bjerke produktkatalog

Produktkatalog2015

...lokale spesialiteter!

www.bjerke-spekemat.no • PRODUKTKATALOG 2014 • BJERKE SPEKEMAT AS I 32 I BJERKE SPEKEMAT & DELIKATESSE AS • www.bjerkemat.no www.bjerkemat.no • BJERKE SPEKEMAT & DELIKATESSE AS I 3

Kjære kunde!Bjerke Spekemat & Delikatesse AS er en kombinert produksjons- og handelsbedrift med historie tilbake til 1975. Vi holder til i idylliske Helgeroa i Vestfold. Vi produserer majonesbaserte salater, dressinger, sauser og grov postei, samt mange ulike typer spekemat, ferskt kjøttpålegg, bacon og ferdigmat. Vi sat-ser målbevisst på å holde en høy kvalitet på produktene, og ønsker at du som forbruker skal oppleve dette gjennom trygge og gode smaksopplevelser. Vi bruker kun norske kjøttråvarer i våre produkter. Bjerke tilbyr også matgaver til bedriftsmarkedet, spesielt med fokus mot jul. Se egen gavekatalog. Våre produkter finner du hos de fleste dagligvarebutikker i Norge. Vi kan vise til mange premierte produkter fra Kjøttbransjens Norgesmesterskap de siste årene.

www.bjerke-spekemat.no • PRODUKTKATALOG 2014 • BJERKE SPEKEMAT AS I 3www.bjerkemat.no • BJERKE SPEKEMAT & DELIKATESSE AS I 3

Innhold:Skåret spekemat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-7

Skåret ferspålegg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8-9

Salat i beger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Dressinger & sauser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Annet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Skalker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Reimes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Til ferskvaredisken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16-19

Til salatbaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20-21

Til bakeriet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22-23

Julesortement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24-25

Julegaver 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Sommergaver 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Salgsmateriell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28-31

Kontaktinfo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

www.bjerke-spekemat.no • PRODUKTKATALOG 2014 • BJERKE SPEKEMAT AS I 5

Skåret spekemat

4 I BJERKE SPEKEMAT & DELIKATESSE AS • www.bjerkemat.no www.bjerkemat.no • BJERKE SPEKEMAT & DELIKATESSE AS I 5


Artikkel nr.: 11030Holdbarhet: 180Vekt F-pak: ca100gAntall i D-pak: 10

Mørsnacks skåret

EPD nr.: 160291Allergener: NeiOppbevaring:Bør oppbevares kjølig

Artikkel nr.: 11010Holdbarhet: 180Vekt F-pak: 140gAntall i D-pak: 20

Helgeroasalami skåret



Pepperoni skåret



Kryddersalami skåret



Rødvinsalami skåret



Salami m/parmesan skåret

EPD nr.: 480384Allergener: Laktose,melkeproteinOppbevaring: Kjølig


Chorizo skåret



Westfaler skåret



Bjerkeskinke skåret


VÅR BESTE SKINKEBJERKESKINKE

Lokale spesialiteter

VELLAGRET

VÅRBESTE

SKINKE150g

www.bjerkemat.no • BJERKE SPEKEMAT & DELIKATESSE AS I 5



Fenalår Snacks

EPD nr.: Allergener: NeiOppbevaring:Bør oppbevares kjølig


Fenalår skåret



Salami Snacks


Artikkel nr.: 11023Holdbarhet: 180Vekt F-pak: ca 120gAntall i D-pak: 36

Westfaler Snacks



Spekeskinke skåret



Røkt spekekjøtt skåret



Salami kubb




Rødvinsalami kubb Salami ternet





Salami med parmesan


2008 2008 2014

Årets salami

2014


Skåret ferskpålegg








Artikkel nr.: 12023Holdbarhet: 90Vekt F-pak: ca1kgAntall i D-pak: 5


Bøkerøkt skinke hel

Ribberull skåret

Bøkerøkt skinke skåret

Sylte håndlaget skåret

Hawaiifilet skåret Bøkerøkt skinke strimlet

Kokt skinke håndlaget skåret

Pepperskinke håndlaget skåret

EPD nr.: 1778430Allergener: NeiOppbevaring: Kjøl










Salater i beger







Reker i majones 50%

Potetsalat m/gressløk og purre

Hummer og rekesalat

Pastasalat med Aioli og urter Pastasalat m/chili og soltørket tomat

Krabbesalat

EPD nr.: 1726413Allergener: Fisk,skalldyr, egg, sennepOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1726405Allergener: Fisk,skalldyr, egg, sennepOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1726470Allergener: Egg, Hvete-gluten, melk, sennepOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 2564029Allergener: Egg, Hvete-gluten, melk, sennepOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1726439Allergener: Skalldyr,egg, sennepOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 416834Allergener: Egg,sennepOppbevaring: Kjøl









Bjerke dressing

Sennepssaus

Hvitløk- og rømmedressing

Tzatziki

Pizza og kebabdressing

Aioli

EPD nr.: 1726785Allergener: Egg,melk, sennepOppbevaring: Kjøl



EPD nr.: 1726884Allergener: MelkOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1726561Allergener: Egg,sennepOppbevaring: kjøl



Dressinger & Sauser





Grov leverpostei Mors sursild Picklessild

EPD nr.: 416537Allergener: Fisk, sennepOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 416743Allergener: Fisk, sennep, selleriOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 485268Allergener: Egg, melk, hveteprotein, soyaOppbevaring: Kjøl

Artikkel nr.: 24017Holdbarhet: 60Vekt F-pak: 1kgAntall i D-pak: 6

Stavern fiskesuppe base

EPD nr.: 2788990Allergener: Melk, fisk,skalldyr, selleriOppbevaring: Kjøl


Annet







Wesfalerskinke skalk

Røkt skinke skalk Salami skalk

Speke skalk (diverse typer) Fersk skalk (diverse typer)

EPD nr.: Allergener: NeiOppbevaring: Kjøl






Skalker


Bacon






Kalkunbacon

Bacon uten svor

Biffbacon

Omelett bacon

Villmarksbacon




EPD nr.: 2785756Allergener: HveteOppbevaring: Kjøl


BILDEMANGLER



Reimes






Fiskepudding

Store fiskekarbonader

Fiskekaker

Reker ferskpillede

Fiskeboller

EPD nr.: 1369966Allergener: Fisk, melkseleri og soyaOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1075878Allergener: Fisk, melkog soyaOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1043017Allergener: SkalldyrOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1075852Allergener: Fisk, melk,selleri og soyaOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1075860Allergener: Fisk, melkog soyaOppbevaring: Kjøl



Til ferskvaredisken

Artikkel nr.: 10030Holdbarhet: 360Vekt F-pak: ca0,8kgAntall i D-pak: 1

Mørpølse kveil hel




Helgeroasalami hel Westfalerskinke hel






Røkt Spekekjøtt hel




Fenalår uten bein Kryddersalami hel














Ekte majones løsvekt - hvit

Rødvinsalami hel Ribberull hel

Hawaiiplomme hel

Salami med parmesan hel

Sylte håndlaget hel

Pragerskinke hel

Salt kjøtt hel (lårtunge)

Hummer/rekesalat løsvekt



EPD nr.: 1371244Allergener: *Oppbevaring:Bør oppbevares kjølig



EPD nr.: 2379659Allergener: Egg,sennepOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1371236Allergener: NeiOppbevaringBør oppbevares kjølig



* Melkeprotein og laktose



Artikkel nr.: 17010Holdbarhet: 60Vekt F-pak: 1,5kgAntall i D-pak: 1







Hvitløkspaté

Engelsviken reker (luxus)Rekecabaret løsvekt

Reimes medium reker

Grov leverpostei løsvekt

Krepsecabaret løsvekt

Finny krepsehaler

EPD nr.: 610659Allergener: Melk, egg, hveteprotein, soyaOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1378520Allergener: Egg, fisk,melk, skalldyr, soyaOppbevaring: Kjøl


EPD nr.: 1374586Allergener: Egg, fisk,melk, skalldyrOppbevaring: Kjøl


EPD nr.: 1372614Allergener: Melk,fiskOppbevaring: Kjøl





Holdbarhet etter åpning: 1 ukeHoldbarhet etter åpning: 2 dager Holdbarhet etter åpning: 1 uke

Kokt pasta

EPD nr.: Allergener: HveteglutenOppbevaring: Kjøl



Reimes medium reker Red kidney bønner

EPD nr.: Allergener: SkalldyrOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: Allergener: NeiOppbevaring: Tørt


Til salatbaren









Holdbarhet etter åpning: 1 uke

Holdbarhet etter åpning: 2 uker Holdbarhet etter åpning: 2 uker

Holdbarhet etter åpning: 4 uker

Holdbarhet etter åpning: 2 uker



Pastasalat m/Aiolisaus

Pizza/salatpålegg strimlet

Krutonger med urter

Gulost økonomi revet

Soltørkede tomater ternet

Oliven sorte skivet

Kyllingsalatkjøtt Grillet

Egg i lake - 75 stk.

Ternet feta ost i krydret olje

EPD nr.: 1327212Allergener: NeiOppbevaring: Frys

EPD nr.: 2664763Allergener: EggOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: Allergener: Laktose,melkOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 309369Allergener: MelkOppbevaring: Kjøl


EPD nr.: Allergener: NeiOppbevaring: Tørt

EPD nr.: 1727304Allergener: Egg, melk,hvetegluten, sennepOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: 1369891Allergener: Hvete,glutenOppbevaring: Kjøl

EPD nr.: Allergener: Gluten,laktose, melk, selleriOppbevaring: Tørt


Holdbarhet etter åpning: 3 dager

Holdbarhet etter åpning: 2 dager Holdbarhet etter åpning: 3 dagerHoldbarhet etter åpning: 2 uker


Til bakeriet




Artikkel nr.: 23020Holdbarhet: 360Vekt F-pak: 3x1,5kgAntall i D-pak: 3



Gjestepålegg skåret

Engelsviken reker (Luxus)

Gulost skåret

Reimes medium reker

Kyllingsalatkjøtt grillet

EPD nr.: Allergener: Laktose,melkeproteinOppbevaring: Kjøl






Bøkerøkt skinke skåret



Bjerke dressing

EPD nr.: 1726561Allergener: Egg,sennepOppbevaring: kjøl


Egg i lake - 75 stk.

EPD nr.: Allergener: EggOppbevaring: Kjøl


Holdbarhet etter åpning: 1 uke Holdbarhet etter åpning: 1 uke

Holdbarhet etter åpning: 3 dagerHoldbarhet etter åpning: 2 uker

Holdbarhet etter åpning: 1 uke Holdbarhet etter åpning: 3 dager Holdbarhet etter åpning: 4 dager

Holdbarhet etter åpning: 1 uke


Julesortiment

Bøkerøkt skinke Ribberull





Pepperskinke




Julesylte i bitBøkerøkt juleskinke

Artikkel nr.: 12285Holdbarhet: 60Vekt F-pak: ca 500gAntall i D-pak: 5



Møljekraft


Håndlaget sylteHåndlaget kokt skinke






Hawaiifilet skåret






Ribberull helSylte håndlaget hel




Gaver som smaker...

Gavekatalog2014

Vi tilbyr spennende gaver i årets julegave katalog. Her er det noe for enhver smak.

Katalogen ligger som PDF fil på vår nettside. Ta kontakt for mer informasjon på:

Telefon: 331 35 350 eller på www.bjerkemat.no

www.issu.com/bjerkemat/docs/gaver_2014

210cm

60cm

Artikkelnr: 70008Link til Julegavekatalog

Julegaver 2014


Sommergaver2014

...lokale spesialiteter!

Det er nå på tide å planlegge årets sommergaver til dine

ansatte og vi kan gjøre jobben lettere for deg! I år presenterer

vi to fantastiske pakker, som inneholder både spennende,

velsmakende og prisvinnende produkter!

Vi tilbyr to spennende sommergaver i årets katalog. Her er det noe for enhver smak.

Katalogen ligger som PDF fil på vår nettside.Ta kontakt for mer informasjon på:

Telefon: 331 35 350 eller på www.bjerkemat.no

www.issu.com/bjerkemat/docs/sommergave_web_2014Link til Sommergavekatalog

Sommergaver 2014

28 I BJERKE SPEKEMAT AS • PRODUKTKATALOG 2014 • www.bjerke-spekemat.no www.bjerke-spekemat.no • PRODUKTKATALOG 2014 • BJERKE SPEKEMAT AS I 2928 I BJERKE SPEKEMAT & DELIKATESSE AS • www.bjerkemat.no www.bjerkemat.no • BJERKE SPEKEMAT & DELIKATESSE AS I 29

Reminder klistremerke(210x297 mm)

Klistremerker(60x30 mm)

Reklameskilt salatbar

MEDFULLKORN

Sunt og godt

zxsq<

FINNES I KJØLEDISKEN...

CHORIZO

(100x40 mm)

Hyllemarkør(112x82 mm)

Påleggsbakker til kjøledisken.Gjør det enklere å holde orden på påleggspakkene.

Artikkelnr: 70009 Artikkelnr: 70009

SalgsmateriellDiv. merker

Påleggsbakker


Artikkelnr: 70008

Artikkelnr: 70008

210cm

60cm

Artikkelnr: 70010Pop-up

180cm

59cm

CHORIZO

www.bjerkemat.no

2014

50x70 plakater

Pop-up & roll-up

Plakater

30 I BJERKE SPEKEMAT AS • PRODUKTKATALOG 2014 • www.bjerke-spekemat.no www.bjerke-spekemat.no • PRODUKTKATALOG 2014 • BJERKE SPEKEMAT AS I 3130 I BJERKE SPEKEMAT & DELIKATESSE AS • www.bjerkemat.no www.bjerkemat.no • BJERKE SPEKEMAT & DELIKATESSE AS I 31

Artikkelnr: 70001

173cm

48cm

41cmArtikkelnr: 70002

www.bjerkemat.no

57cm

43cm

91cm

Spekestativ & sjokkselger


Kjøletønne

Artikkelnr: 70005 Artikkelnr: 70005Artikkelnr: 70005

90cm

50cm

Kjøledisk 130Artikkelnr: 70004

130cm

190cm

77cm

Kjøledisk 90Artikkelnr: 70003

190cm

90cm

77cm

Kjøledisk

SalatbarArtikkelnr: 70011

178cm

195cm74cm

KONTAKT INFO:

Bjerke Spekemat & delikatesse ASSønsebergveien 1, 3295 Helgeroa

Telefon 331 35 350 • E-post: [email protected].: 957 708 587 • Kontonr.: 2510.05.01905

Daglig lederDag Kristian BjerkeTelefon: 905 778 76

[email protected]

Logistikk- og driftsansvarligIrene Aker

Telefon: 331 35 [email protected]

Salgs- og markedslederMads Tobias Bjerke

Telefon: 48 14 00 [email protected]

KvalitetsansvarligSvein Myhre AndersenTelefon: 331 35 353

[email protected]

ProduksjonslederLars Erik Grenheim


KjedelederKjetil Olsen

Telefon: 92 21 91 [email protected]

Økonomi- og personalansvarligMariann Waale


www.bjerkemat.no

Vi tar forbehold om mulige skrive-/trykkfeil • Design og trykk: www.utd.no • Produktfoto: Hege Mathisen • Miljøbilder: matprat.no

bjerke produktkatalog

Documents