Управление ассортиментом по принципам категорийного...

1

Стакан наполовину пуст или наполовину полон?

Категорийный менеджмент – ВЗГЛЯНИТЕ НА МАГАЗИН ГЛАЗАМИ ПОКУПАТЕЛЯ!

Наш покупатель – какой он?

Работаем с ассортиментом – или что такое категории

Работаем с ассортиментом. Роли категорий.

Работаем с ассортиментом. Роли категорий и покупатель.

8

Ценовые ниши или оцениваем бюджет покупателя

Определяем роли категорий – знаем покупателя в лицо

А что дальше? Или как разместить товар?

10

Представим себе наш магазин:

11

Обратим внимание на сопутствующие товары:

12

Сократим площадь выкладки и получим:

13

Вывод – зонируем торговый зал

14

Посмотрим еще раз на сопутствующие товары

15

16

Не забываем про расположение на полках:

17

Резюме: стакан полон!

18

Немного практики:

19

Немного практики:

Удобная Удобная Щетки

Основная

Основная Макароны

Основная Целевая Говядина

Фактическая Заданная Категория/ роль

Ручное распределение

ролей

Количественный и качественный анализ

Личное представление

Прибыль Оборот

Частота покупок Затраты

Пенетрация

Автоматический расчет

ДОМИНО

Коммерческая служба

Анализ результатов

Коррекция

Программа позволяет распределять категории по ролям и в ручном, и в

автоматическом режимах.

20

Немного практики: В системе реализованы удобные интерфейсы, из которых можно получить информацию о плановом и фактическом процентном соотношении ролей, количестве категорий и товаров, принадлежащих каждой роли, процентное соотношение товаров каждой роли относительно общего количества товаров магазина.

21

Немного практики:

В программе реализован удобный механизм назначения менеджеров категориям и группам,

позволяющий равномерно распределять нагрузку среди сотрудников.

Информация по загруженности менеджеров. Возможность сравнения плановых

показателей с фактическими

22

Немного практики:

Процесс группировки может быть облегчен – в системе реализована процедура

автоматического разбиения товаров внутри категории на ценовые ниши.

Дешевый Дешевый Конфеты без начинки

Дорогой

Дорогой Конфеты с

ликером

Дорогой Средний Конфеты с кремовой начинкой

Фактическая Заданная Товар/ Ниша

Ручное распределение Ценовых ниш

Количественный и качественный анализ

Личное представление

Минимальная цена Максимальная цена

Пороги цен

Автоматический расчет

ДОМИНО

Коммерческая служба

Анализ результатов

Коррекция

23

Немного практики: В системе ведется учет площади выкладки товаров, что позволяет оценить эффективность

использования товарных площадей каждой группы и категории.

Расчет коэффициента эффективности торговой площади

в отчете по категориям

Немного практики:

Группировка

u  По классам/группам

u  По ролям

u  По менеджерам

Показатели

u  Оборот

u  Прибыль

u  Количество

u  Площадь

Относительно

u  Плановые/фактические показатели категории

u  Периоды времени разной продолжительности от одного до четырех для каждого показателя

В информационной системе содержатся инструменты для качественного анализа категорий.

Анализ может проводиться с учетом различных факторов.

25

Немного практики – план-фактный анализ выручки в разрезе категорий:

Немного практики – Анализ товаров категории:

Программный продукт содержит неограниченные возможности для анализа товаров внутри

категорий. Качественно проведенный анализ позволяет увеличивать продажи ведущих

товаров, выводить из категории плохо продаваемые товары.

Группировка Показатели

u  По подкатегориям (брендам)

u  По наименованию товара

u  По рейтингу товара в АВС-отчете

u  Оборот

u  Прибыль

u  Количество

Относительно

u  Плановые/фактические показатели продаж товаров

u  Периоды времени разной продолжительности от одного до четырех для каждого показателя

27

Немного практики – анализ товаров категории – примеры интерфейсов:

28

Немного практики – анализ товаров категории – примеры интерфейсов:

29

Немного практики – анализ товаров категории – примеры интерфейсов:

30