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CONTAMINAÇÃO POR ANTIBIÓTICOS
Arissa Umeazaki N° USP: 7974156Bruna Regina Cacão N° USP: 7974761 Érika Watanabe N° USP: 7974198 Fabiana Rossetto N° USP: 8089306Marília Moura e Silva N° USP: 8089161
INTRODUÇÃO
o Lógica de Lavoisier: "Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo de transforma"
o Lei aplicada a eventos biológicos: contaminação de organismos por antibióticos na cadeia alimentar.
o Fármacos utilizados em criações animais causam o acúmulo destes resíduos no meio natural
METODOLOGIA•Utili
zação de método indutivo e casos da realidade para uma conclusão
QUAL
•Percepção das alterações do uso desenfreado de antibióticos na pecuária e na medicina
COMO
•Mutações causadas ainda desconhecidas e mudanças na dinâmica natural de ambientes
QUESTÕES
O QUE SÃO ANTIBIÓTICOS
o Usado no tratamento de infecçõeso Artificiais ou por seres vivoso Afeta crescimento ou destroio Efeitos secundárioso Alguns mecanismos de ação
METABOLIZAÇÃO DOS ANTIBIÓTICOS (SERES VIVOS)
1) Absorção- dependem de propriedades químicas particulares
2) Distribuição por vasos sanguineos
3) Metabolização- fígado
4) Excreção- retirado através de diversos orgãos
MEIOS DE ENTRADA AQUÁTICO E TERRESTRE
ENTRADA
EXCREÇÃO FEZES E URINA
ESGOTO
FERTILIZANTES
CONSUMO DO HOMEMo SER HUMANOo PECUÁRIA o AQUICULTURA
MEIOS DE ENTRADA AQUÁTICO E TERRESTRE
ENTRADA
RESÍDUOS
ATERROS
CONTAMINAÇÃO ÁGUAS E SOLOS
CONSUMO DO HOMEMo INDÚSTRIA FARMACÊUTICA
CONTAMINAÇÃO NAS PLANTAÇÕES
Plantações adubadas com lodos de esgotos e esterco de animais contendo antibióticos.
Plantas absorvem o lodo e o esterco junto com os antibióticos.
Transferência dos antibióticos aos organismos que se alimentam da plantação contaminada.
MOTIVO DO USOo Controle e prevenção de doenças como por
exemplo respiratórias devido a estresse de viagens
o Vantagens nos abscessos: controle de peso, aumento da eficiência alimentar em 10%
PROBLEMASo Excesso do uso de antibióticos:
Modificação da microbiota
Desenvolvimento de microorganismos resistentes
Reações adversas
o Uso excessivo de antibióticos pode ter alguma relação com a obesidade
ATUALMENTE
o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento autoriza:
15 compostos antimicrobianos
Fins terapêuticos e aditivos de alimentação animal
BIOSSEGURANÇAo Uso restrito de agentes antimicrobianos em
alimentos em alguns países
o Normas de inspeção e fiscalização no Brasil:
- Maio de 1998: proibição do uso de alguns antibióticos em animais
- setembro de 1998: proibição do uso, fabricação e importação dos antibióticos
- outubro de 1998: proibição da Avoparcina (promotor de crescimento)
ALTERNATIVASo Estudos e avaliações para a substituição dos
antibióticos
o Uso dos probióticos e simbióticos nas dietas
o Mananoligossacarídeo (MOS), frutoligossacarídeo (FOS), o ácido fumárico e cogumelos desidratados são testados tanto em aves machos como fêmeas
o Halquinolol: melhora o ganho de peso, a conversão alimentar e a viabilidade da ave
CONCLUSÃO
o Atualmente utilizados antibióticos no agronegócio brasileiro e na aquicultura
o Há contaminação de ambientes devido a não metabolização plena dos organismos
o Impactos negativos ao homem e uso indevido poderá acarretar problemas graves
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