生 活 之 乐 朝 花 夕 拾 韩剧剧中中原原汁汁原味的建瓯话 人...

生生 活活 之之 乐乐 朝朝花花 夕夕拾拾

莞莞 尔尔 一一 笑笑

一一 地地 鸡鸡 毛毛

MINBEI DAILY２０14．11．20 星期四

07责任校对：赖秀清

电话： ８８２7770副刊部主办

责任编辑：翟慧慧 生活纪事SHENGHUOJISHI

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□陈理华

一部《星你》韩剧，让无数中国人为之倾倒。 剧中男女主角也成为年轻一代心目中的“男神”、“女神”。

最近，我也跟风看了该电视剧，而且顺便把别的韩剧也看了一些。 看着看着，有了一个惊天的发现。 剧中人物的对话，有些与我说的话一模一样。 比如：不错、不要、7 年以下、死了、笑死了、十五年……有些稍稍有点变化，如：哪里、这里、喜欢、照吧、对不起、我送你、黄了不成……还有一些句子只要注意听就能听得出来他们说的是什么意

思， 其中有不少与我们中国的建瓯话一模一样。

有了这一惊人发现，网上一查，看到这样一些资料： 专家最新文献考察和研究表明，“都”姓源于东周时期的郑国，即今郑州市下辖的新郑市。 而“千”姓也与河南颇有

渊源。 “都”姓主要源于东周初年的郑国。郑国王室有个叫公子阏的，字号为“子都”，他的子孙以“都”为姓。 以父王的字为姓，也是中国姓氏命名的一种常见方式。 公子阏是东周王室的一支，姓“姬”。 算起来，“都”姓也是周王室的后代。

韩国姓氏一部分是直接从中国迁徙

过去的 ，先祖就是中国人 ，与中国有直接渊源；一部分姓氏借用了中国姓氏。 关于“千”姓起源也有相关记载，千氏始祖千岩后裔世居颖阳，世代为武将，地位显赫。 后有总督将千万里驻军朝鲜半岛，受武陟县千氏宗祠朝鲜李氏王朝挽留，千万里受朝

鲜官 ，子孙繁衍于斯地 ，故韩国千氏以颖阳为本贯，祖先为明朝汉人。 而河南焦作“千” 姓是全国汉族千姓的主要聚居地区之一 ，焦作 “千 ”姓与朝鲜 、韩国千姓同宗同源。

看了这里，我恍然大悟，原来我和“都教授”、千小姐是真正的老乡，难怪我们说的话有些是一样的。 因为，我陈姓的发源地在周朝时的陈国，即今天的河南省周口市。陈姓是从河南开封迁徙而来的， 我的族谱上写着：陈颍川堂河南开封。

陈姓族人， 从故土河南开封迁徙到福建，已有几千年的历史了，其中也有一部分

迁往韩国……在迁徙后的生活和生产过程中， 我们的语言与当地或其它地域语言融合在一起，有些语音已发生了变化，但是，我们的话语中还是有一些古老的词汇被完

完整整地保留下来了， 这些保留下来的古汉语，这些真正的华夏古音，正巧也被韩国人保留了下来， 所以我们就有了共同的语言。

原来华夏儿女，无论迁往哪里，都或多或少地保留着一些最早的语言， 或许这就是乡音难改吧？ 包括远在韩国的千颂伊和那个外星人“都教授”都在用我们的建瓯腔来说话……

即使你不是生于兹，亦是生活于兹———延城、铁城、芝城、潭城、南浦、崇安、顺昌、杉城、松溪、熊城…………闽北大地，10 座小城寄寓了你我他难忘的记忆。 每一个人，对于自己现在或曾经生活过的小城，都有不能忘怀的经历、故事、印象……那么，请你拿起笔来，述说自己记忆深处最深刻感受：或是一个侧面、一段经历、一个故事、一种印象、一个人物……总而言之，不需要匆匆过客浮光掠影的片段，只寻求曾经或者至今生活与兹的人们的心灵叙说———力求写出你所生活的小城的某个方面的特点、某个方面的风情、某个方面的人文、某个方面的韵味……从而与大家共享之。

“我的记忆我的城”栏目，12 月起每周见刊于闽北日报副刊“生活纪事”版，按延城篇、铁城篇、芝城篇、潭城篇、南浦篇、崇安篇、顺昌篇、杉城篇、松溪篇、熊城篇…………顺序刊出，一个小城篇目刊登完毕，接着刊登下一个小城篇目。具体要求：每篇字数一般控制在 1000 字以内，如配发图片更佳； 刊发每个小城的文章篇数不限———文多则多发， 文寡则少用；“我的记忆我的城” 稿件请投：llwysmzx@163.com ，并且注明“我的记忆我的城”稿件。

闽北日报“生活纪事”版

冬冬天天想想吃吃羊羊羯羯子子□邹全荣

深秋凉风一吹， 冬天在不知不觉中又要来了。 冬季的美食是丰盛的， 呼啸的凉风， 诱起了我初次在北京吃羊羯子时的回忆。

那是八年前的一个深秋， 我与数家茶企负责人赴京参加中华茶文化交流活动，活动一结束， 北京友人即专程驾车接我们去广安门外的天宁寺夜市， 那儿是吃羊羯子摊点最多的地方。羊羯子？我第一次听到这三字：羊羯子究竟是个什么名堂呀？ 挨

过了傍晚堵车的高峰时间， 我们终于到了天宁寺。 朋友引导我们的车停在了一家小菜馆的前面。 灯箱广告的 LED 灯闪耀着“羯子李”字眼。 店家挂的招牌和餐具上都印有“羯子李”，这些东西无不彰显出店家是个老字号。 瞧落座的食客，手里都掰着一块大羊骨，津津有味地啃着。 那锅里的汤水

在猛烈滚沸， 一块块羊脊骨在翻涌的汤水中沉浮。

老板凑了过来： 问我们吃羊羯子的客人有几位？ 这我们才明白过来：店里食客手上捏着的、嘴中啃着的一块块羊骨头，原来就是羊羯子！ 北京及其周边地区的羊肉店在出售羊肉时，把羊的肉剔下来，分部位出售，不同部位的价格各有差异。 而剔剩下的骨头 ，四肢部分叫 “棒骨 ”，完整的羊脊椎骨，形状像一只舞爪的蝎子，所以北方人常把它们称之为“羊蝎子”。 目前京城饭馆里的菜谱上基本都有写着“羊羯子”，可见它已成北京的一道家常菜了。

我们食用羊羯子的店家， 是祖上将这

一手艺传给他，他的儿孙们开了几家分店。他们做出带清汤的羊羯子， 是保持了传统的做法。 羊羯子不是临时加工的，是把整根的羊脊柱照着八到十公分一段段锯好后，用清水泡上十到十二个小时， 接着再加料煨上 2 到 5 个小时。 羊羯子好不好吃，妙就妙在配料上。 各家的料都有独门秘方，下什么样的料，就有不同的味道。

羊羯子上桌了， 用大火猛煮， 汤开之后，便加些自己喜欢的鸭血块、粉条、菊花菜、甘蓝片、萝卜丝、冻豆腐等菜品。 让这些菜吸了羊肉汤味， 再蘸上自己喜欢的芥末吃，那美妙风味立刻俘获了我。 羊羯子不带羊膻味，几乎都是瘦肉，肉不多，基本上又

都是贴骨肉，啃完骨头上的肉，再吮里头的骨髓，一块羊羯子骨被吃得干干净净。

如今在武夷山， 羊羯子在秋凉冬寒时节准时上市开锅。 和朋友们围坐在一张桌上，在锅里涮羊羯子。 各自夹上一大块热腾腾的羊羯子，蘸着麻辣劲十足的小料，叽叽喳喳地拌着调皮话，就这样吃得放松，吃得高兴。

人人 捐捐□陈玉招

旧中国没有人权，却有人捐，就是按每户人头抽的苛捐，也叫人头税。不知此项巧立名目的捐税是蒋介石下的手令，还是刘建绪（伪福建省主席）发的口令，可以不通过税务局征收，而是由伪安队和警察强收。

当年我家有十一口人，靠祖父的小酒铺维生。 那天，顺昌臭名昭著的柴大麻子背着一杆汉阳造、 带着四个保安兵，来到小酒铺收人捐，爷爷胆小怕事塞给老总一大捆法币，他不要，又换了一叠金圆券，他看都不看，伸手要“光洋”，每人每月交一角，共一元一角，（这钱当时可买三桶大米，估摸有六十七斤半）。 小本生意，哪有光洋？ 凶恶的柴大麻便指挥爪牙到酒店翻箱倒柜，抢走两箩筐糯米。

伪政权对农民更苛刻。一九四七年冬，顺昌下沙村农民刘家树因交不出人捐被伪警活活打死， 激起民愤，下沙、吉舟两村村民打着“惩办杀人凶手”的横幅到伪政府示威。

天下恶狗都咬人。 在闽南一带，警匪横行乡里，百姓苦不堪言。 一九四七年，我的亲戚杨嫂刚怀孕，家里从牙缝里挤出口粮，婆婆把五十斤谷子装罐藏在床铺下，保长杨水传带着保丁来催捐，抢了鸡鸭夺走粮食。婆婆扑在地上，紧紧抱住不放，流着眼泪哀求着：“老总，菩萨保佑，行行好，那是我媳妇的坐月子粮啊！”保长听了就火，狠狠踢了一脚，带着一帮人扬长而去。 保长抢走了坐月子粮，拿去养自己的鸡鸭，这是保长隔壁的杨大妈亲眼看到的。直到一九四九年，解放大军南下压境，国军节节败退，杨保长也逃到新加坡，临走时，还到杨大妈家告别。 我奶奶问道：“海路那么远，你什么时候才能回来？ ”保长说:“等村里的老人都死光了就回来。”奶奶听了很气愤，回他一句：“你爸妈也有一大把岁数了，你走得了就走吧。 ”后来，杨水传在异国出了车祸身亡，五脏六腑都被压碎。

一九四八年，我家的小酒铺倒闭了。 爷爷在生活线上苦苦挣扎，卖过鱼，卖过扫把，终于，迎来了东方红太阳升。

当年老百姓做点小本生意， 遭受多如牛毛的苛捐杂税，日子过得黄连一样苦。 对比改革开放后的新中国，开个零售小店不用交税费，资金有困难还可以向银行贷款。政府还推行了一系列扶农政策，种粮户国家有种种补贴，从 2006 年起，免除了实行二千六百年的皇粮，减轻了农民负担。 请听老百姓的口碑———共产党好，新中国好，依法治国和谐日子好！

我的爷爷□小 皋

今年闰九月，有两个重阳节，我老早便筹划着回去看爷爷。

从小和爷爷一起生活，到了大学才分开。上大学那会儿，也就一年回一次家看他。 有时候也能接到他的电话，不过一看来电提醒，上面都是姑姑的号码，那时爷爷还不会用手机。 后来，老妈给爷爷买了一部手机，爷爷天天带着，还特地买了个手机包，把衣角全部塞整齐，再认真地将它挂在裤带边上，走起路来都显得特别地自豪、高兴。虽然，还不会打电话，但是我会接电话呀，爷爷总是这么自信地说。 大四那会，我经常接到爷爷的电话，每次电话问的内容都是，吃过了吗？ 吃什么了？ 我也吃过了，我很好，然后听我回答完了，就挂了。

回到家后，就不常接爷爷的电话，倒是爷爷经常接我的电话，因为我时常没带家里的钥匙，打电话向爷爷求助 ，所以 ，回家时 ，第一个开门迎接我的 ，常常是爷爷。 他总爱拿着手帕，擦着皮包骨的手，祥和地笑着说，回来啦，回来就好，吃过没？ 暖暖的，这种感觉让我依依不舍。

“家有一老，如有一宝”人们常常这样说。爷爷上了八十岁后，开始变得孩子气。 爷爷喜欢逛菜市场，看到老妈喜欢吃圆包菜后，每天都去菜市场买个斤把回来，然后每餐都有圆包菜，不是炒的就是煮的，老妈抱怨几句后，爷爷发现老妈自己开始买洋茄，于是他也跟风天天买洋茄。对于爷爷来说，每餐有肉吃就是享福的事。 过去的年代，很少有肉吃啊。每当我吃着地瓜不亦乐乎的时候，爷爷总说，这东西不好吃。他的年代里，他是吃怕了的，那时三餐的主食就是地瓜饭，所以，爷爷现在，从不吃地瓜。

和爷爷坐在巷子中乘凉时， 路过的小朋友经常对他笑，还会叫“爷爷好、爷爷好呢”。爷爷听了，皱皱的脸开了花似的，拢都拢不起来。 我在一旁轻轻帮着扇扇子，巷子中柔柔的。

刚毕业那一年，爷爷得了肺结核，家人轮流照看他，大姑小姑陪着老妈守在一旁。我带了本三字经给他念念，当然是我用还不到家的寿宁话念给他听。 他小时候没读过书，就上了几天私塾，背了几段三字经，我读书的时候，他经常向我和二哥哥念起“人之初、性本善”来，唱书歌的那种咿咿呀呀的感觉，当时觉得特别不顺耳，后来没有哪一次比在医院时听爷爷念唱的好听。

现在，家里算是四世同堂了，爷爷的身体一年不如一年。 总想让爽朗的秋天来得迟一些，这样，年岁来得慢一些，爷爷的故事，还没讲完，我还没听完。所以，请慢一些。

见 识□蔡源霞

昨天和老公一起散步走回家，途经一条小巷，小巷旁蹲着一只小白狗。 我一看便喜欢得不行，正想去逗逗，不想老公童心未泯地“汪”了一声，吓得那小白狗缩了缩脖子，往后退了几步。

见此，老公更是肆无忌惮，连着“汪汪汪”地学起了狗叫，小白狗终于经受不住，“哇呜”地一声惨叫，便跑进了旁边的一个院子。我正要责怪老公，却听到院子里传出一个老太太的声音：“叫你别乱跑出去，现在碰到大狗了吧，见识到了吧？ ”

收藏大家□李兰弟

我弟弟最近迷上收藏， 常常拿来到地摊买来的 “古董”到我面前显摆。 今天是星期天，弟弟一大早就来到我家里，高兴地告诉我：“哥，我前几天捡漏了，八百元买来清乾隆大瓷盘，今天特地拿过来，让你也开开眼。 ”

我一看这个青花大瓷盘，圆润丰满，做工精细。 我仔细查看，盘的里外都布满花纹，很是好看，盘外壁上部横印四叶联组花朵图案作边饰，下部以宽体莲瓣纹作装饰，呈现出淡雅如青玉般粉青色，给人以温润悦目的感觉。底部有一行字写着：“大清乾隆年制”。

唯一的缺陷是有几个花瓣颜色较深， 釉色下隐约能看见几个字， 但肉眼也看不清写些什么。 我忙找来放大镜，仔细看了又看，有一行字隐藏在花瓣下面，这行字是：适用于微波炉。

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