Känner du dig vilse i en av Europas största städer? Hungrig? Smaka på några av Berlins bästa bagerier, caféer och mathandlare.Soluna Brot und ÖlHär hittar du Berlins förmodligen bästa provkarta över den tyska brödkulturen. Gränsen mellan bageri och butiksdel är precis lagom diffus och bakom disken hittar du ekologiska surdegsbröd i former, smaker och storlekar som inte brukar dyka upp i våra svenska brödbodar. Större bröd köps på lös-vikt som på många andra bagerier i Tyskland. Här finns även en liten ostdisk med tyska ostar och hemgjorda oljor, vilket är allt du behöver för en picknick i närmsta park.Gneisenaustr. 58, Kreuzberg

Yoli’s Frozen Yoghurt adderar en smula nytänk till den trygga kombinationen mjukglass med topping. Här serveras glass-liknande yoghurt, till råga på allt fettsnål vilket du snabbt kan kompensera med ett gigantiskt utbud av olika toppingar; allt från hemgjorda såser via kaksmulor till färsk frukt.Invalidenstr. 112. U-bahn Zinnowitzer Str.

Oliv CafePrydlig uppvisning i betong- och träromantik med till-hörande gott kaffe från närliggande rosteri. Här äter man förslagsvis en sen, ekologisk frukost och kliver sedan genom dörren rakt ut i det butikstäta Mitte.Münestr. 8. U-bahn Weinmesterstr.

cafe oliv

barcellos salon sucrebarcom

i’syoli’s frozen yoghurt

soluna brot und ölpepita’s

turkische markt

Barcello’s Salon SucreEndast i Berlin. För var annars kommer man på iden att kombinera friser-salong med franskt patisserie? I en liten lokal i Kreuzberg klipper Katia Barcello sina kunder samtidigt som hennes franske man Eric i nystruken konditorutstyrsel skapar sköna sockerupplevelser i form av av eclairer, tarter och andra bakelser. Inmundiga i cafeet, på den lilla uteserveringen eller gå över gatan till den välfyllda Görlitzer Park.Görlitzerstr. 32. Kreuzberg.

Barcomi’sAmerikansk dansös flyttar till Tyskland, startar ett kafferosteri med tillhörande konditori och blir Berlins egna Martha Stewart. Tre böcker och en filial senare avnjuter man amerikanska bakverk efter hennes egna recept med tonvikt på pajer och cheesecakes. Bergmannstr. 21. Kreuzberg. U-bahn Gneisenaustr.

Turkiska marknaden i NeuköllnTisdag och fredag hålls det välbesökt marknad längs Maybachufer, U-bahn Schönleinstr. Var där tidigt (marknaden öppnar 11) och håll speciellt utkik efter de välsorterade grönsaksstånden samt torkade frukter och bär till baket, här finns sorter du inte hittar hemma. På väg dit kan du dessutom passa på att besöka Pepita vid Kottbusser Damm; en italiensk delikatessbutik inrymd i ett hål i väggen. Här handlar du pasta, torrone och direktimporterad fänkålssalsiccia ur den lilla kylen. En liten espressomaskin har på något sätt lyckats få plats här också

KaDeWeSanslösa gourmetavdelningen på tyska varuhuset KaDeWe får under inga omständigheter missas. Förutom ett enormt utbud av delikatesser från världens alla hörn stoltserar välkände pariskonditoriet Lenotre med välfyllda diskar här. Som om inte det var nog finns även en stor yta helt ägnad åt choklad och fler ostsorter än det är möjligt att räkna till.Tauentzienstr. 21-24. U-bahn Wittenbergplatz

Berlin Bröd, bönor och bakverk i

Text Per Söderberg foto Per Söderberg