analisis keuntungan usahatani jagung (zea mays ...repository.utu.ac.id/112/1/1_combine.pdfjagung...

ANALISIS KEUNTUNGAN USAHATANI JAGUNG (Zea Mays.

L) BISI 1 DI GAMPONG SUAK PUNTONG KECAMATAN

KUALA PESISIR KABUPATEN NAGAN RAYA

Disusun Oleh:

RAHMAT KURNIAWAN

NIM: 07C10404093

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS JURUSAN SOSIAL EKONOMI

PERTANIAN UNIVERSITAS TEUKU UMAR

MEULABOH ACEH BARAT

2014

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Jagung (Zea mays. L) merupakan komoditas palawija utama di Indonesia

ditinjau dari aspek pengusahaan dan penggunaan hasilnya, yaitu sebagai bahan

baku pangan dan pakan (Sarasutha, 2002). Sekitar 18 juta penduduk Indonesia

menggunakan jagung sebagai bahan makanan pokok.

Peranan sektor pertanian tetap strategis, karena harus memenuhi kebutuhan

pangan penduduk Indonesia yang terus meningkat. Swasembada pangan harus

dimantapkan dalam arti luas, tidak hanya terbatas pada swasembada beras, tetapi

juga mencakup pemenuhan kebutuhan rakyat secara total termasuk hasil-hasil

hortikultura, serta bahan-bahan makanan lainya yang merupakan sumber

karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin (Departemen Pertanian RI, 1994).

Pemerintah Republik Indonesia mencanangkan program swasembada

berkelanjutan untuk beras dan jagung serta mencapai swasembada jagung tahun

2014. Dalam perekonomian nasional jagung merupakan komoditas terpenting

kedua setelah padi. Produksi jagung meningkat dengan laju rata-rata 7,6% selama

kurun waktu 2004-2008, akan tetapi produksi jagung belum dapat memenuhi

kebutuhan dalam negeri.

Upaya swasembada jagung akan terus digulirkan, mengingat saat ini, jagung

merupakan bahan makanan penghasil karbohidrat kedua setelah padi. Selain

dikonsumsi lansung, jagung digunakan sebagai pakan ternak penghasil

46

susu,daging dan juga sebagai bahan baku industri. Oleh karena itu, jagung

merupakan komoditas mempunyai nilai strategis seperti halnya beras.

Meningkatnya permintaan jagung dari tahun ke tahun sejalan dengan

meningkatnya jumlah penduduk dan industri pakan. Disamping itu, kelangkaan

bahan bakar minyak dari fosil mendorong berbagai negara mencari energi

alternatif dari bahan bakar nabati (biofuel), diantaranya jagung untuk dijadikan

sebagai subsitusi premium.

Hasil penelitian para peneliti menunjukan bahwa jagung kaya dengan

komposisi kimia, zat aktif sebagai bahan baku nutrisi, serat yang dibutuhkan

tubuh (dietary fiber), pro vitamin A (ß-karoten), gula reduksi/komposisi

karbohidrat, komposisi asam amino, rasio amilosa/amilopektin, mineral Fe dan

lainnya yang merupakan nilai unggul dibanding serealia lainnya.

Pasar jagung dunia yang besar tersebut merupakan peluang yang harus

dimanfaatkan. Indonesia berpeluang untuk mengisi pasar jagung tersebut melalui

peningkatan produksi jagung dalam negeri dengan cara meningkatkan

produktivitas persatuan luas tanam jagung nasional dan perluasan areal

penanaman jagung (Subandi, 2005).

a. Pembangunan pertanian, khususnya pada sub sektor tanaman pangan

merupakan salah satu prioritas pembangunan nasional tahun 2005 – 2009.

Prioritas ini penting, mengingat saat ini dan di masa mendatang,

pembangunan sektor pertanian masih menduduki posisi yang amat

strategis karena dapat dianggap sebagai: Katalisator pembangunan, sektor

pertanian dapat digunakan untuk menutup kekurangan pertumbuhan

46

perekonomian agar tidak negatif, sebab sektor pertanian dapat lebih

bertahan dibanding dengan sektor lain.

b. Stabilisator harga dalam perekonomian, barang-barang hasil pertanian

terutama tanaman pangan merupakan kebutuhan pokok rakyat sehingga

dengan menjaga stabilitas harganya diharapkan harga barang lain akan

terkendali dengan baik.

c. Sumber devisa non migas, harga migas yang tidak stabil bahkan

cenderung menurun mengganggu sektor penerimaan neraca pembayaran

dan salah satu alternatif untuk meningkatkan sektor tersebut adalah dengan

cara menaikkan ekspor non migas terutama sektor pertanian maupun

industri, karena harga barang pertanian relatif stabil dibanding harga migas

(Sri Rejeki, 2006).

Operasionalisasi program peningkatan ketahanan pangan dilakukan melalui

peningkatan produksi pangan, menjaga ketersediaan pangan yang cukup, aman

dan halal di setiap daerah dan antisipasi agar tidak terjadi kerawanan pangan.

Pembangunan sub-sektor tanaman pangan akan difokuskan pada akselerasi

peningkatan produktivitas di daerah yang tingkat produktivitasnya masih rendah

(di bawah rata-rata propinsi).

Adanya kesenjangan kebutuhan jagung yang fluktuatif tersebut memberikan

isyarat bahwa produksi jagung masih sangat terbuka lebar untuk ditingkatkan

produkrivitasnya. Hal ini sejalan dengan meningkatnya pendapatan dan

bertambahnya jumlah penduduk. Maka permintaan terhadap bahan makanan

bergizi yang bersumber dari aneka makanan terus meningkat. Berkembangnya

46

industri pangan yang mengolah jagung ke berbagai bentuk produk olahan

menyebabkan permintaan akan jagung dalam negeri semakin meningkat.

Disisi lain produksi dan produktivitas jagung secara nasional relatif masih

rendah, yakni baru sekitar 2,8 ton/ha. Sementara telah tersedia teknologi produksi

jagung yang dapat memberikan hasil 4,8-8,5 ton/ha, tergantung pada kondisi

lahan dan tingkat penerapan teknologinya, maka peluang untuk meningkatkan

produktivitas jagung di tingkat petani masih terbuka lebar (Subandi, 2005).

Berdasarkan hal tersebut, maka mendorong penulis untuk melakukan

penelitian mengenai “Analisa Keuntungan Usahatani Jagung Bisi 1 di

Gampong Suak Puntong, Kecamatan, Kuala Pesisir, Kabupaten Nagan

Raya”. Hasil dari penelitian ini di harapkan dapat digunakan sebagai rujukan

maupun informasi bagi pengembangan usahatani jagung dimasa yang akan

datang.

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang dikemukakan tersebut, maka dirumuskan

masalah sebagai berikut :

1. Apakah usahatani jagung Bisi 1 memberikan keuntungan rata-rata yang

signifikan di Gampong Suak Puntong Kecamatan Kuala Pesisir

Kabupaten Nagan Raya?

2. Seberapa besar keuntungan usahatani jagung (Zea Mays. L) Bisi 1 di

Gampong Suak Puntong Kecamatan Kuala Pesisir Kabupaten Nagan

Raya?

46

1.3. Tujuan Penelitian

Berkaitan dengan rumusan masalah tersebut, maka tujuan penelitian ini

adalah:

1. Untuk mengetahui keuntungan rata-rata yang signifikan dari usahatani

jagung (Zea Mays. L) Bisi 1 di Gampong Suak Puntong Kecamatan

Kuala Pesisir Kabupaten Nagan Raya

2. Mengetahui Seberapa besar keuntungan usahatani jagung Bisi 1 di

Gampong Suak Puntong Kecamatan Kuala Pesisir Kabupaten Nagan

Raya.

1.4. Manfaat Penelitian

Dari hasil penelitian tersebut diharapkan dapat memberi manfaat sebagai

berikut:

1. Sumber informasi bagi petani jagung Bisi 1 guna meningkatkan produksi

dan keuntungan.

2. Bahan informasi bagi pemerintah dalam membuat kebijakan yang

berkaitan dengan usahatani padi sawah.

3. Bahan referensi bagi peneliti berikutnya.

6

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Konsep Usaha Tani

Usahatani adalah himpunan dari sumber-sumber alam yang terdapat di

tempat itu yang diperlukan untuk produksi pertanian seperti tanah dan air,

perbaikan-perbaikan yang dilakukan atas tanah itu, sinar matahari, bangunan-

bangunan yang didirikan diatas tanah dan sebagainya. Usahatani dapat berupa

usaha bercocok tanam atau memelihara ternak.

Maxwell L. Brown, dalam Soekartawi (2002), menyebutkan petani yang

berusaha tani sebagai suatu cara hidup, melakukan pertanian karena dia seorang

petani. Apa yang dilakukan petani ini hanya sekedar memenuhi kebutuhan. Dalam

arti petani meluangkan waktu, uang serta dalam mengkombinasikan masukan

untuk menciptakan keluaran adalah usaha tani yang dipandang sebagai suatu jenis

perusahaan.

Pengelolaan usaha tani yang efisien akan mendatangkan pendapatan yang

positif atau suatu keuntungan, usaha tani yang tidak efisien akan mendatangkan

suatu kerugian. Usaha tani yang efisien adalah usaha tani yang produktivitasnya

tinggi. Ini bisa dicapai kalau manajemen pertaniannya baik. Dalam faktor-faktor

produksi dibedakan menjadi dua kelompok :

a. Faktor biologi, seperti lahan pertanian dengan macam-macam tingkat

kesuburan, benih, varitas pupuk, obat-obatan, gulma dsb.

46

b. Faktor sosial ekonomi, seperti biaya produksi, harga, tenaga kerja, tingkat

pendidikan, status pertanian, tersedianya kredit dan sebagainya (Soekartawi,

2002).

2.2. Tanaman Jagung

Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang

terpenting, selain gandum dan padi. Sebagai sumber karbohidrat utama di

Amerika Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di

Amerika Serikat. Penduduk beberapa daerah di Indonesia (misalnya di Madura

dan Nusa Tenggara) juga menggunakan jagung sebagai pangan pokok.

Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai pakan

ternak (Daun maupun tongkolnya), diambil minyaknya (dari bulir), dibuat tepung

(dari bulir, dikenal dengan istilah tepung jagung atau maizena), dan bahan baku

industri (dari tepung bulir dan tepung tongkolnya). Tongkol jagung kaya akan

pentosa, yang dipakai sebagai bahan baku pembuatan furfural. Jagung yang telah

direkayasa genetika juga sekarang ditanam sebagai penghasil bahan farmasi

(Wikipedia.bahasa Indonesia)

Sebagai bahan pangan yang mengandung 70% pati, 10% protein, dan 5%

lemak, jagung mempunyai potensi besar untuk dikembangkan menjadi beragam

macam produk. Produk turunan potensial yang bisa dihasilkan dari komoditas

jagung disajikan pada Gambar 1.

http://id.wikipedia.org/wiki/Tanamanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Gandumhttp://id.wikipedia.org/wiki/Padihttp://id.wikipedia.org/wiki/Karbohidrathttp://id.wikipedia.org/wiki/Amerika_Tengahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Amerika_Selatanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Amerika_Serikathttp://id.wikipedia.org/wiki/Indonesiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Pulau_Madurahttp://id.wikipedia.org/wiki/Nusa_Tenggarahttp://id.wikipedia.org/wiki/Pakanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Tongkol_jagunghttp://id.wikipedia.org/wiki/Bulirhttp://id.wikipedia.org/wiki/Tepunghttp://id.wikipedia.org/wiki/Tepung_jagunghttp://id.wikipedia.org/wiki/Pentosahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Furfural&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Rekayasa_genetikahttp://id.wikipedia.org/wiki/Farmasi

46

Sebagian besar produksi jagung dimanfaatkan untuk bahan baku

pakan, terutama unggas. Dari total bahan baku yang dibutuhkan untuk pembuatan

pakan unggas, porsi jagung berkisar 50%. Berkembangnya usaha perunggasan

telah meningkatkan kebutuhan jagung untuk pakan, mencapai 57% dari produksi

nasional, sehingga impor jagung harus dilakukan. Secara nasional impor jagung

berkisar1-1,20 juta t/tahun. Pada tahun 2005, impor diperkiraka mencapai 1,80

juta ton untuk memenuhi kebutuhan industri pakan (Balai Penelitian Tanaman

Serealia, 2002).

2.3. Produksi

Produksi merupakan terjemahan dari kata production, yang merupakan

sejumlah hasil dalam satu lokasi dan waktu tertentu. Secara umum, istilah

“produksi” diartikan sebagai penggunaan atau pemanfaatan sumber daya yang

mengubah suatu komoditi menjadi komoditi lainnya yang sama sekali berbeda,

46

baik dalam pengertian apa, dan dimana atau kapan komoditi-komoditi itu

dilokasikan.

Dalam percakapan sehari-hari produksi diartikan tindakan

mengkombinasikan faktor-faktor produksi (tenaga kerja, modal, dan lain-lainnya)

oleh perusahaan untuk memproduksi hasil berupa barang-barang dan jasa-jasa.

Dalam arti ekonomi, produksi adalah setiap usaha manusia untuk menciptakan

atau menambah guna suatu barang atau benda untuk memenuhi kebutuhan

manusia. Misalnya: menanam padi, menggiling padi, mengangkut beras,

memperdagangkan, dari menjual makanan. Nah, kegiatan seperti itu disebut

kegiatan produksi (Ismawanto 2009).

Menurut Assauri (2006) mendefinisikan produksi sebagai berikut: Produksi

adalah merupakan segala kegiatan dalam menciptakan dan menambah kegunaan

(utility) suatu barang dan jasa. Selain itu produksi dapat juga diartikan sebagai

kegiatan menghasilkan barang maupun jasa atau kegiatan menambah nilai

kegunaan atau manfaat suatu barang. Selanjutnya menurut M.Fuad (2004)

produksi adalah kegiatan atau proses yang mentransformasikan masukan/input

menjadi keluaran/output.

Sedangkan menurut Miller dan Meiners (2000) produksi merupakan konsep

arus (flow concept), maksudnya adalah produksi merupakan kegiatan yang diukur

sebagai tingkat-tingkat output per unit periode/waktu. Sedangkan outputnya

sendiri senantiasa diasumsikan konstan kualitasnya.

46

2.3.1 Faktor Produksi

Faktor produksi dalam usaha pertanian mencakup tanah, modal dan tenaga

kerja. Sebagian ahli berpendapat dan memasukan factor keempat, yaitu

manajemen atau pengelolaan (skill) kedalam faktor produksi. Dua pendapat ini

sebenarnya tidak perlu jadi masalah dan untuk lebih jelasnya kita bahas lebih

lanjut dalam bab berikutnya. Dua-duanya benar dan dapat dipakai, tergantung

sekarang yang mana yang akan kita pilih atau kita gunakan.

Menurut Sukirmo (2006) pengertian faktor produksi adalah benda-benda

yang disediakan oleh alam atau diciptakan oleh manusia yang dapat digunakan

untuk memproduksi barang dan jasa. Produksi pertanian yang optimal adalah

produksi yang mendatangkan produk yang menguntungkan ditinjau dari sudut

ekonomi ini berarti biaya faktor-faktor input yang berpengaruh pada produksi jauh

lebih kecil bila dibandingkan dengan hasil yang diperoleh sehingga petani dapat

memperoleh keuntungan dari usaha taninya.

Faktor-faktor yang dimaksud adalah :

a. Alam

Alam merupakan semua kekayaan yang terdapat di alam untuk

dimanfaatkan dalam proses produksi, karena sudah begitu saja ada pada kita

dan sejak dulu dimanfaatkan untuk produksi, maka SDA ini termasuk faktor

produksi yang meliputi tanah, air, iklim, udara, dan sebagainya.

b. Tenaga Kerja

Dalam ilmu ekonomi yang dimaksud tenaga kerja adalah suatu alat

kekuatan fisik dan otak manusia yang tidak dapat dipisahkan dari manusia

46

dan ditujukan pada usaha produksi. Tenaga kerja ternak atau traktor bukan

termasuk faktor tenaga kerja, tetapi termasuk modal yang menggantikan

tenaga kerja (Daniel, 2002).

c. Modal

Modal/Kapital mengandung banyak arti, tergantung pada penggunaannya.

Dalam arti sehari-hari, modal sama artinya dengan harta kekayaan yang

dimilki seseorang yaitu semua harta berupa uang, tanah, mobil, dan lain

sebagainya. Menurut Von Bohm Bawerk, yang dikutip Daniel (2002) arti

modal modal atau kapital adalah segala jenis barang yang dihasilkan dan

dimiliki masyarakat, disebut dengan kekayaan masyarakat. Sebagian

kekayaan itu digunakan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi dan sebagian

lagi digunakan untuk memproduksi barang-barang baru dan inilah yang

disebut modal masyarakat atau modal sosial.

d. Keahlian (Skill)

Yang dimaksud dengan keahlian atau skill adalah manajemen atau

kemampuan petani menentukan manfaat pengunaan faktor produksi dalam

perubahan teknologi, sehinga usaha tani yang dikelolanya dapat

memberikan hasil (output) yang lebih baik. Oleh karena itu kapada para

petani harus diberikan penyuluhan dalam menggunakan dan memanfaatkan

faktor-faktor produksi pada saat muncul teknologi baru yang dapat

diterapkan dalam melakukan usaha tani, yang dapat menyebabkan biaya

produksi dapat ditekan dan dapat meningkatkan produksi.

46

2.3.2 Fungsi Produksi.

Di dalam ekonomi kita kenal apa yang disebut fungsi produksi yaitu suatu

fungsi yang menunjukan hubungan antara hasil produksi fisik (output) dengan

faktor-faktor produksi (input). Dalam bentuk matematika sederhana fungsi

produksi ini dituliskan sebagai berikut :

Y = f ( 1, 2…………………. )

Di mana Y = adalah hasil produksi fisik

1 …… = faktor-faktor produksi

Berdasarkan fungsi diatas, petani dapat melakukan tindakan yang

mampumeningkatkan produksi (Y) dengan cara berikut:

1. Menambah jumlah salah satu dari input yang digunakan.

2. Menambah beberapa jumlah input (lebih dari satu) yang digunakan.

Dalam produksi pertanian misalnya produksi jagung maka produksi fisik

dihasilkan oleh bekerjanya beberapa faktor produksi sekaligus yaitu tanah, modal

dan tenaga kerja. Untukdapat menggambarkan fungsi produksi ini secara jelas dan

menganalisa peranan masing-masing faktor produksi maka dari sejumlah faktor-

faktot produksi itu salah sati faktor produksi kita anggap variable (berubah-ubah)

sedangkan faktor-faktor produksi lainnya dianggap konstan.

Perkembangan atau pertambahan produksi dalam kegiatan ekonomi tidak

lepas dari peranan faktor-faktor produksi atau input. Untuk menaikkan jumlah

output yang diproduksi dalam perekonomian dengan faktor-faktor produksi, para

ahli teori pertumbuhan neoklasik menggunakan konsep produksi (Dernberg,

1992) fungsi produksi tersebut menurut Dernberg adalah sebagai berikut :

46

a. Produksi mengikuti pendapatan pada skala yang konstan (Constant Return

to Scale), artinya apabila input digandakan maka output akan berlipat dua

kali.

b. Produksi marjinal, dari masing-masing input atau faktor produksi bersifat

positif tetapi menurun dengan ditambahkannya satu faktor produksi pada

faktor lainnya yang tetap atau dengan kata lain tunduk pada hukum hasil

yang menurun (The Law of Deminishing Return).

Menurut Soedarsono (1998), fungsi produksi adalah hubungan teknis yang

menghubungkan antara faktor produksi (input) dan hasil produksi (output).

Disebut faktor produksi karena bersifat mutlak, supaya produksi dapat dijalankan

untuk menghasilkan produk. Suatu fungsi produksi yang efisien secara teknis

dalam arti menggunakan kuantitas bahan mentah yang minimal, tenaga kerja

minimal, dan barang-barang modal lain yang minimal.

2.4. Konsep Biaya Produksi

Biaya produksi adalah sebagai kompensasi yang diterima oleh para pemilik

faktor-faktor produksi, atau biaya-biaya yang dikeluarkan oleh petani dalam

proses produksi, baik secara tunai maupun tidak tunai. Menurut Suparmoko

berpendapat bahwa biaya produksi adalah nilai dari semua masukan (input) yang

digunakan dalam proses produksi (Suparmoko 1998) .

Menurut Sofyan Assauri (1992), pengertian biaya adalah: pengorbanan atau

pengeluaran yang tidak dapat dihindarkan untuk menghasilkan/memproduksi

suatu barang atau memasarkannya. Biaya produksi yang dikeluarkan dapatlah

dibedakan menjadi dua jenis yaitu : biaya eksplisit adalah pengeluaran-

46

pengeluaran perusahaan atau perseorangan yang berusaha pembayaran dengan

uang untuk mendapatkan faktor-faktor produksi dan bahan mentah yang

dibutuhkan firma. biaya tersembunyi (imputed cost) adalah taksiran pengeluaran

keatas faktor-faktor produksi yang dimiliki oleh firma itu sendiri.

Menurut T. Gilarso (1991) yang dimaksud dengan biaya implisit dan

eksplisit adalah: Biaya implisit adalah biaya yang secara ekonomis harus ikut

diperhitungkan sebagai biaya produksi, meskipun tidak dibayar dalam bentuk

uang. Misalnya upah tenaga kerja sendiri.

Doll dan Orazem (1998) berpendapat bahwa biaya produksi adalah nilai dari

semua faktor produksi yang digunakan, baik dalam bentuk benda maupun jasa

selama proses produksi berlangsung. Dalam analisis ekonomi, biaya

diklasifikasikan ke dalam beberapa golongan sesuai dengan tujuan spesifik dari

analisis yang dikerjakan, yaitu sebagai berikut:

1. Biaya-biaya yang berupa uang tunai, misalnya upah kerja untuk biaya

persiapan atau penggarapan tanah, termasuk upah untuk ternak, biaya untuk

membeli pupuk, pestisida dan lain-lain.

2. Biaya tetap dan biaya variable. Biaya tetap adalah jenis biaya yang besar

kecilnya tidak tergantung pada besar kecilnya produksi, misalnya sewa atau

bunga tanah yang berupa uang. Sedangkan biaya variable adalah biaya yang

besar kecilnya berhubungan langsung dengan besarnya produksi, misalnya

pengeluaran-pengeluaran untuk bibit, pupuk dan sebagainya.

3. Biaya rata-rata marginal. Biaya rata-rata adalah hasil bagi antara biaya total

dengan jumlah produk yang dihasilkan. Sedangkan biaya marginal adalah

46

biaya tambahan yang dikeluarkan petani/pengusaha untuk mendapatkan

tambahan satu-satuan produk pada suatu tingkat produksi tertentu (Doll dan

Orazem: 1998).

Sedangkan menurut Abdul Halim (1988) biaya produksi yakni biaya-biaya

yang berhubungan langsung dengan produksi dari suatu produk dan akan

dipertemukan (dimatchkan) dengan penghasilan (revenue) di periode mana

produk itu di jual. Mulyadi (1995) menyebutkan biaya produksi merupakan biaya-

biaya yang terjadi untuk mengolah bahan baku menjadi produk jadi yang siap

untuk dijual. Selanjutnya Amin Widjaya (1993) juga mendefinisikan bahwa biaya

produksi merupakan biaya-biaya yang berhubungan dengan produksi suatu item,

yaitu jumlah dari bahan langsung, upah langsung dan biaya overhead pabrik.

Biaya produksi dibedakan menjadi dua macam, yaitu biaya tetap dan biaya

variabel. Biaya tetap adalah biaya yang berkenaan dengan penggunaan aset tetap,

seperti mesin. Biaya ini dalam bentuk depresiasi. Suatu ciri depresiasi adalah

bahwa depresiasi adalah biaya yang diperhitungkan, tetapi tidak dikeluarkan,

melainkan masuk dalam cadangan perusahaan atau perseorangan.

Biaya variabel merupakan pengeluaran bagi bahan mentah dan tanaga.

Berbeda dengan biaya tetap yang tidak dipengaruhi oleh volume produksi, biaya

variabel sejalan dengan volume produksi. Paul A. Samuelson dan William D

Nordhaus dalam buku Ekonomi Mikro (1996). menjelaskan: “Biaya tetap (fixed

cost) merupakan total Rupiah yang harus dikeluarkan perusahaan, walaupun tidak

berproduksi, biaya tetap tidak dipengaruhi oleh setiap perubahan kuantitas output.

Biaya variabel (variabel cost) merupakan biaya yang bervariasi sesuai dengan

46

perubahan tingkat output termasuk biaya bahan baku, gaji dan bahan bakar

termasuk pula semua biaya yang tidak tetap.”

Apabila kita menghasilkan atau memproduksi dan memasarkan sejumlah

barang atau jasa tertentu, maka kita mengeluarkan dan mengorbankan sejumlah

biaya yang disebut dengan biaya total (total cost). Jadi biaya total (total cost)

adalah sejumlah biaya yang dibutuhkan untuk memproduksi dan atau memasarkan

sejumlah barang atau jasa.

Menurut Richard G. Lipsey, Peter O. Seiner dan Douglas D. Purvis, dalam

buku Pengantar Ekonomi Mikro (1992) menyebutkan: Biaya total (total cost)

adalah biaya total untuk menghasilkan tingkat keluaran tertentu. Pada dasarnya

biaya total dibagi menjadi dua bagian yaitu biaya tetap total (total fixed cost) dan

biaya variabel total (total variabel cost).

Biaya tetap total adalah keseluruhan biaya yang dikeluarkan untuk

memperoleh faktor produksi yang tidak dapat diubah jumlahnya. Contohnya

membeli mesin, mendirikan bangunan pabrik merupakan faktor produksi yang

dianggap tidak mengalami perubahan dalam jangka pendek. Biaya variabel total

adalah keseluruhan biaya yang dikeluarkan untuk memperoleh faktor produksi

yang dapat berubah jumlahnya.

Sedangkan menurut Budiono (1992) dalam bukunya Mikro Ekonomi

mengatakan bahwa : Total Fixed Cost (TFC) atau biaya tetap total adalah jumlah

biaya-biaya yang tetap dibayar perusahaan (produsen) berapapun tingkat

outputnya. Jumlahnya TFC adalah tetap untuk setiap tingkat output. (misalnya :

penyusutan, sewa gedung dan sebagainya).

46

Total Variabel Cost (TVC) atau biaya variabel total, adalah jumlah biaya-

biaya yang berubah menurut tinggi rendahnya output yang diproduksikan.

(misalnya : upah tenaga kerja, biaya pembelian bahan baku, biaya angkut dan

sebagainya). Total Cost (TC) atau biaya total adalah penjumlahan kedua biaya

baik biaya tetap total maupun biaya variabel total.

Jumlah biaya tetap seluruhnya dan biaya variabel seluruhnya merupakan

biaya total produksi dalam notasi matematika dituliskan :

TC = TFC + TVC

dimana :

TC = Biaya total produksi

TFC = Biaya tetap total

TVC = Biaya variabel total

Biaya tetap adalah biaya yang tetap harus dikeluarkan pada berbagai tingkat

output yang dihasilkan. Pada penelitian ini yang termasuk biaya tetap dalam

usahatani jagung adalah biaya pajak lahan tanah, peralatan dan biaya penyusutan.

Biaya variabel adalah biaya yang berubah ubah menurut tinggi rendahnya

tingkat output yang termasuk dalam penelitian ini adalah: biaya tenaga kerja,

pembelian pupuk MPK, pembelian pupuk Urea dan biaya pestisida.

2.5 Penerimaan Hasil Usaha

Besarnya penerimaan hasil usaha tergantung dari jumlah barang yang dapat

dihasilkan dan harga jual diperoleh. Tinggi rendahnya harga di pasaran tidaklah

selalu dapat dikuasai atau ditentukan oleh si pengusaha itu sendiri. Akan tetapi

biaya produksi (cost) sedikit banyak dapat diatur sendiri. Seluruh jumlah

46

pendapatan yang diterima oleh perusahaan dari menjual barang yang

diproduksikannya dinamakan hasil penjualan total (TR) yaitu dari perkalian total

revenue.”

Menurut Richard A. Bilas dalam Buku Ekonomi Mikro (1992) menjelaskan:

”Penerimaan produksi total adalah penerimaan penjualan total dikurangi dengan

biaya penjualan. Ini adalah penerimaan penjualan yang diberikan kepada bagian

produksi dari perusahaan.” Dengan demikian, angka penerimaan penjualan adalah

yang paling penting dalam masalah maksimalisasi keuntungan. Penerimaan

produksi total akan ditentukan oleh harga produk dan jumlah produk yang terjual.

Sedangkan menurut Sofyan Assauri (1992), mendifinisikan total revenue

sebagai berikut: Total revenue dalam hal ini adalah besarnya penerimaan total

yang diterima oleh perusahaan/produsen dari penjualan produk yang di

produksinya.” Tujuan Perusahaan dalam memproduksi barang adalah agar

memperoleh pendapatan dari penjualan output sebagai sumber penerimaan utama

atau revenue. Revenue yang berarti penerimaan adalah sebagai jumlah yang

diperoleh dari penjualan sejumlah output yang dihasilkan seorang produsen atau

perusahaan. Penerimaan atau revenue, adalah penghasilan dari penjualan barang-

barang atau barang-barang dagangan.

Penerimaan total atau Total Revenue pada umumnya dapat didefinisikan

sebagai penerimaan dari penjualan barang-barang yang diperoleh penjuali.

Penerimaan total adalah sama banyaknya dengan satuan barang yang terjual

dikalikan dengan harga penjualan tiap satuan atau dirumuskan sebagai berikut:

46

R = P. X

R = Penerimaan total

P = Harga tiap satuan barang

X = Banyaknya barang yang terjual

2.6. Keuntungan (Profit)

Sesuai dengan judul penelitian yaitu analisis keuntungan usahatani Jagung

di Gampeong Suak Puntong, Kecamatan Kuala Pesisir, Kabupaten Nagan Raya,

agar tidak terjadi kesalahan dalam persepsi terhadap variable-variabel yang

digunakan maka perlu diberi batasan-batasan sesuai dengan konsep atau teori

yang sudah ada.

Keuntungan merupakan selisih antara pendapatan (penerimaan) kotor dan

pengeluaran total (biaya total). Beberapa ahli mendefinisikan keuntungan sebagai

berikut: Menurut Karta Sapoetra (1998) bahwa Keuntungan adalah penerimaan

bersih yang diterima pemilik usaha setelah semua biaya usaha dikeluarkan.

Selanjutnya tingkat keuntungan usahatani menurut Soekartawi (1995),

diukur dengan pendapatan bersih usahatani. Besarnya penerimaan di dapat dari

penjualan hasil produksi dan biaya yang di keluarkan untuk suatu proses produksi

menunjukan keuntungan petani.

Keuntungan petani yang besar ini di dapat pada tingkat produksi yang

memberikan selisih yang besar antara penerimaan dengan biaya produksi.

Menurut (Tohir, 1982) secara matematis keuntungan (profit) dapat di tulis sebagai

berikut:

46

Profit ( ) = TR –TC

Karena TR = f (Y) dan TC = (Y), maka = f (Y)

Keterangan :

Profit = Keuntungan yang diperoleh dari suatu satuan unit produksi.

TR = Total Revenue (total penerimaan produsen dari hasil

penjualan inputnya dikalikan dengan harga jual).

TC = Total Cost (total biaya yang merupakan penjumlahan dari

biaya tetap maupun tidak tetap).

Y = Jumlah Output (variable pilihan).

= Penghasilan bersih

Keuntungan yang diperoleh seorang petani dari usahanya dapat berubah

selisih lebih dalam perbandingan antara neraca pada permulaan usahanya dengan

neraca pada akhir usahanya (Adiwilaga, 1982).

Penerimaan pada bidang pertanian adalah produksi yang dinyatakan dalam

bentuk uang sebelum dikurangi dengan biaya pengeluaran selama kegiatan usaha

(Mosher, 1987). Biaya Produksi adalah nilai dari semua faktor produksi yang

digunakan, baik dalam bentuk benda maupun jasa selam proses produksi

berlangsung. Pembagian biaya produksi berdasarkan sifatnya terdiri dari:

1. Biaya tetap (fixed cost) ialah biaya yang tidak ada kaitannya dengan jumlah

barang yang diproduksi seperti alat pertanian dan tenaga kerja.

2. Biaya tidak tetap (variable cost) ialah biaya yang berubah apabila luas

usahanya berubah.

Keuntungan ataupun pendapatan merupakan salah satu indikator

kemakmuran, baik suatu Negara yang diukur dari sudut pendapatan nasional

maupun pendapatan individu yang diukur dari pendapatan per kapita. Pendapatan

dapat diukur dengan menggunakan uang yang kita peroleh biasanya berasal dari

46

hasil penjualan, upah sebagai tenaga kerja, hasil penyewaan barang, hasil

pemberian jasa ataupun dari cara yang lainnya. Dari hasil pendapatan kita tersebut

akhirnya kita bisa gunakan untuk keperluan sehari-hari dengan

mengkonsumsinya, ataupun kita tabung sebagai persiapan terhadap keperluan kita

yang akan datang.

Menurut Kadariah dalam bukunya yang berjudul Analisis Pendapatan

Nasional (1991), mengemukakan bahwa yang dimaksud dengan pendapatan

adalah Terdiri dari penghasilan berupa upah, gaji, bunga, deviden, keuntungan

dan merupakan suatu arus barang yang diukur dalam suatu jangka waktu

umpamanya seminggu, sebulan, setahun atau suatu jangka waktu yang lebih lama.

Jadi dapat diartikan bahwa pendapatan yang diperoleh, dari hasil

pengorbanan baik itu jasa maupun hasil penjualan tidak hanya bisa diukur dalam

jangka waktu tertentu, tapi bisa dalam seminggu, sebulan, setahun ataupun jangka

waktu lainnya. Sedangkan pendapatan menurut Ace Partadiredja (1990)

pendapatan adalah sesuatu yang diterima berupa upah dan gaji sebagai balas jasa

tenaga, sewa sebagai balas jasa tanah, bunga sebagai balas jasa modal dan

keuntungan sebagai balas jasa kewiraswastaan (entrepreneur).

Dari kedua pendapatan diatas dapat disimpulkan bahwa pendapatan adalah

suatu hasil yang berupa barang atau uang yang diperoleh sebagai upah/gaji,

bunga, keuntungan yang diukur dalam jangka waktu tertentu misalnya seminggu,

sebulan, setahun atau dalam suatu jangka waktu yang pendek atau panjang.

Pendapatan ini diperoleh akibat penggunaan dari pada kekayaan atau jasa yang

dimiliki oleh sesorang atau badan usaha.

22

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1. Tempat, Waktu, dan Ruang Lingkup Penelitian

Tempat penelitian ini dilakukan di Gampong Suak Puntong, Kecamatan

Kuala Pesisir, Kabupaten Nagan Raya, dan waktu penelitian dilakukan pada

tanggal 20 Maret 2014. Ruang lingkup penelitian ini hanya terfokus pada

keuntungan ataupun profit dari usahatani jagung Bisi 1 di Gampong Suak

Puntong.

3.2. Populasi dan Sampel

3.2.1. Populasi

Populasi adalah keseluruhan subyek yang akan diteliti, yang menjadi

populasi dalam penelitian ini adalah semua petani jagung yang bertani jagung Bisi

1 di Gampong Suak Puntong, Kecamatan Kuala Pesisir yang jumlahnya 25 orang.

3.2.2. Sampel

Pengambilan sampel yang digunakan adalah Sistem Acak Sederhana

(Simple Random Sampling). Hal ini dilakukan dengan asumsi bahwa setiap

responden mempunyai kesempatan yang sama dijadikan sampel, dengan tingkat

kepercayaan 90%. Sampel adalah objek yang diambil dengan cara mereduksi

objek penelitian yang dianggap representatif terhadap populasi. Penentuan

besarnya sampel digunakan rumus Slovin sebagai berikut (Arikunto, 2002) :

n 2

46

n 2

n

n

n atau dibulatkan menjadi 4

Dimana :

N = populasi

n = jumlah sampel

d = kesalahan baku

Dari hasil perhitungan di atas dapat di buat data berdasarkan Strata dan Luas

Lahan Pertanian yang dimiliki oleh petani di Gampong Suak Puntong. Kecamatan

Kuala Pesisir, Kabupaten Nagan Raya.

3.3. Sumber dan Teknik Pengumpulan Data

3.3.1 Sumber Data

Data yang dipakai dalam penelitian ini adalah merupakan data primer dan

data sekunder. Data primer diperoleh secara langsung dari petani jagung yang

telah ditetapkan sebagai responden atau sampel dengan dibantu alat daftar

pertanyaan (kuesioner). Adapun jenis data yang dibutuhkan meliputi hasil

produksi jagung sebagai output serta data input yang merupakan pengeluaran

petani meliputi : upah tenaga kerja, harga benih, harga pupuk, harga pestisida,

harga peralatan, besarnya sewa lahan dan data umum lainnya.

46

Data sekunder meliputi data penunjang dari data primer, yang diambil

secara runtun waktu (time series), yang didapatkan melalui studi kepustakaan dari

berbagai sumber, jurnal-jurnal, buku-buku, hasil penelitian maupun publikasi

terbatas arsip-arsip data dari Lembaga/Instansi antara lain bersumber dari BPS

Kabupaten Nagan Raya, Dinas Pertanian Kabupaten Nagan Raya, maupun Desa

di daerah penelitian. Data sekunder yang dikumpulkan meliputi data jumlah

penduduk, luas wilayah, data penggunaan lahan, dan data penunjang lainnya.

3.3.2 Teknik Pengumpulan Data

Dalam penelitian ini peneliti menggunakan teknik pengumpulan data

berupa :

a. Observasi, yaitu cara pengumpulan data dengn mengamati langsung

dilapangan. Teknik ini dilakukan melalui dua jalur yaitu observsi langsung

dan observasi tidak langsung. Observasi langsung adalah pengumpulan data

yang dilakukan secara langsung ditempat kejadian.Observasi tidak langsung

adalah pengumpulan data melalui pengamatan dan pencatatan gejala-gejala

pada obyek penelitian yang pelaksanannya tidak secara langsung pada

obyeknya.

b. Dokumentasi yaitu cara pengumpulan data dengan jalan mengumpulkan

data melalui keterangan secara tertulis yang merupakan dokumen-dokumen

yang ada hubungannya dengan data yang dibutuhkan dalam penelitian.

c. Wawancara langsung dengan pihak yang berkompeten.

46

d. Kuisioner yaitu suatu teknik atau alat pengumpulan data dengan jalan

mengajukan daftar pertanyaan mengenai masalah yang hendak diteliti

kepada responden untuk dijawab.

3.4. Model Analisis

Adapun teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah

sebagaiberikut :

Analisis besarnya keuntungan usaha tani, menurut Tohir (1980) yakni :

= TR – TC

= P. Q – TFC –TVC

Dimana :

= Keuntungan Usahatani Jagung

TFC = Biaya Tetap

TVC = Biaya Variable

TR = Laba Kotor

P = Harga Jagung

Q = Produksi Jagung

Untuk mengetahui nilai rata-rata digunakan rumus (Sutrisno, 1988 : 190)

sesuai dengan penelitian :

TR1

Dimana :

1 = rata-rata pendapatan kotor

Menghitung besarnya biaya total menggunakan rumus (Sutrisno,1998)

sebagaiberikut :

46

TC = TFC + TVC

Dimana :

TC = Biaya Total

TFC = Biaya Tetap

TVC = Biaya Variabel

Menghitung besarnya biaya rata-rata digunakan rumus (Sutrisno, 1998 : 189):

TC1 =

Dimana :

1 = Biaya Total Rata-Rata

Menghitung besarnya laba (pendapatan bersih) digunakan rumus :

= TR1 –TC1

Kemudian dihitung

rata-rata tersebut di uji dengan uji rata-rata dengan rumus (Boediono,

1992: 264) :

Dimana :

t = Hitung

1 = Rata-Rata Total Penerimaan Kotor Usahatani Jagung

2 = Rata-Rata Total Biaya Usahatani Jagung

s = Nilai Varians Variabel

n1 = Jumlah Sampel x1

46


Menguji signifikan atau tidak signifikan dibuatkan hipotesis sebagai berikut:

H0 = 1 - 2 ≤ 0

H0 artinya usahatani jagung tidak memberi keuntungan atau merugi.

H1 = 1 - 2 > 0

H1 artinya usahatani jagung menguntungkan.

Bila t hitung lebih besar dari t daftar pada tingkatan kepercayaan 90%

dengan derajat kebebasan (n-1) maka menerima H1 dan menolak H0, sebaliknya

bila t hitung lebih kecil dari t daftar pada tingkat kepercayaan 90% dengan derajat

kebebasan (n-1) maka menolak H1 dan menerima H0.

3.5. Definisi Operasional Variabel

Dalam memahami isi penelitian ini, maka akan dikemukakan definisi

operasional variable yang ada kaitannya dengan judul ini.

1. Produksi (Q) adalah jumlah produk yang dihasilkan petani jagung berupa

bulir jagung yang diukur dengan kilogram (Kg) untuk satu kali panen.

2. Biaya (C) adalah jumlah pengeluaran yang dikeluarkan petani secara riil

dalam menghasilkan jagung yang diukur dengan Rupiah (Rp). Biaya usaha

tani diklasifikasikan menjadi dua yaitu : Biaya tetap (fixed cost) dan biaya

tidak tetap (Variable cost).

3. Pendapatan bersih petani ( ) adalah jumlah uang yang diterima petani

jagung dari hasil penjualan jagung setelah dikurangi biaya yang dikeluarkan

dalam setiap kegiatan produksi yang diukur dalam rupiah (Rp).

46

4. Keuntungan adalah selisih antara penerimaan kotor dengan seluruh biaya

produksi usahatani Jagung di Suak Puntong untuk sekali musim tanam.

5. Nilai produksi adalah jumlah produksi jagung (kg) dikalikan dengan harga

rata-rata yang diterima petani jagung.

29

BAB IV

GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN

4.1. Keadaan Umum

Dalam bab ini dibahas tentang gambaran umum objek penelitian yaitu

keadaan umum Gampong Suak Puntong, Kecamatan Kuala Pesisir, Kabupaten

Nagan Raya. Sumber data diperoleh dari kantor Keuchik Gampong Suak Puntong.

4.1.1. Letak dan batas wilayah Gampong Suak Puntong

Gampong Suak Puntong terletak antara 03º40

' - 04º38' Lintang Utara dan

96º11' - 96º48' Bujur Timur. Luas Gampong Suak Puntong adalah 24000 km2.

Secara administratif, Gampong Suak Puntong sebelah utara berbatasan dengan

Gampong Buloh, sebelah timur berbatasan dengan Gampong Kuala Baro/Gp

Lhok, sebelah selatan berbatasan dengan Samudra Indonesia, serta sebelah barat

berbatasan dengan Gampong Peunaga Cut Ujong, Aceh Barat.

4.1.2. Iklim dan Topografi

Seperti kebanyakam daerah Indonesia lainnya, Gampong Suak Puntong

memiliki iklim tropis dengan musim hujan dan musim kemarau silih berganti

sepanjang tahun. Pada bulan Mei sampai dengan Agustus arus angin berasal dari

Barat dan tidak banyak mengandung uap air, sehingga mengakibatkan musim

kemarau. Sebaliknya pada bulan September sampai dengan November arus angin

banyak mengandung uap air yang berasal dari Barat Laut, sehingga terjadi musim

penghujan. Keadaan ini berganti setiap setengah tahun setelah melewati masa

peralihan (pancaroba) pada bulan April–Mei dan Oktober–November.

46

Curah hujan pada tahun 2013 di Kabupaten Nagan Raya telah terjadi

sebanyak rata-rata tiap bulannya 7 sampai dengan 14 hari hujan dengan curah

hujan antara 132,1 mm sampai dengan 442,6/bulan

4.1.3. Luas dan pembagian wilayah.

Luas wilayah Gampong Suak Puntong adalah 2.4 Km2, terdiri atas 4 Dusun,

(lihat tabel 1).

Tabel: 1 Jumlah dusun dalam Gampong Suak Puntong di kabupaten Nagan Raya

Tahun 2013

No Nama Dusun Luas Wilayah

1 Dusun Geulambe 4.2 km2

2 Dusun Tengah 4.8 km2

3 Dusun Permai 7.8 km2

4 Dusun Geulanggang Merak 7.2 km2

Jumlah 24. km2

4.1.4. Luas penggunaan lahan

Sebagai daerah agraris yang sebagian besar penduduknya bergantung pada

sektor pertanian, dan perkebunan hal ini ditunjukkan dengan masih luasnya lahan

pertanian. Dari seluruh luas lahan yang ada di Gampong Suak Puntong lahan

pertanian yang digunakan secara keseluruhan adalah 190 ha, yang terdiri dari

pertanian karet, kacang tanah, semangka, sayur-sayuran, jagung, dan lain-lain,

sedangkan untuk lahan pertanian padi/ sawah tidak tersedia disebabkan tidak

adanya petani padi di daerah tersebut. Sedangkan luas penggunaan lahan lainnya

digunakan sebagai pemukiman penduduk.

46

Tabel: 2 Luas lahan pertanian di Gampong suak Puntong, kabupaten Nagan Raya

No Nama Dusun Sawah Bukan Sawah Total

Dusun Geulambe - 50. ha 50. ha

Dusun Tengah - 60. ha 60. ha

Dusun Permai - 60. ha 60. ha

Dusun Geulanggang Merak - 20. ha 20. ha

Jumlah 190. ha 190. ha

Sedangkan untuk luas lahan usahatani jagung per dusun di Gampong Suak

Puntong dapat dilihat dalam tabel berikut:

Tabel: 3 Luas lahan usahatani jagung per dusun di Gampong suak Puntong

No Nama Dusun Luas Lahan Jagung

1 Dusun Geulambe 5. ha

2 Dusun Tengah 1. ha

3 Dusun Permai 6. ha

4 Dusun Geulanggang Merak -

Jumlah 12

4.2. Keadaan Penduduk

4.2.1. Jumlah dan penyebaran penduduk

Jumlah penduduk di Gampong Suak Puntong berdasarkan hasil Registrasi

Penduduk pada tahun 2013 adalah sebanyak 878 orang terdiri atas 444 laki-laki

dan 434 perempuan. Sedangkan jumlah penduduk berdasarkan dusun dapat dilihat

dalam tabel berikut:

46

Tabel: 4 Jumlah Penyebaran Penduduk Berdasarkan Dusun

No Nama Dusun Laki-laki (Jiwa) Perempuan (Jiwa)

Dusun Geulambe 144 140

Dusun Tengah 96 98

Dusun Permai 120 117

Dusun Geulanggang Merak 84 79

Jumlah 444 434

4.2.2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Gampong

Suak Puntong

Sebagian besar wilayah di gampong Suak Puntong merupakan daerah

pertanian, perhutani, kelautan dan usaha peternakan. Adapun rincian jumlah

penduduk berdasarkan mata pencaharian dapat dilihat pada Tabel 5 sebagai

berikut :

Tabel 5: Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian

No Keterangan Jumlah (Jiwa) Persentase%

1 Petani 235 31,6

2 Pedagang 95 12,8

3 PNS/TNI/Polri 9 1,2

4 Wiraswasta 130 17,5

5 Peternak 10 1,3

6 Nelayan 71 9,5

7 Pekerja Industri 2 0,3

8 Pekerja Lepas 192 25,8

Jumlah 744 100%

Berdasarkan data pada Tabel 5 dapat disimpulkan bahwa jumlah penduduk

Gampong Suak Puntong sebagian besar penduduknya memiliki mata pencaharian

sebagai petani yaitu dengan presentase terbanyak berjumlah 235 orang atau 31,6

46

%. Hal ini dikarenakan lahan pertanian dan perkebunan di gampong Suak Puntong

masih cukup potensial untuk bidang tersebut.Sehingga untuk dapat meningkatkan

produktivitas hasil pertanian dan perkebunan juga untuk mencukupi kebutuhan

keluarga, maka diperlukan adanya peningkatan kegiatan di bidang pertanian dan

perkebunan. Salah satunya yaitu kegiatan usahatani jagung yang memang telah

berkembang di daerah tersebut, dengan luas lahan pertanian yang mendukung

untuk kegiatan usahatani.

4.2.3. Karakteristik Petani jagung di Gampong Suak Puntong

Karakteristik petani jagung akan diuraikan berdasarkan umur petani,

tingkat pendidikan, status dan luas lahan garapan, pengalaman berusahatani

jagung, pekerjaan sampingan, kondisi tempat tinggal. Disajikan pada tabel 6

sebagai berikut:

Tabel 6: Karakteristik Responden Petani Jagung di Gampong Suak

Puntong

No

Resp

on

den

Um

ur

Pen

did

ika

n

Sta

tus

La

ha

n

Lu

as

La

ha

n

(ha

)

Pen

gala

ma

n

Ber

tan

i

Pek

erja

an

Sa

mp

ing

an

Tem

pa

t

Tin

gg

al

1 Idrus Sardi 43 SMA Pribadi 2 7 thn

Jual

Ikan

Kelili

ng

Per

man

en

2 Abdullah 42 SMP

Pribadi 2 6 thn

Jual

Sayur

Per

man

en

3 Ramli 40 SMP

Pribadi

1 7 thn

- Per

man

en

4 Adli. B 58 SD

Pribadi 1 7 thn

- Per

man

en

46

Karakteristik petani secara umum sebagai berikut :

1. Umur Petani

Tenaga kerja produktif umumnya berada pada selang 25 hingga 58 tahun,

sedangkan jika kurang atau lebih dari selang umur tersebut akan tergolong sebagai

tenaga kerja kurang produktif tetapi masih termasuk dalam usia kerja.

2. Tingkat Pendidikan

Berdasarkan tingkat pendidikan, petani jagung di gampong Suak Puntong

dari jumlah keseluruhan sebanyak 25 orang, lebih banyak terkonsentrasi pada

kelompok tamatan SMP yaitu sebanyak 13 orang (52%) dan kelompok yang

tamatan SMA yaitu sebanyak 8 orang (32%) Sedangkan tamatan SD sebanyak 4

orang atau (16%).

3. Status dan Luas Lahan Garapan.

Semua petani jagung di gampong suak puntong memiliki lahan garapan

sendiri, oleh karena itu petani menggarap lahan tanpa mengeluarkan biaya sewa

lahan. Sementara luas lahan garapan berpengaruh positif terhadap produktivitas

usahatani dimana usahatani dengan luas lahan yang lebih besar akan memiliki

produktivitas yang relatif lebih tinggi daripada usahatani dengan luas lahan yang

lebih kecil. Luaslahan garapan petani bervariasi mulai dari satu hektar hingga

yang memiliki luas lahan garapan lebih dari satu hektar.

4. Pengalaman Berusahatani Jagung

Rata-rata petani jagung di gampong Suak Puntong sudah memiliki

pengalaman bertani jagung sekitar 8 tahun. Sehingga mereka sudah sangat mahir

46

dan teliti dalam penggarapan hingga perawatan tanaman jagung. Oleh sebab itu

kualitas dan kuantitas jagung yang dihasilkan sudah sangat baik.

5. Pekerjaan Sampingan

Selain bertani jagung para petani untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari

sebagian besar juga melakukan usaha sampingan untuk mengisi masa senggang

seperti menjual ikan keliling, menjual hasil panen tanaman tumpang sari seperti;

mentimun, sayur-sayuran, serta memancing dan menjala ikan di sungai.

6. Kondisi Tempat Tinggal

Rumah dikatakan layak sebagai tempat tinggal apabila rumah tersebut

mempunyai atap, dinding dan lantai. Salah satu indikasi rumah sehat lainnya

adalah kualitas rumah tinggal. Pada tahun 2004, setalah Tsunami hampir

keseluruhan rumah di gampong Suak Puntong bangunan rumahnya sudah

permanen dimana standar rumah sehat sudah memadai karena mendapatkan

bantuan rumah dari NGO Internasional maupun Lokal, meskipun terdapat

beberapa rumah yang semi permanen, hal itu juga merupakan rumah bantuan

NGO yang mencanangkan rumah semi permanen dalam programnya untuk

mengurangi resiko gempa, sedangkan yang tidak permanen sudah tidak ada lagi.

Sumber air minum tampaknya mengalami peningkatan hal ini terlihat dari

rumah tangga dengan sumber air minum dari sumur maupun sumur bor dengan

menggunakan pompa listrik.

36

BAB V

HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Hasil Penelitian

Bertitik tolak pada tujuan penelitian yang telah diuraikan pada bab-bab

terdahulu maka kegiatan penelitian yang dilakukan untuk mendapatkan data

primer sebagai bahan analisa dan pembahasan antara lain:

5.1.1 Hasil Produksi Jagung Bisi 1.

Produksi jagung adalah banyaknya jumlah jagung yang dihasilkan oleh

petani jagung yang kemudian langsung dijual pada pembeli, mereka biasanya

menjual ke pasar atau bisa juga pembeli yang langsung datang ketempat

penanaman jagung. Dari data yang diperoleh para petani jagung menjual dengan

harga Rp.3.000,- /kg. Data produksi jagung dapat dilihat pada tabel berikut ini:

Tabel:7 Produksi Jagung di gampong Suak Puntong Tahun 2013.

No Responden Lahan (ha) Jumlah Produksi

(ton)

Produktifitas

(ton/ha)

1 Idrus Sardi 2 16 8

2 Abdullah 2 15 7,5

3 Ramli 1 7 7

4 Adli. B 1 8 8

Sumber: Data Hasil Penelitian

Dari tabel diatas dapat dilihat hasil produksi petani jagung berdasarkan

luas lahan yang dimiliki responden memiliki perbedaan. Seperti Idrus Sardi yang

menghasilkan 16 ton jagung dalam sekali panen dengan luas lahan 2 hektar,

46

dimana hasil produksi perhektarnya adalah 8 ton dengan nilai jual Rp.

3000.000/ton atau pendapatan kotor yang diterima nya dalam satu hektar sebesar

Rp.24.000.000. sedangkan Abdullah yang memiliki luas lahan yang sama dengan

Idrus Sardi yaitu 2 hektar menghasilkan 15 ton dimana jumlah produksi yang

diperolehnya per hektar sebesar 7,5 ton. Pendapatan kotor yang diterima Abdullah

perhektarnya sekitar Rp. 22.500.000. Selanjutnya Ramli dan Adli. B yang sama-

sama memiliki luas lahan satu hektar menghasilkan 7 ton dan 8 ton/ hektar untuk

masing-masing petani, dengan memperoleh pedapatan kotor dari hasil penjualan

produksi masing-masing sebesar Rp. 21.000.000 dan 24. 000.000.

5.1.2 Biaya Produksi

Biaya produksi disini adalah semua biaya-biaya yang dikeluarkan oleh

petani Jagung dalam usahanya memproduksi jagung selama satu masa tanam.

Dalam penelitian ini biaya produksi yang dikeluarkan untuk usahatani jagung

dibagi menjadi dua yaitu biaya tetap dan biaya tidak tetap.

a. Biaya Tetap (Fixed Cost)

Biaya yang besar kecilnya tidak tergantung oleh besar kecilnya produksi

yang harus dikeluarkan. Biaya tersebut adalah biaya penyusutan peralatan yang

diperoleh dari penyusutan alat-alat yang digunakan dalam menanam jagung yaitu

cangkul, garu, sekop, parang, sprayer. Perhitungan biaya penyusutan ini

didasarkan pada harga peralatan tersebut dibagi dengan umur ekonomis dari

peralatan tersebut. Masa pakai untuk alat kerja tersebut adalah 2-3 tahun. Dari

hasil penelitian diketahui total biaya penyusutan peralatan ke 4 responden adalah

46

sebesar Rp. 961.667,- per tahun dengan rata-rata Rp.240.417 per responden.

Untuk lebih jelas Biaya tetap usahatani jagung disajikan pada tabel berikut ini:

Tabel 8: Biaya Tetap Usahatani Jagung Responden Idrus Sardi

No Uraian Satuan Volume

Estimasi

umur

ekonomis

(thn)

Harga

satuan

(Rp)

Biaya

Penyusutan

(Rp)

1 Cangkul Unit 3 3 Rp50.000 Rp50.000

2 Garu Unit 2 3 Rp30.000 Rp20.000

3 Sekop Unit 2 3 Rp50.000 Rp33.333

4 Parang Unit 2 3 Rp60.000 Rp40.000

5 Sprayer Unit 1 2 Rp250.000 Rp125.000

TOTAL Rp440.000 Rp268.333

Tabel 9: Biaya Tetap Usahatani Jagung Responden Abdullah


Estimasi

umur

ekonomis

(thn)

Harga

satuan

(Rp)

Biaya

Penyusutan

(Rp)


3 Garu Unit 2 3 Rp30.000 Rp20.000

4 Sekop Unit 1 3 Rp50.000 Rp16.667



TOTAL Rp440.000 Rp235.000

Tabel 10: Biaya Tetap Usahatani Jagung Responden Ramli


Estimasi

umur

ekonomis

(thn)

Harga

satuan

(Rp)

Biaya

Penyusutan

(Rp)


2 Garu Unit 2 3 Rp30.000 Rp20.000

3 Sekop Unit 3 3 Rp50.000 Rp50.000



TOTAL Rp440.000 Rp223.333

46

Tabel 11: Biaya Tetap Usahatani Jagung Responden Adli B


Estimasi umur

ekonomis

(thn)

Harga satuan (Rp)

Biaya Penyusutan

(Rp)


3 Garu Unit 2 3 Rp30.000 Rp20.000

4 Sekop Unit 3 2 Rp50.000 Rp75.000



TOTAL Rp440.000 Rp371.667

Tabel 12: Rekapan Biaya Tetap Usahatani Jagung responden Gampong

Suak Puntong

No Responden Biaya Tetap

(TFC)

1 2 3

1 Idrus Saldi Rp268.333

2 Abdullah Rp235.000

3 Ramli Rp223.333

4 Adli. B Rp371.000

Total Rp1.098.333

Rata-rata Rp274.583

b. Biaya Tidak Tetap

Biaya tidak tetap yaitu biaya yang besar kecilnya tergantung dari besar

kecilnya produksi:

1. Pembelian Bibit: Pembelian bibit, dalam penelitian ini diketahui total

biaya pembelian bibit yang dikeluarkan oleh 4 responden adalah sebesar

Rp. 14.175.000,- per masa tanam (lihat tabel 3)

46

2. Biaya Pupuk: Biaya pupuk adalah biaya pembelian pupuk ke 4 responden

yaitu jenis Urea dan NPK adalah sebesar Rp.9.320.000 ,- (lihat tabel 3).

3. Biaya Herbisida dan Pestisida ke 4 responden adalah sebesar

Rp.816.000,-

4. Biaya tenaga kerja yang mencakup pengolahan lahan, penanaman,

pemupukan, penyemprotan pestisida, penyiangan, panen dan perontokan

adalah sebesar Rp. 12.650.000,- bagi ke 4 responden

5. Sedangkan untuk transport saat penjualan, ke 4 responden petani jagung

harus membayar sebesar Rp. 200/kg dengan total biaya sebesar

Rp.5.900.000,- (lihat tabel 3).

Tabel 13: Perincian biaya tidak tetap dari usahatani jagung di Gampong Suak

Puntong

Nama

Responden

Biaya Tidak Tetap

Total Biaya

Tidak Tetap Benih Pupuk

Herbisida

dan

pestisida

Biaya

transport Tenaga Kerja

Idrus Saldi Rp3.500.000 Rp2.330.000 Rp249.000 Rp1.600.000 Rp2.700.000 Rp10.379.000

Abdullah Rp3.500.000 Rp2.330.000 Rp189.000 Rp1.500.000 Rp3.650.000 Rp11.169.000

Ramli Rp3.150.000 Rp2.330.000 Rp219.000 Rp1.400.000 Rp2.750.000 Rp9.849.000

Adli. B Rp4.025.000 Rp2.330.000 Rp159.000 Rp1.400.000 Rp3.550.000 Rp11.464.000

Total Rp14.175.000 Rp9.320.000 Rp816.000 Rp5.900.000 Rp12.650.000 Rp42.861.000

Sumber data diolah dari data primer

Dari tabel diatas dapat kita lihat total biaya tidak tetap dari keseluruhan

responden adalah sebesar Rp. 42. 861.000,- dengan rata-rata Rp. 10.715.250,-

Dengan demikian total biaya produksi yang dikeluarkan dalam proses

produksi adalah sebesar Rp. 43.959.333,-. Total biaya produksi ini merupakan

46

penjumlahan total biaya tetap dan total biaya tidak tetap untuk perinciannya dapat

dilihat pada lampiran 5.

c. Penerimaan

Penerimaan (Total Revenue) adalah pendapatan dari usahatani jagung

selama satu masa tanam. Penerimaan dari penjualan hasil usahatani jagung yang

diterima oleh 4 responden petani jagung di gampong Suak Puntong adalah sebesar

Rp. 91.500.000,- untuk sekali panen/hektar (lihat lampiran 5)

d. Keuntungan

Keuntungan adalah pendapatan bersih dari usaha tani jagung selama satu

masa tanam setelah dikurangi total biaya dalam proses produksi. Dari hasil

perhitungan diketahui pendapatan bersih atau keuntungan yang diperoleh dari 4

responden petani jagung adalah sebesar Rp. 47.540.167,-. Untuk lebih jelasnya

dapat dilihat pada lampiran 5.

5.2 Analisis Dan Pembahasan

5.2.1 Analisis

Untuk dapat memecahkan permasalahan yang telah dikemukakan dan

sekaligus membuktikan kebenaran hipotesis yang telah diajukan di muka, maka

diperlukan analisa data yang diperoleh. Data yang akan dianalisis adalah sebagai

berikut:

1. Biaya Total (Total Cost) usahatani jagung di gampong Suak Puntong.

Dari hasil penelitian dapat diketahui biaya total dari usahatani jagung

yang ada di gampong suak Puntong dengan menghitung besarnya biaya yang

46

diperlukan mulai dari persiapan lahan hingga panen dalam sekali musim dengan

menggunakan rumus sebagai berikut:

TC = TFC + TVC

Untuk mengetahui besarnya biaya total (TC) tiap masing-masing

responden dapat dilihat pada lampiran 5. Sedangkan biaya total (TC1) yang

dikeluarkan oleh ke 4 responden adalah:

TC1 = TFC1 + TVC1

TC1 = Rp. 1.098.333 + Rp. 42.861.000

TC1 =Rp. 43.959.333

Sedangkan untuk menghitung besarnya biaya rata-rata (TC1) digunakan

rumus

TC1 = TC1 =

TC 1 = 10.989.833

Jadi dari hasil penjumlahan tersebut dapat di peroleh nilai rata-rata biaya

total usahatani jagung dari 4 responden di gampong Suak Puntong adalah sebesar

Rp.10.989.833,- /ha dalam sekali tanam.

2. Jumlah Penerimaan kotor (Total Revenue) dari usahatani jagung

Dari hasil penelitian dapat diketahui penerimaan total dari usahatani

jagung yang ada di gampong Suak Puntong adalah jumlah penerimaan dari hasil

penjualan bulir jagung. Penerimaan dari hasil penjualan usahatani jagung ke 4

responden adalah sebesar Rp. 91.500.000,- (lihat lampiran 6). Untuk rata-rata

penerimaan total dari 4 responden adalah:

46

TR1

TR1=

TR1 = 22.875.000

Jadi rata-rata jumlah penerimaan (TR) untuk satu kali masa tanam adalah

sebesar Rp. 22.875.000 per responden.

3. Penerimaan Bersih atau Keuntungan (Profit) dari usahatani jagung.

Untuk mengetahui penerimaan bersih atau keuntungan ( ) yang diperoleh

dari 4 responden usahatani jagung didesa Suak Puntong adalah dengan

menggunakan rumus:

= TR1 – TC1

= Rp. 91.500.000 – Rp. 43.959.333

= Rp. 47.540.667

Kemudian dihitung rata-rata dengan rumus sebagai berikut:

=

=

= 11.885.167

Jadi penerimaan bersih atau keuntungan dari 4 responden petani jagung

tersebut untuk satu kali masa tanam/ha adalah sebesar Rp. 47.540.667.- dengan

rata-rata keuntungan per masa tanam adalah sebesar Rp.11.885.167 (lihat

lampiran 5). Dari hasil perhitungan diatas menunjukkan bahwa keuntungan atau

penerimaan bersih responden petani jagung di gampong Suak Puntong lebih besar

46

dari biaya total yang dikeluarkan. Hal ini dikatakan menguntungkan secara

ekonomis.

Untuk membuktikan benar atau tidaknya pernyataan tersebut maka

digunakan uji hipotesis, yaitu uji t sebagai berikut:

Dimana :

t = Hitung

1 = Rata-Rata Total Penerimaan Kotor Usahatani Jagung

2 = Rata-Rata Total Biaya Usahatani Jagung

S = Nilai Varians Variabel



dengan varians variabelnya adalah

S = x (22.875.000 – 10.989.833)

S = x (11.885.167)

S = S = 3.961.722

Maka:

46

t =

t =

t =

t =

t =

maka t = 6,00000

Untuk nilai t tabel ( ; n - 1) = t ( 0,005 ; 4 - 1 ) Yaitu : ( 0,005 ; 3) = 5,84091 (dari t tabel)

Kriteria pengujian hipotesis :

Ho diterima bila t hitung t tabel

Ho ditolak dan menerima H1, bila t hitung t tabel

Dari jumlah di atas diketahui X1 X2 atau (22.875.000 10.989.833)

dan nilai hitung t hitung t tabel atau (6, 00000 5, 84091), sehingga dapat

disimpulkan bahwa H0 ditolak dan menerima H1. Hal ini berarti bahwa hipotesis

46

yang mengatakan bahwa petani jagung Bisi 1 di gampong Suak Puntong

memperoleh keuntungan secara nyata dapat diterima.

5.2.2 Pembahasan

Dari hasil penelitian yang dilakukan terhadap 4 petani responden usahatani

jagung di gampong Suak Puntong diketahui penerimaan total yang diperoleh

untuk masa satu kali tanam pada 2013 adalah sebesar Rp.91.500.000 dengan rata-

rata per responden Rp.22.875.000 per masa tanam.

Besarnya biaya produksi yang harus dikeluarkan selama masa tanam

produksi adalah sebesar Rp.43.959.333 dengan rata-rata biaya total produksi per

responden adalah sebesar Rp.10.989.833 per masa tanam. Jadi besarnya

keuntungan yang diperoleh ke 4 responden adalah sebesar : Rp. 91.500.000 - Rp.

43.959.333 = Rp.47.540.667 untuk satu masa tanam. Dengan rata-rata keuntungan

sebesar Rp.11.885.167 per hekta dalam satu kali masa tanam. Dari hasil analisis

terhadap data yang diperoleh, diketahui bahwa X1 X2 atau Rp. 22.875.000

Rp. 10.989.833 dan t hitung t tabel atau sebesar 6, 00000 5, 84091.

Hal ini sesuai dengan hipotesis yang diajukan dimuka. Dengan demikian

petani jagung di Desa Palaran Samarinda memberikan keuntungan yang secara

statistik dinyatakan bermakna nyata (signifikan). Namun patani jagung di

gampong Suak Puntong masih mengalami berbagai kendala dalam melakukan

perkembangan pertaniannya. Kendala-kendala tersebut antara lain adalah

kurangnya managemen dalam mengelola usaha pertaniannya tersebut dan sulitnya

untuk memperluas pemasaran, selain sistem pertanian yang masih menggunakan

metode tradisional.

46

Untuk mengantisipasi kendala-kendala tersebut diperlukan peranan atau

keikutsertaan dari pihak pemerintah atau instansi terkait yang langsung turun

tangan untuk memberikan pelatihan managemen bagi peningkatan usaha pertanian

yang ada di gampong Suak Puntong khususnya dan Kabupaten Nagan Raya pada

umumnya. Dengan cara memberikan penyuluhan kepada para petani tentang

perlunya suatu managemen dalam mengelola usaha pertanian, dan perlu kiranya

keterlibatan pihak swasta terutama dalam hal permodalan dan jaminan pemasaran

untuk mengembangkan usaha pertanian jagung di Kabupaten Nagan Raya

. Dengan adanya antisipasi terhadap berbagai kendala yang menghambat

perkembangan usaha pertanian tersebut maka diharapkan usaha-usaha pertanian

yang ada di Kabupaten Nagan Raya ini menjadi lebih baik dalam hal managemen

usahanya, keterampilan atau metode penanaman dan memiliki daerah pemasaran

yang lebih luas lagi.

48

BAB VI

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian, analisis data dan pembahasan dapat di

simpulkan sebagai berikut :

1. Penerimaan dan hasil penjualan 4 responden petani jagung Bisi 1 di

gampong Suak Puntong adalah sebesar Rp. 91.500.000 dengan rata-rata per

responden sebesar Rp.22.875.000 per hektar dalam sekali masa tanam.

2. Dalam satu masa tanam produksi jagung di gampong Suak Puntong

mengeluarkan biaya total produksi sebesar Rp.43.959.333 dengan rata-rata

per responden sebesar Rp.10.989.833 per hektar dalam sekali masa tanam.

3. Sedangkan keuntungan atau pendapatan bersih yang diperoleh petani jagung

di gampong Suak Puntong adalah sebesar Rp. 91.500.000 - Rp.43.959.333 =

Rp. 47.540.667 atau bila di rata-ratakan adalah sebesar Rp.11.885.167 per

hektar dalam sekali masa tanam.

4. Nilai rata-rata Total Revenue (x1) lebih besar dari nilai rata-rata Total Cost

produksi (x2) atau sebesar Rp. 22.875.000 > Rp. 10.989.833 dan t hitung > t

tabel atau sebesar 6.00000 > 5.84091, dengan demikian hipotesis diterima.

5. Usahatani jagung (Zea Mays.L) Bisi 1 di gampong Suak Puntong

memberikan keuntungan rata-rata yang signifikan bagi petani yang ada di

gampong Suak Puntong, Kecamatan Kuala Pesisr, Kabupaten Nagan Raya

46

dan rata-rata kelayakan usahatani di daerah penelitian telah layak untuk

dikembangkan sehingga penelitian ini dapat dilanjutkan.

6.2 Saran

Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan, maka peneliti memberikan

saran kepada masyarakat umumnya, petani jagung, pemerintah, dan mahasiswa-

mahasiswa pertanian sebagai berikut:

1. Melihat besarnya pendapatan bersih yang diterima para petani Jagung

sangat menguntungkan, nampaknya usaha jagung ini sangat baik untuk

dipertahankan dan ditingkatkan.

2. Peran instansi yang terkait untuk memberikan pelatihan manajemen bagi

peningkatan usaha kecil dan menengah, dengan memberikan penyuluhan

kepada mereka tentang perlunya suatu manajemen dalam mengelola suatu

usaha kecil dan menengah.

3. Perlu kiranya keterlibatan pihak swasta terutama dalam hal permodalan

dan jaminan pemasaran untuk mengembangkan usaha jagung di

Kabupaten Nagan Raya.

4. Perlu jalinan dan pemeliharaan persatuan dalam satu lembaga yang kuat

diantara pengusaha dan eksportir agar dapat menembus pasar yang lebih

luas lagi.

48

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto,S. 2002. Manajemen Penelitian. Jakarta: Asdi Mahasatya.

Arifin,B. 2000. Pembangunan Pertanian: Paradigma, Kinerja dan Opsi

Kebijakan. Jakarta: Pustaka Indef.

Assauri, Safyan,1992, Matematika Ekonomi, Jakarta: Raja Grafindo Persada.

A. Bilas, Richard, 1992, Ekonomi Mikro, Jakarta: Rineka Cipta.

Adiwilaga, A. 1982, Ilmu usaha tani. Bandung: Alumni.

Balai Penelitian Tanaman Serealia. 2002. Inovasi Teknologi Jagung,

Menjawab Tantangan Ketahanan Pangan Nasional. Maros: Balai

Penelitian Tanaman Serealia,

Boediono,1992. Ekonomi mikro Seri Sinopsis Pengantar Ilmu Ekonomi,

Yogyakarta: BPFE.

Dernberg, Thomas F, 1992 Konsep Teori dan Kebijakan Makroekonomi, Terj,

Jakarta: Erlangga.

Departemen Pertanian RI, 1994. Repelita VI pertanian. Departemen pertanian RI:

Jakarta.

Daniel, M. 2001. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: Bumi Aksara.

Gilarso, T, 1991, Dunia Ekonomi Kita, Harga dan Pasar, Yogyakarta: Kanisius.

Hadi, S, 1998 , Metode Statistika Dasar, Jakarta: Rineka Cipta.

Halim, A, 1988. Dasar-dasar Akuntansi Biaya, Edisi 3, Yogyakarta: BPFE.

http://www.wikipedia.org/wiki/Jagung

Ismawanto. 2009.Ekonomi. Jakarta: Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan

Nasional.

Kartasapoetra, A. G. 1998. Pengantar Ekonomi Produksi Pertanian. Jakarta: Bina

Aksara.

Kadariah, 1991, Analisis Pendapatan Nasional, Jakarta: Bina Aksara.

http://www.wikipedia.org/wiki/Jagung

49

Miller, R, 2000. Teori Mikro ekonomi Intermediate, Terj. Jakarta: Raja Grafindo

Persada.

Mulyadi, 1998. Akuntansi Bicnia, Edisi 5, Yogyakarta: FE UGM.

Mosher, 1987. Menggerakkan dan Membangun Pertanian, Jakarta: Yasaguna.

Nordhaus, D. Et.all,1996, Mikro Ekonomi, Jakarta: Erlangga.

Partadiredja, Ace, 1990, Pengantar Ekonomika, Yogyakarta: BPFE.

Rejeki, S. 2006. Penyuluhan Dan Pemberdayaan Masyarakat. Bogor: Ghalia

Indonesia.

Lipsey, Richard G, 1993, Pengantar Ekonomi Mikro, Jakarta: Gebra Aksara

Pratama.

Sarasutha, 2002. Kinerja usaha tani dan pemasaran jagung di sentra produksi.

Bogor: IGP.

Subandi, 1998. Jagung, Teknologi produksi dan pascapanen. Maros: Balai

Penelitian Tanaman Jagung Press.

Soekartawi. 1995. Analisis Usahatani. Jakarta: Universitas Indonesia.

Soekartawi. 2000 Pembangunan Pertanian, Jakarta: Rajawali Press.

Soedarsono. 1998. Pengantar Ekonomi Mikro, Jakarta: LP3ES.

Tohir, K.A, 1982. Seuntai Pengetahuan Tentang Usahatani Indonesia. Jakarta:

Bina Aksara.

123

analisis keuntungan usahatani jagung (zea mays ...repository.utu.ac.id/112/1/1_combine.pdfjagung...

Documents