BAHAN-BAHAN KEK COKLAT :

Bahan A (diayak) :

1 1/2 cawan tepung naik sendiri (blue key)1 cawan serbuk koko

Bahan B (dipukul) :

3 biji telur1 cawan susu pekat1 cawan minyak 1 cawan gula

Bahan C :

1 cawan air panas atau susu cair

BAHAN-BAHAN COKLAT CAIR ATAU TOPPING :

1 sudu marjerin4 sudu susu pekat manis2 sudu serbuk koko

~ Cara buat kek coklat:

Ayak semua bahan A dan digaul rata. Ketepikan dahulu.

Pukul semua telur dengan gula anggaran dalam 3-5 minit . Masukkan susu pekat pukul lagi dalam 1 minit kemudian masukkan semua minyak dan kacau sebentar.

Satukan bahan A dengan bahan B diselang dengan air panas dan dikacau perlahan-lahan sehingga semua adunan sebati . Adunan ini akan jadi pekat dan berkilat.

Sapukan sedikit butter pada pemukaan loyang dan tuangkan adunan tadi ke dalam loyang.

kukus selama 40-60 minit.

~ Cara buat coklat cair untuk topping:

1. Cairkan 1 sudu marjerin.2. Masukkan susu pekat manis dan serbuk koko3. Tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu pekat

Bahan2;2 cwn tepung gandum1 cwn minyak1 cwn gula kastor1 cwn susu pekat1 cwn air panas1 cwn milo1 cwn serbuk koko4 biji telur1 sudu teh baking powdercara2:campurkan kesemua bahan dan kacau sebati.masukkan kedalam loyang.kukus selama 45 minit dengan api yg perlahan.Untuk Toping:1/2 cwn susu pekat1/2 cawan serbuk koko1 sudu besar minyak(kacau diatas api yg perlahan)....

KEK KUKUS COKLATBahan-bahannya:1 cawan koko1 cawan gula1 cawan margerin cair (saya guna mentega)1 cawan susu cair1/2 cawan susu pekat11/4 tepung1 sudu kecil serbuk penaik1 sudu kecil baking soda3 biji telur (dipukul)Cara-caranya:1. Ayak tepung bersama baking powder dan baking soda. Ketepikan.2. Dalam periuk, masak koko, gula, margerin, susu cair dan susu pekat hingga cair dengan api sederhana. Jangan sampai hangus.3. Sejukkan.4. Masukkan telur ke dalam adunan ini dan kacau sebati. Tambahkan dengan tepung dan gaul lagi hingga sebati.5. Kukus selama 1 jam dan biar sejuk baru dipotong-potong.