Надир Кучкаров. Тема: "Меню, которое работает." #barcamp,...
Post on 15-Apr-2017
350 Views
Preview:
TRANSCRIPT
,
,
1986 2 Club 2004 - 2013 - Diageo Bar Academy Remy Cointreau True Burger Bar Hendricks bar
True Burger Bar 26 2014- , - :
. . -
2016 . )) , Maple OldFashioned
?
: - -
1. , , 2. , - .3. ( )
, < 2% .
( ) , 100% ( , !!!) , , .. , , .
Pre-openning , 10 . . (: -, -, , ) , . , . , , ( )
( , ) , , , . , ( ) ( ) . ( , ) .
WOW G, , ( , ) , , , . , ( ), ( , .). , , , .
smoking gun Ice ball maker Bar crowlingGuest bartending
50 / 50 Fun
top related