7月のカレンダー

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6月のカレンダー

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お休みさせていただきます。

商品規格変更のお知らせ価格変更◎厳選 古式とろづけ製法 讃岐うどん 250g（商品コード140600）

原料価格高騰の為、価格が変更になります。本体価格：旧）250円→新）275円7月1日より

表示変更◎創健社　有精卵マヨネーズ 300g（商品コード110566）

新しい食品表示法に対応したパッケージ表示に変更になります。〈食品表示法に関わる主な変更点〉・一括表示原材料名に原料原産地表示を追加。・製造所個有記号を枠外賞味期限下部に記載。・栄養成分表示の表示方法の変更。〈その他の変更点〉・お客様相談室関連の表記内容の変更。

　タピオカ 600g（商品コード450094）新しい食品表示法に対応したパッケージ表示に変更になります。〈食品表示法に関わる主な変更点〉・製造所固有記号の削除に伴い加工所を表示。・栄養成分表示の表示方法の変更。〈その他変更点〉・会社ロゴの変更。・商品特長・取扱上の注意の文面の一部変更。・材質表示に紙ラベル追加。7月上旬頃

◎パンドラファームグループ　青梅ゼリー 80g（商品コード161240）　青梅ゼリー 80g×4（商品コード161241）

表示の一部が変更になります。シールラベルに「カップ内に気泡がある場合がございますが、品質上問題はございません。」の文章を追記。変更済

◎黒姫和漢薬 えんめい茶 T.B 5g×24（商品コード080001）（直送）パッケージの表示が一部変更になります。・原材料名：旧）ハブ茶→新）ハブ茶（エビスグサ）。・原材料の原産国名を表記。・お召し上がり方のイラストを表記。・栄養成分表示に茶葉での検査結果を別途表記。変更済

◎チョーコー醤油　だし入り かけ醤油 400ml（商品コード119953）

新しい食品表示基準に対応するラベルに変更になります。〈変更点〉一括表示部分：・原産地表示追加。・製造所記載（固有記号廃止）。・遺伝子組換え情報の枠外移動。・旧）ナトリウム→新）食塩相当量。・問合せ先詳細の削除。中央キャッチコピー：・旧）つけ・かけ専用→新）かけ・つけ専用。・旧）塩分8%仕上げ→新）塩分50%カット。・旧）かつお・こんぶだし入り→新）だし入り　9月製造分より

　ゆず醤油 かけぽん 400ml（商品コード119952）新しい食品表示基準に対応するラベルに変更になります。〈変更点〉一括表示部分：・原産地表示追加。・製造所記載（固有記号廃止）。・遺伝子組換え情報の枠外移動。・ナトリウム→食塩相当量。・問合せ先詳細の削除。中央キャッチコピー：・旧）つけ・かけ専用→新）かけ・つけ専用。・旧）塩分10%仕上げ→新）マイルドな酸味。商品説明：・漢字、表現の微修正。・注意書き追加（フタに付着）。9月製造分より

表示、賞味期間変更◎笛木醤油 金笛 再仕込生醤油 600ｍｌ（商品コード110128）（直送）

ラベル表示が変更になります。〈変更点〉・ラベル正面に「国産丸大豆・小麦使用」「木桶仕込み」と新しく表示。・一括表示内、原材料名に原料原産地名を表示。・栄養成分表示を表示。・プラ・紙マークの整理。・賞味期限：旧）360日→新）540日。8月製造分より

賞味期間変更◎笛木醤油　金笛 減塩醤油 600ml（商品コード110126）　金笛 減塩醤油 1リットル（商品コード110127）　金笛 減塩醤油 150ml（商品コード：110125）

賞味期間が変更になります。賞味期間：旧）240日→新）360日　8月製造分より　金笛醤油（濃口） 1リットル（商品コード110112）　金笛醤油（濃口） 1.8リットル（商品コード110113）　金笛醤油（濃口） 600ml（商品コード110111）　金笛醤油（濃口） 150ml（商品コード110448）　金笛 丸大豆しょうゆ 1リットル（商品コード110109）　金笛 丸大豆醤油 1.8リットル（商品コード111041）（直送）

　金笛 有機丸大豆醤油 600ml（商品コード110108）（直送）　金笛 丸大豆醤油 150ml（商品コード110447）（直送）　金笛 江戸蔵 600ml（商品コード110087）（直送）　金笛 彩の花 600ml（商品コード110088）（直送）

賞味期間が変更になります。賞味期間：旧）360日→新）540日　8月製造分より包材、商品サイズ変更◎北村物産 伊勢志摩産 伊勢和布（カット済） 18g（商品コード159205）

包材をシール貼りからプリント袋に変更し、表示の一部を変更いたします。それに伴いまして商品サイズが変更になります。〈変更点〉・容量記載箇所を枠外下部シール部に変更。・栄養成分表示を変更。商品サイズ：旧）195×120×30（ｍｍ）→新）190×140× 30（ｍｍ）　7月1日製造分より

再開のお知らせ◎チョーコー醤油　えびつゆ 400ml（商品コード110472）　つゆかつお 400ｍl（商品コード110473）　一本釣り鰹つゆ 300ｍｌ（商品コード111013）　飛魚つゆ 400ml（商品コード110484）◎パンドラファームグループ 南高黄熟蜜梅 710ml（商品コード090555）

春夏限定商品が入荷しました。入荷済

休止のお知らせ◎創健社 国内産花梨エキス入り プロポリスキャンディー 　75g（個包装込み）（商品コード161532）

秋冬限定商品が休止になりました。休止済◎ユーグレナ ユーグレナファームの緑汁 24.5g（3.5g×7本入り）　（商品コード050953）

在庫無くなり次第取り扱いを休止いたします。

欠品のお知らせ◎奄美自然食本舗　かけろまきび酢 700ml（商品コード110060）　かけろまきび酢 300ml（商品コード110061）

テレビ放送の影響により生産・供給が追いついていない為、欠品になっております。入荷日未定です。

◎エーエフシー 華舞の食べる1兆個の乳酸菌 30ｇ（1g×30）　（商品コード050377）（直送）

メーカーにて欠品しております。再開時期は7月上旬予定です。◎ジャフマック 発酵カシス 20ml×7（商品コード090489）

欠品しております。入荷日未定です。

終売商品のお知らせ◎たかくら新産業 メイドオブオーガニクス　アウトドアモスガードミルク ベビー 100ml（商品コード191263）

メーカーにて発売が中止になりました。◎アルプス グレープフルーツジュース 160g（商品コード090580）

現在庫無くなり次第、メーカーにて販売を終了します。◎平田牧場　国産牛・平牧三元豚ミニハンバーグ 135g（商品コード121932）（直送）　三元豚レバーペースト 150ｇ（商品コード121935）（直送）　三元豚ハムかつ 135g（商品コード121941）（直送）

メーカーにて販売を終了します。6月末

国産原料100％ 海の幸せふりかけ 新 発 売 “カルシウム等豊富・素材本来のおいしさ”こだわり①　国産原料100％９種の国産海の幸（たら・かつお・オキアミ・いか・わかめ・青のり・鮭・ほたて・磯のり）をバランスよくブレンドした、磯の香りあふれるふりかけです。国産白ごまを加え、香ばしさがよりおいしさを引き立てます。ご飯のお供にはもちろん、豆腐やサラダのトッピングにもお使いいただけます。

こだわり② 素材のおいしさ国産素材本来の味をお楽しみいただけるよう、醤油や砂糖などでの味付けはしておりません。また化学調味料も使用しておりません。

こだわり③ 栄養成分カルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含みますので、お子様からご高齢の方まで幅広い層におすすめです。

【原材料】たら、鰹節、オキアミ、いか、わかめ、白ごま、青のり、鮭、帆立、磯のり

＊画像は開発中の物です。実際の商品とは異なる場合があります。

新 商 品 の ご 案 内 ②

国産原料100％ 海の幸せふりかけ商品コード：120544税込価格：368円（本体価格：340円）内容量：25g入数：25賞味期間：180日

高千穂ムラたび おぬかさん 高千穂ムラたび おぬかさんとおゴマさん 和歌山有機の会有機みかんジュ－ス

商品コード：161236税込価格：301円（本体価格：278円）内容量：40g入数：40賞味期間：6ヶ月

商品コード：161237税込価格：301円（本体価格：278円）内容量：40g入数：40賞味期間：6ヶ月

商品コード：091166税込価格：162円（本体価格：150円）内容量：190g入数：30賞味期間：2年発注単位：30

【原材料】米粉（宮崎）、米飴（広島）、米油（福岡）、米ぬか（宮崎）

【原材料】米粉（宮崎）、米飴（広島）、米油（福岡）、米ぬか（宮崎）、黒ゴマ（ごまを含む）（中国） 【原材料】うんしゅうみかん（有機）

原材料は全てお米由来の米ぬかのお菓子。優しく素朴な味わいに仕上げました。一口サイズで歯応えのある堅焼きタイプ。

お米由来の原料を使用した米ぬかのお菓子。優しく素朴な味わいに、黒ごまを加え風味豊かに仕上げました。一口サイズで歯応えのある堅焼きタイプ。

和歌山県産の良質のみかんをしぼってみかんの風味を大切にそのままパックした100％ストレート果汁。有機ＪＡＳ認定品。砂糖不使用・無香料。

6月より再開

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創 健 社 ニ ュ ー ス 2 0 1 8 年（ 平 成 3 0 年 ）6 月 号【 通 巻 5 4 4 号 】

ホ ー ム ペ ー ジ で バ ッ ク ナ ン バ ー を ご 覧 い た だ け ま す 。創健社ホームページ www . s okensha . c o . j p トップページ右下に創健社ニュースのボタンがあります。ここをクリックすると創健社ニュースのバックナンバーをご覧いただけます。

創 健 社 ニ ュ ー ス（ S O K E N S H A N E W S ）2 0 1 8 年 6 月 1 日 発 行 　 発 行 人：中 村 靖 　 編 集 人：飯 田 雅 之発 行 所：〒 2 2 1 - 8 7 4 1 横 浜 市 神 奈 川 区 片 倉 2 - 3 7 - 1 1 　 T E L . 0 4 5（ 4 9 1 ）1 4 4 1（ 代 ）　 w w w . s o k e n s h a . c o . j p

社是 有理創健

お い し い 時 間 が あ ふ れ 出 す 。 創 健 社

お 手 数 で す が 営 業 又 は 仕 入 れ ご 担 当 者 に ご 回 覧 下 さ い 。

6 1

通巻 5 4 4 号

※ 表 示 価 格 は 税 込 価 格（ 消 費 税 8 % ）で 、1 円 未 満 の 端 数 は 切 り 上 げ て お り ま す 。

2018June 6

1710262創健社ニュース6月号.indd 1 2018/05/21 18:54

新 商 品 の ご 案 内 ①吉野の里の南高梅 予約受付中 砂丘らっきょう甘酢漬け 予約受け付け中平成30年度産奈良県吉野地方産・特別栽培南高梅使用

※写真はイメージです。

今年も梅干しの予約の時期となりました。吉野産と和歌山県産南高梅1.5kg（しそ漬、白干）をご用意させていただきました。

※6月中旬～7月上旬漬け込み、　10月上旬より出荷予定7月27日（金）締切

産地和歌山産

吉野産

内容量1.5kg800g

1.5kg

※塩分濃度：16～18％粒

中粒

中粒

中粒

大粒

大粒

大粒

商品コード

040190040196

0401820401830401863kg 040187

税込価格（本体価格）6,912円（6,400円）3,780円（3,500円）

6,804円（6,300円）

12,960円（12,000円）

白干

産地和歌山産

吉野産

内容量1.5kg800g

1.5kg

※塩分濃度：16.5～18.5％粒

中粒

中粒

中粒

大粒

大粒

大粒

商品コード

040189040195

0401800401810401843kg 040185

税込価格（本体価格）6,912円（6,400円）3,780円（3,500円）

6,804円（6,300円）

12,960円（12,000円）

しそ漬け

しそ漬 干白

平成30年度 新 物平成30年度 新 物

鳥取砂丘で育まれ、美味しく愛されて百年！砂丘栽培の為、透き通るような白さ、繊維が細かく、食欲をそそる心地よい歯ざわり、独特の風味を活かした鳥取の幸をご賞味ください。

予約受付：平成30年7月6日（金）まで商品のお届け：8月21日（火）より随時

砂丘らっきょう甘酢漬（化粧箱入）商品コード：121113内容量：660g（330g×2袋）税込価格：2,484円（本体価格：2,300円）

【原材料】らっきょう（鳥取県福部町産）、漬け原材料［糖類（三温糖、水あめ）、醸造酢、食塩、はちみつ、酵母液（原材料の一部にりんごを含む）］

ジロロモーニ RECIPE （古代小麦有機スパゲッティ）

有機古代小麦グラッツイエッラ・ラのセモリナ挽きに外皮（ふすま）をバランスよく含ませ、ブロンズ製金型で製麺し、長時間低温乾燥しました。モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さが特長です。有機ＪＡＳ認定。太さ1.8ｍｍ。ゆで時間8分。

ジロロモーニ 古代小麦有機スパゲッティセミインテグラーレ商品コード：140522税込価格：465円（本体価格：430円）内容量：300g　入数：12　賞味期間：3年

フルーツトマトとバジル、オリーブオイルのソース 古代小麦のスパゲッティ

アスパラとアンチョビの古代小麦スパゲッティ

【材　料】（2人分）古代小麦有機スパゲッティ …………………… 160gフルーツトマト ……………………… 6個 1/12カットバジル……………………………………………… 数枚にんにく ………………………………………… 1/2片塩・こしょう ………………………………………… 少々有機エキストラヴァージンオリーブオイル …… 大さじ2

お湯…………………………………………………… 2L塩 ………………………………………………… 16g

【作り方】①スパゲッティを7分ほど茹でる。②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。③フルーツトマトを入れ軽く炒め、その後弱火で煮る。④茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れ、ソースと和えて、バジルを手で大きめにちぎり入れる。⑤塩、胡椒で味を調え、お皿に盛り、仕上げにオリーブオイルをひとふりする。

【材　料】（2人分）古代小麦有機スパゲッティ …………………… 160gアスパラ………………………………………………3本にんにく（みじん切り） ……………………………1片分アンチョビ ……………………………………………4枚塩・こしょう ………………………………………… 少々オリーブオイル …………………………………… 適宜

お湯…………………………………………………… 2L塩 ………………………………………………… 16g

【作り方】①スパゲッティを7分茹でる。茹で汁を大さじ2杯分とっておく。

②アスパラのハカマを取り、下から4～5cmの部分は薄く皮をむき、乱切りにしておく。

③フライパンにオリーブオイル、にんにく、みじんぎりしたアンチョビを入れ火にかけ、香りがでたらアスパラを炒める。④スパゲッティが茹で上がったら湯を切り、③に入れ、茹で汁を少し加えてよく和える。⑤塩・胡椒で味を調え、お皿に盛る。

●来年創業230年、伝統製法を守る笛木醤油中村靖（以下、中村）：創健社は50周年ですが、笛木醤油さんはもうすぐ230年。全然足元にも及ばない歴史です。今日はいろいろ教えていただくつもりで笛木醤油さんの本社にやって参りました。まずは笛木醤油さんについて自己紹介をお願いします。笛木正司（以下、笛木）：教えるだなんて恐れ多いです。笛木醤油の創業は、寛政元年、1789年。大豆、小麦、食塩のみからお醤油を作っており、今でも昔ながらの大きな杉の桶で、二夏発酵熟成をさせるという伝統的な醸造方法を守り続けています。ブランドといいますか、銘柄は「金笛（きんぶえ）」、私で12代目になります。今年（2018年）、12代目吉五郎を襲名します。親父が11代目吉五郎を襲名して、1年で志半ばで他界してしまったので、その思いを受け継ぎたいというふうに思っています。吉五郎を襲名したいと思ったもう一つの理由は、小さい頃に見た祖父の吉五郎の思い出があります。醤油作りに対してとても真摯で、毎日現場に出て、もろみと対話する様子が印象に残っているんです。社長ながら職人肌が強くて、お醤油作りに対するこだわりを持っていたんですね。その姿勢にならう意味でも吉五郎を継承したいと思っています。中村：先ほど、創業以来ずっと丸大豆と小麦と塩のみで、二夏越して、とおっしゃいましたが、イマドキの醤油はどんな風につくられているのか、違いを知らない人も多いんじゃないかと思いますが。笛木：私は日本醤油協会の「しょうゆもの知り博士」の資格を持っていて、学校で出前授業をしているんですが、そこではこう説明しています。今、お醤油は6ヶ月でできると言われています。笛木醤油のように木桶で発酵熟成させている醤油・味噌は全体量の1%以下と言われて、非

常に少ないです。木桶のいちばんの特徴は、麹菌や乳酸菌や酵母が快適に暮らせて、菌が活発に活動できることです。ゆっくり自然な状態で発酵熟成させているので、一般的なお醤油と比べて、塩カドが取れてうまみ成分が全部移行して、まろやかでコクのあるお醤油になります。中村：創健社が笛木醤油さんと巡り会ったのは創業当初で、埼玉のこの地区にいい醤油があるということで、取引させていただいてきました。おかげで私も笛木醤油以外口に合わなくて、「他の醤油はどうもぴんとこないな」と使わせていただいています。

●オール埼玉にこだわった新ブランド構想中村：埼玉県は、戦前小麦の生産量が多く、もともと小麦文化だそうですね。古い家では、お客さんが来ると、自分の所でうどんを打って振る舞ったなんて話も聞きました。お醤油屋さんは今も多いんでしょうか？笛木：残念ながら10社まで減ってしまいました。40年くらい前は60社以上あったんですけれど。大豆、小麦から作っているところも限られていると思います。小麦の出荷量や生産量は、今も埼玉県は全国6番目と上位です。近くの熊谷や北本など、小麦が非常に穫れるので、笛木醤油も小麦は100%埼玉県産を使用している状況です。中村：笛木醤油の原材料は、大豆をそのまま使う「丸大豆」ですが、では丸大豆ではない醤油は何を使っている

んでしょうか？笛木：多いのは油分を先に抜く「脱脂加工大豆」を使っています。それ以外に、自社では発酵熟成はせず、よそからお醤油を買って来て、加工製造するというやり方が多くなってしまっているようです。

中村：笛木醤油さんのように本当の意味での醤油製造をしているのは貴重です。どうりで伝統的な製法の醤油を味わう機会が少なくなるわけですね。大豆は、埼玉だけで調達するのは難しそうだけれど、やはり地元にもこだわりますか？ 笛木：埼玉には文化とし

て在来の大豆があります。ここ川島にも川島在来がありますし、近くの小川町には青山在来大豆があります。今、埼玉では「里のほほえみ」という品種に力を入れておりまして、手前味噌な話になってしまうんですけれど、弊社は今、JAいるま野さんと契約栽培をして、醤油の仕込みに川越産をはじめJAいるま野の「里のほほえみ」を仕入れています。中村：埼玉産の大豆は、主力商品の金笛の醤油とは別な、特別な使い方を考えているんですか？笛木：このところ毎年新しい桶を作っていて、来年も新し

い桶を作る予定です。今までは桶作りの職人さんが徳島の方なので徳島県産の木材を使ってきましたが、来年はできれば埼玉県産の木材で桶を作ろうと考えています。その新桶は創業230周年記念の時に仕込みができる、記念すべきお醤油になるので、桶も大豆と小麦も全てオール埼玉産の、地元に特化した限定品にしたいと考えています。ちょっと尖った、新進気鋭のお醤油作りということで、「金笛」の中に「吉五郎」ブランドを立ち上げようと考えていて、パッケージデザインやロゴなども検討中です。鮮度を保つ意味で今までより少量にして、新鮮なうちに使い切っていただいてお醤油の味を伝えることが出来るような形をめざしています。中村：「吉五郎」の名を冠した新しいブランドですか。どんな味の醤油になるのか楽しみです。創健社としても応援したいですね。（この項続く）

笛木醤油創業は寛政元（1789）年。厳選された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉の桶で1年から2年かけてゆっくりと発酵熟成する伝統的な醸造方法を守り続けています。中でも「金笛」の名で知られる濃口醤油「金笛醤油」「金笛丸大豆醤油」は、二夏を通し、時間と共に塩のかどがとれて丸くなり、醤油本来の旨味が引き立っています。

樽の味 グルテンフリーホワイトソース ベストプラネット匠庵 国産素材愛媛産きくらげ

ベストプラネット匠庵 国産素材愛媛産きくらげ スライス

アスプルンド Family tree 玄米パスタ アスプルンド Family tree 玄米ペンネ

商品コード：110538税込価格：540円

（本体価格：500円）内容量：360g入数：36（12×3）賞味期間：1年

商品コード：150086税込価格：432円

（本体価格：400円）内容量：10g入数：10賞味期間：1年

商品コード：150087税込価格：432円

（本体価格：400円）内容量：10g入数：10賞味期間：1年

商品コード：140334税込価格：397円（本体価格：367円）内容量：350g　入数：12　賞味期間：2年

商品コード：140335税込価格：397円

（本体価格：367円）内容量：350g入数：12　賞味期間：2年

【原材料】甘酒（和歌山）、米（国産）、魚介エキス（愛媛）、米油（和歌山）、玉ねぎ（北海道）、豆乳（福岡）、米みそ（和歌山）、食塩（兵庫）、片栗粉（北海道）（一部に大豆を含む） 【原材料】あらげきくらげ（愛媛） 【原材料】あらげきくらげ（愛媛）

【原材料】玄米、ジャスミン米 【原材料】玄米

アレルギー特定7品目を使用せずに作られた【グルテンフリー】のホワイトソースです。化学調味料、保存料も使用せずに本当に美味しく仕上がりました。

自社栽培による100%愛媛県産品です。鉄分、カルシウム、マグネシウム、食物繊維が豊富です。ぬるま湯で約20分で約7倍に戻ります。

自社栽培による100%愛媛県産品です。鉄分、カルシウム、マグネシウム、食物繊維が豊富です。ぬるま湯で約20分で約7倍に戻ります。スライスタイプ。

添加物等を一切加えず作られた玄米パスタです。スパゲッティタイプとペンネタイプの2種類があります。厳選した玄米のみを使用したこちらのパスタは、形状や厚さに至るまでこだわって作られています。

※創健社ホームページの「ジロロモーニページ」にてパスタレシピ動画をご覧いただけます。

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創 健 社 ニ ュ ー ス 2 0 1 8 年（ 平 成 3 0 年 ）6 月 号【 通 巻 5 4 4 号 】

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今月のおすすめ商品 （夏ギフト新商品）

冷凍常温

常温

有機栽培メロン注文番号 5 黒埼の茶豆注文番号 9 オーガニックジュースセット注文番号 16

珈琲ゼリーと苺の杏仁どうふとあま酒ジュレ詰め合わせギフト

注文番号 21 信州フルーツゼリーセット注文番号 24 ごま豆腐・青梅ゼリーギフト注文番号 26

鹿児島産うなぎ蒲焼き注文番号 35 西嶋海苔 暁乃海詰合せ注文番号 37 西嶋海苔 暁乃海詰合せ注文番号 38

鶏屋の焼き鳥串セット注文番号 41 串揚げバラエティセット注文番号 42 三元豚 ハンバーグ＆ロールステーキギフト 注文番号 43

三元豚ハンバーグギフト

注文番号 44 三輪そうめん注文番号 55 チョーコー 400mlバラエティ詰め合わせ

注文番号 63

産直

常温産直常温産直

常温産直

常温在庫

常温産直

常温産直

産直

冷凍産直

冷凍産直

冷凍産直

冷凍産直冷凍産直

在庫

常温在庫

ルピアレッド　約1.3㎏×1玉注文締切日：7月末日締切　お届け期間：7月上旬～8月中旬　着日指定不可別途送料（北海道216円、東北324円、関東信越北陸432円、関西648円中国648円、四国九州756円、沖縄1,500円）

黒崎の茶豆230g×5賞味期間：１年６ヶ月

オーガニックぶどうじゅうすコンコード：有機ぶどう（アメリカ）2本オーガニックぶどうナイアガラ：有機ぶどう（アメリカ）2本有機あっぷるじゅうす：有機りんご（アメリカ）2本オーガニックオレンジじゅうす：有機オレンジ（スペイン）2本内容量 各250ml　賞味期間：１年６ヶ月

珈琲ゼリー105g×3個苺の杏仁どうふ105g×3個あま酒ジュレ105g×2個

信州ぶどうゼリー・コンコード80g×2信州ぶどうゼリー・ナイアガラ80g×3信州りんごゼリー80g×2信州ももゼリー80g×3西洋なしゼリー80g×2　賞味期間：１年

胡麻豆腐70g×6個青梅ゼリー80g×6個賞味期間：３ヶ月

鹿児島産うなぎ蒲焼き100g×3タレ15ml・山椒（小袋）×3袋賞味期間：１年

味付のり（8切6枚）×2袋梅味のり（8切6枚）×2袋手巻きのり（2切×6枚）×2袋のり佃煮8g×10本入×2箱賞味期間：1年10ヶ月

味付のり（8切6枚）×4袋潮味のり（8切6枚）×2袋梅味のり（8切6枚）×2袋焼のり（8切6枚）×2袋手巻きのり（2切×6枚）×2袋のり佃煮8g×10本×1箱賞味期間：1年10ヶ月

鶏屋の焼き鳥串セット6本×6袋　賞味期間：９ヶ月串揚げバラエティセット 10種 各3本賞味期間：６ヶ月

コラーゲン入りこめ育ち三元豚ハンバーグ120g×4三元豚ロールステーキ75g×4個とびうおだし50ml×2　賞味期間：1年

コラーゲン入りこめ育ち三元豚ハンバーグ120g×6個　賞味期間：1年 三輪そうめん50g×18束

かけぽん、かけ醤油、濃口だしの素京風だしの素、飛魚だし各400ml×1本

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商品CD：210807商品CD：210810

商品CD：210809

税込4,104円税込3,996円

税込4,212円

税込3,143円（店頭受け取り価格2,279円）

税込2,916円税込4,860円

税込8,100円

税込3,456円 税込4,320円

税込5,184円 税込5,292円 税込5,400円

税込4,536円 税込5,400円（店頭受け取り価格4,536円）

税込3,564円（店頭受け取り価格2,700円）

長い歳月をかけ土壌を強くすることで農薬を使用しない有機栽培のメロンが出来ました。切った瞬間に果汁があふれ出します。鮮やかな果肉の色と濃厚な甘みが特徴です。糖度15度以上。

新潟県黒埼産。早朝に収穫された茶豆を素早く冷凍加工し、採れたての美味しさをそのまま袋詰め、茶豆特有の芳ばしい香り、コクのある甘みをお楽しみ下さい。粒がやや大きめで甘みが特長の「ぴかり茶豆」。

米国 ワシントン州、スペイン カタルーニャ州の有機果実が原料です。「現地で搾汁された果汁を原液のまま輸入し、（株）アルプスで充填された無添加の有機ストレートジュースです。

【珈琲ゼリー】と【苺の杏仁どうふ】、米と米麹で作った甘酒を寒天と葛粉で滑らかに固めた【あま酒ジュレ】の詰合せです。

信州産5種類の果汁が主原料のフルーツゼリー。果実味豊かな寒天ゼリーの風味と舌触りをお楽しみください。

梅の実（甘露梅）を丸ごと入れ、寒天・こんにゃく粉で固めた懐かしい味わいのゼリーと、吉野本葛粉とごまだけで練り上げたごま豆腐のセットです。

鹿児島県大崎町の良質な地下水を利用しシラス鰻から成鰻になるまで元気に育てられ、たっぷりと脂の乗った健康なうなぎです。衛生管理の行き届いた加工工場でさばき、蒸工程を少なくし、じっくりと焼き上げた香ばしさのある蒲焼です。うな丼はもとより、ひつまぶし、う巻等でもお楽しみ下さい。つけダレ素材【醤油は国産丸大豆使用。味の一醸造の味の母、種子島の粗製糖を使用。】

有明海の熊本県産一番摘み海苔に羅臼昆布、鰹節、煮干、ほたて干貝柱等で「だし」をとり、本味醂、種子島の砂糖きび糖で味を整えた香味豊かな味付のり。食べ切りサイズ8gの佃煮小袋が1箱に10本入った詰合せです。

レンジで簡単本格焼き鳥。国産鶏肉、国産野菜を使用し、化学調味料を使用していない、安全・安心にこだわった商品です。一袋にもも串・ねぎま串・つくね串各2本入っており、いろいろ楽しめるアソート品です。

（タレ味)甘辛のしょうゆだれ味で自家製の国産鶏ガラスープを隠し味に使ったタレを使用しています。

（塩味播州赤穂のにがり塩や白ワインを使用し、深みのある味わいの焼き鳥に仕上げました。

野菜類、魚介類、肉類をバラエティ豊かに選び、1本1本丁寧に手づくりで串にしました。ご家庭で簡単に揚げられますので、お手軽に揚げたての串揚げがお楽しみ頂けます。タレはついておりませんので、お好みで塩、ソースなど付けてお召し上がり下さい。

コラーゲン入りこめ育ち平牧三元豚ハンバーグ120gが4食と人気のロールステーキ75gが4食入ったギフトセットです。

コラーゲン入りこめ育ち平牧三元豚ハンバーグ120gが6食入ったギフトセットです。

三輪そうめんは、素麺発祥の地『大和三輪の里』で古くから伝え引き継がれてきた独特な手延べ製法で厳しい寒風にさらされ造り上げられてきました。細く、煮崩れせず、歯切れ良く、最高の風味を持ち、夏は冷やし素麺、冬にはにゅうめんや鍋物に、またお吸い物の椀だね、油いため等、四季を通じてお召し上がり下さい。

長崎名産の飛魚（あご)、しいたけ、昆布の調和が美味しい「あごつゆ」 、すき焼き、めんつゆにと様々な用途に大活躍の「だしの素 こいいろ」 うすいろタイプがお好きな方におすすめ!親子丼や炊き込みご飯、うどんにピッタリな「京風だしの素 うすいろ」 チョーコーNo.1商品! 定番の「ゆず醤油かけぽん」、塩分を気にされる方も安心!塩分控えめの「だし入りかけ醤油」 の詰合せです。

50セット限定

創健社ホームページにてギフトカタログ（ｐｄｆ）をご覧いただけます。（8月末まで）

※ 表 示 価 格 は 税 込 価 格 で 、１ 円 未 満 の 端 数 は 切 り 上 げ て お り ま す 。

創 健 社 ニ ュ ー ス 2 0 1 8 年（ 平 成 3 0 年 ）6 月 号【 通 巻 5 4 4 号 】

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【50周年記念対談Ⅱ】製造者・笛木正司さん①伝統へのこだわりと新ブランド構想

50周年を記念して、創健社社長・中村靖が各界のLOVE > FOOD > PEACEを実践しておられる方々にお話をうかがいにいきました。第2弾は、埼玉県は川越で伝統製法を守る笛木醤油の笛木正司（12代目・笛木吉五郎）代表取締役社長。まもなく創業230年を迎えようという大先輩に教わります！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

●来年創業230年、伝統製法を守る笛木醤油中村靖（以下、中村）：創健社は50周年ですが、笛木醤油さんはもうすぐ230年。全然足元にも及ばない歴史です。今日はいろいろ教えていただくつもりで笛木醤油さんの本社にやって参りました。まずは笛木醤油さんについて自己紹介をお願いします。笛木正司（以下、笛木）：教えるだなんて恐れ多いです。笛木醤油の創業は、寛政元年、1789年。大豆、小麦、食塩のみからお醤油を作っており、今でも昔ながらの大きな杉の桶で、二夏発酵熟成をさせるという伝統的な醸造方法を守り続けています。ブランドといいますか、銘柄は「金笛（きんぶえ）」、私で12代目になります。今年（2018年）、12代目吉五郎を襲名します。親父が11代目吉五郎を襲名して、1年で志半ばで他界してしまったので、その思いを受け継ぎたいというふうに思っています。吉五郎を襲名したいと思ったもう一つの理由は、小さい頃に見た祖父の吉五郎の思い出があります。醤油作りに対してとても真摯で、毎日現場に出て、もろみと対話する様子が印象に残っているんです。社長ながら職人肌が強くて、お醤油作りに対するこだわりを持っていたんですね。その姿勢にならう意味でも吉五郎を継承したいと思っています。中村：先ほど、創業以来ずっと丸大豆と小麦と塩のみで、二夏越して、とおっしゃいましたが、イマドキの醤油はどんな風につくられているのか、違いを知らない人も多いんじゃないかと思いますが。笛木：私は日本醤油協会の「しょうゆもの知り博士」の資格を持っていて、学校で出前授業をしているんですが、そこではこう説明しています。今、お醤油は6ヶ月でできると言われています。笛木醤油のように木桶で発酵熟成させている醤油・味噌は全体量の1%以下と言われて、非

常に少ないです。木桶のいちばんの特徴は、麹菌や乳酸菌や酵母が快適に暮らせて、菌が活発に活動できることです。ゆっくり自然な状態で発酵熟 成させ ているので、一般的なお醤油と比べて、塩カドが取れてうまみ成分が全部移行して、まろやかでコクのあるお醤油になります。中村：創健社が笛木醤油さんと巡り会ったのは創業当初で、埼玉のこの地区にいい醤油があるということで、取引させていただいてきました。おかげで私も笛木醤油以外口に合わなくて、「他の醤油はどうもぴんとこないな」と使わせていただいています。

●オール埼玉にこだわった新ブランド構想中村：埼玉県は、戦前小麦の生産量が多く、もともと小麦文化だそうですね。古い家では、お客さんが来ると、自分の所でうどんを打って振る舞ったなんて話も聞きました。お醤油屋さんは今も多いんでしょうか？笛木：残念ながら10社まで減ってしまいました。40年くらい前は60社以上あったんですけれど。大豆、小麦から作っているところも限られていると思います。小麦の出荷量や生産量は、今も埼玉県は全国6番目と上位です。近くの熊谷や北本など、小麦が非常に穫れるので、笛木醤油も小麦は100%埼玉県産を使用している状況です。中村：笛木醤油の原材料は、大豆をそのまま使う「丸大豆」ですが、では丸大豆ではない醤油は何を使っている

んでしょうか？笛木：多いのは油分を先に抜く「脱脂加工大豆」を使っています。それ以外に、自社では発酵熟成はせず、よそからお醤油を買って来て、加工製造するというやり方が多くなってしまっているようです。中村：笛木醤油さんのように本当の意味での醤油製造をしているのは貴重です。どうりで伝統的な製法の醤油を味わう機会が少なくなるわけですね。大豆は、埼玉だけで調達するのは難しそうだけれど、やはり地元にもこだわりますか？ 笛木：埼玉には文化として在来の大豆があります。ここ川島にも川島在来がありますし、近くの小川町には青山在来大豆があります。今、埼玉では「里のほほえみ」という品種に力を入れておりまして、手前味噌な話になってしまうんですけれど、弊社は今、JAいるまのさんと契約栽培をして、醤油の仕込みに川越産をはじめJAいるまのの「里のほほえみ」を仕入れています。中村：埼玉産の大豆は、主力商品の金笛の醤油とは別な、特別な使い方を考えているんですか？笛木：このところ毎年新しい桶を作っていて、来年も新しい桶を作る予定です。今までは桶作りの職人さんが徳島の方なので徳島県産の木材を使ってきましたが、来年はできれば埼玉県産の木材で桶を作ろうと考えています。その新桶は創業230周年記念の時に仕込みができる、記念すべきお醤油になるので、桶も大豆と小麦も全てオール埼玉産の、地元に特化した限定品にしたいと考え

ています。ちょっと尖った、新進気鋭のお醤油作りということで、「金笛」の中に「吉五郎」ブランドを立ち上げようと考えていて、パッケージデザインやロゴなども検討中です。鮮度を保つ意味で今までより少量にして、新鮮なうちに使い切っていただいてお醤油の味を伝えることが出来るような形をめざしています。中村：「吉五郎」の名を冠した新しいブランドですか。どんな味の醤油になるのか楽しみです。創健社としても応援したいですね。（この項続く）

創 健 社 ニ ュ ー ス 2 0 1 8 年（ 平 成 3 0 年 ）6 月 号【 通 巻 5 4 4 号 】

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新 商 品 の ご 案 内 ①吉野の里の南高梅 予約受付中 砂丘らっきょう甘酢漬け 予約受け付け中平成30年度産奈良県吉野地方産・特別栽培南高梅使用

※写真はイメージです。

今年も梅干しの予約の時期となりました。吉野産と和歌山県産南高梅1.5kg（しそ漬、白干）をご用意させていただきました。

※6月中旬～7月上旬漬け込み、　10月上旬より出荷予定7月27日（金）締切

産地和歌山産

吉野産

内容量1.5kg800g

1.5kg

※塩分濃度：16～18％粒

中粒

中粒

中粒

大粒

大粒

大粒

商品コード

040190040196

0401820401830401863kg 040187

税込価格（本体価格）6,912円（6,400円）3,780円（3,500円）

6,804円（6,300円）

12,960円（12,000円）

白干

産地和歌山産

吉野産

内容量1.5kg800g

1.5kg

※塩分濃度：16.5～18.5％粒

中粒

中粒

中粒

大粒

大粒

大粒

商品コード

040189040195

0401800401810401843kg 040185

税込価格（本体価格）6,912円（6,400円）3,780円（3,500円）

6,804円（6,300円）

12,960円（12,000円）

しそ漬け

しそ漬 干白

平成30年度 新 物平成30年度 新 物

鳥取砂丘で育まれ、美味しく愛されて百年！砂丘栽培の為、透き通るような白さ、繊維が細かく、食欲をそそる心地よい歯ざわり、独特の風味を活かした鳥取の幸をご賞味ください。

予約受付：平成30年7月6日（金）まで商品のお届け：8月21日（火）より随時

砂丘らっきょう甘酢漬（化粧箱入）商品コード：121113内容量：660g（330g×2袋）税込価格：2,484円（本体価格：2,300円）

【原材料】らっきょう（鳥取県福部町産）、漬け原材料［糖類（三温糖、水あめ）、醸造酢、食塩、はちみつ、酵母液（原材料の一部にりんごを含む）］

ジロロモーニ RECIPE （古代小麦有機スパゲッティ）

有機古代小麦グラッツイエッラ・ラのセモリナ挽きに外皮（ふすま）をバランスよく含ませ、ブロンズ製金型で製麺し、長時間低温乾燥しました。モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さが特長です。有機ＪＡＳ認定。太さ1.8ｍｍ。ゆで時間8分。

ジロロモーニ 古代小麦有機スパゲッティセミインテグラーレ商品コード：140522税込価格：465円（本体価格：430円）内容量：300g　入数：12　賞味期間：3年

フルーツトマトとバジル、オリーブオイルのソース 古代小麦のスパゲッティ

アスパラとアンチョビの古代小麦スパゲッティ

【材　料】（2人分）古代小麦有機スパゲッティ …………………… 160gフルーツトマト ……………………… 6個 1/12カットバジル……………………………………………… 数枚にんにく ………………………………………… 1/2片塩・こしょう ………………………………………… 少々有機エキストラヴァージンオリーブオイル …… 大さじ2

お湯…………………………………………………… 2L塩 ………………………………………………… 16g

【作り方】①スパゲッティを7分ほど茹でる。②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。③フルーツトマトを入れ軽く炒め、その後弱火で煮る。④茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れ、ソースと和えて、バジルを手で大きめにちぎり入れる。⑤塩、胡椒で味を調え、お皿に盛り、仕上げにオリーブオイルをひとふりする。

【材　料】（2人分）古代小麦有機スパゲッティ …………………… 160gアスパラ………………………………………………3本にんにく（みじん切り） ……………………………1片分アンチョビ ……………………………………………4枚塩・こしょう ………………………………………… 少々オリーブオイル …………………………………… 適宜

お湯…………………………………………………… 2L塩 ………………………………………………… 16g

【作り方】①スパゲッティを7分茹でる。茹で汁を大さじ2杯分とっておく。

②アスパラのハカマを取り、下から4～5cmの部分は薄く皮をむき、乱切りにしておく。

③フライパンにオリーブオイル、にんにく、みじんぎりしたアンチョビを入れ火にかけ、香りがでたらアスパラを炒める。④スパゲッティが茹で上がったら湯を切り、③に入れ、茹で汁を少し加えてよく和える。⑤塩・胡椒で味を調え、お皿に盛る。

●来年創業230年、伝統製法を守る笛木醤油中村靖（以下、中村）：創健社は50周年ですが、笛木醤油さんはもうすぐ230年。全然足元にも及ばない歴史です。今日はいろいろ教えていただくつもりで笛木醤油さんの本社にやって参りました。まずは笛木醤油さんについて自己紹介をお願いします。笛木正司（以下、笛木）：教えるだなんて恐れ多いです。笛木醤油の創業は、寛政元年、1789年。大豆、小麦、食塩のみからお醤油を作っており、今でも昔ながらの大きな杉の桶で、二夏発酵熟成をさせるという伝統的な醸造方法を守り続けています。ブランドといいますか、銘柄は「金笛（きんぶえ）」、私で12代目になります。今年（2018年）、12代目吉五郎を襲名します。親父が11代目吉五郎を襲名して、1年で志半ばで他界してしまったので、その思いを受け継ぎたいというふうに思っています。吉五郎を襲名したいと思ったもう一つの理由は、小さい頃に見た祖父の吉五郎の思い出があります。醤油作りに対してとても真摯で、毎日現場に出て、もろみと対話する様子が印象に残っているんです。社長ながら職人肌が強くて、お醤油作りに対するこだわりを持っていたんですね。その姿勢にならう意味でも吉五郎を継承したいと思っています。中村：先ほど、創業以来ずっと丸大豆と小麦と塩のみで、二夏越して、とおっしゃいましたが、イマドキの醤油はどんな風につくられているのか、違いを知らない人も多いんじゃないかと思いますが。笛木：私は日本醤油協会の「しょうゆもの知り博士」の資格を持っていて、学校で出前授業をしているんですが、そこではこう説明しています。今、お醤油は6ヶ月でできると言われています。笛木醤油のように木桶で発酵熟成させている醤油・味噌は全体量の1%以下と言われて、非

常に少ないです。木桶のいちばんの特徴は、麹菌や乳酸菌や酵母が快適に暮らせて、菌が活発に活動できることです。ゆっくり自然な状態で発酵熟成させているので、一般的なお醤油と比べて、塩カドが取れてうまみ成分が全部移行して、まろやかでコクのあるお醤油になります。中村：創健社が笛木醤油さんと巡り会ったのは創業当初で、埼玉のこの地区にいい醤油があるということで、取引させていただいてきました。おかげで私も笛木醤油以外口に合わなくて、「他の醤油はどうもぴんとこないな」と使わせていただいています。

●オール埼玉にこだわった新ブランド構想中村：埼玉県は、戦前小麦の生産量が多く、もともと小麦文化だそうですね。古い家では、お客さんが来ると、自分の所でうどんを打って振る舞ったなんて話も聞きました。お醤油屋さんは今も多いんでしょうか？笛木：残念ながら10社まで減ってしまいました。40年くらい前は60社以上あったんですけれど。大豆、小麦から作っているところも限られていると思います。小麦の出荷量や生産量は、今も埼玉県は全国6番目と上位です。近くの熊谷や北本など、小麦が非常に穫れるので、笛木醤油も小麦は100%埼玉県産を使用している状況です。中村：笛木醤油の原材料は、大豆をそのまま使う「丸大豆」ですが、では丸大豆ではない醤油は何を使っている

んでしょうか？笛木：多いのは油分を先に抜く「脱脂加工大豆」を使っています。それ以外に、自社では発酵熟成はせず、よそからお醤油を買って来て、加工製造するというやり方が多くなってしまっているようです。

中村：笛木醤油さんのように本当の意味での醤油製造をしているのは貴重です。どうりで伝統的な製法の醤油を味わう機会が少なくなるわけですね。大豆は、埼玉だけで調達するのは難しそうだけれど、やはり地元にもこだわりますか？ 笛木：埼玉には文化とし

て在来の大豆があります。ここ川島にも川島在来がありますし、近くの小川町には青山在来大豆があります。今、埼玉では「里のほほえみ」という品種に力を入れておりまして、手前味噌な話になってしまうんですけれど、弊社は今、JAいるま野さんと契約栽培をして、醤油の仕込みに川越産をはじめJAいるま野の「里のほほえみ」を仕入れています。中村：埼玉産の大豆は、主力商品の金笛の醤油とは別な、特別な使い方を考えているんですか？笛木：このところ毎年新しい桶を作っていて、来年も新し

い桶を作る予定です。今までは桶作りの職人さんが徳島の方なので徳島県産の木材を使ってきましたが、来年はできれば埼玉県産の木材で桶を作ろうと考えています。その新桶は創業230周年記念の時に仕込みができる、記念すべきお醤油になるので、桶も大豆と小麦も全てオール埼玉産の、地元に特化した限定品にしたいと考えています。ちょっと尖った、新進気鋭のお醤油作りということで、「金笛」の中に「吉五郎」ブランドを立ち上げようと考えていて、パッケージデザインやロゴなども検討中です。鮮度を保つ意味で今までより少量にして、新鮮なうちに使い切っていただいてお醤油の味を伝えることが出来るような形をめざしています。中村：「吉五郎」の名を冠した新しいブランドですか。どんな味の醤油になるのか楽しみです。創健社としても応援したいですね。（この項続く）

笛木醤油創業は寛政元（1789）年。厳選された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉の桶で1年から2年かけてゆっくりと発酵熟成する伝統的な醸造方法を守り続けています。中でも「金笛」の名で知られる濃口醤油「金笛醤油」「金笛丸大豆醤油」は、二夏を通し、時間と共に塩のかどがとれて丸くなり、醤油本来の旨味が引き立っています。

樽の味 グルテンフリーホワイトソース ベストプラネット匠庵 国産素材愛媛産きくらげ

ベストプラネット匠庵 国産素材愛媛産きくらげ スライス

アスプルンド Family tree 玄米パスタ アスプルンド Family tree 玄米ペンネ

商品コード：110538税込価格：540円

（本体価格：500円）内容量：360g入数：36（12×3）賞味期間：1年

商品コード：150086税込価格：432円

（本体価格：400円）内容量：10g入数：10賞味期間：1年

商品コード：150087税込価格：432円

（本体価格：400円）内容量：10g入数：10賞味期間：1年

商品コード：140334税込価格：397円（本体価格：367円）内容量：350g　入数：12　賞味期間：2年

商品コード：140335税込価格：397円

（本体価格：367円）内容量：350g入数：12　賞味期間：2年

【原材料】甘酒（和歌山）、米（国産）、魚介エキス（愛媛）、米油（和歌山）、玉ねぎ（北海道）、豆乳（福岡）、米みそ（和歌山）、食塩（兵庫）、片栗粉（北海道）（一部に大豆を含む） 【原材料】あらげきくらげ（愛媛） 【原材料】あらげきくらげ（愛媛）

【原材料】玄米、ジャスミン米 【原材料】玄米

アレルギー特定7品目を使用せずに作られた【グルテンフリー】のホワイトソースです。化学調味料、保存料も使用せずに本当に美味しく仕上がりました。

自社栽培による100%愛媛県産品です。鉄分、カルシウム、マグネシウム、食物繊維が豊富です。ぬるま湯で約20分で約7倍に戻ります。

自社栽培による100%愛媛県産品です。鉄分、カルシウム、マグネシウム、食物繊維が豊富です。ぬるま湯で約20分で約7倍に戻ります。スライスタイプ。

添加物等を一切加えず作られた玄米パスタです。スパゲッティタイプとペンネタイプの2種類があります。厳選した玄米のみを使用したこちらのパスタは、形状や厚さに至るまでこだわって作られています。

※創健社ホームページの「ジロロモーニページ」にてパスタレシピ動画をご覧いただけます。

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7月のカレンダー

日18

152229

月29

162330

火3

10172431

水4

111825

木5

121926

金6

132027

土7

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6月のカレンダー

日

3101724

月

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火

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水

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お休みさせていただきます。

商品規格変更のお知らせ価格変更◎厳選 古式とろづけ製法 讃岐うどん 250g（商品コード140600）

原料価格高騰の為、価格が変更になります。本体価格：旧）250円→新）275円7月1日より

表示変更◎創健社　有精卵マヨネーズ 300g（商品コード110566）

新しい食品表示法に対応したパッケージ表示に変更になります。〈食品表示法に関わる主な変更点〉・一括表示原材料名に原料原産地表示を追加。・製造所個有記号を枠外賞味期限下部に記載。・栄養成分表示の表示方法の変更。〈その他の変更点〉・お客様相談室関連の表記内容の変更。

　タピオカ 600g（商品コード450094）新しい食品表示法に対応したパッケージ表示に変更になります。〈食品表示法に関わる主な変更点〉・製造所固有記号の削除に伴い加工所を表示。・栄養成分表示の表示方法の変更。〈その他変更点〉・会社ロゴの変更。・商品特長・取扱上の注意の文面の一部変更。・材質表示に紙ラベル追加。7月上旬頃

◎パンドラファームグループ　青梅ゼリー 80g（商品コード161240）　青梅ゼリー 80g×4（商品コード161241）

表示の一部が変更になります。シールラベルに「カップ内に気泡がある場合がございますが、品質上問題はございません。」の文章を追記。変更済

◎黒姫和漢薬 えんめい茶 T.B 5g×24（商品コード080001）（直送）パッケージの表示が一部変更になります。・原材料名：旧）ハブ茶→新）ハブ茶（エビスグサ）。・原材料の原産国名を表記。・お召し上がり方のイラストを表記。・栄養成分表示に茶葉での検査結果を別途表記。変更済

◎チョーコー醤油　だし入り かけ醤油 400ml（商品コード119953）

新しい食品表示基準に対応するラベルに変更になります。〈変更点〉一括表示部分：・原産地表示追加。・製造所記載（固有記号廃止）。・遺伝子組換え情報の枠外移動。・旧）ナトリウム→新）食塩相当量。・問合せ先詳細の削除。中央キャッチコピー：・旧）つけ・かけ専用→新）かけ・つけ専用。・旧）塩分8%仕上げ→新）塩分50%カット。・旧）かつお・こんぶだし入り→新）だし入り　9月製造分より

　ゆず醤油 かけぽん 400ml（商品コード119952）新しい食品表示基準に対応するラベルに変更になります。〈変更点〉一括表示部分：・原産地表示追加。・製造所記載（固有記号廃止）。・遺伝子組換え情報の枠外移動。・ナトリウム→食塩相当量。・問合せ先詳細の削除。中央キャッチコピー：・旧）つけ・かけ専用→新）かけ・つけ専用。・旧）塩分10%仕上げ→新）マイルドな酸味。商品説明：・漢字、表現の微修正。・注意書き追加（フタに付着）。9月製造分より

表示、賞味期間変更◎笛木醤油 金笛 再仕込生醤油 600ｍｌ（商品コード110128）（直送）

ラベル表示が変更になります。〈変更点〉・ラベル正面に「国産丸大豆・小麦使用」「木桶仕込み」と新しく表示。・一括表示内、原材料名に原料原産地名を表示。・栄養成分表示を表示。・プラ・紙マークの整理。・賞味期限：旧）360日→新）540日。8月製造分より

賞味期間変更◎笛木醤油　金笛 減塩醤油 600ml（商品コード110126）　金笛 減塩醤油 1リットル（商品コード110127）　金笛 減塩醤油 150ml（商品コード：110125）

賞味期間が変更になります。賞味期間：旧）240日→新）360日　8月製造分より　金笛醤油（濃口） 1リットル（商品コード110112）　金笛醤油（濃口） 1.8リットル（商品コード110113）　金笛醤油（濃口） 600ml（商品コード110111）　金笛醤油（濃口） 150ml（商品コード110448）　金笛 丸大豆しょうゆ 1リットル（商品コード110109）　金笛 丸大豆醤油 1.8リットル（商品コード111041）（直送）

　金笛 有機丸大豆醤油 600ml（商品コード110108）（直送）　金笛 丸大豆醤油 150ml（商品コード110447）（直送）　金笛 江戸蔵 600ml（商品コード110087）（直送）　金笛 彩の花 600ml（商品コード110088）（直送）

賞味期間が変更になります。賞味期間：旧）360日→新）540日　8月製造分より包材、商品サイズ変更◎北村物産 伊勢志摩産 伊勢和布（カット済） 18g（商品コード159205）

包材をシール貼りからプリント袋に変更し、表示の一部を変更いたします。それに伴いまして商品サイズが変更になります。〈変更点〉・容量記載箇所を枠外下部シール部に変更。・栄養成分表示を変更。商品サイズ：旧）195×120×30（ｍｍ）→新）190×140× 30（ｍｍ）　7月1日製造分より

再開のお知らせ◎チョーコー醤油　えびつゆ 400ml（商品コード110472）　つゆかつお 400ｍl（商品コード110473）　一本釣り鰹つゆ 300ｍｌ（商品コード111013）　飛魚つゆ 400ml（商品コード110484）◎パンドラファームグループ 南高黄熟蜜梅 710ml（商品コード090555）

春夏限定商品が入荷しました。入荷済

休止のお知らせ◎創健社 国内産花梨エキス入り プロポリスキャンディー 　75g（個包装込み）（商品コード161532）

秋冬限定商品が休止になりました。休止済◎ユーグレナ ユーグレナファームの緑汁 24.5g（3.5g×7本入り）　（商品コード050953）

在庫無くなり次第取り扱いを休止いたします。

欠品のお知らせ◎奄美自然食本舗　かけろまきび酢 700ml（商品コード110060）　かけろまきび酢 300ml（商品コード110061）

テレビ放送の影響により生産・供給が追いついていない為、欠品になっております。入荷日未定です。

◎エーエフシー 華舞の食べる1兆個の乳酸菌 30ｇ（1g×30）　（商品コード050377）（直送）

メーカーにて欠品しております。再開時期は7月上旬予定です。◎ジャフマック 発酵カシス 20ml×7（商品コード090489）

欠品しております。入荷日未定です。

終売商品のお知らせ◎たかくら新産業 メイドオブオーガニクス　アウトドアモスガードミルク ベビー 100ml（商品コード191263）

メーカーにて発売が中止になりました。◎アルプス グレープフルーツジュース 160g（商品コード090580）

現在庫無くなり次第、メーカーにて販売を終了します。◎平田牧場　国産牛・平牧三元豚ミニハンバーグ 135g（商品コード121932）（直送）　三元豚レバーペースト 150ｇ（商品コード121935）（直送）　三元豚ハムかつ 135g（商品コード121941）（直送）

メーカーにて販売を終了します。6月末

国産原料100％ 海の幸せふりかけ 新 発 売 “カルシウム等豊富・素材本来のおいしさ”こだわり①　国産原料100％９種の国産海の幸（たら・かつお・オキアミ・いか・わかめ・青のり・鮭・ほたて・磯のり）をバランスよくブレンドした、磯の香りあふれるふりかけです。国産白ごまを加え、香ばしさがよりおいしさを引き立てます。ご飯のお供にはもちろん、豆腐やサラダのトッピングにもお使いいただけます。

こだわり② 素材のおいしさ国産素材本来の味をお楽しみいただけるよう、醤油や砂糖などでの味付けはしておりません。また化学調味料も使用しておりません。

こだわり③ 栄養成分カルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含みますので、お子様からご高齢の方まで幅広い層におすすめです。

【原材料】たら、鰹節、オキアミ、いか、わかめ、白ごま、青のり、鮭、帆立、磯のり

＊画像は開発中の物です。実際の商品とは異なる場合があります。

新 商 品 の ご 案 内 ②

国産原料100％ 海の幸せふりかけ商品コード：120544税込価格：368円（本体価格：340円）内容量：25g入数：25賞味期間：180日

高千穂ムラたび おぬかさん 高千穂ムラたび おぬかさんとおゴマさん 和歌山有機の会有機みかんジュ－ス

商品コード：161236税込価格：301円（本体価格：278円）内容量：40g入数：40賞味期間：6ヶ月

商品コード：161237税込価格：301円（本体価格：278円）内容量：40g入数：40賞味期間：6ヶ月

商品コード：091166税込価格：162円（本体価格：150円）内容量：190g入数：30賞味期間：2年発注単位：30

【原材料】米粉（宮崎）、米飴（広島）、米油（福岡）、米ぬか（宮崎）

【原材料】米粉（宮崎）、米飴（広島）、米油（福岡）、米ぬか（宮崎）、黒ゴマ（ごまを含む）（中国） 【原材料】うんしゅうみかん（有機）

原材料は全てお米由来の米ぬかのお菓子。優しく素朴な味わいに仕上げました。一口サイズで歯応えのある堅焼きタイプ。

お米由来の原料を使用した米ぬかのお菓子。優しく素朴な味わいに、黒ごまを加え風味豊かに仕上げました。一口サイズで歯応えのある堅焼きタイプ。

和歌山県産の良質のみかんをしぼってみかんの風味を大切にそのままパックした100％ストレート果汁。有機ＪＡＳ認定品。砂糖不使用・無香料。

6月より再開

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創 健 社 ニ ュ ー ス 2 0 1 8 年（ 平 成 3 0 年 ）6 月 号【 通 巻 5 4 4 号 】

ホ ー ム ペ ー ジ で バ ッ ク ナ ン バ ー を ご 覧 い た だ け ま す 。創健社ホームページ www . s okensha . c o . j p トップページ右下に創健社ニュースのボタンがあります。ここをクリックすると創健社ニュースのバックナンバーをご覧いただけます。

創 健 社 ニ ュ ー ス（ S O K E N S H A N E W S ）2 0 1 8 年 6 月 1 日 発 行 　 発 行 人：中 村 靖 　 編 集 人：飯 田 雅 之発 行 所：〒 2 2 1 - 8 7 4 1 横 浜 市 神 奈 川 区 片 倉 2 - 3 7 - 1 1 　 T E L . 0 4 5（ 4 9 1 ）1 4 4 1（ 代 ）　 w w w . s o k e n s h a . c o . j p

社是 有理創健

お い し い 時 間 が あ ふ れ 出 す 。 創 健 社

お 手 数 で す が 営 業 又 は 仕 入 れ ご 担 当 者 に ご 回 覧 下 さ い 。

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通巻 5 4 4 号

※ 表 示 価 格 は 税 込 価 格（ 消 費 税 8 % ）で 、1 円 未 満 の 端 数 は 切 り 上 げ て お り ま す 。

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