archideakuhni 2010-2011

ИН

ТЕ

РЬ

ЕР

Ы �

МЕ

БЕ

ЛЬ

� Т

ЕХ

НИ

КА

� П

ОС

УД

А20

10–2

011

«Архидея» 2010–2011, №7

Мебель

Интерьеры

Посуда и декор

Бытовая техника

Тренды года

www.leicht.com

КИЇВПреміум-салон КОНЦЕПТ ТИвул. Сагайдачного 12+38 (044) 467 54 70

ОДЕСАСтудія BOSCHвул. Успенська 101+38 (0482) 344964

* згідно - GfK, 2009LEICHT – є маркою кухонних меблів преміум класу, що найкраще продається (>14.000 Euro) на німецькому ринку.

PREMIUMNo.1 *

Функціональність. Елегантність. Гармонія.

#Cover_kuh10.indd 1 6/17/10 3:49:28 PM

мод. twelve дизайн cr&s carlo colombo. sfera design poliform shop/ бул. лесі українки, 16 - київ/ тел. (044) 2309380 - тел. (044) 5011323/ [email protected] “ітіс галерея”/ польский узвіз, 6 - одеса/ тел. (048) 7840815 “фрідом”/ вул. 23 серпня, 29 - харків/ тел. (0577) 519229 davis casa/ вул. кірова, 72 - дніпропетровськ/ тел. (0562) 392339 агент в україні ірина коструб/ моб. 050-3305508 моб. італія +39-335-3966207/ [email protected] www.poliform.it

Секрет незвичайного смаку страв, приготованих у печах

Aga, криється в унікальному способі обробки їжі. На відміну

від звичайних плит, в печах Aga, виготовлених з чавуну,

використовується непряме випромінювання тепла, тому

продукти в ній не втрачають вологу, зберігаючи природний смак

і аромат. Жоден виробник кухонної техніки в світі не досягає

таких смакових якостей і такої соковитої консистенції та аромату

страв, як Aga. Власники цих печей з великим ентузіазмом і навіть

з пристрастю розповідають про готування на Aga.За класичним дизайном кожної печі Aga приховується каркас із

чавуну: вся піч являє собою виключно ефективне сховище енергії,

що безупинно підводить тепло зі своїх надр до духовок і конфорок.

Піч Aga завжди готова до готування їжі — без перемикачів та

регуляторів, — Aga сама здатна подбати про себе.

Aga може замінити 10 приладів на кухні! Кожна духовка та

конфорка цієї печі має своє призначення й свій режим: духовка для

смаження, для грилю, духовка для випічки, духовка для гасіння й

томління, для підігріву. Більше того, багато страв на Aga можна

готувати без використання посуду!

Aga не запущена в масове виробництво, а, подібно ексклюзивним

автомобілям, збирається вручну. Її дизайн, створений понад 70

років тому володарем Нобелівської премії Гюставом Даленом,

залишається незмінним і сьогодні, не втрачаючи при цьому своєї

популярності. Плити Aga можуть працювати на безлічі видів палива,

а їх поверхні легко очищуються. І нарешті Aga — це надійність і

довговічність. Купівля такого чавунного виробу — вдала інвестиція.

Ці печі служать своїм власникам усе життя й передаються в

спадщину. Як гарні кухарі, з часом вони стають тільки краще!

ПРИДБАТИ ПЛИТИ AGA ТА ЗАПИСАТИСЯ НА МАЙСТЕР@КЛАС

З ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ МОЖНА В ШОУ@РУМІ

CLIVE CHRISTIAN, ПО ВУЛ. ГОГОЛІВСЬКА, 4

ТЕЛЕФОНИ: 501@24@06, 068@355@23@95ПЕЧІ AGAСЕКРЕТ ЗДОРОВ’Я Й НЕЗВИЧАЙНОГО СМАКУ

#Cover_kuh10.indd 2 6/17/10 3:49:36 PM

001-017 Soder.indd 1 6/17/10 5:27:32 PM

ВАШ РОЗКІШНИЙ СТИЛЬ ЖИТТЯ

001-017 Soder.indd 2 6/17/10 5:27:38 PM

Реклама

22060 Carugo CO Italy Ph +39.031.760111 Fax +39.031.762349 [email protected] - www.turri.it

001-017 Soder.indd 3 6/17/10 5:27:57 PM

001-017 Soder.indd 4 6/17/10 5:28:03 PM

001-017 Soder.indd 5 6/17/10 5:28:06 PM

6 АРХИДЕЯ / КУХНИ 2009–2010

антреприза

От редактора

Кухня — это событие, то есть — со-бытие. Войдя

в гостиную, она обзавелась новыми привычками: здесь

мы общаемся с близкими людьми, друзьями, устраива-

ем праздники и наслаждаемся бездельем. С нее начи-

нается дом. Она и сердце, и очаг, и прочие уютные

метафоры. Крылатое «танцевать от печки» отныне

читаем буквально, выстраивая от «горячего цеха» весь

жилой объем. В ближайшем будущем нам предлагают

больше — строить не столько от кухни, сколько из нее!

Интеграция в жилое пространство постепенно ста-

новится вчерашним днем. Отныне сама кухня может

быть камертоном для архитектуры. Здесь все вклю-

чено: стены, пол, потолок. Ведущие бренды в тандеме

со звездными архитекторами работают не только над

дизайном мебели, но и над пространственным реше-

нием. Это новый подход, дающий больше свободы —

передвижения, общения, самовыражения. С нашей сто-

роны — максимум информации о том, как это сделать

красиво, с любовью к себе и бережным отношением

к окружающей среде.

Кристина Франчук

Мебель

Интерьеры




001-017 Soder.indd 6 6/17/10 5:28:07 PM

001-017 Soder.indd 7 6/17/10 5:28:09 PM

Elam System via Pietro Mascagni, 56/58 Mariano C.se (Co) T. +39 031 355 18 60 [email protected] I www.elam.itElam Store Milano via Pietro Mascagni, 1 Milano T. +39 02 79 43 30 F. +39 02 799 384Представництво в Україні: ARTK-STUDIO | Росія, 190000, С. Петербург, наб. річки Мойки, 81-28 | тел./факс + 7 812 3322230 | Сергій Змаженко: +38 067 8300818 | [email protected]

001-017 Soder.indd 8 6/17/10 5:28:10 PM

Soya kitchen & Free System

001-017 Soder.indd 9 6/17/10 5:28:15 PM

Представництво в Україні:

ARTK-STUDIO, Росія

190000, С. Петербург, наб. річки Мойки, 81-28 | тел./факс + 7 812 3322230 | Сергій Змаженко: +38 067 8300818 | [email protected]

001-017 Soder.indd 10 6/17/10 5:28:18 PM


18 В авангарде: выбор «Архидеи»

Кухонная мебель. Техника. Посуда

26 Кухня трендов

Итоги выставки Eurocucina–2010

34 Новинки кухонной мебели

Свежие коллекции ведущих производителей

88 10 икон дизайна

Знаковые объекты нового тысячелетия

98 bestseller

Кухонные хиты мировых брендов

102 Максима Йоза Гини

Эксклюзивное интервью с Массимо Йоза Гини

108 Авторитет

Истории известных кухонных брендов

Мебель


Интерьеры



Cодержание

001-017 Soder.indd 12 6/17/10 5:28:37 PM

Щороку – 10 нових моделей,розроблених за вимогами сучасності

LUBE – ЦЕ МИКУХНЯ ДЛЯ ЖИТТЯ

Київ: салон «Форум», вул. Ентузіастів, 47, тел. (044) 531 1228; салон «Імаго», Кудрявський узвіз, 4, тел. (044) 272 2221салон «Кухні LUBE», ТЦ «Домосфера», Столичне шосе, 101, тел. (044) 252 7023; салон «Alba Chiara», Центральний будинок меблів, б-р Дружби Народів, 23, тел. (044) 200 0034 Луцьк: салон «Авіва», вул. Ковельська, 22А, тел. (0332) 776 451 Рівне: салон «San Remo», вул. Гагаріна, 39, тел. 050 375 4102 Донецьк: салон «Дежавю», ТЦ «Інтеріо», пр-т Ілліча, 19В, тел. (062) 348 4131 Харків: салон «Doм Italia», пр-т Московський, 257, тел. (057) 758 7997 Маріуполь: салон «Надія», пр-т Леніна, 121, тел. (0629) 529 725 Одеса: салон «Sole Mio», вул. Левітана, 34, тел. (048) 785 7995 Севастополь: салон «Venezia», вул. Пожарова, 21, тел. (0692) 941 942 Сімферополь: салон «Italine», вул. Кечкеметська, 13, тел. (0652) 706 036 Ялта: салон «Bell’Arte», вул. Щербака, 1, корп. 4, тел. (0654) 273 440

«LUBE-Україна» — м. Київ, вул. Зрошувальна, 7, оф. 404 • тел. /факс: (044) 566 9901 • e-mail: [email protected] • www.cucinelube.it

модель АLESSIA

LIFE

001-017 Soder.indd 13 6/17/10 5:28:53 PM



116 Интерьеры

Лучшие реализованные проекты кухонь

144 Цвет на кухне

Четыре трендовые палитры

154 ЭКО-эконом

Техника нового поколения

160 Отточенная техника

Новинки бытовой техники

176 Посудное дело

Сервировка: главные тенденции

Мебель

Интерьеры



Cодержание


001-017 Soder.indd 14 6/17/10 5:28:54 PM

001-017 Soder.indd 15 6/17/10 5:28:57 PM



Цве то де ле ние и пе чать: ЗАО «ХК Блиц-принт», ОТ «Блиц-Принт», 03057, г. Ки ев,

ул. Дов жен ко, 3, тел.: (044) 205 5743. Сви де тель ст во Министерства юсти-

ции Украины серия КВ № 12915-1799ПР от 27.06.2007 г. Под пи сан в пе чать

18.06.2010 г. Це на до го вор ная. Об щий ти раж 10 000 экз.

Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Ответственность за достоверность фактов,

собственных имен и прочих сведений несут авторы публикаций. Редакция ведет переписку с читателями

только на страницах журнала. Рукописи не рецензируются и не возвращаются. Все права на статьи, иллю-

страции, иные материалы, а также идеи оформления принадлежат ООО «Издательский Дом Украинский

Медиа Холдинг» и охраняются законом. Воспроизведение в любой форме в целом или частично каких-либо

статей, иллюстраций, рекламных или иных материалов без предварительного письменного разрешения

ООО «Издательский Дом Украинский Медиа Холдинг» запрещено.

Издатель:

«Издательский Дом Украинский Медиа Холдинг»

04205, г. Киев, пр-т Оболонский, 16

Директор филиала: Елена Чернова

Учредитель: ЗАО «Украинская медиа группа»

Главный редактор: Кристина Франчук ([email protected]).

Арт-директор: Наташа Егорова. Дизайнер: Вадим Бабко.

Корректор: Маргарита Скомрова. Выпускающий редактор:

Наталия Дубяга. Допечатная подготовка: PressHut Partners ·

www.press-hut.com · Над номером работали: Андрей

Авдеенко, Татьяна Киценко, Елена Коркодым, Олеся Нестеркова,

Олег Ницко, Марина Стеблина. Адрес редакции: 04073, г. Киев,

пер. Куреневский, 17Г, этаж 4, тел.: (044) 205 4081, 205 4082, 205

4083. [email protected]. www.arhidea.com.ua. Служба рекла-

мы: Юлия Мостовенко (директор), Инна Григоренко (начальник

отдела рекламы), Наталья Волик (менеджер по зарубежной рекла-

ме и внешним связям), Оксана Ковальская (менеджер), Татьяна

Протасова (финансовый менеджер), Татьяна Болилая (ведущий

координатор), тел.: (044) 205 4087, 205 4088, 205 4089. E-mail:

[email protected]. Служба маркетинга: Виктория Щербакова (руко-

водитель отдела маркетинга). Служба продаж и подписки:

Лариса Гриценко, тел.: (044) 207 9722. Служба производства:

Ирина Куриленко (технолог), Галина Калачева (технолог), тел.:

(044) 205 4077

Мебель

Интерьеры




001-017 Soder.indd 16 6/17/10 5:28:57 PM

УЯВІТЬ СВОЄ ЖИТТЯ НА КУХНІ З ТЕХНІКОЮ ВІКІНГ. ®

Торгова марка VIKING представляє професійну американ-

ську техніку для домашньої кухні. Техніка VIKING — це кри-

терій для гурманів, стиль життя для тих, хто не вважає го-

тування їжі щоденною необхідністю, а відчуває справжню

пристрасть до кухарської справи на своїй домашній кухні.

Продукція VIKING — це набагато більше, ніж просто кухонне

обладнання, тому що компанія створила свій стиль життя,

постійно впроваджуючи нововведення для кожного куточка

кухні VIKING. Заснована в 80-х роках минулого століття, ком-

панія VIKING і сьогодні знаходиться на піку новаторства та

професійних рішень у своїй галузі.

Професійна техніка на домашній кухні — це незалежність від настрою

шеф-кухаря, погодних умов і транспорту, це впевненість в якості

продуктів і вільний політ фантазії у виборі сервіровки. Ніжне крем-

брюле для коханої рано вранці? Соковитий стейк для друзів на ве-

ранді тихого вечора? Фруктовий фреш дітворі на десерт із дбайливих

батькових рук? Для Вас немає тепер нічого неможливого!

Viking Range Corporation виробляє й продає все, що тільки можна

уявити собі на кухні.

Мистецтво жити передбачає мистецтво готувати неповторні страви,

неспішно куштувати їх в гармонійному інтер’єрі, розділяючи трапе-

зу з близькими людьми, та радіти кожній миті разом з VIKING.

Офіційний дистриб’ютор техніки VIKING в Україні — компанія ТОВ «Україна Вест Імпорт»

+380 44 592 5466 � моб. +380 67 233 9808 � www.ukraine-west-import.uaprom.net � [email protected]

www.vikingrange.comwww.viking-europe.com

001-017 Soder.indd 17 6/17/10 5:29:01 PM


авангард

КухняHäcker: модель emotionNOVA

Форма emotionNOVA — свежего концепта немецкого бренда Häcker,

представленного на Eurocucina–2010 в Милане, — чем-то напо-

минает вдохновленный биоэстетикой футуризм 1960-х и в то же

время предельно современна: именно такие плавно-текучие очер-

тания имеют наши любимые цифровые устройства. Материалы

для «макрогаджета» подобраны соответствующие: среди черных

и белых фасадов, покрытых высоким глянцем, — поверхности из

благородного макассара.

За футуристическим внешним видом стоит максимальная

функциональность, которой дизайнер Дитмар Хенчкер (Dietmar

Hentschker) решил достичь, используя принцип модульности.

Фактически emotionNOVA — это совершенный немецкий кон-

структор, при помощи которого кухню делают дисциплинирующе-

ухоженной и бескомпромиссно-эргономичной. Каждая функцио-

нальная единица, будь то холодильник, духовка или мойка с вароч-

ной поверхностью, заключена в «паспарту» систем хранения.

Все вместе, как на вид, так и по сути, очень похоже на концептмо-

биль — фантазию на тему будущего: пусть лет через тридцать она

и не будет столь футуристичной, зато пробудит ностальгические

воспоминания об авангарде прошлого. Сегодня это — настоящее. фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Häc

ke

r

018-023 Avangard.indd 18 6/17/10 5:26:44 PM

19АРХИДЕЯ / КУХНИ 2010–2011

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Häc

ke

r

018-023 Avangard.indd 19 6/17/10 7:04:47 PM


Техника«Дышать чистым воздухом — это роскошь, которая должна быть

доступна каждому», — говорил Эрманно Касоли (Ermanno Casoli), осно-

ватель бренда Elica. Новая аудиовытяжка Air4Ear не просто заботится о

качестве воздуха, она создает в доме атмосферу естественной гармо-

нии. Air4Ear изменяет качество окружающей среды, влияя на человека

на уровне звукового и визуального восприятия, а также физического

ощущения кристальной чистоты воздуха. Органичный визуальный

эффект обеспечивают сферический дизайн и продуманные световые

режимы. О чистоте воздуха заботятся инновационные фильтры, спо-

собные улавливать даже бактерии и мельчайшие частицы пыли. Но

самой революционной составляющей Air4Ear является аудиосистема,

разработанная в тандеме с Architettura Sonora/Applied Acoustics — под-

разделением B&C Speakers, мировым лидером в производстве профес-

сиональных акустических систем. Благодаря этой разработке, помимо

безупречного звучания любимой MP3-музыки, Air4Ear способна рас-

пространять сигнал, аналогичный звуку падающих капель во время

дождя. Даже если дом находится в центре многомиллионного мегапо-

лиса, Air4Ear создаст в нем атмосферу спокойствия самой природы.

авангард

Elica: вытяжка Air4Ear

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Elic

a

018-023 Avangard.indd 20 6/17/10 5:26:46 PM

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Elic

a

Київ,

пр. Героїв Сталінграду, буд. 4, корп. 4

(044) 581 3739

[email protected]

www.haecker-kitchen.com.ua

018-023 Avangard.indd 21 6/17/10 5:26:50 PM


авангард

Baccarat: коллекция Марселя Вандерса

В серию последних творений Марселя Вандерса (Marcel Wanders)

для дома Baccarat вошли хрустальные леса, пьяные деревья,

короли и призраки. Как утверждает Вандерс, так ему однажды при-

снилось. Оставалось дело за малым: проснуться и все быстренько

зарисовать.

Очевидно, частым персонажем вандерсовских снов является

он сам в образе клоуна: его (как собственный фирменный знак)

маэстро интегрировал практически во все бокалы и графины серии

«Упоение лесом» (l’ivresse des bois). Каждый сосуд создан согласно

всем требованиям энологии, а потому способен максимально рас-

крыть все оттенки благородного винного букета.

Прелесть хрусталя серии «Короли леса» (les rois de la forêt) —

в сложнейшей, почти ювелирной огранке. Роль достойной оправы

выполняет подставка медного, золотого или же серебряного цве-

тов. Вдохновившись торжественным видом драгоценных сосудов,

их можно использовать как в качестве цветочных ваз, так и коро-

левских кубков. Дело лишь за приличествующим случаю тостом.

В «Лесу грез» (la forêt des songes) массивный рельефный

хрусталь соединен с тончайшим стеклом, поверхность которого,

словно инеем, подернута филигранью. Впрочем, тяжелая нижняя

и легкая верхняя части отделяются друг от друга, так что конечную

конфигурацию ваз-подсвечников определяют самостоятельно.

Кстати, все верхние части из «Леса грез», будь то вазы или под-

свечники, можно разместить и на канделябрах, сделанных в виде

оленей. Четвероногие «дýхи леса» (les esprits des bois), выполнен-

ные в натуральную величину, в холке достигают 2 м.

авангард

22

Посуда

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ba

cc

ara

t

018-023 Avangard.indd 22 6/17/10 5:26:51 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ba

cc

ara

t

018-023 Avangard.indd 23 6/17/10 5:26:53 PM

024-087 Aperitiv.indd 24 6/18/10 2:26:34 PM

Мебель

024-087 Aperitiv.indd 25 6/17/10 5:34:26 PM


акция

Раз в два года ценители высокой кухни съезжаются

на самое большое и, пожалуй, самое важное событие

в сфере кухонных технологий и дизайна — биен-

нале Eurocucina, проходящую в рамках ежегодной

выставки i Saloni в Милане. Ведущие фабрики прак-

тически со всего мира представляют свои последние

разработки, концепты, идеи, инновации, определяя

тренды на ближайшие два года. И хотя кухни — дале-

ко не полигон для прихотей моды (здесь все проч-

нее и долговечнее), лидеры отрасли все же позволя-

ют себе «шалости»: актуальные цветовые решения,

эксперименты с формами, материалами, включение

тактильного восприятия, эмоций, чувственности.

Все это на фоне колоссального качества и оконча-

тельно утвержденного курса: да, кухни крепко обо-

сновались в гостиных.

Кухня трендовтекст Кристина Франчук

Кухня Elements, Bravo

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы э

кс

по

не

нта

ми

вы

ста

вк

и E

uro

cu

cin

a

024-087 Aperitiv.indd 26 6/17/10 5:34:36 PM


Кухня Radical, Elmar

Кухня HD_23, Rossana

024-087 Aperitiv.indd 27 6/17/10 5:34:37 PM


акция

Последнее подтверждает обилие «закрытых» коллек-

ций. Ничто в этой добротной, скульптурной, монолит-

ной мебели не выдает кухню, пока легким касанием

руки не отворишь раздвижные компланарные двери,

за которыми скрыты бытовая техника и полки с раз-

нообразной утварью, или при помощи пульта не при-

ведешь в действие выдвижной элемент, который, как

по волшебству, вдруг обнажит вмонтированные мойку,

плиту и прочее ужасно необходимое для приготов-

ления съестного. Осваивая пространство гостиной,

дизайн кухонь становится все более универсальным.

Например, уже никого не удивляют тонкие графич-

ные полки и навесные шкафы, которые одинаково

хороши как для любимой посуды, так и для книг. А вот

открытые ниши, вмонтированные прямо в кухонную

мебель, — это деталь новая и обращает внимание сразу

у нескольких производителей (Elam, Cesar, Pessina

Cucine).

Глобальный тренд «кухня как жилое пространство»

увлекся сам собой. Некоторым компаниям стало тесно

даже в этих предельно раздвинутых рамках. Так, напри-

мер, один из ведущих производителей кухонь топ-класса

Poggenpohl совместно с архитектором и дизайнером Хади

Тегерани (Hadi Teherani) представил концепт +ARTESIO,

Кухня Checkers, Armani/Dada

024-087 Aperitiv.indd 28 6/17/10 5:34:39 PM


Кухня Set, Dada

Кухня Integra, Pedini

024-087 Aperitiv.indd 29 6/17/10 5:34:39 PM

Кухня Argento Vivо, GeD Cucine


акция

в котором мебель образует единое целое со стенами,

полом и потолком, являя тем самым уже не просто дизай-

нерский объект, а целостное архитектурное решение.

Своеобразным протестом или, более мягко, аль-

тернативой кухням-гостиным выделяются «кухни-

как-они-есть». Нарочито открытые конструкции,

выставляющие всю подноготную, всю начинку напо-

каз (Elmar, Alpes). Функциональные, без камуфляжа,

без попыток быть чем-то еще, эти модели предна-

значены тем, для кого кухня — по-прежнему горячий

цех со всей вытекающей эстетикой. Откровенные

и естественные в своей «наготе», они отнюдь не

расположены «скрываться». Как и их «салонные»

коллеги, кухни «нарочитые» претендуют на первую

скрипку в открытых пространствах (идеальны для

лофтов и прочих подчеркнуто урбанистических

интерьеров).

Так или иначе, но почти все дизайнерские кухни —

закрытые и лаконичные или откровенные и наро-

читые — проявляют общность в формах и линиях:

пуризм, конструктивизм, графичность, легкость, утон-

чение поверхностей.

И это не все. Намечено еще несколько ярких, хоть

и более локальных тенденций.

024-087 Aperitiv.indd 30 6/17/10 7:57:56 PM


Кухня Progetto50, Toncelli

Кухня Oro, Stone Italiana

024-087 Aperitiv.indd 31 6/17/10 5:34:42 PM

Кухня Pessina Cucine


акция

Органика и футуризм, некогда объединенные француз-

ским дизайнером Ора-Ито (Ora-Їto) в концептуальной

разработке кухни будущего для компании Gorenje, сегод-

ня уже осознанный тренд. Альтернативный источник

вдохновения — продукты компании Apple. Биоформы

и цифровые технологии (два в одном) прочитываются

в новых моделях кухонь Häcker Küchen, Veneta Cucine

и GeD Cucine. Менее радикально, но в том же ключе осва-

ивают это направление Scavolini, Pedini, Oikos.

Еще один тренд, который глобально нельзя игно-

рировать, — 1970-е: лаконичные формы (перепевка

конструктивизма), открытые цвета (синий, бирюза,

фиолетовый, оранжевый, желтый), глянцевый шпон.

Что касается цвета, то лейтмотивным остается белый.

Также много дерева (причем и без того дорогие брен-

ды не смущаются удорожать свою продукцию, исполь-

зуя массив — ставки на 100%-ную достоверность).

Акцент на тактильном восприятии — как натуральных

материалов (фактура и текстура натуральных дере-

ва, камня), так и синтетических, которые «берут» не

структурой, но рифлеными, гофрированными или

просто подчеркнуто рельефными поверхностями.

Итак, тенденции обнажены. Однако у каждого про-

изводителя — свой голос в этом хоре.

024-087 Aperitiv.indd 32 6/17/10 5:34:43 PM

Антик

декабрь 2008 — январь 2009ноябрь 2008

сентябрь 2008

Открытие сезона Ностальгия

октябрь 2008

L'Antique Nouveau

ж и з н ь к а к и с к у с с т в о

Каменьж и з н ь к а к и с к у с с т в о

ноябрь 2009сентябрь 2009


октябрь 2009



«Арх

идея

» №

6 (7

5)

июнь-август 2010

жизнь как искусство

МАЙ 2010

«Арх

идея

» №

5 (7

4)


апрель 2010

«Арх

идея

» №

4 (7

3)

июнь–август 2009

жизнь как искусство

Украинскийномер

февраль–март 2009

...безумныймир

апрель 2009 май 2009

Не майся!


Передплатний індекс: 01894

Журнал «Архидея» ви можете

замовити на www.market.umh.ua

024-087 Aperitiv.indd 33 6/17/10 5:34:50 PM


аперитив

+ARTESIO®

+ARTESIO®

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Po

gg

en

po

hl

024-087 Aperitiv.indd 34 6/17/10 5:35:09 PM


+ARTESIO®

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Po

gg

en

po

hl

Poggenpohl: третье измерение

Тема интеграции кухни в жилое пространство устарела — так считает

Poggenpohl. Идущая в авангарде сектора немецкая компания предла-

гает новый революционный концепт. Отныне сама кухня может высту-

пить в роли образующей пространство архитектуры. Амбициозная

+ARTESIO®, созданная знаменитым гамбургским архитектором

и дизайнером Хади Тегерани (Hadi Teherani), предлагает общее про-

странственное решение, при котором дизайн мебели образует единое

целое со стенами, полом и потолком. Выход в третье измерение

обеспечивает новый элемент — функциональный свод, включающий

в себя все необходимые для света, воздуха и звука элементы. Сам

Хади Тегерани ратует за гомогенность любого пространства — города

ли, дома ли — и считает, что будущее за интерьерами, свободными от

конструктивных установок. Читать, писать картины, принимать душ —

во всех этих наших желаниях/потребностях мы должны быть вольны

и недетерминированы. Как такое возможно?! Посредством легко

изменяемых мебельных систем. А их легко выстроить еще на этапе

проектирования под диктовку концепта +ARTESIO®. В этой открыто-

модульной модели в качестве центрального элемента используется

«конструктивный шаг» в 13 см, повторяющийся как на фасаде, так

и на боковых панелях корпуса и стеновых панелях. +ARTESIO® пред-

лагается в нескольких вариантах — с матовыми меламиновыми

фасадами песочного/терра/алебастр цветов, а также — с фасадами

из натуральной древесины пинии или ореха либо лакированными сте-

клянными. В качестве дополнения к кухонному гарнитуру Poggenpohl

прилагает обеденный стол, стулья, угловую скамью и скамью из

темной пинии. При этом даже обивка с горизонтальной строчкой

соответствует 13-сантиметровому шагу фасадов. +ARTESIO® станет

доступной для потребителя в начале 2011 года.+ARTESIO®

024-087 Aperitiv.indd 35 6/17/10 5:35:11 PM


аперитиваперитив

Varenna Poliform: хамелеоны

Как и во всех моделях, когда-либо выходивших под брендом Varenna

Poliform, в новых проектах наряду с традиционными использованы

самые последние технологии и новейшие материалы. Кроме того,

разработки Varenna отличаются необычайной «уживчивостью»:

состоящие из различных модульных элементов, они способны впи-

саться в любое пространство, подчеркнув его индивидуальность.

Модель Kyton позволяет все кухонные принадлежности скрыть

внутри высоких модулей, дверцы которых (благодаря отделке и спе-

циальной интегрированной ручке) выглядят как настенные панели.

Для оформления фасадов предлагаются дуб или белое матовое

стекло. Системы хранения продуманы до мелочей и невероятно

удобны. Все это позволяет Kyton быть желанным гостем в любом

интерьере.

Особенностью кухни Twelve стала экстремальная тонкость фаса-

дов, полок и рабочей поверхности — всего 12 мм (собственно,

отсюда и возникло имя проекта). Ее автор, Карло Коломбо (Carlo

Colombo), максимально сбалансировал архитектурные объемы: за

счет этого модель является функциональной, эстетичной и, если

хотите, психологически дружественной. Варианты отделки самые

разные: дерево, нержавеющая сталь и высокий глянец.

Проект My Planet поможет создать на кухне особый мир: светлый,

легкий и комфортный. Модель имеет идеальные пропорции, строгие

линии, сочетает в себе практичность и элегантность. Используемые

материалы — сосна и дуб — делают My Planet теплой, дверцы без

ручек, металлические вставки и встроенное освещение — ультра-

современной. Обновленная модель предлагается в самых разных

отделках: фасады шкафов, например, могут быть выполнены из

стекла. Альтернативные варианты представляют собой различные

комбинации из натурального дерева, металла и пластика.

Twelve

My Planet

Kyton

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Va

ren

na

Po

lifo

rm

024-087 Aperitiv.indd 36 6/17/10 5:35:12 PM


My Planet

Kyton

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Va

ren

na

Po

lifo

rm

024-087 Aperitiv.indd 37 6/17/10 5:35:15 PM


bulthaup: поэзия повседневности

Кухни торжествующего интеллекта — это bulthaup. Специалисты

компании знают, как избежать лишнего и сфокусироваться на глав-

ном. Лишнее — это (извините за каламбур) «кухня», то есть «как

это сделано». Предложив новую бесшовную технологию, инженеры

компании заставили кухню «вырастать» из стен подобно живому

организму. Благодаря инновационной лазерной сварке торцы из

ламината соединяются без видимых швов. Результат — визуально

цельнолитая поверхность, сколь угодно протяженная, идеально

ровная, простая и легкая в уходе. В соединении с лаконичными

фасадами систем хранения обновленная bulthaup b3 превосходно

сочетается с архитектурой домашнего пространства. Модельный

ряд гибко взаимодополняем: длинный кухонный верстак bulthaup b2

прекрасно комбинируется с «бесконечной» bulthaup b3. Сочетание

двух систем можно варьировать, дополняя новыми элементами,

создавая индивидуальную, мобильную, спонтанную композицию.

Например — можно воспользоваться еще одной инновацией.

В поисках идеального источника света при работе за верстаком

специалисты bulthaup пришли к идее горизонтальной парящей

световой линии, соединенной с вытяжкой. «Световой вентилятор»,

висящий на двух стальных тросах, мобилен — его дислокацию

легко можно поменять в зависимости от конфигурации рабочей

поверхности верстака.

аперитив

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

bu

lth

au

p

фо

топ

ре

до

ста

вл

ен

ык

ом

па

ни

ей

Le

ich

t

024-087 Aperitiv.indd 38 6/17/10 5:35:16 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

bu

lth

au

p

Leicht: новые ощущения

Соединяя рациональное и чувственное, компания Leicht продолжа-

ет работу над новыми программами кухонь, делая упор на «осяза-

ние». В игру вступают тактильные удовольствия. Новые материалы,

в особенности поверхности из дерева, а также бархатисто-матовые

или блестящие лаки, дарят свежие оттенки «переживания дома».

Leicht оттачивает приемы интеграции кухни в жилое простран-

ство. Программа Classic-FS ненавязчиво, но четко указывает

кухне ее место, одновременно растворяя ее в общей композиции

гостиной. Новая монтажная система позволяет крепить верх-

ние шкафы непосредственно к потолку, что дает определенную

свободу в оформлении зоны над «островом». Зависшая без

видимых опор легкая конструкция устанавливается параллельно

встроенным в стену высоким кухонным шкафам. Технические

элементы — вытяжка, электропроводка — скрыты за потолочной

блендой. Кроме того, в «остров» врезана узкая невысокая пере-

городка, которая служит как барной стойкой, так и дополнительной

системой хранения. Модули Classic-FS «зарифмованы» простран-

ственными движениями и цветовыми комбинациями. Фронтоны

сочетают теплый тон «мокко» с оттенком «магнолия». Особую роль

играет свет — новые возможности предлагает технология LED.

Споты интегрированы в нижнюю поверхность полок. Освещение

варьируется: от рабочего до «атмосферного», напоминающего о

том, что современная кухня — это все менее обязанность и все

более… удовольствие.

Classic-FS

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Le

ich

t

024-087 Aperitiv.indd 39 6/17/10 5:35:18 PM


Cesar: мозаика объемов

Безусловно, последние программы итальянского бренда Cesar —

Kalea и Kora — стали одними из самых заметных участников

Eurocucina–2010. Прежде всего проекты привлекают необычным

внешним видом: «мозаикой объемов» и инновационной отдел-

кой. Дизайнер Джан Витторио Плаццонья (Gian Vittoriо Plazzogna)

архаично-грубую текстуру распила дуба соединил с аристократично-

гладкими лакированными поверхностями. Несмотря на «дубовую»

отделку, Kalea выглядит очень изящно. Одна из причин — ее «тонко-

костность»: толщина створок, полок и обрамляющей панели состав-

ляет всего 12 мм. Новые ручки Lexi, расположенные горизонтально

и вертикально на фасадах нижних шкафов, придают композиции

дополнительную ритмичность. Впрочем, как и открытые элементы

хранения Trilli: интегрированные и в «пристенную» часть, и в остров,

они создают эффект гармоничного чередования объемов и одновре-

менно обеспечивают связь с зоной гостиной. Выступающая кромка

Trilli перекликается с ярко выраженными объемами оригинальной

мойки, выполненной в виде колодца. Обеденный стол является

интерпретацией монастырского стола, воплощенного в стиле хай-

тек: его каркас сделан из нержавеющей стали, а столешница опять

же — из дубового распила. Из тех же материалов выполнены ска-

мьи, которыми для сохранения стилистической целостности замене-

ны традиционные стулья. фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ce

sa

r

а перитив

Kora

Kalea

024-087 Aperitiv.indd 40 6/17/10 5:35:20 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ce

sa

r

Kora

Kalea

024-087 Aperitiv.indd 41 6/17/10 5:35:21 PM


Elam: две хозяйки на одной кухне

Обе новинки, представленные итальянской компанией Elam на

Eurocucina–2010, прекрасно уживаются на одной кухне. В обнов-

ленной системе Soya с присущей ей эстетичностью, функцио-

нальностью и элегантностью вновь продумана каждая деталь.

П-образный остров специалисты Elam Design Lab функционально

разделили на две части: с одной стороны располагаются мойка

и варочная поверхность, другую используют в качестве бар-

ной стойки. Материалы подтверждают возможность проведения

домашних светских приемов: для них выбраны закаленное

стекло и высокопрочный натуральный камень (толщиной всего

12 мм). Стилистика как острова, так и колонн (высотой 204 см)

позволяет свободно объединять кухню, столовую и гостиную.

Тем более что одним из элементов модели, наряду с интегриро-

ванными бытовыми приборами и удобными системами хранения,

является подвесной шкаф для установки плазменной панели.

Еще одной новинкой и прекрасным дополнением к Soya

является Repeat — система открытых полок особой формы,

разработанная дизайнером и архитектором Данило Радиче

(Danilo Radice). Инновационный модуль, используемый для

хранения книг, коллекций посуды и элементов декора, дает

возможность окончательно сблизить кухню с остальным жилым

пространством. Материал Repeat может быть подобран как

в тон фасадов, так и контрастировать с ними, в зависимости от

желаемого акцента.

аперитив

Repeat

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ela

m

024-087 Aperitiv.indd 42 6/17/10 5:35:22 PM


Soya Repeat

Soya Repeat

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ela

m

024-087 Aperitiv.indd 43 6/17/10 5:35:23 PM


аперитив

Dada: новый центр

Один из самых дизайнерских кухонных брендов Dada совместно

с известным итальянским архитектором Родольфо Дордони

(Rodolfo Dordoni) представил новое творение — модель Set.

Центральным элементом, вокруг которого «закручены» традици-

онные составляющие кухни — шкафы, полки, системы хранения

и рабочие поверхности с полной экипировкой для максимально

удобного приготовления пищи, является «дымоход». Массивная

стальная панель с характерным наклоном стала эстетской

интерпретацией классической детали домашнего очага, раз-

работанной специально для встраиваемой вытяжки. Однако

в отличие от настоящего дымохода предусматривает также

интеграцию системы освещения и, по желанию заказчика, легко

размещается как пристенно, так и свободно свисая над кухон-

ным островом. Тончайшая столешница с выступающим краем,

плавно переходящим в рабочую поверхность либо обеденный

стол, — еще один оригинальный элемент (может быть выпол-

нен в стали или из натурального камня). Set предлагает также

различные варианты отделки фасадов: глянцевый лак (любых

цветов и оттенков) либо американский орех с хромированными

ручками. И, как всегда, кухни Dada — это еще и набор всевоз-

можных удобств: от автоматизированной системы открывания-

закрывания до полного комплекта функциональных аксессуаров

(включая разделочную доску и подставку для специй).

Set

Set

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Da

da

024-087 Aperitiv.indd 44 6/17/10 5:35:25 PM


Set

Set

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Da

da

024-087 Aperitiv.indd 45 6/17/10 5:35:27 PM


аперитив

S1 Lotus

S1 Truffle

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sie

Ma

tic

SieMatic: скрытые возможности

Совершенству нет предела. Руководствуясь этой форму-

лой, законодательница кухонных мод — немецкая компания

SieMatic — представила новые образы знаменитой кухни S1,

уже удостоенной множества международных дизайнерских пре-

мий: концептуально серый Truffle и безмятежно спокойный

Lotus. Впрочем, «призерше» оставили главное — принцип уни-

кальности. Кухня завораживает эмоциональной драматургией.

Функциональность отражена в надежных стальных элемен-

тах, добротных массивных формах и тщательно рассчитанной

планировке с преобладающими вертикальными элементами.

Инновациям подчинено все, вплоть до смесителя, для которого

изобрели специальное умное устройство: температуру и напор

воды можно отрегулировать одним движением руки, сюда же

встроена система фильтрации воды путем обратного осмоса.

Стоит только открыть «рабочий пенал» — и вы окажетесь

в идеальном мире безупречных аксессуаров: предусмотрены

даже контейнеры с крышками, на которых можно писать мар-

кером. Разумеется, в концепцию S1 включены мультимедийные

функции. И ни единого лишнего движения: по версии SieMatic,

пребывая в центре кухни, вы находитесь рядом со всеми функ-

циональными зонами одновременно. фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sc

hül

ler

024-087 Aperitiv.indd 46 6/17/10 5:35:30 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sie

Ma

tic

next125

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sc

hül

ler

Schüller: поколение Next

В этом году немецкая компания Schüller решила возродить луч-

шие традиции Баухауса — хорошая форма по привлекательной

цене. Курс на демократизацию дизайна, проложенный моде-

лью next125, был отмечен наградой red dot design award–2010

и высокой популярностью стенда на апрельской Eurocucina.

Натуральные материалы, соблюдение всех экостандартов, про-

стые кубические формы и предельная функциональность —

это важные, но далеко не главные достоинства новой кухни.

Плавное взаимоперетекание ключевых компонентов — кухон-

ного острова, обеденной зоны, навесных полок и шкафов —

и их органичная интеграция в жилую зону выводят эту модель

в лидеры молодежного дизайна. Однако next далеко не так про-

ста, как может показаться на первый взгляд — статус premium

collection ей обеспечивают материалы: натуральное дерево —

орех или ясень, нержавеющая сталь, шпон, меламин или лами-

нат. «Баварский дом — интернациональный стиль»: девиз ком-

пании Schüller нашел новое логичное воплощение.

next125

next125

024-087 Aperitiv.indd 47 6/17/10 5:35:32 PM


аперитив

Veneta Cucine:

соблазнительный минимализм

Дизайнеры итальянской всемирно известной фабрики Veneta Cucine

вновь делают ставку на эксклюзивность и современные технологии.

К созданию новых коллекций их привело стремление приобщиться

к охране окружающей среды и вдохновить на это чистое чувство

людей всего мира.

Придумывая Ecocompatta, дизайнер Паоло Риццатто (Paolo

Rizzatto) исходил из соображений экологичности и экономии, и кухня

соответствует самым актуальным трендам. Размеры Ecocompatta

вполне соответствуют названию: 310 ✕ 80 ✕ 200 см. Именно такие

пропорции, по мнению Паоло Риццатто, наиболее удобны для

помещений с ограниченным пространством, будь то офисы или

крошечные квартирки. В небольшой рабочей зоне максимально

сконцентрированы техника и вспомогательные функциональные

устройства. Одно движение руки — и это «окно» скрыто за «жалю-

зи». Ecocompatta доступна в черном и белом варианте, оба вида

ламината имеют антибактериальное покрытие.

Биоморфная и рациональная Liquida от Элизы Гарган (Elisa

Gargan) и Стефано Джованнони (Stefano Giovannoni) — кухня,

живущая сама в себе: ее составляющие перетекают друг в друга

в тщательно спланированном «острове». Таким образом успешно

решены вопросы эргономики и функциональности. Рядом с вытяж-

кой встроен холодильник, под рукой — плита и мойка. За добротной

столешницей хватит места и членам семьи, и компании друзей. Тем

более что при всей своей рациональности Liquida не против подклю-

чения стереосистемы и оснащена USB-разъемами. фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ve

ne

ta C

uc

ine

Ecocompatta

Ecocompatta

024-087 Aperitiv.indd 48 6/17/10 5:35:33 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ve

ne

ta C

uc

ine

Liquida

Liquida

024-087 Aperitiv.indd 49 6/17/10 5:35:34 PM


аперитив

Binova: минимум суеты

Начало сотрудничества с итальянскими дизайнерами Паоло Нава

(Paolo Nava) и Фабио Казираги (Fabio Casiraghi) существенно рас-

ширило философию дизайна фабрики Binova. Не случись этого

в конце ХХ века, человечество так и не научилось бы видеть

в кухне… душу. Вместе с тем знаменитые итальянцы без всяких

сантиментов ориентируются на актуальные тенденции в дизайне

и технологиях, продвигая популярность Binova далеко за преде-

лы Италии: эта марка хорошо известна в 44 странах мира, от

Австралии до Финляндии.

Вопреки романтичному названию, проект Anima оглушает холод-

ным расчетом. Кажется, эта монолитная кухня рождалась целиком

и сразу. Самодостаточная конструкция явно претендует на центр

если не Вселенной, то кухни-гостиной точно, хотя при менее

эгоцентричном подходе может и скромно занять место у стены.

Вся рабочая нагрузка сосредоточена в островном столе-комоде

с интегрированной двусторонней стойкой с внутренней подсветкой.

Благодаря специальному механизму она может выдвигаться над

рабочей поверхностью и при необходимости — прятаться снова. Prima AV

Anima

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Bin

ov

a

024-087 Aperitiv.indd 50 6/17/10 5:35:35 PM


Особенно это уместно, если наряду с посудой полки заняты встро-

енной мультимедийной техникой.

Еще один проект, внимание которого направлено на гармонич-

ное сожительство кухни с гостиной, — хорошо известная модель

Prima, представленная в новом образе: Prima AV (авангард).

Кухня «отодвинулась» от стен, открыв себя разносторонним

возможностям: помимо многофункционального острова, выне-

сенного в центр жилища, Prima AV предлагает также модули,

которые можно крепить непосредственно к потолку — зависая

над островом, они позволяют более свободно манипулировать

пространством (особенность весьма архитектурной стеллажной

конструкции — скользящие асимметричные дверцы). Элегантные

продольные стальные ручки по желанию заменяются не менее

элегантной программой «без ручек». В «видимое-невидимое»

играет также вытяжка: она может быть как интегрирована и пол-

ностью спрятана в подвесных шкафах, так и наоборот — стать

центром визуального притяжения, выставив напоказ свои лако-

ничные скульптурные формы.Prima AV

Anima

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Bin

ov

a

024-087 Aperitiv.indd 51 6/17/10 5:35:38 PM


аперитив

Bamax: всем гордиться!

Кухни Bamax не принято прятать: их хочется разместить прямо

в гостиной — как предмет особой гордости. Причем гордиться

могут как убежденные минималисты, так и поклонники классики:

фабрика предлагает мебельные новинки и для тех, и для других.

К числу всемирно известных bamax’овских «композиций с остро-

вом» примкнула кухня Hermitage от Карло Чезаре (Carlo Cesare).

Пожалуй, самая торжественная ее разновидность — снежно-

белого цвета, с декором под золото. Необычный дизайн дверных

ручек делает очертания модели более лаконичными: согласитесь,

совершенно непривычное для классических моделей качество.

Парадно-драгоценный ряд продолжает Diamantе, сочетающая

в себе светлый орех и белые лакированные поверхности. Искусную

объемную имитацию алмазных граней подчеркивает шпон двух

разных оттенков дерева. Данная модель приятна еще и тем, что,

как любая модульная система, оставляет возможность экспери-

ментов в обустройстве интерьера.

Модель Century играет на контрасте материалов и фактур.

Рифленые вертикальные поверхности здесь противопоставле-

ны гладким горизонтальным, тепло дерева — холоду металла.

Впрочем, холод этот совершенно напускной, ибо создан при помо-

щи серебряной фольги. Все остальное выполнено из натурального

дерева: каркас — из липы, «гофрированные» фасады — из вишни,

плинтусы и накладные панели — из ели, выдвижные ящики — из

бука (ящики, кстати, являются полностью съемными и открываются

совершенно бесшумно). В качестве альтернативы оригинальному

столу-тумбе предусмотрена более привычная модель обеденного

стола — также снабженная фирменным гофре.

Diamante

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ba

ma

x

Diamante

024-087 Aperitiv.indd 52 6/17/10 5:35:40 PM


Century

Hermitage

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ba

ma

x

024-087 Aperitiv.indd 53 6/17/10 5:35:42 PM


аперитив

Ernestomeda: грани радости

Компания Ernestomeda продолжает воплощать стратегию мак-

симализма и ярких решений. Делая ставки на материалы и уни-

кальный дизайн, фабрика, основанная в 1996 году, не устает

завоевывать сердца эстетов Европы и всего мира. Еще один

шаг навстречу признанию — кухня Carré от дизайнера Марка

Садлера (Marc Sadler), созданная в противовес рациональным

и жестким минималистским решениям. «Если бы потребова-

лось охарактеризовать Carré лишь одним словом, я бы оста-

новился на прилагательном «многогранная», потому что эта

кухня предназначена для всех и для каждого», — говорит он.

Универсальная и эклектичная, Carré воплощает самые аван-

гардные правила теплого центра дома. При этом главное ее

преимущество в разнообразии: Садлер предложил невероятное

количество цветов, материалов и комбинаций элементов, так

что настроения и контексты каждый волен выбирать на свое

усмотрение. Уютной и домашней Carré делает внимание к дета-

лям. Так, «возведенная в культ» ручка (яркая отличительная

особенность модели) в зависимости от формы несет различную

декоративную и эмоциональную нагрузку. Помимо традици-

онных мрамора, гранита и кварца (с возможностью не менее

225 400 комбинаций цвета), предложена новая запатентованная

рабочая поверхность Layer, которая может быть изготовлена из

шести различных материалов. Еще одна особенность Carré —

оригинальные «двойные» полки с использованием алюминиево-

го профиля. Приятным сюрпризом станут и усовершенствован-

ные ведра для мусора с новой системой рециркуляции. Впрочем,

разбирать Carré на составляющие — все равно, что пытаться

понять, из чего состоит радость. В эту кухню стоит играть,

собирая вместе с оттенками индивидуального стиля огромный

генератор приятных воспоминаний.

аперитив

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ern

es

tom

ed

a

024-087 Aperitiv.indd 54 6/17/10 5:35:45 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ern

es

tom

ed

a

024-087 Aperitiv.indd 55 6/17/10 5:35:46 PM


аперитив

Toncelli: шкатулка с секретом

Яркий представитель итальянского стиля в кухонной архитектуре,

фабрика Toncelli презентовала на Eurocucina–2010 новый концепт —

Progetto50. Лаконичная минималистская модель при всей современ-

ности образа насыщена традиционными для европейских мебель-

щиков приемами отделки и организации внутреннего пространства.

Так, наружная часть шкафов прострогана вручную для создания

рельефного эффекта или — также вручную — обшита кожей, как

настоящее седло. Внутри систем хранения скрыты многочисленные

потайные ниши, разнообразные «ящики с секретами», разгадать

которые под силу только пытливому уму — прием, позаимствован-

ный у знаменитых шкафов и личных секретеров XVIII века. Особое

внимание в Progetto50 уделяется материалам: 50 уникальных моде-

лей (созданных как дополнение коллекции совместно с De Dietrich)

отделаны шелкографией по нержавеющей стали, в обрамлении

деталей из дерева и кожи. «Необарочные» секретные ящики искусно

декорированы маркетри из 2 700 кусочков различных пород дерева.

Мойка белого мрамора завершает величественную картину, в кото-

рой нашлось место как современности в дизайне и технологиях, так

и традициям тосканских мастеров в роскошной отделке.

Progetto50

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

To

nc

ell

i

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ge

D C

uc

ine

024-087 Aperitiv.indd 56 6/17/10 5:35:48 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

To

nc

ell

i

GeD Cucine: взрыв цвета

Argento Vivo, культовая модель 2008 года, созданная Роберто

Пеццетта (Roberto Pezzetta) для GeD Cucine, предстала на

Eurocucina–2010 в обновленной палитре: от арктического белого,

свежего желтого или зеленого до королевского синего. Однако

настоящим взрывом стала именно оранжевая Argento Vivo: актив-

ный цвет подчеркнул ее обтекаемые футуристические формы и

похожую на вертолетную площадку обеденную зону островного

элемента. Матовый лак оттеняет насыщенность палитры и хорошо

сочетается с мягкими изгибами корпуса. Детали для настоящих

гурмэ: в центре круглого «стола», которым завершается остров,

расположена «зона охлаждения», сохраняющая свежесть салатов

и деликатесов. Крышку в перевернутом виде можно использовать

как блюдо. Экспериментальный характер Argento Vivo выража-

ется и в используемых материалах: матовое закаленное стекло

столешницы заканчивается динамичным кругом, цвет переходит в

прозрачность, создавая ощущение парения.

Argento Vivo

Argento Vivo

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ge

D C

uc

ine

024-087 Aperitiv.indd 57 6/17/10 5:35:50 PM


Elmar: курс на индустриализацию

Итальянский бренд Elmar, чьи кухни не оставляют равнодушным ни

одного минималиста, в 2010 году представил новинки от звездной

дизайнерской пары Людовики и Роберто Паломба (Ludovica + Roberto

Palomba).

EL_System — новый концепт, радикально отстраивающий кухню

от идеи интеграции в жилое пространство путем мимикрии под

просто хорошую мебель. Это кухня как она есть — «горячий цех»,

с подчеркнуто урбанистической, архитектурной эстетикой, откры-

тыми стеллажами, хайтековскими материалами (цветной листовой

металл и нержавеющая сталь). Она не скрывает своей функцио-

нальности и назначения, и в этой своей обнаженности (все на виду:

открытые мойки, краны, плита) — дико притягательна. Ультратонкие

элементы (8 мм) визуально делают кухню неправдоподобно легкой,

а модульная система позволяет создать почти неограниченное

число комбинаций. В качестве дополнения к EL_System Elmar пред-

лагает также Easy Table — раздвижной стол без ножек, Monoblocco

Unit — стальной моноблок с выдвижным столом в алюминии или из

дерева и Work Station — концепт кухни для современных номадов.

Еще одна модель — Radical — помимо удовольствий от время-

препровождения на кухне и вариаций в комбинаторике предлагает

радикально позаботиться об окружающей среде. Особый акцент

сделан на экодружественных материалах: термически обработан-

ный ясень и листовой металл, изготовленный из 100% перерабаты-

ваемого алюминия. Монолитные архитектурные объемы не только

экологичны и эстетичны, но еще и очень долговечны: специальная

техника лакировки с эпоксидным порошком гарантирует высокий

уровень защиты поверхностей от механических повреждений.

аперитив

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Elm

ar

Radical

EL_System

024-087 Aperitiv.indd 58 6/17/10 5:35:51 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Elm

ar

EL_SystemEL_System

Radical

024-087 Aperitiv.indd 59 6/17/10 5:35:53 PM


аперитив

Bontempi Cucine: итальянская кухня

Нонконформистка в дизайне Паола Навоне (Paola Navone) спо-

собна даже кусок металла превратить в уютно-домашнюю вещи-

цу. Что уж говорить о кухнях, где «домашнему» — самое место.

Дизайнер обожает готовить и знает, как этот процесс сделать

настоящим удовольствием. Еще одни гурманы-гедонисты — ком-

пания Bontempi Cucine, известная своими высокотехнологичными

и в то же время по-итальянски эмоциональными кухнями, — реши-

лись на совместный эксперимент. В результате получилась новая

модель с аппетитным и многообещающим названием Menu. Кухня

состоит из нескольких функциональных блоков, предназначенных

для готовки, мойки, приготовления и хранения продуктов, а также

для хранения посуды и различной утвари. Каждый из этих блоков

может существовать независимо — например, быть интегрирован-

ным в любую из существующих кухонь или же вместе с другими

секциями создать наиболее подходящую композицию — пристен-

ную, с островом и т. д. Материалы весьма традиционны: сталь,

мрамор, дерево и белый ламинат. Однако Паола Навоне не была

бы собой, не предложи она в качестве дополнения стильные

акценты — принты на дверцах с изображением стекла, керами-

ки, кухонной утвари, с орнаментом «гусиные лапки» (равно как

и любого другого текстиля), либо с часами (со встроенным часо-

вым механизмом). Ну и главное достоинство Menu — она макси-

мально удобна и проста в использовании. Как и все, что создает

удивительная Паола.

Еще несколько новинок Bontempi Cucine — кухни Area и Opera.

Area — воплощение пуристского дизайна. Модель без ручек

и вообще чего бы то ни было лишнего: лаконизм и предельная

функциональность. Горизонтальные и вертикальные модули идут

во всевозможных вариантах отделки: алюминий или сталь, глян-

цевый или матовый лак, дуб, орех или эбеновое дерево. Рабочая

поверхность и декоративные панели сделаны из белого стекла.

Кухня Opera — это красота классики в современном прочтении:

формы и пропорции из прошлого, тогда как исполнение и мате-

риалы (включая суперпрочное стекло) — самые актуальные.

Area

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Bo

nte

mp

i C

uc

ine

024-087 Aperitiv.indd 60 6/17/10 5:35:55 PM


Menu

Opera

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Bo

nte

mp

i C

uc

ine

024-087 Aperitiv.indd 61 6/17/10 5:35:56 PM



LUBE Cucine: путь к себе

Итальянская фабрика LUBE Cucine держит руку на пульсе всех

модных тенденций. На Eurocucina–2010 она представила новые

коллекции: Nilde, Elda и Angelica. И если нежную и женственную

Angelica оценят поклонники вневременного кантри, то у Nilde и Elda

есть все шансы стать бестселлерами в мегаполисах. Так, стильная

подсветка и зеркальные фасады Elda помогают облегчить внуши-

тельные размеры конструкции и вместе с тем незаметно интегри-

ровать кухонные блоки в гостиную в стиле хай-тек. Технические

новинки смотрятся более чем органично, а продуманный дизайн

полок и фасадов позволяет превратить наполнение шкафов

в настоящий хеппенинг. У коллекции Nilde также ряд не оспоримых

преимуществ: кроме продуманной системы внутреннего хранения

и раздвижных дверей представлено несколько цветовых вариан-

тов фасадов — ваниль, бордо, черный и белый. Высокий глянец

в отделке в сочетании с нержавеющей сталью или корианом сто-

лешниц, элегантный дизайн и органичное слияние с зоной гости-

ной — залог успешного дебюта Nilde от LUBE Cucine.

Angelica

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

LU

BE

Cu

cin

e

Nilde

Elda

024-087 Aperitiv.indd 62 6/17/10 5:35:59 PM


Elda

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

LU

BE

Cu

cin

e

Nilde

024-087 Aperitiv.indd 63 6/17/10 5:36:02 PM


аперитив

Salvarani: традиции + инновации

В этом году итальянская фабрика Salvarani отметила ни много ни

мало — свой 71-й день рождения! Яркая история и огромный опыт

в производстве кухонь, прогрессивные инновационные решения,

найденные маркой в сотрудничестве со многими известными дизай-

нерами (Adalberto Dal Lago, Krizia), сделали бренд Salvarani симво-

лом и одним из лидеров итальянского кухонного производства.

В 2005 году фабрика начала сотрудничество с дизайнерской

студией Сastiglia Associati. Тогда же была выпущена минималист-

ская модель Highteak, ставшая бестселлером Salvarani (во многом

благодаря своей вариативности, позволяющей создать практиче-

ски бесконечное число композиций). В 2010 году компания пред-

ставила ее новый образ — в отделке из индийского палисандра

и глянцевого лака в сочетании с нержавеющей сталью. Highteak

«обросла» также целым набором инновационных решений: магнит-

ная навесная панель (где с легкостью можно разместить не только

дополнительные системы хранения, но и, например, микроогород

для выращивания зелени), переносные вставки, увеличивающие

площадь столешницы, выдвижной стол для электроприборов и др.

Обновленная Highteak вызвала огромный интерес на прошедшей

в Милане выставке Eurocucina, не оставив сомнений о долгой

жизни бестселлера.

Не осталась без внимания и новая модель Sunday: тонкая

и современная интерпретация классической кухни в стиле кан-

три — вне времени и вне моды. Особую чувственность тради-

ционному образу придают элегантные цилиндрические ручки

и почти воздушные дверцы с изящными рамами, обрамляющими

узкие стеклянные витрины (похожие на ряд прозрачных колонн).

Кухню Sunday отличают также инновационные навесные шкафы,

отделка в матовом лаке теплого оттенка белого и столешница

в ламинате Ligneo.

Также в этом году была представлена концептуальная модель

Kitchenette, созданная для Salvarani архитектором с мировым име-

нем Маттео Туном (Matteo Thun). С незначительными доработками

модель планируется запустить в производство в начале 2011 года. фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sa

lva

ran

i

Sunday

024-087 Aperitiv.indd 64 6/17/10 5:36:04 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sa

lva

ran

i

Kitchenette

Highteak

024-087 Aperitiv.indd 65 6/17/10 5:36:05 PM


аперитив

Regard

Scavolini: игры разума

Стремительные аэродинамические формы последних современных

коллекций Scavolini сменили новые ритмы организации простран-

ства. Модель Tetrix, названная в честь мегапопулярной видеоигры,

представляет набор однотипных модулей, из которых в произволь-

ном порядке «набирается» кухонная композиция. Причем закален-

ное стекло, закрывающее полки, может быть выбрано различных

цветов, что еще больше усиливает сходство с игрой-прототипом.

Так творение Майкла Янга (Michael Young) предоставляет пользо-

вателям кухни Tetrix абсолютную свободу комбинирования разных

элементов, то выстраивающихся в высокие «шкафы», то свободно

разбегающихся по плоскости стены (идею конструктивно под-

держивает подвесная «база» нижних тумб). Нетипично низкий

полуостров, на котором размещена обеденная зона, понравится

любителям ориентального стиля в интерьере, благо к нему преду-

смотрены подходящие по высоте стулья.

Еще одна новинка — Attitude — вдохновлена изменчивым

миром fashion. Ручки-«пуговицы», шпон с эффектом тканого

переплетения, в котором драгоценный мореный дуб чередуется

с дубом тобакко или орехом каналетто. Довершает элегантный

облик черное матовое стекло, оттеняющее блеск металла или

шелковистость шпона. Как настоящая модница, кухня Attitude

может предстать также в ламинате, высоком глянце или полно-

стью в стекле. К функциональным преимуществам новинки

можно отнести новые поворотные элементы раковины, внутрен-

ние ящики из стекла или стали, LED-подсветку и возможность

точного вписания в любое пространство. Создатели Attitude,

Стефано Спессотто (Stefano Spessotto) и Лорелла Аньолетто

(Lorella Agnoletto), могут гордиться новой моделью: жизнь в лучах

софитов такой кухне обеспечена!

Мягким компромиссом между классиками и современниками

в дизайне стала модель Regard Раффаэлло Правато (Raffaello

Pravato). Благородные традиционные материалы с богатой факту-

рой — дуб, вишневое дерево, камень — сочетаются здесь с глян-

цем стекла и нержавеющей стали. Элегантная простота и эволю-

ция классического концепта стали знаковыми для кухни Regard,

стопроцентной итальянки во всем, включая дверные ручки. фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sc

av

oli

ni

024-087 Aperitiv.indd 66 6/17/10 5:36:07 PM


Tetrix

Attitude

024-087 Aperitiv.indd 67 6/17/10 5:36:08 PM

Baltimora

Baltimora


аперитив

Scavolini: аромат Атлантики

Среди новинок Eurocucina–2010 особняком стоит элегантная

и выдержанная Baltimora — успешный редизайн популярной моде-

ли известной итальянской фабрики Scavolini. Два благородных

оттенка — антрацит и палевый — позаимствованы у флага амери-

канского штата Балтимор, давшего название коллекции. Темные

спинки океанских рыб и светлый прибрежный песок — еще одни

источники вдохновения архитектурного бюро Vuesse и Марко

Парески (Marco Pareschi), создавших новую версию популяр-

ной модели. Натуральное дерево, из которого изготавливается

Baltimora, оттеняется матовым лаком, золотыми или серебряными

акцентами «под старину». Подчеркивает статусность «внутренняя

сторона» модели — продуманная организация пространства шка-

фов в сочетании с подсвеченными стеклянными полками и изящ-

ной металлической фурнитурой. фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ma

rtin

i M

ob

ili

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sc

av

oli

ni

024-087 Aperitiv.indd 68 6/17/10 5:36:11 PM


Martini: оперный голос

Новые коллекции фабрики Martini Mobili отличает уверенное стрем-

ление солировать во всем: в выборе материала (только благород-

ное дерево), богатстве отделки (листовым серебром или золотом),

настойчивом цитировании классических паттернов. Названия кол-

лекций — Aida и Tosca — соответствуют высокому предназначению

кухни от Martini Mobili: быть примадонной на интерьерной сцене.

Остается только выбрать амплуа, оснастить кухню новейшими

высокотехнологичными гаджетами и ежедневно наслаждаться

классикой в ее самом оптимистичном исполнении.

Царственное великолепие классических моделей от Martini Mobili

органично сочетается с такими новшествами, как светодиодная

подсветка внутренней части шкафов и витрин, максимальная

автоматизация открывания и закрывания дверей, обеспечиваю-

щая торжественную тишину. Полугодичная вакуумная обработка

деревянных панелей убивает всех возможных вредителей, а спе-

циальная экологически чистая пропитка не только предотвратит

их появление в дальнейшем, но и защитит ценное дерево от неиз-

бежной влаги. Максимум ручной работы, индивидуальная подгонка

под интерьер, минимум излишеств — хорошо поставленный голос

от Martini Mobili.

Aida

Tosca

Tosca

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ma

rtin

i M

ob

ili

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sc

av

oli

ni

024-087 Aperitiv.indd 69 6/17/10 5:36:14 PM



Brummel: моя бриллиантовая

Лет через пятьдесят кухни Brummel наверняка станут предметом

вожделения искушенных коллекционеров. Эксклюзивная и роскош-

ная мебель сделана из долговечного материала высочайшего каче-

ства — массива дерева, с искусной отделкой из бамбука, камня,

меди и текстиля.

Представленная на Eurocucina кухня Diamond является совре-

менным прочтением стиля ар-деко, его смелым и неожиданным

микстом с хай-теком: пожалуй, это одна из самых необычных ком-

бинаций. Износостойкость модели обеспечена лакированным мас-

сивом дуба. Однако действительно «бриллиантовой» ее делают

металл, стекло и керамика — придавая головокружительный блеск

каждой грани. Фасады Diamond предлагаются в трех цветовых

решениях: белого, черного и оранжевого цветов.

Навесные шкафы кухни Marmola выполнены из тика, с приме-

нением старинной техники обработки дерева. Их торжественную

белизну оттеняет сталь и подчеркивает мрамор, из которого сде-

лана столешница островного элемента. В этой модели классика

и многовековые традиции мастеров-краснодеревщиков искусно

соединены с последними тенденциями итальянской моды — олице-

творяя собой новый стиль: стиль Brummel.

Diamond

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Bru

mm

el

Diamond

Grand Gourmet

024-087 Aperitiv.indd 70 6/17/10 5:36:17 PM


Grand Gourmet

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Bru

mm

el

Marmola

024-087 Aperitiv.indd 71 6/17/10 5:36:19 PM


аперитив

Arca: по-королевски

Классика будет востребована до тех пор, пока есть люди, которым

хочется пожить по-королевски. Так что аканты, пальметты, пилястры

и позолоченные розетки, скрывающие исключительно натуральное

дерево, просто обречены на непреходящую актуальность. Наряду

с наивысшим качеством, предлагаемым фабрикой Arca. Каждая ее

модель представляет сочетание элегантной классики с широкими

возможностями современной кухни, а потому позволяет совместить

приготовление пищи с комфортом и эстетическим удовольствием.

Модель Prestige является эталоном для тех, кто предпочита-

ет традиции, и станет настоящей жемчужиной всего интерьера.

Безусловно, она консервативна — однако в лучшем смысле этого

слова. В этом году кухню дополнили овальным обеденным столом,

а также дополнительным декором: растительным орнаментом на

фасадах и герцогским «гербом», венчающим пристенную часть.

Многовековые традиции в работе с деревом воплощены в дизайнер-

ских разработках Винченцо Дзорлони (Vincenzo Zorloni).

Кухня Majestic построена на современном переосмыслении стиля

ар-деко и соединяет в себе роскошь и функциональность, элегант-

ность и шик. Мастера уделили внимание каждому элементу: Majestic

прекрасно оснащена технологически. Модель, предназначенную

прежде всего для больших пространств, дополнили островом —

можно использовать также в качестве барной стойки. В довершение

всего кухню «одели» в эбен: теперь она стала еще более изыскан-

ной и лаконичной.

Ценителям и знатокам вин посвящен винный шкаф Enoteca.

Пожалуй, он действительно совершенен: красив, вместителен и раз-

работан с учетом всех требований к хранению бутылок с благород-

ными напитками. Эту модель используют не только для дома, но

также для оборудования ресторанов и кафе.

Majestic

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Arc

a

Prestige

Enoteca

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ma

rco

Po

lo D

es

ign

024-087 Aperitiv.indd 72 6/17/10 5:36:21 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Arc

a

Marco Polo Design: посвящение 60-м

Итальянцы скучают по своим 1960-м, когда весь мир буквально

захлестнуло волной италомании: «болели» всем — едой, кино,

музыкой, дизайном. Что и говорить — был новый ренессанс. Для

ностальгирующих эстетов компания Marco Polo Design предло-

жила концептуальную серию 023®: кухни La Dolce Vita и Venice.

Первая посвящена гениальному Федерико Феллини и той

эпохе, когда рекламный визуальный ряд, сопровождавший выход

фильма, был не меньшим событием, чем сама лента. За основу

для дизайнерских коллажей, интегрированных в «тело» La Dolce

Vita, взяты постеры к фильму «Сладкая жизнь» культовых худож-

ников 1960-х Сандро Симеони (Sandro Simeoni) и Джорджио

Оливетти (Giorgio Olivetti). Кухня Venice в той же манере обы-

грывает образы города на воде, отснятые уже современным

фотографом Карло Феррарони (Carlo Ferraroni). Параллели

прошлого и настоящего на этом не заканчиваются: сам дизайн

серии 023®, разработанный Раффаэле Бординьйоном (Raffaele

Bordignon), — смелый микст ретро с футуризмом. И речь не

только о визуальном ряде. Винтажные элементы здесь с лег-

костью уживаются с передовыми технологиями и высочайше-

го класса оборудованием. Дополнительный бонус — ручная

отделка высококачественной сталью. Словом, все в комплексе

позволяет кухням 023® претендовать на статус арт-объектов,

что также подчеркнуто ограниченным тиражом — планируется

выпустить не более ста (номерных).

Venice

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ma

rco

Po

lo D

es

ign

La Dolce Vita

La Dolce VitaVenice

024-087 Aperitiv.indd 73 6/17/10 6:32:39 PM


Alno: тренд 2011

Появление новой кухни Alnostar Satina немецкого бренда Alno тут

же привлекло внимание дизайнерской общественности. Она стала

победителем сразу двух престижных международных наград —

red dot design award и IF product design award–2010. И есть за что.

Прежде всего — это фасады, полностью выполненные из матового

сатинированного стекла в четырех цветовых вариантах: терракота,

белый, магнолия и платиновый голубой. Сочетание прозрачности

и в то же время монолитности, которое дает бархатистая поверх-

ность нового материала, было специально разработано брендом

Alno совместно с компанией Schott, одним из лидеров в сфере сте-

клянных технологий. Естественно, уникальные фасады обладают

всеми необходимыми для «жаркой зоны» качествами: прочность,

устойчивость к царапинам и сколам, легкая очистка. Дизайн также

предельно функционален и отвечает актуальным тенденциям,

легко интегрируя кухню в жилую зону. Не последнюю роль в эсте-

тическом образе сыграла и встроенная техника Bosch, выполнен-

ная на заказ — специально для Alnostar Satina.

аперитив

Alnostar Satina

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Aln

o

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ro

ss

an

a

024-087 Aperitiv.indd 74 6/17/10 5:36:26 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Aln

o

Rossana: объекты желания

Современный дизайн, инновационные материалы и технологии,

внимание к деталям, эргономика и функциональность отличают

кухни итальянской фабрики Rossana с момента ее основания

(в 1960 году). 50-летие компания отметила запуском новых

дизайнерских моделей с прицелом на премиум-позиции в мире

luxury kitchens.

Одна из них — System HD_23, созданная адептом красоты

и «не-стиля» Массимо Кастанья (Massimo Castagna), — предла-

гает по-минималистски роскошный «набор объектов». Кухонная

система состоит из множества модулей и функциональных эле-

ментов, которые идеально взаимодействуют и комбинируются

друг с другом, создавая бесконечное число вариантов компоновки.

Почти безграничен и выбор материалов: матовый и глянцевый лак,

массив и шпон, цветное стекло, полированная латунь и нержа-

веющая сталь, кориан — все наивысшего качества, разумеется.

Прямоугольные дверцы, лакированные или обшитые деревом, про-

изводятся с тремя различными системами открывания: с пазом,

утопленной или наружной ручками. Кроме того, они и сами

являются базовым элементом для создания собственной компо-

зиции. Словом, это идеальный конструктор, позволяющий собрать

любую из желаемых кухонь с максимальной персонализацией.

Предполагается, правда, что желать ее должен рафинированный

пурист и эстет, знающий толк в дизайне. Ведь именно такой

клиент по достоинству оценит дизайн вытяжки из кориана и с удо-

вольствием отметит, что форма ее была вдохновлена не иначе как

знаменитым светильником Falkland Бруно Мунари (Bruno Munari).

System HD_23

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ro

ss

an

a

024-087 Aperitiv.indd 75 6/17/10 5:36:27 PM



rational: прочные основы

Объединившись с итальянским концерном Snaidero, бренд rational

создал интересный прецедент переосмысления собственной фило-

софии. Итогом слияния строгих тезисов немецкой практичности

и итальянской эмоциональности стали неожиданные работы.

Обновленная линия neos демонстрирует сочетание теплого дерева

(шпон дуба или лиственницы) и оттеняющих его стеклянных белых

поверхностей. В ультрамодном фиолете представлена кухня onda

с динамично скругленными формами и вставками из черного стек-

ла, подчеркивающими ее индивидуальность. Еще одна новинка —

модель cambia. Словно хамелеон, она готова настроиться на нужную

цветовую гамму. Для отделки предложены самые разные вариации

материалов, ручек и палитры, будь то оттененная черным стеклом

матовая полутень сливы или светлое дерево. Помимо цвета, тон

cambia задают крупные кубичные формы. В функциональном осна-

щении создатели кухонь rational предлагают не экономить на площа-

ди. К примеру, плиту и мойку разделяет расстояние в целую жизнь,

а за габаритами встроенного холодильника (или двух) угадывается

содержимое для десятка монументальных натюрмортов. Здесь не

приветствуются суета и лишние детали, взамен — основательный

подход к созданию условий для комфортного времяпрепровожде-

ния. На добротных горизонтальных поверхностях хватит места для

пирогов и блюд с фруктами, а в шкафах можно поселить целый

штат прислуги. Богатый оптический эффект создают декоративные

панели, уместные в помещении с высокими потолками.

cambia

cambia

cambia

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

ra

tio

na

l

024-087 Aperitiv.indd 76 6/17/10 5:36:29 PM


neos

onda

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

ra

tio

na

l

024-087 Aperitiv.indd 77 6/17/10 5:36:31 PM


аперитив

Schiffini: верность себе

В 2010 году Schiffini преподнесла своим поклонникам инноваци-

онную Key System — шкафы с системой компланарного откры-

тия, разработанные Альфонсо Арозио (Alfonso Arosio) и Элиа

Манджа (Elia Mangia) в дополнение к обновленным версиям

знакомых кухонь G-One, Cina и Mesa.

В моде жизнерадостный период от 1950-х до 1970-х. Простая

и легкая G-One — дизайн Джулиано Джиароли (Giuliano Giaroli) —

похожа своей структурой на легкомысленный танец, любимый

когда-то старшим поколением, — летку-енку. Сцепляя модули по

типу «паровозика», можно множить их количество до бесконеч-

ности. Таким образом запросто комплектуем как очень малень-

кую, так и очень большую кухню. Ячеистая структура открытых

полок «отбивается» закрытыми элементами. Финиш из много-

слойной светлой березы соединяется с глянцевыми поверхно-

стями из ламината (возможны разные цвета) или лакированного

MDF. Рабочие поверхности на выбор — из ламината, нержавею-

щей стали, Corian®, нового экологического материала Paperstone

(бумага + натуральные смолы). Благодаря «полуострову» или

«острову» G-One превращается еще и в столовую, наращивая

полезные поверхности, предназначенные как для приготовления,

так и употребления пищи.

Пуристская Cina, — дизайн Вико Маджистретти (Vico

Magistretti) — не изменяя своим строгим принципам, пре-

терпела в этом сезоне некоторые трансформации. Системы

хранения получили новые увеличенные модули (75–120 см)

наряду с небольшими (30–60 см). Конструктивный шаг маркиру-

ется скульптурными ручками из алюминия, которые смотрятся

своеобразными знаками препинания на аккуратных «линееч-

ках» фасадов. Предложена новая отделка — жемчужно-серый

глянец. Рабочие поверхности доступны в нержавеющей стали

толщиной 20 мм. Добавлены новые квадратные мойки с кром-

кой в 10 мм. Дополнительные бонусы — вытяжка из нержавею-

щей стали, интегрированная в настенный модуль; электронный

аппарат для измельчения и уплотнения органических отходов.

Увидеть в новом цвете собственную кухню предлагает усо-

вершенствованная Mesa — дизайн Альфредо Хэберли (Alfredo

Häberli). Если цвет сажи надежно связан в нашем сознании

с образом домашнего очага, то в этом смысле новая Mesa —

просто-таки архетип! Рабочие поверхности выполнены в Ocean

Black — из индийского натурального износо- и ударостойко-

го камня. Композиция дополнена новой раковиной из стали

округлой формы. Прекрасная альтернатива системам хра-

нения — над «островом» парит решетка из скального дуба,

предназначенная для размещения всего, что должно быть

доступно «здесь и сейчас». Предусмотрена Aventos system

для открывания дверец с помощью электронного Servo Drive

и автоматического Tip On, распахивающего системы хранения

касанием руки.

Cina

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sc

hif

fin

i

024-087 Aperitiv.indd 78 6/17/10 5:36:32 PM


G-One

Mesa

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Sc

hif

fin

i

024-087 Aperitiv.indd 79 6/17/10 5:36:33 PM


аперитив

Composit: кухня для жизни

Быть современным — это состояние души, которому хочется

подчинить все вокруг, включая, разумеется, кухню. Итальянская

фабрика Composit предлагает несколько новых, бескомпромиссно

современных решений.

Free — это свобода. И прежде всего — от излишеств. Одна из

разновидностей модели является полностью подвесной: дубовые

фасады покрыты белым лаком или выкрашены под венге, отделка

выполнена из нержавеющей стали. Рабочая зона подсвечивается

точечными светильниками, так что особенно эффектно кухня смо-

трится вечером, когда «распускаются» конусы подсветок. Впрочем,

островная композиция ничуть не менее привлекательна: элемент

с газовой плитой и мойкой поместили на постамент, отделанный

эбеновым деревом. Рабочую поверхность и вытяжку-капюшон

дизайнер Пьерджорджио Каццанига (Piergiorgio Cazzaniga) «обер-

нул» в нержавейку, сыграв на гармоничном сочетании двух шикар-

ных текстур: натурального дерева и металла.

Модель Mya посвящена тем, кто привык жить на кухне, — по той

простой причине, что она является частью небольшой квартиры-

студии. Производитель позаботился как об оптимальном соотно-

шении цена/качество, так и об универсальности цветовых реше-

ний: к черно-белым элементам кухни добавляют шкафы одного из

двадцати девяти возможных цветов. Приятный сюрприз: некоторые

разновидности модели снабжены светящимися подвесными шка-

фами. Проверено на гостях — впечатляет.

В качестве классической предлагается кухня Melograno, раз-

работанная Лилианой Леоне (Liliana Leone) и Лукой Маццари (Luca

Mazzari). Впрочем, с таким же успехом ее можно назвать и минима-

листичной: оба стиля слились здесь воедино. Материалы выбраны

самые приятные на ощупь: крашеный дуб и натуральный мрамор.

Роль ручек выполняют сдержанные декорирующие элементы,

расположенные по периметру каждой дверцы. Это и есть лаконич-

ность, присущая подлинным аристократам.

аперитив

Melograno

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Co

mp

os

it

024-087 Aperitiv.indd 80 6/17/10 5:36:34 PM


Mya

Free

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Co

mp

os

it

024-087 Aperitiv.indd 81 6/17/10 5:36:36 PM


Взять Ego!

Одной из самых известных кухонь Еgo design стала Exc, разрабо-

танная Карло Коломбо (Carlo Colombo). Эта высокотехнологичная

и экологически дружественная модульная система, сделанная из

кориана, стали и натурального дерева, способна совершенно орга-

нично вписаться в интерьер современной гостиной. Как и подавляю-

щему большинству творений Коломбо, этой модели свойственны

простота, лаконичность и чистота линий: кажется, знаменитому ита-

льянцу, чтобы создать что-то новое, достаточно взять любую кухню —

и «убрать из нее все лишнее».

Последнюю модель Еgo design, представленную фабрикой на

Eurocucina, назвали Continuum 2011. Ее создатель, американский

дизайнер и архитектор Эдвард Нието (Edward Nieto), придумал эту

кухню для одного из своих объектов в Майами: очевидно, на тот

момент даже не подозревая, что Continuum 2011 пополнит модельный

ряд Ego design/EuroGroup. Все необходимые бытовые приборы поме-

щены в два отдельностоящих блока: «холодный» — с холодильником

и винным кулером и «горячий» — с кофемашиной, микроволновкой

и духовым шкафом. Кухонный остров состоит из двух уровней: на

более низком расположены мойка и рабочая поверхность, на том,

что повыше, — удобная барная стойка. Деликатно поблескивающая

стальными и лакированными поверхностями, кухня Continuum 2011

особенно эффектно будет смотреться в многоцветном окружении:

и чем оптимистичнее — тем лучше.

аперитив

Continuum 2011

Exc

Continuum 2011

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Eg

o d

es

ign

фо

топ

ре

до

ста

вл

ен

ык

ом

па

ни

ей

Oik

os

024-087 Aperitiv.indd 82 6/17/10 5:36:38 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Eg

o d

es

ign

Oikos: зовущие домой

В переводе с древнегреческого Oikos означает «дом». Кухни этой

торговой марки продолжают сохранять традиции домашних трапез и

благородный антураж для необременительной кулинарии.

Основанная в 1987 году на Адриатическом побережье Италии,

фабрика находится в постоянном поиске компромиссов между «добры-

ми временами» и современным ритмом жизни. Бескомпромиссными

остаются использование прогрессивных технологий и отслеживание

последних тенденций в дизайне. Лучшие из них воплощены в новых

моделях Agora и Ellisse.

Agora отражает актуальный тренд интеграции кухни в гостиную: ее

монолитные, с несколько мужским характером формы предполагают

одновременное сосуществование абсолютно разных «событий» — от

приготовления пищи и проведения домашних вечеринок до просмо-

тра деловых бумаг и футбола. Все в ней подчинено практической

стороне дизайна, что дополнительно подчеркивает сдержанная цве-

товая гамма.

Ellisse — воплощение лаконизма и изящества. Эта кухня воспевает

спокойный и раскованный образ жизни, признавая равнозначными

ритуалы приготовления, поглощения пищи и возвращения посуде

первозданной чистоты. Остров в форме эллипса является само-

достаточным центром. Дерево, хром, эмаль и негромоздкие шкафы

для утвари — все, на что следует полагаться тем, кто живет не ради

того, чтобы есть, а просто любит мгновения настоящего.

Ellisse

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Oik

os

Agora

Agora

024-087 Aperitiv.indd 83 6/17/10 5:36:41 PM


Euromobil: новые маршруты

Мобильность, функциональность и свобода в обращении с про-

странством — за это кухни Euromobil любят и архитекторы, и их

клиенты. Новые коллекции Assim, Telea, FiloE25, Escape, FiloEscape,

Laclip предоставляют еще больше конструктивных возможностей:

за раздвижными панелями крупного формата скрываются все

кухонные принадлежности, включая «горячий цех» (духовка, микро-

волновая печь), холодильник, винный шкаф и просто полки под

бакалею. Размеры острова также впечатляют, но благодаря про-

думанной конструкции этот остров всегда будет «обитаемым»:

мойка и варочная поверхность вступают в активный диалог с при-

мыкающей обеденной зоной. 62 финишные отделки гарантируют

безупречное слияние кухни с жилым пространством любого типа —

от современной стилистики до классической. Модели могут быть

спроектированы как отдельностоящими, так и вписанными в среду,

кроме того, они отлично комбинируются друг с другом. Благодаря

разнообразию отделок — дерево, лак, кварцевый композит, акрило-

вый камень — можно спроектировать кухню любого оттенка и любой

ценовой категории.

аперитив

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Eu

rom

ob

il

Assim

FiloE25

Assim

024-087 Aperitiv.indd 84 6/17/10 5:36:42 PM


фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Eu

rom

ob

il

Escape

FiloE25

024-087 Aperitiv.indd 85 6/17/10 5:36:44 PM


аперитив

совреMERXность

Каждый раз компания MERX находит, чем удивить своего покупате-

ля, делая ставку на натуральные материалы и уникальный дизайн,

функциональность и эргономику. Как результат, все представлен-

ные модели полностью отвечают современному ритму жизни и акту-

альным дизайнерским трендам. В подтверждение тому — участие

MERX в самой авторитетной выставке в мире кухонь Eurocucina

(Милан), само присутствие на которой — уже успех. Нелишне также

отметить, что MERX пока единственный представитель Украины

и стран СНГ на престижной биеннале, что весьма и весьма крас-

норечиво.

Кухни Oxford и Arrogance являются последними разработками

компании, созданными с использованием новых материалов, акту-

альных цветовых решений и, конечно, с применением передовых

технологий.

Модель Oxford соединила английскую классику и современность,

изящество и практичность. Материалы: матовое стекло и лакиро-

ванная МДФ. Цветовые сочетания — самые нежные и интелли-

гентные: в пару к белому идет на выбор коралловый, коричневый,

зеленый и два оттенка голубого. Добавляем сдержанность, лаконич-

ность, легкий шарм — и кухня для эстета готова.

Arrogance сияет глянцевыми фасадами (в тренде 1970-е) и под-

купает богатыми оттенками натурального дерева, чья архаичность

укрощена в строгий геометрический рисунок и подчеркнута благо-

родным блеском снежно-белой МДФ. Вот оно, единство противопо-

ложностей.

Arrogance

Oxford

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Alp

es

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

ME

RX

024-087 Aperitiv.indd 86 6/17/10 5:36:47 PM


Alpes: свобода выбора

«Не только обязанности, но и права», — новый девиз фабрики

Alpes, предложенный дизайнером Нико Моретто (Nico Moretto).

Причем правам и человеческим слабостям жизнерадостный ита-

льянец отводит большую половину жизни. Система ценностей

нового проекта Liberi in cucina — эргономические решения, повы-

шенное внимание к деталям и модульные системы. Разработаны

модули различных размеров (от 70 до 280 см), которые могут

выступать как отдельные элементы, так и складываться в цельный

кухонный концепт. Функциональные элементы разрешается ком-

бинировать с любимыми предметами интерьера. Таким образом

Alpes демонстрирует безрассудную толерантность в отношении

пагубных привычек и слабостей человечества. Неудивительно,

что проект разрабатывался с учетом повышенных требований

безопасности. За все насущные дела — кулинария, мытье, вен-

тиляция — ответственность возлагается на автономные элементы

из нержавеющей стали, иногда декорированные деревянными

вставками. Для хранения утвари предназначены ящики различной

глубины и полки, которыми оборудованы внутренние стороны две-

рей. Так что ничто не препятствует Liberi!фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Alp

es

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

ME

RX

024-087 Aperitiv.indd 87 6/17/10 5:36:50 PM


аспек т

Есть вещи, само появление которых меняет мир. Мы выбрали 10 знаковых объектов, которые оказали заметное влияние на облик современной кухни и стали ярким воплощением дизайна первого десятилетия XXI века.

материал подготовила Наташа Егорова

Кухня 2010 | 10 икон дизайна

Талантливый дизайнер-бунтарь, Ора-Ито (Ora-Ïto)

начал свою карьеру, создавая образы несуществую-

щих продуктов таких международных «монстров», как

Nike, Louis Vuitton, Apple, и размещая их на своей

интернет-странице. Коллекция вымышленных изделий

стала виртуальным бестселлером, а мегабренды оце-

нили ход и стали приглашать Ора-Ито в совместные

проекты. В 2008 году появилась сенсационная Кухня

Будущего — результат сотрудничества молодого дизай-

нера со словенской компанией Goren je. Уникальная

разработка представляет собой монолитный куб

с закругленными краями и воплощает авторскую кон-

цепцию simplexity — единства простоты и комплексно-

сти. Высокотехнологичный композитный материал, из

которого сделан моноблок, устойчив к природным воз-

действиям, что позволяет разместить Кухню Будущего

даже вне интерьера. Коллекция встраиваемой бытовой

техники, также разработанной Ора-Ито для Goren je

(черное стекло, нержавеющая сталь), дополняет футу-

ристический облик.

Кухня Ora-Їto, Gorenje

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы P

R-с

лу

жб

ам

и ф

аб

ри

к

088-097 aspect EGR.indd 88 6/17/10 5:37:57 PM


Настоящая революция в архитектуре кухни состоялась

в 2004 году, с появлением системы b3 от bulthaup. В основе

деятельности этой немецкой фабрики — идея сбереже-

ния ресурсов, экологии производства, серьезные эргоно-

мические исследования, и система b3 стала квинтэссенцией

фирменной философии. В концепции b3 дизайнер Герберт

Шульц (Herbert Schultz) воплотил идею «легкого дизайна» —

не зря кухню постоянно сопровождают эпитеты «легкая»,

«парящая», «бесконечная». Толщина рабочей поверхности

уменьшена до 10 мм, а фронтальных панелей — до 13 мм.

Инновационная база bulthaup b3 — металлическая несущая

рама, выдерживающая огромный вес; она фиксируется на

стене и скрыта настенной панелью. Кухонные шкафы наве-

шиваются на эту основу, и — кухня «парит», не касаясь пола.

Благодаря кардинально новому принципу формирования

кухонной композиции (не «встраиваемая», а «пристраи-

ваемая» кухня), b3 называют «бесконечной» — с ней можно

обустроить весь дом. Это одна из причин колоссальной

популярности системы b3 — она исчерпывающе отвечает

запросам интеграции кухни в жилое пространство.

Кухня b3, bulthaup

фр

ду

фр



аспек т

Безусловной иконой дизайна последней декады стала футу-

ристическая Z.Island, появившаяся в 2006 году как результат

сотрудничества фабрики Ernestomeda, торговой марки DuPont

и Захи Хадид (Zaha Hadid) — культового архитектора совре-

менности, лауреата премии Pritzker. Сенсационный облик —

это только вершина айсберга («острова»): концепт содержит

уникальные инновации в обработке материалов, структур-

ной организации и интеграции современных технологий.

Исходное сырье Z.Island — кориан. В остров, предназначенный

для огня, встроены плита и нагревающаяся панель; он также

оборудован источником света, жидкокристаллическим экра-

ном, MP3-плеером, двумя USB-портами, CD- и DVD-плеером.

Второй остров, предназначенный для воды, оснащен мойкой,

зоной для сушки и полностью закрытой встроенной посудомо-

ечной машиной. Стеновые шкафы состоят из фасонных и вол-

нистых створок из кориана, закрепленных на алюминиевой

конструкции. В панели встроены аудиосистема и светодиоды.

Каждая панель — источник звуков и цветного света, которые

могут проходить сквозь материал в необходимой последова-

тельности. И, наконец, при помощи трех диффузоров помеще-

ние кухни можно ароматизировать специальными запахами,

буквально программируя нужное настроение.

Кухня Z.Island, Ernestomeda



Как известно, шар — идеальная форма и хрестоматийная

иллюстрация к закону о сохранении энергии. Возможно,

поэтому появление в 2006 году кухни Spherical от ита-

льянского бренда Sheer произвело эффект разорвавшейся

бомбы. Островной кухонный блок представляет собой

гигантский шар диаметром 148 см, разделенный по гори-

зонтали на две равные «половинки». В нижней размести-

лись все элементы, необходимые для приготовления еды:

рабочая поверхность, две мойки, плита с четырьмя горел-

ками, три резервуара для охлаждения бутылок, выдвиж-

ной стол и даже полочка для фондю. Верхняя «половин-

ка» укомплектована оригинальной системой освещения

и вентиляции. При открытии сферы ее верхняя часть,

поднимаемая пультом, закрепляется под потолком или на

любой желаемой высоте. Матовая дверь отдельностоящего

шкафа также поднимается с помощью пульта, открывая

содержимое: холодильник, духовку, полки для хранения

кухонной утвари и посуды. Кроме того, в шкафу спрятаны

два складных стула, дополняющих кухонную компози-

цию. Выполнена кухня Spherical из карбона — композит-

ного материала, прочного, как сталь, но гораздо легче.

Столешница — из кориана.

Кухня Spherical, Sheer



аспек т

Итальянская компания Smeg всегда заботилась о привле-

кательной внешности своих продуктов — не зря слоган

фирмы звучит как «Технология со стилем». Яркое проявление

фирменного стиля — серия ретро-холодильников FAB28.

Характерные формы с гладкими закругленными углами

и десять вариантов расцветки, включая «полоску» и «британ-

ский флаг», возвращают нас в прошлое — назад на полвека

и на два поколения. Идя вразрез со все более техногенным

дизайном кухонных гаджетов, холодильник Smeg-FAB28 стал

ностальгическим предметом-символом, отсылающим к «слав-

ным 50-м», когда экономический подъем и бытовая техника

освобождали женщин для счастливой полноправной жизни.

При этом технические параметры FAB28 — далеко не ретро:

стилизация «под 50-е» коснулась только дизайна корпуса.

Серия холодильников FAB28, Smeg



Веселые обитатели джунглей из Банановой семейки

по явились в 2009 году и сразу стали любимцами публи-

ки — впрочем, так случалось с большинством продук-

тов (правильнее сказать: мини-шедевров) итальянской

компании Alessi. Шальная обезьянья компания помогает

солить, перчить, сахарить, держать салфетки, открывать

вино и вообще как можно лучше себя чувствовать за сто-

лом. Несмотря на то что дизайн коллекции придумали

люди вполне солидные — Стефано Джованнони (Stefano

Giovannoni) и Румико Такеда (Rumiko Takeda), да еще и в

сотрудничестве с Национальным музеем Тайваня, — пред-

назначена Banana Family, конечно, «взрослым детям», людям

играющим. Изготавливается коллекция из высокотехноло-

гичного термопластика и расписывается вручную.

Коллекция Banana Family, A di Alessi



аспек т

Своим покупателям немецкая компания WMF предла-

гает взять в руки не просто нож или вилку, а идеально

сконструированный столовый прибор, созданный луч-

шими дизайнерами с мировым именем. В 2007 году WMF

представила серию Zaha, которую разработала мегазвезда

современной архитектуры Заха Хадид (это ее второе появ-

ление в нашем Топ-10). Коллекция вилок, ложек и ножей

выполнена в материале Cromargan (особый сплав, фир-

менное ноу-хау) и имеет все черты узнаваемого автор-

ского почерка: «текучие» линии, «плавящиеся» формы,

футуристический look. Именные дизайнерские коллекции

WMF стала выпускать еще в 20-е годы ХХ века (компания

работает уже больше 150 лет), и коллекция Zaha — далеко

не первый (несомненно, и не последний) опыт радикаль-

но авангардного образа для таких обыденных предметов,

как столовые приборы и кухонная утварь.

Коллекция столовых приборов Zaha, WMF



В 2008 году знаменитая немецкая компания Rosenthal и не

менее знаменитая дизайнер Патрисия Уркиола (Patricia

Urquiola) показали миру, как может выглядеть изыскан-

ный ужин в XXI веке. Коллекция Landscape воплотила

ошеломляюще новую эстетику столовой посуды, в кото-

рой культурные коды Запада и Востока предстают в уль-

трасовременном, «оцифрованном» формате. В дизай-

не Landscape использовано сразу несколько декоратив-

ных приемов; одних только вариантов рельефа — семь:

соты, ромбы, электронные схемы, пиксели, молекулы,

кофейные зерна, кружочки… Причем рисунок может быть

как выпуклым, так и наоборот. Кроме рельефа есть еще

«погрызенные» края, перфорация на отдельных предме-

тах, «мятые» неровные ручки… Сервиз включает столовую

посуду тончайшего фарфора, а также бокалы, столовые

приборы и аксессуары.

Коллекция Landscape, Rosenthal studio-line



аспек т

За 30 лет деятельности итальянская компания Elica под-

вергла кухонную вытяжку интенсивной эволюции, напол-

нив само понятие «воздухоочиститель» новым смыслом.

Этапным моментом на пути превращения вытяжки в арт-

объект стало появление в 2007 году серии Elica Collection,

созданной в сотрудничестве с культовым дизайнером ком-

пании Bang & Olufsen Дэвидом Льюисом (David Lewis).

Одна из моделей серии — вытяжка Star — стала в бук-

вальном смысле «звездой» дизайна и атрибутом кухонь

класса люкс. Островная вытяжка из венецианского стекла

и нержавеющей стали, Elica Star управляется с дистан-

ционного пульта и, будучи мощной воздухоочиститель-

ной машиной, выглядит как роскошная неоклассическая

люстра. Которой, впрочем, она тоже является.

Вытяжка Star, Elica



В 2005 году итальянская компания Fabbian Illuminazione

представила серию светильников, которая произвела

настоящий фурор на международном рынке и по сей день

остается в short-листе «световых» бестселлеров. Коллекция

Dono — это светильники с рассеивателями в виде стака-

нов. Собственно, это стаканы и есть. Хрустальные. К тому

же съемные, абсолютно функциональные и взаимозаме-

няемые. Коллекция включает подвесные модели разных

размеров, а также бра. Предусмотрена возможность выби-

рать рисунок гравировки. Больше того — можно навеши-

вать и свою посуду, даже не вытирая ее насухо; главное —

чтобы с фужеров не стекала вода… Дизайн коллекции раз-

работала Алессандра Балдерески (Alessandra Baldereschi),

в очередной раз подкрепив репутацию фабрики Fabbian,

известной своими авторскими работами и узнаваемым

стилем. К нам в Топ-10 серия Dono попала неслучайно —

именно кухни больше всего выиграли от ее появления.

(Отличная иллюстрация к сказанному — на стр. 126).

Серия светильников Dono, Fabbian Illuminazione



антология

бестселлерУ каждой фабрики есть свои хиты — модели, которые на протяжении многих лет пользуются неизменным спросом.

На первый взгляд, секрет популярности прост: оптимальное сочетание дизайна и качества. Но это только на первый взгляд.

Об особенностях своих бестселлеров мы попросили рассказать представителей ведущих кухонных брендов.

098-101 Ant Best.indd 98 6/17/10 5:43:44 PM


Еще в начале 1980-х Клайв Кристиан, основатель

английской компании Clive Christian, поместил

шикарную хрустальную люстру в… кухню. В те

времена это казалось довольно эксцентричным,

поскольку кухню тогда воспринимали как поме-

щение сугубо функциональное, не предполагав-

шее ничего кроме приготовления пищи. И это

был первый шаг в изменении представлений

не только о кухонном пространстве, но и о том,

что такое роскошный стиль жизни в целом. Все

30 лет существования бренда Клайв Кристиан

шлифовал намеченный путь, создавая экс-

клюзивные предметы — мебель, интерьерные

аксессуары, текстиль, свет, сумки и даже духи

(причем самые дорогие в мире), — без огляд-

ки на затраты и моду. Главными критериями

оставались безупречное качество и дизайн вне

времени. Примечательно, что именно та, первая,

произведенная компанией кухня — в виктори-

анском стиле, с изящным островом посередине

и парящей над ним роскошной люстрой — и по

сей день является визитной карточкой бренда

Clive Christian. Victorian Painted Kitchen — наш

безусловный бестселлер и самая фотографи-

руемая и копируемая кухня в мире.

Дизайн модели отличают чистота класси-

ческих линий, изящная профилировка и эле-

гантные детали. До недавнего времени для ее

производства использовались дуб, орех, вишня,

тис и тюльпановое дерево, которое идет под

покраску (предлагалось три базовых цвета:

кремовый, слоновой кости и английский зеле-

ный, который у нас известен как фисташковый).

Сегодня компания значительно расширила свои

возможности.

Как и подобает бренду класса люкс, клиен-

ту предлагается возможность заказать мебель из

любой понравившейся породы древесины и практи-

чески в любом цвете. Однако по-прежнему самым

востребованным цветом остается кремовый.

Clive Christian: модель Victorian Painted Kitchen

Гюзель Насалик, вице-президент компании Clive Christian Ukraine

098-101 Ant Best.indd 99 6/17/10 5:43:44 PM


антология

Модель Yara — гордость бренда Cesar.

Прошло уже 4 года с момента ее создания

(именно тогда возникла мода на закрытые

монолитные фасады с широкими створками),

но Yara неизменно пользуется спросом, осо-

бенно в Италии, Нидерландах, России и США.

Ее минималистский дизайн воплощает одну

из главных сегодняшних тенденций: Yara

с легкостью сочетает в себе функции кухни

и гостиной. Всевозможные виды отделок,

игра объемов и поливариантность планировок

открывают большие возможности для созда-

ния современного, комфортного и функцио-

нального пространства.

Свой выразительный характер Yara приоб-

рела благодаря нескольким отличительным

чертам. Во-первых, это утолщенные элементы

(створки толщиной 2,5 см, полки толщиной

4–6 см, алюминиевые рамы толщиной 2,5 см;

ширина створок до 120 см; высокие шкафы

до 222 см). Во-вторых — варианты фасадов:

yellow pine с отделкой «спаццолато» (эффект

потертой поверхности) и лакировкой пяти полу-

прозрачных цветов (магнолия, трюфель, гра-

нат, карамель и глина); орех с вертикальными

прожилками; натуральный тик с ярко выражен-

ными горизонтальными прожилками; береза;

мрамор трех видов, а также применение шел-

ковой лакировки и специального акрилового

покрытия, которые делают поверхности прият-

ными на ощупь и «маскируют» отпечатки паль-

цев. Визуальная целостность поверхностей

сохраняется за счет специально разработанных

ручек Yara из анодированного темного и свет-

лого алюминия, которые полностью встроены

в верхний профиль створки и практически

незаметны. Идею целостности поддерживают

также варочные поверхности и мойки, вмон-

тированные вровень со столешницами, кото-

рые могут быть изготовлены из новой, особо

прочной керамики Laminam, порфира большой

толщины или нержавеющей стали.

Cesar: модель Yara

Данте Честер, президент компании Cesar

098-101 Ant Best.indd 100 6/17/10 5:43:47 PM


Популярная программа без ручек Avance,

отмеченная самыми престижными дизайнер-

скими премиями (среди которых red dot design

award), уже в течение нескольких лет являет-

ся бестселлером компании Leicht. Причины

успеха вполне объективны. Помимо безупреч-

ной технологической составляющей, Avance

предлагает бесконечное множество вариантов

отделки и декора: фасады в глянцевой и мато-

вой лакировке (в пяти тысячах всевозможных

оттенков по шкале цветов RAL), разнообраз-

ные ламинаты в не менее разнообразных

цветах и декоре, акрил, а также широкий

выбор натурального шпона (дорогие поро-

ды древесины, шелковая матовая лакировка).

С момента запуска программы в 2004 году

коллекция ежегодно обновляется, и сегод-

ня она представлена уже в 13 ипостасях.

Визуальное совершенство кухням Avance обе-

спечивают несколько дизайнерских приемов.

Так, графичная горизонтальная линия, идущая

по всему фасаду вдоль траектории утоплен-

ных ручек, продолжается даже там, где ручек

как таковых нет (на панели посудомоечной

машины, например), визуально поддерживая

эффект беспрерывности, бесконечности. Для

максимально комфортной интеграции в зону

гостиной Avance предлагает открытые стел-

лажи, которые одновременно зонируют про-

странство и служат системой хранения — как

для кухонных аксессуаров, так и для книг

и любых мелочей.

Leicht: коллекция Avance

Ульрике Кольб, маркетинг-менеджер отдела интерьерного дизайна

098-101 Ant Best.indd 101 6/17/10 5:43:48 PM


автограф

Недавно в Киеве открылся бутик Ferrari Store, что сделало имя звезды итальянской архитектуры и дизайна Массимо Йоза Гини (Massimo Iosa Ghini) еще ближе украинскому потребителю. Впрочем, это не единственный объект повзрослевшего хулигана, который можно потрогать. Работы Йоза Гини — в ассортименте у брендов Moroso, Bonaldo, Cassina, Flou, La Murrina, Roche Bobois и Poltrona Frau. Он создает шоу-румы для Ferrari, Maserati и Renault. Его объекты экспонируются в знаменитых музеях дизайна (три из них удостоены престижных наград Good Design A ward и red dot award). Прославившись в 1980-х годах как основатель и участник авангардного движения болидистов (Bolidismo) при одновременном сотрудничестве с куль товой группой Memphis, он не зациклился на футуризме. Дизайн для него — вечный поиск с вниманием к этической стороне. Сегодня Йоза Гини — мэтр. Слегка уставший, зрелый — как тому и подобает. Он не скрывает, что в будни своей Maserati предпочитает метро, ценит роскошь с правильным к ней подходом и обращает свой философский взгляд в сторону классики. Мы фокусируем его еще более узко — на кухнях.

Максима Йоза Гиниинтервью Кристина Франчук, фото предоставлены студией Iosa Ghini Associati

102-107 Avtograf.indd 102 6/17/10 5:44:39 PM


Ваш новый проект для компании Snaidero — кухня E-W ood — достаточно консервативна. Безусловно, любители классики оценят ее бла-городство и солидность, но после футуристи-ческих работ, благодаря которым вы стали знамениты, невольно возникает вопрос: что случилось? Вам больше не интересен авангард?Видите эту тонкую зеленую полоску на моей визитке? Это

Bolidismo и все, что связано с этим движением (образ ско-

рости гоночных болидов, аэродинамический дизайн). Все

остальное поле — гораздо большее — другие направления

моей деятельности. Нельзя все время гнаться за новизной.

Сегодня для меня важно, чтобы все, что я делаю, действи-

тельно имело смысл, а не было бы просто новой формой.

Я не создаю дизайн, не имея на то причины. Я должен

быть уверен, что наполнил идею смыслом.

Хорошо. Т огда что за смысл у вашей новой кухни?Само название E-Wood (electronic wood, электрон-

ное дерево) говорит о многом. Сегодня неотъем-

лемой частью повседневной жизни стал Интернет,

возможность общаться с кем-либо, кто находится на

другой стороне Земли, мгновенно получать инфор-

мацию и т. д. Но с другой стороны, есть дерево — как

символ традиций и природной естественности. Моя

идея — совместить эти два элемента. Сделать кухню

из дерева, но при этом, — чтобы она не была толь-

ко деревом. Переплести традиции с новаторскими

решениями. Естественную привлекательность при-

родного материала (и все связанные с ним культур-

ные коды) облачить в форму абсолютной функцио-

нальности.

Кухня E-Wood, Snaidero

102-107 Avtograf.indd 103 6/17/10 5:44:41 PM


автограф

Вы использовали массив дуба. Почему не шпон или что-то менее затратное?Если честно, то новая модель не намного дороже,

чем остальные кухни Snaidero. Может, процентов на

15–20. Вы платите больше, но и имеете нечто боль-

шее. Здесь есть эстетика, есть идея. Моей целью было

создать полностью деревянную кухню, насколько это

возможно технологически. Почти все элементы реа-

лизованы в натуральном дереве. Зачем? Во-первых,

используя в производстве натуральное дерево, мы

не засоряем окружающую среду. А во-вторых, потро-

гайте! Это состояние возможно только с настоящим

массивом. Никогда никакой шпон не даст такого так-

тильного ощущения. Это вид коммуникации. Чтобы

подчеркнуть натуральность материала, был применен

специальный метод шлифовки, создающий эффект

ручной обработки с заведомо неровными поверхно-

стями и краями. То есть должно возникать чувство, что

через этот продукт вы общаетесь с самой природой,

с чем-то аутентичным.

Вы действительно считаете, что люди именно этого ждут от кухни?Думаю, что прежде всего люди хотят получать удо-

вольствие. Наслаждаться подлинностью, качеством,

удобством в использовании. Это должна быть кухня

с продолжительным сроком службы, чтобы радовать

каждый день, позволяя вам чувствовать себя хорошо

здесь и сейчас.

И все-таки индустрия не ст оит на месте. Каковы новые тренды, новые идеи для ближай-шего будущего кухни?На мой взгляд, очень важны материалы.

Интерьер Aero Caffe

102-107 Avtograf.indd 104 6/17/10 5:44:41 PM


В каком направлении — более синтетичные, технологичные или скорее натуральные, как предлагаете вы?

Думаю, натуральные. Хоть я и не предлагаю делать

абсолютно все из дерева и кожи — мы ведь больше не

живем в лесу! Конечно, важно использование также

новых материалов, новых технологий, но с разумным

подходом. Они хороши там, где есть их реальные

преимущества перед природными материалами. Ведь

если посмотреть на кухню, сделанную из углепластика

(карбона), невольно задаешься вопросом «зачем?». То

же самое можно сделать в дереве. И это будет более

экологично и эстетично.

Как насчет вашей собственной кухни? Какая она у вас?

Я как раз на стадии строительства своего нового

дома. Но с кухней уже определился. Это будет модель

Gioconda в белом цвете, разработанная мной для

Snaidero еще в начале 2000-х.

Снова-таки очень традиционная кухня. Вы для себя выбрали классику? Йоза Гини и в личной жизни больше не бунтарь? Интересно, как вы сами о щущаете э ти п еремены? Ж изненный опыт, возраст — что приводит от авангарда к классике?

Не знаю… Мне кажется, занимаясь творчеством,

ты не можешь (более того — не имеешь права!)

останавливаться. В противном случае ты — просто

стилист. У меня есть огромное уважение к фэшн-

дизайнерам, а также многим моим коллегам, кото-

рые создают объекты, постоянно держа в голове

идею трендов, моды, актуальности. Но это не мой

путь. Я не лучше и не хуже их. У нас просто разные

Кухня Gioconda, Snaidero

102-107 Avtograf.indd 105 6/17/10 5:44:43 PM


автограф

подходы. Не думаю, что должен следовать опреде-

ленному стилю и, раз прославившись с Bolidismo,

репродуцировать его потом всю жизнь. Я всегда ищу

новую идею, а не самоутверждаюсь. Мой учитель —

великий Этторе Соттсасс (Ettore Sottsass) — как-то

сказал мне: «Вовсе не обязательно, чтобы в каждой

твоей идее был смысл. Иногда нужно просто отпу-

стить себя, довериться себе. Пусть твои руки сами

водят карандашом. Стань проводником». Я часто

так и делаю: просто сажусь и начинаю рисовать.

Я следую за своей рукой — без рефлексий и огра-

ничений, без установленных параметров и конеч-

ной цели. Ты можешь даже не предполагать, что из

этого получится и получится ли. Потому что в конце

концов, может быть, даже не ты, а кто-то другой

увидит в твоих набросках то, чем это может стать

и как реально это использовать. Кстати, это метод

итальянского дизайна в целом. Его цель — найти

новые пределы, новые элементы. И очень сложно

найти действительно новое, если ты пользуешься

только рацио. Другими словами: если ты будешь

думать о том, как продать дизайн, ты не сможешь его

создать. Ты должен следовать своей чувственности,

своим ощущениям.

Итак, вы следуете своим чувствам. Но толь-ко что вы говорили, что, прежде чем создать объект, вы много размышляете над его смыс-лом. Что поиск смысла — прежде всего…

В этом и состоят мои ощущения сейчас.

Хорошо. Вернемся на вашу кухню. Будет ли она

Кухня Americ, Giemmegi

102-107 Avtograf.indd 106 6/17/10 5:44:44 PM


интегрирована в жилую зону , как это модно сегодня? Вы совершенно правы, говоря о том, что это яркая тен-

денция. И последняя разработанная мной кухня также

содержит идею интеграции. Но в своем доме я предпо-

чел иметь отдельное помещение. Почему? А я могу себе

это позволить. Когда у вас не просто дом, а большой

дом, очень большой дом, с местом для кухни порядка

40 метров, и при этом остается еще метров 100 для

гостиной, ты не станешь их совмещать. В этом просто

нет смысла.

В вашем доме будут еще объекты, спроектиро-ванные вами?

Скажем так: это ни в коем случае не правило, но,

конечно, да, будут. Я искренне люблю все, что сам

создаю. Но также мне нравятся вещи других дизай-

неров (речь, правда, не столько о современниках,

сколько о классиках дизайна): мне нравится Ле

Корбюзье, у меня коллекция предметов группы

«Мемфис», Этторе Соттсасса, Марко Дзанини (я,

кстати, один из самых крупных коллекционеров

Марко Дзанини), также у меня есть работы немец-

ких дизайнеров. Похоже, мой дом станет неплохим

музеем. Словом, это место не только для жизни, но

и для созерцания дизайна.

Вы любите готовить? Я могу готовить. Когда я жил один, пришлось научить-

ся. Но я не эксперт в этой области. Так, пару простых

итальянских блюд — спагетти, антрекот из говядины…

Буквально 2–3 наименования. Не больше.

Кухня Americ, Giemmegi Кухня Americ (фрагмент), Giemmegi

Мельница для специй Twergy. Alessi Емкости Twergy. Alessi Кофемашина «T». TuTTOespresso

102-107 Avtograf.indd 107 6/17/10 5:44:45 PM

С момента основания в 1970 году итальянская фабрика Tisettanta

завораживает роскошью материалов, стилистической выдержан-

ностью коллекций и гениальными инженерно-конструкторскими

решениями. Возникнув из семейного предприятия Turatti, основан-

ного еще в 1928 году, Tisettanta взяла лучшее от традиционного

производства мебели и трансформировала опыт, накопленный

несколькими поколениями краснодеревщиков, в новое русло:

курс четко обозначен на дизайн. Всего за несколько лет Tisettanta

утвердилась на рынке как один из наиболее авторитетных ита-

льянских производителей современной мебели, отличительными

чертами которой стали минималистичный дизайн и нестандарт-

ные решения в комплексе с отменным качеством и эргономично-

стью. Более того — за 40 лет существования фабрика создала

несколько самостоятельных подбрендов и вывела на междуна-

родную арену уже существующие итальянские производства. Так,

1999 год ознаменовался новым расцветом марки Elam, ставшей

сегодня синонимом стильных современных кухонь.

Меж тем свою историю Elam ведет еще от 1954 года. С самого

начала приоритетным для фабрики являлся инновационный аван-

гардный дизайн. И первый грандиозный шаг в этом направлении

был сделан совместно с известным итальянским дизайнером Марко

Дзанузо (Marco Zanuso), который в 1964 году представил сенса-

Elam: курс на дизайн


авторитет

Soya — Free System

Brera

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ela

m

108-113 Avtoritet.indd 108 6/17/10 5:45:34 PM

ционную модель E5. Это была одна из первых модульных кухонь.

Более того — первая кухня без ручек! Захват на месте ручки обо-

значался выемкой, расположенной прямо под столешницей. Словом,

это был реализованный прообраз многих современных кухонь.

Внешняя эстетика и функциональность, которые вложил в свой

проект Дзанузо, стали впоследствии философией компании Elam.

Выпуску даже самых инновационных моделей всегда предшествует

стадия тщательного анализа и поиска разрешения возможных тех-

нических проблем. Во главу угла ставится не только авангардный

дизайн, но и применение передовых технологий, и использование

самых высококачественных материалов.

Примечательно, что кухня E5 оказалась универсальной

и современной настолько, что с незначительным редизай-

ном пользуется колоссальным спросом и по сей день (см.

обложку). Собственно, именно ее обновление ознаменовало

новый расцвет фабрики в конце 1990-х. За E5 последовали

модели Soya, Pepper, Honey, Curry и Brera. Каждая из них, при

своих отличительных нюансах, — предельно функциональна

и элегантна и в то же время легко персонализируема. Среди

последних новинок компании — кухня Soya с применением

новейшей разработки Elam Free System, а также кухня Repeat

(более подробно см. рубрику «Аперитив»).


Soya

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Ela

m



авторитет

Итальянская фабрика Turri, основанная в 1925 году, принад-

лежит к числу ведущих мировых производителей элитной

мебели. Передовые технологии в сочетании с вековыми тра-

дициями мастеров-краснодеревщиков, ручная отделка, посто-

янный поиск новых форм (с большим пиететом к классике

и эпохе модерн), нестандартные комбинации материалов (лак,

латунь, кристаллы, ценные породы дерева) — все это делает

каждый предмет Turri уникальным. В арсенале у фабрики

огромное предложение по меблировке каждой из жилых зон

(гостиные, спальни, кабинеты, библиотеки). Не стали исклю-

чением и кухни, производством которых компания занялась

в 2006 году.

Первая же модель Genesis расставила точки над «і» в пред-

ставлении о роскоши в кухонном пространстве. Дух ар-деко,

Ouverture

Arcade Royale

Turri: качество и престиж

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Tu

rri



последнего из великих стилей, выверенные пропорции, безу-

пречное качество и уникальная отделка фасадов (в коже со

специальной пропиткой, позволившей этому ценному мате-

риалу быть устойчивым к любым кухонным условиям: влаж-

ности, высокой температуре и т. д.) мгновенно обеспечили

Genesis статус объекта желания. Следующим шагом было соз-

дание кухни Ouverture — современной модели с более стро-

гими лаконичными линиями, функциональным и элегантным

дизайном, со всевозможными вариантами отделки в любой из

ценных пород древесины, а также кожи. И, наконец, с недав-

него времени Turri предлагает кухни с классическим характе-

ром — ведь создание именно классической мебели принесло

компании мировое признание, а теперь удерживает ведущие

позиции и в кухонном секторе класса люкс.

Genesis

Arcade Royale



авторитет

В 1938 году Фридрих Хэкер (Friedrich Häcker) основал небольшую сто-

лярную мастерскую. Спустя 70 лет компания его имени превратилась

в узнаваемый во всем мире бренд, а объем продаж Häcker Küchen соста-

вил 300 миллионов евро.

Залогом успеха фабрики стал богатый модельный ряд, позволяющий

найти подходящие решения в широком ценовом и стилевом диапазоне.

Сегодня продукция компании представлена тремя линейками: Classic,

Systemat и Emotion. В каждой из них есть также ART-серия — с лаконич-

ными фасадами без ручек.

Среди моделей Classic можно подобрать кухни довольно умерен-

ной ценовой категории, однако ассортимент аксессуаров, качество

материалов и широкие возможности адаптации к индивидуальным

потребностям заказчиков остаются при этом на традиционно высоком

для Häcker уровне.

Линейка Systemat предлагает изысканные дизайнерские модели.

Богатый выбор всевозможных модулей, варьирующихся по высоте,

ширине и глубине, позволяет создавать индивидуальные решения для

каждого конкретного заказчика. Оригинальные шкафы и полки с инте-

Häcker: взгляд в будущее

Emotion

Classic

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Häc

ke

r



грированными системами освещения дают возможность максимально

проявить творческий подход к оформлению нетривиального кухонного

пространства, которое станет отправной точкой для будущих смелых

кулинарных экспериментов и гастрономических открытий.

В изысканной серии Emotion кухни выступают в роли арт-объекта.

Эти модели всегда выполняются по специальному заказу, удовлетворяя

запросы наиболее взыскательных клиентов. Благодаря множеству твор-

ческих и технических инноваций Emotion гармонично дополняют самые

нестандартные и креативные проекты. Концепцию единого дизайнер-

ского пространства особенно удачно воплощают элегантные модели без

ручек, мягко интегрируясь как в кухонную, так и в жилую зоны.

Кроме функциональности и внешней привлекательности кухонь

у Häcker есть все основания гордиться их экологичностью. Фабрика

оснащена инновационным оборудованием, позволяющим снизить

производственные энергозатраты и уменьшить вредные выбросы

в атмосферу. Компания использует только экологически безопасные

материалы, а в финишной отделке всех деталей применяет щадящие

лаки на водной основе.

Systemat

Systemat

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Häc

ke

r


114-143 ARGUMENT.indd 114 6/17/10 5:55:39 PM

Интерьеры

114-143 ARGUMENT.indd 115 6/17/10 5:55:40 PM


Наталья Олексиенко, архитектор:

«В этом доме, особенно в его парадной части, мы хотели дать

свежую трактовку классической анфилады — почти забытому

искусству репрезентации пространства.

Подобная структура позволяет охватить взглядом целое — пер-

спективу с наложениями дальних и ближних планов. Далее, по ходу

движения пространство «разбирается» новыми деталями и скла-

дывается в новый рисунок. Одной из главных наших задач была

максимальная эстетизация каждого «кадра» и ракурса, в котором

открывается интерьер.

В цепочке комнат, начатой гостиной, кухня — самое маленькое,

но вместе с тем, как это ни парадоксально, и ключевое помещение.

Она является логическим завершением и кульминацией всей про-

странственной композиции. Неслучайно для этой роли мы выбрали

модель Minotti Cucine. Издали она воспринимается «архитектур-

но»: лаконичный объем, составленный из полностью закрытых

систем хранения, в которых спрятаны кухонные подробности — от

вытяжки до бытовой техники и посуды. Вблизи начинает играть

фактура, и проявляются очень чувственные, тактильные моменты:

задняя панель и столешница из натурального камня с характер-

ным «рваным» краем (мойка является частью монолита), темное

шпонированное дерево фасадов с почти незаметным покрытием

Автор проекта Наталья Олексиенко

руководитель творческой

мастерской «Архитектурные

инициативы»

Общая площадь 623 м2

Площадь кухни 14 м2

Площадь столовой 63 м2

Киев

(весь интерьер см. «Архидея», апрель 2009,

материал «Колыбель для Евы») фо

то А

нд

ре

й А

вд

ее

нк

о,

сти

ли

ст

съе

мки

Ол

ес

я Н

ес

тер

ко

ва

а р гумент

114-143 ARGUMENT.indd 116 6/17/10 5:55:42 PM


114-143 ARGUMENT.indd 117 6/17/10 5:55:43 PM

аргумент

сусальным золотом. Тема натуральности поддержана в напольном

покрытии столовой — помимо плитки (Rex), присутствуют мозаич-

ные вставки из украинской гальки, сформированные и выложен-

ные вручную.

От столовой кухня частично отделена прямоугольной конструк-

цией — порталом (сусальное золото). Так мы акцентировали место

«домашнего очага» и поддержали тему другого портала, ведуще-

го из гостиной в столовую и оформленного деталями из оникса

и авторским рельефом «Город мастеров», который в контррельефе

повторен в зоне кухни.

Думая об эстетике, мы помнили о функциональности. При

небольшом метраже кухня удобна: здесь одновременно могут

работать несколько человек, не мешая друг другу. В золотой

портал с одной стороны вмонтирован холодильник, с другой —

кинотеатр.

Мебель в столовой подбиралась по принципу «ничего лишне-

го». Из необходимого — большой обеденный стол, за которым

ежедневно собирается семья, а это — три поколения домочад-

цев! Здесь приятно завтракать, обедать и ужинать — солнечные

лучи путешествуют по столовой, проникая из высоких восточных

и западных окон. Есть выход на террасу, с которой открывается

чудесный вид на реку».

114-143 ARGUMENT.indd 118 6/17/10 5:55:44 PM


Комплектация

Кухня — Minotti Cucine

Столовая группа (мебель) — Minotti

Встраиваемая бытовая техника — Miele

Холодильник — Sharp

Свет в столовой — Quasar

Пол — плитка Rex, авторская мозаика из гальки

Стены — штукатурка Oikos (Ottocento)

114-143 ARGUMENT.indd 119 6/17/10 5:55:45 PM


аргумент

Елена Кулишова, дизайнер:

«На первом этаже дома много открытых, расположенных анфиладой

пространств: в них есть и свет, и энергия, и молодость, и динамика.

Все это совсем не хотелось прятать и загромождать, поэтому нам

понадобилась кухня, которая, с одной стороны, была бы функцио-

нальна, а с другой — не перегораживала пространство.

Выбор пал на модель, для выпуска которой итальянская фабрика

Gatto создала отдельный бренд — Sheer. Верхняя матовая полусфе-

ра, поднимаясь вверх, превращается в вытяжку и открывает взгляду

полноценно оборудованный кухонный остров. Для создания этой

футуристичной кухни использовали самые прогрессивные техно-

логии: материал корпуса — углеродное волокно — разрабатывали

специалисты NASA. Столешница и мойка выполнены из кориана

и являют собой единое целое. На поверхности нижней полусферы

также расположены варочная панель с сенсорным управлением и три

кулера для бутылок. Кухонный остров диаметром 163 см увеличива-

ется за счет дополнительной выдвижной столешницы.

В паре с чудо-сферой работает шкаф из карбонового волокна

и нержавеющей стали. За глухой передней панелью находятся

выдвижные ящики для кастрюль, лотки для столовых приборов,

подставки для бокалов, открытые полки с подсветкой для столовой

Архитектор Сергей Охматенко

Дизайнер Елена Кулишова

Общая

площадь дома 1500 м2

Площадь кухни 18,2 м2

Площадь столовой 14,55 м2

Луганск

(весь интерьер см. «Архидея»,

апрель 2009, материал «Безграничные

возможности») фо

то А

нд

ре

й А

вд

ее

нк

о,

сти

ли

ст

съе

мки

Ол

ес

я Н

ес

тер

ко

ва

114-143 ARGUMENT.indd 120 6/17/10 5:55:46 PM

114-143 ARGUMENT.indd 121 6/17/10 5:55:47 PM


аргумент


Кухня — Sheer

Столовая:

свет — Banci

мебель — Harrison Gill

пол — плитка Bisazza

посуды и многое другое. В выдвижных модулях боковых торцов рас-

положены холодильник, духовка, микроволновая печь и посудомоеч-

ная машина.

И, конечно, немаловажный для нас фактор: это «инопланетное

яйцо» возбуждает интерес, будоражит воображение и является

настоящим арт-объектом! Осталось лишь оттенить его достойным

окружением. Пол выложен плиткой Bisazza c вкраплениями авантю-

рина. Вогнутые объемы на потолке подчеркивают форму кухни-яйца,

а зеркала многократно ее отражают. За зеркалами, кстати, распола-

гаются стена и вход в цокольный этаж — где находится резервная

кухня на случай банкета или приема.

Столовая, в отличие от кухни, типично буржуазна: контраст стилей

и общность форм словно открывают диалог этих двух пространств.

Кстати, все видовые планы — здесь и во всем доме — были рас-

считаны нами согласно монтажному принципу Сергея Эйзенштейна

«искусство кино».

114-143 ARGUMENT.indd 122 6/17/10 5:55:49 PM

114-143 ARGUMENT.indd 123 6/17/10 5:55:49 PM


аргумент

Хайко Остман, архитектор:

«Кухня и столовая в этом доме занимают бóльшую площадь

первого этажа — цельного пространства с открытой планировкой

и полным остеклением по периметру, «впускающим» в инте-

рьер безмятежный швейцарский пейзаж. Практически из каждой

точки — занимаетесь ли вы приготовлением еды на вынесенном

в центр кухонном острове, пьете ли чай в гостиной или ужинаете

за столом — открывается фантастический вид на зеленый газон

и тихую гладь озера. Ослепительно белые наливные полы и выпол-

ненная в белом высоком глянце кухня Leicht ведут бесконечную

игру отражений предметов интерьера и беспрепятственно входя-

щей в него природы. Единственная закрытая «стена» здесь — ряд

высоких белых лакированных шкафов Leicht со встроенной быто-

вой техникой. Однако и они не мешают этому «диалогу», являясь

при этом и абсолютно необходимым функциональным элементом:

помимо бытовой техники, в них спрятаны также утварь, посуда

и прочие кухонно-важные мелочи. Два дополнительных материала,

гармонично вплетающихся в общую канву пространства, — бетон

(потолки) и нержавеющая сталь. Из последней (по моим чертежам

и специальному заказу) выполнена вся рабочая поверхность кухон-

ного острова, включая также мойку и «обрамление» встроенной

индукционной плиты».

Автор проекта Хайко Остман

(Heiko Ostman),

tecARCHITECTURE

Общая площадь

дома (с участком) 900 м2

Эрматинген, Швейцария


ноябрь 2009, материал «Летающий дом») фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы к

ом

па

ни

ей

Le

ich

t

114-143 ARGUMENT.indd 124 6/17/10 5:55:51 PM



Кухня — Leicht

Бытовая техника — Miele,

Gaggenau, Bauknecht

Мойка — выполнена на заказ

по авторским эскизам архитектора

Смесители — Vola

114-143 ARGUMENT.indd 125 6/17/10 5:55:53 PM


аргумент

Оксана Елоева, дизайнер:

«Поскольку интерьер задумывался эстетско-холостяцким, кухня

была сделана соответствующей: небольшое функциональное

пространство, в очень сдержанной гамме, с абсолютно муж-

ским характером. Здесь нет текстиля, рюшечек и занавесочек,

однако их отсутствие не пошло в ущерб уюту и теплу. Акцент

сделан на благородстве натуральных тактильных материалов

(дерево, камень, кожа) и рафинированном качестве. По жела-

нию заказчика на кухне, как и во всей квартире в целом, даже

в самые солнечные дни отсутствует яркий дневной свет: окна

тонированы, и при желании могут быть прикрыты деревянными

ставнями. Элегантная темно-томная гамма не нарушена ни

единым штрихом: мебель цвета горького шоколада, темная

стеклянная вытяжка, черный холодильник и встроенная черная

мойка, которая смотрится абсолютно органично с кварцевой

столешницей.

Плавно «вытекая» из пространства гостиной и коридора

(использован даже один и тот же рифленый паркет, несмотря на

его нефункциональность по сравнению, скажем, с той же плит-

кой), кухня все же имеет границы: со стороны гостиной ее зони-

рует декоративный дубовый пилон, и от входной группы она

также закрыта деревянным пилоном. Причем пилон — не про- фо

то А

нд

ре

й З

ай

це

в,

сти

ли

ст

съе

мки

Кр

ис

тин

а Ф

ра

нч

ук

Авторы проекта Оксана Елоева,

Геннадий Лещук

Общая площадь

квартиры 150 м2

Площадь кухни 20 м2

Киев


апрель 2009, материал «Безграничные

возможности»)

114-143 ARGUMENT.indd 126 6/17/10 5:55:54 PM


сто стильный архитектурный элемент: в нем спрятаны все ком-

муникации и обустроен бар. Для хозяина — ценителя хороших

напитков — предусмотрено еще одно дизайнерское решение:

выемки для хранения коллекционного вина, встроенные в торец

стола, стоящего посередине кухни. Стол — наша авторская

разработка, которая из-за небольшого пространства, отведен-

ного под кухню, совмещает сразу несколько функций: собствен-

но обеденного стола, острова и барной стойки. Столешницу

мы сделали намеренно неоднородной: дерево плюс сегмент из

камня, на который безбоязненно можно ставить горячие блюда

и напитки. Над столом — знаковый светильник Fabbian, в кото-

ром функцию плафонов выполняют разнокалиберные стаканы.

Что интересно — именно в качестве стаканов их и используют

(пришлось даже заказать второй комплект).

Приятный бонус к организации пространства — примыкаю-

щий к кухне балкон, где разместились большие мягкие кресла

и экологичные столики-«пеньки». Это место для пробуждения

с утренним кофе или неспешного курения сигар, пожалуй, един-

ственное в доме, где мы позволили себе немного «воздушного»

состояния: окна закрыты тонким текстилем, что создает легкую

уютную атмосферу».

СУ


Кухня — Arrex Le Cucine

Барные стулья — Cattelan Italia

Бытовая техника:

холодильник — Smeg

кофе-машина, духовая печь, СВЧ — Miele

вытяжка, смеситель — Modulnova

Люстра, светильники — Fabbian Illuminazione

Мойка — Blanco

Сантехника — Gessi

Пол — паркет ipowood

Стены — REX Metrowall

114-143 ARGUMENT.indd 127 6/17/10 5:55:55 PM


аргумент

Валерий и Елена Старцевы,

архитекторы:

«Получилось так, что, работая над интерьером, мы занимались

в некотором роде «духовными практиками» — превращали матери-

альное в нематериальное. Одной из главных задач было сохранить

свободу и открытость общего пространства, заполнив его необхо-

димыми предметами. Еще одним важным критерием в отборе было

максимальное качество. В зоне кухни этим требованиям полностью

отвечает самая профессиональная из полупрофессиональных моде-

лей — bulthaup b3. Помимо бесспорных функциональных и эргоно-

мических достоинств, в данном случае она обладает еще и эсте-

тическим преимуществом. Фасады черного цвета с лакированной

поверхностью работают как черные зеркала, растворяя окружаю-

щие предметы в игре отражений. Сама же кухня с островной частью

остается «невесомой». Занимая малое пространство, она даже его

визуально возвращает интерьеру, честно отрабатывая при этом

свои рабочие задачи. Мы поставили ее на подиум, в конструкции

которого спрятали коммуникации для острова. Именно здесь рас-

положены варочные поверхности, дополнительная мойка и гриль.

Границы столовой размыты, что позволит пространству легко

трансформироваться в будущем и свободно «дышать» в настоя-

щем. Непосредственно к подиуму придвинут небольшой «субтиль- фо

то А

нд

ре

й А

вд

ее

нк

о

Авторы проекта Валерий

и Елена Старцевы,

Марина Прохорова


Площадь кухни (подиум) 9 м2

Днепропетровск

(весь интерьер см. «Архидея», октябрь 2009,

материал «Эко-тек»)

114-143 ARGUMENT.indd 128 6/17/10 5:55:56 PM

114-143 ARGUMENT.indd 129 6/17/10 5:55:57 PM

аргумент

ный» стол с прозрачными стульями. Принадлежа одновременно

и кухне, и столовой, он служит для быстрых перекусов.

Более основательные застолья проходят за другим столом, стоя-

щим поодаль. Модель также очень лаконична — обе столовые груп-

пы легким пунктиром проходят между зонами кухни и гостиной.

Подобрав «нематериальные» светильники, поддержавшие тему

хай-тек, заданную вытяжкой, — в общей композиции интерьера

они образуют единую линию, — мы завершили тему дематериали-

зации. Пол, напротив, основателен и устойчив. В кухне он выложен

темно-коричневой «металлической» плиткой, столовую, как и всю

остальную часть квартиры, украшает паркетная доска шоколадно-

го оттенка, привнося ноту натуральности и теплоты».

114-143 ARGUMENT.indd 130 6/17/10 5:55:58 PM



Кухня — bulthaup b3

Столовая группа (мебель) — Desalto (столовая),

Poliform (стол в зоне кухни), Cartel (стулья),

поставщик — DAVIS Casa

Встраиваемая бытовая техника и вытяжка — Miele

Свет — Limburg (встроенные светильники над

рабочей зоной), Prandina (над столом в зоне кухни),

Beby Italy (столовая)

Пол — плитка EcoCeramica (кухня), поставщик —

«Добрыня»; паркетная доска Solidfloor (столовая),

поставщик — «Паркет ДА»

114-143 ARGUMENT.indd 131 6/17/10 5:55:59 PM


аргумент

Сергей Силаков, дизайнер:

«В оформлении дома мы воплотили принцип единства противопо-

ложностей: черного и белого, простого и изысканного. Помпезно-

шикарный ар-деко приручили и одомашнили — придав ему оттенок

истинно славянской душевности. Кухня и столовая не стали исклю-

чениями и выполнены в соответствии с общей концепцией.

Столовая является частью большого «каминного зала» (куда

также входят гостиная и кухня). Основным фоном выбран белый:

на нем черным «прорисованы» детали — абажуры, витые люстры,

столы с гнутыми ножками, рамки фамильных черно-белых фото.

В общем ключе подобран и текстиль: чехлы на стулья, салфетки

и шторы снабжены тонким растительным орнаментом. Очень удач-

ной находкой для этой композиции является ретро-комод итальян-

ской фабрики Faber.

Особое внимание уделили камину, который мы проассоциирова-

ли с солнцем. Его фасад выложен плиткой, изготовленной украин-

скими керамистами по нашим чертежам. Задняя стенка облицована

плиткой 10 ✕ 10 Ceramica Bardelli: собственно, ею же выложили

и рабочую поверхность на кухне.

Кухонную мебель подобрали под стать столовой — однако

в несколько более теплой цветовой гамме. Ее стиль (кухня LUBE)

балансирует между классикой и более сдержанным по архитектуре

модерном. Рисунок на «столовых» шторах повторяют полки для

посуды и утварь с графичным орнаментом.

Атмосфера в этой части коттеджа соответствует ее основному

назначению — совместному отдыху всех членов семейства: здесь

спокойно и по-домашнему уютно».

Проект

архитектурной фирмы «Архитекторы

Чаплинский-

Трофименко»

Ведущий дизайнер Сергей Силаков

Дизайнер Елена Трофименко

Архитектор Юлиан Чаплинский

Строительство

и отделочные работы Василий Терсенов

Общая площадь дома 325 м2

Площадь

кухни-столовой 23 м2

(весь интерьер см. «Архидея», октябрь

2009, материал «Срубить по-белому») фо

то А

нд

ре

й А

вд

ее

нк

о,

сти

ли

ст

съе

мки

Та

тья

на

Ки

це

нк

о

114-143 ARGUMENT.indd 132 6/17/10 5:56:03 PM



Кухня — LUBE Cucine

Столовая — Faber Mobili

Текстиль — студия «Арлекин» (Львов)

Бытовая техника — Smeg,

Liebherr, Blanco

Люстры и бра — Emme Pi Light

Стены — керамическая плитка

Ceramica Bardelli

Пол — керамическая плитка Aparici

Накладки на радиаторы и кованые

ограждения — фирма «ТВД» (Львов)

114-143 ARGUMENT.indd 133 6/17/10 5:56:04 PM


аргументаргумент

Игорь Капран, архитектор:

«Кухонный блок, объединенный с внушительной системой хране-

ния, является центральной «осью», вокруг которой разворачивается

пространство квартиры. Вместе с рабочим островом кухни этот

архитектурный объем поднят на мозаичный подиум. Такой акцент,

во-первых, служит разделению функциональных зон, а во-вторых —

четко очерчивает функциональный, композиционный и стилистиче-

ский центр гостевой зоны. Монументальные архитектурные объемы

кухни-столовой дополнены элегантной неоклассической мебелью

натурального дерева, а также разнообразными «романтическими»

деталями и элементами декора. Кстати, изначально пожелания

заказчиков относительно будущего интерьера звучали как «сре-

диземноморский стиль»: хотелось элегантности, легкости, света

и воздуха — всего того, что ассоциируется с этим словосочетанием.

В процессе работы идея эволюционировала: появились этнические

мотивы, прованс, элементы хай-тек-эстетики. От «средиземномо-

рья» в чистом виде, пожалуй, только мозаичный подиум — прямая

цитата роскошных полов древнеримских палаццо.

В непосредственной близости от кухонного блока расположена

зона столовой. Ее настоящее украшение — светильник Sky Garden

от Flos (Marcel Wanders) над обеденным столом. Свету в кухонной

зоне уделено особое внимание. Предусмотрено несколько возмож-

ных световых сценариев — для разных задач, ситуаций, настрое-

ний, времени суток, погоды. Днем же, когда нет необходимости

в искусственном освещении, «работает» еще одна характерная

деталь интерьера — витражные вставки. Пропуская дневной свет,

они создают эффект теплого сияния».

Архитектор Игорь Капран


Киев

(весь интерьер см. «Архидея», ноябрь 2009,

материал «Небо становится ближе») фо

то А

нд

ре

й А

вд

ее

нк

о,

сти

ли

ст

съе

мки

На

таш

а Е

гор

ов

а

114-143 ARGUMENT.indd 134 6/17/10 5:56:05 PM


114-143 ARGUMENT.indd 135 6/17/10 5:56:07 PM

аргумент

114-143 ARGUMENT.indd 136 6/17/10 5:56:09 PM

!



Кухня — Bamax

Столярные работы, двери, встроенная мебель — компания «Тис»

Светильник — Flos

Сантехника, плитка — салон Grande Piccoli

Сантехника — Ceramica GLOBO, Fantini, Eurodesign

114-143 ARGUMENT.indd 137 6/17/10 5:56:12 PM


аргумент

Петр Шамилов, архитектор:

«Дизайн этой квартиры балансирует на грани гламура и футу-

ризма. Оба стиля питают трепетные чувства к глянцу — на этой

особенности и удалось отлично сыграть, создав для успешной

киевской представительницы модельного бизнеса квартиру в духе

глэм-футуризма. В результате интерьер получился не слишком

напыщенным, но и без неуместного научно-фантастического мини-

мализма.

В жилой зоне господствует гламур, а вот кухня, вход в которую

окаймляет широкая полоса черной плитки, смело шагает в техно-

будущее. Условным разделителем двух функциональных зон стала

«космическая» барная стойка с белой подсветкой по всему пери-

метру корпуса. В той же стилистике подобраны два высоких стула с

белыми сиденьями и отполированными до блеска металлическими

каркасами. Потолок, пол и стены покрыты белым глянцем: потолок

Архитектор Петр Шамилов


Площадь

кухни-столовой 16 м2

Киев


апрель 2009, материал «На грани») фо

то О

ле

г Н

иц

ко

, с

тил

ис

т съ

ем

ки М

ар

ин

а С

теб

ли

на

114-143 ARGUMENT.indd 138 6/17/10 5:56:12 PM


затянут пленкой, в которой эффектно отражаются металлические

светильники, на полу и стенах — плитка двух оттенков белого.

Усыпанная кристаллами муранского стекла вытяжка Elica и крас-

ные стулья от Vitra делают этот футуристический интерьер теплым

и чувственным.

Пространство кухни-столовой занимает всего 16 кв. м. После

того как здесь разместили кухню со всей встроенной техни-

кой, осталось место только для столика на двух-трех человек.

Но и этого оказалось вполне достаточно: динамичный ритм

жизни молодой хозяйки почти не оставляет времени для

домашних завтраков, а во время вечеринок гости предпочи-

тают не столовую зону, а тусовочные бар и гостиную с дива-

нами и стеклянным столиком, на который удобно ставить

легкие угощения и напитки».

114-143 ARGUMENT.indd 139 6/17/10 5:56:14 PM

аргумент

114-143 ARGUMENT.indd 140 6/17/10 5:56:17 PM



Плитка — Porcelanosa, салон «Миллениум Концепт»

Кухонная мебель — Copat

Стулья — Vitra

Барная стойка — компания «Гарлен»

Вытяжка — Elica

Люстры, светильники — EGLO

Натяжной потолок — Mirror

114-143 ARGUMENT.indd 141 6/17/10 5:56:18 PM


аргумент

Валентин Лелета, архитектор:

«Чтобы создать в современном доме полноценный классический

интерьер, нам пришлось хорошо потрудиться. Одной из самых

сложных и интересных задач стало оформление окон — точнее,

сплошного ленточного окна, совершенно чуждого запланированно-

му классическому пространству. Для создания нужной атмосферы

хайтековское остекление было заменено традиционными оконными

проемами, которые задрапировали шторами и ламбрекенами. Для

парадной столовой были заказаны пышные двухслойные шторы,

а для кухни, оформленной в эстетике прованса, — полупрозрачные

белые. Ощущение загородной виллы создают светлая мебель,

стены, выкрашенные в пастельные тона, расшитая цветами скатерть

и, конечно же, традиционный буфет. Для пола подобрана плитка двух

оттенков: в центре помещения она светлая, а по краям — контраст-

ная бежевая, эффектно оттеняющая мебель цвета топленого молока.

Рабочая зона расширена за счет «острова» со встроенной варочной

поверхностью.

Удобные системы хранения кухни SieMatic позволяют поддержи-

вать в этом легком, светлом пространстве идеальный порядок. При

необходимости «лишние» предметы и продукты можно также убрать

в примыкающую кладовую.

Зоны кухни и столовой разделены «французской» дверью, осте-

кленные секции которой в то же время визуально и объединяют эти

два помещения в единое целое».

Архитекторы Валентин Лелета,

Александра Олифер

Площадь

кухни-столовой 32,6 м2


Днепропетровск


июнь–август 2009, материал «Связь времен») фо

то А

нд

ре

й А

вд

ее

нк

о,

сти

ли

ст

съе

мки

Ол

ес

я Н

ес

тер

ко

ва

114-143 ARGUMENT.indd 142 6/17/10 5:56:19 PM



Кухня — SieMatic

Встроенная техника — Miele

Мебель в зоне столовой — Formichi

Люстра — Possoni Illuminazione

Керамическая плитка –– Tagina

Электрофурнитура — GIRA

Столярные работы — Евгений Ткаченко

114-143 ARGUMENT.indd 143 6/17/10 5:56:21 PM

Цвет на кухне создает ее настроение: в этом году оно должно быть прежде всего оптимистическим. Белый, красный, синий и фиолетовый — в арсенале убежденных жизнелюбов.

анфас


текст Татьяна Киценко

Четыре цвета

Кухня Nilde, LUBE

Кухня Soya, Elam

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы P

R-с

лу

жб

ам

и ф

аб

ри

к

144-151 aspect KCN.indd 144 6/18/10 1:06:33 PM


Нет ничего неожиданного в том, что самым устойчивым

спросом пользуются самые ненавязчивые цвета: именно

они идеально интегрируются в любое пространство,

делая его особенным и элегантным. Черный, белый,

а также любые их сочетания являются давно состояв-

шейся классикой. Впрочем, как никогда сейчас актуаль-

но сочетание между собой различных оттенков белого.

Усиливает эффект использование поверхностей с раз-

ными фактурами: глянцевыми и матовыми, гладкими

и шероховатыми.

Вместе с тем востребованы и жемчужно-серый, касто-

ровый (желто-коричневый), бледно-коричневый с серо-

ватым оттенком: эти простые и в то же время благород-

ные цвета делают интерьер изысканным и утонченным.

Татьяна Калинина,директор представительства

Elam в Украине и России

Кухня Fly, Elmar

Кухня Magika, Pedini



анфас

На кухню врываются огненные, чувственные цвета: рубинов, кораллов и красного вина. Они разжигают страсть и возбуждают аппетит: кажется, еще немного — и вы окончательно перейдете на итальянские, нет, мексиканские блюда!

Кухня Magika, Pedini

Кухня Nilde, LUBE



Как сказала моя знакомая дизайнер Елена Дроботенко,

женщины любят сильные цвета. Поэтому, если на кухне

чаще бывает женщина, здесь должны присутствовать

яркие, насыщенные — сильные — цвета.

Несколько лет назад было актуально делать кухню

черной (это ведь тоже активный цвет). Сейчас с подачи

фэшн-дизайнеров появились совершенно иные веяния

моды: многие заказчики выбирают для кухонных фасадов

цикламен, различные оттенки эбенового дерева. Также

являются востребованными все оттенки красного вина.

Эти цвета мы использовали в самых разных коллекциях

Cucine LUBE — таких, например, как Nilde и Brava.

Лучо Скьяроли,директор представительства

Cucine LUBE в Украине

Кухня Carré, Ernestomeda

Кухня Argento, GeD Cucine


Кухню благородных голубых кровей делают цвета воды и неба, сапфиров и незабудок. У нее учатся спокойствию, сдержанности, умеренности и трезвому взгляду на жизнь. Здесь приятно не только готовить, но и просто поразмышлять. Например, о вкусной и здоровой пище.


анфас

Кухня Tetrix, Scavolini

Кухня Scenery, Scavolini



Белый, серый, черный: ахроматическая гамма была, есть

и будет актуальной во все времена. Тем не менее в моду

входит и цвет: сложный горчичный, пыльный зеле-

ный, серо-коричневый все чаще появляются в цветовом

ассортименте различных производителей, в том числе

Scavolini.

И все же одной из самых интересных и новых стала

тенденция делать кухонные фасады всех оттенков синего,

а также нежно-голубыми, бирюзовыми. Эти цвета ассо-

циируются со спокойствием и глубиной, водой и небом.

Насыщенные и естественные, они хорошо сочетаются

с белым и большинством оттенков натурального дере-

ва — такими, например, как венге и орех.

Дмитрий Мельник,менеджер по продажам

салона Scavolini (Киев)

Кухня Brillant, Stosa

Кухня Flux, Scavolini


Зачем дарить цветы, которые завянут? Ведь кухня может быть во сто раз убедительнее, чем ирисы, фиалки, сирень и цикламены. Здесь праздник: то пурпурно-шумный, то фиолетово-торжественный.


анфас

Кухня onda, rational

Кухня Glamour, Canti



Сергей Жабровец,генеральный директор

ООО «Канти Украина»

В оформлении кухонь очень популярны фиолетовый,

цикламен, фуксия: богатые и бархатные, они выглядят

действительно по-королевски. Это цвета артистичных

и тонких натур — вдумчивых и благородных. Фиолетовые

кухонные фасады особенно красиво смотрятся под лаком

или высоким глянцем — в сочетании со снежно-белым,

молочным и слоновой кости.

Конечно, вечноактуальными являются черно-белые

решения и, разумеется, оттенки натурального дерева:

дуб, липа, сосна и даже их комбинации. Так, в моду

снова вошли буазери — деревянные панели с декоратив-

ным рисунком. Сегодня их применяют для оформления

кухонь в различных стилях: от классики до кантри.

Кухня Bring, Stosa

Кухня Brillant, Stosa


152-159 Tehnica KCN.indd 152 6/17/10 6:20:30 PM

аспек т

ЭКО ЭКОНОМ

«А» с плюсом

Чтобы иметь примерное представление о том, сколь-

ко электроэнергии будут потреблять приглянувшиеся

вам холодильник, посудомоечная машина или варочная

поверхность, нужно найти на приборе пометку о клас-

се энергосбережения. В 1992 году его решили обозна-

чать латинскими буквами от «А» — самого экономич-

ного до «G» — самого энергозатратного. Впрочем, то,

что в конце прошлого века воспринималось как предел

мечтаний, оказалось пройденным этапом. Сейчас холо-

дильники делают все более герметичными, улучшают

теплоизоляционные и отражающие свойства корпуса,

совершенствуют конструкцию и режимы работы ком-

прессоров, используют ненагревающиеся криптоновые

лампочки для освещения внутренних камер и так далее.

Применение самых последних энергосберегающих тех-

нологий привело к возникновению классов «А+», «А++»

и даже «А+++». Думается, после появления моделей, кото-

рым будет соответствовать «А» с четырьмя плюсами,

основательного усовершенствования потребуют уже не

приборы, а классификация энергопотребления. Тем более

что она содержит некий элемент условности.

Заботиться об окружающем мире и экономить —

пожалуй, эти задачи сегодня являются

одинаково актуальными. И обе можно решить,

используя энергосберегающую бытовую

технику: ее выбирают как экологически, так

и экономически сознательные индивиды.

Холодильники Samsung серии RL имеют специальную функцию

«Отпуск». Теперь на время своего отсутствия можно оставить

включенной только морозильную камеру — тем самым снизив

потребление электроэнергии. Класс энергопотребления: «А»

ма

тер

иа

л п

од

гото

вил

а Т

ать

ян

а К

иц

ен

ко

, ф

ото

пр

ед

ос

тав

ле

ны

PR

-сл

уж

ба

ми

фа

бр

ик



Так, для определения энергоэффективности того же

холодильника его загружают продуктами, держат вклю-

ченным в течение суток, а затем сравнивают расход

электроэнергии с показателем, соответствующим дан-

ному типу прибора, его вместимости, количеству камер

и дополнительным функциям. Таким образом, модель

класса «А» не обязательно потребляет меньше киловатт,

чем модель класса «B»: имеется в виду, что для всех своих

наворотов она будет довольно экономична.

Опять же теория зачастую несколько расходится

с практикой. Летом, к примеру, холодильник потребля-

ет больше электроэнергии, чем зимой. Увеличивается

энергозатратность и в том случае, если загрузить в него

очень много продуктов. Так что, скорее всего, класс

энергопотребления того или иного устройства будет

немного ниже, чем указано на его упаковке.

И еще один важный момент для тех, кто любит счи-

тать и экономить: разница между моделями с классом

энергопотребления «А» и «А++» ударит по карману,

только если использовать посудомоечную машину или

духовой шкаф в промышленных масштабах. В осталь-

ных, «домашних», случаях разница будет заметна лишь

сторонникам Гринписа. Которых, впрочем, с каждым

днем становится все больше.

Новая коллекция Whirlpool обладает уникальной

интеллектуальной технологией «6-е чувство»: специальные

сенсоры сами поддерживают нужную температуру внутри

холодильника. Управлять всеми функциями устройства, в том

числе «Отпуск» и «Сигнализация открытой двери», позволяет

жидкокристаллический контрольный дисплей.

Класс энергопотребления: «А»


аспек т

Духовой шкаф Gorenje из линейки бытовой техники Simplicity

с системой очистки AquaClean: высококачественное

керамическое покрытие верхней, задней и боковых стенок

духовки превращает любые загрязнения в легко стираемый

налет. Класс энергопотребления: «А»

Как и вся бытовая техника из линейки Simplicity, эта вытяжка

Gorenje имеет специальный дисковый регулятор управления:

для выбора нужной программы работы устройства достаточно

всего одного его поворота. Кроме того, вытяжка снабжена

галогенным освещением и алюминиевым жировым фильтром

Комбинированный холодильник Gorenje из линейки бытовой

техники Simplicity имеет класс потребления электроэнергии

«A» и способен сохранять температуру в течение 18 часов

после обесточивания


Электроприборы:

как сделать их использование

экологически дружественным?

На холодильниках FreshFrostFree из эколинейки Electrolux

стоит отметка «А». Такой высокий класс энергопотребления

обеспечивает инверторный компрессор, который, вместо того

чтобы включаться и выключаться, как обычные компрессоры,

работает постоянно на пониженных оборотах — а потому

экономит электроэнергию и не шумит

Приобретайте электротовары с классом энер-

гопотребления не ниже «A». Бытовая электро-

техника подразделяется на классы энергопо-

требления от «A» (лучший) до «G» (худший).

Существуют также классы «А+», «А++» и «А+++».

Выключайте электроприборы, когда ими

не пользуетесь. Так что перед длительной

поездкой лучше произвести «чистку холо-

дильника» и на время своего отсутствия его

отключить.

Поставьте холодильник как можно дальше от

источников тепла. Тепло извне препятствует

нормальной работе холодильника и вынуж-

дает его потреблять больше энергии.

Электричество является дорогим энергоно-

сителем. Так что по возможности электри-

ческую энергию лучше заменять тепловой

(стоит в 3 раза дешевле) или же энергией газа

(обходится в 10 раз дешевле).



аспек т

Индукционная варочная поверхность Electrolux

автоматически определяет зоны нагрева (нагревается только

дно кастрюли), предотвращая таким образом потерю тепла.


Viking уменьшает количество

используемого пластика:

все посудомоечные машины

компании изготовлены из

нержавеющей медицинской

стали. Семиуровневый

моющий цикл позволяет

использовать 9,9 литров

воды, режим мойки

фарфора — всего 8 литров.

Дополнительные достоинства:

бесшумность, наличие

турбосушки, сенсорное

управление.



АРХИДЕЯ / КУХНИ 2010–2011

Мытье посуды: как сделать

процесс экологически дружественным?

Посудомоечную машину Electrolux характеризуют максимально

высокая эффективность мытья посуды и минимальное

потребление воды. Программа экомойки и функция отложенного

старта позволяют избежать мытья посуды в периоды пиковых

нагрузок в электросетях. Класс энергопотребления: «А»

Всегда мойте при полной нагрузке. Современные

машины подстраивают потребление энергии

и воды соответственно загрузке посудомой-

ки. Тем не менее, потребление ресурсов всегда

будет самым низким на единицу посуды при

максимальном заполнении машины.

Регулярно очищайте фильтр в посудомоечной

машине. И не забудьте после очищения поста-

вить фильтр снова правильно. Не запускайте

посудомоечную машину без фильтра.

Используйте посудомоечную машину.

Посудомоечные машины затрачивают только

1/4 объема воды, который обычно уходит

при ручном мытье (12–15 литров против

60 литров на 12 наборов посуды). Они также

используют меньше моющего средства, обе-

спечивая при этом лучший результат.

Передозировка неуместна. Излишек моюще-

го средства не делает посуду более чистой,

вопреки распространенному мнению. Вместо

этого чрезмерное использование химиче-

ских средств повышает риск ухудшения каче-

ства поверхностных вод, что делает их менее

пригодными для поддержания растительной

и животной жизни.

Используйте энергосберегающие програм-

мы. По данным проекта «сэкономь воду

и энергию» Международной ассоциации

мыльных и моющих средств, 388 000 тонн

выбросов парниковых газов можно было бы

избежать, если бы как минимум половина

всех европейских семей перешли на про-

граммы энергоэффективного мытья.

Экономьте время. Если вы используете посу-

домоечную машину, вы можете сэкономить

до 300 часов в год. Это 12 дополнительных

дней, которые вы можете провести с пользой,

помогая построить более экологически дру-

жественный мир.

Не нужно предварительно ополаскивать посу-

ду: все это делают, но в этом уже давно нет

необходимости. Главное — соскрести остатки

пищи с посуды перед помещением ее в посудо-

моечную машину.

Узнайте уровень жесткости воды в вашем

регионе и установите этот показатель

в настройках вашей посудомоечной машины.


Отточенная техника

Современная кухонная техника —

плод революционных научных открытий

и дизайнерских вдохновений. Спрятанная

или выставленная напоказ, она создает

комфорт каждой секунды жизни — от чашки

безупречного кофе, открывающей новый

день, до чистой посуды по вечерам,

идеально и без труда вымытой после рейдов

гостей и самых отчаянных кулинарных

экспериментов. Перед вами — наиболее

интересные новинки и концепты кухонной

бытовой техники, большая часть которых

была представлена в этом году на ведущих

дизайнерских выставках мира.

Варочная поверхность gas-on-glass,

Electrolux EHG 7850 X

Новые модели газовых варочных поверхностей —

находка для искушенных в кулинарии

� достаточно большое расстояние между горелками

позволяет использовать негабаритную посуду

� эргономичное горизонтальное расположение

ручек управления

� удобство монтажа благодаря стандартным

габаритным размерам

Газовая поверхность piano-a-filo EC 775 SB 20 D,

Siemens

Пять горелок, включая три специализированные, —

отличная варочная панель для гурмэ

Ширина: 70 см

� мощная горелка для китайских сковород вок

� две специальные горелки — быстрого нагрева

и экономичная

� термоэлектрическая система безопасности

ма

тер

иа

л п

од

гото

вил

а М

ар

ин

а С

теб

ли

на


атрибу т

160-173 Atribut.indd 160 6/17/10 6:25:33 PM

Плита Grand-Papa 180,

La Cornue

Впечатляющая модель длиной 180 см

придется по душе самым взыскательным кулинарам,

особенно — любителям восточной кухни

� размер плиты позволяет разместить

не только газовые горелки

и электроконфорки, но и большую

индукционную панель, поверхность

для вок или теппан-яки

� две зоны приготовления пищи,

разделенные рабочей поверхностью

из нержавеющей стали

� две сводчатые духовки: газовая

и электрическая

Плита Château 120,

La Cornue

Довольно компактна, при этом обладает всеми

достоинствами более крупных моделей La Cornue

� множество конфигураций варочной зоны,

которая может включать электроконфорки,

газовые горелки, гриль и панель теппан-яки

для приготовления японских блюд

� две сводчатые духовки: газовая и электрическая

� вся линейка Château доступна

в новом цвете Aquamarine

Комбинированная пиролитическая

плита из серии Dual Fuel,

Viking

Новая серия профессиональных плит обеспечивает широкий

выбор режимов приготовления, включающих конвекционное

приготовление TruConvec™, конвекционное жаренье,

конвекционное запекание, жаренье низкой, средней и сильной

интенсивности, выпекание и конвекционное выпекание.

� запатентованная система запечатанных

конфорок мощностью 4,8 кВт

� конфорка Power Plus™ мощностью 5,2 кВт

� конвекционная система Vari-Speed Dual Flow™

(двойной поток с регулируемой скоростью)

� впечатляющий объем духовки (158 литров)


160-173 Atribut.indd 161 6/17/10 6:25:33 PM

Поверхность для теппан-якиET 475 MY 11 E, серия Domino,

Siemens

Возможность готовить японские блюда по всем правилам —

праздник на кухне для ценителей кулинарного

направления теппан-яки

Ширина: 40 см

� функция подогрева при температуре 70°C

� удобная система управления touchSlider

� возможность нагревать половину поверхности

Индукционная варочная

панель KM 6380,

Miele

При высокой функциональности эта поверхность

очень проста в эксплуатации

� удобное панорамное расположение варочных зон

� двухступенчатый усилитель мощности TwinBooster

� простой пользовательский интерфейс

Газовые поверхности VG 441 / VG 442,

серия Vario 400,

Gaggenau

Полностью электронные панели обеспечивают

широкий выбор режимов приготовления

и легкость управления

� супермощный режим для приготовления

в сковородах вок (6 000 Вт)

� функция приготовления на медленном огне

заботится о деликатных блюдах, а также

позволяет растапливать продукты (например,

шоколад)

� большие поворотные ручки с подсвеченными

кольцами-индикаторами, обозначающими

включенные зоны

АРХИДЕЯ / КУХНИ 2010–2011 162

атрибу т

160-173 Atribut.indd 162 6/18/10 1:10:45 PM

Комби-пароварка DGC 5080 XL,

Miele

Микс полноценного духового шкафа

и современной функциональной пароварки

Объем: 39 л

� возможность корректировать автоматические

программы (например, менять время

приготовления блюда)

� эффективный датчик содержания кислорода,

позволяющий определить готовность блюда

� внутренняя отделка PerfectClean, защищающая от

пригорания

Барбекю/Гриль VGBQ 300,

Viking

Двойная стенка крышки сохраняет температуру внутри гриля,

обеспечивая превосходное прожаривание

� конфорки из нержавеющей стали мощностью 6,5 кВт,

тыльная инфракрасная конфорка Gourmet-Glo

мощностью 3,1 кВт

� полка-решетка из нержавеющей стали для запекания

овощей и грибов, приготовления гамбургеров,

а также подогрева тарелок

� съемный коптильный отсек с двойной конфоркой

для копчения или приготовления на гриле

� легко очищающийся поддон-коллектор

Варочная панель, совмещенная с рабочей поверхностью и кухонным столом, Food Avenue, Indesit

Многофункциональная инновационная разработка,

в равной степени предназначенная для подготовки продуктов,

приготовления блюд и их дегустации

� допустима активизация одной или нескольких зон приготовления

� экономия времени и рациональное использование кухонного

пространства

� возможность общаться с гостями во время приготовления блюд


160-173 Atribut.indd 163 6/17/10 6:25:35 PM

Комби-микроволновая печь BM 270,

Gaggenau

Компактная 36-литровая комби-микроволновка

предлагает множество вариантов приготовления блюд

� обладает преимуществами микроволновой

печи и духовки

� все режимы нагревания могут комбинироваться

с микроволнами

� простое, интуитивное управление,

функциональный LCD-дисплей

Полностью автоматическая

эспрессо-машина CM 250,

Gaggenau

Удовольствие от вкуса и насыщенного аромата напитков, а также

визуальное наслаждение семью световыми сценариями работы

� широкий выбор напитков, включая эспрессо,

капучино и латте макьято

� возможность создания и сохранения шести

индивидуальных программ

� диспенсер горячей воды для приготовления чая

и других напитков

Коллекция бытовой техники «45 см»,

Hotpoint-Ariston(микроволновая печь, паровая и пиролитическая духовки)

Несмотря на ширину всего 45 см, эти высокофункциональные

микроволновые печи, паровые и пиролитические духовки, винные

шкафы и кофеварки обладают отменными эксплуатационными

качествами

� рациональное использование площади

� абсолютная совместимость всех моделей этой серии позволяет

создать идеально удобное, визуально гармоничное кухонное

пространство


атрибу т


160-173 Atribut.indd 164 6/17/10 6:25:36 PM

Вытяжка Vertigo Double,

Best

Дизайнерская вытяжка последнего поколения, входит

в элитную линейку Platinum

� система периметрического всасывания,

позволяющая без потери мощности направлять дым

к периферийной части вытяжки, где располагаются

жироулавливающие фильтры

� элегантный, простой в уходе корпус

из полированной стали и такой же пульт управления

� таймер для повышения эффективности работы

и экономии электроэнергии

Вытяжка Bubble,

Elica

Неординарная дизайнерская модель, созданная

мэтром Стефано Джованнони (Stefano Giovannoni)

� благодаря своей компактности не занимает

много места над варочной поверхностью

� оригинальная подсветка в форме круга

� удобный пользовательский интерфейс

Вытяжка Chic, серия F-light,

Faber

Может отдельно использоваться как люстра, управляемая

с помощью стандартного настенного выключателя

� технология up&down позволяет вытяжке при необходимости

легко подниматься и снова опускаться к варочной

поверхности

� благодаря дистанционному управлению на корпусе вытяжки

размещается только 2 кнопки, что делает ее дизайн еще

более изысканным

� 3 скорости работы


160-173 Atribut.indd 165 6/17/10 6:25:38 PM

Вытяжка Pure Ola,

Elica

Изысканный дизайн позволяет размещать эту модель

не только в кухне, но и в других помещениях

� инновационная система очищения воздуха

от запахов, бактерий и пыли Luxerion

� 3 уровня фильтрации

� удобное дистанционное управление

или настройка с помощью регулятора

Magic Wand, снабженного системой soft-touch

Вытяжка Equinox,

Best

Новое творение дизайнера Лоренцо Лиспи (Lorenzo

Lispi) похоже на что угодно: солнце, луну, неопознанный

космический объект — только не на привычную вытяжку

� эффектный контраст стекла центральной сферы

и стальной рамы, выполняющей функцию первичного

захвата и удаления дыма

� дополнительная забота об экономии электроэнергии —

таймер, позволяющий программировать работу

вытяжки

Вытяжка Eywa,

Elica

Натуральные материалы и инновационные технологии на

страже идеальной чистоты воздуха

� элегантная сфера выполнена из натурального дерева

� 3 уровня фильтрации: металлический фильтр для

макрочастиц, угольный — для устранения запахов,

а также инновационный фильтр HEPA, улавливающий

микрочастицы — в том числе бытовую пыль,

бактерии и пыльцу

а трибу т


160-173 Atribut.indd 166 6/17/10 6:25:39 PM

Холодильник ENL60812X,

Electrolux

Вместительная модель side-by-side —

хороший выбор для больших семей,

а также для любителей домашних вечеринок

� встроенный бар

� диспенсер для охлажденной

фильтрованной воды и льда

(дробленого и в форме кубиков)

� ящики SpacePlus™ для крупных

овощей и фруктов

� отдельный ящик с настраиваемой

температурой

� дверь из нержавеющей стали

с покрытием против отпечатков пальцев

Холодильник FreshFrostFree™,

Electrolux

Отличное решение для тех, кто ценит свежесть

продуктов, но не желает ездить за ними

чаще одного раза в неделю

� раздельная система охлаждения TwinTech™ для

создания оптимального климата в холодильной

и морозильной камерах

� «зона свежести» с более низкой температурой

для рыбы и мяса; ящики для хранения овощей

� фильтр TasteGuard™, предотвращающий

смешивание запахов продуктов


160-173 Atribut.indd 167 6/17/10 6:25:40 PM

Выдвижной холодильник BDR 190 AA,

Hotpoint-Ariston

Горизонтальный холодильник удобно размещается под рабочей

поверхностью в одном из нижних кухонных шкафов

� 2 выдвижных ящика с различными

температурными режимами

� профессиональные контейнеры Gastronorm®

� антибактериальное покрытие Hygiene Control

� класс энергопотребления «A+»

Холодильник coolConcept, Siemens

12 моделей с тремя различными вариантами

высоты — среди них легко найти идеальное

решение для любой кухни

� 4 различные зоны хранения

� удобная организация внутреннего пространства

и усовершенствованная система освещения

� антибактериальное покрытие

Холодильник Custom Ice, Indesit

Рациональное использование внутреннего объема

холодильника, умноженное на удобство индивидуального

программирования каждой из его зон

� сенсорная система управления

� возможность удаленной координации с помощью iPhone

или Интернета

� возможность использовать только одну или несколько зон

холодильника, что значительно снижает энергопотребление

а трибу татрибу т


160-173 Atribut.indd 168 6/17/10 6:25:40 PM

Холодильник Professional, Viking

Поддерживает стабильную температуру в холодильной камере, очищает и ионизирует воздух,

дольше сохраняя продукты свежими

� отделение MeatSavor™, 0°С с возможностью раздельной регулировки температуры в каждом

из нескольких отсеков

� эксклюзивная система ионизации воздуха Plasma Cluster Ion Air Purification System™,

не позволяющая молекулам воды находиться в камере холодильника

� автоматический ледогенератор

� угол открывания двери регулируется на 90°, 110° и 120°

160-173 Atribut.indd 169 6/18/10 1:11:18 PM

атрибу т

Посудомоечная машина Aqualift, Indesit

Вполне логичная и все же инновационная идея — объединить

посудомоечную машину и кухонную мойку в одной зоне

� удобная система загрузки/извлечения посуды

� возможность сэкономить место в кухонных шкафах

� оптимальная интеграция в кухонное пространство

Посудомоечная машина серии G 5000,

Miele

Функциональная и экономичная: чтобы помыть 14 комплектов посуды,

использует всего 7 литров воды и 0,83 кВт электроэнергии

� функция ThermoSave, позволяющая подсоединять машину

к горячему водоснабжению, что снижает энергопотребление

до 0,48 кВт за цикл мойки

� функция AutoOpen: в конце короткого цикла сушки дверца

автоматически приоткрывается, благодаря чему посуда

быстро охлаждается и сохнет без лишних энергозатрат

� вместительный 3D-короб для столовых приборов

� система освещения BrilliantLight

Посудомоечная машина GV550, speedMatic, Siemens

Функциональна и компактна: свободно размещается

в любых, даже самых маленьких кухонных шкафах

Высота: 40 и 60 см

� класс энергопотребления «ААА»: за один цикл мытья

в стандартном режиме расходуется всего 0,74 кВт

электроэнергии и 8,5 л воды

� система varioSpeed сокращает длительность цикла до 50%

� зона интенсивного мытья, активизируемая

одним нажатием кнопки

а трибу т


160-173 Atribut.indd 170 6/17/10 6:25:42 PM

Пароварка HD9160, Philips

Сохраняет аромат блюд, а отдельные поддоны для капель

не позволяют вкусам и ароматам смешиваться

� функция деликатного пара (80°C) позволяет

сохранить нежную структуру рыбы

� благодаря функции Turbo Start сохраняются

все полезные вещества

� функция Keep Warm для поддержания

температуры блюда

Соковыжималка HR1861, Philips

Широкая камера для подачи ингредиентов

позволяет загружать фрукты и овощи целиком

� непрерывное приготовление сока

благодаря большому 2-литровому

контейнеру для мякоти и 1,5-литровому

кувшину для сока

� все детали можно мыть в посудомоечной

машине

� запантентованный микрофильтр для

максимально эффективной работы

Блендер HR2094, Philips

Оснащен двигателем мощностью 750 Вт, который может

обрабатывать любые ингредиенты: от фруктов и овощей

до льда

� несколько скоростей работы, позволяющие измельчать,

нарезать и размешивать до необходимой консистенции

� фильтр для фруктов и ягод

� съемный режущий блок

Крупную бытовую технику дополняют блендеры,

пароварки и прочие незаменимые помощники на кухне.

Их дизайн должен быть также на высоте.

Серия из анодированного алюминия Philips — не просто

гарантированное качество, но и единый стилевой концепт.


160-173 Atribut.indd 171 6/17/10 6:25:43 PM

атрибу т

Серия бытовой техники Glamour, Whirlpool

Лаконичность форм и необычайная насыщенность цветов —

это праздник чувственности от Whirlpool

� «нестареющая» нержавеющая сталь iXeliumTM

гарантированно защищает технику от пожелтения

и коррозии на протяжении 10 лет

� забота о природе: iXeliumTM легко очищается

от загрязнений с помощью воды и неагрессивных

по отношению к окружающей среде чистящих средств

� все модели Glamour доступны также

в нейтральной цветовой гамме

атрибу т


160-173 Atribut.indd 172 6/17/10 6:25:44 PM

Посудомоечная машина

Спроектирована для быстрого и эффективного

мытья всех типов посуды

� технология «6-е чувство» автоматически выбирает оптимальный

цикл мойки, что позволяет экономить до 50% энергоресурсов

� технология PowerCleanTM Max очищает посуду от сложных

загрязнений без предварительного замачивания

� удобные корзины, позволяющие размещать неформатную

кухонную утварь

Индукционная варочная поверхность

Две варочные зоны при необходимости объединяются в одну общую,

обеспечивая абсолютную свободу кулинарной мысли

� технология «6-е чувство» позволяет ускорить

закипание воды, экономя при этом до 20% энергии

� функция booster мгновенно увеличивает мощность

до максимальных 5 000 Вт

� удобные сенсорные дисплей и регулятор мощности

Серия Green Generation, Whirlpool

Благодаря новейшим разработкам «зеленая» техника

рационально использует энергоресурсы и снижает

негативное влияние на окружающую среду


160-173 Atribut.indd 173 6/17/10 6:25:46 PM

174-192 Anturazh.indd 174 6/17/10 6:31:11 PM


174-192 Anturazh.indd 175 6/17/10 6:31:12 PM


ант ураж

авангард

Посудное деломатериал подготовила Наташа Егорова

Неотъемлемая часть антуража кухни — посуда, предметы сервировки, столовые приборы и аксессуары —

эволюционирует так же динамично, как и само кухонное пространство. Результаты этой эволюции

впечатляют. В нашем обзоре — главные тренды, задающие тон в искусстве есть красиво.

Фабрики, работающие на передовой современной

дизайнерской мысли, «подают к столу» футуризм, био-

логию, цифровые технологии и изрядную дозу юмора.

Все чаще посуда, даже из такого «классического» мате-

риала, как фарфор, выглядит хай-тек-объектом, причем

внеземного происхождения. Или вызывает ощущение,

будто попала к нам из далекого будущего. Яркие при-

меры — в последних коллекциях культовой итальян-

ской фабрики Alessi (www .alessi.com). Мировую

известность компания приобрела благодаря сотруд-

ничеству с лучшими архитекторами и художниками

Италии. Коллекции для Alessi создавали Алессандро

Мендини (Alessandro Mendini), Акилле Кастильони

(Achille Castiglioni), Этторе Соттсасс (Ettore Sottsass)

и многие другие мастера, поднявшие производство

кухонной утвари до уровня лаборатории современ-

ного дизайна. Укрепляя репутацию хедлайнера, Alessi

продолжает удивлять смелыми (и всегда успешными!)

дизайн-экспериментами. Космического вида состав-

ная тарелка Niche с покрытием из черного меламина

от Захи Хадид (Zaha Hadid), «воздушный» набор для

кофе латте Hazel от Уильяма Элсопа (William Alsop)

и Федерико Граццини (Federico Grazzini), «рассыпаю-

щаяся» ваза для фруктов La Stanza dello Scirocco от

Марио Тримарки (Mario Trimarchi) — футуристические

объекты Alessi превращают просто быт в приключе-

ние. К тому же это не просто аксессуары, а действи-

тельно авторские вещи музейного уровня.

Еще одна любимая тема дизайнеров, работаю-

щих в современном направлении, — биология.

Позаимствованные у природы идеи прекрасно ложат-

ся на естественную пластику фарфора, керамики,

1

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы P

R-с

лу

жб

ам

и ф

аб

ри

к

174-192 Anturazh.indd 176 6/17/10 6:31:12 PM

АРХИДЕЯ / КУХНИ 2010–2011

д

1. Набор для латте Hazel, Alessi

2, 3. Канделябры из коллекции Arborescence, Christofle

4. Серия бокалов Heights, Sieger by Fürstenberg

5. Ваза для фруктов La Stanza dello Scirocco, Alessi

6. Тарелка Niche, Alessi

7. Блюда Para mi, Reichenbach

2

3

4

5

7

6

фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

ы P

R-с

лу

жб

ам

и ф

аб

ри

к

174-192 Anturazh.indd 177 6/17/10 6:31:12 PM


стекла и металла, порождая идеальные формы и рас-

крывая архетипы. Бокал-«капля», пиала-«лепесток»,

чаша-«яйцо». Биоморфная посуда невероятно привле-

кательна, вплоть до желания ее съесть — что, конечно,

приумножает достоинства еды, которая в ней находит-

ся. Испанская фабрика Bosa (www .bosatrade.com)

для своей коллекции Collezione...issima! — дизайнер

Сэм Барон (Sam Baron) — даже сделала фотосессию

в биостиле: к участию были «привлечены» перепе-

линые яйца, осьминоги и прочие моллюски. Очень

аппетитно!

И, конечно, неисчерпаемый источник вдохновения

для дизайнеров современной посуды — цифровые гад-

жеты. Явное влияние визуальных кодов цифровой эры

находим у легендарной французской марки Christofle (www.christofle.com) в коллекции Arborescence,

созданной не менее легендарным Ора-Ито (Ora-Їto).

Коллекция включает канделябры и подносы, а также

аксессуары для любителей сигар. Предметы вопло-

щают авторский принцип simplexity (искусство при-

давать сложным вещам лаконичную форму) и несут на

себе отчетливый отпечаток «компьютерной» эстети-

ки. Прототип канделябра, например, очевиден — это

микросхема с некоего таинственного чипа (сильно

увеличенная и отлитая в серебре).

Ну а самый перспективный тренд в современной

посуде — юмор, куда ж без него! Коллекцию сте-

клянной посуды «Новые друзья» придумал дизайнер

Эрнст Биллгрен (Ernst Billgren) для шведской компа-

нии Kosta Boda (www.kostaboda.com). Выпив свой

фреш, на дне стакана вы обнаружите «выплывающего»

из толщи стекла нового друга — мишку, уточку, круп-

ного рогатого оленя и еще бог знает каких героев

суровой шведской фауны.

ант ураж

1

174-192 Anturazh.indd 178 6/17/10 6:31:14 PM


1. Коллекция Сomplice, Haviland

2. Коллекция New Friends, Kosta Boda

3. Коллекция Collezione...issima!, Bosa

4. Коллекция Textures, Sieger by Fürstenberg

5. Блюдо и пиала Para mi, Reichenbach

6. Салфетницы, коллекция Collezione...issima!, Bosa

2

3

4

5

6

174-192 Anturazh.indd 179 6/17/10 6:31:14 PM


ант ураж

роскошьТаков человек — вопреки мировому кризису и набира-

ющей силу тенденции smart luxury, нам порой хочется

зримых и нескромных воплощений благосостояния.

Вообще в целом и на своем обеденном столе в част-

ности. Особенно на столе — ведь посуда и предметы

сервировки всегда были объектом статуса, предметом

гордости и надежным капиталовложением. Что ж, про-

изводители охотно идут навстречу нашим желаниям,

предоставляя все возможности для удовлетворения

жажды «жить красиво». В лидерах — несколько авто-

ритетных европейских фабрик с вековой историей,

а также дочерние бренды с приставкой home от извест-

ных fashion-марок (их появление стало ярким lifestyle

трендом за последние 15–20 лет). Конечно, само поня-

тие роскоши в XXI веке активно эволюционирует

и обогащается новыми смыслами. Альтернативой тра-

диционной «дворцовой» классике сегодня является

glamour — шик-блеск и отделка драгметаллами, но уже

в современных, порой минималистских формах.

И все же главные адепты жанра — великие «при-

дворные» производства, чья посуда украшает столы

монархов и прочих сильных мира сего. Как, напри-

мер, сервизы старинного французского Дома

Haviland (www .haviland.fr), который вот уже

более 150 лет задает тон в искусстве сервировки.

Удостоенный множества наград, всегда на шаг впере-

ди в плане дизайна и технологий, фарфор Haviland

известен еще и как «президентский». Его поклон-

никами были американские президенты Линкольн,

Грант, Рузвельт; во Франции ему отдавали предпо-

чтение Раймон Пуанкаре, Шарль де Голль, Жак Ширак.

Фарфор Haviland и в наши дни занимает центральное

место на торжествах многих глав государств — от

японского Императорского Дома до Королевского

Двора Марокко. Для Дома Haviland творили выдающи-

еся художники своего времени: Рауль Дюфи, Сюзанна

Лалик, Василий Кандинский, Жан Кокто, Сальвадор

Дали. Сегодня славу старинного Дома обеспечива-

ют уникальное сочетание мощностей суперсовре-

менного оборудования с традициями ручного труда

и, конечно, стилевой диапазон — от переизданий

классических декоров до современных дизайнерских

1

174-192 Anturazh.indd 180 6/17/10 6:31:16 PM


ь

1. Блюдо, Blumarine Home

2. Ваза из коллекции Objects to a Muse, Sieger by Fürstenberg

3. Коллекция Boticelli, Haviland

4. Коллекция Guipure, Haviland

5. Коллекция Palace, Dibbern

2

5

4

3

174-192 Anturazh.indd 181 6/17/10 6:31:19 PM


ант ураж

решений. И если говорить об art de vivre в исконно-

французском смысле, то Haviland — как раз тот случай.

Чуть более артистичный, слегка богемный шик вопло-

щает посуда Sieger by Fürstenberg (www.sieger.org).

Это звездное имя появилось в мире премиум-фарфора

в результате сотрудничества одной из старейших

фарфоровых мануфактур Германии (производство

Fürstenberg основано в 1747 году) со знаменитой

дизайн-студией Sieger Design. Следуя вековой тради-

ции, весь цикл производства Fürstenberg и сегодня осу-

ществляет самостоятельно — от подготовки фарфо-

ровой массы до декорирования изделий 24-каратным

золотом. Уникальна старинная компания еще и тем,

что в ее ассортименте сохранены формы и декоры всех

важнейших периодов развития фабрики. Рождение

марки Sieger by Fürstenberg стало заметным этапом

для обеих сторон творческого тандема. Сотрудничая

с такими гигантами современного luxury-сегмента, как

Duravit, Dornbraсht, Swarovski и WMF, студия Майкла

Зигера приобрела репутацию неутомимого ньюсмей-

кера в дизайне. Кстати, вот одна из новостей: в послед-

нее время герр Зигер так увлекся модой, что теперь

под маркой Sieger by Fürstenberg студия выпускает не

только предметы столовой сервировки, но и… коллек-

ции мужской одежды.

Если мы все же захотим вернуться от гардероба

к столу, то окажемся буквально загипнотизирова-

ны авангардной роскошью столовых приборов от

Robbe & Berking (www.robbeberking.de). Кредо ком-

пании говорит само за себя: «Другие могут сделать это

дешевле, но никто — лучше». Мастера Robbe & Berking

используют серебро только высочайшего качества,

925-й стерлинговой пробы. Лучшие рестораны и отели

мира сервируют серебром Robbe & Berking изыскан-

ные завтраки-обеды-ужины, а лучшие музеи выставля-

ют столовые приборы Robbe & Berking как «выдающие-

ся изделия современного серебряного искусства». И те

и другие абсолютно правы. Достаточно взглянуть на

последние коллекции марки. Например — Sphinx: иде-

альное олицетворение «мудрой роскоши» XXI века.

1

174-192 Anturazh.indd 182 6/17/10 6:31:22 PM


1. Коллекция Sphinx, Robbe & Berking

2. Коллекция Allure, Haviland

3. Коллекция Desire, Sieger by Fürstenberg

4. Коллекция Feuillede, Haviland

5. Коллекция Jette-Besteck, WMF

2

3

5 4

174-192 Anturazh.indd 183 6/17/10 6:31:23 PM


ант ураж

винтажПока будет «модно» любить и мечтать, в активной

ротации останется и романтическая тенденция.

Трогательное ретро с оттенком ностальгической

меланхолии — всегда желанная тема в оформлении

интерьера и, в частности, сервировки стола. Особенно

сегодня, когда стремительная урбанизация нашей

жизни требует противовеса в виде нежности и даже

некоторой сентиментальности. А поскольку аудито-

рия тренда — прекрасный пол, производители пре-

подносят цветы. Охапками, букетами, а также по одно-

му — но очень красивому. И — просто удивительно —

умудряются подать цветочно-растительные мотивы

по-новому, свежо. Например, программные розы от

Blumarine Home (www .blumarine.com) в каждой

коллекции обретают новый смысл и новое звуча-

ние. Не зря дизайнера марки Анну Молинари (Anna

Molinari) называют «королевой роз» — любимый цве-

ток она превратила в говорящий символ, который

выражает то соблазн, то мечтательность, то носталь-

гию, то радость, то легкую иронию...

Действительно, природа как источник романтиче-

ского вдохновения — идеальная Муза, подвигающая

творческие души на внушительные свершения. Именно

с такой судьбоносной тяги к природе началась исто-

рия английской посудной компании Portmeirion (www.portmeirion.co.uk), которая занимает первые

позиции в списке лучших фарфоровых производств

Великобритании. Однажды сэр Клоу Уильямс-Эллис

(Clough Williams-Ellis), архитектор, задался целью

продемонстрировать миру, какой чудесной может

быть жизнь человека среди нетронутой природы.

В 1925 году он купил землю в Уэльсе и построил около

пятидесяти оригинальных вилл — в окружении семи-

десяти акров лесов и садов. Новой деревне он дал имя

Портмеирион, и вскоре этот земной Эдем просла-

вился на всю Англию, а со временем — и на весь мир.

Здесь жили Бернард Шоу, Эрнест Хемингуэй, Бертран

Рассел; Ноэл Ковард написал тут свою самую извест-

ную комедию… В 1960 году дочь архитектора Сьюзен

основала фарфоровое производство, которое назвала

Portmeirion — в честь созданного отцом райского

уголка. С тех пор вот уже 50 лет посуда Portmeirion сла-

вится своим непревзойденным качеством и, конечно,

декорами. В этой посуде воплотилось истинно англий-

1

174-192 Anturazh.indd 184 6/17/10 6:31:25 PM


ж1. Чашечка с блюдцем, коллекция Rose Lace, Blumarine Home

2. Коллекция Eden Garden, Portmeirion

3. Коллекция Lace, Egizia

4. Коллекция Botanic Blue, Portmeirion

5. Коллекция Paola Navone for Reichenbach

6. Коллекция Botanic Garden, Portmeirion

7. Блюдо, коллекция Country Garden, Blumarine Home

2 3

4

56

7

174-192 Anturazh.indd 185 6/17/10 6:31:25 PM


ант ураж

ское умение тонко чувствовать очарование природы

и находить тихую гармонию в простых вещах. А еще

Portmeirion славится невероятным разнообразием

предметов в каждом декоре. В Botanic Garden их — до

180-ти, в Pomona — до 120-ти (у других производителей

сервизы обычно состоят из 20–30 предметов). Секрет

в том, что Portmeirion предлагает посуду не только

для сервировки стола, но и для хранения продуктов,

их переработки, приготовления пищи и подачи ее на

стол. Причем каждый предмет является жаропроч-

ным, воплощая концепцию «oven to table» («из печи на

стол»). Это значит, что в любом из них можно пригото-

вить еду — и тут же, прямо в нем, подать блюдо к столу.

Любопытно, что, являясь продолжателем традиций

превосходного английского фарфора, Portmeirion в то

же время не боится ломать стереотипы. Так, вопре-

ки многовековым канонам, в декорах Botanic Garden

и Pomona каждый предмет имеет свой уникальный

декор — на столе оказывается целый атлас растений!

Моделями для декоров послужили старинные рисунки

лучших садов Англии XVIII века; впервые на фарфоро-

вой посуде природа воспроизведена столь тщатель-

но, вплоть до мелочей, с использованием небывалого

количества оттенков. Кстати, почитатели Portmeirion

отмечают сегодня 38-летие посуды Botanic Garden,

ставшей уже классикой английского дизайна.

Новая коллекция столовой посуды от культового

французского luxury-бренда Hermès (www.hermes.com) увлекает нас даже не в сад, а в лесную чащу —

романтическую, таинственную, сказочную. Серия

так и называется: Les Maisons Enchantées («Сказочные

домики»). Хитросплетения волшебного леса приот-

крывают нам свои тайны, позволяя увидеть странные

домики… Эльфов? Гномов? Добрых волшебников?..

Обеденный сервиз включает 21 предмет столовой

сервировки. Материал — фаянс высочайшего каче-

ства. Его пластические свойства позволили мастерам

Hermès получить уникальные формы: прямоуголь-

ные блюда с волнистыми контурами, ручки в виде

вязанок хвороста, рельефные элементы на гладких

поверхностях. Для нанесения узоров художники

Hermès использовали сепию. Благодаря этой техни-

ке сервиз получил потрясающий эффект иллюстра-

ции к волшебной сказке: уникальный принт подобен

старинной гравюре, в которой, несомненно, скрыта

некая тайна.

1

174-192 Anturazh.indd 186 6/17/10 6:31:28 PM


1. Блюдо, коллекция Les Maisons Enchanteés, Hermès

2. Столовая посуда, Royal Limoges

3. Коллекция Althea, Villeroy & Boch

4. Столовая посуда, Porcelaine du SITE COROT

5. Коллекция Spring, Reichenbach

6. Коллекция Paola Navone for Reichenbach

7. Коллекция Spring, Reichenbach

8. Столовая посуда, Porcelaine du SITE COROT

2

3

4

5

6

7

8

174-192 Anturazh.indd 187 6/17/10 6:31:29 PM


ант ураж

экзотикаДизайнеры посуды настойчиво рекомендуют нам

углубиться в джунгли. Или махнуть на тропический

остров. Или… просто правильно сервировать стол.

Что означает — сочные краски, этнические орна-

менты, экзотические аксессуары. Цветовая палитра —

буйные, терпкие, пряные цвета тропиков в сумерках:

коралловый, фуксия, шоколадный, сочно-салатовый,

сливовый, хаки. Формы черпают вдохновение в при-

митивном искусстве народов Азии, Африки и Южной

Америки. Или в тысячелетних традициях фарфора

Поднебесной Империи. Или в отточенных веками

канонах японской чайной церемонии. Прекрасные

примеры — в коллекциях Rosenthal Versace (www.rosenthal.de), Valentino (www .valentino.com),

A di Alessi (www .alessi.com). Идеальное воплоще-

ние — коллекция My China! от Sieger by Fürstenberg (www.sieger.org).

Еще один отличный пример — проект Paola Navone

for Reichenbach (www .porzellanmanufaktur.net).

Любовь итальянской волшебницы дизайна Паолы

1

174-192 Anturazh.indd 188 6/17/10 6:31:31 PM


а

1. Фигурка слона, коллекция Nile&Co, Sieger by Fürstenberg

2. Коллекция My China!, Sieger by Fürstenberg

3. Коллекция Valentino

4. Коллекция столовой посуды, Rosenthal

5. Блюдо и пиала, Asa


7. Коллекция Fish and Flower, Reichenbach

8. Коллекция Marco Polo, Rosenthal Versace

9. Коллекция Banana Family, Alessi

2

56

7

8

9

3

4

174-192 Anturazh.indd 189 6/17/10 6:31:32 PM


ант ураж

Навоне к примитивному искусству нашла очередное

блестящее воплощение в коллекции посуды Fish and

Flower («Рыбы и цветы»), созданной ею для почтенной

немецкой компании.

А одна из свежих коллекций итальянского брен-

да Missoni Home (www .missonihome.it) так

и называется — Tropical. Она создана в содруже-

стве с Ричардом Джинори (Richard Ginori), который

также выпускает коллекции под собственным име-

нем, сполна реализуя в них свое увлечение культурой

и эстетикой Востока. В «тропической» коллекции

Missoni Home разноцветные полоски («визитная кар-

точка» марки) дополнены экзотическими цветами

и растениями самых ярких оттенков. Радужный орна-

мент, нанесенный по краю больших сервировочных

тарелок, как будто перетекает на стоящие в них

блюда и салатницы меньшего диаметра. В результате

получается композиция, от одного вида которой воз-

никает отпускное настроение. Несомненно, обед или

ужин в этностиле — то, что нужно летом! Впрочем,

зимой тренд тоже более чем уместен: цвета и мотивы

южных широт согревают.

1

174-192 Anturazh.indd 190 6/17/10 6:31:34 PM


1. Пиалы, Jean Boggio for Franz


3. Коллекция Tropical, Missoni Home


5. Коллекция Eventail, Haviland

6. Коллекция Claret, Missoni Home

2 3

5 4

6

174-192 Anturazh.indd 191 6/17/10 6:31:34 PM


акция

Календарь крупнейших международных специализированных выставок

в секторе производства кухонной мебели, оборудования и бытовой техники

imm cologne

Ежегодно, в январе, один из самых

больших экспоцентров в мире —

Koelnmesse (261 700 м2), Кельн

(Германия) — принимает крупнейшую

выставку в области мебели и дизайна

интерьеров imm cologne. Специалисты

называют ее всемирным барометром

мебельного рынка, констатирующим

актуальные тренды на ближайшее

будущее. Кухонная тематика всегда

занимала особое место в экспозиции,

а с 2011 года в рамках imm cologne

стартует новый проект — LivingKitchen.

Специально для него выделен отдельный

павильон, где будут представлены

кухонная мебель и встроенная техника

ведущих немецких брендов.

Следующая выставка —

с 18 по 23 января 2011 г.

www.imm-cologne.com

MAISON&OBJET

Дважды в год (январь и сентябрь)

в Париже (Франция) в выставочном

парке Paris-Nord Villepinte проходит

выставка предметов интерьера,

приборов для сервировки стола

и сувениров MAISON & OBJET.

Это крупнейший европейский

профессиональный салон в области

оформления и дизайна интерьера,

оправдывающий репутацию одной из

самых креативных и стилеобразующих

выставок Европы. Тематика:

технологии оформления домашнего

интерьера, домашний текстиль,

аксессуары для дома, столовые

приборы, декоративные украшения для

оформления стола, керамика, стекло.

Профессиональные трендсеттеры

диктуют моду на ближайший сезон

в высоком искусстве столовой

сервировки (павильон la table).

Следующие выставки —

с 3 по 7 сентября 2010 г.,

с 21 по 25 января 2011 г.

www.maison-objet.com

Ambiente

Одна из самых авторитетных выставок

товаров народного потребления проходит

раз в год, в феврале, во Франкфурте-

на-Майне (Германия). Представляет

разнообразную продукцию в трех

секторах: living (предметы интерьера,

декор), giving (сувениры, подарки,

ювелирные украшения) и, наконец,

dining. Dining является основным

(и самым большим) разделом выставки

и демонстрирует кухонную утварь, посуду,

предметы сервировки стола от ведущих

мировых брендов.


с 11 по 15 февраля 2011 г.

www.ambiente.messefrankfurt.com

macef

Крупнейшая международная выставка

товаров для дома проходит дважды

в год (январь и сентябрь) в Милане

(Италия) в выставочном комплексе

Rho. Разделы: кухонная утварь, посуда,

предметы сервировки стола, интерьерные

аксессуары, текстиль, серебро,

художественное стекло, ювелирные

изделия, подарки, искусственные цветы.


с 9 по 12 сентября 2010 г.

www.macef.fmi.it

M.O.W.

(The Westphalian furniture ordering show)

Крупнейшая немецкая выставка,

проходящая одновременно в нескольких

городах региона Вестфалия, «№1»

в европейском мебельном секторе.

7 выставочных площадок, в которые

входят 5 выставочных центров разных

компаний и 2 крупных выставочных

центра — Barntrup (более 50 000 м2) и Bad

Salzuflen (более 70 000 м2), — занимают

общую площадь в 200 000 м2. Ведущие

немецкие бренды, работающие в сегменте

кухонь (мебель, оборудование, бытовая

техника), устраивают на выставке

предпоказ коллекций будущего года.


с 8 по 12 мая 2011 г.

www.mow.de

ABITARE IL TEMPO

Ежегодно, в сентябре, Верона (Италия)

принимает огромное количество

международных гостей на выставке

ABITARE IL TEMPO — одном из

крупнейших форумов мебели и дизайна

Италии. Выставка представляет лучшее

под знаком итальянского качества:

мебель — жилая и кухонная; детские,

ванные комнаты, освещение, обои

и текстиль, посуда, декор, аксессуары и

многое другое. Особое место в экспозиции

занимает кухонная тематика: новинки

ведущих итальянских производителей

кухонь и бытовой техники.


с 16 по 20 сентября 2010 г.

www.abitareiltempo.com

На правах реклами

174-192 Anturazh.indd 192 6/18/10 1:04:06 PM

мод. twelve дизайн cr&s carlo colombo. sfera design poliform shop/ бул. лесі українки, 16 - київ/ тел. (044) 2309380 - тел. (044) 5011323/ [email protected] “ітіс галерея”/ польский узвіз, 6 - одеса/ тел. (048) 7840815 “фрідом”/ вул. 23 серпня, 29 - харків/ тел. (0577) 519229 davis casa/ вул. кірова, 72 - дніпропетровськ/ тел. (0562) 392339 агент в україні ірина коструб/ моб. 050-3305508 моб. італія +39-335-3966207/ [email protected] www.poliform.it

Секрет незвичайного смаку страв, приготованих у печах

Aga, криється в унікальному способі обробки їжі. На відміну

від звичайних плит, в печах Aga, виготовлених з чавуну,

використовується непряме випромінювання тепла, тому

продукти в ній не втрачають вологу, зберігаючи природний смак

і аромат. Жоден виробник кухонної техніки в світі не досягає

таких смакових якостей і такої соковитої консистенції та аромату

страв, як Aga. Власники цих печей з великим ентузіазмом і навіть

з пристрастю розповідають про готування на Aga.За класичним дизайном кожної печі Aga приховується каркас із

чавуну: вся піч являє собою виключно ефективне сховище енергії,

що безупинно підводить тепло зі своїх надр до духовок і конфорок.

Піч Aga завжди готова до готування їжі — без перемикачів та

регуляторів, — Aga сама здатна подбати про себе.

Aga може замінити 10 приладів на кухні! Кожна духовка та

конфорка цієї печі має своє призначення й свій режим: духовка для

смаження, для грилю, духовка для випічки, духовка для гасіння й

томління, для підігріву. Більше того, багато страв на Aga можна

готувати без використання посуду!

Aga не запущена в масове виробництво, а, подібно ексклюзивним

автомобілям, збирається вручну. Її дизайн, створений понад 70

років тому володарем Нобелівської премії Гюставом Даленом,

залишається незмінним і сьогодні, не втрачаючи при цьому своєї

популярності. Плити Aga можуть працювати на безлічі видів палива,

а їх поверхні легко очищуються. І нарешті Aga — це надійність і

довговічність. Купівля такого чавунного виробу — вдала інвестиція.

Ці печі служать своїм власникам усе життя й передаються в

спадщину. Як гарні кухарі, з часом вони стають тільки краще!

ПРИДБАТИ ПЛИТИ AGA ТА ЗАПИСАТИСЯ НА МАЙСТЕР@КЛАС

З ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ МОЖНА В ШОУ@РУМІ

CLIVE CHRISTIAN, ПО ВУЛ. ГОГОЛІВСЬКА, 4

ТЕЛЕФОНИ: 501@24@06, 068@355@23@95ПЕЧІ AGAСЕКРЕТ ЗДОРОВ’Я Й НЕЗВИЧАЙНОГО СМАКУ

#Cover_kuh10.indd 2 6/17/10 3:49:36 PM

ИН

ТЕ

РЬ

ЕР

Ы �

МЕ

БЕ

ЛЬ

� Т

ЕХ

НИ

КА

� П

ОС

УД

А20

10–2

011

«Архидея» 2010–2011, №7

Мебель

Интерьеры




www.leicht.com

КИЇВПреміум-салон КОНЦЕПТ ТИвул. Сагайдачного 12+38 (044) 467 54 70

ОДЕСАСтудія BOSCHвул. Успенська 101+38 (0482) 344964

* згідно - GfK, 2009LEICHT – є маркою кухонних меблів преміум класу, що найкраще продається (>14.000 Euro) на німецькому ринку.

PREMIUMNo.1 *

Функціональність. Елегантність. Гармонія.

#Cover_kuh10.indd 1 6/17/10 3:49:28 PM

archideakuhni 2010-2011

Documents