begin mag #2
DESCRIPTION
BEGIN MAG, un magazine dédié au Bien-être. #Serenity #Lifestyle #ArtsTRANSCRIPT
C’est parti ?... C’est parti !!
Avant, arrière,…. Avant, arrière….
Sur un Cheval de Bois depuis le 4 février 2014, évoquons ce jouet d’enfance, enfance où TOUT est possible, TOUT est à créer, à explorer, à inventer…. Allons ! chevauchons le cheval de bois sans redouter sa puissance, qu’il nous conduise sur des terres nouvelles !
Tout autour de nous, nous l’avons bien sentie cette éclosion de toutes parts.
Le Monde fuse en brouillon… Et nous alors, on reste à côté de cela ?
Le Bois naissant est désormais éclatant, la nature nous offre de nouvelles
saveurs, la lumière revient et semble rendre les esprits joyeux, ouverts, joueurs….Car le Feu couve, nous le sentons et en avons furieusement envie !
Envie ! de rire, de cuisiner entre amis au soleil !
Envie ! de sentir notre corps vivre, le feu (re)naître à nos cœurs, entrer dans
quelque chevauchée folle et sensuelle...
Cap au Sud ! Le dossier que nous vous avons concocté est un joyeux appel à
la saison des amours !
A commencer par l’amour de soi… cultivons notre notoriété, réveillons
notre réseau, et chouchoutons notre image extérieure chez nous…. Offrons à notre corps les bienfaits des soins et des aliments qui vont nourrir notre éclat!
Croquons sans retenue comme un enfant
chaque minute de ce monde en y trouvant chaque jour un savoureux détail, un sourire à offrir ou recevoir, une joie à cueillir !
Bonne lecture !
La rédaction
BEGIN magazine
magazine diffusé sur internet
siège social : Paris
info et abonnement :
Facebook et google+ : Begin Mag
Fondatrices de BEGIN magazine
Nathalie Lahy et Caroline Lamassoure
Rédaction : Caroline Lamassoure
Conception : Nathalie Lahy
Editorial
Rédaction : Philippe Guichet, expert
Feng Shui et professeur de Tai Chi
Chuan - www.fudao.fr
Ont collaboré à ce numéro
Créatrice : Maria Mercedes
Psycho-sociologue : Patricia Delahaie
Hypnothérapeute: Andréa Manuguerra
Maître Feng Shui : Badema
Praticienne Shiatsu : Alice Fehervari
Maître restaurateur : Philippe Lafargue
Designer : Maria-Fabiola Frénoy
Designer : Christian Turrini
Illustrations : Céline Fouchard
Crédit photos
Photographie : Hocine Rabti
Andy.norfolkboy
Pixabay et Pinterest
Un spécial merci
A nos ami(e)s d’ici et d’ailleurs, qui
comme nous ont le goût d'aller de
l'avant en partageant connaissances et
expériences. Nous évoluons à travers
une passion commune : la recherche de
l'équilibre pour soi, pour l'autre, pour
tous.
BEGIN magazine est une marque
déposée pour la France. Tous droits
réservés. Ce web-mag est protégé par la
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Toute reproduction intégrale ou
partielle par quelque procédé que ce
soit, des textes, illustrations ou photos
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autorisation écrite des auteurs.
L'été et nous, une histoire de cœur Par Philippe Guichet
l'invité de la rédac'
Nous attendons tous impatiemment l'été, promesse d'un repos bien mérité, de farniente au
soleil, de barbecues en famille et de glaces à la plage. L'été, c'est la joie, le rire, les festivités,
l'allégresse et souvent la saison des excès. Pourtant, il serait de rigueur de suivre quelques
précautions afin de préserver notre santé.
Le cœur, expression du Feu
En médecine traditionnelle chinoise, l'été
correspond à la saison Feu : le feu puissant, volatile, insaisissable et instable, à l'apogée de sa nature Yang. Le Feu est une énergie subtile à tempérer sans la contraindre !
Dans notre corps, l'énergie qui circule
s'anime dans le cœur, exprimant le Feu. Le Cœur est l'organe "Empereur" de l’être humain car il centralise les autres organes du corps. De son bon fonctionnement dépendent la production de notre sang (sa quantité et sa qualité) ainsi que sa circulation (par les artères, veines et vaisseaux capillaires) . L'intestin grêle le soutient dans cette fonction.
Et s'il y a déséquilibre ?
Si le cœur et l'intestin grêle fonctionnent mal,
cela pourra se traduire par une santé fragile, sujette aux infections (sang faible), un ralentissement de l'organisme (insomnie, fatigue, anémie, hypotension, dépression) ou au contraire un excès de chaleur (anxiété, agitation, palpitations, mauvaise circulation) .
Vers une alimentation tempérée
Les aliments les plus adaptés seront de nature
tiède et de saveur douce (sucrée) ou piquante (ail, gingembre, oignon, poivre, thym, ciboulette…). Les épices permettent de transpirer afin de rafraîchir la surface du corps. En excès, les saveurs amères telles que cacao, café, thé, alcool, tabac, peuvent nuire à l’équilibre de l’organisme.
Au Cœur de l'été
Vivre en harmonie avec la saison
Du point de vue physiologique, en été les pores de la peau s'ouvrent
pour se rafraîchir. L'organisme est donc plus vulnérable au "coup de
froid". Il faudra le plus possible éviter les courants d'air (clim trop froide, douche fraiche, etc) et l'humidité afin de prévenir torticolis et rhumatismes.
En effet l'humidité, que ce soit par le climat (dormir à la belle étoile
ou près de l'eau) ou par la transpiration, entraine souvent des rhumatismes se réveillant à l'automne ou parfois des années plus tard ! Il est recommandé de ne pas porter de vêtements humides et de les changer les fréquemment si vous transpirez. Optez pour des vêtements en coton légers et souples, blancs de préférence.
Et surtout, évitez les heures caniculaires et la chaleur excessive !
Vos activités physiques peuvent favoriser une légère transpiration et une tonification cardio-vasculaire raisonnable (vélo, marche, tennis, natation ....) mais évitez les efforts prolongés qui fatiguent le cœur, surtout aux heures les plus chaudes, entre 11h et 15h.
Enfin, adaptez votre temps de sommeil qui peut être plus court en
été : vous pourrez faire la fête tard, tout en vous levant tôt !
Les trois mois d’été (mai,
juin et juillet) correspondent
à la saison été en médecine
traditionnelle chinoise.
Ils sont appelés « se
multiplier » et « monter en
épi ».
Ils représentent le temps où
les êtres se perfectionnent
pour s’accroître, celui de
l'épanouissement, de la
maturité.
En été, nous récoltons les
fruits prêts à être cueillis,
que nous avions semés en
hiver et qui ont pris leur
force au printemps.
Nous rechargeons ainsi nos
"batteries" et nous
préparons à l'automne et
l'hiver.
Privilégiez les fruits et les légumes : épinards, salades, concombres, courgettes, carottes, radis,
artichauts, aubergines, maïs, agrumes, kiwis, abricots, fruits rouges, figues, dattes, etc... Les viandes rouges ou blanches (mouton, poulet, bœuf), les poissons maigres et laitages légers, seront de très bons accompagnements.
Le mode de préparation sera plutôt d’effet rafraîchissant comme des ébullitions courtes (légumes
avant d’être consommés en salades), des temps de cuisson réduits comme le sauté rapide, les grillades. Evitez l’abus d’aliments de nature chaude, comme les barbecues et les fritures ainsi que les graisses animales et les gâteaux, générant une trop grande chaleur interne.
A l'inverse, n’abusez pas d'aliments glacés ou de nature froide tels que les salades, soupes froides type
gaspachos, glaces et sorbets. Trop de froid risquerait d’augmenter la différence de température entre
l’extérieur et l’intérieur du corps, ce qui serait préjudiciable.
Un esprit sain dans un corps sain
Le Cœur abrite également le « Shen », équivalent de l'âme ou de la conscience selon la médecine chinoise.
Un "cœur tranquille" permet d'apaiser l'esprit, d'apporter clarté et sérénité à nos pensées, de se sentir en paix et en harmonie avec nos émotions.
En été, contrôlez votre énergie FEU en évitant l'énervement : pas de cris ou de colère, ni extériorisée, ni
intériorisée. Autoritaire? Tyrannique? Profitez-en pour gagner en douceur et en compassion. Si la colère vous envahit, exprimez-la par le souffle (sport ou méditation). Cultivez votre paix intérieure en gardant l'esprit ouvert car en été, le cœur et l'âme irradient vers l'extérieur. Exprimez votre joie et votre amour !
Pour vous aider à canaliser vos émotions, BEGIN MAG vous
propose un outil thérapeutique, largement utilisé en art-thérapie, les Mandalas.
Mais qu'est-ce que le Mandala?
MANDALA est un mot SANSKRIT signifiant ''cercle, centre, unité,
totalité'' et représentant le ''Divin''.
C'est Carl Gustav Jung qui introduit le Mandala en psychologie. Il
le définit comme la représentation symbolique des énergies, du fonctionnement de l’univers en interaction avec notre fonctionnement psychique et notre "moi".
Mandala, Art-thérapie de l'amour
Le but du mandala ?
� Se centrer, retrouver l'unité de soi-même par la méditation � Lâcher-prise � Dépasser la souffrance pour accéder à la guérison � Prendre conscience de ses projections, s'accepter dans le
respect, sans jugement et s'aimer � Découvrir son potentiel pour se réaliser
NOS CONSEILS :
Vous ne savez pas par où commencer ? Nous vous conseillons le site de Maria Mercedes, une créatrice et passionnée de Mandalas, magamerlina.com Vous trouverez ses conseils et ses tutoriaux pour apprendre à créer de superbes Mandalas, tout en découvrant ses réalisations (disponibles également sur Etsy, comme ces galets décoratifs!)
Et comme c 'est la mode du coloriage
pour adulte , nous vous conseillons ce cahier pratique "Mandala pour
l'amour" de Claudette Jacques, pour les plus téméraires d'entre vous !
Le MANDALA à colorier
Découpez, imprimez et coloriez... A vous de jouer !
Astuces de Beauté Chinoise
Avant tout, un bon sommeil
Le sommeil joue un rôle extrêmement important au cours d’une vie.
Une bonne qualité de sommeil met en réserve l’énergie nécessaire pour éliminer la fatigue et restaurer la force physique, et rendre la peau plus éclatante en éliminant les déchets cutanés. Pour dormir, la position courbée et latérale droite est la plus
recommandée. Elle améliore la régularité des fonctions du cœur, facilite la digestion et le métabolisme. Chez les femmes, dormir sur le ventre risque d’augmenter les rides du visage et dormir sur le dos entrave la bonne circulation veineuse dans le petit bassin. Pour celles et ceux qui redoutent le double menton, nous vous conseillons d’éviter les gros oreillers et de choisir la position allongée avec la tête légèrement plus basse que les pieds !
Pause beauté sur la plage
Le massage du visage a la faculté de stimuler la circulation sanguine, de supprimer les rides et de chasser la fatigue. Bien que divers et variés, tous les exercices de massage possèdent les trois caractères suivants : � Ils peuvent prévenir la naissance des rides. Comme des rides
horizontales apparaissent facilement sur le front, à la base du nez, et du cou, on doit faire le passage vertical.
� Ils peuvent stimuler la circulation sanguine. Comme des rides en rayons apparaissent souvent autour de la bouche et des yeux, on doit faire le massage circulaire.
� Ils peuvent régulariser les nerfs. La pression sur les articulations peut soulager les nerfs et chasser la fatigue.
Depuis des temps immémoriaux
la quête de la beauté et l’art de
prolonger la jeunesse retiennent
l’attention de l’homme.
Selon la médecine traditionnelle
chinoise, la peau et l’haleine
sont des indicateurs valables de
l’état de santé d’une personne.
Par exemple, un teint pâle est le
résultat d’un déséquilibre des
fluides du corps.
Il est alors essentiel pour
retrouver une bonne santé de
rétablir le fonctionnement des
organes internes.
Vous en avez assez des sempiternels conseils beauté des magazines féminins, sans cesse
recyclés et jamais renouvelés ? Begin Mag vous livre en exclusivité les remèdes beauté
des chinois centenaires !
Exercice anti-rides autour des yeux
Mettre les index sur les points jingming situés aux commissures internes des yeux et les presser cinq fois en cinq secondes.
Mettre les index verticalement sur les points chengqi situés sur l’orbite inférieure et les presser cinq fois en cinq secondes.
Mettre les doigts sur les points situés à 2-3 cm à l’extérieur des commissures externes et de les presser cinq fois en cinq secondes. .
Par Badema
Maître Feng Shui
Professeur de Qi Gong
Auteur
www.befengshui.com
Gâteau ou purée d’ignames
ou de patates douces
Préparation : Eplucher 500 gr
d’ignames ou de patates-douces. Les
faire cuire jusqu’à ce qu’elles
deviennent tendres puis les presser
en purée. En faire un gâteau rond et
plat. Ajouter des morceaux de noix,
des jujubes chinois, de l’aubépine
chinoise et des prunes vertes sur le
gâteau et faire cuire à la vapeur.
Servir avec du miel chaud.
Une alimentation tonifiante
La médecine chinoise a expérimenté depuis des siècles les bienfaits des aliments pour améliorer la santé et
le bien-être. Voici une sélection de conseils et de recettes à tester, sans modération.
Les meilleurs anti-rides ? La patate douce et le porridge!
Les troubles de la rate ou des reins sont à l’origine de rides précoces. Les ignames et patates douces ont
depuis longtemps la réputation de prolonger la vie. Elles régularisent aussi le fonctionnement de la rate de des reins. Les aliments qui ont des propriétés anti-âge sont les ignames, le gogi, le miel, l’orge, le sésame.
Règle générale pour la préparation du porridge
Placer le riz et les fruits dans de l’eau froide et porter le tout à ébullition. Sur feu doux, laisser cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le porridge prenne une texture laiteuse. Pendant la cuisson, remuer de temps en temps pour éviter qu’il n’attache au fond. Sa consommation à jeun favorise la digestion et accélère le processus de satiété. Ceci vous permettra de manger léger. Il peut être servi le matin mais il arrive souvent que les personnes âgées le mangent en plat unique, le soir. C’est une très bonne manière faire une cure d’amaigrissement. Il est bien plus bénéfique quand il est chaud, provoquant ainsi une légère transpiration stimulante, ainsi qu’une meilleure circulation du sang et de l’énergie.
Le porridge à l’Orge et Gogi
Ingrédients : 30 gr de riz, 30 gr d’Orge, 30 gr de Gogi, 1 L d’eau.
Préparation : Suivre la règle générale de préparation ci-dessus, et
déguster avec une cuillère à café de miel.
Bienfaits : Ce porridge tonifie l’estomac, la rate, le pancréas et les reins.
Consommé régulièrement, il peut éviter les ballonnements, les pieds et
jambes enflés et raffermit la peau. Il est particulièrement recommandé
aux femmes de plus de quarante ans.
Le porridge aux Amandes
Ingrédients : 100 gr de riz, 30 gr
d’Amandes, 1,5 L d’eau.
Préparation : Il faut avant tout piler
les amandes en plus petits morceaux.
Suivre la règle générale de
préparation ci-dessus, et déguster
avec une cuillère à café de miel.
Bienfaits : Ce porridge permet de
soulager la toux et l’asthme. Les
anciennes femmes chinoises
buvaient ce porridge pour maintenir
leur beauté.
Le porridge aux graines de
Sésame salé
Les ingrédients : 100 gr de riz, 30 gr
de graines de Sésame, 1,5 L d’eau.
Préparation :Il faut commencer par
griller les graines de sésame jusqu’à
ce qu’elles dégagent leur senteur,
puis suivre la règle générale de
préparation ci-dessus, et ajouter une
pincée de sel ou un demi-bouillon
cube.
Les bienfaits : Ce porridge
fortifie le foie et est
bénéfique pour les yeux. Il
nourrit aussi les poumons et
les intestins. Il est
recommandé aux personnes
ayant des problèmes de
constipation ou de vue. Il
peut aussi être fait avec des
graines de sésame noir, qui
est très bénéfique pour les
reins et les cheveux.
Comment faire la bonne rencontre? Patricia Delahaie travaille sur les relations humaines depuis
plus de 30 ans. Elle est l’auteur d’une vingtaine d’ouvrages
sur le sujet et prépare son prochain livre : « Comment faire
la bonne rencontre – Du premier regard à l’amour
heureux » aux éditions Livre de Poche. Sortie prévue en
octobre 2014.
Patricia Delahaie
psycho-sociologue
coach de vie
www.patriciadelahaie.com
Begin Mag : En quoi est-ce important de consacrer un livre à la
rencontre amoureuse en 2014 ?
Patricia Delahaie : Nous assistons depuis plusieurs années à un
formidable rééquilibrage entre les valeurs masculines et féminines. Alors que la valeur « Amour » se répand, il n’y a jamais eu autant de possibilités, d’espoirs de trouver l’Amour, pour qui que ce soit et à tout âge, notamment grâce aux sites de rencontres.
Faire la bonne rencontre, c’est compliqué : nous n’avons plus une
sexualité, mais des sexualités, nous n’avons plus un projet de vie, mais des projets de vie… Il est devenu complexe de trouver un « emboîtement », mais c’est possible.
BM : Justement, qu’est-ce qui fait qu’une
rencontre va marcher ou pas?
PD : J’ai mené une enquête auprès d’une
centaine de personnes pendant six mois. Il semble que l’intensité du sentiment s’émousse. Aujourd’hui, je crois qu’on est supplémentaire plus que complémentaire.
La complémentarité ne tient plus, il faut
être des boosters l’un de l’autre. On peut voir la rencontre comme un travail pesant, ou comme une source de créativité. Au début du siècle, on souffrait du non-choix. Aujourd’hui nous souffrons du choix. On est toujours dans le doute, on peut être amoureux, mais dans un amour très souffrant. Il ne faut pas tant viser l’Amour que le bonheur à deux.
BM : Chaque rencontre n’est-elle pas
finalement l’occasion d’une rencontre avec soi-même ?
PD : Il est important de se connaître avant la
rencontre, et notamment d’être conscient de ses besoins de base et ne pas en avoir honte. Pour certains, ces critères seront la sexualité
"Il faut être des boosters
l'un de l'autre"
et le jeu, pour d’autres l’échange intellectuel ou la tendresse. Listez-en cinq, pas plus.
Pour pérenniser la relation, il faut se re-
rencontrer régulièrement, comme un effet élastique. On est tellement sollicité par une vie moderne très attractive, que l’on risque d’être chacun dans sa bulle. Il faut créer des moments de retrouvailles. S’aimer toujours, ça n’est pas s’aimer tout
le temps. C’est se rapprocher.
"L'esprit d'ouverture", Don Josefsson - Egil Linge Aux éditions Belfond "Le petit cahier d'exercices des couples heureux" Yvon Dallaire, Aux éditions Jouvence
"L'esprit d'ouverture" explique comment sortir de notre modèle relationnel pour aller au-devant de l'autre avec une confiance accrue, et comment travailler sur nos réflexes pour arriver à identifier nos fonctionnements nocifs.
Et pour les couples, Begin Mag vous propose un
petit cahier d’exercices rigolo à faire sur la plage : des jeux et des conseils pour vivre une relation harmonieuse dans le respect et l’amour !
On « s’augmente »
l’un l’autre, chacun apporte un plus, avec des points de vue différents. .
Notre couple intérieur
Par Andréa Manuguerra
Hypnothérapeute et Coach
www.hypnotherapeute-coach.fr
Chaque homme et chaque femme a en lui/elle une part masculine et une part féminine
Lors du premier entretien, lorsque je demande à mes patients :« Comment ressentez vous, à l’intérieur
de vous, votre part de féminin et de masculin? », les réponses sont souvent similaires pour les hommes et les femmes. Étonnement, ils comprennent immédiatement et intuitivement ce dont je leur parle. Certains me disent qu’ils ressentent un masculin très imposant, voire violent ou dictateur, d’autres qu’il est quasi inexistant, effacé ou minuscule. Il en va de même pour le ressenti du féminin : très faible, blessé ou humilié, ou alors envahissant, statique, uniquement dans la pensée (manque d’action), introverti.
Chaque homme et chaque femme a en lui/elle une part masculine et une part féminine. D’abord,
génétiquement, puisque nous avons été créés par un homme et une femme. Et puis, parce que dès notre
En grandissant, nous prenons conscience de notre sexe
biologique et nous rapprochons du modèle qui nous correspond. Les mémoires liées au F/M sont emmagasinées et forment ensuite un archétype F/M. Dans ces mémoires, nous accumulons des expériences plus ou moins positives, que nous projetons ensuite dans notre vie.
« Nous sommes tous capables d'identifier les
blessures de notre féminin et de notre
masculin »
naissance nous avons encodé, modélisé nos valeurs F/M en fonction de notre environnement et notre entourage proche, familial et social (père, grand-père, oncle, instituteur, ami de la famille / mère, grand-mère, tante, nounou, etc).
BEGIN MAG vous a concocté une playlist des chansons d'amour incontournables : des chansons pour draguer, pour se bécoter, pour danser collé-serré ou pour se remémorer... Edith Piaf, Alicia Keys, Sade, Al Green, Joe Dassin, U2, Norah Johns ... à écouter et à partager, à deux! A ECOUTER ICI
La playlist de BEGIN MAG
"Summer Love Songs"
Que nous ayons déjà effectué un travail
personnel ou non, nous sommes tous capables d'identifier les blessures de notre féminin et de notre masculin. Les conflits récurrents dans nos relations de couple nous renvoient d’ailleurs à ces blessures originelles.
Un masculin trop développé chez les deux
partenaires peut par exemple créer de nombreux conflits engendrés par la colère. Dans notre société, il est fréquent que les femmes qui doivent mener de front les responsabilités liées à une carrière et à la vie familiale aient un masculin très puissant. Leur part féminine finit par en souffrir. Leur compagnon peut alors leur reprocher un manque de douceur. Ces hommes sont souvent inconsciemment attirés par ce genre de femmes pour compenser et rééquilibrer un masculin blessé et un féminin très présent.
« Nous sommes tous créateurs de
notre réalité»
La Thérapie Symbolique Avancée en
Hypnose Humaniste permet de retourner à la source de nos mémoires et de transformer nos projections de vie. Nous devenons acteurs et non plus victimes de nos projections inconscientes. En ce sens, nous sommes « créateurs de notre réalité », puisque nous cessons de subir ce qui s’est formaté dans notre enfance. En changeant l’image de l’archétype, on transforme son contenu et par conséquent nos projections à l’extérieur.
Lorsque le féminin et le masculin sont guéris
de leurs blessures d’origine, ils retrouvent leur juste place et peuvent redevenir complémentaires tout en étant très différents. C’est ainsi que nous nous sentons rééquilibrés et que notre couple intérieur est harmonisé. Ce qui se passe « à l’intérieur » rejaillit de façon positive« à l’extérieur ».
Inspirée par tous ces instants précieux qui
donnent envie d’être belle, les créations d'Elodie Michaud sont dessinées pour toutes les jolies occasions : le plus beau jour de votre vie, le mariage d’un proche, une soirée d’anniversaire, un premier rendez-vous, un dîner romantique....
Showroom Boulogne-Billancourt www.elodiemichaud.fr
Pour les futurs mariés, do-it-nelinette vous propose un DIY spécial fête ! Beaucoup de blogs proposent des décorations en papier (origamis, boules japonaises, rosaces) et Nélina a justement eu l'occasion d'en réaliser pour un mariage.
Ce qu'il vous faut :
Papier canson de couleur en A4, ciseaux, règle, crayon, aiguille, scotch double face ou de la colle et des patronages de rosace que vous pouvez trouver ici.
Réalisation:
1. Imprimez le patronage sur du papier A4 et découpez-le 2. Percez les points à l'aide de l'aiguille puis marquez les plis
le long de toutes les lignes droites avec la règle
3. Ensuite pliez en accordéon le papier. 4. Découpez des petits losanges ( facultatif).
5. Coupez environ 30cm de fil et enfilez le du deuxième trou jusqu'à l'avant dernier
6. Collez chaque extrémité de la rosace et attendez le
séchage. 7. Enfilez les deux derniers trous.
8. Resserrez le fil et appuyez au centre pour aplatir
9. Faites un double nœud bien serré et voilà !
Vous pouvez les suspendre ou les coller au mur avec de la pâte à fixe ou du double face pour un joli effet !
Nélina, du blog doitnelinette.wordpress.com
Par Philippe Lafargue,
Maître restaurateur de France
www.restaurant-biarritz.com
Recette fraîche pour nuits hot Philippe nous propose une recette à base de bissap –
ou karkadé. Ce jus de fleurs d’hibiscus désaltérant et
rafraîchissant est particulièrement prisé des
africains. Il sert de base à la création d’un condiment
légèrement acidulé qui se mariera avec vos viandes
et poissons d’été.
La fleur d’hibiscus est connue pour ses propriétés anti-
inflammatoires et antioxydantes, et sa teneur élevée en
vitamine C. Elle calme la toux et a des effets
hypotenseurs. Pour préparer le karkadé (infusion de
fleurs d’hibiscus – attention ! toutes ne sont pas
L’hibiscus est la fleur du soleil, c’est donc une boisson parfaite en été.
Ingrédients :
250g de fleurs de bissap 1 oignon 500g de raisins secs 1 feuille de laurier Romarin Badiane Cannelle 250g de miel 100g de pignons de pin Sel fin
Préparation
Nettoyer et réhydrater les fleurs de bissap. Préparer la garniture : émincer les oignons, torréfier les pignons et préparer les épices. Faire suer les oignons, ajouter les raisins secs et le miel, laisser confire. Ajouter les fleurs de bissap, l’eau de bissap filtrée et lesépices. Laisser cuire jusqu’à absorption totale de l’eau. Mixer et passer au chinois fin. Vous obtiendrez ainsi une pâte de couleur rouge sombre à consommer sans modération avec vos grillades d’été !
Ici, Philippe sert la préparation au bissap avec
une déclinaison de canard et foie gras
comestibles), laisser infuser toute une nuit dans l’eau froide,
servir sucré et mélangé à quelques feuilles de menthe.
C’est la boisson idéale lorsque l’atmosphère est hot !
PLACID BLUE
VIOLET TULIP
HEMLOCK
PALOMA
SAND
FREESIA
CAYENNE
CELOSIA ORANGE
RADIANT ORCHID
DAZZLING BLUE
La tendance couleurs de
cet été 2014 est un hymne
à la douceur et à la
nostalgie, rehaussé de
quelques pointes
acidulées.
Une chambre pour...dormir !
La chambre du couple, lieu de ressourcement, est de nature Yin et
représente notre "intimité ". Nous préférons souvent la placer à l’arrière de la maison, loin de l’entrée et des regards indiscrets des visiteurs. En aucun cas, il ne faut apporter une énergie de nature Yang(manger, étudier, travailler, regarder la télé...) dans notre chambre.
Certains objets sont d'ailleurs à proscrire de ce lieu : photos des beaux-
parents, icônes religieuses, collections d’armes ou représentations de guerre et surtout appareils électriques! Bannissez télévision, ordinateur, tablette tactile et téléphone portable.
Un nid douillet et serein
Préférez les couleurs Yin : placid blue, hemlock, paloma, sand, violet
tulip, rehaussées de touches acidulées dans la décoration, comme le fressia, cayenne, dazzle blue... Les couleurs claires et pastel sont recommandées ; elles apporteront la sérénité, l'apaisement, la relaxation. Évitez les couleurs criardes pour ne pas perturber la qualité de votre sommeil, car elles stimuleront votre activité cérébrale et
ralentiront l’endormissement. Optez pour des meubles aux formes arrondies, évitez les formes agressives ou objets pointus et préférez les matières naturelles (bois, des fibres naturelles, matières bio et écologiques).
Le placement du lit Ne placez jamais le pied du lit en face de la porte de la chambre, ni entre la porte et la fenêtre. De même, ne placez pas le lit sous une poutre, une pente de mur ou attenant au mur de votre salle de bain. Les orientations sont extrêmement importantes en Feng Shui : d’elles dépendent votre harmonie, votre réussite, vos relations, votre santé. L’orientation du lit est calculée selon vos directions favorables (votre Bagua) et celles de votre conjoint.
La chambre : Feng Shui et couleurs Les couleurs (ou chromathérapie) ont un effet thérapeutique et le
Feng Shui apporte la sérénité. BEGIN MAG vous propose d'allier ces
deux disciplines en suivant quelques conseils élémentaires.
Du bleu, du blanc et une touche
de soleil pour une combinaison
"bord de mer", idéale pour se
détendre.
Le radiant orchid, pour
réchauffer votre chambre
et votre couple !
Vert, violet et bleu pastel,
des couleurs de sérénité
et de bien-être
Une sensation de voyage,
une ambiance tropicale,
une chambre pour
s'évader.
Maria-Fabiola Frénoy, fondatrice
de L’Atelier Viviane Paul
www.lateliervivianepaul.com
« Paul et Viviane sont deux
personnes chères à mon cœur,
deux bonnes fées penchées
sur mon berceau. Ils m’ont
donné le goût des belles
choses et de la curiosité
intellectuelle : tout est
question et a une ou plusieurs
réponses.
Rigueur, élégance et fantaisie
avec Paul ; culture et
mythologie grecque plutôt que
contes de fées avec Viviane.
Devenue adulte, j’ai eu envie
de leur rendre hommage. »
Tendances
Le Salon Sustainable Luxury, (littéralement le salon du Luxe Durable),qui
a fêté sa quatrième édition cette année, n’est pas encore connu du grand public mais a vocation à le devenir. D’après Maria-Fabiola, ce qui n’était jusqu’à présent qu’une posture devient une obligation « Le Salon Sustainable Luxury prouve que l’on peut
créer et fabriquer de très belles choses en respectant l’environnement ». Les marques présentes ont été sélectionnées sur deux critères : laisser une empreinte environnementale la plus légère possible et proposer des produits de haut niveau, prouvant qu’Éco Conception est compatible avec Luxe et Élégance. « mobilier, déco, mode, soins du corps, moyens de locomotion, tous les thèmes présentés démontraient avec brio que le luxe peut être écologique tout en respectant ses codes esthétiques… on est bien loin de l’image « écolo-branches-et-bouts de ficelle » ».
Du Salon du Meuble de Milan, Maria-Fabiola rentre avec de bonnes
nouvelles : elle a été frappée par l’ouverture qui revient après plusieurs années d’enfermement. Les stands sont ouverts, accueillants. Les teintes sont douces, les bois blonds et les formes courbes. « Aujourd’hui, les marques sont en adéquation avec le naturel, beaucoup moins dans l’ostentatoire ». Il semble qu’après ces dernières années de repli sur soi on ait appris à aimer les choses plus douces aux formes organiques, le design se fait moins « pointu ». Il y a aussi plus de justesse dans le choix des formes, dans les associations de matières. À cela s’ajoute la gaieté des italiens : « le sourire est revenu ». L’impression est celle d’avoir passé un cap : « ne plus être dans regret de ce qui a été mais dans l’espoir de ce qui sera bien demain ».
Qui est Viviane Paul ?
L’objectif premier de L’atelier Viviane Paul est de veiller à ce que les gens
comme les marques qui font appel à elle soient en accord avec les objets dont ils s’entourent. Nous parlons ici d’harmonie, de « musicalité » tout autant que de technique. Les personnes avec qui Maria-Fabiola travaille sont d’abord des personnes avec qui elle est en affinité : « Chacun apporte de lui-même ». Dans cet esprit, L’atelier Viviane Paul remplit trois missions : direction artistique, diffusion d’objets d’exception et décoration d’intérieur.
« Le sourire est
revenu »
Maria-Fabiola Frénoy, fondatrice de L’atelier Viviane Paul, rencontrée sur le salon Sustainable
Luxury, nous a touchés par sa curiosité et sa grâce. De retour du Salon du Meuble de Milan,
elle nous livre ses impressions sur ces deux événements à la fois différents et
complémentaires.
Salon Sustainable Luxury
Maison Turrini est une marque de mobilier durable et responsable, dont la tradition artisanale a
trouvé sa place dans le design et le savoir-faire du 21e siècle. Begin Mag a posé trois questions à
son fondateur, Christian Turrini, dont la philosophie de vie a toujours été en accord avec la nature
et le temps.
. En quoi la marque Maison Turrini est-elle
durable et responsable ? L’ADN de l’entreprise a toujours été comme cela. Dès l’origine, nous avons inscrit le développement industriel à travers le respect de l’environnement. Il m’a toujours été facile de développer cet ADN et toucher au rang d’excellence. Pour un meuble fabriqué en Bretagne et expédié aux Etats-Unis, le seul reproche que l’on peut nous faire est l’impact du transport sur l’environnement car le meuble a été construit selon les normes Iso 14001. Tous les déchets sont recyclés et réutilisables. Tous nos composants ont été comparés à ce qui se fait de meilleur et de
pire : à partir de là, nous avons actualisé nos approvisionnements.
Christian Turrini
Fondateur de la Maison Turrini
www.turrini.fr
Qu’y a t-il de plus innovant chez Maison Turrini ? Depuis toujours, nous avons confié le design à des designers free-lance. Maison Turrini met en avant cette relation pour créer une atmosphère. C’est l’histoire d’une rencontre. On a un regard et un souhait particuliers d’être très à l’écoute, on se laisse emporter dans le monde du créateur pour trouver de nouvelles lignes. Nous essayons d’adapter nos savoir-faire à la formation du designer et de le mettre dans une atmosphère particulière pour qu’il se sente à l’aise. A cela s’ajoute la recherche permanente
avec les designers sur les innovations « forme », « ligne », « esthétique ». Le design est stratégique. Nous voulons séduire par les lignes du meuble et créer une envie d’achat. Enfin, nous restons toujours à la pointe de ce qui va sortir en matière d’éclairage, de nouveaux fournisseurs, etc.
Quelle est la « Feng Shui attitude » dans la façon d’être de Maison
Turrini ? Le respect vis-à-vis des partenaires de l’entreprise. Pour installer un système d’amélioration continue, toutes les idées sont bonnes à prendre. On a développé des points particuliers sur « ressources » et « humaines ». Tous les collaborateurs ont la possibilité de s’exprimer, à tous les niveaux de l’entreprise. Nous sommes tous dans le même bateau, il n’y a pas que le patron qui entreprend, c’est tout le monde qui entreprend.
« Il n’y a pas que le patron
qui entreprend, c’est tout le
monde qui entreprend »
Salon Sustainable Luxury
Vous êtes complètement débordé et n’avez pas encore choisi votre destination de vacances ?
BEGIN MAG a bossé pour vous et trouvé deux idées de lieux aux antipodes l’un de l’autre.
Des vacances insolites
La Corrèze ne fournit pas que des présidents de la République. Elle offre aussi des lieux insolites et presque sauvages.
Ca vous fait rêver ? Il reste peut-être de la place sur www.cabanesdesalagnac.com
Au vert et en famille, en Corrèze
C’est le cas du Domaine de Salagnac dont les six cabanes perchées d’inspiration contemporaine nous ont séduits.
Imaginez une vie simple comme un rêve d’enfant, faite de robinsonnade, de barbecue dans les arbres, de pêche à l’écrevisse dans le ruisseau, de cueillette de baies et champignons sauvages, et pour convaincre les plus urbains, de Nespresso sur la terrasse.
Tout cela dans un pur esprit de communion et de respect de la nature et dans un cadre design et ultra confortable.
Du cours particuliers de yoga à l’apprentissage de la faune et de la flore marines avec des biologistes
expérimentés, en passant par l’observation des étoiles et le cinéma en plein air, tout est fait pour que le corps, le cœur et l’esprit communiquent dans une harmonie parfaite. Point de chambres simples ou doubles, uniquement des villas privées allant jusqu’à 4 chambres et piscine privée de 330 m2.
Vous n’êtes pas convaincu ? Il reste toujours la Corrèze...
En amoureux aux Maldives
On vous l’accorde, cette destination-là est
plutôt pour les bourses bien remplies (n’y voyez aucun jeu de mots). Mais quand même, il nous a paru important alors que chacun est encore au bureau et dans la
grisaille, de vous faire entrevoir à quoi pourrait bien servir l’augmentation dont votre femme a toujours rêvé sans que vous n’osiez jamais la demander à votre chef.
Ici, tout est durable, local, bio, dédié au
bien-être, dans le respect de l’environnement et de la population locale, dans un esprit « slow life » pour des vacances « no news, no shoes ».
Et si vous n'avez toujours pas d'idées,
visitez le site bougerenfamille.com
crée et pensé pour les parents.
Vous n'aurez plus à vous préoccuper de
savoir si votre destination est adaptée
à votre famille, si il y'a des activités
pour vos enfants, si les sites sont de
qualité... Tout est expliqué en détails, il
ne vous reste plus qu'à choisir !
C'est où ? c'est là: www.soneva.com
Le courrier
des lecteurs
La prochaine édition de BEGIN MAG sera
un numéro "spécial rentrée". Nous aborderons un thème qui nous tient à cœur : les enfants et par extension la
créativité.
La création est un acte porteur d'énergie
répandant la joie sur son passage : création d'objets pour le bien-être, expression de soi par l'Art, création de son chemin de vie, innovations spirituelles, conception d'un enfant, la plus belle des créations, s'inventer nous, inventer demain, justement avec nos âmes d'enfant…
Envie de vous exprimer ?
Si vous souhaitez participer au prochain
numéro de BEGIN MAG, rédiger un article, raconter votre expérience, ou simplement partager vos conseils de vie, contactez-nous à cette adresse :
Coincé à Paris cet été ? Nous vous proposons deux kits de survie.
"Mes 52 dimanches à Paris" De Romy Ducoulombier et "Un
incroyable week-end à Paris" De Catherine Jarrige (aux éditions
Parigramme).
Vous saurez où bruncher zouk, visiter un jardin Feng Shui, assister à
la cérémonie du thé, rencontrer un américain, se faire peur dans une
maison hantée… bref, il y en a pour tous les goûts, et on parie que
même en 15 jours, vous n’aurez pas le temps de tout faire !
"Un incroyable week-end à Paris", une autre version du Paris insolite,
plus branchée, répertoriée par quartiers et avec plans à l’appui. De
quoi épater votre correspondant anglais ou vos amis thaïlandais de
passage dans notre capitale.
Et pour les chanceux sur la plage et loin des villes, un petit livre zen
et plus profond qu'il n'y paraît, "Comment devenir un Bouddha en
cinq semaines" de Giulio Cesare Giaccobe.
A glisser dans votre sac cet été