โครงงานกลมสาระการเรยนรสขศกษาและพลศกษา

ชอโครงงาน

ยาฆาหญาหรอยาฆาเรา

จดทำาโดย

นางสาว ศศธร หลอเหลยม เลขท 9 ม. 5/10นางสาว ณฐกานต ธาระพฒ เลขท 13 ม. 5/10นางสาว พชรมน หานะกล เลขท 15 ม. 5/10

นางสาว ภญญดา สหมอก เลขท 17 ม. 5/10นางสาว ผกามาศ ใจภกด เลขท 20 ม. 5/10

นางสาว ณชารย จนทรงษ เลขท 21 ม. 5/10

ทปรกษาโครงงาน

คณคร สชรา รตนถาวร

รายงานเปนสวนหนงของวชา IS

โรงเรยนสตรอางทอง สำานกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษา เขต 5

ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2561

บทคดยอ

โครงงานเรอง ยาฆาหญาหรอยาฆาเรา มวตถประสงคเพอนำาเนอหาความรทางดานวชาการในหลายๆดานมาประยกตใชในการดำาเนนชวตในปจจบนไมวาจะเปนวชาวทยาศาสตร สขศกษา การงานอาชพฯเปนตน โดยการศกษาเกยวกบการทำายาฆาหญาทปลอดภยไมมสารเคม ทงนกเพอใหไดความรเกยวกบการทำายาฆาหญาสตรปลอดภย นำาไปใชในครวเรอนเพอกำาจดหญาโดยไมใชสารเคมไมเปนอนตราย และยงไมมสารเคมทเปนพษตกคางในรางกาย

                       ความรทใชในการทำายาฆาหญาสตรปลอดภยในครงน คณะผจดทำาไดนำาความรทางดานวชาการในดานตางๆ มาใชและจากการศกษาคนควาดวยตนเองผลทไดจากการศกษาและทำาโครงงานในครงนคอไดยาฆาหญาทไมอนตรายและสามารถทำาไดงายตนทนตำา

คณะผจดทำา

นางสาว ศศธร หลอเหลยม เลขท 9 ม. 5/10

นางสาว ณฐกานต ธาระพฒ เลขท 13 ม. 5/10

นางสาว พชรมน หานะกล เลขท 15 ม. 5/10

นางสาว ภญญดา สหมอก เลขท 17 ม. 5/10

นางสาว ผกามาศ ใจภกด เลขท 20 ม. 5/10

นางสาว ณชารย จนทรงษ เลขท 21 ม. 5/10

คำานำา

เนองจากในปจจบนเกษตรกรหนมาใชยาฆาหญาในการเพาะปลกมากขน ซงภายในสวนประกอบของยาฆาหญามกจะมสารเคมทเปนพษตอรางกายอย ซงมความอนตรายตอผใชเปนอยางมาก ทางคณะผจดทำาจงเลงเหนวาตองการทจะคนควาหาความรเกยวกบการทำายาฆาหญาสตรปลอดภย เพอเปนการลดความเสยงในการใชยาฆาหญาทมสารเคม และสามารถทำายาฆาหญาสตรปลอดภยไดดวยตนเองและมตนทนตำาอกดวย

คณะผจดทำา

นางสาว ศศธร หลอเหลยม เลขท 9 ม. 5/10

นางสาว ณฐกานต ธาระพฒ เลขท 13 ม. 5/10

นางสาว พชรมน หานะกล เลขท 15 ม. 5/10

นางสาว ภญญดา สหมอก เลขท 17 ม. 5/10

นางสาว ผกามาศ ใจภกด เลขท 20 ม. 5/10

นางสาว ณชารย จนทรงษ เลขท 21 ม. 5/10

กตตกรรมประกาศ

โครงงานเกษตร เรอง “ยาฆาหญาหรอยาฆาเรา ” คณะผจดทำาขอขอบคณ คณครสชรา รตนถาวรอาจารยทปรกษา ทใหคำาปรกษา ขอขอบคณผปกครองของสมาชกในคณะทกทาน ทใหคำาแนะนำา สนบสนนใหทำางาน ตลอดทงเพอนๆนกเรยนและสมาชกในคณะผจดทำาทชวยหาขอมลและชวยทดลองทำายาฆาหญาสตรปลอดภย

คณะผจดทำา

นางสาว ศศธร หลอเหลยม เลขท 9 ม. 5/10

นางสาว ณฐกานต ธาระพฒ เลขท 13 ม. 5/10

นางสาว พชรมน หานะกล เลขท 15 ม. 5/10

นางสาว ภญญดา สหมอก เลขท 17 ม. 5/10

นางสาว ผกามาศ ใจภกด เลขท 20 ม. 5/10

นางสาว ณชารย จนทรงษ เลขท 21 ม. 5/10

สารบญ

บทคดยอ 2

คำานำา 3

กตตกรรมประกาศ 4

บทท 1 บทนำา 6

ทมาและความสำาคญของโครงงาน

วตถประสงคในการศกษาโครงงาน

สมมตฐานของการศกษาโครงงาน

ตวแปรทเกยวของ

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

นยามศพทเฉพาะทใชในการศกษาโครงงาน

บทท 2 การศกษาเอกสารทเกยวของ 8

ยาฆาหญา

สตรยาฆาหญา

บทท 3 วธดำาเนนการ 11

วสด อปกรณ

วธการทำายาฆาหญาสตรหวไชเทาและนำาสมสายช

บรรณานกรม 13

บทท 1

บทนำา

ทมาและความสำาคญ

เกดจากความตองการทจะทดลองยาฆาหญาทปลอดภยไมใชสารเคม เพระปจจบนมการใชสารเคมเปนอยางมากทำาใหมสารเคมตกคางภายในรางกายสงผลกระทบตอสขภาพในระยะยาว ทางคณะผจดทำาเลงเหนถงปญหาทเกดขนจงสนใจทจะหาวธแกไข โดยการทำายาฆาหญาสตรปลอดภย ใชสารเคลอบใบจากนำายาลางจาน ทดลองทำา 2 สตรคอ สตรหวไชเทาและสตรนำาสมสายช เปนการทดลองทำาทหาขอแตกตางระหวาง 2 เพอนำาไปพฒนาใหมประสทธภาพยงขน

วตถประสงค

1. เพอศกษาวธทำายาฆาหญาสตรปลอดภย

2. เพอนำาไปใชในครวเรอน

3. เพอสามารถใชยาฆาหญาไดอยางปลอดภย

สมมตฐานของการศกษาโครงงาน

1.หาสตรยาฆาหญาทปลอดภยตอสขภาพของผใชและมประสทธภาพในการใชงาน

ตวแปรทเกยวของ

ตวแปรตน ยาฆาหญา

ตวแปรตาม ความปลอดภยในการใชงาน

ขอบเขตของการศกษาคนควา

โครงงานเรองการทำายาฆาหญาสตรปลอดภยไดจากการสบคนขอมลทางอนเตอรเนต

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

1.สามารถนำานำายาฆาหญาสตรเหลานไปใช โดยไมกงวลเรองสารตกคาง

2.สามารถทำาเปนอาชพได

3.สามารถใชวสดอปกรณทมทบาน ซงทำาใหประหยดคาใชจายมากขน

นยามศพทเฉพาะ

1. หญา หมายถง เปนพชลมลกหลายชนด หลายสกลมพชชนดนประมาณ 600 สกล และ มประมาณ 10,000 ชนด มการประเมน

กนวาหญาเปนพชทปกคลมผวโลกกวา 20% ของพช ทงหมดบนโลก พชในวงศนเปนพชทมความสำาคญทสดตอเศรษฐกจมนษย

2. สารกาจดวชพช หมายถง เปนสารกาจดศตรพชทใชฆาพชทไมตองการ ยากาจดวชพช ใชในการจดการพนทรกรางหรอควบคมวชพชในการเกษตร

บทท2

ความรและเอกสารทเกยวของ

ยาฆาหญา

ยากำาจดวชพช, สารกำาจดวชพช, หรอ ยาฆาหญา เปนสารกำาจดศตรพชทใชฆาพชทไมตองการ ยากำาจดวชพชใชในการจดการพนทรกรางหรอควบคมวชพชในการเกษตร ยากำาจดวชพชมการใชอยางกวางขวางทวโลก

รวมถงประเทศไทย ยาฆาหญามทงชนดเลอกทำาลายและไมเลอกทำาลาย[1] ชนดเลอกทำาลายมฤทธฆาพชเฉพาะชนด เชน 2,4-D ซงมฤทธฆาทำาลายเฉพาะพชใบกวาง โดยอาศยสวนประกอบทางเคมทเปนฮอรโมนพชสงเคราะห ซงเมอถกดดซมจะไปรบกวนเฉพาะกระบวนการเตบโตของพชใบกวาง ชนดไมเลอกทำาลายมฤทธฆาพชทกชนด เชน ไกลโฟเสต และ พาราควอท

สตรยาฆาหญา

ยาฆาหญาสตรปลอดภยทง 2 สตรพบวา ปลอดภย สามารถใชในครวเรอนได ไมทงสารตกคางไมเปนอนตรายตอคนและสตว กำาจดหญาไดดทงพชใบกวาง ใบแคบ

สตรแรกมสวนประกอบของหวไชเทา

ผกกาดหว (หวไชเทา) ชอสามญ Daikon, Daikon radish, Radish, White radish

ชอวทยาศาสตร Raphanus sativus L., Raphanus sativus var. hortensis Backer, Raphanus sativus var. longipinnatus L.H. Bailey, Raphanus sativus var. niger (Mill.) J.Kern. จดอยในวงศผกกาด (BRASSICACEAE หรอ CRUCIFERAE)ผกกาดหว มชอเรยกอนวา ไชเทา ไชโป หวไชเทา หวไชเทา หวผกกาด หวผกกาดขาว (ทวไป), ผกกาดจน(ลำาปาง), ผกขหด ผกเป ยกหว (ภาคเหนอ), ผกกาดหว (ภาคกลาง) เปนตน

ผกกาดหวมถนกำาเนดทประเทศจน โดยทวไปแลวเจาหวผกกาดนจะมอยดวยกนหลายส ไมวาจะเปนสขาว สแดง สมวง สชมพ และขนาดกจะแตกตางกนออกไปตามสายพนธแยกยอย (Subspecies)

นำามะพราวออน

มะพราว ชอสามญ Coconut

มะพราว ชอวทยาศาสตร Cocos nucifera L. จดอยในวงศปาลม (ARECACEAE) ซงแตเดมใชชอวงศวา PALMAE หรอ PALMACEAE

สมนไพรมะพราว มชอทองถนอน ๆ วา ดง (จนทบร), โพล (กาญจนบร), คอสา (แมฮองสอน), เอยจ (จน), หมากอน หมากอน (ทวไป) เปนตน

มะพราวเปนพชยนตนทจดอยในตระกลปาลม ใบมลกษณะเปนใบประกอบเหมอนขนนก ผลประกอบไปดวยเปลอกนอก ใยมะพราว กะลามะพราว และชนสดทายคอเนอมะพราว ซงภายในจะมนำามะพราว ถาลกมะพราวแกมาก เนอมะพราวจะดดเอานำามะพราวไปหมด

นำาตาลกลโคส (glucose) เปนนำาตาลโมเลกลเดยวทมความสำาคญ เพราะเปนนำาตาลพนฐานของคารโบไฮเดรตทกตว หรอเปนสารตงตนของการผลตพลงงาน นำาตาลโมเลกลเดยวทกตวจะตองเปลยนเปนนำาตาลกลโคสทตบกอน จงจะนำา

ไปใชได ดวยเหตนนำาตาลกลโคสจงเปนนำาตาลทพบมากในรางกายโดยเฉพาะในเลอดบางครงจงเรยกวา บลด ซการ (blood sugar) ระดบนำาตาลกลโคสในเลอดปกตจะประมาณ 70-110 มลลกรมตอเดซลตร เซลลในสมองใชนำาตาลกลโคสเพยงอยางเดยวเปนแหลงพลงงาน สมองจงตองไดรบนำาตาลกลโคสจากเลอดตลอดเวลา นำาตาลกลโคส (glucose) มอยในธรรมชาตทวไป ในพช ผก ผลไม องน ขาวโพด นำาผง เปนนำาตาลทสลายใหพลงงานมากทสดในสงมชวต มความหวานเปนทสองรองจากนำาตาลฟรกโทส ทางการแพทยใชกลโคสเปนแหลงพลงงานทตองการใชอยางรวดเรว เชน ในคนปวยทออนแอ นำาตาลกลโคสเปนนำาตาลชนดเดยวในกระแสเลอดของมนษยทไดจากการยอยคารโบไฮเดรตจงเรยกวา นำาตาลในเลอด (blood sugar)

สตรทสองคอสตรนำาสมสายช

นำาสมสายช เปนของเหลวทไดจากกระบวนการหมก มองค

ประกอบหลกคอกรดนำาสม (กรดอะซตก) นำาสมสายชทวไปมความเขมขนของกรดตงแต 4% ถง 8% โดยปรมาณและอาจสงถง 18% หากเปนนำาสมสายชทไดจากการดอง นำาสมสายชหมกโดยธรรมชาตยงมกรดชนดอน ๆ ในปรมาณเลกนอย เชน กรดทารทารก และ กรดซตรก มนษยรจกการผลตและใชนำาสมสายชมาตงแตสมยโบราณ นำาสมสายชเปนองคประกอบสำาคญของอาหารยโรป อาหารเอเชย และตำารบอาหารอน ๆ และยงสามารถนำามากำาจดคราบไดอกดวย

คำาวา "vinegar" มาจากคำาในภาษาองกฤษ-ฝรงเศส vin egre แปลวาไวนทเปรยว

โซเดยมคลอไรด หรอ เกลอแกง (Sodium chloride, สตรเคม: NaCl)

มชอทเรยกทวไปดงน เกลอแกง หรอ ฮาไลต เปนสารประกอบเคม โซเดยมคลอไรดเปนเกลอทมบทบาทตอความเคมของมหาสมทร และของเหลวภายนอกเซลลของสงมชวตหลายเซลล เปนสวนประกอบหลกในเกลอทกนไดมนถกใชอยางกวางขวางในการเปนเครองปรงรส และใชในการถนอมอาหาร

นำายาลางจาน สารชำาระลาง (detergent) ทใชชวยในการลาง

จาน มสวนผสมของสารลดแรงตงผว (surfactant) ทมการระคายเคองตำา ประโยชนหลกของนำายาลางจานคอใชลางภาชนะและเครองครวดวยมอหลงจากประกอบหรอรบประทานอาหารแลว นำายาลางจานทำาใหสงสกปรกและไขมนหลดจากภาชนะและรวมตวเปนอมลชน (emulsion) อยในนำาหรอฟอง (foam) เนองจากโมเลกลของนำายาลางจานประกอบดวยสวนทมขวและไมมขวเชนเดยวกบผงซกฟอก สวนทมขวจะจบกบโมเลกลของนำา และสวนทไมมขวจะจบกบสงสกปรกใหหลดออก ในสมยกอนมชอเรยกอนๆ เชน สบลางจาน หรอ ครมลางจานเนองจากเคยผลตในรปของสบและครมมากอน ปจจบนนำายาลางจานมสวนผสมอนรวมอยดวย เชน นำามะนาวหรอชา ซงเชอวาเปนการชวยใหภาชนะสะอาดมากขนและถนอมมอมากกวาเดม

บทท3

วธการดำาเนนการ

อปกรณ

1. ถวยตวง

2. เครองชงอตโนมต

3. ถงใสสวนผสม

4. ขวดฉดยาฆาหญา

สวนผสมสตรนำาสมสายช

1. นำายาลางจาน 1 ถวยตวง

2. นำาสมสายชเทยม กรด 6% 1,000 ml.

3. เกลอแกง 1 ถวยตวง

ขนตอนการปฏบต

1. ละลายทกอยางใหเขากน หลงจากนนเรากจะไดยาฆาหญาปลอดภยทำาเอง

2. ตอจากนนนำาใสถงหรอขวดสเปรยฉดพนยาฆาหญาไดเลยครบ ไมเกน 2 วนรบรองเหนผล

3. นำายาฆาหญาจะไดผลภายใน 2 แตจะไดประสทธภาพมากในวนแดดจด

เปนวธกำาจดหญาแบบงายๆ เราสามารถทำายาฆาหญาแบบเกษตรปลอดภย หรอยากำาจดวชพชปลอดภยไดเอง

สวนผสมสตรหวไชเทา

1. นำาหวไชเทา 200 ml. 2. นำามะพราวออน 250 ml.3. ผงกลโคส 200 g.

ขนตอนการปฏบต

1. คนนำาหวไชเทาใหไดปรมาณ 200 ml. (ประมาน 2 หว)2. นำาสวนผสมทง 3 อยางมาผสมกน3. นำาไปหมกคางไว 1 คน

การนำาไปใช

ใช 7 วนครง ในอตรา 20 ซซ ตอนำา 20 ลตร โดยใชในนาขาวเมอขาวยงเลกเพอควบคมการเจรญเตบโตของหญาหรอใชฉดพนมะนาวหรอสมโอใหใบรวง จากนนจะเรมออกดอกนอกฤดกาลไดอกดวย

บรรณานกรม

สตรยาฆาหญาปลอดภย. เขาถงไดจาก : https://www.postsod.com/rid-grass-agriculture (วนทคนขอมล 18 มกราคม 62)

ยาฆาหญา. เขาถงไดจาก :https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B3%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%8A%E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B8%8A (วนทคนขอมล 19 มกราคม 62)

นำายาลางจาน. เขาถงไดจาก:https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%99 (วนทคนขอมล 19 มกราคม 62)

เกลอแกง. เขาถงไดจาก:https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%82%E0%B8%8B%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B9%8C (วนทคนขอมล 19 มกราคม 62)

นำาสมสายช. เขาถงไดจาก:https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%AA

%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%B9 (วนทคนขอมล 19 มกราคม 62)