∧∧∧∧lpenerbe

"Tradition pflegen heißt nicht, Asche aufbewahren, sondern Glut am Glühen halten.“ Jean Jaurès

∧∧∧∧lpenerbe "Kräuter sind unsere Leidenschaft!"

Kräuter- und Pechsalben rühren, eine wirkungsvolle Tinktur ansetzen, Kräuterstempel herstellen,

Liebeselixiere brauen, Teemischungen nach alten Rezepturen verkosten, Wildkräuterwanderungen

erleben, regionale Wildkräuter- Spezialitäten zubereiten und genießen, persönliche Räuchermischungen

mit heimischen Kräutern und Harzen zusammenstellen und vieles mehr……

∧∧∧∧lpenerbe ∧∧∧∧kademie Workshops, Erlebnis-Vorträge, Führungen

Xund: heimische Pflanzen in der Volksmedizin

Schian: die Schätze der Natur für unsere Schönheit

Raachn: Tradition und Brauchtum rund ums Räuchern im Jahreskreis

Guat: kulinarischer Hochgenuss mit Wildkräutern

Renate De Mario Gamper Jutta Tappeiner Ebner Kräuterpädagogin - Volksheilkundeexpertin Kräuterpädagogin - Volksheilkundeexpertin

Health-Coach - Ernährungsfachfrau Heilpraktikerin - trad. abendl. Naturheilkunde

Erlebnisvorträge - Workshops – Führungen Erlebnisvorträge - Workshops – Führungen

MERAN NALS

Tel. +39 329 1091089 Tel. +39 333 8988638

renate@alpenerbe.it jutta@alpenerbe.it

www.alpenerbe.it www.alpenerbe.it

Renate De Mario Gamper ∧∧∧∧lpenerbe Jutta Tappeiner Ebner

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Unsere Angebote:

Xund“ *:

Erlebnisvortrag: „Energie und Lebenskraft mit grünen Smoothies“ Grüne Wildkräuter-Smoothies sind ein reines Lebenselixier, randvoll mit Vitalstoffen, Mineralien und

hochwertigen Proteinen; ihr Chlorophyll wirkt blutverbessernd und schenkt uns Energie und Lebenskraft.

Sie lernen Wildkräuter der Jahreszeit kennen und verkosten sie als grüne Smoothies.

Dauer: 1 ½ Stunden

Workshop/Erlebnisvortrag: „Für alles ist ein Kraut gewachsen“

Xund bleibn mit bewährten Kraitlen und Rezepturen aus dem Kräuterreich Unsere Großmütter kannten noch die uralten Hausmittel, die bei vielen Beschwerden Linderung

versprachen. Gemeinsam lassen wir dieses Wissen um die Heilkräfte aus der Natur wieder aufleben. Sie lernen ausgewählte Wildkräuter kennen und daraus stellen wir ein passendes Kräuter-Produkt her

(Ölauszug, Tinktur ….) zum mit nach Hause nehmen.

Dauer: Workshop 3 Stunden oder Erlebnisvortrag 1 Stunde

Workshop/Erlebnisvortrag: „Wenn die Nos rinnt und der Hols krotzt“

Xund durch´n Herbst und Winter Sie lernen ausgewählte Wildkräuter fürs Immunsystem kennen. Gemeinsam stellen wir ein Elixier für die

Herbst- und Winterzeit her zum mit nach Hause nehmen.

Dauer: Workshop 3 Stunden oder Erlebnisvortrag 1 Stunde

Workshop/Erlebnisvortrag: „Reinigende, stärkende Kräuter für die Frühjahrskur“

Xund und fit in den Frühling Sie lernen bewährte Wildkräuter zur Frühjahrskur für Körper und Seele kennen. Gemeinsam stellen wir ein

Kräuter-Elixier für den Frühlingsputz her zum mit nach Hause nehmen.

Dauer: Workshop 3 Stunden oder Erlebnisvortrag 1 Stunde

Workshop/Erlebnisvortrag: „Sunnenkraitlen fürs gonze Johr“ Sunnenkraiter, die den Körper und die Seele erhellen werden vorgestellt. Mit einer feinen

Blütenzubereitung fangen wir die Sonnenkraft ein.

Dauer: Workshop 3 Stunden oder Erlebnisvortrag 1 Stunde

Workshop/Erlebnisvortrag: „Kraitlen für a gonzes Frauenlebn und für die Liab“

Von der Brennnessel, der Rose und dem Frauenmantele… Sie lernen ausgewählte Wildkräuter für ein erfülltes Frauenleben kennen. Gemeinsam stellen wir einen

„Liebestrank“ her mit zum nach Hause nehmen. Dauer: Workshop 3 Stunden oder Erlebnisvortrag 1 Stunde

Renate De Mario Gamper ∧∧∧∧lpenerbe Jutta Tappeiner Ebner

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Erlebnisvortrag: Holunder, die Hausapotheke der Bauern Schon immer wusste man vom Nutzen des Holunders für den Menschen, er genoss hohes Ansehen und war

auf jedem Hof anzutreffen. Sie erhalten Anregungen zur Anwendung des Holunders in der Küche und für ihre Gesundheit, erfahren von alten Bräuchen, Geschichten und Mythen.

Wir zeigen wie man einen Holunder-Essig ansetzt.

Dauer: 1 ½ Stunden

Erlebnisvortrag: Ringelblume, die Arnika der Gärten Schon immer wusste man vom Nutzen der Ringelblume,schätzte sie sehr und deshalb wird sie in jedem

Bauerngarten angepflanzt. Sie erhalten Anregungen zur Anwendung der Ringelblume in der Küche und für

ihre Gesundheit, erfahren von alten Bräuchen, Geschichten und Mythen.

Wir zeigen wie man eine Ringelblumensalbe herstellt.

Dauer: 1 ½ Stunden

Erlebnisvortrag: Walnuss, ein Symbol der Fruchtbarkeit An Johanni werden nach einer alter Tradition die grünen Walnüsse gepflückt, in Alkohol angesetzt wird

daraus ein feiner Likör. Wir schauen uns einen Walnussbaum genauer an, erhalten Anregungen zur

Anwendung in der Küche, für die Gesundheit, erfahren von alten Bräuchen, Geschichten und Mythen. Wir zeigen wie man einen Nuss-Likör ansetzt.

Dauer: 1 ½ Stunden

Erlebnisvortrag: Rosenduft und Sommerlust Schon immer galt die Rose als die Königin der Blumen - sinnlich und heilkräftig.

Ein Sinneserlebnis rund um die Rose, mit Anregungen, für die Schönheit, Gesundheit und Küche.

Wir zeigen wie man Rosensalz und Rosenzucker herstellt.

Dauer: 1 ½ Stunden

Workshop: Tee, Dekokt oder Aufguss? Was ist ein Tee, ein Dekokt oder was ist ein Aufguss? Wie verwendet man die verschieden Blüten, Blätter,

Rinden und Wurzeln der Heilpflanzen, um deren Wirkstoffe sinnvoll für die Gesundheit zu nutzen?

Wir stellen einzelne Kräuter vor und verkosten sie. Dauer: 2 Stunden

* Allgemeine Info zu den oben angeführten Workshops und Erlebnis-Vorträgen:

Es besteht die Möglichkeit einige unserer Angebote als Workshop oder als Erlebnisvortrag zu buchen.

Der Workshops inkludiert einen praktischen Teil, es wird je nach Saison entweder eine Tinktur, einen

Essigauszug, ein Mazerat, ein Likör, eine Salbe oder ein Elixier zum mit nach Hause nehmen zubereitet.

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„Schian“ *:

Kreativworkshop: „Schönheit aus der Natur“

Einführung in die Kunst des Salbenrührens Ob von innen oder von außen: Kräuter dienen seit Menschengedenken zur Erhaltung der Gesundheit und

der Schönheit. Aus Kräutern und hochwertigen Rohstoffen stellen wir einen feinen Pflegebalsam her.

Dauer: 3 Stunden

Kreativworkshop: „Wildkräuter-Wellness“ Kennenlernen von ausgesuchten „wilden“ Kräutern für unser Wohlbefinden. Gemeinsam stellen wir einen

Kräuterstempel für eine wohltuende Massage zum nach Hause nehmen her.

Dauer: 3 Stunden

Wildkräuterspaziergang: „Xund und Schian“ ein besonderer Wild-Kräuterspaziergang mit Verkostung von Kräuterprodukten.

Dauer: 2 Stunden

„Kluane Gschenklen aus der Kraiterwerkstott“: Kleine Geschenke aus der Kräuterwerkstatt

Kreativworkshops:

• „Roll-on und duftendes Kräuter-Öl“

• „Deos, Badesalz und Körperpeeling“

• „Kräuterbalsam und Lippenpflegestift“

• „Duftende Seifen und Badebomben“

• „Kräutersalz und Kräuterzucker“…

* Allgemeine Info zu den oben angeführten Kreativ-Workshops:

Bei den Kreativworkshops lernen Sie verschiedene Kräuteranwendungen selbst herzustellen, erhalten

praktische Informationen und die jeweiligen Rezepte und nehmen die selbstgemachten „Geschenke“ mit

nach Hause. Dauer je Workshop 3 Stunden.

Renate De Mario Gamper ∧∧∧∧lpenerbe Jutta Tappeiner Ebner

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„Raachn“:

Erlebnisvortrag: „Räuchern für Körper und Seele ….mit heimischen Wildkräutern“ passend

zu den Jahreskreisfesten. Das Räuchern mit Kräutern und Harzen wirkt reinigend, schützend, klärend und heilend. Unsere

Vorfahren wussten dies: Sie räucherten zu allen wichtigen Anlässen des Lebens und reinigten

dadurch Geist, Seele und Umgebung. Kennenlernen heimischer Räucherkräuter verbunden mit Brauchtum,

Mythologie, Magie und Ritual.

Dauer: 1 Stunde

Feste im Jahreskreis zu feiern hat in unserer Kultur eine uralte Tradition. Unsere Vorfahren feierten im Jahresverlauf 8 Jahreskreisfeste, deren Ursprung im Kreislauf

der Natur, im Wechsel der Jahreszeiten und im Lauf der Sonne und des Mondes liegen.

Seminarreihe zu den Jahreskreisfesten: *

1. „Räuchern mit heimischen Pflanzen zu Allerheiligen / Allerseelen“ Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Bräuche zu Beginn der sogenannten "Jahresnacht". Sie erhalten das Basiswissen übers Räuchern, erfahren Wissenswertes über einige heimische

Räucherpflanzen und erhalten Anregungen zur Gestaltung von Räucherritualen.

Datum: Mitte/Ende Oktober

2. Die 12 heiligen Nächte „Räuchern mit heimischen Pflanzen in der Winterzeit und in den

Rau(ch)nächten“

Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Bräuche über die 12 heiligen Nächte. Sie

erhalten das Basiswissen übers Räuchern, erfahren Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen

und erhalten Anregungen zur Gestaltung von Räucherritualen in der Weihnachtszeit und in den

Rau(ch)nächten. Datum: Anfang Dezember

3. „Räuchern mit heimischen Pflanzen zu Lichtmess“ Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Bräuche zu Lichtmess, das Basiswissen übers

Räuchern und Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Sie erhalten Anregungen zur

Gestaltung von Räucherritualen zu Lichtmess. Datum: Ende Jänner / Anfang Februar

4. Osterbräuche - „Räuchern mit heimischen Pflanzen zur Frühlingstagundnachtgleiche“ Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Oster-Bräuche, das Basiswissen übers Räuchern

und Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Sie erhalten Anregungen zur Gestaltung von

Räucherritualen zur Osterzeit. Datum: März

Renate De Mario Gamper ∧∧∧∧lpenerbe Jutta Tappeiner Ebner

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5. „Räuchern mit heimischen Pflanzen zu Walburgis“ Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Walburgis-Bräuche, das Basiswissen übers

Räuchern und Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Wir gestalten ein Räucherritual zur Walburgisnacht. Datum: Ende April

6. „Räuchern mit heimischen Pflanzen zur Sommersonnwende“ Johannifeuer Der Räucherabend beinhaltet zur Sommersonnwende, das Basiswissen übers Räuchern und Wissenswertes

über einige heimische Räucherpflanzen. Wir gestalten ein Räucherritual zur Sommersonnenwende. Datum: 21. Juni

7. „Räuchern mit heimischen Pflanzen zur Kräuterweihe“ Der Frauendreißiger Das Räucherseminar beinhaltet altes Wissen und überlieferte Bräuche rund um den Frauendreißiger, das

Basiswissen übers Räuchern und Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Wir sammeln und binden einen Kräuterbuschen für die Kräuterweihe. Datum: Anfang August

8. „Räuchern mit heimischen Pflanzen zur Herbsttagundnachtgleiche“ Erntedankfest Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Bräuche, das Basiswissen übers Räuchern und

Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Sie erhalten Anregungen zur Gestaltung der

Erntedankfeier und Räucherrituale zur Herbsttagundnachtgleiche. Datum: Mitte September

* Bei jedem der Termine wird etwas Praktisches zum mit nach Hause nehmen hergestellt:

z.B.: individuelle Räuchermischung, Räucherfeder, Räucherbündel, Räucherkegel, Weihbuschen…

Dauer: jeweils 3 Stunden; die einzelnen Termine können auch einzeln gebucht werden

Guat:

Workshops: Wildkräuter-Genüsse Löwenzahn, Giersch, Franzosenkraut, Hagebutten, Schlehen und noch viele andere sind allseits bekannte

Wildkräuter und -früchte. Dass sie eine wertvolle Bereicherung in unserem Speiseplan sind und darüber

hinaus auch noch gut schmecken können Sie in diesen Workshops erfahren.

Je nach Jahreszeit sammeln wir Wildkräuter oder Früchte und verarbeiten diese gemeinsam zu einer

schmackhaften Köstlichkeit oder Mahlzeit.

Dauer: Je nach Wunsch 2- 4 Stunden

Bitte kontaktieren Sie uns bezüglich der aktuellen Termine unter renate@alpenerbe.it ,

wir stellen ihnen auch gerne ein individuelles Programm zusammen.