3

УДК 636(476)

ЖИВОТНОВОДСТВО – ВАЖНАЯ ОТРАСЛЬ АГРАРНОГО СЕКТОРА БЕЛАРУСИ

И.П. ШЕЙКО РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»

Высокоразвитое животноводство – основа обеспечения продоволь-ственной безопасности страны, так как в этой отрасли производится более 60 % стоимости валовой продукции сельского хозяйства и от ее эффективной работы во многом зависит экономическое благополучие сельскохозяйственных организаций республики. Беларусь лидирует в мировом рейтинге по производству белка животного происхождения и основных видов животноводческой продукции в расчете на душу на-селения: в целом по республике произведено 680 кг молока и 145 кг мяса в живом весе (по данным 2012 г.).

Осуществляемые в течение последних лет мероприятия по выпол-нению Государственной программы возрождения и развития села на 2010-2015 годы позволили обеспечить производство в 2012 г. всеми категориями хозяйств более 6,2 млн. т молока, 1380 тыс. т мяса скота и птицы (в живом весе). Эти объемы производства животноводческой продукции обеспечивают внутренние потребности республики и экс-портный потенциал. Как свидетельствует анализ, в последние 5-7 лет более 50 % произведенного в стране молока и около 30 % мяса постав-ляется на внешний рынок. Безусловно, в эти результаты весомый вклад вносят и ученые-животноводы. Дальнейшее развитие племенно-го животноводства, наряду с улучшением кормовой базы и созданием прогрессивных технологий содержания, является определяющим фак-тором в качественном преобразовании всего животноводства респуб-лики, повышения его конкурентоспособности.

В настоящее время животноводство в стране располагает достаточ-но высоким генетическим потенциалом: так, по удою на корову он на-ходится на уровне 8,5-9,5 тыс. кг молока за лактацию, по среднесуточ-ному приросту бычков на откорме – 1300-1500 г, свиней-гибридов – 850-950 г, что позволяет производить конкурентоспособную продук-цию. Следует отметить, что только за последние 4-5 лет генетический потенциал в молочном скотоводстве возрос на 1,0-1,5 тыс. кг молока за лактацию. Это стало возможным благодаря использованию современ-ных технологий.

Реализация селекционных проектов в рамках республиканских комплексных программ позволила завершить работу по выведению

4

новых конкурентоспособных пород и типов сельскохозяйственных животных: белорусской мясной и белорусской крупной белой пород свиней, белорусской черно-пестрой породы крупного рогатого скота, белорусской упряжной породы лошадей, заводских типов свиней «За-днепровский», «Белорусский» и «Березинский».

Главная цель селекционно-племенной работы в молочном ското-водстве на нынешнюю и последующую пятилетку заключается в даль-нейшем повышении генетического потенциала молочного скота бело-русской черно-пестрой породы до уровня 10-12 тыс. кг молока с со-держанием жира 3,6-3,9 % и белка 3,2-3,3 % и более. И это вполне ре-альная задача. В настоящее время ученые РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» ос-воили новую методику оценки племенной ценности скота на основе ДНК-технологий и ряда биотехнологических приемов и методов, по-зволяющих в 1,5-2,0 раза ускорить темпы селекции.

Дальнейшее наращивание объемов производства и повышение ка-чественных характеристик продукции животноводства возможно толь-ко на основе передовых ресурсосберегающих технологий и новейших научных разработок, оптимизации ресурсного обеспечения отрасли. В этих целях необходимо довести удельный вес производства товарной продукции животноводства до 68-70 % от общей стоимости реализо-ванной продукции сельского хозяйства.

Темпы прироста производства продукции животноводства к дос-тигнутому уровню должны составить: молоко – 35-40 %, мясо – 40-45%, в том числе свинина – 35 %, говядина – 40 %, птица – 50 %. Уже в ближайшие годы необходимо увеличить производство зеленых кор-мов не только для заготовки качественного сенажа, силоса и сена, но и для обеспечения ими животных в летний пастбищный период.

Не менее важной причиной экстенсивности отрасли является хро-нический дефицит кормового белка в рационах, а это целиком связано со структурой полевого кормопроизводства, где традиционно в тече-ние длительного времени недостаточно производилось белковых кор-мов, несмотря на то, что изучена потребность всех видов животных в питательных веществах и белке при всех физиологических состояниях. Следовательно, в животноводстве наиболее приоритетным направле-нием является развитие интенсивного кормопроизводства, гаранти-рующее обеспечение животноводства высококачественными сбалан-сированными дешевыми кормами при обеспечении энергетической питательности 1 кг сухого вещества травяных кормов не менее 10-10,5 МДж с содержанием белка на уровне 18-20 %, а энергетическая пита-тельность кукурузного силоса должна быть не менее 0,35-0,4 к. ед.

5

ГЕНЕТИКА, СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

ЖИВОТНЫХ

УДК 636.4.082

ОТКОРМОЧНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ ЗАВОДСКОГО ТИПА «БАХМУТСКИЙ» ПРИ СКРЕЩИВАНИИ

И ГИБРИДИЗАЦИИ Ю.П. АКНЕВСКИЙ ЧАО «Бахмутский Аграрний Союз», Донецкая область, Украина

Гибридизация является одним из основных факторов производства высококачественной свинины. В США, Канаде, Дании, Голландии. Германии и других странах с интенсивным свиноводством до 90 % свиней являются гибридами.

В мировой практике принята терминальная система гибридизации, когда на первом этапе скрещиваются специализированные линии ма-теринских пород: крупная белая и ландрас, а полученные от них поме-си скрещиваются с хряками-производителями специализированных мясных пород. Считается, что они в комбинации более удачно сочета-ют родительские качества в отличие от чистопородных.

Аналогичная система гибридизации используется в ЧАО «Бахмут-ский Аграрный Союз» Донецкой области. В 2011 году был утвержден заводской тип в крупной белой породе с улучшенными мясными каче-ствами «Бахмутский», который успешно использовался для получения помесного товарного молодняка с породой ландрас датской селекции. Дальнейшие наши исследования были направлены на изучение мясных качеств гибридних свиней в условиях промышленного комплекса. Для этого были сформированы группы животных: крупная белая (кон-троль), крупная белая х ландрас, (крупная х ландрас) х пьетрен, (круп-наях ландрас) х (дюрок х пьетрен). Полученные нами данные свиде-тельствуют, что чистопородные животные заводского типа «Бахмут-ский» отличались высокими мясными показателям: длина туши у них составляла 98,3 см, толщина шпика – 16,31 мм, масса окорока – 11,0 кг, площадь «мышечного глазка» - 49,6 см2. Использование их при скрещивании способствовало увеличению парной туши, а соответст-венно и убойного выхода на 2,13 % (р ≤ 0,05), также наблюдалась тен-денция к увеличению длины туши на 0,54 см, массы окорока – на 0,22 кг, площади «мышечного глазки » - на 0,26 см² и уменьшению толщи-

6

ны шпика на 0,89 мм. Гибридный молодняк, полученный от трех- и четырехпородного

сочетаний отличался меньшей длиной туловища, что объясняется ис-пользованием породы пьетрен в системе гибридизации. Необходимо отметить, что убойный выход при убое животных средней живой мас-сой 100 кг имел значительные величины – от 69,9 до 71,47 %. Измен-чивость этого показателя у гибридных свиней была небольшой (2,09-2,74 %), что указывает на достаточную их выравненность по этому признаку. Степень проявления гетерозиса по убойному выходу нахо-дилась в пределах от 0,16 до 1,88 %. Наибольшая длина туши была у помесных животных крупная белая х ландрас (98,82 см) при неболь-шом среднеквадратичном отклонении (1,89 см).

У трех-и четырехпородного гибридного молодняка свиней наблю-далась тенденция к увеличению показателей массы окорока и площади мышечного глазка (соответственно, 11,0-11,38 кг и 49,3-52,0 см2). Оп-ределение морфологического состава туш свиней показало, что наибо-лее высокий выход мяса был у гибридного молодняка – 65,13 и 63,83%, что на 4,0 и на 2,7 % достоверно (р ≤ 0,001) выше контрольной группы. Как и ожидалось, минимальное содержание сала в тушах было у гибридных свиней – 13,88 и 15,77 %, что достоверно меньше, чем в контрольной группе на 6,31 и 4,42 % (р ≤ 0,001). По содержанию кожи и костей достоверной разницы между генотипами не установлено. Рас-считанные нами индексы постности (отношение массы мяса к массе сала) и мясности (отношение массы мяса к массе костей) подтвердили полученные нами результаты.

Оценка комбинационной способности свиней при сочетании раз-личных генотипов является одним из важнейших элементов селекции. Основными критериями этой оценки является уровень общей (ОКЗ) и специфической комбинационной способности (СКЗ). Генетическая обусловленность комбинационной способности позволяет прогнозиро-вать результаты различных вариантов сочетаний для получения эф-фекта гетерозиса.

В наших исследованиях при оценке эффектов общей комбинацион-ной способности родительских форм при гибридизации установлено положительное влияние хряков породы пьетрен на массу парной туши, убойный выход, длину туши, массу окорока и на выход мяса и сала. Положительное влияние терминальных хряков генотипа Д × П отме-чено на показатели толщины шпика и площади «мышечного глазка».

Сочетание как чистопородных хряков пьетрен, так и терминальных (Д × П) с помесными свиноматками (ВБ × Л), дает основание утвер-ждать об эффективности использования данной материнской формы, что подтверждается расчетом специфической комбинационной спо-собности.

7

Таким образом, проведенные исследования показывают возмож-ность прогнозирования эффективности скрещивания и гибридизации на основе данных предварительного испытания пород по комбинаци-онной способности.

УДК 636.1.083.38:591.1 МАРКЕРЫ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО СТРЕССА У СПОРТИВНЫХ

ЛОШАДЕЙ УКРАИНСКОЙ ВЕРХОВОЙ ПОРОДЫ В ДИНАМИКЕ ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК

А.В. АНДРИЙЧУК1, Г.М. ТКАЧЕНКО2, И.В. ТКАЧОВА1, Н.Н. КУРГАЛЮК2 1Институт животноводства Национальной академии аграрных наук Украины 2Department of Animal Physiology, Department of Zoology, Institute of Biology and Environmental Protection, Pomeranian University

Интенсивные физические нагрузки у спортивных лошадей сопро-вождаются интенсификацией процессов перекисного окисления липи-дов (ПОЛ), что может вызывать развитие различных функциональных расстройств и патологических состояний (Art, Lekeux, 2005; Chiaradia, 1998). Активация процессов ПОЛ в этих условиях сопряжена с образо-ванием высокотоксичных метаболитов – альдегидных и кетоновых производных процессов окислительной модификации белков (ОМБ) и продуктов ПОЛ (малонового диальдегида, диеновых конъюгатов), ко-торые могут быть достаточно информативными показателями окисли-тельного стресса (Андрийчук и др., 2012).

Целью данной работы было исследование динамики изменений маркеров окислительного стресса в крови лошадей спортивного на-правления украинской верховой породы (УВП) под влиянием физиче-ских нагрузок.

Объектом исследований было 13 спортивных лошадей УВП 6-12-летнего возраста. Лошади получали одинаковый по составу и пита-тельности кормовой рацион и были в круглогодичном тренинге. Для оценки влияния динамики физических нагрузок на уровень окисли-тельного стресса все животные поддавались тренировочным нагрузкам среднего объема и интенсивности (продолжительность 1 час). Кровь у лошадей отбирали дважды: утром, в состоянии покоя и после тренинга из яремной вены в пробирки с антикоагулянтом (K-EDTA, MedLab). Интенсивность процессов ПОЛ оценивали по содержанию малонового диальдегида (МДА) в эритроцитах (Камышников, 2004). Кетоновые и

8

альдегидные производные ОМБ, а также общую антиоксидантную ак-тивность (ОАА) определяли в суспензии эритроцитов и плазме. Со-держание диеновых конъюгатов (ДК) определяли в плазме крови. По-лученные результаты анализировали с помощью пакета программы STATISTICA 8,0 (StatSoft, Poland). Статистически достоверные разни-цы параметров в динамике тренинга оценивали с помощью критерия Уилкоксона (р0,05) на фоне достоверного снижения со-держания ДК на 46 % (р=0,019). Установленные нами изменения в со-держании маркеров окислительного стресса в плазме и эритроцитах лошадей УВП после тренинга свидетельствуют об активации антиок-сидантной системы защиты под воздействием физических нагрузок.

Известно, что во время физических нагрузок чрезмерная генерация свободных радикалов может также вызывать и флеивацию процессов ОМБ, что может опосредоваться модификацией их вторичной и тре-тичной структуры, агрегацией и фрагментацией (Radak, 2008). Наши исследования показали, что у лошадей УВП после физических нагру-зок существенно снижалось содержание альдегидных производных ОМБ плазмы на 4,5 % (р=0,039). Также после тренинга в этих услови-ях наблюдали несущественное снижение содержание альдегидных и кетоновых производных модифицированных белков эритроцитов – на 31 % (р>0,05) и 14 % (р>0,05), соответственно.

Изучение динамики маркеров окислительного стресса является важным при оценке уровня подготовленности спортивных лошадей к соревнованиям (Art, Lekeux, 2005; Kirschvink et al., 2008; Soares et al., 2011). Уменьшение содержания альдегидных производных ОМБ плаз-мы на фоне снижения содержание альдегидных и кетоновых произ-водных ОМБ эритроцитов у лошадей после физических нагрузок в наших опытах обусловлено, по нашему мнению, активацией протеа-сомного комплекса, расщепляющего поврежденные в результате окис-лительного стресса модифицированные белки. После физических на-грузок у лошадей также наблюдали незначительное снижение общей антиоксидантной активности плазмы и эритроцитов, что, возможно, вызвано элиминацией свободных радикалов антиоксидантной систе-мой защиты.

Таким образом, систематические физические нагрузки у лошадей УВП сопровождаются развитием специфических адаптационных ме-ханизмов предупреждающих развитие окислительного стресса.

9

УДК 636.4:591.391

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ СПЕРМАТОЗОИДОВ ХРЯКОВ

ДЛЯ ОПЛОДОТВОРЕНИЯ IN VITRO Е.В. АНКУТОВ* Институт разведения и генетики животных НААН Украины

Желание человека влиять на процесс размножения сельскохозяйст-

венных животных способствовало развитию биотехнологических ме-тодов (искусственному осеменению, трансплантации эмбрионов, дли-тельномухранению гамет и эмбрионов, получению эмбрионов in vitro и др.). Это позволяет решить ряд проблем, которые связаны с сохране-нием и рациональным использованием генетических ресурсов живот-ных, увеличением количества потомства от генетически ценных осо-бей, регуляцией селекционного процесса.

Результативность метода трансплантации эмбрионов зависит от получения необходимого количества эмбрионов от генетически цен-ных животных. В настоящее время метод культивирования и оплодо-творения яйцеклеток in vitro сельскохозяйственных животных – это базовый метод получения необходимого количества биологического материала для разработки новейших биотехнологических методов в животноводстве. Перспективным способом дополнительного исполь-зования потенциального запаса гамет, которые заложены в яичниках самки, является культивирование и оплодотворение ооцитов in vitro, которые получены из яичников убитых животных или прижизненно методом OPU (ovumpick-up – нехирургическая трансвагинальная аспи-рация незрелых гамет самок). Поэтому совершенствование метода по-лучения эмбрионов in vitro является одним из важных аспектов совре-менной биотехнологии.

Одним из определяющих этапов данного метода является получе-ние и подготовка сперматозоидов для оплодотворения. В связи с этим важно получить из общего объема спермы наибольшее количество жизнеспособных функционально активных сперматозоидов. С этой целью был проведен сравнительный анализ эффективности получения жизнеспособных сперматозоидов хряков для оплодотворения созрев-ших вне организма яйцеклеток in vitro.

В экспериментальных исследованиях была использована сперма трех хряков породы ландрас («Агрокомбинат «Калита», Киевской об-

*Научный руководитель – доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент НААН Украины С.И. Ковтун

10

ласти). Отобранный эякулят доставляли в лабораторию биотехнологии Института разведения и генетики животных НААН в термосе при +38 °С. Получение сперматозоидов из спермы проводили методом «swim-up» (Parrish J.J. et al., 1988). Для этого на дно флаконов, которые нахо-дились под углом 45 ° с 1,5 мл среды Sp.-TALP помещали от 0,4 до 1,0 мл эякулята (группа А – 0,4 мл, группа Б – 0,6 мл, группа В – 0,8 мл и группа Г – 1,0 мл) и 15 минут выдерживали в термостате при темпера-туре +38,5 °С. После этогоотбирали поверхностный слой этой среды и определяли в нем концентрации сперматозоидов. Для определения концентрации гамет использовали камеру Горяева (Ожин Ф.В. и др., 1983).

Нами был проведен сравнительный анализ получения жизнеспо-собных сперматозоидов, которые можно использовать для оплодотво-рения созревших вне организма яйцеклеток свиней in vitro. В результа-те установлено, что увеличение объема спермы от 0,4 мл до 0,6 мл в среде обеспечивает повышение общего количества сперматозоидов от 1,41х107 до 1,51х107 в 1 мл исследуемой жидкости. Наибольшее коли-чество активных сперматозоидов (1,69х107 в мл) наблюдалось в группе В. Максимальное увеличение объема спермы в среде Sp.-TALP (группа Г) приводит к уменьшению количества сперматозоидов в исследуемой жидкости (1,14х107 сперматозоидов/мл по сравнению с группами А, Б и В).

В результатевыполненных исследований установлено, что исполь-зование 0,8 мл эякулята в 1,5 мл среды Sp.-TALP обеспечивает полу-чение наибольшего количества жизнеспособных сперматозоидов, что на 20,1, 10,9 и 48,7 % больше по сравнению с другими группами, и га-рантирует оплодотворения яйцеклеток в пределах 26-35 %. Таким об-разом, при получении оптимального количества жизнеспособных сперматозоидов хряков для оплодотворения созрелых вне организма яйцеклеток in vitro необходимо использовать 0,8 мл эякулята спермы.

11

УДК 636.1.082.453

ВЛИЯНИЕ КРИОКОНСЕРВАЦИИ НА УЛЬТРАСТРУКТУРУ СПЕРМАТОЗОИДОВ У ЖЕРЕБЦОВ РАЗНЫХ ВОЗРАСТНЫХ

ГРУПП

М.М. АТРОЩЕНКО1, Е.Е. БРАГИНА2 1ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт коневодства РАСХН» 2НИИ физико-химической биологии им. А.Н. Белозерского

В современном племенном коневодстве криоконсервация спермы

жеребцов является одним из перспективных методов сохранения гене-тических ресурсов конского поголовья. При использовании жеребцов для криоконсервации спермы, в отличие от их использования в ручной случке, существует ряд особенностей. В частности: специальный гра-фик получения спермы (2-3 раза в неделю), исследование криоустой-чивости каждого эякулята и т.д.

Для использования в ручной случке кроме полновозрастных же-ребцов, допускаются как молодые, так и возрастные жеребцы, с усло-вием соблюдения умеренной случной нагрузки. Однако при проведе-нии научной работы нами отмечено, что у молодых, и особенно, у ста-рых жеребцов при удовлетворительном качестве нативной спермы, отмечается её низкая криорезистентность.

Поэтому целью нашей работы стало научное обоснование исполь-зования для замораживания спермы жеребцов определённого возраста, в котором криорезистентность спермы наивысшая, а ультраструктур-ные повреждения сперматозоидов при криоконсервации минимальные.

Показатели качества спермы изучили с помощью световой микро-скопии, ультраструктурную целостность сперматозоидов исследовали методом электронной микроскопии.

Всех исследованных жеребцов (n=35) разделили на четыре возрас-тные группы. Жеребцы 3-4 лет (n=2), жеребцы 5-10 лет (n=16), жереб-цы 11-16 лет (n=8), жеребцы старшего возраста 16-22 лет (n=9).

У жеребцов в возрасте от 5 до 15 лет отмечены самые высокие по-казатели качества спермы и её криоустойчивость. Количество сперма-тозоидов с интактными головками у жеребцов 5-15 лет больше, чем у жеребцов других возрастных групп, как в нативной, так и в криокон-сервированной сперме.

У молодых жеребцов в возрасте 3-4 лет показатели качества натив-ной и криоконсервированной спермы, и количество сперматозоидов с интактными головками ниже, чем у жеребцов 5-15 лет.

Невысокое количество сперматозоидов с интактными головками в

12

криоконсервированной сперме у молодых жеребцов может указывать на то, полноценные сперматозоиды с высокой криоустойчивостью на-чинают вырабатываться у жеребцов не раньше пятилетнего возраста (возраста физиологической зрелости жеребца), когда сперматогенез функционирует на определенном уровне, присущем этому жеребцу. Для получения спермы с высокими показателями качества и высокой целостью ультраструктур органоидов половых клеток, можно реко-мендовать проводить замораживание спермы у жеребцов не ранее пя-тилетнего возраста.

Количество сперматозоидов с цитоплазматическими каплями у мо-лодых жеребцов в несколько раз больше, чем у жеребцов остальных возрастных групп. Причем у молодых жеребцов количество спермато-зоидов с цитоплазматическими каплями на головке и шейке, в отличие от спермы жеребцов более старшего возраста, преобладают над чис-лом сперматозоидов с цитоплазматическими каплями на средней части жгутика. Это также может указывать на то, что у жеребцов 3-4 летнего возраста сперматогенез не функционирует на достаточно высоком уровне как у жеребцов полноценного репродуктивного возраста.

У жеребцов 16-и лет и старше показатели качества нативной и криоконсервированной спермы самые низкие среди всех возрастных групп. Количество сперматозоидов с интактными головками у жереб-цов старшего возраста значительно ниже, чем у жеребцов в возрасте от 5 до 15 лет.

У возрастных жеребцов при наличии нативной спермы хорошего качества с нормальной оплодотворяющей способностью, отмечается ее низкая криорезистентность, и довольно большие повреждения отдель-ных органоидов половых клеток. Если качество нативной спермы еще вполне приемлемо для искусственного осеменения свежеразбавленной спермой и случки, то качество криоконсервированной спермы очень низкое, и она не пригодна для искусственного осеменения. У боль-шинства жеребцов старше 15 лет отмечена низкая криоустойчивость спермы. Максимальным возрастом, в котором сперма жеребцов пере-носит криоконсервацию, является возраст 17 лет. Исходя из получен-ных данных по количеству сперматозоидов с интактными головками в сперме жеребцов разных возрастных групп и качественным показате-лям их спермы, можно утверждать, что оптимальным для криоконсер-вации спермы возрастом жеребцов является возраст от 5 до 15 лет, а максимальным до 17 лет.

13

УДК 637.5.04/.07:636.4.082.2

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА И САЛА МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ А.А. БАЛЬНИКОВ РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»

Мясо – это совокупность тканей, входящих в состав туши или по-

лутуши полученных от убоя животных. Оно содержит мышечную, со-единительную, жировую и костную ткань.

Химический состав мяса, его пищевая ценность и технологические свойства зависят от соотношения входящих в его состав тканей. В свою очередь, на соотношение в мясе оказывают влияние порода, пол, возраст, упитанность, характер откорма свиней и другие факторы [1, 2, 3].

Таким образом, целью наших исследований явилось изучения фи-зико-химических свойств и химического состава мяса и сала молодня-ка свиней различных генотипов.

Исследования проведены в КСУП «Селекционно-гибридный центр «Западный» Брестского района в 2011-2012 гг. В опыте использовался чистопородный и помесный молодняк, полученный от скрещивания хряков и свиноматок белорусского заводского типа «Днепробугский», породы йоркшир (Й), а также свиноматок белорусской мясной породы (БМ) с хряками пород дюрок (Д) и ландрас (Л) немецкой селекции.

Качества мяса и сала определялось согласно «Методическим указа-ниям по изучению качества туш, мяса и подкожного жира убойных свиней» (ВАСХНИЛ,1978).

В ходе исследований установлено, что мясо молодняка свиней всех подопытных групп по кислотности (рН) соответствовало требованиям, установленным для мяса хорошего качества (5,50-5,69).

Наибольшей влагоудерживающей способностью 54,1 % отличались животные сочетания (БМ×Й)×Д. Показатели данного признака в соче-таниях БМ×Й и Й×Д были на уровне контроля (52,27-52,79 %).

В наших исследованиях интенсивность окраски находилась в пре-делах единиц экстенции (76,25-79,75). Наиболее темным мясом харак-теризовались животные сочетания Й×Л и Й×Д, что выше контрольной группы на 1,95-3,9 %. Наименьшие потери мясного сока при нагрева-нии были отмечены у животных сочетаний БМ×Й, Й×Д и (БМ×Й)×Д, что на 2,1-3,01 % выше, чем у аналогов контрольной группы.

По содержанию влаги в мясе опытные животные сочетания Й×Л

14

превосходили животных контрольной группы на 0,97 % (Р≤0,05). Среди исследуемых групп наибольшим содержанием внутримы-

шечного жира (4,84 %) отличались помесные животные сочетания БМ×Й, что на 0,44 % выше, чем у животных контрольной группы.

Наиболее богатое минеральными веществами мясо было у помес-ного молодняка сочетания Й×Д – 0,89 %, что достоверно выше (на 0,06%) (Р≤0,05), чем у аналогов контрольной группы

Установлено, что наибольшее содержание протеина (20,4 %) было отмечено у помесей БМ×Й, что на 0,19 % выше подсвинков контроль-ной группы.

При изучении химического состава жировой ткани установлено, значительно меньшим (на 0,12 %) содержанием влаги отличалась жи-ровая ткань подсвинков сочетания Й×Л по сравнению с контрольной группой. Было установлено, что наибольшим содержанием жира ха-рактеризовалось сало от помесей Й×Л – 90,3 %.

Наименьшее содержание золы наблюдалось в образцах сала живот-ных БМ×Й×Д – 0,06 %. По содержанию протеина в сале опытные жи-вотные сочетаний БМ×Й, Й×Д и БМ×Й×Д уступали аналогам кон-трольной группы на 0,28-0,07 %, а у подсвинков Й×Л выше на 0,08 %, чем у молодняка контрольной группы.

Полученные результаты свидельствуют о возможности использо-вания хряков породы дюрок и ландрас для получения помесей с высо-ким качеством мяса и сала.

Литература

1. Свиноводство : учеб. пособие / Г. С. Походня [и др.]. – М. : Колос, 2009. – 462 с. 2. Максимов, Г. В. Качество мясной продукции и стресс устойчивость свиней в свя-

зи с селекцией на мясность / Г. В. Максимов // Сельскохозяйственная биология. – 1995. – № 2. – С. 13-35.

3. Зеньков, А. С. Качество мяса свиней в условиях интенсивного свиноводства / А. С. Зеньков, С. И. Лосьмакова. – Мн. : Ураджай, 1990. – 160 с. УДК 636.4.082.2:612.017:612.351 ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ЕСТЕСТВЕННАЯ

РЕЗИСТЕНТНОСТЬ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ

А.А. БАЛЬНИКОВ, Е.Н. ЛУКЬЯНЕНКО РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»

Разнообразие факторов внешней среды их влияния на проявление

15

естественных защитных сил организма животных в значительной сте-пени выражается в изменении морфологических и биохимических по-казателей крови, от состава которых зависит интенсивность обменных и окислительно-восстановительных процессов, происходящих в орга-низме свиней [1, 2, 3].

В этой связи целью наших исследований явилось изучения гемато-логических показателей крови и естественной резистентности у мо-лодняка свиней различных генотипов.

Исследования проводились в КСУП «Селекционно-гибридный центр «Западный» Брестского района. Объектом исследований являлся чистопородный и помесный молодняк, полученный от скрещивания чистопородных свиноматок и хряков белорусского заводского типа «Днепробугский» породы йоркшир (Й), а также чистопородных сви-номаток белорусской мясной (БМ) породы и помесных свиноматок (БМ×Й) в сочетании с хряками пород дюрок (Д) и ландрас (Л) немец-кой селекции.

Все подопытные животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Биохимический состав крови и естественной резистентности изучали в возрасте 3 и 6 месяцев у 5 животных из каж-дой группы. В сыворотке крови определяли содержание общего белка альбуминов, глобулинов, кислотную емкость. Естественная резистент-ность подопытного молодняка определялась по гуморальным факто-рам защиты организма: бактерицидную, лизоцимную и бетализиновую активность сыворотки крови.

В наших исследованиях установлено, что наибольшим количеством общего белка в сыворотке крови отличались помеси БМ×Й и (БМ×Й)×Д, у которых данный показатель составил 7,44 и 7,47 г/%. К 6 месяцам количество общего белка у молодняка всех подопытных группы увеличилось, при этом наиболее высокие показатели (7,87 и 7,82 г/%) были отмечены у помесей БМ×Й и (БМ×Й)×Д при норме 5,5-8,5 г/%.

Самое большое количество альбуминов в 3- и 6-месячном возрасте было отмечено у помесного молодняка сочетания БМ×Й, которые пре-восходили сверстников контрольной группы на 0,18 и 0,09 г/% и соот-ветствовали норме 3,5-4,5 г/%.

Показатель глобулинов в крови характеризует устойчивый имму-нитет к различного рода стрессам. Выявлено, что общее количество глобулинов в крови в 3 месяца было отмечено у помесных животных сочетаний (БМ×Й)×Д и Й×Л, что на 0,27-0,06 г/% выше, чем у анало-гов животных контрольной группы. В 6-месячном возрасте в крови свиней большинства групп наблюдался незначительный рост глобули-нов 0,18 г/% - 0,34 г/%. Трехпородный помесный молодняк (БМ×Й)×Д в 6-месячном возрасте превосходил по содержанию глобулинов анало-

16

гов контрольной группы на 0,58 г/%. Содержанию эритроцитов и гемоглобина в крови все изучаемые

сочетания, как в 3-, так и в 6-месячном возрасте, имели показатели в пределах физиологической нормы 6,0-7,5 млн./мм³: содержание эрит-роцитов составило в 3 месяца – 5,47-6,43 млн./мм³, в 6-месячном воз-расте 5,85-6,45 млн./мм³, гемоглобина – 8,52-9,38 и 9,82-10,2 г/%, соот-ветственно.

Установлено, что в 3-месячном возрасте наиболее высокая лизо-цимная активность сыворотки крови была отмечена у помесного мо-лодняка сочетаний Й×Д и Й×Л, что на 0,08 % превышала аналогичный показатель контрольной группы В 6-месячном возрасте самая высокая лизоцимная активность была отмечена у молодняка сочетания (БМ×Й)×Д, что на 0,10 % выше, чем у молодняка контрольной группы.

В 3-месячном возрасте высоким показателем 12,3 % бетализиновой активности сыворотки крови характеризовались помеси БМ×Й. У по-месных животных (БМ×Й)×Д и Й×Л в 6-месячном возрасте показали бетализиновой активности были самыми высоким среди подопытных групп и составили 11,97 и 11,86 %.

В 3-месячном возрасте наибольшим показателем бактерицидной активности крови характеризовались помесные животные (БМ×Й)×Д, БМ×Й, Й×Д, что на 7,9 %, 6,9 и 6,6 % выше, чем у аналогов животных контрольной группы. Повторное исследование крови у молодняка всех групп в возрасте 6 месяцев показало, что с возрастом бактерицидная активность сыворотки крови у подопытных групп увеличилось на 3,4-9,3 %, самыми высокими показателями бактерицидной активности в 6-месячном возрасте отличались помеси (БМ×Й)×Д, БМ×Й, Й×Д – 65,1%, 65,7 и 66,8 %, соответственно.

Данные биохимических исследований крови свиней различных со-четаний свидетельствуют, что показатели крови у свиней всех возрас-тных групп находились в пределах физиологической нормы.

Помесный молодняк характеризовался более высоким содержанием общего белка и глобулинов в крови, что характеризует высокую ин-тенсивность обменных процессов организме.

Литература 1. Гематологические показатели свиней крупной белой породы отечественной и за-

рубежной селекции / М. Д. Березовский [и др.] // Вестник Полтавской государственной академии. – 2006. – № 4. – С. 171-173.

2. Использование хряков зарубежных генотипов в племенных хозяйствах Украины / Н. Д. Голуб [и др.] // Вестник Полтавской государственной академии. – 2011. – № 2. – С. 72-75.

3. Иммунология / Е. С. Воронин [и др.]. – М. : Колос-прес, 2004. – 405 с.

17

УДК 636.4:476 К ВОПРОСУ ИЗУЧЕНИЯ БАКТЕРИЦИДНОЙ, ЛИЗОЦИМНОЙ

И КОМПЛЕМЕНТАРНОЙ АКТИВНОСТИ СЫВОРОТКИ КРОВИ СВИНЕЙ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ

А.С. БАРАНОВА1, Б.П. КОВАЛЕНКО2 1Харьковская государственная зооветеринарная академия 2ЮФ НУБиП Украины «Крымский агротехнологический университет»

Современные технологии производства свинины много внимания уделяет неспецифическим факторам защиты организма как адаптаци-онным способностям при разведении высокопродуктивных свиней. В то же время, на наш взгляд, в специальной литературе недостаточно глубоко изучены показатели естественной резистентности сыворотки крови у свиней разных генотипов. Поэтому исследования по изучению влияния генотипа на показатели естественной резистентности крови молодняка свиней в разные возрастные периоды, а также возможность их использования для прогнозирования продуктивности являются ак-туальными.

Экспериментальные исследования проводились на базе ЧП «Агро-прогрес» Харьковской области. Были сформированы три группы сви-ней по 10 голов в каждой: І – крупная белая порода (КБ), ІІ – порода ландрасс (Л), ІІІ – ½ КБ + ½ Л.

Материалом для исследований показателей естественной рези-стентности была кровь свиней в воздасте 1, 2, 4 и 6 месяцев, которая отбиралась до утреннего кормления из боковой большой ушной вены на внешней поверхности уха. Условия содержания и кормления мо-лодняка всех групп были одинаковыми.

Исследования проводились на базе Харьковской государственной областной лаборатории ветеринарной медицины.

Бактерицидную активность сыворотки крови определяли методом Мишеля-Теффера в модификации О.В. Смирновой и Т.А. Кузьминой, лизоцимную – методом Дорофейчука А.Г., комплементарную – мето-дом Густова А.В. Обработка экспериментальных данных проводили методом вариационной статистики.

Согласно многочисленным исследованиям, иммунобиологическая реактивность организма поросят в первые дни жизни низкая, так как в их организме практически не синтезируются антитела.

Бактерицидная активность сыворотки крови является интеграль-ным неспецифическим отображением суммарной антимикробной ак-тивности сыворотки крови животных, указывает на степень защитного потенциала организма животных против микроорганизмов, чувстви-

18

тельных к разрушению внутренних мембранных структур. В исследованиях установлено, что с возрастом бактерицидная ак-

тивность сыворотки крови (БАСК) увеличивается. Как у чистопород-ных, так и помесных животных БАСК увеличилась в 1,2 раза. В то же время установлены и некоторые различия в значении развития этого признака в определенные возрастные периоды. Характерным для всех групп животных является значительное увеличение БАСК в возрасте 60-120 дней – 1,14 (І группа)…1,12 раза (ІІІ группа). В разрезе каждого изучаемого возрастного периода установлены высокодостоверные раз-личия между помесными животными ІІІ группы и чистопородными ровесниками крупной белой и ландрасс пород: в возрасте 1 месяц они уступают им по развитию этого признака 4,07-3,32 % (Р>0,999), в 2 месяца – 4,23-3,38 % (Р>0,999), в 4 месяца – 10,89-8,89 % (Р>0,999) и в 6 месяцев – 5,61-4,72 % (Р>0,999). Следует отметить, что уровень ре-активности молодняка в подсосный период зависит от функциональ-ной активности их иммунной, нервной и эндокринной систем.

Рост показателей лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК) животных разных генотипов был неравномерным в разные возрастные периоды и разным - в зависимости от породной принадлежности. В возрасте 1 месяц разница между показателями ЛАСК помесного мо-лодняка ІІІ группы и их чистопородных сверстников І и ІІ групп соста-вила 2,72-1,71 % (Р>0,999), в 2 месяца – 2,92-1,86 % (Р>0,999), в 4 ме-сяца – 1,91-0,2 % (Р>0,999) и в 6 месяцев – 0,83-0,24 % (Р>0,95).

Увеличение показателей комплементарной активности сыворотки крови (КАСК) происходило более интенсивно по сравнению с БАСК и ЛАСК. Во все возрастные периоды более высокой КАСК характеризо-вались чистопородные животные породы ландрасс. Их превосходство над сверстниками других генотипов составило: в возрасте 1 месяц 0,22 (І группа)…0,14 % (III группа, Р>0,95), в 2 месяца – 0,42 (І группа, Р>0,999)…0,66 % (III группа, Р>0,999), в 4 месяца – 0,73 % (І группа, Р>0,999)…0,17 % (III группа, Р>0,95) и в возрасте 6 месяцев – 0,95% (І группа, Р>0,999)… 0,08 % (ІІІ группа).

Таким образом, общей тенденцией возрастной динамики показате-лей естественной резистентности свиней разных генотипов является увеличение БАСК, ЛАСК и КАСК с возрастом.

19

УДК 636.4.082.264

ГЕТЕРОЗИСНЫЙ ЭФФЕКТ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СВИНЕЙ

Д.И. БАРАНОВСКИЙ Харьковская государственная зооветеринарная академия

Современные индустриальные методы производства свинины тре-буют качественного племенного ресурса для использования эффекта гетерозиса при промышленном скрещивании. Вместе с тем, к живот-ным предъявляются высокие требования к их технологичным свойст-вам. Важным свойством технологичности является высокая однород-ность поголовья по всем продуктивным признакам.

Скрещивание – метод, который способствует повышению гетеро-зисных эффекта, однако поместное поголовья характеризуется высо-кой вариабельностью. Система селекционной работы для формирова-ния родительских форм должна быть направлена на стойкую консоли-дацию продуктивных признаков и высокий эффект гетерозиса при скрещивании.

Целью нашей работы было исследование эффективности примене-ния хряков различной гетерозисности в промышленном скрещивании со свиноматками крупной белой породы.

Для опытов использовали маточное поголовье крупной белой по-роды и хряков следующих генотипов: крупной белой породы – аут-бредных, поместныхкрупная белая × ландрас, породы ландрас-аутбредных и породы ландрас-инбредных. Группы свиноматок сфор-мировали по принципу аналогов. Кормление и содержание было иден-тичным для животных всех групп.

Скрещивание обеспечило определенныйэффект гетерозиса (табли-ца 1).

Вместе с тем установлено, что дистанционно удаленные генотипы дают потомков с более высокой вариабельностью. Коэффициент ва-риации по репродуктивным качествам увеличивался в 1,2-1,5 раза. Од-нако использование инбредных производителей породы ландрас на матках крупной белой породы обеспечил высокую однородность по показателям многоплодия, выравненности гнезда при рождении поро-сят и молочности маток.

В индустриальной технологии важно иметь однородное поголовье по показателям роста и развития на доращивании и откорме свиней. Это обеспечивает соответствующую ритмичность процесса, качество полученной продукции и облегчает технику скармливания кормов и обслуживания животных.

20

Таблица 1 – Воспроизводительные свойства свиноматок крупной белой породы при скрещивании с производителями разных генотипов

Отцовские формы

Многоплодие, гол

Крупноплод-ность, кг

Молочность, кг

Со-хранность, %

Груп-пы

Генотип хряка

M±m Cv M±m Cv M±m Cv

І Крупная бе-лая, аут-бредный 11,2±0,27 5,4 1,22±0,01 3,8 51,6±1,32 3,6 93,2

ІІ Помесный, ½ крупная белая + ½ ландрас 12,8±0,39 4,4 1,36±0,01 4,1 56,7±1,69 4,2 94,1

ІІІ Ландрас аутбредный 12,3±0,41 4,8 1,35±0,01 3,8 54,3±1,66 4,3 92,8

ІV Ландрас ин-бредный 12,6±0,34 3,9 1,28±0,01 2,9 53,8±1,37 3,6 93,5

Динамика живой массы подсвинков в разные возрастные периоды

показана в таблице 2. Таблица 2 – Динамика живой массы подсвинков разных генотипов на доращиваниииоткорме

Группы

n Возрастные периоды

1 мес. 2 мес. 4 мес. 8 мес. M±m Cv M±m Cv M±m Cv M±m Cv

І 10 6,3±0,19 9,0 14,8±0,61 12,4 38,7±1,54 11,9 112,8±3,76 10,0 ІІ 10 6,9±0,31 13,4 17,9±0,97 16,2 42,2±2,31 16,4 120,4±6,18 15,4 ІІІ 10 6,8±0,27 11,9 16,4±0,83 15,1 41,2±1,99 14,5 118,1±5,43 13,8 ІV 10 6,6±0,19 8,5 16,1±0,50 9,4 40,9±1,34 9,8 115,3±2,84 7,4

Как свидетельствуют полученные результаты, наиболее однород-

ным (технологическим) поголовьем был молодняк от маток крупной белой породы, которые скрещивались с инбредными хряками породы ландрас. Сочетание маток крупной белой породы с поместными (крупная белая × ландрас) хряками обеспечивало высокий эффект ге-терозиса, однако степень неоднородности был значительным и пре-вышал показатели свинопоголовья IV группы вдвое.

Аналогичная закономерность (Р≥0,95) наблюдалась по показателю среднесуточных приростов (таблица 3).

Необходимо отметить, что сочетание отдаленных генотипов – крупная белая × ландрас – обеспечивает достаточно высокий гетеро-зисный эффект, а использование инбредных производителей сущест-венно консолидирует поголовья по динамике роста и развития.

21

Таблица 3 – Среднесуточные приросты молодняка свиней разных генотипов

Груп-пы

В подсосный период

Период доращивания

Период откорма

М±m Сv М±m Сv М±m Сv І 226,3±7,19 8,1 398,3±12,48 9,4 617,5±19,80 9,6 ІІ 275,7±10,30 11,2 405,0±13,12 10,8 651,7±26,07 12,0 ІІІ 250,8±7,78 9,3 413,3±15,43 11,2 640,8±25,85 12,1 ІV 247,0±5,35 6,5 413,3±8,43 6,8 620,0±15,09 7,3

В сред-нем 249,9±7,33 8,8 407,8±12,36 9,5 632,5±21,7 10,3 Такой методический подход в разработке селекционно-

генетических программ производства свинины в условиях индустри-альной технологии является оправданным с позиций затрат на получе-ние инбредных производителей.

УДК 636.22/.28.082

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ МОЛОЧНЫХ СТАД

М.И. БАЩЕНКО Черкасская опытная станция биоресурсов Института разведения и ге-нетики животных Национальной академии аграрных наук Украины

Увеличение генетического потенциала коров в племенных стадах

за счет положительного генетического тренда путем интенсивного ис-пользования быков-улучшателей лучших линий – один из основных путей наращивания качественных показателей продуктивности живот-ных в современных условиях. Поэтому особое значение уделяется изу-чению особенностей влияния генотипических факторов на формиро-вание основных хозяйственно-полезных признаков животных молоч-ных пород в процессе формирования высокопродуктивного промыш-ленного стада по типу открытой популяции.

В процессе выполнения работы были применены гибридологиче-ский, генеалогический, популяционный, генетико-математический ме-тоды изучения закономерностей наследования, изменчивости, повто-ряемости, оценки генотипа животных. Сравнительная оценка по про-дуктивным признакам проводилась в пределах селекционных стад, ге-неалогических формирований и потомства отдельных быков-

22

производителей. Дальнейшее совершенствование поголовья животных украинской

черно-пестрой и красно-пестрой молочных пород осуществляется бла-годаря направленной работе с линиями. Генеалогическая структура стад достаточно разветвленная и насыщенная большим количеством быков различных генеалогических групп голштинского скота.

Исследования свидетельствуют о наличии существенных различий между животными разных линий по уровню молочной продуктивно-сти. Лучшими по потенциалу молочной продуктивности оказались до-чери быков Бенаро 55968 (7151-4,37-356-3,59-293) Белисара 35897 (7241-4,11-339-3,46-285) линии Хановера, Джорина 14759 (7529 - 3,94-336-3,31-282) Тумпи 67468 (6505-4,02-382-3,24-308) среди красно-пестрой и Брико 6324 (6626-3,70-326-3,33-294) Бетиара 30975 (6141-3,38-309-3,16-289) среди черно-пестрого голштина.

По результатам дисперсионного анализа установлено достоверное влияние как линий, так и быков-производителей на показатели молоч-ной продуктивности коров. Однако доля силы воздействия производи-телей в общей изменчивости уровня удоя, содержания и количества жира по данным первой лактации превышает в 2,7-4,6, а лучшей - в 2,1-3,2 раза долю силы воздействия линий. Доля генетического влия-ния на уровень удоя и содержания жира в молоке, определенной ли-нейной принадлежностью матерей – 0,126-0,128 и 0,114-0,128.

Племенная ценность по удою и количеству молочного жира ис-пользуемых быков в условиях племенных хозяйств имеет очень высо-кую изменчивость показателей. Так, размах изменчивости их индиви-дуальной племенной ценности по удою колеблется в пределах от +102 кг до +1133 кг молока, по количеству молочного жира – от +5 до +47 кг.

Среди производителей украинской красно-пестрой молочной поро-ды и голштинских производителей красно-пестрой масти, используе-мых для воспроизводства маточного поголовья, улучшателями есть производители, у которых разряд племенной ценности по удою со-ставляет более +402 кг молока, нейтральными - быки, племенная цен-ность которых составляла от +180 до +402 кг молока, ухудшателями – производители с племенной ценностью ниже +180 кг молока.

Среди производителей украинской черно-пестрой молочной и гол-штинской пород улучшателями есть производители, у которых разряд племенной ценности по удою составляет более +508 кг молока, ней-тральными - быки, племенная ценность которых от +195 к +508 кг мо-лока, ухудшателями - производители с племенной ценностью ниже +195 кг молока. Анализ средней молочной продуктивности дочерей быков разных категорий племенной ценности показал, что использо-вание в стаде производителей с высокими генетическими возможно-

23

стями способствует повышению генетического потенциала по удою у потомства.

Существенное влияние на продуктивность оказывают показатели воспроизводительной способности, особенно продолжительность сер-вис-периода, коэффициенты влияния которого на удой (η2х = 0,225-0,387) и жирность (η2х = 0,158-0,314) достаточно высоки, достоверны при Р

24

Научно-исследовательская работа выполнена в стаде красного степного скота племенного Сeльхозфомирования ТОО «Якорь СК» Кызылжарского района Северо-Казахстанской области.

Для исследования было сформировано 3 группы первотелок (по 30 гол. в каждой) с учетом происхождения по отцу: I – красная степная х англерская (КС хА); II – красная степная х красная эстонская (КС х КЭ); III – красная степная х красная датская (КС х КД)

При сравнении опытных групп первотелок в зависимости от их происхождения по отцу были изучены основные параметры, характе-ризующие воспроизводительные качества: возраст плодотворного осеменения телок, продолжительность стельности нетелей и первоте-лок, индексы осеменения телок и первотелок, продолжительность ме-жотельного, сухостойного и сервис-периодов, выход новорожденных телят и их сохранность до месячного возраста, коэффициент воспроиз-водительной способности.

Опыт и практика показывают, что часть маток приходит в охоту и плодотворно покрывается в первый месяц лактации. Удлинение лакта-ции также ослабляет, затрудняет восстановительный процесс в орга-низме в сухостойный период, что может вызвать осложнения во время отела, а также снижение молочной продуктивности в последующую лактацию. Удлинение сервис-периода приводит к недополучению те-лят в календарный год. Оптимальная продолжительность этого перио-да – в пределах 80-85 дней.

Как видно из таблицы 1, в среднем группа телок, полученных от быка красной датской породы, плодотворно была покрыта на 2 дня раньше I группы (КС х А) и на 5 дней раньше II группы (КС х КЭ).

Различий в продолжительности стельностей нетелей между груп-пами не было установлено. Количество осеменений на одно плодо-творное (индекс осеменения) также было практически одинаковым, хотя проявилась тенденция более интенсивной плодотворности во II (КС х КЭ) и III (КС х КД) группах по сравнению с I (КС х А), соответ-ственно, на 0,06 и 0,04. Все нетели благополучно растелились, было получено по 30 жизнеспособных телят, которые полностью сохрани-лись до месячного возраста.

Во всех опытных группах первотелок продолжительность сухо-стойного периода была практически одинаковой: в I группе (КС х А) – 56,0, во II (КС х КЭ) – 55,1, в III (КС х КД) – 58,0 дней.

Экономически оправданным считается получение приплода в тече-ние года, что зависит от продолжительности сервис-периода: чем он короче, тем короче межотельный период, тем выше коэффициент вос-производительной способности. Более длительным период от отела до плодотворного покрытия оказался в III группе первотелок (КС х КД), а самым коротким – во II (КС х КЭ).

25

Таблица 1 – Результаты воспроизводительных качеств первотелок (Х±Sx)

Показатели Группы

КСхА КС х КЭ КС х кд Растелилось нетелей, гол. 30 30 30 Родилось живых телят, гол. 30 30 30

Сохранилось телят до 1 мес. жизни: гол. 30 30 30 % 100 100 100

Продолжительность периода, дней: сервис 76,0±4,6 73,4±5,3 87,0±5,0 дойный 304,8±3,8 303,0±4,2 312,0±4,6 сухостойный 56,0±0,75 55,1±0,62 58,0±0,62 межотельный 360,8±0,14 358,1±5,1 370,0±5,0 Индекс осеменения 1,76±0,14 1,78±0,15 1,90±0,15 КВС* 1,01±1,01 1,03±0,01 0,99±0,01 * коэффициент воспроизводительной способности

Сервис-период первотелок III группы (КС х КД) оказался на 13,6

дней, или на 18,5 %, продолжительнее, чем у сверстниц II группы (КС х КЭ) (Р>0,05) и на 11 дней, или на 14,5 %, чем у I (КС х А). По этой причине в III группе первотелки имели более продолжительный межо-тельный период – 370 дней, во II – 358,1 и в I – 360,8 дней.

На каждую первотелку III группы израсходовали большее количе-ство спермодоз на плодотворное зачатие (1,9 против 1,76 и 1,78 в I и II группах). Это сказалось на уровне воспроизводительной способности первотелок. В среднем за год от первотелок III группы недополучили по теленку, их коэффициент воспроизводительной способности соста-вил 0,99 против 1,01 и 1,03 в I и II группах, соответственно.

В целом воспроизводительные качества телок и затем первотелок практически не зависели от породы отца и сохранялись на достаточно высоком физиологическом уровне.

Литература

1. Ан, Н. Н. Реализация потенциала молочной продуктивности коров красной степ-ной породы разных генотипов/ Н. Н. Ан // Вестник сельскохозяйственной науки Казах-стана. – 2005. - № 4.- С. 25-26.

2. Бодуновская, Н. С. Рост и развитие голштинизированных телок на севере Казах-стана / Н. С. Бодуновская, Н. И. Авласова, А. П. Спиридонова // Вестник сельскохозяй-ственной науки Казахстана. – 1994. - № 5. - С. 96-101.

3. Красный стенпой скот в Северном Казахстане / Е. И. Солдатова [и др.] // Зоотех-ния. – 1991. - № 11. – С. 16-19.

26

УДК 636.2.061 ГАРМОНИЧНОСТЬ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ПЕРВОТЕЛОК КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ

К.Н. БАЯЗИТОВА, Т.Б. БАЯЗИТОВ Северо-Казахстанский государственный университет им. М. Козыбаева

Одним из важнейших условий совершенствования стада по ком-

плексу признаков является необходимость формирования крепкой конституции с хорошо выраженными экстерьерными призн