食材・備品内容をお確かめください。

調理の前に手洗いをしましょう。

火熾しはスタッフが行います。

★グランピング・ワイド　森のテラス★スペシャルＢＢＱプラン

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

特定原材料がその料理に使用されていることを明記したものであり、記載のない特定原材料がその料理に含まれていないことを保証するものではありません。アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。その場合、御自身での食事の持ち込みをお受けいたしますので、事前にお申し出ください。

１野菜の旨みを引き出すアメリカンスタイル！アルミホイルに包んで丸焼きに※ひとくちサイズに切ってから、焼くこともできます。

★下ごしらえが大切。

まずは、焼きリンゴから！約１時間ほど焼きます。 ※作り方は右ページ

ポイント3

ポイント4

１． アルミホイルで包んだズッキーニ・パプリカを丸ごと　　強火で焼きます。コンロの上で転がしながら、均等に焼きます。

２． 空いているスペースでお好みの肉を焼いていきます。

３． 骨付き豚ロースは、しっかりと焼いて完全に火を通します。

４． 野菜のアルミホイルを外し、直火で焼き色をつけます。 　　空いているスペースで椎茸とジャガイモを焼きます。

５． バゲットを焼くときは、焦げやすいので目を離さずに、、、、。

セット内容Tomahawk Steak Setトマホークステーキセット

トマホークステーキ※イメージ

１． 肉を袋から取り出してペーパー　　タオルでドリップを拭き取ります。

２． 肉の両面に岩塩とブラックペッパーで　　下味をしっかりとつけます。

３． 網の中央にのせ両面にしっかりと　　焼き色をつけます。

４． いちど網から外しアルミホイルで　　包んで裏表を再度５分ほど焼きます。

５． 肉は直ぐに切らずに火から外し　　５分ほどそのまま置きます。　　肉をおちつかせてから切り分けます。ポイ

ント2

ポイント１

Meat

Vegetables

Seasoning

Baguettes

Cheesefondu

Coffee

Sweets

Cooking tool

トマホークステーキ　

骨付き豚ロース

骨付きソーセージ【乳・卵】

※ボリューム・サイズは人数により異なります。

ズッキーニ　パプリカ　椎茸　ジャガイモ※入荷状況により、内容が替わる場合がございます。

バゲット 【小麦】

焼きおにぎり【小麦・乳・大豆】

ヒマラヤ岩塩 ブラックペッパー オリーブオイル

特製BBQソース【小麦・大豆】

赤ワインソース【小麦・大豆】

オリジナルハーブミックス

チーズフォンデュ【乳】

鮎の塩焼き

焼きリンゴ

マシュマロ

コーヒー（大人のみ）

Weber社製BBQグリル　まな板　包丁

トング　ハサミ　レードル　カトラリーセット

シェラカップ　紙皿（WASARA)

調理レシピ　アルミホイル　カウンター

クロス　おしぼり　ナプキン　ビニール手袋

ごみ袋　砂時計（５分）

約１時間30分～２時間調理・食事時間

Rice

Seafood

ポイント6

ポイント7

１． リンゴを３枚重ねのアルミホイルで包みます。２． 中火で30分、返して30分程度じっくりと焼きます。３． リンゴの甘い香りと、とろけるほど柔らかな食感を　　お楽しみください！４． とても熱くなっていますので、やけどにご注意ください！

軽く炙って、焼きマシュマロに

焼きマシュマロ 焼きリンゴ

網に直接のせると溶けてしまうので要注意です。

3 鮎は、BBQコンロの端に並べ、弱火で焼きます。裏表返し、中まで温まれば、召し上がれます。

4 焼きおにぎり

一度、しっかりと焼き上げています。 焼きすぎに注意！

焼おにぎりをアルミホイルで包みます。 中火で10分、返して10分程度焼きます。

ポイント5

アルミホイルは３枚重ねで！！

チーズを入れ火に掛け温まれば、フォンデュソースの

出来上がり。 焼き上がった野菜、お肉、バゲットを

カットして、チーズフォンデュで召し上がれ。

シェフのこだわり ホテルツインリンク伝統の味。

シェフこだわりの自家製ソースです。

BBQソース

赤ワインソース ステーキの味をより一層美味しく。本格的なレストランの味をお楽しみください。

ピンク岩塩

天然ミネラルを豊富に含んだヒマラヤ山脈で採掘された高品質で貴重な岩塩です。 独特のまろやかさが食材本来の味を引き出してくれます。

2 アルミ製のフォンデュ鍋を用意します。