UMEI MARIA RITA NEVES MORAES

Autora: Norma Helena da Silva Agrizzi

Apresentadoras: Norma Helena AgrizziVanda Maria Rimolo

Executores: Equipe da UMEI e Norma Helena

• INTRODUÇÃO:

Uma alimentação rica e balanceada é hoje preocupação mundialem decorrência do aumento de casos de obesidade e de umgrande número de doenças provenientes de uma máalimentação.Sabemos da grande importância e a necessidade de uma

alimentação saudável na escola, considerando que é neste espaçoeducativo e formador que o cognitivo é trabalhado, os saberes,hábitos e cultura trazidos pela criança são aproveitados, e que nafase pré- escolar é que os hábitos são formados, e ainda tendocomo elementos norteadores o RCNEI e a legislação do PNAE(Programa Nacional de Alimentação Escolar), considerando oprojeto institucional da UMEI Maria Rita Neves Moraes, planejou-se trabalhar o projeto de educação alimentar e nutricional “OBonito é Ser Saudável”,

• OBJETIVOS:

- Informar e transmitir conceitos sobre a importância de uma alimentaçãocorreta para a saúde e o bem estar;

-Incentivar o consumo de alimentos ricos em Vitaminas / Sais minerais efibras, principalmente as hortaliças e frutas, através de informaçãoutilizando-se recursos lúdicos, atraentes e práticos;

- Trabalhar a pirâmide de alimentos, grupos alimentares e seus nutrientes;

- Proporcionar informações sobre o consumismo exagerado de alimentosque aparecem na mídia e como transformá-lo em hábitos saudáveis;

• OBJETIVOS:

- Informar sobre aquisição correta de alimentos e orientações aocomprá-los.

-Informar e promover a adoção de hábitos corretos higiene pessoal,dos alimentos, vestuário, das superfícies de trabalho, do refeitório, dosutensílios.

-Manipular alimentos na prática culinária, utilizando alimentosnutritivos de uma forma simples, apetitosa, atrativa e segura.

- Envolver a família no projeto de modo que participem das atividadesde seus filhos e que adotem hábitos alimentares mais saudáveis.

DESENVOLVIMENTO

• Reunião com a equipe da escola para apresentação do projeto “O Bonito é Ser Saudável”

• Conversa com os pais ( reunião por turma) sobre o projeto para pedir apoio para o mesmo;

• Levantamento dos saberes e interesses dos alunos sobre o tema;

• Coleta de material para a montagem da caixa do projeto;

• História do Betola• Visita às turmas para entrosamento e embasamento do

assunto: alimentação e culinária saudável;• Atividades de contação de histórias, música e

movimento;• Manipulação de alimentos na prática culinária,

confeccionando pratos saborosos, saudáveis e com bela aparência;

• Visita orientada a um supermercado visando à educação para o consumo;

• Atividades pedagógicas em sala de aula: contação e leitura de histórias, leitura e interpretação das receitas culinárias, colagens de alimentos, jogo da memória, cruzadinhas, caça- palavras, jogos com números, dramatização, teatro, advinhas, gráficos, desenho, pintura, etc.

1- SAUDÁVEIS E NÃO SAUDÁVEIS

2-NATURAIS E INDUSTRIALIZADOS 3-DE ACORDO COM SUA ORIGEM

1- PÃOZINHO BETOLA

2- PICOLÉ DO BETOLA

3-SANDUÍCHE DO BETOLA

Apresentação teatral com os alunos encenando historias de frutas

e legumes e lanche compartilhado com preparações culinárias

executadas durante o projeto.