zadnji
Post on 26-Dec-2015
4 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
MSunshine recept 11.09.2013.
Akcije
PethisZlatne kuglice od krumpira punjene bijelim lukom i kokosom. Indijska kuhinja u punoj snazi okusa, mirisa i boja!!! Recept sam vidjela u emisiji Gordona Ramseya, a recept je djelo restorana Prashad i Kaushy Patel.
DODAJ RECEPT U
Coolericu
Jelovnik
OMILJEN
ALATI
RECEPT
KOMENTARI
/slika/1634009/
Sastojci ulje
MASALA 4-8zelenih chilli paprichica
2cmkorjen djumbira
3-6 cesnjacesnjaka
sol
PUNJENJE 150gkokosa (suhi ili svjezi)
korijandar
1 1/2 zlicicasoli
3 zlicicesecera
malokurkuma
150gslanutka
5 zlicicalimunovog soka
50ggrozdjica
OMOTACH
3krompira
75gbrasna
25gkukuruznog brasna
1/2 zlicicesoli
Dodaj u popis za kupnju
PripremaTežina:
Srednje zahtjevno
1. 1Za MASALU u blenderu izmiksate chili, bijeli luk, sol i djumbir dok ne dobijete finu pastu.
2. 2Dodajte sve sastojke za PUNJENJE u zdjelu, dodajte i masala pastu te sve dobro izmjesajte prstima.
3. 3Skuhajte krompir i napravite pire od njega.
Dodajte ostale sastojke za OMOTACH u krumpir.
4. 4Tijesto je poprilicno ljepljivo pa bi mozda bilo zgodno da tu navuchete rukavice i dalje radite s njima.
5. 5Dobiveno tijesto tj. omotach vadimo na dlan i napravimo pogachicu velicine dlana oko 5mm tanko.
Unutar nje stavimo kuglicu dobivenog punjenja i sve lijepo zamotamo u kuglicu tako da je punjenej u sredini
kuglice.
6. 6Zagrijemo dublje ulje i stavljamo kuglicu po kuglicu unutra. Nemojte prekrcati. Okrecite ih drvenom kuhacom.
Przite ih oko 5 minuta dok ne dobiju prekrasnu zlatnu boju.
Izvadite ih na papirnati ruznik da se ocjede od ulja.
7. 7Dobar tek!
top related