beyond the bean poland - drinking thinking summer 2013

Myśląc o piciu wiosna/lato 2013

All images copyright Beyond the Bean 2013

Cześć.Witamy w najnowszej edycji naszej broszury, celebrującej wszystkie aspekty lata.

Zamieściliśmy w niej dużo przepisów, które będą pomocne w przygotowaniu letniego menu, jak również dużo szczegółów na temat nowych produktów. Mamy nadzieję, że znajdziecie dużo przyjemności pijąc nasze napoje, tak jak my przy przygotowywaniu tej broszury.

Letnie menuDni stają się coraz dłuższe, a na dnie szafy zostały znalezione plażowe klapki, a więc to jest ten czas aby przygotować się do lata.

• Zaplanuj letnie imprezy w swoim biznesie na przykład, popołudniowe herbaciane przyjęcie z pokazem filmu Rzymskie wakacje i z darmowym popcornem lub otwartą, muzyczną imprezą nocną

• Wykup zarezerwowane bilety na festiwal

• Podziel się swoimi ulubionymi, letnimi przepisami na swojej stronie internetowej

• Umieść na swoim odtwarzaczu Summertime w wykonaniu Billie Holiday

• Zrób zapas mrożonej herbaty Sweetbird, gdyż to będzie najlepiej opłacalna propozycja w twoim menu

• Zorganizuj wieczór, na którym przedstawisz prace lokalnych artystów.

3

Image ref: Stock image - two comped together to reflect season

Słodki zestaw

Proste w przygotowaniu i pełne smaku smoothies Sweetbird występują w 8 pysznych smakach m.in. kwaśna cytryna i rozpływające się w ustach mango.Bardzo lubimy bawić się smakami, więc miksujemy je i łączymy z Zuma frappe i syropami Sweetbird.

Bardzo małym wysiłkiem z jednego opakowania Zuma frappe jogurtowego stworzysz co najmniej dwa rodzaje napojów w swoim menu.

Smoothies Sweetbird miksowane z lodem to jest to co musisz mieć w swoim menu żeby odnieść sukces.

Did you know the medical name for brain freeze is Sphenopalatine Ganglioneuralgia? A quick fix to relieve it is putting your tongue to the top of your mouth and pressing firmly.

7

7

Wciągający słodki smoothies

Są tak samo pyszne jak smoothies oryginalne, ale posiadają ten atut, że są słodzone ekstraktem owocowym, a więc są zdrowsze i bardziej owocowe.

Tak jak wszystkie produkty Sweetbird, smoothies nie zawierają sztucznych barwników, konserwantów, składników modyfikowanych genetycznie, wysokofruktozowego syropu kukurydzianego i zostały zatwierdzone przez wegan i wegetarian.

Naturalnie słodzony Smoothies Sweetbird jest naszym najbardziej owocowym smoothies jaki kiedykolwiek stworzyliśmy i jest to doskonały produkt dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie.

Aby otrzymać kremowy i dekadencki napój zmiksuj miarkę Zuma frappe waniliowego z truskawkowym lub jagodowym smoothie.

Frappe bez mieszania

Tego lata mamy przyjemność wprowadzić nowy ciasteczkowo-kremowy smak Zuma frappe. Wyprodukowany został z prawdziwych kawałków ciastek.

Wprowadzamy również nowe opakowanie frappe waniliowego i cafe frappe. Nowe 1kg opakowania będą bardziej ekonomiczne i ekologiczne.

Uwielbiamy mieszanki Zuma Frappe. 7 smaków jest pysznych nie tylko samych w sobie, ale w połączeniu z innymi produktami mogą stworzyć szeroką gamę różnych napojów – a to pomoże ci zostawić konkurencję daleko w tyle i rozwinąć swoje własne przepisy.

Żeby stworzyć nowy napój dodaj trochę syropu Sweetbird do dowolnego frappe i zmiksuj.

Posypując po wierzchu napój pokruszonymi ciasteczkami

uzyskasz doskonały efekt, i zaserwujesz wspaniałą ucztę.

Pokruszone ciastkaUwaga! Tego lata wprowadzamy nowość, nagrodzone Zuma frappe o smaku kremowego ciasteczka!

Na targach Świat kawy w Nicei nowe frappe zostało nagrodzone za Nowy Najlepszy Produkt w kategorii napojów nie zawierających kawy. Nie trudno zrozumieć dlaczego dostał nagrodę, gdyż jest wyprodukowany z prawdziwych czekoladowych ciasteczek! Wystarczy połączyć z lodem i mlekiem i jest naprawdę wspaniała uczta – rewelacyjny dodatek do każdego letniego menu.

Tak jak w przypadku innych produktów z serii Zuma, frappe kremowo-ciasteczkowe nie zawiera sztucznych barwników, substancji zapachowych, konserwantów, GMO, wysokofruktozowego syropu kukurydzianego, a oprócz tego zostało zaakceptowane przez Stowarzyszenie wegetarian.

Z każdej 2 kg puszki można przygotować 50 porcji po około 350 ml. Z serii Zuma Frappe są dostępne jeszcze następujące smaki: waniliowy, kawowy, czekoladowy, mocha, jogurtowy i toffi.

www.zuma-beverages.com

To jest czas kiedy od swojego miksera oczekujesz znacznie więcej. Najnowszy mikser Blendtec Stealth jest urządzeniem najcichszym, najbardziej zaawansowanym technicznie i o bardzo dużej mocy. Posiada wiele nowości technicznych, podświetlony dotykowy panel sterowania, USB do prostego zmieniania programów i najnowszy innowacyjny system, który sprawia, że urządzenie jest bardzo ciche.*

Blendtec Stealth

Nie próbuj używać go w domu, gdyż jest tak silny, że jest w stanie zmiksować wszystko od miotły po iPoda. www.willitblend.com

Wszystko o …

Słodkie, letnie propozycje…Śniadaniowy koktajl jogurtowo-jagodowy Napełnij kubek lodem, wlej ¾ mleka i ¼ naturalnie słodzonego jagodowego smoothie Sweetbird. Dodaj 1 miarkę Zuma frappe jogurtowego i zmiksuj do uzyskania jednolitej masy.

Klasyczny koktajl mleczno-bananowy Napełnij kubek do połowy lodem, dodaj 3 miarki (pompki) syropu bananowego Sweetbird, połowę miarki Zuma frappe waniliowego i dopełnij mlekiem. Przelej do miksera i wszystko razem zmiksuj.

Kremowe brzoskwinie Napełnij kubek lodem, dodaj 1/3 wody, 1 miarkę Zuma frappe waniliowego i dopełnij brzoskwiniowym smoothie. Przelej do miksera i wszystko razem zmiksuj.

Biała, wiśniowa mrożona czekolada z mochaNapełnij kubek lodem, dopełnij mlekiem i przelej do miksera. Dodaj espresso, 2 miarki(pompki) syropu białej czekolady Sweetbird, 1 miarkę (pompkę) syropu wiśniowego i 1 miarkę frappe waniliowego. Miksuj do uzyskania gładkiej masy.

Staromodna różowa lemoniada Napełnij kubek do połowy lodem, dodaj ¾ somoothie cytrynowego, 1 miarkę (pompkę) syropu malinowego i dopełnij niegazowaną lub gazowaną wodą. Wymieszaj i podawaj z plasterkiem cytryny.

Szarlotka lattePołącz 1 miarkę (pompkę) syropu jabłkowo-toffi, 1 miarkę (pompkę) syropu francuska wanilia, espresso, dopełnij spienionym mlekiem i posyp brązowym cukrem i cynamonem.

Mrożona herbata Long IslandNapełnij kubek lodem, dodaj 4 miarki (pompki) syropu mrożona herbata o smaku jaśminowo-limonkowym, 1 kieliszek ginu, 1 kieliszek białego rumu, ½ kieliszka likieru pomarańczowego i 1 kieliszek wódki. Dopełnij gazowaną wodą, wymieszaj i podawaj z kawałkiem limonki.

Smak TropikówNapełnij kubek lodem, dolej do 2/3 naturalnie słodzonego smoothie mango, dopełnij wodą i przelej do miksera. Dodaj 4 miarki (pompki) syropu chilli i 1 miarkę (pompkę) syropu limonowego. Miksuj do uzyskania gładkiej masy.

For hundreds of other recipe ideas visit www.hellosweetbird.com

Przyjemnie chłodneBrytyjczycy są sławni ze swej miłości do herbaty, ale w gorący letni dzień nawet oni potrzebują czegoś orzeźwiającego i zimnego.

Mrożone herbaty występują w 6 pysznych smakach i mogą być przygotowane wcześniej w dużych dzbankach i przechowywane w lodówce, aby móc w razie potrzeby szybko podać klientom.

Dodaj życiu smakuCherry, Oh Baby, Orange Crush, Lime in the Coconut, The Lemon Tree – wszystkie świetne piosenki, o których lubimy myśleć, że były pochwałą cudownych smaków syropów Sweetbird.

Czy Fats Domino, myślał o Blinging Blueberry Granita gdy pisał słynny przebój Blueberry Hill? Całkiem możliwe. Czy Prince z obawy przed wyśmianiem zamienił słowo latte na beret? Możemy tak myśleć. Jakakolwiek jest prawda to może zainspirować do tworzenia nowych przepisów i wprowadzenia ich do menu.

Dostępnych jest ponad 40 smaków syropów Sweetbird, są zatwierdzone przez wegan i wegetarian, nie zawierają tych składników, których nie chcesz mieć w swoim syropie.

13

Utrzymać stale nowe menu to może być czasami trudne, więc chcemy pozbawić cię bólu głowy i zaproponować nasz nowy promocyjny letni zestaw syropów Sweetbird.

Zestaw zawiera wszystko czego potrzebujesz żeby ruszyć z nowymi, słodkimi pomysłami na nowe napoje – 2 butelki każdego przedstawionego na zdjęciu syropu, plus 3 pompki, reklamówki na stół, naklejki na okna i karty z przepisami.

Mrożona herbata marakuja z cytrynąWlej do kubka 3 miarki (pompki) syropu herbata mrożona marakuja z cytryną Sweetbird, dopełnij do ¾ gazowaną lub niegazowaną wodą, dodaj lód, owoce i podawaj.

Malinowy błyskWlej do kubka 4 miarki (pompki) syropu malinowego Sweetbird , dopełnij do ¾ gazowaną wodą. Dodaj lód, słomkę, kilka malin i poczuj świeżość.

Kokosowe cappuccinoDo podwójnego espresso dodaj 2 miarki (pompki) syropu kokosowego Sweetbird i uzupełnij jak normalne cappuccino.

Twoje letnie menu w zestawie

Herbata popołudniowa, herbata poranna, podwieczorek, herbata i ciastka, herbata dla dwojga…Niezależnie od tego co lubisz herbata zawsze będzie w modzie. Herbata Cosy łączy najlepsze to co brytyjskie ze smakami całego świata – egipską miętą, południowoafrykańskim Rooibos, zieloną herbatą typu sencha…

Świeża, czysta i orzeźwiająca – niezależnie od pogody. Więc połącz tradycję z poniższymi radami:

• Przygotuj kawę dla dzieci – wiadomość szybko rozprzestrzeni się po okolicy wśród rodziców. Zaoferuj herbatę i ciastko i miej cichą nadzieję, że klienci wrócą i twoje obroty się zwiększą.

• Zaproś na kawę lokalne kółka zainteresowań – członkowie kółka dziewiarskiego przy pogawędkach na pewno wypiją mnóstwo napojów, a oni często szukają przyjaznych miejsc żeby się spotkać.

• Dlaczego nie dodać trochę muzyki? Może lokalny muzyk szuka miejsca gdzie będzie mógł zagrać.

Herbaciane przyjęcie

Czekoladowy dylematMrożona czekolada i smoothies to nie wszystko co pije się w lecie, czasami żeby ogrzać duszę naprawdę potrzebujemy gorącej czekolady.

Przygotuj koktajl czekoladowy dodając gorącej wody żeby rozpuścić proszek do konsystencji pasty a potem dodaj zimne mleko. Z belgijskiej czekolady można również przygotować gęsty sos do letnich truskawek i do tego podać jeszcze bitą śmietanę.

Zuma ma każdy rodzaj czekolady w zależności jaką lubisz ciemną, białą, gęstą lub rzadką.

www.zuma-beverages.com

Dodaj szczyptę pikanterii do swojego życiaChai jest nie tylko słowem określającym herbatę w wielu częściach świata, ale także pysznym korzennym mlecznym napojem herbacianym, który stał się bardzo popularny w ostatnich latach.

Zuma korzenny i waniliowy chai jest doskonałą alternatywą herbaty lub kawy i powinien znaleźć się w twoim menu jako dodatkowy napój. Do produktów Zuma są dostępne materiały pomocne przy promocji tych produktów.

13

SprzętTeraz wszyscy myślą o Międzynarodowych Zawodach Basistów, które odbędą się w Melbern, gdyż nie ma lepszego miejsca żeby się tam dostać i sprawdzić czy twój personel jest odpowiednio przeszkolony i wyposażony.

Spytaj swojego dostawcę kawy lub sprzętu o szkolenia praktyczne. Należy zdobywać jak najwięcej wiedzy i umiejętności z zakresu pracy baristy, gdyż jest ona niezbędna i decydująca w osiągnięciu sukcesu – konkurencja zawsze może cię wyprzedzić.

Dostarczamy najlepszy sprzęt potrzebny baristom, ale też dodatkowe niezbędne produkty, takie jak: słomki, kubki na wynos i pokrywki – jednym słowem wszystko co potrzebujesz na długie i gorące lato.

Zaangażuj swoich pracowników w tworzeniu menu, daj im możliwość wymyślania sezonowych specjalności i dzielenia się pomysłami dotyczącymi biznesu, a sprawisz, że poczują się docenieni i wartościowi.

Michael OvadenkoCreative Retail Enterprises

T +48 (22) 397 44 16M +48 (0) 606 114 130E info@beyondthebean.plW www.beyondthebean.pl