animal diseases, zoonosis, hygene and food safety
DESCRIPTION
Animal diseases, zoonosis, hygene and food safety. Dr. Makkai István magánállatorvos Boldogkőváralja. A PRDC és én egy hosszú küzdelem rövid története. Sertés Akadémia SZIE-ÁOTK, 2012.06.01. Munkavégzés helye. Borsod-Abaúj-Zemplén Megye Szerencsi Mg Zrt, Hernádcéce sertéstelep. Magamról. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Animal diseases, zoonosis, hygene and food safety.
Sertés AkadémiaSZIE-ÁOTK, 2012.06.01.
A PRDC és énegy hosszú küzdelem rövid története
Dr. Makkai IstvánmagánállatorvosBoldogkőváralja
Munkavégzés helye
• Borsod-Abaúj-Zemplén Megye
• Szerencsi Mg Zrt,
• Hernádcéce sertéstelep
Magamról
• 11 éve lakok Boldogkőváralján és dolgozok a környékén.
• 2011 májusától látom el a hernádcécei sertéstelep magánállatorvosi felügyeletét.
• Korábban nagylétszámú sertéstelepi tapasztalatom nem volt.
• A PRDC-vel is viszonylag rövid az ismeretség.
A sertéstelepről
Tenyésztés Hízlalás
• 1100 koca• 20 kan• 29000 született
malac az elvárás
• 26000 értékesített hízó az elvárás
• Zömében saját vágóhídon keresztüli értékesítés
Első benyomások
A szaporodásbiológiai tényeket figyelembe véve a 29000 született malac csak illúzió lehet.
A termékenyítés körüli beavatkozások is ez ellen dolgoznak .
Telepi boncolások alkalmával a tüdő- és mellhártya gyulladások legkülönbözőbb variációi.
Még hatósági állatorvosként vágóhídon rengeteg tüdő- és mellhártya gyulladás a fenti állományból.
Ismét elmentem a vágóhídra, a helyzet hasonló… A telepen vakcinázási protokoll gyakorlatilag nincs.
A pánik
Itt semmi sem az, aminek látszik. A telep vezetése szerint a dolgok rendben mennek, ezt
mutatják a falon lévő elismerő oklevelek is. Amit viszont én látok:
Az állomány a hizlaldában szétnő Magas az elhullási arány a hizlaldában Sok a technológiai selejt.
Humán erőforrás problémák: a tenyésztés-vezető tartósan beteg kevés a munkaerő a fiaztatóban…
A TELEP TÖBB SEBBŐL VÉRZIK
Előre menekülés
A tapasztalataimat és kétségeimet megosztottam a kollégáimmal.
Állandóan bombáztam őket a kérdéseimmel.
Próbáltam megszervezni telepi látogatásokat, hiszen több szem többet lát…
Így került a képbe az MSD (akkor még Intervet) képviseletében dr Búza László
A stratégia
Szisztematikusan átvizsgálni a telepi folyamatokat.
A PRDC láthatóan tombol a telepen, ez jellemzően a hizlalási fázist érinti .
Ha itt kezdem a „rendrakást”, akkor az eredmények viszonylag gyorsan jönnek.
Ezt követően jöhet a tenyésztési rész.
Megszerveztem egy Respig auditot
Második nekifutásra sikerült is bejutni a telepre…
A Respig
Adatgyűjtés
Saját vizsgálatok:
Telep bejárás, élőállat vizsgálatTelepi boncolásVágóhídi tüdővizsgálatMintavételezés laboratóriumi vizsgálatra.
A telep által szolgáltatott adatok:
Az ún. naturális mutatókPénzügyi adatok.
Eredmények I.
Saját vizsgálatok és laboreredmények: a szerológiai vizsgálatok igazolták a klinikai – és
kórbonctani kép keltette gyanút
TO PCV Mycoplasmosis APP
Eredmények II.
A telep által szolgáltatott adatok:
Egymásnak ellentmondó adatsorok, amivel a Respig nem tud mit kezdeni !
Mérföldkő I.
A telep által szolgáltatott adatok:
Ez az ellentmondás felkeltette a management figyelmét is, és köteleztek mindenkit, hogy a valóságnak megfelelő
adatokat szolgáltassanak !
Kész az első Respig audit
probléma feltárás megoldási javaslatok a beavatkozásokhoz tartozó pénzügyi
kalkulációk
Az elkészülés dátuma: 2011.06.16.
Mérföldkő II.
Beindult a kocák TO elleni vakcinázása !
Időpont: 2011.11.02. Figyelem: eltelt 4,5 hónap !
A management vizsgálta a lehetőségeket. Én győzködtem őket, hogy nincs időnk tétlenkedni (TO, PCV,
Mycoplasma). Ekkor még szó sem volt egyéb, PRDC elleni vakcina
bevezetéséről.
Mérföldkő III.
2012. évi gyógyszer tender előkészület
Időpont: 2012.01.-02. hó Beterveztem az egész éves circo- és
mycoplasma elleni vakcina mennyiséget is. Vezetői döntés a vakcinázásról nem volt, de a
tender végleges változatában „tévedésből” ezen tételek szerepeltek.
Mérföldkő IV.
A gazdasági igazgató szembesült a tényekkel
Időpont: 2012.03. hó „ Ha benne van a tenderben, akkor van rá pénz”. Számomra az indok nem számított, a lényeg,
hogy a szakmai alapokon előkészített folyamat végre beindulhatott.
Jelen állapot I.
A kocaállomány TO elleni alapimmunizálása megtörtént.
2012.01.15-től TO-sal szemben védett malacok születnek.
2012.01.25-től új tenyésztés-vezető van a telepen, aki csak a valóságot vetheti papírra.
2012.04.15-től minden választott malac circo- és mycoplasma ellen vakcinázott.
Jelen állapot II.
2012.05.08-án egy újabb Respig audit volt, ahol aktualizáltuk az alapadatokat.
Felállítottunk egy kísérletet, ahol vizsgáljuk a vakcinázás hatékonyságát.
4 csoport: Csak circo elleni vakcina Csak mycoplasma elleni vakcina Mindkét vakcina Kontroll .
Jelen állapot III.
Mérni/ vizsgálni kívánt fontosabb paraméterek: Választási, áttelepítési, vágási darabszám Választási, áttelepítési, vágási súly 110 kg-os végsúlyra való hízlalás ideje Napi testtömeg gyarapodás változása Elhullások száma és oka Ún. technológiai selejt aránya Vágóhídi tüdővizsgálat.
Jelen állapot IV.
A kísérlet kezdete: 2012.05.04.Publikálható adat még nincs Várhatóan 2012.10-11. hóban zárul a kísérlet.
Bíztató előjelek (a kísérleti csoport előtti vakcinázott állatok vizsgálata): Egyöntetű állomány Elhullás drasztikus csökkenése…
Volt egy-két mélypont
Soha ne add fel
Forrás: www.sciencescene.com
Köszönet
Állatorvosoknak és sertéstenyésztési szakembereknek:
A kollegiális- és baráti segítségért.
Hiszem, hogy tanulni, kérdezni nem szégyen.( talán a telepünk sem itt tartana, ha …)
Végezetül
Ez csapatmunka, egymás tudására (tulajdonosok, telepvezetők, állatorvosok) szükség van,
Mindannyian egy hajóban evezünk de nem mindegy az irány…
forrás: www.sodahead.com
Köszönöm a figyelmet
Dr. Makkai István E-mail: [email protected]