ສາທາລະນະລດັ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊນົລາວ

ສນັຕພິາບ ເອກະລາດ ປະຊາທິປະໄຕ ເອກະພາບ ວດັທະນະຖາວອນ

-------------

ສະພາແຫງ່ຊາດ ເລກທີ ............./ສພຊ

ນະຄອນຫຼວງວຽງຈນັ, ວນັທີ .......................

"ຮາ່ງ"

ກດົໝາຍ

ວາ່ດວ້ຍອາຫານ

(ສະບບັປບັປງຸ)

ພາກທີ I

ບດົບນັຍດັທ ົ່ວໄປ

ມາດຕາ 1 (ປບັປງຸ) ຈດຸປະສງົ

ກດົໝາຍສະບບັນີ ້ກາໍນດົຫຼກັການ, ລະບຽບການ ແລະ ມາດຕະການ ກຽ່ວກບັການ ຄຸມ້ຄອງ, ການຕດິຕາມ,

ການກວດກາອາຫານ, ທລຸະກດິອາຫານ ເພ ່ ອໃຫມ້ຄີນຸນະພາບ, ມປີະສດິທິຜນົ ຄວາມ ປອດໄພ ແລະ ມຄີນຸຄາ່

ທາງດາ້ນໂພຊະນາການ ແນໃສປ່ກົປ້ອງ ສຂຸະພາບຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກ, ສ ົ່ງເສມີ ທລຸະກດິອາຫານ ປະກອບສວ່ນເຂ້ົາ

ໃນການປກົປກັຮກັສາ ແລະ ພດັທະນາປະເທດຊາດ.

ມາດຕາ 2 (ປບັປງຸ) ອາຫານ

ອາຫານ ແມນ່ ວດັຖ ຸຫຼ ສານໃດໜ ່ ງ ຊ ່ ງຢ ໃ່ນຮ ບແບບສາໍເລັດຮ ບ, ເຄິ່ ງສາໍເລັດຮ ບ ຫຼ ບ່ໍທນັໄດປ້ງຸແຕງ່(ອາຫານ

ສດົ,ດບິ)ເພ ່ ອການບໍລິໂພກຂອງຄນົ ລວມທງັເຄ ່ ອງດ ່ມ, ເຂ້ົາໜມົຄຽ້ວ, ຜະລິດຕະພນັ ອ ່ ນ ແລະ ສານໃດໜ ່ ງ ທ່ີ

ນາໍໃຊໃ້ນການຜະລິດ, ການກະກຽມປງຸແຕງ່ ຫຼ ການບາໍບດັອາຫານ ແຕ ່ບ່ໍລວມເອົາ ເຄ ່ ອງສາໍອາງ, ຢາສ ບ ແລະ

ສານທ່ີນາໍໃຊເ້ປັນຢາປວົພະຍາດ.

ມາດຕາ 3 (ປບັປງຸ) ການອະທິບາຍຄາໍສບັ

ຄາໍສບັທ່ີນາໍໃຊໃ້ນກດົໝາຍສະບບັນີມ້ຄີວາມໝາຍ ດ ັງ່ນີ:້

1. ຄວາມປອດໄພອາຫານ ໝາຍເຖງິ ການຮບັປະກນັອາຫານບໍ່ໍໃຫເ້ປັນ ອນັຕະລາຍຕ່ໍຜ ບໍ້ລິໂພກ ໃນເວລາ

ຜະລິດ, ກະກຽມປງຸແຕງ່, ຂາຍ, ແຈກຢາຍ ຫຼ ບໍລິໂພກ ໂດຍອງີຕາມຈດຸປະສງົຂອງ ການນາໍໃຊ;້

2. ຄວາມເທ່ົາທຽມ ໝາຍເຖງິ ຄວາມກາ້ເກິ່ງຂອງລະບບົການກວດກາ ແລະ ການຢ ັງ້ຢ ນ ທ່ີມວີທີິ ການແຕກ

ຕາ່ງກນັ ແຕບ່ນັລຈຸດຸປະສງົອນັດຽວກນັ;

3. ທາດເພ່ີມອາຫານ ໝາຍເຖງິ ສານໃດໜ ່ ງ ທ່ີເພ່ີມໃສອ່າຫານ ເພ ່ ອຈດຸປະສງົທາງດາ້ນເຕັກນກິ ລວມທງັ

ຮ ບຮາ່ງ, ລດົຊາດ, ກິ່ນ, ສ ີແລະ ອ ່ ນໆ ທ່ີນາໍໃຊໃ້ນການຜະລິດ, ການກະກຽມປງຸແຕງ່, ການບາໍບດັ,

ການຫຸມ້ຫ່ໍ, ການຂນົສ ົ່ງ ແລະ ເກບັຮກັສາອາຫານ ຊ ່ ງອາດເປັນຜນົທາງກງົ ຫຼ ທາງອອ້ມຕ່ໍຄນຸລກັສະນະ

ສະເພາະຂອງອາຫານ ;

4. ອາຫານເຈ ອປນົ ໝາຍເຖງິ ການເພ່ີມວດັຖໃຸດໜ ່ ງເຂ້ົາ ຫຼ ເອົາວດັຖໃຸດໜ ່ ງອອກ, ເພ່ີມທາດ ອ ່ ນແທນ ຊ ່ ງ

ເຮັດໃຫອ້າຫານ ບ່ໍມຄີນຸນະພາບ, ບ່ໍໄດມ້າດຕະຖານ, ໃຫມ້ຄີວາມເຂ້ົາໃຈຜິດ, ປກົປິດຂໍບ້ກົຜອ່ງ ແລະ

ອາດເປັນອນັຕະລາຍຕ່ໍສຂຸະພາບຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກ;

5. ສານປນົເປ ້ອນ ໝາຍເຖງິ ສານໃດໜ ່ ງ ທ່ີມກີານເຈ ອປນົມາຈາກ ການຜະລິດ, ການກະກຽມ ປງຸແຕງ່,

ການບາໍບດັ, ການຮກັສາ, ການບນັຈ,ຸ ການຫຸມ້ຫ່ໍ, ການຂນົສ ົ່ງ ແລະ ມາຈາກ ສິ່ ງແວດ ລອ້ມ ໂດຍບ່ໍ

ເຈດຕະນາ;

6. ອາຫານປນົເປ ້ອນ ໝາຍເຖງິ ອາຫານທ່ີມ ີສານປນົເປ ້ອນ, ມເີຊ ອ້ພະຍາດ, ມສີານເຄມເີປັນ ພິດ, ມວີດັຖຸ

ແປກປອມ ຫຼ ມສີານອ ່ ນໆ ທ່ີປນົຢ ໃ່ນອາຫານໃນປະລິມານ ຫຼ ຈາໍນວນເກນີຂອບ ເຂດມາດຕະຖານ ຊ ່ ງ

ຈະເປັນອນັຕະລາຍຕ່ໍສຂຸະພາບຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກ;

7. ອາຫານປອມ ໝາຍເຖງິ ອາຫານທ່ີສບັປ່ຽນສວ່ນປະກອບອອກ ແລະ ໃຊວ້ດັຖອຸ ່ ນແທນ, ອາຫານທ່ີຜະລິດ

ເພ ່ ອປກົປິດຄວາມບກົຜອ່ງດາ້ນຄນຸນະພາບ ຫຼ ອາຫານຜະລິດທຽມ, ອາຫານ ທ່ີມສີະຫຼາກ ເພ ່ ອຫຼອກ

ລວງ ຜ ບໍ້ລິໂພກໃຫເ້ຂ້ົາໃຈຜິດ ຕ່ໍຄນຸນະພາບ ແລະ ປະລິມານ ຫຼ ອາ ຫານ ທ່ີນາໍໃຊເ້ຄ ່ ອງໝາຍການຄາ້

ຂອງອາຫານອ ່ ນທ່ີໄດຂ້ ນ້ທະບຽນຢາ່ງເປັນທາງການແລວ້;

8. ການບາໍບດັອາຫານ ໝາຍເຖງິ ການດ າເນນີການປ່ຽນແປງຄນຸລກັສະນະຂອງອາຫານ ເຊ່ັນ ເຕັກນກິໃນ

ການເກບັຮກັສາ, ການອະເຊ ອ້, ການປ່ຽນແປງຮ ບຮາ່ງ, ສ,ີ ກິ່ນ, ລດົຊາດອາຫານ ແລະ ອ ່ ນໆ;

9. ທລຸະກດິອາຫານ ໝາຍເຖງິ ການດ າເນນີກດິຈະການໃດໜ ່ ງໃນການຜະລິດ, ການປງຸແຕງ່, ການຫຸມ້ຫ່ໍ,

ການຕດິສະຫຼາກ, ການຈາໍໜາ່ຍ ແລະ ການບໍລິການ, ການເກບັຮກັສາ, ການຂນົ ສ ົ່ງ, ການສ ົ່ງອອກ,

ການນາໍເຂ້ົາ, ການສ ົ່ງຜາ່ນ, ການສະໜອງ, ການຢ ັງ້ຢ ນ, ການວໄິຈ, ການບໍລິຈາກ ຊ ່ ງບ່ໍລວມເອົາການ

ຂາຍອາຫານແຄມທາງ, ການຂາຍອາຫານຕາມຕະຫຼາດ;

10. ຜ ສ້າໍຜດັອາຫານ ໝາຍເຖງິ ບກຸຄນົທ່ີເຮັດວຽກໂດຍກງົກບັອາຫານ, ບກຸຄນົທ່ີຈບັບາຍອາຫານ

ຫຼ ວດັຖ ປະກອນ ແລະ ເຄ ່ ອງໃຊອ້ ່ ນ ທ່ີນາໍໃຊສ້າໍຜດັກບັອາຫານ ແລະ ຜ ອ້ ່ ນທ່ີມ ີສວ່ນຮວ່ມ ໃນ ການ

ຜະລິດ, ປງຸແຕງ່ ແລະ ບໍລິການອາຫານ;

11. ຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ ໝາຍເຖງິ ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ທ່ີໄດຮ້ບັ ອະນຍຸາດ ໃຫ້

ດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານຕາມລະບຽບກດົໝາຍ ຂອງ ສປປ ລາວ;

12. ລະບບົວເິຄາະ ແລະ ຄວບຄມຸຈດຸອນັຕະລາຍ (HACCP Hazard Analysis and Critical Control

Point) ໝາຍເຖງິ ລະບບົທ່ີກາໍນດົ, ປະເມນີ ແລະ ຄວບຄມຸຈດຸທ່ີເປັນອນັຕະລາຍ ຕ່ໍ ຄວາມປອດໄພ

ອາຫານ;

13. ການອະນາໄມອາຫານ ໝາຍເຖງິ ການປະຕບິດັຕາມ ມາດຕະຖານການອະນາໄມທ່ີດ ີເພ ່ ອ ຫີຼກເວັນ້ການ

ປນົເປ ້ອນໃນອາຫານ;

14. ສະຫຼາກ ໝາຍເຖງິ ເຄ ່ ອງໝາຍ, ຮ ບພາບ ຫຼ ຂໍຄ້ວາມທ່ີຕດິຢ ພ່າຊະນະບນັຈອຸາຫານ ເພ ່ ອຈດຸ ປະສງົໃຫ້

ຂໍມ້ ນກຽ່ວກບັອາຫານ, ການນາໍໃຊ,້ ການເກບັຮກັສາ, ຜ ຜ້ະລິດ, ຜ ຈ້າໍໜາ່ຍ;

15. ພາຊະນະຫຸມ້ຫ່ໍ ໝາຍເຖງິ ວດັສະດຕຸາ່ງໆທ່ີນາໍໃຊ ້ໃນການບນັຈ ຸແລະ ຫຸມ້ຫ່ໍອາຫານ ທກຸຊະນດິ ທ່ີມ ີ

ລກັສະນະເປີດ ຫຼ ປິດ ຊ ່ ງການຫຸມ້ຫ່ໍນ ັນ້ ຕອ້ງມຄີວາມສອດຄອ່ງ ກບັຈດຸປະສງົ ຂອງການນາໍໃຊ ້ຕາມ

ມາດຕະຖານ ແລະ ລະບຽບການທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວ;້

16. ສະຖານທ່ີດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ ໝາຍເຖງິ ສິ່ ງປກຸສາ້ງ ຫຼ ໂຄງສາ້ງອ ່ ນ ແບບຖາວອນ, ຊ ົ່ວ ຄາວ

ລວມທງັ ພາຫະນະ, ທ່ີດນິ ຊ ່ ງສິ່ ງດ ັງ່ກາ່ວຕ ັງ້ຢ ່ແລະ ສະຖານທ່ີອອມ້ຮອບ, ແຄມທາງ, ທ່ີໃຊສ້າໍລບັການ

ຜະລິດ, ການກະກຽມປງຸແຕງ່, ຂາຍ, ຫຸມ້ຫ່ໍ, ບາໍບດັ, ຂນົສ ົ່ງ ແລະ ເກບັຮກັສາ ອາຫານ;

17. ອາຫານແຄມທາງ ໝາຍເຖງິ ອາຫານທ່ີກນິ ແລະ ດ ່ມ ໄດເ້ລີຍ ຊ ່ ງຂາຍຕາມແຄມທາງ ແລະ ສະຖານທ່ີ

ສາທາລະນະຕາ່ງໆ;

18. ການສ ບຄ ົນ້ຫາ ໝາຍເຖງິ ການຄ ົນ້ຫາປະຫວດັຄວາມເປັນມາກຽ່ວກບັການຈລໍະຈອນຂອງ ອາ ຫານ

ໂດຍ ຜາ່ນຂ ັນ້ຕອນສະເພາະຂອງການຜະລິດ, ການປງຸແຕງ່ ແລະ ການຈາໍໜາ່ຍ;

19. ການເກບັຄ ນ ໝາຍເຖງິ ມາດຕະການ ໃນການເກບັເອົາຄ ນອາຫານ ທ່ີບ່ໍບນັລ ຸມາດຕະຖານ, ອາຫານ

ປອມ, ບ່ໍປອດໄພ ແລະ ເປັນອນັຕະລາຍ ຕ່ໍສຂຸະພາບ ຂອງ ຜ ບໍ້ລິໂພກ ຊ ່ ງໄດສ້ະໜອງ ຫຼ ໄດເ້ຖງິມ ຜ ້

ບໍລິໂພກແລວ້;

20. ຜະລິດຕະພນັເບ ອ້ງຕ ົນ້ ໝາຍເຖງິ ຜະລິດຕະພນັທ່ີເປັນວດັຖດຸບິທ່ີມາຈາກດນິ, ນ ໍາ້ ຫຼ ຜະລິດ ຕະພນັທ່ີ

ມາຈາກການປ ກ, ການລຽ້ງ ແລະ ການປະມງົ ລວມທງັເຄ ່ ອງປ່າຂອງດງົ ເພ ່ ອເປັນອາ ຫານ;

21. ຊຸດອາຫານ ໝາຍເຖງິ ຜະລິດຕະພນັອາຫານທ່ີຜະລິດ, ຕາມມາດຕະຖານອນັດຽວກນັ, ນາໍໃຊວ້ດັສະດ ຸ

ແລະ ສວ່ນປະສມົອນັດຽວກນັ;

22. ການວເິຄາະຄວາມສຽ່ງ ໝາຍເຖງິ ການປະເມນີ, ການບໍລິຫານ ແລະ ການສ ່ ສານຄວາມສຽ່ງ;

23. ໂພຊະນາການ ໝາຍເຖງິ ອາຫານທ່ີມທີາດບາໍລງຸລຽ້ງ, ມປີະໂຫຍດ ແລະ ມຄີວາມປອດໄພ ເພ ່ ອເຮັດໃຫ້

ຮາ່ງກາຍຈະເລີນເຕບີໂຕ, ມຄີວາມສມົດນຸ ແລະ ມນັສະໝອງມກີານພດັທະນາ;

24. ກຸມ່ຄນົທ່ີມຄີວາມອອ່ນແອ ໝາຍເຖງິ ເດັກອາຍຕຸ ໍາ່ກວາ່ ຫາ້ປີ, ຜ ອ້າຍສຸ ງ, ແມມ່ານ, ຄນົເຈບັ, ຜ ມ້ ີ

ພະຍາດປະຈາໍຕວົ ,ແລະ ຜ ມ້ພີ ມຕາ້ນທານຕ ໍາ່

ມາດຕາ 4 (ປບັປງຸ) ນະໂຍບາຍກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານ

ລດັສ ົ່ງເສມີບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ແລະ ການຈດັຕ ັງ້ທງັພາຍໃນ ແລະ ຕາ່ງປະເທດ ລງົທ ນ ເຂ້ົາໃສກ່ດິຈະການ

ອາຫານພ ້ນເມ ອງ ແລະ ສາກນົ ກຽ່ວກບັການຜະລິດ, ການປງຸແຕງ່, ການ ບໍລິການ, ການເກບັຮກັສາ, ການຈາໍ

ໜາ່ຍ ແລະ ການຂນົສ ົ່ງ ເພ ່ ອຕອບສະໜອງ ການຊມົໃຊ ້ພາຍໃນ ແລະ ການສ ົ່ງອອກ.

ລດັເອົາໃຈໃສສ່ະໜອງຂໍມ້ ນຂາ່ວສານແກພ່ນົລະເມ ອງກຽ່ວກບັ ການບໍລິໂພກອາຫານ ທ່ີປອດໄພ, ມຄີນຸນະພາບ,

ມຄີນຸຄາ່ທາງໂພຊະນາການ, ສາ້ງເງ ່ອນໄຂ ອາໍນວຍຄວາມສະ ດວກ, ປະກອບບກຸຄະລະກອນ, ພາຫະນະ ແລະ

ງບົປະມານໃຫແ້ກວ່ຽກງານຄຸມ້ຄອງອາຫານ ຢາ່ງເໝາະສມົ.

ມາດຕາ 5 (ໃໝ)່ ຫຼກັການກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານ

ວຽກງານອາຫານ ຕອ້ງດາໍເນນີບນົພ ້ນຖານຫຼກັການຕ ົນ້ຕ່ໍ ດ ັງ່ນີ:້

1. ຮບັປະກນັການປກົປ້ອງສຂຸະພາບ, ຊວີດິ, ສດິຜນົປະໂຫຍດ ຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກ ໃນ ລະດບັທ່ີເໝາະສມົ;

2. ດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານຢາ່ງຖ ກຕອ້ງ, ມຄີນຸນະພາບ, ປອດໄພ, ໂປ່ງໃສ, ຍຕຸທິາໍ ແລະ ສາມາດກວດກາ

ໄດ;້

3. ຮບັປະກນັມາດຕະການຄວບຄມຸຄວາມປອດໄພອາຫານ;

4. ຮບັປະກນັຄວາມສອດຄອ່ງກບັມາດຕະຖານສາກນົ, ສນົທິສນັຍາ ແລະ ສນັຍາສາ ກນົ ທ່ີ ສປປ ລາວ

ເປັນພາຄ;ີ

ມາດຕາ 6 (ປບັປງຸ) ພນັທະຂອງພນົລະເມ ອງກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານ

ພນົລະເມ ອງລາວ, ຊາວຕາ່ງດາ້ວ, ຜ ບ່ໍ້ມສີນັຊາດ ແລະ ຊາວຕາ່ງປະເທດ ຢ ່ສປປ ລາວ ມພີນັທະປະກອບສວ່ນ

ໃນການຄຸມ້ຄອງ, ກວດກາ ການ ຜະລິດ, ການປງຸແຕງ່, ການເກບັຮກັສາ, ການບໍລິການ, ການຈາໍໜາ່ຍ, ການ

ບໍລິຈາກ ແລະ ການຂນົສ ົ່ງອາຫານ ໃຫມ້ຄີວາມປອດໄພ, ມຄີນຸນະພາບ ແລະ ໄດມ້າດຕະຖານ, ໂຄສະນາສຸ

ຂະສ ກສາກຽ່ວກບັອາຫານປອດໄພ,ມໂີພຊະນາການ, ການກນິຢ ສ່ະອາດຖ ກຫຼກັອະນາໄມ ແລະ ການຈາໍກດັການ

ໂຄສະນາທ່ີເກນີຄວາມເປັນຈງິແລະ ມຜີນົລບົທາງດາ້ນສຂຸະພາບ

ມາດຕາ 7 (ໃໝ)່ ຂອບເຂດການນາໍໃຊກ້ດົໝາຍ

ກດົໝາຍສະບບັນີ ້ນາໍໃຊສ້າໍລບັ ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ທງັພາຍໃນ ແລະ ຕາ່ງປະເທດ ທ່ີເຄ ່ ອນໄຫວ

ທລຸະກດິອາຫານ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນໝວດທີ 1 ພາກທີ III ຂອງກດົ ໝາຍສະບບັນີ ້ລວມທງັການຂາຍ

ອາຫານແຄມທາງ ແລະ ໃນຕະຫຼາດ ຢ ່ສປປ ລາວ ຍກົເວັນ້ ການ ປງຸແຕງ່ອາຫານສາໍລບັຄວົເຮ ອນ.

ມາດຕາ 8 (ປບັປງຸ) ການຮວ່ມມ ສາກນົ

ລດັສ ົ່ງເສມີການພວົພນັ ແລະ ການຮວ່ມມ ກບັຕາ່ງປະເທດ, ພາກພ ້ນ ແລະ ສາກນົ ກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານ

ດວ້ຍການແລກປ່ຽນບດົຮຽນ, ຂໍມ້ ນຂາ່ວສານ, ວທິະຍາສາດ ແລະ ເຕັກ ໂນໂລຊ,ີ ການພດັທະນາຊບັພະຍາກອນ

ມະນດຸ, ການຊວ່ຍເຫຼ ອທາງດາ້ນວຊິາການ ແລະ ງບົປະ ມານ, ປະຕບິດັຕາມສນົທິສນັຍາ ແລະ ສນັຍາສາກນົ ທ່ີ

ສປປ ລາວ ເປັນພາຄ.ີ

ພາກທີ II

ມາດຕະຖານ ແລະ ການຄວບຄມຸຄວາມປອດໄພອາຫານ

ໝວດທີ 1

ມາດຕະຖານອາຫານ

ມາດຕາ 9 (ປບັປງຸ) ມາດຕະຖານອາຫານ

ອາຫານທ່ີ ຜະລິດ, ສ ົ່ງອອກ, ນາໍເຂ້ົາ ແລະ ຈາໍໜາ່ຍ ໃນ ສປປ ລາວ ຕອ້ງປະຕບິດັ ຕາມມາດຕະຖານຄວາມ

ປອດໄພອາຫານຂອງອງົການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ.

ການສາ້ງ ແລະ ພດັທະນາມາດຕະຖານອາຫານ ຕອ້ງອງີໃສສ່ະພາບການ ແລະ ເງ ່ອນ ໄຂຕວົຈງິຂອງປະເທດ

ກຽ່ວກບັການປ ກ, ການລຽ້ງ, ການຜະລິດ, ການຈດັການ, ການປງຸແຕງ່, ການ ເກບັຮກັສາ ແລະ ການຂນົສ ົ່ງ

ອາຫານ ແລະ ຕອ້ງອງີ ໃສ ່ການວເິຄາະຄວາມສຽ່ງ ຕາມຫຼກັວທິະຍາສາດ.

ໃນກລໍະນທ່ີີບ່ໍມມີາດຕະຖານຂອງ ສປປ ລາວ ຕອ້ງໄດນ້າໍໃຊ ້ມາດຕະຖານ ກດົລະ ຫດັ ອາຫານສາກນົ

ມາດຕາ 10 (ປບັປງຸ) ໝວດອາຫານ

ອາຫານໄດຈ້ດັເປັນ ສາມ ໝວດ ຄ :

1. ໝວດອາຫານທ່ີໃຫພ້ະລງັງານ;

2. ໝວດອາຫານທ່ີເສມີສາ້ງຮາ່ງກາຍ;

3. ໝວດອາຫານທ່ີເຮັດໃຫຮ້າ່ງກາຍມຄີວາມສມົດ ນ.

ມາດຕາ 11 ໝວດອາຫານທ່ີໃຫພ້ະລງັງານ

ໝວດອາຫານທ່ີໃຫພ້ະລງັງານ ແມນ່ ໝວດອາຫານທ່ີໃຫກ້າໍລງັແຮງ ເຮັດໃຫຮ້າ່ງ ກາຍສາມາດເຄ ່ ອນໄຫວໄດ ້

ເຊ່ັນ ເຂ້ົາ, ນ ໍາ້ມນັສດັ, ນ ໍາ້ມນັພ ດ, ແປ້ງ, ນ ໍາ້ຕານ ແລະ ອ ່ ນໆ ທ່ີໃຫ ້ພະລງັງານ.

ມາດຕາ 12 ໝວດອາຫານທ່ີເສມີສາ້ງຮາ່ງກາຍ

ໝວດອາຫານທ່ີເສມີສາ້ງຮາ່ງກາຍ ແມນ່ ໝວດອາຫານທ່ີຊວ່ຍສາ້ງຮາ່ງກາຍໃຫ ້ຈະ ເລີນເຕບີໂຕ ແລະ ມພີ ມ

ຕາ້ນທານຕ່ໍເຊ ອ້ພະຍາດ ເຊ່ັນ ຊີນ້, ປາ, ນມົ, ໄຂ ່ແລະ ຖ ົວ່ ປະເພດ ຕາ່ງໆ.

ມາດຕາ 13 ໝວດອາຫານທ່ີເຮັດໃຫຮ້າ່ງກາຍມຄີວາມສມົດ ນ

ໝວດອາຫານທ່ີເຮັດໃຫຮ້າ່ງກາຍມຄີວາມສມົດ ນ ແມນ່ ໝວດອາຫານທ່ີມຄີວາມຈາໍເປັນໃນການພດັທະນາຮາ່ງກາຍ,

ມນັສະໝອງ ແລະ ຊວ່ຍໃຫຮ້າ່ງກາຍເພ່ີມພ ມຕາ້ນທານຕ່ໍເຊ ອ້ ພະຍາດ ເຊ່ັນ ຜກັ, ໝາກໄມ,້ ວຕິາມນິ, ເກ ອໄອ

ໂອດນິ ແລະ ແຮທ່າດອ ່ ນໆ.

ມາດຕາ 14 (ໃໝ)່ ທາດເພ່ີມອາຫານ

ທາດເພ່ີມອາຫານທ່ີນາໍໃຊໃ້ນການຜະລິດ, ການກະກຽມປງຸແຕງ່, ການບາໍບດັອາຫານ ຂອງ ສປປ ລາວ ໃຫອ້ງີໃສ່

ທາດເພ່ີມອາຫານທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນກດົລະຫດັອາຫານສາກນົ ແລະ ອາ ຊຽນ.

ທາດເພ່ີມອາຫານ ບ່ໍມຄີນຸຄາ່ທາງດາ້ນໂພຊະນາການ ແລະ ບ່ໍເປັນສວ່ນປະກອບຕ ົນ້ ຕໍຂອງອາຫານ.

ມາດຕາ 15 (ໃໝ)່ ລະດບັຄວາມສຽ່ງຂອງອາຫານ

ຄວາມສຽ່ງຂອງອາຫານໄດຈ້ດັຕາມລກັສະນະຂອງອາຫານ, ປດັໄຈທ່ີພາໃຫເ້ກດີຄວາມ ສຽ່ງ ແລະ ກຸມ່ຄນົທ່ີມ ີ

ຄວາມສຽ່ງ ຊ ່ ງແບງ່ອອກເປັນ ສາມ ລະດບັ ຄ ສ ງ, ປານກາງ ແລະ ຕ ໍາ່.

ອາຫານທ່ີມຄີວາມສຽ່ງ ສາໍລບັເດັກນອ້ຍ, ອາຫານເສມີ ແລະ ອາຫານໃໝ ່ທ່ີບ່ໍ ເຄຍີບໍລິໂພກມາກອ່ນ ຕອ້ງມ ີ

ຄວາມປອດໄພຕ່ໍຜ ບໍ້ລິໂພກ ແລະ ປະຕບິດັຕາມມາດ ຕະຖານ ແລະ ລະບຽບກດົໝາຍທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວ.້

ມາດຕາ 16 (ໃໝ)່ ອາຫານທ່ີມຄີວາມສຽ່ງສ ງ

ອາຫານທ່ີມຄີວາມສຽ່ງສ ງ ແມນ່ ອາຫານສາໍລບັກຸມ່ຜ ບໍ້ລິໂພກທ່ີມຄີວາມສຽ່ງສ ງ ເປັນ ຕ ົນ້ ເດັກນອ້ຍອາຍຕຸ ໍາ່ກວາ່

ຫາ້ປີ, ຜ ອ້າຍສຸ ງ, ຄນົເຈບັ, ຜ ມ້ພີ ມຕາ້ນທານຕ ໍາ່ ຫຼ ອາຫານທ່ີຜະລິດພິເສດ ເຊ່ັນ ອາຫານຮມົຄວນັ, ອາຫານຫຸມ້

ຫ່ໍບ່ໍມອີາກາດ, ອາຫານກະປ໋ອງທ່ີມກີດົຕ ໍາ່, ອາຫານເດັກນອ້ຍ ແລະ ຂະບວນການໃດໜ ່ ງທ່ີຢ ດອາຍອຸາຫານອອກ

ແລະ ອາຫານກນິໄດເ້ລີຍ, ຜະລິດຕະພນັນມົ, ກຸງ້, ຫອຍ, ໄຂດ່ບິໃນອາຫານ, ອາຫານສາໍລບັຄນົເຈບັ, ອາຫານ

ທກຸຊະນດິ ທ່ີມຄີວາມຊຸມ່ສ ງ ແລະ ມ ີທາດໂປຼເຕອນິສ ງ ຊ ່ ງຕອ້ງມລີະບບົຄວບຄມຸອນຸຫະພ ມໃນການເກບັຮກັສາ.

ມາດຕາ 17 (ໃໝ)່ ອາຫານທ່ີມຄີວາມສຽ່ງປານກາງ

ອາຫານທ່ີມຄີວາມສຽ່ງປານກາງ ແມນ່ ອາຫານທ່ີມາຈາກສະຖານທ່ີປງຸແຕງ່, ຮາ້ນອາ ຫານທ່ີມຫຼີາຍລາຍການ

ອາຫານ, ການຈດັການກບັວດັຖດຸບິ, ການກະກຽມທ່ີສະຫຼບັສບັຊອ້ນ, ການ ຫງຸຕ ົມ້, ການແຊເ່ຢັນ, ການອຸນ່

ຊ ົ່ວຄາວ ຊ ່ ງມອີາຫານທ່ີເປັນອນັຕະລາຍ ເຊ່ັນ ອາຫານກນິໄດເ້ລີຍ ຫຼ ເຮັດໃຫຮ້ອ້ນ ແລະ ບໍລິການທນັທີ ເປັນຕ ົນ້

ຊີນ້ ແລະ ໄກດ່ບິ ທ່ີຈະຕອ້ງເຮັດໃຫສ້ກຸກອ່ນ ການ ບໍລິໂພກ, ຜະລິດຕະພນັປາແຊແ່ຂງ, ຜະລິດຕະພນັອາຫານທ່ີ

ມແີກສັຕ ໍາ່, ນ ໍາ້ໝາກໄມ ້ແລະ ອ ່ ນໆ.

ມາດຕາ 18 (ໃໝ)່ ອາຫານທ່ີມຄີວາມສຽ່ງຕ ໍາ່

ອາຫານທ່ີມຄີວາມສຽ່ງຕ ໍາ່ ແມນ່ ອາຫານທ່ີວາງຂາຍໃນຮາ້ນຂາຍຍອ່ຍ, ອາຫານຫຸມ້ຫ່ໍ ໄວ ້ສາໍລບັຜ ບໍ້ລິໂພກທ່ີບ່ໍມ ີ

ຄວາມສຽ່ງ, ຮາ້ນອາຫານຈານດວ່ນ, ຮາ້ນອາຫານທ່ີມລີາຍການ ອາ ຫານໜອ້ຍ, ການກະກຽມ, ການປງຸແຕງ່ໄວ

ແລະ ບໍລິການທນັທີ, ບ່ໍໍມກີານແຊເ່ຢັນ, ການຮກັສາ ຄວາມຮອ້ນໃນເວລາສ ັນ້, ອາຫານສາໍເລັດຮ ບ, ວດັຖດຸບິທ່ີ

ຮກັສາ ສາໍລບັການປງຸແຕງ່, ອາຫານແຫງ້ ຫຸມ້ຫ່ໍ ຫຼ ອາຫານເຄ ່ ງສາໍເລັດຮ ບ ແລະ ອ ່ ນໆ.

ໝວດທີ 2

ການຄວບຄມຸຄວາມປອດໄພອາຫານ

ມາດຕາ 19 (ໃໝ)່ ການຄວບຄມຸຄວາມປອດໄພອາຫານ

ເພ ່ ອໃຫອ້າຫານມຄີວາມປອດໄພ, ມຄີນຸປະໂຫຍດ ຕ່ໍສຂຸະພາບ ແລະ ເໝາະສມົຕ່ໍການບໍລິໂພກນ ັນ້ ຕອ້ງໄດຄ້ວບ

ຄມຸທກຸລກັສະນະ ແລະ ຄນຸນະພາບຂອງອາຫານໃນທກຸຂ ັນ້ຕອນຕາມຕອ່ງໂສອ້າຫານໂດຍເລ່ີມຈາກການປ ກ,

ການລຽ້ງ ຈນົເຖງິ ການບໍລິໂພກ.

ມາດຕາ 20 (ໃໝ)່ ມາດຕະການຄວບຄມຸຄວາມປອດໄພອາຫານ

ມາດຕະການຄວບຄມຸຄວາມປອດໄພອາຫານ ຕອ້ງ:

- ນາໍໃຊຕ້າມຄວາມຈາໍເປັນ, ຕາມລະດບັຄວາມສຽ່ງໂດຍສອດຄອ່ງກບັມາດຕະຖານ ສາກນົ, ກດົລະຫດັ

ອາຫານສາກນົ ແລະ ອາຊຽນກຽ່ວກບັຄວາມປອດໄພອາຫານ;

- ປະເມນີຄວາມສຽ່ງຢາ່ງເປັນອດິສະລະ, ມເີປ້ົາໝາຍ ແລະ ໂປ່ງໃສ ຕາມຫຼກັຖານທາງດາ້ນວທິະຍາສາດ;

- ບ່ໍໃຫເ້ປັນສິ່ ງກດີຂວາງ ທ່ີບ່ໍຈາໍເປັນທາງດາ້ນການຄາ້ ແລະ ບ່ໍຈາໍແນກໃນການປະຕ ິບດັລະຫວາ່ງຜະລິດ

ຕະພນັ ຫຼ ຜ ຜ້ະລິດພາຍໃນ ແລະ ຕາ່ງປະເທດ ຫຼ ຢ ປ່ະເທດຕາ່ງໆ ທ່ີມເີງ ່ອນໄຂການຄຸມ້ຄອງທ່ີຄາ້ຍຄ

ກນັ.

- ລດັຮບັຮ ມ້າດຕະການອາຫານທ່ີເທ່ົາທຽມກບັປະເທດສ ົ່ງອອກ ຖາ້ມາດຕະການດ ັງ່ກາ່ວ ຫາກມລີະດບັການ

ປກົປ້ອງເທ່ົາທຽມກບັມາດຕະການຄວບຄມຸອາຫານຂອງ ສປປ ລາວ.

ມາດຕາ 21 (ໃໝ)່ ການຝ ກອບົຮມົ ແລະ ການປ ກຈດິສາໍນ ກ

ການຝ ກອບົຮມົ ແລະ ການປ ກຈດິສາໍນ ກ ຕອ້ງໄດດ້າໍເນນີຢາ່ງເປັນລະບບົຕ່ໍເນ ່ອງ ແລະ ກວາ້ງຂວາງດວ້ຍຫຼາຍ

ຮ ບການ ເພ ່ ອໃຫຜ້ ບໍ້ລິໂພກ ມຄີວາມຮ ້ແລະ ເຂ້ົາໃຈ ກຽ່ວກບັຄວາມປອດໄພອາຫານ ແລະ ການບໍລິໂພກອາຫານ

ເພ ່ ອສຂຸະພາບ. ສາໍລບັຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານໃຫຮ້ບັຮ ້ແລະ ເຂ້ົາໃຈ ກຽ່ວກບັຫຼກັການການຜະລິດທ່ີດ ີຕາມຂ ັນ້

ຕອນຕອ່ງໂສອ້າຫານ.

ມາດຕາ 22 (ໃໝ)່ ການເຈບັປ່ວຍທ່ີເກດີຈາກອາຫານ

ການເຈບັປ່ວຍທ່ີເກດີຈາກອາຫານ ແມນ່ ການເຈບັປ່ວຍທ່ີມາຈາກການບໍລິໂພກອາຫານທ່ີປນົເປ ້ອນ, ມເີຊ ອ້ພະຍາດ

, ສານເຄມເີປັນພິດ ແລະ ພິດເບ ່ ອທ່ີມາຈາກທາໍມະຊາດ.

ເມ ່ອມກີານເຈບັປ່ວຍທ່ີເກດີຈາກອາຫານແລວ້ ຕອ້ງລາຍງານເຫດການເຈບັປ່ວຍນ ັນ້ຕ່ໍຂະແໜງການສາທາລະນະສກຸ

ເພ ່ ອມມີາດຕະການຕອບໂຕ ້ແລະ ມວີທີິການແກໄ້ຂຢາ່ງທນັການ.

ມາດຕາ 23 (ໃໝ)່ ການຕອບໂຕເ້ຫດການສກຸເສນີດາ້ນອາຫານ

ເມ ່ອມເີຫດການສກຸເສນີດາ້ນອາຫານ ຫຼ ມກີານລະບາດເຊ ອ້ພະຍາດຈາກອາຫານ ໃຫມ້ວີທີິການຕອບໂຕ ້ດ ັງ່ນີ:້

- ສາ້ງແຜນການຕອບໂຕເ້ຫດການດ ັງ່ກາ່ວຢາ່ງທນັການ;

- ສາ້ງຕ ັງ້ໜວ່ຍງານ ຮບັຜິດຊອບໃນການຄວບຄມຸ ແລະ ຕອບໂຕເ້ຫດການດ ັງ່ກາ່ວ;

- ມຈີດຸປະສານງານໃນການສ ່ ສານຢາ່ງຈະແຈງ້;

- ສາ້ງກນົໄກລະບບົການເຕ ອນໄພລວ່ງໜາ້.

ມາດຕາ 24 (ໃໝ)່ ການຮບັປະກນັຄວາມປອດໄພອາຫານ

ອາຫານທ່ີໄດຜ້ະລິດ, ປງຸແຕງ່, ຈາໍໜາ່ຍ, ສ ົ່ງອອກ ແລະ ນາໍເຂ້ົາ ຕອ້ງຮບັປະກນັໃຫມ້ຄີວາມປອດໄພຕ່ໍຜ ບໍ້ລິໂພ

ກ. ອາຫານທ່ີຮບັປະກນັຄວາມປອດໄພນ ັນ້ ຕອ້ງປະຕບິດັຕາມຫຼກັການການຜະລິດທ່ີດ,ີ ສຂຸານາໄມທ່ີດ,ີ ການວິ

ເຄາະຄວາມສຽ່ງ ແລະ ການຄວບຄມຸຈດຸອນັຕະລາຍ ແລະ ຫຼກັການອ ່ ນທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ຢາ່ງຖ ກຕອ້ງ.

ຄວາມປອດໄພອາຫານ ຕອ້ງໄດຮ້ບັການຢ ັງ້ຢ ນ ແລະ ຮບັຮອງຈາກ ກະຊວງສາທາລະນະສກຸ.

ມາດຕາ 25 (ໃໝ)່ ຫອ້ງວໄິຈອາຫານ

ຫອ້ງວໄິຈອາຫານ ແມນ່ ຫອ້ງທດົລອງທ່ີມໜີາ້ທ່ີໃນການວໄິຈຄນຸນະພາບຂອງອາຫານເພ ່ ອເປັນບອ່ນອງີໃນການ

ຢ ັງ້ຢ ນຄນຸນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ຕາມມາດຕະຖານ ທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວ ້ໂດຍແມນ່ ກະຊວງ

ສາທາລະນະສກຸເປັນຜ ສ້້າ້ງຕ ັງ້ ຫຼ ຮບັຮອງເອົາຫອ້ງວໄິຈອາຫານໃດໜ ່ ງ ທ່ີໄດມ້າດຕະຖານ ຢ ່ສປປ ລາວ ຫຼ

ຕາ່ງປະເທດ ຢາ່ງເປັນທາງ

ພາກທີ III

ທລຸະກດິອາຫານ

ໝວດທີ 1

ທລຸະກດິອາຫານ

ມາດຕາ 26 (ປບັປງຸ) ກດິຈະການທ່ີເປັນທລຸະກດິອາຫານ

ກດິຈະການ ທ່ີເປັນທລຸະກດິອາຫານ ປະກອບດວ້ຍ ການຜະລິດ, ການປງຸແຕງ່, ການບາໍບດັ, ການຫຸມ້ຫ່ໍ, ການ

ຕດິສະຫຼາກ, ການຈາໍໜາ່ຍ, ການບໍລິການ ແລະ ການສະໜອງ, ການເກບັຮກັສາ, ການຂນົສ ົ່ງ, ການສ ົ່ງອອກ,

ການນາໍເຂ້ົາ, ການສ ົ່ງຜາ່ນ, , ການຢ ັງ້ຢ ນ, ການວໄິຈ ແລະ ການບໍລິຈາກ ຊ ່ ງຕອ້ງປະຕບິດັຕາມ ມາດຕາ 42

ຂອງກດົໝາຍສະບບັນີ ້ ແລະ ລະບຽບກດົໝາຍອ ່ ນທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ.

ມາດຕາ 27 (ປບັປງຸ) ການຜະລິດອາຫານ

ການຜະລິດອາຫານ ແມນ່ ການນາໍເອົາວດັຖ ຸຫຼ ສານໃດໜ ່ ງ ມາກະກຽມ, ປງຸແຕງ່ຜະລິດເປັນອາຫານ ດວ້ຍກາໍ

ມະວທີິຕາ່ງໆ ລວມທງັການປ ກ, ການລຽ້ງ.

ການຜະລິດອາຫານ ຕອ້ງຮບັປະກນັໃຫມ້ຄີວາມປອດໄພ ໂດຍປະຕບິດັຕາມຫຼກັການການອະນາໄມ ແລະ ການ

ຜະລິດອາຫານທ່ີດ.ີ

ມາດຕາ 28 (ປບັປງຸ) ການປງຸແຕງ່ອາຫານ

ການປງຸແຕງ່ອາຫານ ແມນ່ການນາໍເອົາວດັຖ ຸມາປະກອບປງຸແຕງ່ເປັນອາຫານ ຊ ່ ງຕອ້ງຮບັປະກນັໃຫມ້ຄີວາມປອດ

ໄພ, ອະນາໄມ ແລະ ຄນຸນະພາບ ດ ັງ່ນີ:້

- ວດັຖທ່ີຸນາໍມາປງຸແຕງ່ເປັນອາຫານນ ັນ້ ຕອ້ງໃຫມ້ທີາດບາໍລງຸ, ຫ່ໍຼລຽ້ງ;

- ຊີນ້, ປາ, ຫອຍ, ກຸງ້ ແລະ ອ ່ ນໆ ຕອ້ງເຮັດໃຫສ້ະອາດ ແລະ ສກຸ, ສາໍລບັຜກັ, ໝາກໄມ ້ຕອ້ງລາ້ງໃຫ້

ສະອາດ;

- ສະຖານທ່ີ, ພາຊະນະ ເຊ່ັນ: ຖວ້ຍ, ຊາມ, ບວ່ງ ແລະ ອປຸະກອນຮບັໃຊກ້ານ ປງຸແຕງ່ອ ່ ນໆ ຕອ້ງ

ຮບັປະກນັໃຫມ້ຄີວາມສະອາດ;

- ຜ ປ້ງຸແຕງ່ອາຫານ ຕອ້ງບ່ໍເປັນພະຍາດຕດິແປດ, ມກີານອະນາໄມສວ່ນບກຸຄນົ, ນຸງ່ ຫ ົ່ມ ໃຫສ້ະອາດ

ແລະ ຕອ້ງກວດສຂຸະພາບ ຢາ່ງໜອ້ຍ ໜ ່ ງຄ ັງ້ຕ່ໍປີ.

ມາດຕາ 29 (ໃໝ)່ ການຫຸມ້ຫ່ໍອາຫານ ແລະພາຊະນະບນັຈອຸາຫານ

ການຫຸມ້ຫ່ໍອາຫານ ຕອ້ງປະຕບິດັຕາມຫຼກັການອະນາໄມທ່ີດ ີແລະ ນາໍໃຊວ້ດັສະດທ່ີຸ

ຖ ກກບັຄນຸລກັສະນະຂອງອາຫານແຕລ່ະຊະນດິ, ຮບັປະກນັຄນຸນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງ ອາຫານ.

ພາຊະນະບນັຈອຸາຫານ ຕອ້ງໃຫມ້ຄີນຸນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ, ບ່ໍເຮັດໃຫອ້າຫານເສ ່ ອມຄນຸ, ມສີານປນົ

ເປ ້ອນ ແລະ ນາໍໃຊສ້ະເພາະອາຫານແຕລ່ະຊະນດິເທ່ົານ ັນ້.

ມາດຕາ 30 (ໃໝ)່ ການຕິດສະຫຼາກອາຫານ

ອາຫານທ່ີຈລໍະຈອນ, ຈາໍໜາ່ຍ, ຂາຍ, ບໍລິການ, ສ ົ່ງອອກ, ນາໍເຂ້ົາ ແລະ ບໍລິຈາກໃນ ສປປ ລາວ ຕອ້ງມ ີ

ສະຫຼາກເປັນພາສາລາວ ແລະ/ຫຼ ພາສາສາກນົ ທ່ີບ ົ່ງບອກຂໍມ້ ນລະອຽດກຽ່ວກບັອາຫານຢາ່ງຖ ກຕອ້ງ.

ມາດຕາ 31 (ປບັປງຸ) ການຈາໍໜາ່ຍອາຫານ

ການຈາໍໜາ່ຍອາຫານຢ ພ່າຍໃນປະເທດ ຊ ່ ງປະກອບດວ້ຍການຂາຍຍກົ, ການຂາຍ ຍອ່ຍ, ການບໍລິຈາກ ຕອ້ງ

ປະຕບິດັຕາມລະບຽບກດົໝາຍທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວ ້ເພ ່ ອຮບັປະກນັຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄນຸນະພາບຂອງອາຫານສາໍລບັ

ຜ ບໍ້ລິໂພກ.

ມາດຕາ 32 (ປບັປງຸ) ການບໍລິການ ແລະ ສະໜອງອາຫານ

ການບໍລິການ ແລະ ການສະໜອງອາຫານໃຫສ້ະຖານທ່ີຕາ່ງໆ ເປັນຕ ົນ້ ສະຖາບນັ ການສ ກສາ, ໂຮງແຮມ,

ຮາ້ນອາຫານ, ໂຮງໝໍ, ງານດອງ, ງານສາໍຄນັທາງການ ແລະ ງານອ ່ ນໆ ຕອ້ງຮບັປະກນັຄວາມປອດໄພ,

ອະນາໄມ ແລະ ຄນຸນະພາບຂອງອາຫານຕາມມາດຕະຖານ ແລະ ຫຼກັການທ ົ່ວໄປ ກຽ່ວກບັອາຫານ ທ່ີໄດກ້າໍນດົ

ໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ.

ມາດຕາ 33 (ໃໝ)່ ການເກບັຮກັສາອາຫານ

ເພ ່ ອບ່ໍໃຫອ້າຫານເຊ ່ ອມຄນຸນະພາບ, ເນ່ົາເປ ່ ອຍ ແລະ ໃຫຢ້ ໃ່ນສະພາບທ່ີບໍລິໂພກໄດນ້ ັນ້ຕອ້ງເກບັຮກັສາຕາມ

ເງ ່ອນໄຂສະເພາະຂອງອາຫານແຕລ່ະຊະນດິ ແລະ ປະຕບິດັຕາມຫຼກັການການເກບັຮກັສາທ່ີດ ີເພ ່ ອຮບັປະກນັ

ຄວາມປອດໄພອາຫານ.

ມາດຕາ 34 (ໃໝ)່ ການຂນົສ ົ່ງອາຫານ

ການຂນົສ ົ່ງອາຫານ ແຕຕ່ ົນ້ຈນົເຖງິປາຍທາງ ຕອ້ງຮບັປະກນັຄນຸນະພາບ, ຄວາມປອດໄພອາຫານ ແລະ ຕອ້ງ

ປະຕບິດັຕາມເງ ່ອນໄຂ ສະເພາະຂອງອາຫານແຕລ່ະຊະນດິ ແລະ ປະຕບິດັຕາມຫຼກັການການຂນົສ ົ່ງທ່ີດ ີແລະ ມີ

ຄວາມສະອາດດ ີ

ມາດຕາ 35 (ປບັປງຸ) ການສ ົ່ງອອກອາຫານ

ອາຫານທ່ີສ ົ່ງອອກຈາກ ສປປ ລາວ ຕອ້ງໄດມ້າດຕະຖານຄນຸນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວ້

ໃນກດົໝາຍສະບບັນີ ້ແລະ ໄດຮ້ບັການຢ ັງ້ຢ ນຈາກ ກະຊວງສາທາລະ ນະສກຸ ພອ້ມທງັປະຕບິດັຕາມການກາໍນດົ

ຂອງປະເທດນາໍເຂ້ົາອາຫານ.

ມາດຕາ 36 (ປບັປງຸ) ການນາໍເຂ້ົາອາຫານ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ທ່ີມຈີດຸປະສງົນາໍເຂ້ົາອາຫານ ຕອ້ງປະກອບເອກະ ສານໃຫຄ້ບົຖວ້ນ ເປັນຕ ົນ້

ໃບຢ ັງ້ຢ ນການວໄິຈຈາກຫອ້ງວໄິຈຂອງປະເທດຕ ົນ້ກາໍເນດີ, ໃບຢ ັງ້ຢ ນຄນຸນະພາບ, ໃບຢ ັງ້ຢ ນຄວາມປອດໄພ

ອາຫານ ແລະ ເອກະສານອ ່ ນ ທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ເພ ່ ອຂໍອະນຍຸາດນາໍກະຊວງສາທາລະນະສກຸ ຫຼ ພະແນກສາທາລະນະ

ສກຸແຂວງ, ນະຄອນ ຕາມແຕລ່ະກລໍະນ.ີ

ອາຫານທ່ີນາໍເຂ້ົາເພ ່ ອການບໍລິໂພກຂອງຄອບຄວົ ແລະ ຮບັໃຊສ້ງັຄມົ ຕອ້ງຮບັປະກນັ ຄວາມປອດໄພ, ອະນາໄມ

ແລະ ຄນຸນະພາບຂອງອາຫານ. ສາໍລບັການນາໍເຂ້ົ ົາ້ອາຫານ ເພ ່ ອຮບັ ໃຊສ້ງັຄມົຕອ້ງໄດຮ້ບັ ການຢ ັງ້ຢ ນ

ມາດຕະຖານຄນຸນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ ຈາກ ກະຊວງ ສາທາລະນະສກຸ.

ເງ ່ອນໄຂ, ຂ ັນ້ຕອນໃນການນາໍເຂ້ົາອາຫານໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບການສະເພາະ

ມາດຕາ 37 (ໃໝ)່ ການສ ົ່ງຜາ່ນອາຫານ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ທ່ີຈະຂນົສ ົ່ງອາຫານຈາກປະເທດໜ ່ ງຜາ່ນ ສປປ ລາວ ໄປຫາປະເທດທ່ີສາມ

ຕອ້ງໄດຂໍ້ອະນຍຸາດສ ົ່ງຜາ່ນຈາກກະຊວງສາທາລະນະສກຸ ຫຼ ພະແນກ ສາທາລະນະສກຸແຂວງ, ນະຄອນ ຕາມແຕ່

ລະກລໍະນ.ີ ການສ ົ່ງຜາ່ນຕອ້ງແຈງ້ເອກະສານໃຫແ້ກເ່ຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ປະຈາໍດາ່ນ.

ການສ ົ່ງຜາ່ນອາຫານຕອ້ງໄດປິ້ດ ແລະ ຕຕີາປະທບັໃສຕ່ ບ້ນັຈສຸນິຄາ້ ແລະ ຕອ້ງປະ ຕບິດັຕາມເງ ່ອນໄຂການຂນົ

ສ ົ່ງຜາ່ນແດນ. ໃນກລໍະນທ່ີີມກີານປ່ຽນຖາ່ຍສນິຄາ້ໃສລ່ດົບນັທກຸອ ່ ນ ຫຼ ລງົສາງກອ່ນການສ ົ່ງຜາ່ນນ ັນ້ ຕອ້ງມກີານ

ກວດກາຢ ັງ້ຢ ນຈາກເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ກຽ່ວກບັຈາໍນວນ ແລະ ຊະນດິສນິຄາ້ຕາມທ່ີໄດແ້ຈງ້ໄວ ້

ເພ ່ ອສ ົ່ງຜາ່ນໄປຍງັປະເທດທີສາມພອ້ມທງັເອກະສານບນັທ ກ ແລະ ແຈງ້ໄປຍງັດາ່ນຂາອອກ ທ່ີສນິຄາ້ດ ັງ່ກາ່ວຈະ

ຜາ່ນໄປ.

ມາດຕາ 38 (ໃໝ)່ ການໂຄສະນາອາຫານ

ການໂຄສະນາອາຫານຈະດາໍເນນີໄດ ້ກໍ່ ຕ່ໍເມ ່ອໄດຮ້ບັອະນຍຸາດ ທາງດາ້ນເນ ອ້ໃນ, ຮ ບແບບ ຈາກກະຊວງ

ສາທາລະນະສກຸ ແລະ ຂະແໜງການອ ່ ນທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ.

ເນ ອ້ໃນ ແລະ ຮ ບແບບການໂຄສະນາອາຫານ ມ ີດ ັງ່ນີ:້

- ຊດັເຈນ, ຖ ກຕອ້ງຕາມຄວາມເປັນຈງິ ກຽ່ວກບັປະເພດ, ຊະນດິ, ຄນຸລກັສະນະ, ຄນຸນະພາບ ຂອງ

ອາຫານ, ເຄ ່ ອງໝາຍການຄາ້ ແລະ ການບໍລິການ;

- ມຂໍີມ້ ນຂາ່ວສານທາງດາ້ນອາຫານຄບົຖວ້ນ;

- ບ່ໍມລີກັສະນະສຽດສ ີແລະ ໝ່ິນປະໝາດການຜະລິດ ແລະ ການບໍລິການຂອງຜ ອ້ ່ ນ;

- ວາງສະແດງອາຫານໃນເທດສະການຕາ່ງໆ.

- ການໂຄສະນາສາມາດເຮັດໄດທ້ກຸຮ ບການ ເຊ່ັນ ການໂຄສະນາທາງກວາ້ງ, ຜາ່ນພາຫະນະສ ່ ມວນຊນົ.

ມາດຕາ 39 (ໃໝ)່ ການຢ ັງ້ຢ ນຄນຸນະພາບອາຫານ

ຜະລິດຕະພນັອາຫານກອ່ນຈາໍໜາ່ຍ, ນາໍເຂ້ົາ, ສ ົ່ງອອກ, ບໍລິການ ແລະ ບໍລິຈາກ ຕອ້ງໄດຜ້າ່ນການກວດກາ

ແລະ ຢ ັງ້ຢ ນຄນຸນະພາບຈາກກະຊວງສາທາລະນະສກຸ.

ບກຸຄນົ ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ມຈີດຸປະສງົດາໍເນນີທລຸະກດິການຢ ັງ້ຢ ນ ຈະຕອ້ງໄດຮ້ບັອະນຍຸາດຈາກກະຊວງ

ສາທາລະນະສກຸ

ມາດຕາ 40 (ໃໝ)່ ການວໄິຈອາຫານ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ທ່ີມຈີດຸປະສງົດາໍເນນີທລຸະກດິດາ້ນການວໄິຈອາຫານ ຕອ້ງປະຕບິດັຕາມ

ຫຼກັການຫອ້ງວໄິຈທ່ີດ ີ ແລະ ມາດຕະຖານສາກນົທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ແລະ ຕອ້ງໄດຮ້ບັການຢ ັງ້ຢ ນ ແລະ ອະນຍຸາດຈາກ

ກະຊວງສາທາລະນະສກຸ.

ມາດຕາ 41 (ປບັປງຸ) ການບໍລິຈາກອາຫານ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ທ່ີມຈີດຸປະສງົບໍລິຈາກ ຫຼ ຊວ່ຍເຫຼ ອອາຫານຈາກພາຍໃນ ຫຼ ຕາ່ງປະເທດໃຫ ້

ສປປ ລາວ ຕອ້ງມຄີນຸນະພາບ ແລະ ມຄີວາມປອດໄພ ໂດຍມີກີານຢ ັງ້ຢ ນຈາກປະເທດຕ ົນ້ກາໍເນດີ ແລະ ໄດຮ້ບັ

ອະນຍຸາດຈາກກະຊວງສາທາລະນະສກຸ.

ມາດຕາ 42 (ປບັປງຸ) ທລຸະກດິອາຫານ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ທ່ີມຈີດຸປະສງົດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ ຕອ້ງປະ ກອບເອກະສານ ຕາມທ່ີໄດ້

ກາໍນດົໄວໃ້ນກດົໝາຍວາ່ດວ້ຍການສ ົ່ງເສມີການລງົທ ນ ແລະ ກດົໝາຍວາ່ດວ້ຍວສິາຫະກດິ ເພ ່ ອໃຫຂ້ະແໜງການ

ອດຸສາຫະກາໍ ແລະ ການຄາ້ ພິຈາລະນາ ພາຍຫຼງັໄດຮ້ບັ ການເຫັນດທີາງດາ້ນວຊິາການຈາກຂະແໜງ

ສາທາລະນະສກຸ.

ມາດຕາ 43 (ປບັປງຸ) ການຂ ນ້ທະບຽນຜະລິດຕະພນັອາຫານ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ທ່ີໄດຮ້ບັອະນຍຸາດສາ້ງຕ ັງ້ແລວ້ ຈະດາໍເນນີການຜະລິດ, ຈາໍໜາ່ຍ, ນາໍເຂ້ົາ,

ສ ົ່ງອອກໄດ ້ກຕ່ໍໍເມ ້ ອ່ໄດຂ້ ນ້ທະບຽນຜະລິດຕະພນັອາຫານຢ ຂ່ະແໜງການສາທາລະນະສກຸທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ.

ສາໍລບັບນັຊຜີະລິດຕະພນັອາຫານ, ຂ ັນ້ຕອນ ແລະ ເງ ່ອນໄຂ ໃນການຂ ນ້ທະບຽນ ໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບການ

ສະເພາະ.

ມາດຕາ 44 (ໃໝ)່ ການເກບັຄາ່ທາໍນຽມ ແລະ ຄາ່ບໍລິກາານ

ການເກບັຄາ່ທາໍນຽມ ແລະ ຄາ່ບໍລິການທາງດາ້ນວຊິາການກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານ ໃຫປ້ະຕບິດັຕາມລະບຽບການ

ທ່ີກຽ່ວຂອ້ງໃນແຕລ່ະໄລຍະ.

ມາດຕາ 45 (ໃໝ່)່ ການປກົປ້ອງຊບັສນິທາງປນັຍາດາ້ນອາຫານ

ລດັປກົປ້ອງ ແລະ ຮກັສາຂໍມ້ ນທ່ີເປັນຄວາມລບັຂອງຜ ຂ້ ນ້ທະບຽນອາຫານຢາ່ງຖ ກຕອ້ງຕາມກດົໝາຍສະບບັນີ ້

ແລະ ສອດຄອ່ງກບັກດົໝາຍວາ່ດວ້ຍຊບັສນິທາງປນັຍາ, ສນົທິສນັຍາ ແລະ ສນັຍາສາກນົ ທ່ີ ສປປ ລາວ ເປັນ

ພາຄ.ີ

ມາດຕາ 46 (ໃໝ)່ ການສ ບຄ ົນ້ຫາ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ມສີວ່ນຮວ່ມໃນການສ ບຄ ົນ້ຫາ ເພ ່ ອໃຫຮ້ ທ່ີ້ມາ ຂອງ ວດັຖດຸບິ, ຜ ສ້ະໜອງ, ຜ ້

ຜະລິດ ແລະ ຂໍມ້ ນການຈາໍໜາ່ຍຜະລິດຕະພນັອາຫານທ່ີມຜີນົກະທບົ ຕ່ໍສ ຸຂະພາບ ຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກ.

ການສ ບຄ ົນ້ຫາແມນ່ພນັທະໜ ່ ງຂອງຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິ.

ມາດຕາ 47 (ໃໝ)່ ການເກບັຄ ນ

ເມ ່ອຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານຮ ຂໍ້ມ້ ນວາ່ ຜະລິດຕະພນັຂອງຕນົ ບ່ໍມຄີນຸນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຕ່ໍຜ ບໍ້ລິໂພກ

ຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານຕອ້ງຮບັຜິດຊອບເກບັຄ ນອາຫານ ແລະ ນາໍເອົາອາຫານຂອງຕນົໄປປບັປງຸຄ ນໃໝ ່ຫຼ

ທາໍລາຍຖິມ້ຕາມການເຫັນດຂີອງຂະແໜງການສາທາ ລະນະສກຸ.

ຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານຕອ້ງຮບັຜິດຊອບໃຊຈ້າ່ຍທງັໝດົກຽ່ວກບັການເກບັອາຫານຄ ນ ແລະ ການທາໍລາຍ

ອາຫານ.

ການທາໍລາຍອາຫານຕອ້ງປະຕບິດັໂດຍຊອ້ງໜາ້ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີ ກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ແລະ ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີ ຂອງຂະ

ແໜງການອ ່ ນທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ.

ມາດຕາ 48 (ໃໝ)່ ອາຫານທ່ີບ່ໍປອດໄພຕ່ໍການບໍລິໂພກ

ເມ ່ອເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ພບົເຫັນອາຫານທ່ີບ່ໍປອດໄພແກກ່ານບໍລິໂພກແລວ້ ໃຫປ້ະຕບິດັມາດ

ຕະການ ດ ັງ່ນີ:້

1. ຍ ດ ແລະ ອາຍດັອາຫານດ ັງ່ກາ່ວ, ຫາ້ມຂາຍ ຫຼ ເຄ ່ ອນຍາ້ຍອາຫານ;

2. ແຍກອາຫານດ ັງ່ກາ່ວອອກໄປໄວໃ້ນສະຖານທ່ີໜ ່ ງຕາ່ງຫາກ;

3. ສ ັງ່ໃຫທ້າໍລາຍອາຫານໂດຍທນັທີ.

ໃນເວລາມກີານປະຕບິດັມາດຕະການໃດໜ ່ ງເທິງນີ ້ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາຕອ້ງລາຍງານທນັທີຕ່ໍ

ການຈດັຕ ັງ້ຂ ັນ້ເທິງທ່ີຕນົຂ ນ້ກບັ ແລະ ແຈງ້ໃຫຂ້ະແໜງການອ ່ ນທ່ີກຽ່ວ ຂອ້ງຮບັຊາບ ເພ ່ ອປະຕບິດັມາດຕະການທ່ີ

ຈາໍເປັນ ໃນການຮບັປະກນັຄວາມປອດໄພຕ່ໍສງັຄມົ ທງັເປັນການປກົປ້ອງຜ ບໍ້ລິໂພກ ພອ້ມທງັແຈງ້ເຕ ອນ

ສາທາລະນະ.

ມາດຕາ 49 (ໃໝ)່ ອາຫານສາໍລບັກຸມ່ຄນົທ່ີມຄີວາມສຽ່ງ

ການປງຸແຕງ່, ການຂາຍ, ການບໍລິການ, ການບໍລິຈາກອາຫານ ຢ ໃ່ນໂຮງຮຽນ, ໂຮງໝໍ ແລະ ສະຖານທ່ີອ ່ ນ ໃຫ້

ກຸມ່ຄນົທ່ີມຄີວາມສຽ່ງ ຕອ້ງຮບັປະກນັ ໃຫມ້ສີຂຸານາໄມ, ມຄີວາມປອດໄພ ແລະ ມຄີນຸປະໂຫຍດດາ້ນໂພຊະນາ

ການ.

ມາດຕາ 50 (ໃໝ ່) ການຂາຍອາຫານແຄມທາງ

ຜ ຂ້າຍອາຫານຢ ແ່ຄມທາງ ຕອ້ງປະຕບິດັຕາມຫຼກັການອະນາໄມທ່ີດໃີນການປງຸແຕງ່, ຂາຍ ແລະ ບໍລິການອາຫານ

ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ.

ມາດຕາ 51 (ໃໝ)່ ການໂຈະ ແລະ ການຖອນ

ການໂຈະ ແລະ ການຖອນທະບຽນທລຸະກດິອາຫານມຂີ ນ້ ໃນກລໍະນທ່ີີມກີານລະບາດຂອງພະຍາດ ຫຼ ເຫດການ

ສກຸເສນີ ທ່ີເກດີຈາກອາຫານເປັນພິດ ຕາມແຕລ່ະກລໍະນ ີໂດຍປະສານສມົທບົກນັລະຫວາ່ງຂະແໜງການທ່ີ

ກຽ່ວຂອ້ງ.

ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ຕອ້ງໄດກ້ວດກາຄ ນການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັມາດຕະການ ກຽ່ວກບັການໂຈະ,

ເມ ່ອຫາກໄດປ້ບັປງຸແກໄ້ຂມາດຕະການນ ັນ້ແລວ້ ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ກໍ່ອະນຍຸາດໃຫສ້ ບຕ່ໍດາໍເນນີ

ທລຸະກດິອາຫານ.

ພາກທີ IV

ສດິ ແລະ ພນັທະ ຂອງຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິ ແລະ ຜ ບໍ້ລິໂພກອາຫານ

ມາດຕາ 52 (ປບັປງຸ) ສດິ ແລະ ພນັທະ ຂອງຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ

ຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ ມສີດິ ດ ັງ່ນີ:້

1. ເຂ້ົາຮວ່ມກບັເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ໃນເວລາປະຕບິດັໜາ້ທ່ີ;

2. ຮບັການແຈງ້ຈດຸປະສງົຂອງການກວດກາ ແລະ ຜນົຂອງການກວດກາ;

3. ຮອ້ງທກຸກຽ່ວກບັການລະເມດີສດິໃນການດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານຂອງຕນົ ຫຼ ການປະຕບິດັໜາ້ທ່ີ

ຂອງເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ;

4. ປະຕບິດັສດິອ ່ ນຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ.

ຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ ມພີນັທະ ດ ັງ່ນີ:້

1. ປະຕບິດັລະບຽບກດົໝາຍກຽ່ວກບັອາຫານຢາ່ງເຂັມ້ງວດ;

2. ຮບັປະກນັການຜະລິດ, ຈາໍໜາ່ຍ, ບໍລິການ, ສ ົ່ງອອກ, ນາໍເຂ້ົາ ແລະ ບໍລິຈາກອາຫານໃຫມ້ຄີນຸນະພາ

ບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ;

3. ຈາ່ຍຄາ່ເສັຍຫາຍທງັໝດົທ່ີເກດີຈາກຄວາມຜິດຂອງຕນົໃນການດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ;

4. ອາໍນວຍຄວາມສະດວກແກເ່ຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ໃນການປະຕບິດັໜາ້ທ່ີ;

5. ສ ບຄ ົນ້ຫາ ແລະ ເກບັຄ ນອາຫານ ທ່ີບ່ໍມຄີນຸນະພາບ ແລະ ບ່ໍມຄີວາມປອດໄພ;

6. ປະຕບິດັພນັທະອ ່ ນ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ.

ມາດຕາ 53 (ປບັປງຸ) ສດິ ແລະ ພນັທະ ຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກ

ຜ ບໍ້ລິໂພກອາຫານ ມສີດິ ດ ັງ່ນີ:້

1. ໄດຮ້ບັອາຫານທ່ີປອດໄພ ແລະ ເໝາະສມົແກກ່ານບໍລິໂພກ;

2. ໄດຮ້ບັຂໍມ້ ນທ່ີຖ ກຕອ້ງກຽ່ວກບັອາຫານ,ສວ່ນປະກອບທາງໂພຊະນາການ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄນຸ

ນະພາບ, ການເກບັຮກັສາ ແລະ ຮ ທ້າງເລ ອກໃນການບໍລິໂພກ;

3. ໄດຮ້ບັການປກົປ້ອງຈາກການຫຼອກລວງ ແລະ ການໃຫຂໍ້ມ້ ນທ່ີຜິດພາດຢ ໃ່ນການຫຸມ້ຫ່ໍ, ການຕດິ

ສະຫຼາກ, ການໂຄສະນາ ແລະ ການຂາຍອາຫານ;

4. ສ ົ່ງຄ ນອາຫານ ແລະ ຮບັການທດົແທນຄາ່ເສັຍຫາຍຄ ນຈາກຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາ ຫານ ເນ ່ອງຈາກ

ຕນົບໍລິໂພກອາຫານທ່ີ ບ່ໍປອດໄພ;

5. ປະຕບິດັສດິອ ່ ນຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ.

ຜ ບໍ້ລິໂພກມພີນັທະ ດ ັງ່ນີ:້

1. ເຄົາລບົ ແລະ ປະຕບິດັລະບຽບກດົໝາຍກຽ່ວກບັອາຫານຢາ່ງເຂັມ້ງວດ;

2. ລາຍງານກຽ່ວກບັຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານທ່ີບ່ໍປອດໄພ, ບ່ໍໄດຄ້ນຸນະພາບ, ເສັຍຄນຸ, ປອມແປງ

ແລະ ການເຈບັປ່ວຍ ທ່ີເກດີຈາກການບໍລິໂພກອາຫານຕ່ໍຂະແໜງ ການສາທາລະນະສກຸໂດຍຮບີດວ່ນ

(ການປະກອບສວ່ນຂອງປະຊາຊນົ);

3. ປະຕບິດັພນັທະອ ່ ນ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ.

ພາກທີ V

ຂໍຫ້າ້ມ

ມາດຕາ 54 (ປບັປງຸ) ຂໍຫ້າ້ມ ສາໍລບັຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ

ຫາ້ມຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານມ ີພ ດຕກິາໍ ດ ັງ່ນີ:້

1. ດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ ໂດຍບ່ໍໄດຮ້ບັການອະນຍຸາດຈາກຂະແໜງການສາທາ ລະນະສກຸ ແລະ ຂະ

ແໜງການທ່ີກຽ່ວ ຂອ້ງ;

2. ຜະລິດ, ກະກຽມປງຸແຕງ່, ສ ົ່ງອອກ, ນາໍເຂ້ົາ, ຈາໍໜາ່ຍ, ບໍລິການ ແລະ ບໍລິຈາກ ອາຫານທ່ີບ່ໍປອດ

ໄພຕ່ໍຜ ບໍ້ລິໂພກ ແລະ ສາ້ງຄວາມເສັຍຫາຍ ຕ່ໍສະພາບແວດ ລອ້ມ, ຂດັກບັລະບຽບກດົໝາຍ,

ຮດີຄອງປະເພນອີນັດງີາມ, ກໍ່ໃຫເ້ກດີ ອນັຕະ ລາຍ ແກ ່ຊວີດິ, ສຂຸະພາບ ແລະ ຊບັສນິຂອງບກຸຄນົ

ອ ່ ນ ແລະ ສງັຄມົ;

3. ນາໍໃຊທ້າດເພ່ີມອາຫານທ່ີບ່ໍໄດບ້ ົ່ງໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ;

4. ນາໍໃຊວ້ດັຖດຸບິໃນການຜະລິດອາຫານ ທ່ີມສີານຕກົຄາ້ງຈາກຢາຂາ້ແມງໄມ,້ ຢາປາບສດັຕ ພ ດ, ຢາຂາ້

ຫຍາ້, ຢາຕາ້ນເຊ ອ້, ຮໂໍມນ, ໂລຫະໜກັ ແລະ ສານອ ່ ນ ເກນີຂອບເຂດທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບ

ການ;

5. ນາໍໃຊສ້ານເຄມເີປັນພິດ, ສິ່ ງເສບຕດິ, ສານອອກລິດຕ່ໍຈດິປະສາດ, ສ ີທ່ີເປັນອນັ ຕະລາຍຕ່ໍ

ສຂຸະພາບຢາ່ງເດັດຂາດ ແລະ ທາດປະສມົອາຫານ ເກນີມາດຕະຖານ ທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົ

ໝາຍ ເຂ້ົາໃນການຜະລິດ ແລະ ການປງຸແຕງ່ອາ ຫານ;

6. ນາໍໃຊສ້ານເຄມທ່ີີບ່ໍອະນຍຸາດໃນການດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ;

7. ຜະລິດ, ຂາຍ, ບນັຈ ຸຫຼ ເກບັຮກັສາອາຫານໃນພາຊະນະບນັຈທ່ີຸເປັນອນັຕະລາຍຕ່ໍຜ ບໍ້ລິໂພກ;

8. ນາໍໃຊວ້ດັສະດທ່ີຸເປັນພິດ, ເປິເປ ້ອນ ຫຼ ບ່ໍເໝາະສມົໃນການຫຸມ້ຫ່ໍອາຫານ ເຊ່ັນ ໜງັສ ພິມ, ເຈັຍ້ທ່ີພິມ

ແລວ້, ຖງົຝຸນ່, ຖງົອາຫານສດັ, ຖງົຊມີງັ ແລະ ວດັສະດອຸ ່ ນ;

9. ໂຄສະນາອາຫານເກນີຄວາມເປັນຈງິ, ກາ່ວອາ້ງສບັພະຄນຸໃນການປ່ິນປວົສຂຸະພາບທ່ີເຮັດໃຫຜ້ ບໍ້ລິໂພ

ກເຂ້ົາໃຈຜິດ, ຝາ່ຝ ນ ຫຼ ລະເມດີລະບຽບກດົໝາຍກຽ່ວກບັການໂຄສະນາອາຫານ;

10. ຫາ້ມຂາຍອາຫານແຄມຖະໜນົ ແລະ ບ່ໍມກີານປກົປິດອາຫານ

11. ຫາ້ມຈາໍໜາ່ຍ ແລະ ໂຄສະນາອາຫານ ທ່ີມໄີຂມນັ, ມເີກ ອ ແລະ ນ ໍາ້ຕານ ໃນປະລິມານສ ງ ເຊ່ັນ

ເຄ ່ ອງດ ່ມ ນ ໍາ້ອດັລມົ ນ ໍາ້ຫວານ ແຕງ່ສ,ີ ແຕງ່ກິ່ນ, ລດົຊາດທຽມ ໂດຍມເີປ້ົາໝາຍຈ ງໃຈຜ ບໍ້ລິໂພກ

ໂດຍສະເພາະເດັກນອ້ຍ;

12. ມພີ ດຕກິາໍອ ່ ນທ່ີເປັນການລະເມດີລະບຽບກດົໝາຍ.

ມາດຕາ 55 (ໃໝ)່ ຂໍຫ້າ້ມ ສາໍລບັພະນກັງານ ແລະ ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ

ຫາ້ມພະນກັງານ ແລະ ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ມພີ ດຕກິາໍ ດ ັງ່ນີ:້

1. ປະຕບິດັໜາ້ທ່ີໂດຍບ່ໍມຄີວາມຍຕຸທິາໍ, ລາໍອຽງ, ບ່ໍຖ ກຕອ້ງຕາມລະບຽບກດົໝາຍ;

2. ທວງເອົາ, ຂໍເອົາ, ຮບັສນິບນົ, ສວຍໃຊ ້ຖານະຕາໍແໜງ່, ສດິອາໍນາດ ແລະ ໜາ້ທ່ີ

1. ເພ ່ ອຜນົປະໂຫຍດສວ່ນຕວົ;

2. ປອມແປງເອກະສານ ຫຼ ໃຊເ້ອກະສານປອມ, ເປີດເຜີຍຄວາມລບັ ແລະ ສະໜອງ ຂໍມ້ ນໂດຍບ່ໍໄດ້

ຮບັອະນຍຸາດ, ກດົໜວ່ງຖວ່ງດ ງ ຫຼ ທາໍລາຍເອກະສານທ່ີພວົພນັກບັ ທລຸະກດິອາຫານ;

3. ມພີ ດຕກິາໍອ ່ ນ ທ່ີເປັນການລະເມດີລະບຽບກດົໝາຍ;

ມາດຕາ 56 (ໃໝ)່ ຂໍຫ້າ້ມ ສາໍລບັຜ້້ ບໍລິໂພກ

ຫາ້ມຜ ບໍ້ລິໂພກ ມພີ ດຕກິາໍ ດ ັງ່ນີ:້

1. ໂຄສະນາໃສຮ່າ້ຍປ້າຍສຜີະລິດຕະພນັອາຫານ ແລະ ການບໍລິການ ຫຼ ມກີານ ກະທາໍທ່ີກໍ່ຄວາມເສັຍ

ຫາຍໃຫແ້ກຜ່ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ;

2. ນາໍໃຊຜ້ະລິດຕະພນັອາຫານ ແລະ ການບໍລິການ ທ່ີສາ້ງຄວາມເສັຍຫາຍ ຕ່ໍສະພາບ ແວດລອ້ມ, ຂດັ

ກບັລະບຽບກດົໝາຍ, ຮດີຄອງປະເພນອີນັດງີາມ, ກໍ່ໃຫເ້ກດີ ອນັ ຕະລາຍ ແກ ່ຊວີດິ, ສຂຸະພາບ

ແລະ ຊບັສນິຂອງບກຸຄນົອ ່ ນ ແລະ ສງັຄມົ;

3. ມພີ ດຕກິາໍອ ່ ນ ທ່ີເປັນການລະເມດີລະບຽບກດົໝາຍ.

ພາກທີ VI

ການແກໄ້ຂຂໍຂ້ດັແຍງ່

ມາດຕາ 57 (ໃໝ)່ ຮ ບການແກໄ້ຂຂໍຂ້ດັແຍງ່

ຂໍຂ້ດັແຍງ່ ກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານສາມາດແກໄ້ຂດວ້ຍຮ ບການໃດໜ ່ ງ ດ ັງ່ນີ:້

1. ການປະນປີະນອມ ຫຼ ການໄກເ່ກັ່ຍ;

2. ການແກໄ້ຂທາງດາ້ນບໍລິຫານ;

3. ການແກໄ້ຂໂດຍ ອງົການແກໄ້ຂຂໍຂ້ດັແຍງ່ທາງດາ້ນເສດຖະກດິ;

4. ການຕດັສນິຂອງສານປະຊາຊນົ;

5. ການແກໄ້ຂຂໍຂ້ດັແຍງ່ທ່ີມລີກັສະນະສາກນົ.

ມາດຕາ 58 (ໃໝ)່ ການປະນປີະນອມ ຫຼ ການໄກເ່ກັ່ຍ

ໃນກລໍະນທ່ີີມຂໍີຂ້ດັແຍງ່ ກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານຄ ກ່ລໍະນ ີສາມາດ ປ ກສາຫາລ , ເຈລະຈາ, ປະນປີະນອມ ຫຼ ໄກ ່

ເກັ່ຍກນັ.

ມາດຕ 59 (ໃໝ)່ ການແກໄ້ຂຂໍຂ້ດັແຍງ່ທາງດາ້ນບໍລິຫານ

ໃນກລໍະນເີກດີຂໍຂ້ດັແຍງ່ກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານ ຄ ກ່ລໍະນມີສີດິສະເໜີຕ່ໍຂະແໜງການທ່ີກຽ່ວຂອ້ງທ່ີຕນົໄດຮ້ບັ

ອະນຍຸາດນ ັນ້ ເພ ່ ອພິຈາລະນາແກໄ້ຂຕາມລະບຽບກດົໝາຍ.

ມາດຕາ 60 (ໃໝ)່ ການແກໄ້ຂຂໍຂ້ດັແຍງ່ໂດຍອງົການແກໄ້ຂຂໍຂ້ດັແຍງ່ທາງດາ້ນເສດຖະກດິ

ໃນກລໍະນເີກດີຂໍຂ້ດັແຍງ່ໃນການດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານນ ັນ້ ຄ ກ່ລໍະນ ີມສີດິສະເໜີໃຫ ້ອງົ ການແກໄ້ຂຂໍຂ້ດັແຍງ່

ທາງດາ້ນເສດຖະກດິ ພິຈາລະນາແກໄ້ຂ ຕາມລະບຽບກດົໝາຍ.

ມາດຕາ 61 (ໃໝ)່ ການຕດັສນິຂອງສານປະຊາຊນົ

ໃນກລໍະນເີກດີຂໍຂ້ດັແຍງ່ໃນການດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານນ ັນ້ ຄ ກ່ລໍະນ ີຝາ່ຍໃດຝາ່ຍໜ ່ ງສາ ມາດຮອ້ງຟ້ອງຕ່ໍ ສານ

ປະຊາຊນົ ເພ ່ ອພິຈາລະນາຕດັສນິຕາມລະບຽບກດົໝາຍ.

ມາດຕາ 62 (ໃໝ)່ ການແກໄ້ຂຂໍຂ້ດັແຍງ່ທ່ີມລີກັສະນະສາກນົ

ໃນກລໍະນຂໍີຂ້ດັແຍງ່ທ່ີມລີກັສະນະສາກນົ ກຽ່ວກບັການດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານນ ັນ້ ຄ ກ່ລໍະ ນສີາມາດສະເໜີຕ່ໍ

ອງົການແກໄ້ຂຂໍຂ້ດັແຍງ່ພາຍໃນ, ຕາ່ງປະເທດ ຫຼ ສາກນົຕາມການຕກົລງົກນັ ຫຼ ໃຫປ້ະຕບິດັຕາມສນົທິສນັຍາ

ແລະ ສນັຍາສາກນົ ທ່ີ ສປປ ລາວ ເປັນພາຄ.ີ

ພາກທີ VII

ຄະນະກາໍມະການຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ

ມາດຕາ 63 (ໃໝ)່ ການສາ້ງຕ ັງ້ຄະນະກາໍມະການຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ

ຄະນະກາໍມະການຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ ແມນ່ການຈດັຕ ັງ້ທ່ີບ່ໍປະຈາໍການ, ມພີາ ລະບດົບາດ ໃນການ

ພິຈາລະນາຮບັຮອງ ນະໂຍບາຍ, ຍດຸທະສາດ ແລະ ປະສານສມົທບົ ກບັຂະແໜງການທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ໃນການຄຸມ້

ຄອງວຽກງານອາຫານ, ກວດກາ ຄນຸນະພາບຜະລິດຕະພນັອາຫານ ທ່ີຜະລິດຢ ພ່າຍໃນປະເທດ ແລະ ນາໍເຂ້ົາຈາກ

ຕາ່ງປະເທດ ແນໃສປ່ກົປ້ອງສດິຜນົປະໂຫຍດຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກ, ຫຸຼດຜອ່ນ ຫຼ ຈາໍກດັຄວາມເປັນອນັຕະລາຍ ຂອງ

ອາ ຫານ ເພ ່ ອປ້ອງກນັສຂຸະພາບ ແລະ ຊວີດິຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກ.

ຄະນະກາໍມະການຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ ປະກອບດວ້ຍ:

- ຄະນະກາໍມະການ ຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ

- ຄະນະກາໍມະການຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ ແຂວງ, ນະຄອນ;

- ຄະນະກາໍມະການຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ ເມ ອງ, ເທດສະບານ.

ມາດຕາ 64 (ໃໝ)່ ຄະນະກາໍມະການຄ້້ ມຸຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ

ຄະນະກາໍມະການ ຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ ປະກອບດວ້ຍ:

1. ລດັຖະມນົຕວີາ່ການ ກະຊວງສາທາລະນະສກຸ ປນັປະທານ;

2. ລດັຖະມນົຕຊີວ່ຍວາ່ການ ກະຊວງກະສກິາໍ ແລະ ປ່າໄມ ້ ເປັນຮອງປະທານ;

3. ລດັຖະມນົຕຊີວ່ຍວາ່ການ ກະຊວງອດຸສາຫະກາໍ ແລະ ການຄາ້ ເປັນຮອງປະທານ;

4. ລດັຖະມນົຕຊີວ່ຍວາ່ການ ກະຊວງວທິະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊ ີ ເປັນກາໍມະການ;

5. ລດັຖະມນົຕຊີວ່ຍວາ່ການ ກະຊວງການເງນິ ເປັນກາໍມະການ;

6. ລດັຖະມນົຕຊີວ່ຍວາ່ການ ກະຊວງແຜນການ ແລະ ການລງົທ ນ ເປັນກາໍມະການ;

7. ລດັຖະມນົຕຊີວ່ຍວາ່ການ ກະຊວງ ຖະແຫຼງຂາ່ວ, ວດັທະນະທາໍ ແລະ ທອ່ງທຽ່ວ

ເປັນກາໍມະການ;

8. ລດັຖະມນົຕຊີວ່ຍວາ່ການ ກະຊວງປ້ອງກນັຄວາມສະຫງບົ ເປັນກາໍມະການ;

9. ຜ ຕ້າງໜາ້ຈາກກາໍມາທິການທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ຂອງສະພາແຫງ່ຊາດ ເປັນກາໍມະການ

10. ຫວົໜາ້ຫອ້ງການ ຫຼ ຫວົໜາ້ກມົຂອງກະຊວງ ທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ເປັນກາໍມະການ.

ຄະນະກາໍມະການແຫງ່ຊາດ ເພ ່ ອຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ ຖ ກແຕງ່ຕ ັງ້ໂດຍ ນາຍກົ

ລດັຖະມນົຕ ີແລະ ໂດຍແມນ່ ກມົອາຫານແລະຢາ, ກະຊວງສາທາລະນະສກຸເປັນ ກອງເລຂາ

ສາໍລບັໂຄງປະກອບຂອງຄະນະກາໍມະການ ຄຸມ້ຄອງ ອາຫານ ແລະ ຢາ ຂ້ນັແຂວງ ແລະ ຂ ັນ້ ເມ ອງ ໄດກ້າໍນດົ

ໄວໃ້ນລະບຽບການຕາ່ງຫາກ

ມາດຕາ 65 (ໃໝ)່ ສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ຂອງຄະນະກາໍມະການຄຸມ້ຄອງ ອາຫານ ແລະ ຢາແຕລ່ະຂ ັນ້

ຄະນະກາໍມະການຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ ມສີດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ຕາມຂອບເຂດ ຄວາມຮບັ ຜິດຊອບຂອງຕນົ

ດ ັງ່ນີ:້

1. ເປັນເສນາທິການ ໃຫແ້ກລ່ດັຖະບານ, ແຂວງ, ນະຄອນ, ເມ ອງ, ເທດສະບານ ໃນການ ຄ ົນ້ຄວາ້,

ກາໍນດົນະໂຍບາຍ, ແຜນຍດຸທະສາດ ແລະ ແຜນການຄຸມ້ຄອງ ຄວາມປອດໄພ ອາຫານໃນແຕລ່ະ

ໄລຍະ;

2. ລະດມົ, ຄຸມ້ຄອງ ແລະ ນາໍໃຊ ້ທ ນຮອນທ່ີໄດຮ້ບັການຊວ່ຍເຫຼ ອ ແລະ ສະໜບັສະ ໜ ນຈາກອງົ

ການຈດັຕ ັງ້ທງັພາຍໃນ ແລະ ຕາ່ງປະເທດ ເພ ່ ອຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັວຽກງານ ຄຸມ້ຄອງຄວາມປອດໄພ

ອາຫານໃຫມ້ປີະສດິທິຜນົ;

3. ໃຫຄ້າໍປ ກສາທາງດາ້ນວຊິາການຕ່ໍຂະແໜງການທ່ີກຽ່ວຂອ້ງກຽ່ວກບັວຽກງານຄຸມ້ຄອງ ຄວາມປອດໄພ

ອາຫານ;

4. ພວົພນັ, ປະສານສມົທບົກບັຂະແໜງການທ່ີກຽ່ວຂອ້ງໃນການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັວຽກງານ ຄຸມ້ຄອງຄວາມ

ປອດໄພອາຫານ;

5. ສະຫຸຼບ ລາຍງານຜນົການຈດັຕ ັງ້ການປະຕບິດັວຽກງານຂອງຕນົໃຫລ້ດັຖະບານ, ເຈົາ້ ແຂວງ, ເຈົາ້

ຄອງນະຄອນ, ເຈົາ້ເມ ອງ, ຫວົໜາ້ເທດສະບານ ແລະ ຂະແໜງການ ສາທາລະນະສກຸ;

6. ປະຕບິດັສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີອ ່ ນ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ ແລະ ຕາມ ການມອບໝາຍ.

ມາດຕາ 66 (ໃໝ)່ ຄະນະກາໍມະການກດົລະຫດັອາຫານລາວ

ຄະນະກາໍມະການກດົລະຫດັອາຫານລາວ ແມນ່ໜວ່ຍງານຊວ່ຍວຽກທາງດາ້ນວຊິາການ ທ່ີຂ ນ້ກບັຄະນະກາໍມະການ

ແຫງ່ຊາດເພ ່ ອຄຸມ້ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ, ມພີາລະບດົບາດເປັນເສນາ ທິການໃນການຄ ົນ້ຄວາ້, ກາໍນດົ

ມາດຕະຖານອາຫານ ແລະ ປະສານສມົທບົ ທາງດາ້ນ ວຊິາການ ກຽ່ວກບັການຄວບຄມຸຄນຸນະພາບອາຫານ ຮວ່ມ

ກບັອງົການຈດັຕ ັງ້ຕາ່ງໆ ທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ພາຍໃນ ສປປ ລາວ ແລະ ຄະນະກາໍມາທິການ ກດົລະຫດັອາຫານສາກນົ.

ຄະນະກາໍມະການກດົລະຫດັອາຫານລາວ ເອີນ້ຫຍໍວ້າ່ (ຄກອລ) ແລະ ເອີນ້ເປັນພາສາ ສາກນົວາ່ Lao National

Codex Committee ແລະ ເອີນ້ຫຍໍວ້າ່ (LNCC)

ຄະນະກາໍມະການກດົລະຫດັອາຫານລາວ ປະກອບດວ້ຍ ຜ ຕ້າງໜາ້ຈາກກະຊວງສາທາ ລະນະສກຸ, ກະສກິາໍ ແລະ

ປ່າໄມ,້ ອດຸສາຫະກາໍ ແລະ ການຄາ້ , ວທິະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊ ີແລະ ຂະແໜງການອ ່ ນທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ.

ສາໍລບັລະບຽບການດາໍເນນີງານຂອງຄະນະກາໍມະການກດົລະຫດັອາຫານລາວ ໄດກ້າໍນດົໄວສ້ະເພາະ.

ຄະນະກາໍມະການກດົລະຫດັອາຫານລາວ ສາມາດແຕງ່ຕ ັງ້ອະນກຸາໍມະການວຊິາການ ທາງດາ້ນເຕັກນກິ.

ມາດຕາ 67 (ໃໝ)່ ສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ຂອງຄະນະກາໍມະການກດົລະຫດັອາຫານລາວ

ຄະນະກາໍມະການກດົລະຫດັອາຫານລາວ ມສີດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ດ ັງ່ນີ ້:

1. ສາ້ງ, ປບັປງຸ ແລະ ພດັທະນາມາດຕະຖານອາຫານສາໍລບັ ສປປ ລາວ ແລວ້ນາໍສະເໜີຕ່ໍກະຊວງ

ສາທາລະນະສກຸ ເພ ່ ອພິຈາລະນາຮບັຮອງ ;

2. ປະກອບສວ່ນສາ້ງມາດຕະຖານອາຫານພາກພ ້ນ ແລະ ສາກນົ , ຄ ົນ້ຄວ້າ, ລວບລວມຄາໍເຫັນໃນນາມ

ສປປ ລາວ ແລວ້ນາໍສະເໜີຕ່ໍ ກະຊວງສາທາລະນະສກຸ ເພ ່ ອນາໍສະເໜີຕ່ໍອງົການ ກດົລະຫດັອາຫານ

ສາກນົ;

3. ສະເໜີຄາໍເຫັນ ແລະ ສະໜອງຂໍມ້ ນ ຕ່ໍຄະນະກາໍມະການແຫງ່ຊາດ ເພ ່ ອຄຸມ້ ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ

ກຽ່ວກບັຄວາມຫຍຸງ້ຍາກ ແລະ ຂໍຈ້າໍກດັໃນການສາ້ງມາດຕະຖານ, ຄນຸນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດ

ໄພອາຫານ;

4. ຄ ົນ້ຄວາ້, ວໄິຈຂໍມ້ ນ ທ່ີໄດຮ້ບັຈາກ ຄະນະກາໍມາທິການກດົລະຫດັອາຫານສາ ກນົກຽ່ວກບັ

ມາດຕະຖານອາຫານ ທ່ີພວົພນັກບັຜນົປະໂຫຍດ ຂອງ ສປປ ລາວ;

5. ປະສານສມົທບົກບັໂຄງການຮວ່ມມ ດາ້ນມາດຕະຖານອາຫານຂອງອງົການຈດັຕ ັງ້ສາກນົ ເພ ່ ອຍາດ

ແຍງ່ການສະໜບັສະໜ ນທາງດາ້ນເຕັກນກິວຊິາການ ແລະ ທ ນຮອນ;

6. ສະຫຸຼບ ລາຍງານຜນົການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັວຽກງານຂອງຕນົຕ່ໍຄະນະກາໍມະການ ແຫງ່ຊາດ ເພ ່ ອຄຸມ້

ຄອງອາຫານ ແລະ ຢາ ຢາ່ງເປັນປກົກະຕ;ິ

7. ປະຕບິດັສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີອ ່ ນຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ ແລະ ຕາມການມອບໝາຍ.

ພາກທີ VIII

ການຄຸມ້ຄອງ ແລະ ກວດກາວຽກງານອາຫານ

ໝວດທີ 1

ການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ

ມາດຕາ 68 (ໃໝ)່ ອງົການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ

ລດັຖະບານຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານຢາ່ງລວມສ ນ ແລະ ເປັນເອກະພາບໃນຂອບເຂດທົ່ວປະເທດ ໂດຍມອບໃຫ້

ກະຊວງສາທາລະນະສກຸ ເປັນຜ ຮ້ບັຜິດຊອບໂດຍກງົ ແລະ ປະສານສມົທບົກບັ ກະຊວງກະສກິາໍ ແລະ ປ່າໄມ,້

ກະຊວງອດຸສາຫະກາໍ ແລະ ການຄາ້, ກະຊວງ ວທິະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊ,ີ ຂະແໜງການອ ່ ນ ແລະ

ອງົການປກົຄອງທອ້ງຖິ່ນ ທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ.

ອງົການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ ປະກອບດວ້ຍ:

1. ກະຊວງສາທາລະນະສກຸ;

2. ພະແນກສາທາລະນະສກຸ ແຂວງ, ນະຄອນ;

3. ຫອ້ງການສາທາລະນະສກຸ ເມ ອງ, ເທດສະບານ;

4. ຄະນະກາໍມະການຮກັສາສຂຸະພາບຂ ັນ້ບາ້ນ.

ມາດຕາ 69 (ປບັປງຸ) ສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ຂອງກະຊວງສາທາລະນະສກຸ

ໃນການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ ກະຊວງສາທາລະນະສກຸ ມສີດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ດ ັງ່ນີ ້:

1. ຄ ົນ້ຄວາ້ນະໂຍບາຍ, ແຜນຍດຸທະສາດ ແລະ ລະບຽບກດົໝາຍ ກຽ່ວກບັວຽກງານ ຄຸມ້ຄອງ ອາຫານ

ເພ ່ ອສະເໜີລດັຖະບານພິຈາລະນາ;

2. ຜນັຂະຫຍາຍນະໂຍບາຍ ແລະ ແຜນຍດຸທະສາດດ ັງ່ກາ່ວເປັນແຜນການ, ແຜນງານ ແລະ ໂຄງການ

ລະອຽດ ຂອງຕນົ ພອ້ມທງັຊີນ້າໍໃນການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັ;

3. ໂຄສະນາ, ເຜີຍແຜ,່ ສ ກສາອບົຮມົ ລະບຽບກດົໝາຍ ກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານ ໃນຂອບ ເຂດທ ົ່ວ

ປະເທດ;

4. ສາ້ງ, ບາໍລງຸ, ຍກົລະດບັ ແລະ ຝ ກອບົຮມົວຊິາການດາ້ນອາຫານ ໃຫແ້ກພ່ະນກັງານ ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີ

ກວດກາອາຫານ ແລະ ຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ;

5. ອະນຍຸາດໃຫສ້າ້ງຕ ັງ້, ໂຈະ ຫຼ ຍກົເລີກ ທລຸະກດິອາຫານ ໂດຍປະສານສມົທບົກບັກະຊວງ

ອດຸສາຫະກາໍ ແລະ ການຄາ້;

6. ຂ ນ້ທະບຽນ, ກາໍນດົບນັຊ,ີ ຢັງ້ຢ ນ ມາດຕະຖານການຜະລິດທ່ີດ,ີ ການວໄິຈຄນຸນະພາບ, ອະນຍຸາດ

ການໂຄສະນາ, ສ ົ່ງອອກ, ນາໍເຂ້ົາ ຜະລິດຕະພນັອາຫານ;

7. ໂຈະ ຫຼ ຍກົເລີກ ຂໍຕ້ກົລງົ, ຄາໍສ ັງ່ ແລະ ຄາໍແນະນາໍ ຂອງອງົການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ ຂ ັນ້

ລຸມ່ທ່ີຂ ນ້ກບັຕນົ ຊ ່ ງຂດັກບັລະບຽບກດົໝາຍ;

8. ພິຈາລະນາແກໄ້ຂຄາໍສະເໜີີຂອງບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ກຽ່ວກບັມາດຕະຖານ, ຄນຸ

ນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພອາຫານ;

9. ຊຸກຍ ,້ ສ ົ່ງເສມີ ແລະ ສະໜບັສະໜ ນ ການຜະລິດອາຫານທ່ີປອດໄພ ເລ່ີມຈາກການປ ກ, ການລຽ້ງ

ຈນົເຖງິການບໍລິໂພກ ໃນຂອບເຂດທົ່ວປະເທດ;

10. ປະສານສມົທບົກບັພາກສວ່ນທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ໃນການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ ລວມທງັຊບັ ພະຍາກອນ

ທາໍມະຊາດທ່ີເປັນອາຫານ;

11. ພວົພນັຮວ່ມມ ກບັຕາ່ງປະເທດ ແລະ ອງົການຈດັຕ ັງ້ສາກນົ ເພ ່ ອສາ້ງເງ ່ອນໄຂສະດວກໃຫ ້ແກກ່ານ

ຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ;

12. ສະຫຸຼບ ແລະ ລາຍງານຜນົການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັວຽກງານອາຫານ ຕ່ໍລດັຖະບານ ຢາ່ງເປັນປກົກະຕ;ິ

13. ປະຕບິດັສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີອ ່ ນ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ.

ມາດຕາ 70. ສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ຂອງພະແນກສາທາລະນະສກຸ ແຂວງ, ນະຄອນ

ໃນການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ ພະແນກສາທາລະນະສກຸ ແຂວງ, ນະຄອນ ມສີດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ດ ັງ່ນີ:້

1. ຜນັຂະຫຍາຍນະໂຍບາຍ, ແຜນຍດຸທະສາດ ແລະ ລະບຽບກດົໝາຍ ກຽ່ວກບັວຽກງານ ຄຸມ້ຄອງ

ອາຫານ ເພ ່ ອຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັ;

2. ໂຄສະນາ, ເຜີຍແຜ,່ ສ ກສາອບົຮມົ ລະບຽບກດົໝາຍ ກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານ ຕາມຂອບ ເຂດ

ຄວາມຮບັຜິດຊອບຂອງຕນົ;

3. ກວດກາທລຸະກດິອາຫານ ເພ ່ ອສະເໜີຕ່ໍກະຊວງສາທາລະນະສກຸ ເພ ່ ອຂໍສາ້ງຕ ັງ້, ໂຈະ ຫຼ ຍກົເລີກ

ທລຸະກດິອາຫານ ຕາມພາລະບດົບາດຂອງຕນົ;

4. ສະເໜີສາ້ງ, ບາໍລງຸ, ຍກົລະດບັ ແລະ ຝ ກອບົຮມົວຊິາການດາ້ນອາຫານ ໃຫແ້ກພ່ະນກັງານ ເຈົາ້ໜາ້

ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານຢ ຂ່ ັນ້ຂອງຕນົ;

5. ສະເໜີ ການຂ ນ້ທະບຽນ, ຢັງ້ຢ ນ ມາດຕະຖານການຜະລິດທ່ີດ,ີ ການວໄິຈຄນຸນະພາບ, ອະນຍຸາດ

ການໂຄສະນາ, ສ ົ່ງອອກ, ນາໍເຂ້ົາ ຜະລິດຕະພນັອາຫານຕາມຄວາມຮບັຜິດ ຊອບຂອງຕນົ;

6. ໂຈະ ຫຼ ຍກົເລີກ ຂໍຕ້ກົລງົ, ຄາໍສ ັງ່ ແລະ ຄາໍແນະນາໍ ຂອງຫອ້ງການສາທາລະນະສກຸ ເມ ອງ,

ເທດສະບານ ທ່ີຂດັກບັລະບຽບກດົໝາຍ;

7. ພິຈາລະນາແກໄ້ຂຄາໍສະເໜີີຂອງບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ກຽ່ວກບັມາດຕະຖານ, ຄນຸ

ນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພອາຫານ ຕາມພາລະບດົບາດຂອງຕນົ;

8. ຊຸກຍ ,້ ສ ົ່ງເສມີ ແລະ ສະໜບັສະໜ ນ ການຜະລິດອາຫານທ່ີປອດໄພ ເລ່ີມຈາກການປ ກ, ການລຽ້ງ

ຈນົເຖງິການບໍລິໂພກ ໃນຂອບເຂດ ແຂວງ, ນະຄອນ ຂອງຕນົ;

9. ປະສານສມົທບົກບັພາກສວ່ນທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ຢ ຂ່ ັນ້ຂອງຕນົໃນການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ ລວມທງັ

ຊບັພະຍາກອນທາໍມະຊາດທ່ີເປັນອາຫານ ຕາມຄວາມຮບັຜິດຊອບຂອງຕນົ;

10. ພວົພນັ ຮວ່ມມ ກບັຕາ່ງປະເທດ ແລະ ອງົການຈດັຕ ັງ້ສາກນົ ກຽ່ວກບັການຄຸມ້ຄອງວຽກງານ ອາຫານ

ຕາມການມອບໝາຍຂອງຂ ັນ້ເທິງ;

11. ສະຫຸຼບ ແລະ ລາຍງານຜນົການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັວຽກງານອາຫານຕ່ໍກະຊວງສາທາລະນະສກຸ ແລະ

ອງົການປກົຄອງແຂວງ, ນະຄອນ ຢາ່ງເປັນປກົກະຕ;ິ

12. ປະຕບິດັສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີອ ່ ນ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ ແລະ ຕາມການ ມອບໝາຍ.

ມາດຕາ 71 ສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ຂອງຫອ້ງການສາທາລະນະສກຸ ເມ ອງ, ເທດສະບານ

ໃນການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ ຫອ້ງການສາທາລະນະສກຸ ເມ ອງ, ເທດສະບານ ມສີດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ດ ັງ່ນີ:້

1. ຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັນະໂຍບາຍ, ແຜນຍດຸທະສາດ ແລະ ລະບຽບກດົໝາຍກຽ່ວກບັວຽກງານ ຄຸມ້ຄອງ

ອາຫານ ຢາ່ງມປີະສດິທິຜນົ;

2. ເຜີຍແຜ,່ ສ ກສາອບົຮມົ ລະບຽບກດົໝາຍ ກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານ ຕາມຂອບເຂດ ຄວາມ

ຮບັຜິດຊອບຂອງຕນົ;

3. ສະເໜີ ກຽ່ວກບັ ການສາ້ງຕ ັງ້, ໂຈະ ຫຼ ຍກົເລີກ ທລຸະກດິອາຫານ ຕ່ໍພະແນກສາທາລະ ນະສກຸ

ແຂວງ, ນະຄອນ ເພ ່ ອພິຈາລະນາ ນາໍສະເໜີຕ່ໍກະຊວງສາທາລະນະສກຸ;

4. ພິຈາລະນາແກໄ້ຂຄາໍສະເໜີີຂອງບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ກຽ່ວກບັມາດຕະຖານ, ຄນຸ

ນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພອາຫານ ຕາມພາລະບດົບາດຂອງຕນົ;

5. ຊຸກຍ ,້ ສ ົ່ງເສມີ ແລະ ສະໜບັສະໜ ນ ການຜະລິດອາຫານທ່ີປອດໄພ ເລ່ີມຈາກການປ ກ, ການລຽ້ງ

ຈນົເຖງິການບໍລິໂພກ ໃນຂອບເຂດເມ ອງ , ເທດສະບານຂອງຕນົ;

6. ປະສານສມົທບົກບັຫອ້ງການອ ່ ນທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ໃນການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ ລວມທງັ

ຊບັພະຍາກອນທາໍມະຊາດທ່ີເປັນອາຫານ ຕາມຄວາມຮບັຜິດຊອບຂອງຕນົ;

7. ສະຫຸຼບ ແລະ ລາຍງານຜນົການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັວຽກງານອາຫານ ຕ່ໍພະແນກສາທາລະນະ ສກຸແຂວງ

, ນະຄອນ ແລະ ອງົການປກົຄອງເມ ອງ, ເທດສະບານ ຢາ່ງເປັນປກົກະຕ;ິ

8. ປະຕບິດັສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີອ ່ ນ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ ແລະ ຕາມການ ມອບໝາຍ.

ມາດຕາ 72 (ໃໝ)່ ສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ຂອງຄະນະກາໍມະການຮກັສາສຂຸະພາບຂ ັນ້ບາ້ນ

ໃນການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ ຄະນະກາໍມະການຮກັສາສຂຸະພາບຂ ັນ້ບາ້ນ ມສີດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ດ ັງ່ນີ:້

1. ຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັ ວຽກງານອາຫານຢ ໃ່ນຂອບເຂດບາ້ນຂອງຕນົ;

2. ເຜີຍແຜ,່ ສ ກສາອບົຮມົ ລະບຽບກດົໝາຍ ກຽ່ວກບັວຽກງານອາຫານ ແລະ ການຮກັ ສາສຂຸະພາບ

ຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກ ຢ ໃ່ນຂອບເຂດບາ້ນຂອງຕນົ;

3. ພິຈາລະນາແກໄ້ຂຄາໍສະເໜີີຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກກຽ່ວກບັອາຫານ ຕາມພາລະບດົບາດຂອງຕນົ;

4. ປກຸລະດມົປະຊາຊນົ ໃຫ ້ຮກັສາສຂຸະພາບ ດວ້ຍການ ບໍລິໂພກອາຫານ ເພ ່ ອໃຫມ້ຄີວາມ ປອດໄພ

ແລະ ມໂີພຊະນາການ;

5. ສ ົ່ງເສມີ ການຜະລິດອາຫານພ ້ນເມ ອງທ່ີປອດໄພ ຕາມເງ ່ອນໄຂ ແລະ ຄວາມອາດສາມາດ ຂອງ

ບາ້ນ;

6. ແຈງ້ຂໍມ້ ນຂາ່ວສານກຽ່ວກບັອາຫານ ທ່ີບ່ໍປອດໄພ, ເປັນພິດ ເພ ່ ອໃຫປ້ະຊາຊນົໃນບາ້ນ ຂອງຕນົມ ີ

ສະຕລິະວງັຕວົ;

7. ສະຫຸຼບ ແລະ ລາຍງານຜນົການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັວຽກງານອາຫານຂອງຕນົ ຕ່ໍຫອ້ງການ ທາລະນະສກຸ

ເມ ອງ, ເທດສະບານ ແລະ ອງົການປກົຄອງບາ້ນ ຢາ່ງເປັນປກົກະຕ;ິ

8. ປະຕບິດັສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີອ ່ ນ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ ແລະ ຕາມການ ມອບໝາຍ .

ມາດຕາ 73 (ໃໝ)່ ສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີຂອງຂະແໜງການອ ່ ນ

ທກຸຂະແໜງການໃນຂ ັນ້ສ ນກາງ ແລະ ທອ້ງຖິ່ນ ມສີດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ປະສານສມົທບົ ກບັຂະແໜງການ

ສາທາລະນະສກຸ ເພ ່ ອເຮັດໃຫວ້ຽກງານຄຸມ້ຄອງອາຫານມປີະສດິທິພາບ ຕາມພາ ລະບດົບາດຂອງຕນົ.

ໝວດທີ 2

ການກວດກາວຽກງານອາຫານ

ມາດຕາ 74 (ໃໝ)່ ອງົການກວດກາວຽກງານອາຫານ

ອງົການກວດກາວຽກງານອາຫານ ປະກອບດວ້ຍ:

1. ອງົການກວດກາພາຍໃນ ຊ ່ ງແມນ່ອງົການດຽວກນັກບັອງົການຄຸມ້ຄອງວຽກງານອາຫານ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍ

ນດົໄວໃ້ນມາດຕາ 70 ຂອງກດົໝາຍສະບບັນີ;້

2. ອງົການກວດກາພາຍນອກ ຊ ່ ງມ ີສະພາແຫງ່ຊາດ, ອງົການກວດສອບແຫງ່ລດັ ແລະ ອງົການ

ກວດກາລດັຖະບານ ແລະ ຕາ້ນການສໍ້ລາດບງັຫຼວງ.

ມາດຕາ 75 (ໃໝ)່ ເນ ອ້ໃນການກວດກາ

ເນ ອ້ໃນການກວດກາວຽກງານອາຫານ ມ ີດ ັງ່ນີ:້

1. ການຂ ນ້ທະບຽນ ແລະ ການອອກໃບຢ ັງ້ຢ ນກຽ່ວກບັການດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ;

2. ການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັລະບຽບກດົໝາຍ ກຽ່ວກບັອາຫານ ຂອງອງົການລດັ ແລະ ອງົການຈດັຕ ັງ້

ຕາ່ງໆ;

3. ການຕດິຕາມ, ກວດກາການເຄ ່ ອນໄຫວກຽ່ວກບັ ການຜະລິດ ປງຸແຕງ່, ການເກບັຮກັສາ, ການຈາໍ

ໜາ່ຍ, ການສ ົ່ງອອກ, ການນາໍເຂ້ົາ, ການບໍລິໂພກ, ການບໍລິຈາກ ອາຫານ ທງັພາກລດັ ແລະ

ເອກະຊນົ.

ການກວດກາມຈີດຸປະສງົເພ ່ ອເຮັດໃຫວ້ຽກງານອາຫານຖ ກຕອ້ງຕາມລະບຽບກດົໝາຍ, ຜ ດ້າໍເນນີທລຸະກດິອາຫານມີ

ຈນັຍາບນັ ແລະ ມຄີວາມເປັນທາໍ ແນໃສເ່ຮັດໃຫອ້າຫານມມີາດຕະຖານ, ມຄີນຸນະພາບ ແລະ ຮບັປະກນັຄວາມ

ປອດໄພ.

ມາດຕາ 76 (ປບັປງຸ) ຮ ບການ ການກວດກາ

ການກວດກາ ດາໍເນນີດວ້ຍ ຮ ບການ ດ ັງ່ນີ:້

- ການກວດກາຕາມປກົກະຕ;ິ

- ການກວດກາໂດຍແຈງ້ໃຫຮ້ ລ້ວ່ງໜາ້;

- ການກວດກາແບບກະທນັຫນັ.

ການກວດກາຕາມປກົກະຕ ິແມນ່ ການກວດກາຕາມແຜນການຢາ່ງເປັນປະຈາໍ ແລະ ມກີາໍນດົເວລາທ່ີແນນ່ອນ.

ການກວດກາໂດຍແຈງ້ໃຫຮ້ ລ້ວ່ງໜາ້ ແມນ່ ການກວດການອກແຜນການ ໂດຍມກີານແຈງ້ໃຫຜ້ ຖ້ ກກວດກາຮ ກ້ອ່ນ

ລວ່ງໜາ້.

ການກວດກາແບບກະທນັຫນັ ແມນ່ ການກວດກາໂດຍຮບີດວ່ນ ໂດຍບ່ໍໄດແ້ຈງ້ໃຫຜ້ ຖ້ ກ ກວດກາຮ ລ້ວ່ງໜາ້.

ໃນການກວດກາວຽກງານອາຫານໃຫປ້ະຕບິດັຖ ກຕອ້ງຕາມລະບຽບກດົໝາຍ.

ມາດຕາ 77 (ປບັປງຸ) ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ

ເຈົາ້ໜາ້ທີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ແມນ່ ພະນກັງານສາທາລະນະສກຸ ທ່ີມຄີນຸສມົບດັ, ຄວາມຮ ້ແລະ ຄວາມ

ສາມາດໃນຂະແໜງການວທິະຍາສາດອາຫານ, ເພສຊັສາດ, ເຄມສີາດ, ຊວີະສາດ ແລະ ໄດຜ້າ່ນການສອບເສັງ

ຄດັເລ ອກ ໂດຍໄດຮ້ບັການແຕງ່ຕ ັງ້ຈາກລດັຖະມນົຕວີາ່ ການ ກະຊວງສາທາລະນະສກຸ.

ມາດຕາ 78 (ໃໝ)່ ສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ຂອງເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ

ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ມສີດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີ ດ ັງ່ນີ:້

1. ເຂ້ົາໄປໄດໃ້ນທກຸສະຖານທ່ີ ທ່ີດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ;

2. ປະຕບິດັການກວດກາອາຫານ ປະຈາໍດາ່ນ ສ ົ່ງອອກ ແລະ ນາໍເຂ້ົາ;

3. ປະຕບິດັຕາມຂ ັນ້ຕອນການກວດກາຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບກດົໝາຍ;

4. ຍ ດ ຫຼ ອາຍດັອາຫານ ທ່ີບ່ໍໄດມ້າດຕະຖານ, ບ່ໍມຄີນຸນະພາບ ແລະ ບ່ໍປອດໄພ ແລວ້ ສະເ

ໜີພາກສວ່ນ ທ່ີກຽ່ວຂອ້ງພິຈາລະນາຕາມລະບຽບກດົໝາຍ;

5. ສະຫຸຼບ ລາຍງານຜນົຂອງການກວດກາ ໃຫຂ້ະແໜງການສາທາລະນະສກຸ ແລະ ຂະ ແໜງການອ ່ ນ

ທ່ີກຽ່ວຂອ້ງ ເພ ່ ອມວີທີິການແກໄ້ຂ;

6. ປະຕບິດັສດິ ແລະ ໜາ້ທ່ີອ ່ ນ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໃນລະບຽບກດົໝາຍ.

ພາກທີ IX

ນະໂຍບາຍຕ່ໍຜ ມ້ຜີນົງານ ແລະ ມາດຕະການຕ່ໍຜ ລ້ະເມດີ

ມາດຕາ 79 (ປບັປງຸ) ນະໂຍບາຍຕ່ໍຜ ມ້ຜີນົງານ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ແລະ ພະນກັງານລດັທ່ີຮບັຜິດຊອບວຽກງານຄຸມ້ຄອງອາຫານ ທ່ີມຜີນົງານດີ

ເດ່ັນໃນການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັກດົໝາຍ ສະບບັນີ ້ເປັນຕ ົນ້ການດາໍເນນີທລຸະກດິອາຫານ ມມີາດຕະຖານ,ຄນຸນະພາບ,

ປອດໄພ ຈະໄດຮ້ບັການຍອ້ງຍໍ ແລະ ນະໂຍບາຍອ ່ ນ ຕາມລະບຽບກດົໝາຍ.

ມາດຕາ 80(ປບັປງຸ) ມາດຕະການຕ່ໍຜ ລ້ະເມດີ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ທ່ີໄດລ້ະເມດີບດົບນັຍດັໃດໜ ່ ງຂອງກດົໝາຍສະບບັນີ ້ຈະຖ ກສ ກສາອບົຮມົ,

ລງົວໄິນ, ຖ ກປບັໃໝ ຫຼ ຖ ກລງົໂທດທາງອາຍາ ຕາມແຕ ່ກລໍະນເີບົາ ຫຼ ໜກັ ລວມທງັໃຊແ້ທນຄາ່ເສັຍຫາຍທ່ີຕນົ

ໄດກ້ໍ່ຂ ນ້.

ມາດຕາ 81 (ປບັປ້ງຸ) ມາດຕະການສ ກສາອບົຮມົ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ທ່ີໄດລ້ະເມດີກດົໝາຍສະບບັນີ ້ເປັນຕ ົນ້ ສະໜອງ ອາຫານແກສ່ງັຄມົ, ຜະລິດ

, ປງຸແຕງ່, ບໍລິການ, ເກບັຮກັສາ, ຈາໍໜາ່ຍ, ສ ົ່ງອອກ, ນາໍເຂ້ົາ, ຫຼ ບໍລິ ຈາກອາຫານທ່ີບ່ໍໄດມ້າດຕະຖານ, ເສ ່ ອມ

ຄນຸນະພາບ, ບ່ໍປອດໄພ ຊ ່ ງບ່ໍເປັນ ອນັຕະລາຍຮາ້ຍແຮງ ຕ່ໍສຂຸະພາບຂອງຜ ບໍ້ລິໂພກ ກຈໍະຖ ກສ ກສາອບົຮມົ ແລະ

ກາ່ວເຕ ່ ອນ.

ມາດຕາ 82 (ໃໝ)່ ມາດຕະການທາງວໄິນ

ພະນກັງານສາທາລະນະສກຸ, ເຈົາ້ໜາ້ທ່ີກວດກາອາຫານ ແລະ ຢາ ທ່ີໄດລ້ະເມດີ ກດົໝາຍ ສະບບັນີ ້ເປັນຕ ົນ້ຂໍ້

ຫາ້ມທ່ີມລີກັສະນະເບົາ ຊ ່ ງບ່ໍເປັນການກະທາໍຜິດທາງອາຍາ, ກໍ່ຄວາມ ເສຍຫາຍບ່ໍຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ບ່ໍຈງິໃຈລາຍ

ງານການກະທາໍຜິດ, ລບົຫີຼກຈາກການກະທາໍຜິດ ຂອງຕນົ ຈະຖ ກລງົວໄິນຕາມລະບຽບການ ເຊ່ັນ ກາ່ວເຕ ອນ

ຄວາມຜິດ, ໂຈະການເລ ່ ອນຊ ັນ້ ຫຼ ໃຫອ້ອກ ຈາກລດັຖະການ.

ມາດຕາ 83 (ປບັປງຸ) ມາດຕະການປບັໃໝ

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ທ່ີໄດລ້ະເມດີກດົໝາຍສະບບັນີ ້ຊ ່ ງບ່ໍເປັນການ ກະທາໍຜິດທາງອາຍາ ເປັນຕ ົນ້

ສະໜອງອາຫານແກສ່ງັຄມົ ທ່ີບ່ໍໄດມ້າດຕະຖານ, ເສ ່ ອມຄນຸນະ ພາບ ແລະ ບ່ໍມຄີວາມປອດໄພ, ມສີານເຈ ອປນົ

, ສານປນົເປ ້ອນ ຫຼ ໝດົອາຍກຸານບໍລິໂພກ ຈະ ຖ ກປບັໃໝ ຕາມທ່ີໄດກ້າໍນດົໄວໃ້ນລະບຽບການສະເພາະ.

ມາດຕາ 84 (ປບັປງຸ) ມາດຕະການທາງແພງ່

ບກຸຄນົ, ນຕິບິກຸຄນົ ຫຼ ການຈດັຕ ັງ້ ທ່ີ ໄດລ້ະເມດີກດົໝາຍສະບບັນີ ້ແລະ ໄດກ້ໍ່ ຄວາມ ເສັຍຫາຍໃຫແ້ກບ່ກຸຄນົ

ອ ່ ນ ຕອ້ງໄດໃ້ຊແ້ທນຄາ່ເສັຍຫາຍຕາມທ່ີຕນົໄດກ້ໍ່ຂ ນ້.

ມາດຕາ 85 (ປບັປງຸ) ມາດຕະການທາງອາຍາ

ບກຸຄນົ ທ່ີໄດລ້ະເມດີກດົໝາຍສະບບັນີ ້ຊ ່ ງເປັນການກະທາໍຜິດທາງອາຍາ ກຈໍະຖ ກ ລງົ ໂທດ ຕາມກດົໝາຍ

ອາຍາ ຕາມກລໍະນເີບົາ ຫຼ ໜກັ.

ພາກທີ X

ບດົບນັຍດັສດຸທາ້ຍ

ມາດຕາ 86 (ປບັປງຸ) ການຈດັຕ ັງ້ປະຕບິດັ

ລດັຖະບານແຫງ່ ສາທາລະນະລດັ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊນົລາວ ເປັນຜ ຈ້ດັຕ ັງ້ ປະ ຕບິດັ ກດົໝາຍສະບບັນີ.້

ມາດຕາ 87 (ປບັປງຸ) ຜນົສກັສດິ

ກດົໝາຍສະບບັນີ ້ມຜີນົສກັສິດ ພາຍຫຼງັນ ່ງຮອ້ຍແປດສບິວນັ ນບັແຕວ່ນັປະທານປະເທດແຫງ່ ສາທາລະນະລດັ

ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊນົລາວ ອອກລດັຖະດາໍລດັປະກາດໃຊເ້ປັນຕ ົນ້ໄປ.

ກດົໝາຍສະບບັນີ ້ປ່ຽນແທນກດົໝາຍວາ່ດວ້ຍອາຫານ ສະບບັເລກທີ 04/ສພຊ, ລງົວນັທີ 15 ພ ດສະພາ 2004.

ຂໍກ້າໍນດົ, ບດົບນັຍດັໃດ ທ່ີຂດັກບັກດົໝາຍສະບບັນີ ້ລວ້ນແຕຖ່ ກຍກົເລີກ.

ປະທານສະພາແຫງ່ຊາດ