ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΤΗΣ

ΕΝΩΣΗΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ ΜΕ ΘΕΜΑ

«Προϋποθέσεις δημιουργίας επιτυχημένης μονάδας καλλιέργειας / μεταποίησης ΑΦΦ:

μείωση παραγωγικού κόστους, εξασφάλιση ποιότητας, πιστοποιήσεις διαδικασιών και προϊόντων, marketing»

Ημερομηνία: Σάββατο 5 Δεκεμβρίου 2015, 10.00 – 17.00

Τόπος: Θεσσαλονίκη

ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ Ν. ΓΕΡΜΑΝΟΣ, ΔΕΘ

Συμβολική Είσοδος- Χορηγία ΕΑΦΦΕ: 15€ (δωρεάν για τα μέλη της Ένωσης) Φοιτητές – άνεργοι: 10 € (πάσο - κάρτα ανεργίας)

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

10.00 -10.15 Εγγραφή - Προσέλευση

10.15 – 10.30 Χαιρετισμοί

10.30 -11.10 Πιστοποίηση πολλαπλασιαστικού υλικού - Προϋποθέσεις δημιουργίας επιτυχημένης μονάδας καλλιέργειας / μεταποίησης ΑΦΦ Δρ. Κ. Γρηγοριάδου, Πρόεδρος ΕΑΦΦΕ

11.10 = 11.50 Εκμηχάνιση καλλιέργειας ΑΦΦ - Μείωση του κόστους παραγωγής: το παράδειγμα γειτονικών χωρών Β. Σανίδας, Αγροτικά μηχανήματα SANIDA

11.50 – 12.40 Γραμμές μετασυλλεκτικής μεταχείρισης ΑΦΦ – το παράδειγμα της κεντρικής Ευρώπης (στα αγγλικά) Svetimir Cukic, Nebojsa Grozdanic, Εταιρία Europrima

12.40 – 13.30 Πιστοποίηση ποιότητας τελικού προϊόντος - Μετασυλλεκτική μεταχείριση προϊόντων ΑΦΦ – Ι. Σαρακατσιάνος MSc, ΕΑΦΦΕ

13.30 – 14.00 Διάλλειμα – Ρόφημα ΑΦΦ – Σάντουιτς

14.00 – 14.40 Η αγορά των ελληνικών αποξηραμένων ΑΦΦ: Εισαγωγές - εξαγωγές - Η εμπειρία της Anuga Θ. Μπαγκατζούνης, ΕΑΦΦΕ

14.40 – 15.15 Σύγχρονο Branding ΑΦΦ - Η προσέγγιση της αγοράς Χ. Κατσάνος, Brand Strategist/Total Greenhouse & Farm Management Consultant

15.15 – 15.40 Οργανώσεις (Ομάδες) Παραγωγών - Καταλύτης στην Ανταγωνιστικότητα των Αγροτικών Προϊόντων Αντ. Μέλλιος, Novacert

15.40 – 16.10 Το χθες, το σήμερα και το αύριο του κλάδου των ΑΦΦ - Προοπτική ανάπτυξης της χώρας Γ. Μωραΐτης, Αντιπρόεδρος ΕΑΦΦΕ

16.10 – 17.00 Συμπεράσματα - Συζήτηση

*Για τις εισηγήσεις που θα γίνουν στα αγγλικά θα υπάρχει μετάφραση από μέλος της ΕΑΦΦΕ

Οι εισηγητές: Δρ. Κατερίνα Γρηγοριάδου – ΜΥΡΤΙΣ, Πρόεδρος ΕΑΦΦΕ (http://myrtisfytoria.com , http://gr.linkedin.com/pub/katerina-grigoriadou/45/762/243) Η Κατερίνα Γρηγοριάδου, γεωπόνος – βιοτεχνολόγος, διαθέτει περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή φυτικού πολλαπλασιαστικού υλικού και στην καλλιέργεια και μεταποίηση ΑΦΦ. Διετέλεσε διευθύντρια παραγωγής στην εταιρία ΒΙΤΡΟ ΕΛΛΑΣ και μέχρι είναι σήμερα επικεφαλής του τμήματος R&D. Διατηρεί εξωτερική σχέση συνεργασίας με τον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ (πρώην ΕΘΙΑΓΕ), άλλα ερευνητικά ιδρύματα και ιδιωτικές εταιρίες. Για σειρά ετών δίδαξε στο ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης (τμήμα Φυτικής Παραγωγής) και σε μεταπτυχιακό επίπεδο στο ΜΑΙΧ. Συγγραφέας πολλών επιστημονικών δημοσιευμάτων, βιβλίων και κεφαλαίων σε ξενόγλωσσα βιβλία. Συμμετείχε σε πάνω σε 40 ερευνητικά προγράμματα (εθνικά και ευρωπαϊκά, σε 4 από τα οποία ως επιστημονική υπεύθυνη). Το 2012 δημιούργησε την ατομική επιχείρηση ΜΥΡΤΙΣ (υπηρεσίες έρευνας και συμβουλευτικής αγροτικών επιχειρήσεων, βιολογική καλλιέργεια ελληνικών ΑΦΦ, πολλαπλασιαστικό υλικό, παραγωγή ξηρής δρόγης, αιθέριων ελαίων και προϊόντων αρωματικών/φαρμακευτικών φυτών). Βαγγέλης Σανίδας – Αγροτικά μηχανήματα SANIDA (http://www.sanidas-e.gr) H εταιρεία SANIDAS είναι ο μεγαλύτερος και πιο εξειδικευμένος κατασκευαστής μηχανημάτων για την αμπελουργία στην Ελλάδα και αποκλειστικός συνεργάτης της εταιρείας K.U.L.T., σε Ελλάδα, Βουλγαρία, FY.RO.M., πάνω στην μηχανική καταπολέμηση των ζιζανίων σε λαχανικά, βότανα, φαρμακευτικά φυτά και ειδικές καλλιέργειες διαθέτοντας ένα ευρύ φάσμα προϊόντων. Εξειδικεύεται σε μηχανήματα για την καλλιέργεια των ΑΦΦ για επαγγελματική ή/και ερασιτεχνική χρήση για βιολογική ή/και συμβατική καλλιέργεια. Svetimir Cukic/Nebojsa Grozdanic – Εταιρία Europrima (http://www.europrima.rs ) Η εταιρία Europrima, με έδρα τη Σερβία, ειδικεύεται στην παραγωγή μηχανών συγκομιδής και επεξεργασίας ΑΦΦ. Τα μηχανήματα που παράγει καλύπτουν όλες σχεδόν τις φάσεις ως το τελικό προϊόν ΑΦΦ, ξεκινώντας από συγκομιδή έως την παραγωγή υψηλής ποιότητας τελικών προϊόντων που προέρχονται από άνθη, φύλλα ή ρίζες ΑΦΦ. Η εξειδικευμένη τεχνολογία των μηχανών που παράγει εκτός από τη συγκομιδή, αφορά τη διαλογή, ξήρανση και γενικά στη μετασυλλεκτική μεταχείριση των ΑΦΦ. Μηχανήματα της εταιρίας χρησιμοποιούνται σε όλο τον κόσμο. Στο σεμινάριο θα παρουσιαστούν δύο βασικές γραμμές παραγωγής – επεξεργασίας ΑΦΦ. Ι. Σαρακατσιάνος – Στρ. Κτηνίατρος – Χημικός MSc, Μέλος ΕΑΦΦΕ (https://www.linkedin.com/pub/ioannis-sarakatsianos/65/7a3/3b2 ) Ο Ιωάννης Σαρακατσιάνος, στρ. κτηνίατρος και χημικός διαθέτει πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας σε εργαστηριακές αναλύσεις τροφίμων και σε επιθεωρήσεις βιομηχανιών τροφίμων. Είναι τμηματάρχης των αναλυτικών χημικών εργαστηρίων στα οποία υπηρέτησε (ΚΒΙΕΣ, Γ΄ΚΝΟ) από το 2004 ως σήμερα, ενώ παράλληλα είναι συνεργάτης σε ιδιωτικά αναλυτικά εργαστήρια διαπιστευμένα κατά ISO 17025. Συμμετείχε σε ειρηνευτικές αποστολές του ΝΑΤΟ και της χώρας μας ως υπεύθυνος υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων σε Αλβανία, Ινδονησία και Αφγανιστάν.

Είναι επικεφαλής επιθεωρητής της TUV Hellas σε συστήματα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων (HACCP, ISO 22000, ISO 9001, BRC). Είναι μέλος ομάδας R&D με ευρωπαϊκές και διεθνείς διακρίσεις και πατέντες όπως το «παριζάκι θαλασσινών» και το ρόφημα «τσάι TUVUNU». Έχει αναπτύξει επιστημονική και βιομηχανική ερευνητική δραστηριότητα στην καλλιέργεια, μεταποίηση και επεξεργασία αρωματικών φυτών τα τελευταία 5 χρόνια. Παναγιώτης Μπαγκατζούνης - Μάρκος Μπαγκατζούνης & Υιοί ΑΕΒΕ, Μέλος ΕΑΦΦΕ http://bagatzounis.com & elgrecoteas.com) Ο Παναγιώτης Μπαγκατζούνης, απόφοιτος του Τμήματος Διοίκησης επιχειρήσεων του ΤΕΙ ΔΥΤ.ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, εργάζεται εδώ και 22 χρόνια στην εταιρία Μ.Μπαγκατζούνης κ Υιοι Αεβε, της οποίας σήμερα είναι αντιπρόεδρος. Πρόκειται για μια εταιρεία παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας και εμπορίας μπαχαρικών, αρωματικών φυτών-βοτάνων και ροφημάτων με έδρα την Κοζάνη της οποίας η καινοτομία και η έμφαση στην ποιότητα είναι τα χαρακτηριστικά των προϊόντων της. Σήμερα παράγει περίπου 450 κωδικούς προϊόντων και προτεραιότητά της αποτελούν τα ελληνικά ΑΦΦ και η ανάπτυξη αυτών, καθώς αυτά εξασφαλίζουν την άριστη Α’ ύλη για προϊόντα προστιθέμενης αξίας. Έχοντας ιστορία 40 ετών, η εταιρεία έχει δημιούργησει πανελλαδικό δίκτυο πωλήσεων , συνεργασία με ελληνικές αλυσίδες και εξαγωγές σε 10 χώρες. Χρήστος Δ. Κατσάνος - Γεωπόνος M.Sc., MBA (LinkedIn & About. me) Ο Χρήστος Δ. Κατσάνος είναι Βραβευμένος Brand Strategist και Σύμβουλος Ολικής Διαχείρισης Θερμοκηπίου και Φάρμας. Γεωπόνος του ΑΠΘ με μεταπτυχιακές σπουδές σε Διοίκηση Επιχειρήσεων και Διαπραγματεύσεις. Έχει σχεδιάσει και συμμετάσχει σε αρκετά Branded Προϊόντα και λύσεις όπως το Tomaccini, η Lucia, το Samos Pops, FraoulaBest, MarouliBest, Rodopi Berries, “Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου”, Green Club κ.α. Είναι εκτελεστικός Διευθυντής του DKG Group με έμφαση στο IRTC (International Research & Training Centre for Sustainability). Αντώνης Μέλλιος – Γεωπόνος (http://www.novacert.gr ) Η εταιρεία ΝΟVACERT ιδρύθηκε το 2001 με στόχο την ολοκληρωμένη παρέμβαση στον ελληνικό τομέα διασφάλισης και διαχείρισης ποιότητας. Πρωτεργάτης στην ανάπτυξη και εφαρμογή συστημάτων Διαχείρισης και Ποιότητας στον ελληνικό αγροτοβιομηχανικό χώρο, αποτελεί σήμερα το μεγαλύτερο συμβουλευτικό φορέα στον αγροπεριβαλλοντικό τομέα και τομέα των τροφίμων της χώρας, και έναν από τους πλέον αξιόπιστους στον ελληνικό χώρο, προσφέροντας ολοκληρωμένες προτάσεις και πρωτοποριακές υπηρεσίες μέσω καινοτόμων τεχνολογιών. Ιωάννης Μωραΐτης - εταιρία Πήγασος, Αντιπρόεδρος ΕΑΦΦΕ (http://pegasus-bio.gr) Ο Ιωάννης Μωραίτης είναι ιδιοκτήτης της εταιρίας Πήγασος Βιολογικές Υπερτροφές. Με εμπειρία 23 ετών στην προώθηση φαρμακευτικών και παραφαρμακευτικών σκευασμάτων, έχοντας εργαστεί τόσο σε πολυεθνικές όσο και σε ελληνικές φαρμακευτικές εταιρίες και εν μέσω της οικονομικής κρίσης, έκανε στροφή προς την πρωτογενή παραγωγή και δημιούργησε την Πήγασος Βιολογικές Υπερτροφές, μία νέα ελληνική επιχείρηση, η οποία καλλιεργεί βιολογικά 70 βιολογικά στρέμματα, μεταποιεί, τυποποιεί και εμπορεύεται, ελληνικά αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά καθώς και πιστοποιημένες βιολογικές ελληνικές υπερτροφές σε νωπή και αποξηραμένη μορφή. Διαθέτει 70 προϊοντικούς κωδικούς με την δική της ετικέτα, συνεργάζεται με καταστήματα βιολογικών προϊόντων, αλυσίδες διανομείς τροφίμων, αλυσίδες

Σούπερ Μάρκετ και εταιρίες του εξωτερικού. Πρόσφατα δημιούργησε την πρώτη αμιγώς ελληνική παραγωγή με εμβαπτιζόμενες πυραμίδες τσαγιού, με την ονομασία “Tea Odyssey”, χρησιμοποιώντας βιοδιασπώμενα υλικά συσκευασίας, μόνο βότανα του τόπου μας κατά κύριο λόγο βιολογικά. Εξάγει σε 9 χώρες ενώ σύντομα ετοιμάζει νέα σειρά καινοτόμων και μοναδικών προϊόντων.