mpp klmpk 7

PENGEMBANGAN BIOSENSOR ELEKTROKIMIA BERBASIS ENZIM ASETILKOLINESTERASE UNTUK ANALISIS RESIDU PESTISIDA PADA

PRODUK PERTANIAN

PestisidaDampak Positif Dampak Negatif

Senyawa karbamat dan organoposfat

Analisis Pestisida

Biosensor Elektrokimia Berbasis Enzim Asetilkolinesterase

Pendahuluan

Preparasi Sampel Sayur dan Buah

Metode Penelitian

Pembuatan larutan standar

Pembuatan larutan enzim AChE dan ChO

Pembuatan selulosa asetat 5%, 10%, 15% dan

glutaraldehid 15%

Pembuatan membran Biosensor

Disain elektroda biosensor tipe kawat

terlapis

Pengukuran Batas Deteksi Biosensor

Pestisida.

Preparasi Sampel Sayur dan Buah

10 gram Sampel Sayur dan Buah

• Diblender dengan 50 mL metanol selama 2 menit atau sampai terbentuk bubur yang homogen

Filtrat Residu

Filtrat

• Dievaporasi pada suhu 50 oC sampai volume 20 mL

Pembuatan Larutan Standar

larutan NaH2PO4. H2O 0,2 M (larutan A) danlarutan Na2HPO4. 12H2O 0,2 M (larutan B)

• dibuat masing-masing larutan buffer fosfat pH 8,0• Asetilkolin klorida dilarutkan dalam pelarut buffer fosfat pH 8,0

Larutan standar substrat asetilkolin klorida

Karbofuran

• dilarutkan dengan etanol dan diencerkan hingga tanda batas• Dilakukan pengenceran sampai konsentrasi 1 x 10-2 M -1 x 10-9 M

larutan standar pestisida karbofuran

0,7445 gram KCl

• Dilarutkan dalam aquades pada labu ukur 100 ml • diencerkan hingga tanda batas

Larutan KCl 0,1 M

Pembuatan Larutan Enzim AChE Dan ChO

Padatan enzim AChE dari Electrophorus electricus Sigma 1,17 mg dengan aktivitas

425,94 unit per mg

• Dilarutkan dalam pelarut 9,0 ml buffer fosfat pH 8,0 dan 1 mL KCl 0,1 M

Hasil

Padatan Enzim ChOx dari Alcaligenes splyophilized Sigma sebanyak 3,3 mg

dengan aktivitas 15 unit per mg

• Dilarutkan dalam pelarut 9,0 ml buffer fosfat pH 8,0 dan 1 mL KCl 0,1 M.

Hasil

Pembuatan selulosa asetat 5%, 10%, 15% dan glutaraldehid 15%

0,5 gram, 1,0 gram dan 1,5 gram SA

• Dilarutkan dalam aseton 10 mL.

Selulosa asetat 5%, 10%, 15%

Pembuatan Membran Biosensor

Disain elektroda biosensor tipe kawat terlapis

Hasil dan Pembahasan