Az emésztőrendszer zavarai okozta kozmetikai hibák

Emésztőnedv neve

Termelődési helye

Emésztőenzim neve

Enzim bontó hatása pH

nyál nyálmirigyek Ptialin

(nyálamiláz)

Keményítő→dextrin 6,6-7,2

Gyomor-nedv

gyomorfal pepszin polipeptid→oligopeptid 1-2

epe máj - Lipidek emulgeálása 8

hasnyál hasnyálmirigy Tripszin,kimotripszin,karboxipeptidáz

polipeptid→oligo-,tri-,dipeptid 8

lipáz Triglicerid-monoglicerid+zsírsav 8

amiláz Keményitő→maltóz 8

nukleotidáz Nukleinsav→cukor+foszforsav+szerves bázis

8

bélnedv Vékonybél fala erepszin Oligopeptid→aminosav 8

lipáz Triglicerid-monoglicerid+zsírsav 8

Amiláz Maltóz-→glükóz 8

nukleotidáz Nukleinsav→cukor+foszforsav+szerves bázis

8

Ha az emésztőrendszer normális működését külső vagy belső okok megzavarják, a normálistól eltérő működés a bőrön rövid idő múlva tükröződik.

A kozmetikai hibák okai:

Külső tényezők Belső tényezők Öröklött tényezők

Tápláléktöbblet

Táplálékhiány

Fűszeres ételek

Élvezeti cikkek: alkohol, kávé, tea

Emésztőrendszer valamely szakaszának rendellenes működése

Emésztőnedvek fokozott vagy csökkent termelődése

Vastagbél hurutos megbetegedése

Székrekedés

Vegetatív idegrendszeri zavar túlérzékenység

Rendellenességek kialakulására való hajlam

Az emésztőrendszeri megbetegedések csoportosítása eredetük szerint:

A. Tápanyag túladagolásból vagy tápanyaghiányból származó kozmetikai zavarok

Fehérjék túladagolása vagy hiánya Szénhidrátok túladagolása Zsírok túladagolása NaCl túladagolás Élvezeti cikkek túladagolása Vitaminok túladagolása vagy hiánya

B. Működési zavarból származó kozmetikai hibák

Táplálékfelvétel zavarai

Hurutos megbetegedések, fekélyek, savhiány, savtúltengés, székrekedés

Máj- és epebetegségek

A szervezet egyes tápanyagokkal szembeni túlérzékenysége okozta tünetek

A fehérjék túladagolása vagy hiánya

A fehérjék élettani jelentősége:az élő anyag szerkezetalkotói (kollagén,

elasztin, retikulin, aktin, miozin)enzimek, az anyagcsere-folyamatok

katalizátorai (pl. amiláz)immunanyagokhormonok alkotói (pl. növekedési hormon)szállítómolekulák (pl. hemoglobin)

Eredetük szerint lehetnek: Növényi eredetűek Állati eredetűek

A fehérjék 20 féle aminosavból épülnek fel, ezek amfoter (savként és bázisként is viselkedő) molekulák.

Az emberi szervezet számára esszenciális aminosavakat tartalmazó fehérjék, állati eredetűek, kivétel a burgonya és a szójaliszt fehérjéi.

Fehérjeforrások: tej, tejtermék, tojás, hús, sajt, stb.

Felnőtt ember napi teljes értékű fehérjeszükséglete 1g/kg.

Nagyobb a fehérjeszükséglet gyermekeknél, serdülőkorúaknál, kismamáknál, betegség után.

Túlzott fehérjebevitel (nukleinsav!) következtében kellemetlen, fájdalmas betegség a köszvény alakul ki.

A köszvényt a húgysav kikristályosodó nátriumsója okozza.

Honnan származik a testfolyadékokban megjelenő húgysav?

A fehérjékből, főképp a nukleinsavakat (a ribo- és a dezoxiribonukleinsavat) alkotó purinbázisok (az adenin és a guanin) bomlásakor keletkezik, s rendesen deciliterenként 3–7 milligrammos töménységben fordul elő a vérben.

Minthogy a fölöslegben képződő húgysav kiürül a testből, bajt nem okoz.

Ha ellenben a vér és a többi testfolyadék húgysavszintje valamilyen ok miatt deciliterenként 7 milligramm fölé nő, a folyadék erre az anyagra nézve túltelítetté válik, s megjelennek benne a tű alakú nátrium-urát-kristályok.

Minthogy régen jobbára a jómódban élők (a húsféleségeket és belsőségeket, valamint a szeszes italokat bőségesen fogyasztó emberek) betegedtek meg köszvényben, e betegséget arthritis divitumnak, azaz a gazdagok ízületi gyulladásának is nevezték.

A köszvény főképp a férfiak betegsége, de a változás korán túl levő nőket is fenyegeti.

Az idült szakaszban a húgysavas csomó (a tofusz) megjelenése jellemző, 1mm-től akár több cm nagyságú lehet, sárgásfehér színű, kemény tapintatú csomók, amelyek a felettük lévő bőrt elvékonyítva és áttörve krétaszerű anyagot ürítenek.

Idült köszvényre elsősorban azok számíthatnak, akik heveny betegségüket elhanyagolják (kezelés nélkül az esetek csaknem fele elég hamar idültté válik), ugyanis szakszerű kezeléssel a betegség nemcsak kordában tartható, hanem az enyhén károsodott ízület szerkezete is többé-kevésbé helyreállítható.

Eltűnhetnek a húgysavas csomók, s javulhat az ízület működése.

Jó hatású, ha a köszvényre hajlamos vagy a már tünetes ember sok (legalább napi három liter) enyhén lúgos folyadékot iszik (ez ugyanis akadályozza a húgysav kicsapódását), s lehetőleg kerüli azokat az ételeket és italokat, amelyek purinbázisokban gazdagok.

Ilyenek a húskivonatok, a máj, a velő, a vese, bizonyos halféleségek (szardínia és szardella), a káposzta, a karfiol, a spárga, a paraj, a kakaó, a tea és a feketekávé.

Ugyanakkor bőségesen fogyaszthatnak tejet, tejtermékeket, tojást és gyümölcsöket.

Fehérjehiány fáradékonyságot okoz, csökken a szervezet ellenálló képessége.

A bőr rugalmatlanná válik, romlik a kifelé (autogén sterilizáció) és befelé (esophylaxia) irányuló védekezése.

Szénhidrátok túladagolása A szénhidrátok a szervezet anyagcsere folyamatainak

normális végbemeneteléhez, izommunkához nélkülözhetetlen energiaforrások.

Csoportosítás:

Funkciós csoport szerint: Aldózok Ketózok

Szénatomok száma szerint: Trióz Tetróz Pentóz Hexóz Heptóz

Alapegységek száma szerint:

Monoszacharidok Diszacharidok Oligoszacharidok Poliszacharidok

Felnőtt ember napi szénhidrátszükséglete 500 g.

Ennél kisebb mennyiségre van szükségük az ülőmunkát végzőknek, nagyobb mennyiségre a pubertáskorúaknak, sportolóknak és fizikai munkát végzőknek.

Szénhidrátforrások: kristálycukor, méz, rizs, búzaliszt, csokoládé, burgonya, növényi rost.

A fölösleges szénhidrátok a szervezetben zsírokká alakulnak, elhízás következik be.

Kialakulhat:ÉrelmeszesedésSzeborrhoeaAcne

Ha a szükségesnél kevesebb szénhidrátot juttatunk a szervezetbe és azt elegendő fehérje és zsírellátás kíséri, ezek a köztes anyagcserén keresztül képesek szénhidrátokká alakulni.

Zsírok túladagolásaA szervezet legfontosabb energiaszolgáltató tartaléktápanyagai a zsírok.Csoportosítás:Egyszerű lipidek

Neutrális (semleges) zsírok – trigliceridekÖsszetett lipidek

Foszfatidok Szteroidok Karotinoidok

Felnőtt ember napi zsírigénye kb. 50 – 60 g, 40 év felett max. 40 g.Lipidforrás: disznózsír, csontvelő, vaj, olajos magvak, sajt, tojássárgája, vaj,

margarin, stb.

Túladagolása során a bőralja zsírsejtjeiben felhalmozódva, zsírlebenyekké alakulnak, elhízást, az érfalakra rakódva érelmeszesedést, szeborreát, acnét okoznak.

F-vitamin hiányban (linolsav, linolénsav, arachidonsav) növekedés visszamaradás, hajhullás, bőr alatti ödéma, alipikus, érzékeny bőrök kialakulása jellemző.

NaCl túladagolás

A szervezet ozmotikus viszonyainak beállítását, a víz megkötését biztosítja.

A szervezet napi NaCl szükséglete 6 g.

Túladagolása: Gátolja a felesleges víz eltávozását a szervezetből Vérnyomás – emelkedés Ödéma Hajhullás Szeborrea Acne

A Na - sók mellett a K- és Ca – sók, vízben oldódó vitaminok bevitelét is biztosítani kell.

Élvezeti cikkek túladagolásaHatásai: fokozzák az idegrendszer izgalmi állapotát gyorsítják a szívműködést értágító hatásúak

Túladagolás: Szeborrea Acne Rosacea Gyomor -és bélbetegségek Magas vérnyomás Keringési zavarok

Vitaminok túladagolása vagy hiánya (I. félévi jegyzet)

Működési zavarokból származó emésztőszervi

rendellenességek Táplálékfelvétel zavarai

1. AnorexiaÉtvágytalanságot jelent, az anorexiások azonban nem vesztik el az

étvágyukat, hanem mivel félnek a súlygyarapodástól, igyekeznek az éhségüket tagadni, leplezni.

Jellemzői: Alacsony testsúly. A minimális, normális testsúlynál legalább

15%-kal kevesebb. Nőknél rendszeresen elmarad a menstruáció vagy

rendszertelenné válik. Előfordul, hogy a fiatal lányoknál nem alakul ki menstruáció.

A soványság ellenére erős félelem van a súlygyarapodástól vagy az elhízástól.

A saját test súlyának vagy alakjának észlelése zavart szenved.

Alacsony testsúly mellett testsúlyukat vagy megfelelőnek, vagy pedig túl nagynak tartják.

Az alacsony súly eléréséhez különböző módszereket alkalmaznak: koplalás, nagyon intenzív testmozgás, önhánytatás, hashajtók, vízhajtók szedése, különböző étvágycsökkentő tabletták, szerek szedése stb.

2. Bulimia

A bulimia nervosára a visszatérő falási rohamok jellemzők (hetente legalább 2 alkalommal).

A falási roham alatt nagy mennyiségű étel elfogyasztása történik meg viszonylag (a mennyiséghez képest) rövid idő alatt - olyan mennyiség, amennyi biztosan nagyobb, mint amit a legtöbb ember megenne hasonló időtartam alatt és körülmények között.

A falási roham alatt a bulimiás személy a kontrollvesztés állapotát éli meg, pld. nem tudja abbahagyni az evést, vagy nem tudja kontrollálni mit és mennyit eszik.

A súlygyarapodás megakadályozása érdekében visszatérően (hetente legalább kétszer) különböző módszerek alkalmaz: önhánytatás, hashajtózás, vízhajtás, beöntés vagy más módszerekkel való visszaélés, koplalás, vagy túlzott testgyakorlás.

Az önértékelést túlzottan befolyásolja a test alakja és súlya, a súly, alak, az evés-nemevés kérdései a bulimiásokat állandóan foglalkoztatják.

A bulimiások általában normál súllyal rendelkeznek, így külső szemlélő számára nem feltűnő a viselkedésük, bár nem ritka a súlyingadozás.

A falási rohamokat koplalási periódusok váltják. A falási rohamok után gyakran megjelenik a bűntudat. A bulimiások szégyellik állapotukat, rossz szokásnak gondolják és

igyekeznek ezt eltitkolni a környezetük előtt. Előfordul, hogy a legközelebbi hozzátartozójuk sem tud

betegségükről.

Hurutos megbetegedések, fekélyek, savhiány, savtúltengés, székrekedés okozta zavarok

A tápanyagok lebontása, felszívódása zavart szenved.

A lebontás tökéletlenné válik, kevesebb anyag szívódik fel, mint amennyi a szöveteknek a normális működéshez szükséges.

Hurutos megbetegedés gyulladás vagy gyomorrontás váltja ki a bőr sápadt, fakó, petyhüdt acne keltkezhet

Savhiány, savtúltengés sápadt, fakó bőr acne

Fekély sápadt, fakó bőr acne Pigmentfoltok

Székrekedés bomlástermékek egy része

felszívódik gyulladásra hajlamos bőr,

szeborrea, acne, rozacea alakulhat ki

korai bőröregedés jellemző

Máj- és epebetegségek zavarai sápadt, sárgás színű, csökkent tónusú bőr pigmentzavar az arcon és homlokon sárgaság, májfolt alakulhat ki

Vastagbél működési zavaraVastagbélből szívódnak fel a szervezetbe a víz és az ásványi anyagok.Hurutos megbetegedésekor hasmenés alakul ki, így a szervetlen anyagok nem

szívódnak fel kellő mennyiségben, ami mélyrétegi vízhiány kialakulását eredményezi.

A szervezet egyes tápanyagokkal szembeni túlérzékenysége okozta bőrtünetek (allergia)

Fehérjedús tápanyagok, illóolajokat tartalmazó gyümölcsök okozhatnak leggyakrabban bőrtüneteket:

Urticaria PrurigoTöbbnyire allergiás eredetű idült bőrelváltozás, mely erősen viszkető göbcsék

képében jelentkezik.