Assesmen kinerjaPengujian karbohidrat dengan menggunakan Uji Benedicta. Tugas Ujilah bahan makanan yang telah disiapkan dengan uji benedictb. Daftar tugas kinerja Pengetahuan awal tentang pengujian karbohidrat Pengetahuan tentang prosedur kerja dalam uji benedict Penggunaan alat dan bahan dalam praktikum Pengetahuan reaksi yang terjadi dalam uji benedictc. Rubrik Rubrik HolistikSkor Kreteria

4 Menguasai materi tentang pengujian karbohidrat Memahami prosedur kerja dalam melakukan uji benedict Terampil dalam menggunakan alat dan mengetahui fungsi dari alat tersebut mengetahui konsep reaksi yang terjadi dalam uji benedict

3 salah satu kreteria tidak terpenuhi

2 dua kreteria tidak terpenuhi

1 Tiga kreteria tidak terpenuhi

0 Semua kreteria tidak terpenuhi

Rubrik Analitik Aspek 3 ( baik)2 (Sedang)1 (Kurang)Skor

Pengetahuan awal tentang pengujian karbohidrat

Mengerti dan paham Mengerti tetapi tidak pahamTidak mengerti dan tidak paham

Pengetahuan tentang prosedur kerja dalam uji benedict

Mengerti dan pahamMengerti tetapi tidak pahamTidak mengerti dan tidak paham

Penggunaan alat dan bahan dalam praktikum

Terampil dan cakap Terampil tetapi tidak cakapTidak terampil dan tidak cakap

Pengetahuan reaksi yang terjadi dalam uji benedict

Benar dan paham Benar tetapi tidak pahamTidak benar dan tidak paham