บทที่ 5: ภาพรวมของการศึกษางาน work study...

บทที ่5: ภาพรวมของการศึกษางานWork Study Overview

ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตรดร. จันทรศิริ สิงหเถื่อน

ขอเดนของการศึกษางาน

1. เปนวิธีการเพิ่มผลผลิตที่เห็นผลเร็ว ชวยใหประหยัดหรือไดผลตอบแทน

เพิ่มขึ้นทันทีที่นําไปปฏิบัติ

2. เปนสิ่งที่จะกอใหเกิดความเขาใจในเรื่องของงานเพิ่มขึ้น ทําใหรูจกั

องคประกอบของงาน สวนที่อาจเกิดปญหาทําใหมีการกําหนดจุดที่ควร

ระมดัระวังเพื่อใหผูปฏิบัติงานทํางานไดดีขึ้น

3. การศึกษางาน เปนวิธีการทีม่ีขั้นตอนอยางเปนระบบ ทําใหไมมองขามองคประกอบของงานยอยที่มีผลตอประสิทธิภาพการทํางาน

ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร มหาวิทยาลยัเกษตรศาสตรภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร มหาวิทยาลยัเกษตรศาสตร

4. ทําใหไดขอมูลพืน้ฐานที่เปนประโยชนตอการบริหารการผลิตและ

วางแผนการปฏิบัติการตาง ๆ

5. สามารถกระทําไดเองโดยพนักงาน หรือบุคลากรภายในหนวยงาน

เปนเรื่องของความพยายามใชทรพัยากรที่มีอยูใหเกิดประโยชน

สูงสุดซึ่งเปนการลงทุนลงแรงต่าํเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีอื่น ๆ

6.สามารถนําหลักการศึกษางานไปใชไดกับงานทุกประเภท


ขอเดนของการศึกษางาน (ตอ)

สาเหตุที่ตองมกีารปรับปรุงงาน

1. เงื่อนไขการทํางานเปลี่ยนไป

2. มีปญหาทางดานคุณภาพหรือมาตรฐานการทํางาน

3. ปรมิาณงานเปลี่ยน

4. มีการนําอุปกรณหรือเทคโนโลยีใหมมาใช

5. มีการเปลี่ยนแปลงจากภายนอก

6. ตองการปรับปรุงใหกระบวนการทํางานดีขึ้นโดยรวม


องคประกอบของงาน

1.การเตรียม ( Pre-work)

2. การทํางาน (Work)

3. การเก็บ /เอาออก ( Put-away Work)

: งานโดยทั่วไปประกอบดวย 3 สวน คือ

มีผลกระทบตอกระบวนการขัน้ตอไป + ผลิตภาพ

การมองในทุกองคประกอบที่มีผลตองาน ไดแก

ชิ้นสวนวัตถุดิบ อุปกรณ การจัดวางบนโตะงาน ทักษะและความพรอมของ

พนักงาน การรบัชวงของงานในสถานถีัดไป


ตัวอยางที่ 1: งานพิมพดดี

1. การเตรียม

2. การทํางาน

3. การเก็บ


ตัวอยางที่ 2: งานแผนกซอมบํารุงเครื่องจกัร

1. การเตรียม

2. การทํางาน

3. การเก็บ


สาเหตุที่ทําใหเวลาการทํางานมีสวนของความไรประสิทธิภาพ

1. ปริมาณงานเพิ่มเนื่องจากการออกแบบผลิตภัณฑหรือการกําหนดมาตรฐานการผลิต


- รูปแบบของผลิตภัณฑ ซึ่งเกิดจากการออกแบบ

- มาตรฐานการผลิตไมถูกตอง - มาตรฐานวัตถุดิบไมเหมาะสม

- มาตรฐานคุณภาพไมเหมาะสม

2. ปริมาณงานเพิ่มอันเนื่องจากกระบวนการผลิต

- การใชเครื่องจักรไมถูกกับลักษณะงาน

- การใชวิธีการทํางานที่ดอยประสทิธภิาพ - การวางผังการผลิตไมเหมาะสม

- การดัดแปลงเครื่องจักรเพื่อใหทํางาน - ขั้นตอนกระบวนการผลิตไม

หลายอยาง ตอเนื่องภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร มหาวิทยาลยัเกษตรศาสตรภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร มหาวิทยาลยัเกษตรศาสตร

3. ความไรประสิทธิภาพอันเนื่องจากระบบการจัดการ

- การวางแผนการผลิตไมถูกตอง

- มีชนิดของผลิตภัณฑหลากหลาย

- เปลี่ยนแบบของการผลิตบอย ๆ

- ไมมีมาตรฐานการปฏิบัติงานตาง ๆ

- วัสดุไมทันปอนสายการผลิต

- ไมมีการวางแผนการซอมบํารุงเครื่องจักร

- สภาพการทํางานไมเหมาะสม

- มีความเสี่ยงของการเกิดอุบัติเหตุตาง ๆ


4. ความไรประสิทธิภาพอันเนื่องจากพนักงาน

- การขาดงาน มาสาย การลาปวย

- ไมตั้งใจทํางาน

- ขาดทักษะในการทํางาน

- การทํางานพลั้งเผลอจนเกิดอุบัติเหตุตาง ๆ

- ขาดความเขาใจและจิตสํานึก


ปรัชญาของการศึกษางาน 4 ประการ

1.ในการปฏิบัติงานหรือการทํางานใด ๆ ก็ตาม ยอมมีวิธีการที่ดีกวาวิธีการที

ใชอยูในปจจุบันซึ่งสามารถที่จะศึกษาและคนพบได

2. เราสามารถที่จะศึกษาและคนพบวิธีการที่ดีกวาได แตจะไมพบวิธีการที่

ดีที่สุดเพราะจะมีวิธีการที่ดีกวาเสมอ

3. การศึกษาและปรับปรุงงานสามารถที่จะนําไปใชไดกับงานทุกประเภท

ไมวาจะเปนงานในโรงงานหรือในสํานักงาน ภาคอุตสาหกรรม หรือการ

บริการ การผลิตหรืองานเอกสาร ฯลฯ

4. การศึกษางานเปนวิธีการที่มีขั้นตอนอยางเปนระบบ และใหผลที่แนนอน

และถาวรกวา


1. เปนเครื่องมอืชวยในการเพิ่มผลผลิต โดยการจัดระบบงานใหใหม

2. การศึกษางานอยางเปนระบบ ทําใหเราไมมองขามองคประกอบทีม่ีผล

ตอประสิทธิภาพการทํางาน

3. เปนเครื่องมอืในการกําหนดมาตรฐานของงาน ซึ่งจะใชประโยชนใน

การวางแผนและควบคมุการผลิต

ประโยชนของการศึกษางาน


4. ชวยใหเกิดการประหยัดตั้งแตเริ่มตนจนถึงขั้นตอนสุดทายของการทํางาน

5. ใชไดในทกุโอกาสและทุกสถานที่ ทั้งงานที่ทําดวยมือหรอืเครื่องจักร ไมวาจะอยูในโรงงานหรือสํานักงาน แมกระทั้งในคลังสินคา ใน หองปฏิบัติการ หรือในอุตสาหกรรมการบริการตาง ๆ

6. ชวยใหฝายจัดการเขาใจลักษณะของปญหาไดดี จึงชวยใหมองเห็นงานไรประสิทธิภาพและความบกพรองในหนวยงานตาง ๆ

ประโยชนของการศึกษางาน (ตอ)


Methods, Time Study, Methods, Time Study, and Wage Payment Todayand Wage Payment Today

The Importance of ProductivityThe Importance of Productivity

Increase profitability is by increasing productivity. Increase profitability is by increasing productivity.

Productivity improvement : increase in output per Productivity improvement : increase in output per workwork--hour or time expended hour or time expended

Productivity Productivity � !"#$%� !"#$% ((ก$()%!*+� � !"ก$()%!*+� � !"))

-.//0"($12345/6ก$(� � !""2/78990:4;$)5<$-.//0"($12345/6ก$(� � !""2/78990:4;$)5<$

-./-./ /0"($1234(=>32$6� 0%?@ก0AB(0%:$ก(BC*DE</0"($1234(=>32$6� 0%?@ก0AB(0%:$ก(BC*DE<//BC*B;$D><)ก!G� BC*B;$D><)ก!G�

Output / InputOutput / InputII Labor Productivity Labor Productivity � !"#$%G<$4K(66$4� !"#$%G<$4K(66$4II Capital Productivity Capital Productivity � !"#$%)E!6ก$( 6BM4� !"#$%)E!6ก$( 6BM4II Material Productivity Material Productivity � !"#$%)E!630"OMG!A� !"#$%)E!630"OMG!A

Labor Productivity Labor Productivity � !"#$%G<$4K(66$4� !"#$%G<$4K(66$4

-./-./ � � !""2/>423:)3 $� � !""2/>423:)3 $

-./-./ � � !""2/E0*3P+6ก$(B;$6$4� � !""2/E0*3P+6ก$(B;$6$4

� � !"BC*)ก!G9$กก$(B;$6$4� � !"BC*)ก!G9$กก$(B;$6$4E0*3P+6ก$(B;$6$4E0*3P+6ก$(B;$6$4

Ex Ex P(66$4+C%40ก6$4P(66$4+C%40ก6$4 100 100 -4-4 � !"6$4TG<� !"6$4TG< 3000 3000 >423:"2/304>423:"2/304E0*3P+6ก$(B;$6$4E0*3P+6ก$(B;$6$4 == -4-4 x x )3 $B;$6$4)3 $B;$6$4

= 100 x 1 = 100 x 1 304304 ==100 100 -4-4--304304(man(man--days)days)LP = 3000 LP = 3000 >423:>423: // 100 100 -4-4--304304 ==

= 30 = 30 >423:>423: "2/"2/ -4"2/304-4"2/304

Labor Productivity Labor Productivity � !"#$%G<$4K(66$4� !"#$%G<$4K(66$4

Ex Ex P(66$4)%!*+%40ก6$4P(66$4)%!*+%40ก6$4 120 120 -4-4 � !"6$4TG<� !"6$4TG< 4000 4000 >423:"2/304>423:"2/304E0*3P+6ก$(B;$6$4E0*3P+6ก$(B;$6$4 == -4-4 x x )3 $B;$6$4)3 $B;$6$4

= 120 x 1 = 120 x 1 304304 ==120 120 -4-4--304304(man(man--days)days)= 4000 = 4000 >423:>423: // 120 120 -4-4--304304

= 33.33 = 33.33 >423:>423: "2/"2/ -4"2/304-4"2/304

Productivity Improvement / Performance IndexProductivity Improvement / Performance Index

O<$-!G9$กY$4O<$-!G9$กY$4 � !"#$%)G!+� !"#$%)G!+ )7Z4)7Z4 100 100 % % K <3K <3 � !"#$%D>+29=+C-2$� !"#$%D>+29=+C-2$)B2$ก0A)B2$ก0A

II � !"#$%D>+2� !"#$%D>+2 // � !"#$%)G!+� !"#$%)G!+ x x 100100

>+$:O\6>+$:O\6 � !"#$%BC*7(0A7(M6K <3� !"#$%BC*7(0A7(M6K <3 ( (PI) PI) +C-2$)%!*+5\]49$ก� !"#$%)G!++C-2$)%!*+5\]49$ก� !"#$%)G!+

EX EX 9$ก"03/:2$6BC*K <39$ก"03/:2$6BC*K <3 P I P I +C-2$)B2$ก0A+C-2$)B2$ก0A= 33.33/30 x 100 = 111.11 %= 33.33/30 x 100 = 111.11 %

Capital Productivity Capital Productivity � !"#$%)E!6ก$( 6BM4� !"#$%)E!6ก$( 6BM4

D4G<$4ก$( 6BM4D4G<$4ก$( 6BM4 )(.*/6)(.*/6 /M7ก(_@/M7ก(_@ )-(.*/690ก()-(.*/690ก( ` `` ` BC*)7Z4+a -2$BC*)7Z4+a -2$ )6!4 6BM4)6!4 6BM4 K <3+CK <3+C � !"#$%)B2$T(� !"#$%)B2$T(

= = � � !"� � !" // ก$( 6BM4ก$( 6BM4(()6!4 6BM4)6!4 6BM4))

EX EX P(6(CG)> bกP(6(CG)> bก DE<-46$4DE<-46$4 8 8 -4"2/ก=-4"2/ก= -!G)7Z4-2$DE<92$:ก$(� !"-!G)7Z4-2$DE<92$:ก$(� !" ==4500 4500 A$B"2/E0*3P+6A$B"2/E0*3P+6 � !"TG<� !"TG< 10 10 "04"2/E0*3P+6"04"2/E0*3P+6

= 10 = 10 "04"2/E0*3P+6"04"2/E0*3P+6 // 4500 4500 A$B"2/E0*3P+6A$B"2/E0*3P+6

= 2.22 = 2.22 กก..กก// A$BA$B == 0.45 0.45 A$B"2/กA$B"2/ก..กก..

Capital Productivity Capital Productivity � !"#$%)E!6ก$( 6BM4� !"#$%)E!6ก$( 6BM4

EX EX P(6(CG)> bก7(077(M6ก$(� !"P(6(CG)> bก7(077(M6ก$(� !" DE<-46$4DE<-46$4 20 20 -4"2/ก=-4"2/ก= -!G)7Z4-!G)7Z4-2$DE<92$:ก$(� !"-2$DE<92$:ก$(� !" == 8500 8500 A$B"2/E0*3P+6A$B"2/E0*3P+6 � !"TG<� !"TG< 20 20 "04"2/E0*3P+6"04"2/E0*3P+6

= 20 = 20 "04"2/E0*3P+6"04"2/E0*3P+6 // 8500 8500 A$B"2/E0*3P+6A$B"2/E0*3P+6

= 2.35 = 2.35 กก..กก// A$BA$B == 0.425 0.425 A$B"2/กA$B"2/ก..กก..

PI = 2.35 / 2.22 =1.058 x 100 = 105.8 %PI = 2.35 / 2.22 =1.058 x 100 = 105.8 %

Material Productivity Material Productivity � !"#$%)E!630"OMG!A� !"#$%)E!630"OMG!A

>+$:O\6>+$:O\6 ก$(BC*1$+$(O� � !"TG<PG:DE<9;$43430"OMG!A7(!+$_>4\*6ก$(BC*1$+$(O� � !"TG<PG:DE<9;$43430"OMG!A7(!+$_>4\*6

/0"($12345/6/0"($12345/6 � � !"BC*TG<� � !"BC*TG< "2/30"OG!ABC*DE<"2/30"OG!ABC*DE<

EX EX P(6(CG)> bก� !"P(6(CG)> bก� !" � !")> bกKB26TG<� !")> bกKB26TG< 20 20 "04"2/E0*3P+6"04"2/E0*3P+6 PG:DE<30"OMG!APG:DE<30"OMG!A 21 21 "04"04 "2/E0*3P+6"2/E0*3P+6

M P = 20 M P = 20 "04"2/E0*3P+6"04"2/E0*3P+6 // 21 21 "04"2/E0*3P+6"04"2/E0*3P+6 x x 100100

II = 95 %= 95 %

Material Productivity Material Productivity � !"#$%)E!630"OMG!A� !"#$%)E!630"OMG!A

EX EX P(6(CG)> bก7(077(M6ก$(� !"P(6(CG)> bก7(077(M6ก$(� !" � !"TG<� !"TG< 20 20.5 .5 "04"2/E0*3P+6"04"2/E0*3P+6

MP = 20.5 MP = 20.5 "04"2/E0*3P+6"04"2/E0*3P+6 // 21 21 A$B"2/E0*3P+6A$B"2/E0*3P+6 x x 100100

=97.6 %=97.6 %

II PI = 97.6 / 95 =1.027 x 100 = 102.7 %PI = 97.6 / 95 =1.027 x 100 = 102.7 %

7(=30"!5/6ก$(h\กi$6$47(=30"!5/6ก$(h\กi$6$4

F.W. Taylor == > F.W. Taylor == > h\กi$)3 $h\กi$)3 $ 1881 1881

The The GilbrethsGilbreths => Frank B. => Frank B. GilbrethsGilbreths & Lillian M. & Lillian M. GilbrethsGilbreths

==> ==> h\กi$ก$(B;$6$4h\กi$ก$(B;$6$4 Motion Study Motion Study 18851885

Work StudyWork Study

Work study Work study ก$(h\กi$6$4ก$(h\กi$6$4

1. Motion Study 1. Motion Study ก$(h\กi$ก$()- .*/4T>3ก$(h\กi$ก$()- .*/4T>3

Work method design Work method design ก$(//กKAA3!?Cก$(B;$6$4ก$(//กKAA3!?Cก$(B;$6$4

II Method Study Method Study ก$(h\กi$3!?Cก$(ก$(h\กi$3!?Cก$(

2. Time Study 2. Time Study ก$(h\กi$)3 $ก$(h\กi$)3 $

II Work measurement Work measurement ก$(30G6$4ก$(30G6$4

Motion Study Motion Study ก$(h\กi$ก$()- .*/4T>3ก$(h\กi$ก$()- .*/4T>3

-./-./ ก$(>$3!?Cก$(BC*)>+$=1+BC*GCD4ก$(B;$6$4ก$(>$3!?Cก$(BC*)>+$=1+BC*GCD4ก$(B;$6$4

/$9)7Z43!?CB$6/MG+-"!/$9)7Z43!?CB$6/MG+-"! ( (Ideal) Ideal) K"2"</6Dก <)-C:6ก0A-3$+9(!6+$กBC*1MGK"2"</6Dก <)-C:6ก0A-3$+9(!6+$กBC*1MG

Time Study Time Study ก$(h\กi$)3 $ก$(h\กi$)3 $

ก$(>$)3 $+$"(Y$4D4ก$(B;$6$4ก$(>$)3 $+$"(Y$4D4ก$(B;$6$4((ก$(B;$6$440]4"</6�2$4ก$(h\กi6$4ก$(B;$6$440]4"</6�2$4ก$(h\กi6$4+$K <3+$K <3))

>$)3 $+$"(Y$4>$)3 $+$"(Y$4 )%.*/)%.*/

-;$43_-2$DE292$:-;$43_-2$DE292$:

ก$(3$6K�4ก$(� !"ก$(3$6K�4ก$(� !"

50]4"/4> 0ก5/6ก$(h\กi$6$450]4"/4> 0ก5/6ก$(h\กi$6$4 Work Study Work Study

KA26TG<)7Z4KA26TG<)7Z4 4 4 50]4> 0ก50]4> 0ก -./-./

qq.. ก$(%0r4$3!?Cก$(BC*)>+$=1+ก$(%0r4$3!?Cก$(BC*)>+$=1+ BC*42$9=)7Z4BC*42$9=)7Z4 1;$>(0Aก$(B;$6$4>4\*6s1;$>(0Aก$(B;$6$4>4\*6s ==>==> //กKAAก$(B;$6$4//กKAAก$(B;$6$4 design design

===> ===> 7(=)+!43!?Cก$(40]47(=)+!43!?Cก$(40]4 evaluation evaluation

tt.. ก$(1(<$6+$"(Y$4ก$(B;$6$4ก$(1(<$6+$"(Y$4ก$(B;$6$4

II ==> ==> )5C:4+$"(Y$4ก$(7u!A0"!6$4)5C:4+$"(Y$4ก$(7u!A0"!6$4 Work Instruction Work Instruction-- WIWI

Work StandardWork Standard-- WSWS

50]4"/4> 0ก5/6ก$(h\กi$6$450]4"/4> 0ก5/6ก$(h\กi$6$4 Work Study Work Study

KA26TG<)7Z4KA26TG<)7Z4 4 4 50]4> 0ก50]4> 0ก -./-./

vv.. ก$(>$)3 $+$"(Y$45/6ก$(B;$6$440]4ก$(>$)3 $+$"(Y$45/6ก$(B;$6$440]4

==> ==> 90A)3 $90A)3 $ ก$(1M2+6$4ก$(1M2+6$4 ` `` `

ww.. ก$(xyก/A(+%40ก6$4ก$(xyก/A(+%40ก6$4

ก$(%0r4$3!?Cก$(BC*)>+$=1+ก$(%0r4$3!?Cก$(BC*)>+$=1+ BC*42$9=)7Z4BC*42$9=)7Z4ก$(B;$ก$(h\กi$6$4BC*)(!*+9$กก$(%0r4$3!?Cก$(BC*)>+$=1+40]4ก$(B;$ก$(h\กi$6$4BC*)(!*+9$กก$(%0r4$3!?Cก$(BC*)>+$=1+40]4

KA26TG<)7Z4KA26TG<)7Z4

1. 1. ก$(%0r4$3!?Cก$(B;$6$4)G!+ก$(%0r4$3!?Cก$(B;$6$4)G!+

2.2. ก$(//กKAA3!?Cก$(1;$>(0A6$4D>+2ก$(//กKAA3!?Cก$(1;$>(0A6$4D>+2

G0640]4G0640]4 -3(9=)(!*+9$ก-3(9=)(!*+9$ก 78z>$D4ก$(B;$6$4)G!+78z>$D4ก$(B;$6$4)G!+ 32$+C/=T(A<$6K <3B;$ก$(32$+C/=T(A<$6K <3B;$ก$(%0r4$D><GC5\]4%0r4$D><GC5\]4

7(=ก/AG<3:7(=ก/AG<3:

1. 1. ก$(ก;$>4G78z>$ก$(ก;$>4G78z>$ Problem Definition Problem Definition

2. 2. ก$(3!)-($=>@78z>$ก$(3!)-($=>@78z>$ Analysis of Problem Analysis of Problem

3. 3. ก$(>$3!?CKก<T5BC*)7Z4TG<ก$(>$3!?CKก<T5BC*)7Z4TG< Search for possible solutions Search for possible solutions

4. 4. ก$(7(=)+!4B$6) ./กก$(7(=)+!4B$6) ./ก//3!?Cก$(Kก<T53!?Cก$(Kก<T5 Evaluation of alternatives Evaluation of alternatives

5. 5. ก$(K4=4;$D><)ก!Gก$(7u!A0"!ก$(K4=4;$D><)ก!Gก$(7u!A0"! Recommendation for Action Recommendation for Action

ก(=A34ก$(Kก<T578z>$ก(=A34ก$(Kก<T578z>$ ProblemProblem--Solving ProcessSolving Process


-./ก$(-<4>$32$-./ก$(-<4>$32$ 3!?Cก$()G!++C78z>$/=T(3!?Cก$()G!++C78z>$/=T( K =1!*6DG)7Z478z>$> 0กBC*K =1!*6DG)7Z478z>$> 0กBC*1+-3()5<$Kก<T5ก2/41+-3()5<$Kก<T5ก2/4 D4B$6ก$(h\กi$6$4)($-;$4\678z>$BC*B;$D><)ก!GD4B$6ก$(h\กi$6$4)($-;$4\678z>$BC*B;$D><)ก!G

��ก��ก

��ก��ก

��ก��ก��ก��ก


)-(.*/6+./"2$6s)-(.*/6+./"2$6s BC*DE<D4ก$(E23:ก;$>4G78z>$TG<Kก2BC*DE<D4ก$(E23:ก;$>4G78z>$TG<Kก2

�� !�� ! Pareto diagram Pareto diagram

��,��,�� ก��ก�� Fish Fish-- Bone DiagramBone Diagram

GranttGrantt ChartChart

Network & Critical PathNetwork & Critical Path


)-(.*/6+./ก;$>4G78z>$)-(.*/6+./ก;$>4G78z>$ ��,��,�� !�� ! Pareto diagram Pareto diagram��ก��กก��ก� �� ก��กก��ก� �� ก��ก��ก��ก ��!"#�$��%�� &% ��!"#�$��%�� &%((��ก��ก)) ��)��ก��)��ก��%��%� ��)��)�� 20 20% % ��ก��-.��ก��-. 80 80 % % ��!"#�$ ��!"#�$ ��#�$��0�ก��#�$��0�ก 80 % 80 % ��ก��1�%��ก��1�% 20 20%%

~~ ��2ก)�%��2ก)�% �%�� &%��ก�%�� &%��ก �ก��ก�ก��ก 34&��34&��//��6��6 ��

��,��,�� !�� ! Pareto diagram Pareto diagram

Cost /Cost /��//�3�0��-6��2�3�0��-6��2

A A ----> 75%> 75%B B ----> 15%> 15%C C ----> 7 %> 7 %D D ----> 3%> 3%

�� PatatoPatato

0

0.5

1

1.5

A B C D

�� %

A 1.35 73.37

B 0.28 15.22

C 0.17 9.24

D 0.04 2.17

ก��ก��34&��ก��ก��34&�� 1D�EF��ก��3��1D�EF��ก��3��

ManManMachineMachine

MaterialMaterialMethodMethod

ปญหาปญหา

ก��ก��34&��ก��ก��34&�� 1D�EF��ก��3��1D�EF��ก��3��Man Man คนคนMachine Machine เครือ่งเครือ่ง

วัตถดุบิวัตถดุบิวิธีการวิธีการ

ปญหาปญหา A A การการผลติลาชาผลติลาชา

T+2TG<+$"(Y$4

126+$E<$

10*6�.]/E<$T+2+C+$"(Y$4

B;$5/6)1C:)1C:A2/:s

B;$6$4)1C:

T+2+CB0กi=

5$Gก$(xyก/A(+5$Gก$(A;$(M6(0กi$

3!?Cก$(PA($_

5$G)-(.*/6+./

GranttGrantt ChartChart

-./-./ K�4#a+!K�4#a+!//"$($6ก;$>4G)3 $"$($6ก;$>4G)3 $ /$9)(C:ก32$/$9)(C:ก32$ Bar Chart Bar Chart

7ก"!DE<D4ก$(3$6K�4ก$(B;$6$47ก"!DE<D4ก$(3$6K�4ก$(B;$6$4

1$+$(ODE<D4ก$("!G"$+6$41$+$(ODE<D4ก$("!G"$+6$4

D4ก$(DE<ก;$>4G78z>$D4ก$(DE<ก;$>4G78z>$ )($%!9$(_$)($%!9$(_$ 6$4DGD46$4DGD4 Chart Chart BC* 2$E<$+$กBC* 2$E<$+$ก K1G6K1G66$440]4+C78z>$D4ก$(� !"+$ก6$440]4+C78z>$D4ก$(� !"+$ก

Network & Critical PathNetwork & Critical Path

1

3

6

1520

90G9$4(/690GO<3:E$

90GE</4E$

D124+ 6D4O<3:3$6EMG4];$"$ 4+

(!44];$E$

D12DAE$

)"!+4];$(</4)"!+4];$ )1C:AT�

8

D124];$"$ 6D4O<3:12

13

5

10

11

9 173$6EMGO<3:E$

2.2.ก$(3!)-($=>@78z>$ก$(3!)-($=>@78z>$ Analysis of Problem Analysis of Problem

ก$(3!)-($=>@ก$(3!)-($=>@ -./ก$(K:กK:=D><)>b4($: =)/C:G-./ก$(K:กK:=D><)>b4($: =)/C:G K:กD><)>b41234:2/:sK:กD><)>b41234:2/:s5/678z>$5/678z>$

DE<)-(.*/6D4ก$(3!)-($=>@78z>$D4ก$(h\กi$6$4DE<)-(.*/6D4ก$(3!)-($=>@78z>$D4ก$(h\กi$6$4 TG<Kก2TG<Kก2II 3!)-($=>@ก(=A34ก$(3!)-($=>@ก(=A34ก$( Process Analysis Process Analysis )E24)E24 Operation Process Operation Process

Chart, Flow Process Chart Chart, Flow Process Chart II 3!)-($=>@3!)-($=>@ -4-4--)-(.*/690ก()-(.*/690ก( )E24)E24 Man Man--Machine ChartMachine ChartII 3!)-($=>@ก$(B;$6$43!)-($=>@ก$(B;$6$4 Operation Analysis Operation Analysis )E24)E24 Two Two--hand Chart, Twohand Chart, Two--

hand Process Chart hand Process Chart II 3!)-($=>@ก$()- .*/4T>39M #$-3!)-($=>@ก$()- .*/4T>39M #$- Micro Micro--Motion StudyMotion Study

3. 3. ก$(>$3!?CKก<T5BC*)7Z4TG<ก$(>$3!?CKก<T5BC*)7Z4TG< Search for possible Search for possible solutionssolutions

ก$(>$3!?Cก$()%.*/Kก<T5ก$(>$3!?Cก$()%.*/Kก<T5 1$+$(O>$3!?Cก$(TG<> $:3!?CG<3:ก041$+$(O>$3!?Cก$(TG<> $:3!?CG<3:ก04 �\*6K"2 =3!?C�\*6K"2 =3!?C1$+$(OB;$TG<PG:ก$(DE<)B-4!-"2$6s1$+$(OB;$TG<PG:ก$(DE<)B-4!-"2$6s TG<Kก2TG<Kก2

)B-4!-ก$("0]6-;$O$+)B-4!-ก$("0]6-;$O$+ 5 5 W 2HW 2H

)B-4!-)B-4!- ECCS ECCS

)B-4!-ก$("0]6-;$O$+)B-4!-ก$("0]6-;$O$+ 5 5 W 2HW 2H

ก$("0]6-;$O$+ก$("0]6-;$O$+ DE<)%.*/>$1$)>"MK =K43B$6ก$(Kก<T578z>$DE<)%.*/>$1$)>"MK =K43B$6ก$(Kก<T578z>$ -;$O$+TG<Kก2-;$O$+TG<Kก2What = What = /=T(/=T( =>=> B;$6$4/=T(B;$6$4/=T( 9MG7(=16-@5/6ก$(B;$6$44C]-.//=T(9MG7(=16-@5/6ก$(B;$6$44C]-.//=T(Who = Who = D-(D-( =>=> D-()7Z4-4B;$6$44C]D-()7Z4-4B;$6$44C]Where =Where =BC*T>4BC*T>4 =>=> 6$44C]B;$BC*T>46$44C]B;$BC*T>4 "(6T>4"(6T>4When =When =)+.*/T()+.*/T( =>=> B;$6$44C])+.*/T(B;$6$44C])+.*/T(How = How = /:2$6T(/:2$6T( =>=> B;$6$44C]/:2$6T(B;$6$44C]/:2$6T( How much = How much = )B2$T()B2$T( =>=> )1C:-2$DE<92$:)B2$T()1C:-2$DE<92$:)B2$T(Why =Why =B;$T+B;$T+ =>=> B;$T+"</6B;$6$44C]B;$T+"</6B;$6$44C] B;$T+"</6-44C]B;$B;$T+"</6-44C]B;$ B;$T+"</6B;$"(6B;$T+"</6B;$"(64C]4C] B;$T+B;$)3 $4C]B;$T+B;$)3 $4C] B;$T+B;$3!?C4C]B;$T+B;$3!?C4C]

)B-4!-ก$("0]6-;$O$+)B-4!-ก$("0]6-;$O$+ 5 5 W 2HW 2H

"03/:2$6-;$O$+TG<Kก2"03/:2$6-;$O$+TG<Kก2What = What = /=T(/=T( =>=> B;$6$4/=T(B;$6$4/=T( 9MG7(=16-@5/6ก$(B;$6$44C]-.//=T(9MG7(=16-@5/6ก$(B;$6$44C]-.//=T(Who = Who = D-(D-( =>=> D-()7Z4-4B;$6$44C]D-()7Z4-4B;$6$44C]Where =Where =BC*T>4BC*T>4 =>=> 6$44C]B;$BC*T>46$44C]B;$BC*T>4 "(6T>4"(6T>4When =When =)+.*/T()+.*/T( =>=> B;$6$44C])+.*/T(B;$6$44C])+.*/T(How = How = /:2$6T(/:2$6T( =>=> B;$6$44C]/:2$6T(B;$6$44C]/:2$6T( How much = How much = )B2$T()B2$T( =>=> )1C:-2$DE<92$:)B2$T()1C:-2$DE<92$:)B2$T(Why =Why =B;$T+B;$T+ =>=> B;$T+"</6B;$6$44C]B;$T+"</6B;$6$44C] B;$T+"</6-44C]B;$B;$T+"</6-44C]B;$ B;$T+"</6B;$"(6B;$T+"</6B;$"(64C]4C] B;$T+B;$)3 $4C]B;$T+B;$)3 $4C] B;$T+B;$3!?C4C]B;$T+B;$3!?C4C]


)B-4!-)%.*/ก$(7(0A7(M66$4)B-4!-)%.*/ก$(7(0A7(M66$4 7(=ก/AG<3:7(=ก/AG<3:

E=Eliminate all unnecessary work E=Eliminate all unnecessary work 590G6$4BC*T+29;$)7Z4//กD><>+G590G6$4BC*T+29;$)7Z4//กD><>+G

C= Combine operation or element C= Combine operation or element (3+ก$(B;$6$4>(./6$4:2/:)5<$G<3:ก04(3+ก$(B;$6$4>(./6$4:2/:)5<$G<3:ก04

C= Change the sequence of operation C= Change the sequence of operation ;$G0A50]4ก$(B;$6$4D>+2 ;$G0A50]4ก$(B;$6$4D>+2

S=Simplify the necessary operation S=Simplify the necessary operation B;$6$4BC*9;$)7Z4D><62$:5\]4B;$6$4BC*9;$)7Z4D><62$:5\]4


E=Eliminate all unnecessary work E=Eliminate all unnecessary work ��#�$��%��3U�ก ��#�$��%��3U�ก ��

ก$("0G6$4BC*T+29;$)7Z4D4ก$(B;$6$4ก$("0G6$4BC*T+29;$)7Z4D4ก$(B;$6$4 PG:ก$(>$1$)>"MK ="0]6-;$O$+PG:ก$(>$1$)>"MK ="0]6-;$O$+1;$>(0A6$440]41;$>(0A6$440]4 )E24)E24

ก��ก��ก�� ก��ก��ก�� \*6/$9)7Z46$4BC*T+29;$)7Z4�\*6/$9)7Z46$4BC*T+29;$)7Z4

)($/$9"0]6-;$O$+)($/$9"0]6-;$O$+ 32$32$ ��ก��ก�� ก�� ก��

O<$+C-;$"/ABC*K1G6-3$+9;$)7Z4O<$+C-;$"/ABC*K1G6-3$+9;$)7Z4 กbT+21$+$(O"0G6$440]4TG<กbT+21$+$(O"0G6$440]4TG< K"2K"2 O<$T+2+C)>"MO<$T+2+C)>"MD4ก$(B;$6$440]4D4ก$(B;$6$440]4 ss กbK1G632$)7Z46$4BC*1$+$(O"0GB!]6TG<กbK1G632$)7Z46$4BC*1$+$(O"0GB!]6TG<


C= Combine operation or element C= Combine operation or element ��ก��#��0��%��ก��#��0��%��ก��ก��

6$4A$6E4!G1$+$(O(3+)5<$G<3:ก04TG<6$4A$6E4!G1$+$(O(3+)5<$G<3:ก04TG< )E24)E24

ก$(90G)กbAK =40A9;$434T7D4)3 $)GC:3ก04ก$(90G)กbAK =40A9;$434T7D4)3 $)GC:3ก04


S=Simplify the necessary operation S=Simplify the necessary operation #��#�$��3U� ��%��.[�#��#�$��3U� ��%��.[�

%!9$(_$6$4BC*9;$)7Z4B;$9(!6D><B;$6$4TG<62$:5\]4)E24%!9$(_$6$4BC*9;$)7Z4B;$9(!6D><B;$6$4TG<62$:5\]4)E24

ก$(+C/M7ก(_@E23:ก$(+C/M7ก(_@E23:


C= Change the sequence of operation C= Change the sequence of operation ;$G0A50]4ก$(B;$6$4D>+2 ;$G0A50]4ก$(B;$6$4D>+2

)+.*/590G6$4BC*T+29;$)7Z4)+.*/590G6$4BC*T+29;$)7Z4 >(./(3+50]4ก$(B;$6$4K <3>(./(3+50]4ก$(B;$6$4K <3 /$9"</6+Cก$( ;$G0Aก$(/$9"</6+Cก$( ;$G0Aก$(B;$6$440]4D>+2B;$6$440]4D>+2

บทที่ 5: ภาพรวมของการศึกษางาน work study...

Documents