ทกษะและองคความรดานโภชนาการ กจกรรมทางกาย และการนอน

สาหรบนกจดการนาหนกเดกวยเรยน (Smart Kids Coacher)

และเทคนคการคดกรองเดกกลมเสยง

น.ส.เกษร กาลงหาญ

ศนยอนามยท 5 ราชบร

ทกษะและองคความรดานโภชนาการ 1

2

3

4

ทกษะและองคความรดานกจกรรมทางกาย

ทกษะและองคความรดานการนอน

เทคนคการคดกรองเดกกลมเสยง

นกจดการนาหนกเดกวยเรยน

(Smart Kids Coacher)

5 ชวงถาม - ตอบขอสงสย

ทกษะและองคความรดานโภชนาการ

Your Text Here

หลกในการลดนาหนก

ลดพลงงานทละนอย

เพมผก และผลไมชนดหวานนอย

ไมควรอดอาหาร เพอลดนาหนก

ควรทาใหไดวนละ 60 นาท ออกกาลงกายสมาเสมอ

ลดขาว แปง นาตาล และไขมน

กนใหครบ 5 หม แตลดปรมาณใหนอยลง

เลอก รายการอาหารทปรงดวย

วธการนง ยา อบ ลวก ตม ตน

หลกเลยงอาหารทอด อาหารผด

อาหารทเกยวของกบความสงของเดกวยเรยน

ครบถวน

สดสวน

พอเหมาะ

โปรตน

คณภาพ

ทมา: รศ.นพ.พงษศกด นอยพยคฆ มหาวทยาลยนวมนทราธราช

1

2

3

4

5 6

ปรมาณการตกอาหารตามธงโภชนาการ

ปรมาณอาหารกลมตางๆ 1 วน สาหรบเดกวยเรยน

กลมอาหาร ปรมาณ หนวย

ขาว – แปง 8 ทพพ

ผก 3 - 6 ทพพ (12 – 24 ชอนกนขาว)

ผลไม 4 สวน

เนอสตว 6 ชอนกนขาว

นมรสจด 2 แกว (แกวละ 200 มลลลตร)

นามน 4 ชอนชา

นาตาล 4 ชอนชา

เกลอ 1 ชอนชา

1,600 กโลแคลอร

ปรมาณอาหารกลมตางๆ 1 วน

สาหรบเดกทมภาวะเรมอวนและอวน

กลมอาหาร ปรมาณ หนวย

ขาว – แปง 6.5 ทพพ

ผก 3 - 6 ทพพ (12 – 24 ชอนกนขาว)

ผลไม 3 สวน

เนอสตว 10 ชอนกนขาว

นมรสจด 2 แกว (แกวละ 200 มลลลตร)

นามน 1 ชอนชา

1,200 กโลแคลอร

ปรมาณอาหารทควรไดรบในมอกลางวน

สาหรบนกเรยนตามกลมอาย สดสวนตามธงโภชนาการ

ถาดอาหารเดกวยเรยน

ขาว-แปง

2.5 ทพพ

เนอสตว

2 ชอนกนขาว

ผลไม

1 สวน

ผก

1 ทพพ

ถาดอาหารสาหรบเดกทมภาวะเรมอวนและอวน

ขาว-แปง

2 ทพพ

เนอสตว

3 ชอนกนขาว

ผลไม

1 สวน

ผก

1 ทพพ

แนวทางการจดอาหารสาหรบเดกผอม เตย

ดมนมสดรสจด วนละ 3 แกว/ กลอง

กนไข วนละ 1 ฟอง เพมปรมาณอาหาร

เพมพลงงาน ดวยธญพช ขาว ถว งา เตาห

ออกกาลงกาย วนละ 1 ชวโมง

นมรสจด

ไข

เพมพลงงาน

ออกกาลงกาย

เพมจานวนครงของอาหารระหวางมอ

งดกนจบจบและอาหาร ขนม เครองดมทมคณคาทางโภชนาการตา

อาหารถกหลกโภชนาการ และสขาภบาลอาหาร 01

แบงมออาหารเปน 3 มอ หรอ 4-5 มอ 02 ลกษณะอาหารทวไป ควรยอยงาย รสไมจด

สสน รสชาตชวนกน ปรมาณเหมาะสม และ

ถกกบบรโภคนสยของเดก

03

จดอาหารใหมความหลากหลาย 04

ขอแนะนาการจดอาหาร สาหรบเดกทม

ภาวะเรมอวนและอวน

ลดอาหารทใหแตพลงงาน ไมมสารอาหาร

(Empty Calories) 05

เปดโอกาสใหเดกเขามามสวนรวม

สรางบรรยากาศและสงแวดลอมทดขณะกน และเขาใจ 06

Content Here

Content Here

Content Here

ทกษะและองคความรดานกจกรรมทางกาย

ทกษะและองคความรดานการนอน

เทคนคการคดกรองเดกกลมเสยง

ขนตอนการเฝาระวงการเจรญเตบโตของเดก

การใหคาแนะนา/ ปรกษาทางโภชนาการเปนรายคน

การประเมนการเจรญเตบโตของเดก

การประเมนพฤตกรรม

การบรโภคอาหาร

การแจงและอธบายผลการประเมน

การเจรญเตบโตของเดก และ

พฤตกรรมการบรโภคอาหาร

การรายงานภาวะการเจรญเตบโตของเดกวยเรยน

การตดตามภาวะการเจรญเตบโตและพฤตกรรม

การบรโภคอาหารของเดกขาดอาหาร อวน

กลมเสยง และเดกทมแนวโนมการเจรญเตบโตไมด

การดาเนนงานสงเสรมการ

เจรญเตบโต ปองกนและแกไขปญหา

ทพโภชนาการ

การนาขอมลมาใชประโยชน

ขนตอน

8 1

2

3

4 5

6

7

การประเมนการเจรญเตบโตของเดก

การวดสวนสง การชงนาหนก การแปลผล

You can simply impress your audience and add a unique zing

and appeal to your Presentations.

Your Text Here

You can simply impress your audience and add a unique zing

and appeal to your Presentations.

Your Text Here

You can simply impress your audience and add a unique zing

and appeal to your Presentations.

Your Text Here

การชงนาหนก

ควรจดนาหนกใหเรยบรอย กอนใหเดกลง

จากเครองชงนาหนก

อานใหละเอยดมทศนยม 1 ตาแหนง

ควรถอดเสอผาออกเหลอเทาทจาเปน

รวมทงรองเทา ถงเทา และนาของเลน/ สงของออกจากตวเดก

ตรวจสอบความเทยงตรงของเครองชง

ควรมสเกลบอกคานาหนกไดละเอยด 0.1 กโลกรม

แตความละเอยดไมควรเกน 0.5 กโลกรม เครองชงนาหนก

การเตรยมเครองชง

การเตรยมความพรอม

การอานคานาหนก

การจดบนทก

วดสวนสง

สวนสงด และรปรางสมสวน “สงดสมสวน” สวนสงระดบด

รปรางสมสวน

พจารณา

ในเดกคนเดยวกน

การตดตามภาวะการเจรญเตบโตและพฤตกรรมการบรโภคอาหาร

ของเดกขาดอาหาร อวน กลมเสยง และเดกทมแนวโนมการเจรญเตบโตไมด

2

3

4

5

1

เดกทมการเจรญเตบโตด (สวนสงตามเกณฑ คอนขางสง สงกวาเกณฑและสมสวน)

แตแนวโนมการเจรญเตบโตไมด

เดกทเสยงตอภาวะอวน ไดแก ทวม

กลมเสยงตอการขาดอาหาร ไดแก คอนขางเตย คอนขางผอม

เดกอวน ไดแก เรมอวน และอวน

เดกขาดอาหาร ไดแก เตย ผอม

กลมเปาหมายทตองตดตาม

กจกรรมเสรมพลง ลดอวน เพมสง “อาหาร”

กจกรรมเสรมพลง ลดอวน เพมสง “ออกกาลงกาย”

Thank you ขอขอบคณ http://www.free-powerpoint-templates-design.com