2014 menu medved
Post on 11-Mar-2016
223 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Medvědí speciality, jak se podávaly na carském a francouzském dvoře
Předkrm cena za porci
Medvědí paštika s mandlemi marinovanými v koňaku, ostružinový med a perníčky ..........................
Polévka
Maršálský boršč z medvědího masa připravený dle knížete Potěmkina ..........................
Teplá jídla
Medvěd na ruský způsob s hříbkovou omáčkou, zelené fazolky na slanině, moskevský knedlíček ..........................
Medvědí závitky dle Ludvíka XV. s lanýžovou omáčkou, mrkvička dušená na likéru Grand Marnier, bylinková nádivka s křepelčími vejci ..........................
Moučník
Krém z domácí šlehačky a kozího sýra, přelitý javorovým sirupem a višněmi, posypaný sekanými pistáciemi ..........................
SL·S
VA
Z KUCHA V PRAZE
195,-
145,-
590,-
590,-
155,-
top related