希亚、脉动、依云、VEGA ONE和碧悠等。

达能中国饮料始终坚持履行社会责任。在绿色生产方面，积极推广节能、节水、碳减排项目，使用环保包装材料，

从2008年开始连续十多年持续减少产品碳足迹。2018年起，通过脉动工厂的Blue Operations（绿色工厂）项目，

在节约水资源及最大限度的中水回用、使用清洁能源、促进废弃物的分类回收及二次利用等方面，一步一步迈向卓

越，为达能公司愿景中的“One Planet”作出了实实在在的贡献。脉动武汉、中山及西安工厂先后获得国家级“绿

色工厂”称号。为了激发更多社会力量对环境保护的关注、采取积极的行动，达能中国饮料在2020-2021年携手共

青团中央中国光华科技基金会、中国大学生社会实践知行促进计划发起“脉动环进大学生绿色行动”计划。

在2020年抗击新冠疫情期间，达能中国饮料向抗疫前线捐赠超过1,600万元的产品和现金，用于支持抗疫一线工作人员

以及ECMO（体外膜肺氧合仪）等物资采购。2020年7月，达能中国饮料还捐赠了3万箱脉动产品，支持全国抗洪救灾。

达能中国饮料的社会责任，还体现在其对员工安全、健康和发展的高度关注上。公司通过不断推进员工安全项目和

开展丰富多彩的员工健康活动，为员工提供安全、健康的工作环境。同时，通过一系列的人才发展计划，致力于把

企业打造成为人才成长的最佳公司，荣膺“中国杰出雇主”认证。

达能坚信，人类的健康与地球的健康是相互关联的。

2017年，达能发布全新愿景和企业标识：One Planet.

One Health，借此号召全体消费者以及食品行业的利

益相关者共同投入到一场饮食与健康的革命之中，致力

于促进和培养更健康、更可持续的饮食习惯。

达能坚信，通过每一次饮食行为，我们都在对地球的

发展方向做出选择。这一强大的信念正是这场饮食与

健康革命的核心所在。新一代的消费者更关心他们的

食物来源，他们想了解食物原料的种植方式、从农场

到餐桌的运输过程、以及食物对人体和地球健康的直

接和间接影响。

达能OPOH愿景

达能认为，全球食品及零售企业可以改变其商业模式，

从而在这场饮食与健康的革命中发挥重要作用，即从标

准化的食品采购、生产和供给体系转向一个建立在本地

饮食和本地采购上的新模式。我们坚信，人类的健康离

不开健康的食品，而食品的健康又与地球环境的健康息

息相关。所有这些，都需要一个健康的生态系统以及强

而有力的社会结构做支撑，食品采购、生产和供给的生

态系统应与人类、社区以及环境和谐共处。我们希望达

能OPOH愿景能够成为积极变革、通过食品构建更健康

的地球的精神象征。在公司OPOH愿景的指引下，我们

的使命、价值观、产品品牌以及社会责任行为将形成强

大的合力。

达能中国饮料OPOH战略框架

有益健康

更好的产品-更健

康的核心产品

更好的选择-更

健康的新品选择

更好的消费习惯-提升

认知

可持续包装

可持续运营

可持续供应链

赋能达能人

造福全社区

有益地球有益相关方

引领可持续的健康补水

Actimel、碧悠、alpro、爱他美、Danette、Danio、Danonino、依云、纽迪希亚、诺优能以及富维克等）和发展

强劲的本土品牌（如 AQUA、Blédina、Bonafont、牛栏牌、Horizon Organic、脉动、Oikos、Prostokvashino、

Silk）。

达能在巴黎的泛欧交易所（Euronext Paris）上市，并通过美国存托凭证项目（ADR）登陆OTCQX股票市场，同时

公司也被纳入反映社会责任的主要指数，包括Vigeo和Ethibel可持续发展指数、MSCI环境、社会责任和公司治理指

数、富时社会责任指数、彭博性别平等指数和全球获取营养指数等。


08 09

采购

生产

销售

400万 +门店数量

3,000万 +产品运输公里数

2,200+产品覆盖的县市

1,500+全品类供应商数量

64%单瓶水耗降幅

12+年产品碳排放计算

消费者

全瓶可回收

废弃物处理

物流

达能中国饮料

运营与影响力

达能中国饮料


08


09


10 11

历史奖项

IPE绿色供应商CITI

指数评价，食品饮料

行业排名前三

历年来，得益于其优秀的环保和社会表现，

达能中国饮料获得了企业社会责任领域的多种奖项：

“金蜜蜂企业社会责任•中国榜成长型企业”称号

中国饮料行业实践社会责任优秀企业称号

社会责任案例被编入《2014中国饮料行业可持续发展报告》

中国人口福利基金会“杰出爱心企业”称号

《南方周末》第七届中国企业社会责任年会年度企业责任案例

第六届广州市“飞扬奖” 志愿合作伙伴获奖单位

中国扶贫基金会2015年度扶贫爱心奖

20152015

20192019

20172017

20142014

20202020

20162016

20182018

IPE绿色供应商CITI指数评价，食品饮料行业排名第一

广东省健康促进示范企业

中山最具社会责任传媒大奖-十大绿色环保企业

脉动武汉工厂获得国家工信部“绿色工厂”称号

脉动中山、西安工厂获得国家工信部“绿色工厂”称号

脉动丰润、邛崃工厂获得省级“绿色工厂”称号

IPE绿色供应商CITI指数评价食品饮料行业排名第一

腾讯新闻“中国益公司”绿色发展杰出企业

每日经济新闻“首席责任官”

《新周刊》企业社

会责任荣誉盛典 - 最

佳志愿服务奖

《南方周末》第八届中国企业社会责任年会 “最佳志愿服务奖”

中山市环保诚信企业

第六届中国公益节年度公益项目奖


10


11


12 13

01构建绿水青山

达能坚信，只有健康的地球才能为健康的产品提供合格且可

持续的原材料。这和中国政府关于环境保护，打造绿水青山

的战略是保持高度一致的。

中国于2020年9月公布了碳排放目标，力争2030年前二氧化

碳排放达到峰值，并力争在2060年前实现碳中和。达能中国

饮料将以自身实际行动支持相关目标达成。

我们的承诺：

2021年实现包装的100%可回收设计，实现所有脉

动自有工厂废弃物零填埋管理体系认证，并获得B

Corp认证

2022年建成第一家碳中和工厂，2025年实现产品碳

足迹减少42%，2050年实现产品碳中和

2025年实现脉动工厂的100%清洁电力，并且所有

脉动自有工厂实现废水二次利用

我们的绩效：

截至2020年底，5家脉动自有工厂和2家外加工厂均

获得绿色工厂认证

脉动武汉和邛崃工厂实现废水二次利用

脉动武汉和西安工厂实现100%清洁能源

环境战略

作为OPOH的两大战略支撑之一，One Planet对应的环境战略确保达能中国饮料在达能全球统一框架下，结合具体

业务与商业运营，将环境保护融入企业发展。

达能中国饮料重点关注的议题包含三个维度：

绿色工厂

能源与碳排放

水资源管理

废弃物管理

可持续包装

强化可回收性

再生材料应用

研发新型环保包材

可持续性采购

负责任采购

绿色物流

达能中国饮料在中国有6家自有工

厂与2家合作灌装厂，不断优化生

产运营环节能源结构，并提升能源

效率是达能中国饮料一直在做的事

情。总体而言，我们将从能源与碳

排放、水资源管理以及废弃物管理

三个层面实现负责任生产。

达能中国饮料在实现自身绿色发展同

时，也充分发挥企业影响力，带动行

业价值链伙伴的负责任经营。通过对

其用工、环境等进行严格要求，一起

来共建和谐社会。同时，达能中国饮

料也在探索绿色物流的多种可能性，

降低上游原材料及下游产品配送过程

中的温室气体排放。

产品包装物的可持续性一直是达能

和外部公众重点关注的热点议题。

达能中国饮料将从产品设计阶段强

化包装的可回收性、再生材料应用

以及研发新型环保包材三大层面对

现有及新产品的包装进行全面审视

与评估，采取切实行动实现包装物

的可持续性与环境友好性。

绿色工厂可持续包装可持续性采购


14 15

绿色工厂

能源与碳排放

可持续水资源管理

达能于2008年就开始发布并执行全球低碳政策，倡导

绿色生产，低碳发展。其中优化能源结构，提高绿色

能源的使用率是脉动工厂努力的方向之一。

脉动工厂积极建设光伏发电设施。2017年，达能中山

工厂和西安工厂分别完成了屋顶光伏发电项目的备案

与安装。项目规模分为2.45兆瓦和5.2兆瓦。在25年的

项目期中，两个项目所产生的光伏电能将约等于减少

110,000吨二氧化碳的排放。

达能全球承诺于2050年实现净零碳排放，达能中国饮料也将在碳减排方面继续努力，逐步实现零碳排工厂和零碳排品牌。

达能高度关注水源保护与水资源利用效率提升。在中国，所有脉动

工厂均已落实水资源管理的3R原则，即减量化、再利用、再循环。

过去十多年，通过提升膜处理制水效率、不断寻找水资源的循环利

用机会、中水回收再利用等，我们取得了良好成效：

为了更好地计算和管控产品碳排放，我们在产品全生

命周期计算方法学基础上，计算产品碳足迹，包括原

材料、包装、生产、物流、消费、废弃物处理六个阶

段的二氧化碳排放总和。对比2008年，脉动单瓶的碳

足迹已经下降了38%，这其中体现了公司在能源结构

与能源效率两方面的持续投入：


15

相对2004年，在2020年脉动产品

单瓶水耗降幅达到

64%

保护东江源，共享健康水案例

2015年1月22日，中国广州——达能中国饮料在广州举办新闻发布会，发布达能中国饮料水生态保护战略，

并携手寻乌县政府、世界自然保护联盟（IUCN）共同启动“魅力寻乌，活力东江——东江源寻乌水生态保

护项目”。达能中国饮料因此成为第一家在东江源区域开展水生态保护的企业。

经过两年时间的推进，项目在东江源头的桠髻钵山挂牌成立省级森林公园管护站，并得到国家林业局许可

创建寻乌东江源国家级湿地公园（试点），寻乌东江源区域面积超过4000公顷的森林和湿地生态系统管理

得到提高。农村社区可持续发展得到促进，组建的生态旅游小组为当地打造了一个新的经济增收点。项目

在源头建造的东江源环境教育中心还获得WA中国建筑奖。在此期间，项目举办的环保宣教活动覆盖东江

全流域，覆盖人数超过30万，帮助提升了流域范围内政府、学校、媒体、企业和公众的水生态保护意识。

从2008年开始，连续

的产品碳排放数据追踪

13年

前处理产水率提高至90%；

通过吹瓶和罐装的无缝衔接，可减少30万吨水耗；

通过提高清洁系统效率，再保持高标准卫生水准的同时，减少约30%的清洁用水量。

基于以上举措，自2004年以来，脉动的单瓶水耗下降了64%，总节约用水量近200万吨。

通过工业生产线的工艺改造及管理优化，提高能效。通过十多年的努力，脉动产品的平均能耗下降了70%。主要工

艺有高压余气回收，蒸汽余热回收，生产线升级等。

推广新型绿色能源应用。在脉动邛崃工厂，工厂蒸汽用能从传统的天然气锅炉产气改为使用由燃烧生物质能源而来的蒸

汽。在脉动武汉工厂，也用外购发电厂的余热蒸汽取代了天气热锅炉。截止目前，脉动各工厂的平均绿色能源使用率已

经超过了16%。在脉动邛崃工厂，水电已经占工厂2020年总耗电量的70%，并在2021年实现100%清洁能源使用。

积极投资绿色能源。现今，已有中山与西安两家工厂安装分布式光伏屋顶，并将光伏发电用于工厂用电，光伏绿色电力占

总用电量的10%。而新的光伏屋顶项目也正在紧锣密鼓地建设中，未来的光伏绿色电力的占比会进一步增大。

在物流运输环节，通过SAP系统优化下单和拼单合并产品物流运输、减少运输层级、以及尽量选择低碳交通和新能

源车辆（铁路运输、电车）等措施，明显地降低了物流环节的碳排放。

废弃物管理

达能中国饮料在脉动工厂推动全面废弃物回收再利

用，原本作为废弃物处理的包装材料，被用于二次包

装（比如快递包装）或者返还给供应商二次利用。仅

在脉动武汉一家工厂，每年就有6,600个纸箱被回收

给快递企业作为物流包装用，减少了10吨纸耗，约

等于减少使用200棵木材。产品包装运输用的托板由

一次性改为共享托板，每年减少两万多块一次性托

板的消耗，减少了44万公斤木材的消耗。污水站污

泥、生活垃圾送焚烧场焚烧发电，所得飞灰底灰用于

作制作灰砖供建筑行业用，每年减少填埋量7.5吨。

我们还在脉动武汉工厂的空地上开辟了员工菜园，员工将工厂食堂里的厨余垃圾回收处理用于堆肥，给菜园提供肥

料；种植出来的瓜果蔬菜被送去工厂食堂用于丰富员工的伙食。该活动由工厂员工全程参与，将循环经济和绿色生

活的理念带给每位员工和员工家属。

我们的最终目标是致力于废弃物零填埋，脉动武汉工厂是国内第一家获得TUV莱茵废弃物零填埋管理体系“3星”认

证（该认证里的最高等级）的工厂，2021年达能中国饮料将全面实现所有脉动工厂的废弃物零填埋管理体系认证。

除了在工厂内部节约用水，提高水资源使用效率，脉动工厂还将废水进行深度处理，达到相关水质标准之后，提供

给当地市政部门，用于城市道路清洁和绿化灌溉，该行动获得社会普遍好评。


17

可持续包装与循环经济

2016年11月，达能发布了首份

包装政策，希望通过可持续的原

材料以及塑料包装的二次使用等

方式，与相关方共建包装物的循

环经济体系。我们的最终目标是

所有食品与饮料的包装材料都是

100%可循环再生的。

包装优化

创新材料应用与社会倡导

十多年来，脉动产品以其美观、高质量的瓶子，受到了

消费者的好评。然而，我们也关注到塑料废弃物的回收

和循环利用的问题。通过材料和工艺改进，在保证包装

质量和消费者体验的前提下，脉动瓶子的重量跟2004

年比，已经下降了约30%，大大地减少了塑料的使用。

为了方便下游塑料瓶的回收再生，脉动瓶标签已逐步改为PET材料，实现脉动瓶由100%可回收包材制成，更有利

于分拣回收。同时，我们也在探索更环保的包装材料，在纸包装、铝罐等各种新型包装材料方面投入了大量的人力

物力和积极尝试。

2021年，脉动还将与共青团中央光华科技基金会和中国大学生知行促进计划合

作，发起“脉动环进大学生绿色行动”，面向高校的大学生团队，支持大学生

聚焦可持续生活方式。

相对2004年，

脉动产品的瓶重下降了约 30%


16

可持续采购

达能于2005年启动可持续采购RESPECT项目，旨在

将其商业成功和社会进步的双重承诺扩展至整个供应

链。RESPECT项目对主要直接供应商的社会、环境及

道德表现方面进行严格的评估，旨在提升达能供应链

的可靠程度，节约地球的自然资源，并保护所有直接

和间接为达能服务的人。项目覆盖主要的原材料供应

商，以及其他品类的大型供应商，如服务与商品类供

应商。90%以上的脉动的直接物料供应商都在第三方

的供应商道德数据交换平台（Sedex）上完成注册并

共享其相关数据资料。

达能中国饮料从2009年开始引入SEDEX对供应商进行

管理，要求绝大部分含生产制造环节的供应商以及物流

承包商（超过相关采购金额的80%）在第三方平台上对

自身的环境和社会风险进行评估，并要求高风险供应商

限时改善。每年对关键供应商从环境保护、员工安全与

健康、劳工权益、可持续发展等方面进行第三方独立审

核，进一步推动供应商的环境和社会绩效改善。

另一方面，达能中国饮料秉承开放合作态度，于2016

年与中国公众环境研究中心（Institute of Public and

Environmental Affairs，IPE）展开合作，应用IPE

搭建的环境信息数据库定期（季度）对供应商的环境

合规进行检索，并由采购、质量与可持续发展三个部

门合作推动供应商整改和提升检索中的发现点和建议

项，迄今已成功推动超过70%的改进项。

自合作以来，达能中国饮料与IPE建立良好的沟通机

制并参与绿色供应链CITI（Corporate Information

Transparency Index）指数的排名，凭借各部门对供

应商的积极管理与沟通，从2017年起，达能中国饮料

在食品饮料行业中的CITI指数排名均名列前茅，分别

于2017年、2019年及2020年均名列第一。2020年，

达能中国饮料进一步深化与IPE的合作，共同开展污染

物排放与转移登记项目（PRTR项目），更主动积极地

管理供应商的环境数据。

在脉动为100%可回收包材努力的过程中，我们也希望将可持续的生活方式带给

公众，让公众感受到脉动品牌的绿色影响和企业社会责任。为此，脉动与合作

伙伴一起，于2021年在上海市黄浦区等地投放一批塑料瓶智能回收机，共同推

进循环经济的落地。公众可将任意品牌的空塑料瓶投进塑料瓶回收机，成功后

可获得脉动折扣券作为奖励。回收的塑料瓶将进入下一级的回收利用，市民将

以己之力赋予空塑料瓶第二次生命。


18 19

02助力营养健康

提高人民健康水平以及健康素养已经成为建设健康中国的重

要工作，达能以“通过食品，为尽可能多的人带来健康”作

为使命，基于世界卫生组织等权威机构指引，要求所有产品

都必须符合达能营养目标1，与健康中国战略不谋而合。

我们的承诺：

所有饮料产品的含糖量必须不高于5.0g/100ml

积极推动公众的健康营养意识与认知

我们的绩效：

在确保饮用体验的前提下，实现了脉动产品含糖量

< 5.0g/100mL的目标

所有工厂均获得国际食品安全体系认证

（FSSC22000），中心实验室也得到国家级实验室

即CNAS认证

1 医学营养品符合欧盟 / 本地法规中的特殊医学用途配方食品

（FSMP）规定，并根据科学建议，以及患者的实际需求为其定制产

品配方。

营养健康产品战略

“One Planet. One Health”最终目标是为公众提供营养健康的产品，帮助其养成健康体魄。为实现这一目标，达

能营养健康战略将在三大纬度发力：

更好的消费习惯公众倡导

外部合作

响应政府号召

更好的产品

持续提升营养与功能

优化含糖方案

更好的选择零糖添加

天然甜味剂

本地配料

更好的产品

达能将一如既往的坚持健康产品开发，持续提升产品的营养与功能，在确保为消费者带来愉

悦体验的同时，不断优化减糖方案，确保公众身体健康。


在实现产品健康营养的同时，协助公众培训健康饮食习惯也是非常关键的一环。达能中国饮料将继

续开展公众倡导、外部合作，扩大健康营养的公众影响力，并协同政府共同推进健康中国战略。

更好的选择

公司在低糖饮料基础上，继续探索零糖添加产品开发，并推进甜味剂等添加剂的天然替代

物和本地化供应的工作，让消费者能够有更多健康产品的选择。


20 21

更好的产品

产品配方持续优化

达能中国饮料于2005年在上海创立饮料研发中心，旨在开发适合亚洲、尤其是中国消费者营养结构及健康需求，同

时又符合其口味偏好的产品。减糖、降糖迅速成为了达能中国饮料研发的努力方向，也始终是达能在配方改进和新

产品开发时的主要目标。达能中国饮料从2007年起就开始了旗下脉动产品的减糖之旅。2007年到2012年之间，达

能中国饮料用了5年的时间，将脉动维生素系列产品的含糖量从最初的6.3g/100ml降到5g/100ml以下。产品组合已

率先完成“达能所有饮料产品含糖量不高于5.0g/100ml的健康营养目标”，且都符合中国低糖饮料标准。如今，脉

动产品已成为中国市场低糖维生素饮料的引领者。

另一方面，针对中国居民饮水不足以及维生素摄入较低的情况，脉动针对性地开发了含有多种水溶性维生素的配

方，补充水分的同时也帮助补充日常的维生素摄入。脉动富含维生素C，一瓶600毫升的脉动就可以提供成年人一天

所需的维生素C。

达能营养承诺案例

早在2005年达能就发布了《食品、营养与健康章程》，并自2011年起每年都会面向全球发布营养和健

康承诺年报，汇报公司在营养与健康承诺方面的进展。2016年，达能进一步发布《达能营养承诺》，制

定了2020年营养目标，对旗下各类食品确定了明确的营养标准。此类目标的制订基于国际官方组织（如

WHO、EFSA、USIOM等）的营养摄入建议、饮食实践领域的最新科学论据以及达能的内部研究项目。针

对2020年营养目标，达能每年对30%的产品进行营养价值的改善、升级。

为响应世界卫生组织关于添加糖的摄入控制建

议，达能要求所有饮料产品的含糖量在2020

年之前必须不高于5.0g/100ml，相比常规含

糖饮料降低一半以上。到目前为止，达能年销

量中98%的饮料产品已符合这一目标。

承诺#1持续优化产品营养性能

承诺#2为消费者带来更加健康的替代选择

承诺#3进一步强化对本土化营养需求以及公众健康理念的认知

严格的食品安全和质量管理

卓越质量是实现达能2030宣言的基础，我们的质量愿景是以质量为傲，为产品加冕，随时随地成为消费者心中的首选。

脉动含糖量变化单位：克/百毫升

6.3

5.7

5.3

4.8


22 23

目前，达能中国饮料所有工厂均获得国际食品安全体系认证（FSSC22000），同时，我们的中心实验室也得到中国

合格评定国家认可委员会（CNAS）的ISO17025实验室质量管理体系认可。

推行质量文化增强员工的质量主人翁意识，将“质量”融入我们的每一天工作中，实现卓越质量的共同追求。在最近

一次达能全球质量文化调查中，达能中国饮料的质量文化得分高居达能全球饮用水和饮料事业部第一，成熟度处于最

高水平。

同时，公司还通过食品安全指数（FSI）审核不断推进工厂质量体系管理水平，达能中国饮料食品安全指数审核结果位居

达能全球饮用水和饮料事业部第一。

所有工厂均达

到绿区并通过

FSSC22000认证。

部分重要章节开始

实行非通知审核

50%工厂由第三方

审核公司审核。

所有工厂FSI及

FSSC22000均实

行非通知审核。

增加文化访谈内容，

覆盖从管理人员到一

线员工各个阶层。

2017 2018 2019 2020

达能全球实验室能力比对测试

100%全A

达能全球食品安全指数（FSI）审核

100% 达卓越水平

FSSC22000认证通过率

100%100%100% 100%100%100% 100%100%100%

201820182018 201920192019 202020202020

更好的选择

为了给消费者提供更多的健康产品选择，达能中国饮料聚焦产品创新研发，将旗下的品牌扩展到适合不同饮用场景

及不同生活阶段的健康饮品，尝试推出了运动和能量饮料、茶饮料、复合水果饮料等多款低糖新产品，来满足不同

人群的需求。我们还在探索更广的领域以期给消费者带来更多的选择自由。

在饮料品类中，除了产品本身带来的愉悦感官体验，产品所赋予的功能性也越来越受到年轻消费者的欢迎。在原有

维生素的基础上添加额外的功能性成分，如人参，牛磺酸，膳食纤维等，可以更好地吸引消费者。另外，我们追求

的是更加天然健康的定位，不断探索，发掘出低热量的天然甜味剂代替白砂糖，寻找更加天然的维生素来源也是我

们努力的方向。

苛刻检测确保产品安全案例

消费者喝过的每一瓶脉动，它所在的生产线每天会被检测925次；它所用的水会经过层层过滤，过滤系

统最小直径为头发丝的1/1,000；它的灌装环境配置相当于医药生产的洁净水平。同时，我们使用欧美

先进自动化生产设备，每一瓶产品都会经过3道在线自动检测设备的全面检测。


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作为一家以“通过食品，为尽可能多的人带来健康”为企业使命的跨国食品饮料公司，达能进入中国30多年来一直

致力于推动建立更健康、科学、合理的膳食结构与饮食习惯。我们也携手合作伙伴，加快实施现有和全新的项目与

服务，以对消费者饮食习惯产生积极影响。

公众健康倡导

只有成为健康生活方式的一部分，营养才能真正发挥作

用。为了实现企业使命，达能倡导更健康的饮食习惯，

同时也一直致力于教育和帮助公众选择更为健康的生

活，推出“炽亮夜骑”、“湿身汗战”等以健康生活为

核心、突出“吃动平衡”理念的系列品牌活动。

随着共享单车的普及，骑行这一“绿色运动”越来越

成为年轻人健身、出行、交友的健康选择。达能中国

饮料选择夜骑作为切入点，希望在快节奏的都市生活

中，为年轻人提供为爱挥汗、展示自我的平台，以引

领更健康的生活方式和更积极的生活态度。2017年，

“炽亮夜骑”快乐骑行派对，集骑行、音乐、社交、

声光电体验于一体，鼓励年轻人在运动挥汗的同时，

炫出自我、享受快乐，陆续在广州、成都、重庆、深

圳、武汉、上海、北京等17个城市接力上演，配有炫

光装备的潮人骑手们穿越各自的城市地标。2018年，

外部合作

为了践行达能在了解和帮助当地消费者的健康需求方面的承诺，达能中国饮料也积极支持外部研究机构，大学和专

家的工作，合作开展了“中国大城市中青年人饮水习惯于健康状况的调查”，“中国大城市儿童青少年饮水习惯调

查”等项目，以及对“ 包装饮用水及饮料与健康结局的关系”的文献研究等工作。

支持将水摄入量（1.2升）

纳入中国居民膳食指南

支持开展现有包装饮用水及饮

料与健康结局的循证报告研究

支持水摄入量的调整，即提高

到每天1.5-1.7升水

发表文章5篇已发表中文文章6篇

发表文章8篇

年年年

年年

2009 2013 2019-2022

2011 2016

合作开展“中国大城市中青年

人饮水习惯与健康状况调查”

合作开展“中国大城市儿童少

年饮水习惯调查”

达能中国饮料将“炽亮夜骑”升级为“湿身汗战”系

列活动，呼吁消费者为热爱的运动挥汗努力练习，不

断挑战自我，同时也希望能通过活动，让更多的消费

者体验健康的生活方式，从而吸引他们参与到运动中

来，建立更加平衡健康的生活方式。

为培养儿童及青少年良好的饮水行为习惯，达能中国

饮料与多个社会团体和公益组织合作，借助“健康冠

军”“益起来喝水”等公益项目和活动，在北京、上

海、深圳等15个城市的20多所学校开展健康饮水教

育校园活动，帮助青少年儿童形成良好的饮水习惯。

这些活动以普及《中国居民膳食指南》中倡导的“吃

动平衡”健康理念、改善少年儿童营养健康状况为目

的，以体育运动和游戏为载体，通过组织包括冠军运

动员在内的志愿者进入校园，与孩子们一起互动，将

营养健康知识传递给孩子们。

不断探索天然食品原料案例

甜菊糖苷是现在食品领域非常创新的天然甜味原料，来自于植物甜菊叶，甜菊叶

的神奇甜味很早就被喜爱甜味的南美人发现，他们会自发地采摘甜菊叶，晒干后

用于传统的草本茶中，带来甘甜沁心的美妙滋味，令自带药味的草本茶喝起来美

味许多，甜菊叶本身还有些青草的清香，喝起来更有清新自然的爽口感。令甜菊

叶更受人青昧的神奇之处是，与糖截然相反，甜菊叶热量是蔗糖的1/250-300,几乎

为零，对于嗜甜的南美人来说，无疑是最完美的选择，即有甜滋滋的好味道，又

能保持热舞桑巴的火辣身材和踢足球的健康体晓。从甜菊叶中萃取的天然甜菊糖

苷，甜味是糖的300倍，却依旧不带来糖的那么多热量，也不参加人体的代谢，这

片清甜的叶子，成为营造健康与美味的最佳天然甜味草本。

为了帮助偏远贫困地区的儿童更好地掌握营养与健康知识，公司推出了“达能彩虹课堂”志愿服务项目，邀请员工

通过远程网络直播的方式，为陕西富平县等6所学校的1350名孩子讲授营养与健康等课外知识，为孩子们打开新知

识世界的大门。项目把身在广州、上海、唐山、武汉、成都、重庆等地的员工们，和远在几千公里之外的孩子们连

接在一起。


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员工健康与安全

在为消费者提供健康产品的同时，我们相信并承诺保护所有员工、承包商、消费者及公众的健康与安全，并致力于

将其作为我们的一项商业行为准则。此核心价值观与我们以人为本，关爱社会，确保工作质量及产品质量的价值观

保持高度一致。


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达能是一片多元化人才茁壮成长的沃土。达能忠于“开

放心态”和“以人为本”的价值观，希望将多元文化推

广到企业的每一个角落，因为多元化是团队创新力和灵

活度的源泉。达能所倡导的多元化不仅仅关乎性别、年

龄和民族，更注重的是尊重每一位员工的个体独特性，

并且认识到这些不同之处为达能创造了更多价值。

达能健康与安全经营理念

人是我们最宝贵的资源

我们的目标是零事故

预防所有的职业伤害、疾病及财

产损失

将健康安全与组织目标、体系、运

作及公司文化相结合并保持一致性

为所有员工、承包商、访客及邻居

提供一个健康安全的工作环境，并

以零事故作为我们的最终目标

建立适当的健康与安全沟通渠道，

确保相关信息及举措的有效沟通

建立并维持具有本质安全的工艺与

流程

持续不断地评估及改善我们的工艺

与流程，减少消极的的健康与安全

影响

研发领域的外部认可

2018年中国国际营养及功能食品峰会年度最受欢迎风味

2017年中国营养学会全国营养科学先进-营养促进贡献奖

2018年包装大奖

2020年10月9日邛崃工厂安全营运3000天

基于此，达能中国饮料在保障合规的基础上，遵循以下主要的健康与安全目标及策略：


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第三方审验报告


30 31

关于本报告

本报告是达能中国饮料针对”One Planet. One Health”发布的专题报告，秉承重要性、可量化、平衡性及一致性

原则，重点披露达能中国饮料在”One Planet. One Health”战略指导下在环境保护和健康等领域的理念、重要进展、

成果及未来计划等，时间跨度为 2020 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日。如有不一致，将在具体内容处进行说明。

本报告依据达能的”One Planet. One Health”战略框架编制，并在这一过程中参考全球报告倡议组织（GRI）

标准、联合国可持续发展目标、ISO26000社会责任指南等要求。

本报告在编制过程中，通过识别重要的利益相关方，分析和排列可持续发展相关的重要议题，进行报告范围的

决策，相关材料和资料的收集、汇总、整理、审阅等，最终形成本报告。

除个别资料有特定说明外，本报告中的政策、声明、资料等覆盖达能中国饮料及其附属单位的实际业务范围。

除另有说明，本报告以人民币为货币单位。

为了便于表述与阅读，本报告中「达能中国饮料」、「本公司」、「公司」、「我们」均代指达能中国饮料及

其附属单位。

报告中所使用的资料均来自达能中国饮料及其附属单位，管理层对报告内容的真实性、准确性和完整性负责。

同时，为增加报告信息公信力，我们聘请TUV莱茵作为独立第三方对报告数据与相关政策、管理体系进行独立审验。

本报告已获得公司管理层确认，予以发布。

编制依据

报告范围及边界

称谓说明

资料来源、可靠性与第三方审验

确认及批准

达能中国饮料2020年opoh进展报告 - danone.com.cn

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