Cultivo do Crisntemo

PROFa. DRa. VIVIAN LOGES

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO

DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA / REA DE FITOTECNIA

DISCIPLINA DE FLORICULTURA E PAISAGISMO

ORIGEM: China

Conhecido a mais de 2000 anos

386 - Introduzido no Japo adaptado smbolo nacional

1789 Introduzido Europa distribudo demais regies

Dcada de 50 - No Brasil: portugueses (produo em escala comercial)

Dcada de 60 - japoneses e holandeses

A maioria das espcies que contriburam para as cultivares modernas foram originrias da China

HISTRICO

Mundo: 0,4% do volume total de flores exportadas

Brasil: apenas 2 a 5% produo nacional destina-se exportao (Argentina flor de corte; Holanda mudas)

Uma das flores de corte mais cultivadas no Brasil

Produo para abastecer mercado interno SP 80% da produo

Primeira flor de corte em volume de produo

SITUAO ATUAL

ESTADOS UNIDOS (20.181 ha)

JAPO (17.569 ha)

HOLANDA (7.378 ha)

BRASIL - 4.500 ha

TOTAL MUNDO: 190.000 ha

DICOTILEDNEA

FAMLIA: ASTERACEAE (COMPOSITAE)

GNERO: Dendranthema

ESPCIE: Dendrathema grandiflora Tzvele

Palavra significa flor de ouro Chrysos = ouro (grego) Anthemon = flor

HERBCEA PERENE cultivada como anual

INFLORESCNCIA TERMINAL: captulo

Fonte: Arquivo de fotos Lab. Floricultura

UTILIZAES

Flor de corte

Planta envasada

Planta de canteiro e jardim

Extrao de pietro (inseticida)

Folhas e flores comestveis (China, Japo e outros pases

asiticos)

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2011

Oferta estvel durante o ano

Muitas cores e formas

Longevidade ps-colheita

Cultura muito estudada

Preos no apresentam variao em mdia durante o ano.

Ciclo rpido (4 a 6 meses)

rea mdia de cultivo 5 a 10 ha

O lanamento de novas variedades constante opo de escolha

VANTAGENS

Conhecimento tcnico especifico

Ocorre pagamento de royalties

Ferrugem branca - pode levar a perda total do cultivo

DESVANTAGENS

INFLORESCNCIA

Tamanho

Forma

Cor

Dimetro do captulo e do centro

APTIDO OU USO

Flor de corte

Planta envasada

Planta de canteiro

RESISTNCIA Puccinia

MELHORAMENTO

COR DA INFLORESCNCIA

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MARGARIDA SPIDER

Fonte: Catlogo Van Zanten Schoenmaker, 2000

Bola

Decorativo

Girassol

Margarida

Pom-pom

Santini

Spider

CORTE

GRUPO DE VARIEDADES

Fonte: Catlogo Van Zanten Schoenmaker, 2000

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Decorativo

GRUPO DE VARIEDADES

VASO

Gardini

Mini

Multiflora

Sombrero

Vaso Clssico Decorativo

Vaso Clssico Girassol

Vaso Clssico Margarida

Fonte: Catlogo Van Zanten Schoenmaker, 2000

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Sementes (melhoramento)

Estacas enraizamento hormnio bandejas

Processo casa de vegetao: Transplante 10 dias

Preparo de mudas substrato - matrizes cultivadas com iluminao artificial

PROPAGAO

ESTACAS: parte terminal dos ramos (5-8 cm; 5-6 folhas; 0,5-1,0 cm)

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Sadias (obtidas por estacas sadias)

Plantio canteiros

Reforma do matrizeiro 3 a 4 meses

MATRIZES

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Cu aberto

Casa de vegetao (Protegido)

Estrutura - madeira

- metlicas

CONDIES DE CULTIVO

Temperatura amena (18C a 25C)

Adapta-se condies adversas rusticidade

CULTIVO

CU ABERTO PROTEGIDO

Fonte: Arquivo de fotos Lab. Floricultura Fonte: Armnio Santo, 2009

Canteiro preparo revolvimento

Dimenso canteiro (largura 1,00 e 1,30m altura 15cm)

Adio de matria orgnica

Aplicao pr-emergente

Instalao e irrigao

Malha de tutoramento

Transplante das mudas (aps enraizadas)

Densidade 72 plantas/m2

Plantio manual muda/muda

Tutoramento das mudas rede de nylon (definio de espaamento)

PLANTIO E CONDUO DAS PLANTAS

PREPARO DO TERRENO

- Solos com boa aerao

- Boa drenagem

- Desinfeco do solo

Fonte

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Flo

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MALHA DE TUTORAMENTO F

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DIAS LONGOS lmpadas 100W fase vegetativa 20/30 dias

DIAS CURTOS plstico preto at inicio abertura das flores

CONTROLE DO FLORESCIMENTO

Fertirrigao - melhor eficincia

- economia

- qualidade aplicao

Aplicar primeiros 50 dias reduo metade at a colheita

Adubaes foliares macro e micro nutrientes (B, Zn e Fe)

ADUBAO

Sistema de iluminao por luz incandescente

Sistema de iluminao

Sistema de escurecimento

Sistema de ventilao

Sistema de fertirrigao

Canteiros

Altura 2,40 a 3,00m

Rede de tutoramento

ESTUFAS

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PODAS

Desponta ou Pinch

Desbrota

Remoo de botes

OBJETIVO:

- Melhorar a forma da inflorescncia

Antes do perodo

- Formao de boto da coroa

prematuro e ramificao excessiva

Aps o perodo:

- Boto terminal rodeado de laterais

com pednculos curtos

Murcha de Rizoctonia

Mancha de Septoria

Mldio Pulverulento

Podrido de Botrystis

Ferrugem Branca

PRAGAS E DOENAS

PRAGAS

Pulges

Lagartas

Arcaros

Trips

Mosca minadora

DOENAS

Estgio adequado

Maior durabilidade

Hastes em gua

COLHEITA

Ponto de colheita

Embalagem maos/pacotes ( 20 hastes)

PS - COLHEITA

50 a 70% das inflorescncias da haste abertas 50 a 70% das lgulas expandidas Uso de solues preservativas - 2% sacarose Cortar 10 cm acima da base do caule

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PS-COLHEITA

Refrigerao 2 a 8C

- Seco: 1 semana

- Em soluo: 2 semanas

- Refrigerados a -0,5 a 1C (3-4 semanas - seco)

- Atmosfera controlada

- Sensvel ao etileno

SOLUES

- De abertura dos botes

- Tratamento de choque (Pulsing)

- Conservao

EMBALAGEM

- Dzia com inflorescncias protegidas por papel

- Maos protegidos por papel impermevel

- Transporte em caixas plsticas revestidas com filme plstico F

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FONTE DAS ILUSTRAES

MOREIRA, G. C. Cultura do Crisntemo. 35p. Disponvel em: .

SANTOS, ARMNIO. Floricultura: produo de flores temperadas. Salvador:

Sebrae Bahia, 2009. 40p. Disponvel em: .

Arquivo de fotos Laboratrio de Floricultura

Vivian Loges

Eng. Agrnoma - Dra. Profa. UFRPE

Disc. Paisagismo e Floricultura - Graduao

Disc. Melhoramento de Flores e Plantas Ornamentais

Ps-Graduao Gentica e Melhoramento Vegetal

Colaborao

Lcia Helena de Moura Sena (Monitora)