Costo: 4.835 dólares (FOB Atlanta)Cosaco Comercial RoasterEl tostador comercial cosaco es un tostador de acero inoxidable de alta resistencia. La unidad viene con un tambor de torrefacción que puede asar hasta 30 libras de cacao en grano en un solo lote.La unidad real puede ser diferente de la que está en la imagen a medida que mejoramos constantemente la máquina con base en la retroalimentación de nuestros clientes.Cómo hacer un pedido: Envíanos un email ainfo@cocoatown.com para una cotización de envío y forma de ordenCaracterísticas:• Controlador electrónico de temperatura •Temporizador digital • Zumbador para avisar de la hora programada es de hasta • Acero inoxidable de alta calidad asar de tambor • Fácil de limpiar • Fácil de operar • Puerta de vidrio templado para el monitoreo •Eficiencia energética • Rango de temperatura de 50C a300C (122 F - 572F)Especificaciones:• Capacidad: 30 libras de cacao en grano• Peso: 400 libras• Tamaño: 48 "x 44" x 51 "de altura• 220 V, trifásica• Precio: $ 4.835 (FOB Atlanta)Términos y condiciones:Estas unidades se montan a la orden.

Enviado en 7-8 semanas una vez que se recibe el formulario de pedido y pago. el tiempo de tránsito adicional dependiendo de la ubicación del cliente.

$ 600 + S & HMolino mélanger - ECGC-12SLTADeluxe mélanger ECGC-12SLTA es la última versión del melanger Deluxe con opciones adicionales para el chocolatero para afinar el proceso de molienda.ECGC-12SLTA es una "piedra de granito en granito de piedra" molinillo para moler granos descortezados de cacao frijol de licor de chocolate. Mélanger es una herramienta ideal para los chocolateros que quieren hacer licor de chocolate a partir de granos de cacao o granos de cacao. El melanger ha diseñado especialmente el sistema de ventilación y ayuda para moler granos de cacao durante 24 horas o más.Las piedras cónicas giran sobre granito de piedra del fondo del recipiente, aplastando las puntas y la reducción de las partículas de azúcar y cacao de aproximadamente 15 micras gama de licores de cacao fino.Las piedras de rodillos y limpiaparabrisas están unidos al eje central de acero inoxidable, y toda la asamblea de piedra rodillo, es extraíble como una sola pieza. Son fáciles de limpiar, manejar y almacenar. El conjunto de rodillo de piedra está bloqueado en la tapa para la tensión reproducible. Las piedras de rodillos cónicos sirven de doble función - conchado además de molienda.El accesorio del ajustador de tensión en el brazo de bloqueo ayuda a la concha el licor de chocolate, en parte, después del procesamiento utilizando la misma unidadDeluxe mélanger es ideal para las pequeñas empresas de chocolate o de I + D para desarrollar recetas para grandes empresas. Además de molienda de granos de cacao, melanger lujo también puede ser utilizado para moler el tahini de sésamo, mantequilla de nueces de macadamia, almendras, pistachos y más. Se muele hasta 8 libras de licor de cacao (granos de cacao, azúcar y otros ingredientes juntos) en un solo lote.Características:Ligero - fácil de manejarCompacto - toma menos de 1.5 pies cuadrados de espacio en el mostradorMotor silenciosoVentilación mejorada - motor de larga duración

Desmontable recipiente de trituración - fácil de usar y de limpiarPiedras de rodillos de granito duro - durablespiedras cónicas - para moler los granos de cacao y de la conchaRoller Asamblea de piedra - menos desperdicio de cacaoTensión reproducible - Mecanismo de bloqueo1 año de garantía limitada - Piezas de repuesto fácilmente disponibles - mínimo tiempo de inactividad- asequibleEnvío en todo el mundo - ConvenienciaEspecificaciones:18 "x 10" x 11 "de altura - melanger23 "x 16" x 15 "- Tamaño de la cajaMotor monofásico de 1/5 de HP 110V o 220VPeso - 35 libras (wt dimensiones para el transporte - 50 libras)Muele hasta 8 libras de licor de cacao (puntas + azúcar + etc)Recipiente de acero inoxidable de alta calidadPiedras de rodillos cónicos de granitoPiedra del granito por superficie de moliendaInyección cuerpo de plástico ABS moldeado - funcionamiento silencioso

CHAMPION JUICERTítulo:Champion Juicer - Modelo de EE.UU.Cantidad:1US$ 265.00AÑADIR A LA CESTAAhora estamos distribuyendo el Exprimidor campeón. Simplemente recomendar lo suficiente para moler sus granos de cacao en Cocoa Licor. Usted tiene su opción de colores - blanco, crema, plata o negro que se puede recoger una vez que el Exprimidor En el carrito.Los Estados Unidos son los modelos Envío directo desde el fabricante a través deFedEx (independientemente de la opción de envío que usted elija).

TERMÓMETRO DIGITAL CON TERMOPARUS $ 30.00Acabamos de recibir este bajo costo termómetro digital con una sonda de cable termopar, una manera simple y eficaz para controlar las temperaturas en un horno de tostación ... especialmente cuando serpentea un cable flexible en la cámara de asado es más fácil que la perforación de agujeros para un eje rígido termómetro. También es perfecto para el templado del chocolate. He comprobado la calibración en media docena de ellas, y todas han sido ya sea a la derecha en ebullición y congelación) o no más que el grado off. Y el rango de temperatura en esta cosa es increíble: -58 F a 1382 f! Viene listo para ir con un termopar tipo K se instala una batería de 9V. Usted tiene la opción de lectura de grados centígrados o Fahrenheit en la gran fácil de ver LED de la pantalla, y un botón retención en caso de que quiera congelar la pantalla de lectura en un momento determinado (no estoy seguro por qué usted quiere. Con un lápiz, papel y un reloj, puede crear gráficos de curvas asadas y gráficos de la manera antigua! El termómetro se hace en China e importados por Especialidades Circuito. También viene con una bonita tela con cremallera maletín de transporte

SPECTRA 20 GRINDERTítulo:

Spectra 20 mélanger 220V - con controlador de velocidadCantidad:1

US$ 1,795.00El Spectra 20 sostendrá y refinar aproximadamente 20-25 libras de chocolate.La unidad cuenta con dos rodillos de granito negro "piedra" que gira a más de rpm en una losa de granito. Esto crea una gran cizalla y reduce las partículas de azúcar y cacao a la suavidad que esperamos en el chocolate moderno, en algún lugar en el rango de 1 a 30 micras. Por favor, lea la sección de trituración sobre cómo usarlo y sus limitaciones.Y como lo que solía ser para los más pequeños Melangers, hasta Spectra reúne más datos, no existe la garantía estándar de 1 año para estas unidades. con un defecto, es una cosa, y están cubiertos, Por favor vea la completa garantía para obtener más detalles.Articulo Envío directo desde el distribuidor en los EE.UU. .Todos los precios incluyen el envío puerta a puerta. Deber y los impuestos son responsabilidad del cliente. En algunos casos, entrega puerta a puerta no puede ser posible o factible en cuyo caso la unidad será entregado a puerto.Características• El funcionamiento a largo, libre de problemas incluyendo el cuerpo de fibra de vidrio resistente a impactos• óxido de alto grado a prueba de tambores de acero inoxidable con componentesde plástico de calidad alimentaria• El motor no se sobrecaliente, incluso en el uso a largo y pesado• función de inclinación permite inclinar la unidad entera para facilitar la extracción de contenidos y facilitar la limpieza.• Bienes Negro Granito Piedra se utiliza para evitar que se astille o adelgazamiento y larga vidaEspecificaciones220 voltios, monofásico, 1/2 HP motor con variador de velocidadEmpty Volumen tambor completo - Aproximadamente 1.020 centímetroscúbicos (17 litros)Peso - Aprox £ 100, Dimensiones - 28 x 19 x 29Como se hace la entrega a muchos países con diferentes niveles de enchufe eléctrico, el producto estándar no puede satisfacer sus países estándar y puede haber casos en los que puede que tenga que tener instalado el plug reemplazado según sus estándares de los países

SYLPH WINNOWERTítulo:Sylph WinnowerCantidad:1

US$ 195.00

Es de aluminio (el marco) y PVC (/ path frijol / plumín flujo de aire). Es unaventador alimentar a mano que requiere un cracker (no suministrado) y el uso un Shop Vac de algunas illk. Fue diseñado en torno a una marca Shop-Vachúmedo / seco colgar Mini pero otros (con una manguera de vacío de 1,25 ") y puede funcionar como la sílfide tiene un controlador de flujo de vacío construido adentro Se aventar aproximadamente 1 lb / min de semilla cacao ASADA ** granos de cacao.La sílfide es bastante simple de usar, pero no se basan en la técnica del usuario un poco. Las habas asadas necesitan ser agrietado antes de poder utilizar lasílfide..La sílfide tiene un "adecuado que acepta 1 1/4" 1 1/4 de una manguera estándar de vacío pequeña. No está fijada permanentemente si usted decide que usted wan para probar otros accesorios o mangueras. También hay una válvula de control vacío que le permite ajustar con precisión la aspiración de su aspiradora. Introducir su mezcla de frijoles agrietada en el tubo de alimentación en una corriente constante (que no acaba de volcar hacia adentro y se aleja). Las puntas alcanzaron un pequeño deflector que ralentiza hay impulso y permite la separación eficiente de la corriente de aire. También hay una válvula (discriminador) que le permite ajustar con precisión el aire fluye a una mejor cáscara por separado a partir de cacao. Una vez separadas, las puntas caen fuera de la abertura inferior (en un recipiente o intentan que usted proporcione) y la cáscara se redacta y otra vez, en un balde de 5 galones, en la moda colector vórtice / polvo clásico, lo que resulta en muy poco polvo en su vacío.** Nota: La sílfide se aventar plumillas primas, pero dependiendo del contenido de humedad y la preparación del grano, el grado de separación puede caerEl aventador Slyph es el producto de ocho años a la observación, a cuatro años de trabajo prototipo, miles de libras de agrietado y aventado habas de prueba, y no una pequeña cantidad de inspiración alquímica.

http://chocolatealchemy.myshopify.com/collections/equipment/products/sylph-winnower 2/2no es plano si es tan amable. Gracias.Algunos otros detalles.La sílfide se suministra con un cubo de plástico de 5 galones. Cracker, Shop Vac copas no están incluidas, pero se necesitan.Recomiendo a encontrar el Shop Vac localmente. En general, será mucho más barato que me suministrarlo.Muchas personas ya tienen un exprimidor Campeón y que pueden debido una doble función - de ahí la decisión de no incluirlo. Usted puede pedir un extra si gusta, por supuesto.