川口市学校給食献立日誌 7月...752 30.2 17.1 114.2 279 72 2.1 3.5 230 0.74 0.47 8 3.1 2.5...

7月

献立実施校

川口市マスコット「きゅぽらん」

令和2年

川口市学校給食献立日誌

川　口　市　教　育　委　員　会

　自校調理中学校

鳩ヶ谷・八幡木・里

○本誌に記載の食物アレルギーについては、食品衛生法施行規則で「特定原材料」として定める　７品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）並びに「特定原材料に準ずるもの」21品　目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、　さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ごま、　カシューナッツ）についてのみ記載しており、その他のアレルギー物資については、　記載しておりません。

○コンタミネーション（食品を製造する際に、原材料としては使用していないにもかかわらず、　特定原材料等が意図せずして最終加工食品に混入してしまうことです。）については記載して　ありませんのでご注意ください。

○調理場・調理従事者・調理機器・器具・食器はアレルギー専用ではございません。注意して　調理しておりますが、同じ調理場内で調理しておりますのでご了承ください。

○揚げ油は、ろ過して数回使用しているため、アレルゲンを含む原材料及び加工食品も調理して　おります。

○丸ごと食べられる魚は魚卵を含む場合がございます。また、魚介類（ちりめんじゃこ等の　小魚）や海藻類には収穫の際に、えび、かに、いか等の混入の可能性がございます。それらを　調理過程において、完全に除去することはできませんのでご了承ください。

○製造業者からの食品内容報告時、最終加工品における特定原材料等の総タンパク質量が数μg　/mlの濃度レベル又は数μg/mg含有レベルに満たないこと等によりアレルギー症状を誘発する　可能性が極めて低いため、アレルギー物質の表示を省略して報告を受けましたが、学校保健課　判断によりアレルギー物質を原材料として使用していることから、極微量であっても食物アレ　ルギー症状が起きるのを避けるために表示をしております。

～食物アレルギーに関する留意事項～

川口市マスコット「きゅぽらん」

自校調理中学校

献立名ｴﾈﾙｷﾞｰ蛋白質脂質炭水化物

ｶﾙｼｳﾑ

ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ

鉄亜鉛 RE VB1 VB2 VC食物繊維

食塩価格価格(税込)

7 - 1 鶏ごぼうごはん　牛乳　冬瓜とわかめのみそ汁　さばの辛味焼き 799 29.5 26.6 104.0 281 80 2.1 3.1 304 0.69 0.60 17 3.0 2.9 239.71 258.89

7 - 2 五目ラーメン　牛乳　春巻　オレンジ 795 27.2 28.0 103.7 276 69 6.0 2.6 286 0.51 0.48 21 4.9 3.4 231.56 250.08

7 - 3 ごはん　牛乳　夏野菜のみそ汁　白ごまつくね　きんぴらごぼう 805 26.9 23.4 117.8 367 117 2.7 3.6 902 0.67 0.55 19 5.4 3.1 231.15 249.64

7 - 6ツイストパン　牛乳　野菜のクリームスープ　白身魚の香草フライメロン

769 28.1 26.3 100.8 482 73 1.4 2.6 278 0.35 0.59 28 4.2 3.5 289.43 312.58

7 - 7 こぎつね寿司　牛乳　七夕汁　厚焼たまご　七夕ゼリー 814 28.1 21.5 122.8 404 105 3.5 3.5 333 0.69 0.59 6 3.9 3.7 271.65 293.38

7 - 8ごはん　牛乳　トック入りスープ　ささみのごま揚げ　ひじきのサラダ

752 30.2 17.1 114.2 279 72 2.1 3.5 230 0.74 0.47 8 3.1 2.5 199.18 215.11

7 - 9 ごまみそうどん　牛乳　笹かまぼこの磯辺揚げ　枝豆 752 31.5 28.3 89.2 399 96 2.0 2.2 200 0.33 0.75 15 5.9 4.1 256.61 277.14

7 - 10 ごはん　牛乳　マーボー豆腐　しゅうまい　ブロッコリー 773 32.6 21.5 107.7 350 202 2.6 4.0 251 0.98 0.52 29 4.3 2.3 227.62 245.83

7 - 13 ナン　牛乳　バターチキンカレー　コーンフライ　温野菜サラダ 780 23.7 32.9 84.4 297 69 1.8 1.9 288 0.31 0.49 34 5.9 3.6 270.85 292.52

7 - 14ごはん　牛乳　呉汁　和風きのこハンバーグ　とうもろこし　ピーチゼリー

814 29.6 21.8 120.9 287 115 4.9 4.0 134 0.81 0.48 51 5.5 2.9 265.33 286.56

7 - 15ごはん　牛乳　豆腐のみそ汁　あじの香味ソース　小松菜ともやしのナムル

747 29.4 21.5 100.8 352 133 2.5 3.0 208 0.65 0.51 15 2.6 3.6 214.17 231.30

7 - 16 塩ラーメン　牛乳　チキンカツ　冷凍みかん 773 32.0 23.8 102.3 296 81 1.7 2.8 271 0.59 0.51 40 5.6 3.3 269.29 290.83

7 - 17ごはん　牛乳　中華風はるさめスープ　いかナゲット　豚キムチ炒め

794 30.1 22.9 111.2 296 78 1.9 3.5 215 0.98 0.50 20 2.9 2.7 253.09 273.34

7 - 20バターロール　牛乳　ラビオリスープ　たらポーションフライ　ミニトマト

747 27.1 27.0 99.4 298 69 1.5 2.1 261 0.27 0.51 18 4.0 3.8 269.81 291.39

7 - 21ごはん　牛乳　ごまみそ汁　鶏肉のしょうが風味揚げ　小松菜とじゃこのふりかけ

836 34.2 27.8 105.6 515 106 3.9 3.8 219 0.67 0.52 24 2.9 2.7 242.99 262.43

7 - 22 ハヤシライス　牛乳　はるさめサラダ　パインアップル 782 21.7 17.3 125.8 274 83 1.7 3.1 318 0.87 0.48 45 5.6 3.5 218.75 236.25

7 - 27黒パン　牛乳　野菜スープ　じゃがいものミートソースがけ　グレープゼリー

751 22.7 21.6 116.8 318 72 1.8 2.3 169 0.43 0.51 41 6.9 3.0 244.88 264.47

7 - 28子供パン　牛乳　わかめとたまごの中華スープ　花豆コロッケ　オレンジ

776 24.2 25.1 109.1 335 81 2.6 2.4 199 0.31 0.53 16 8.5 3.4 230.69 249.15

7 - 29コッペパン　いちごジャム　牛乳　コーンポタージュ　オムレツ彩りソテー

756 26.3 23.0 105.9 378 62 2.2 2.3 218 0.30 0.69 26 6.0 3.7 228.20 246.46

7 - 30 もやしそば　牛乳　たこナゲット　ミニトマト 807 29.4 28.5 102.7 272 72 1.5 2.8 251 0.45 0.45 16 4.7 3.6 281.93 304.48

7 - 31はちみつパン　牛乳　キャベツと肉団子のスープ　鶏の照り焼き枝豆のサラダ　乳酸菌飲料

816 37.7 26.8 91.7 405 106 7.9 3.6 279 0.36 0.65 27 4.8 3.8 299.27 323.21

16438 602.2 512.7 2236.8 7161 1941 58.3 62.7 5814 11.96 11.38 516 100.6 69.1 5236.16 5655.04

783 28.7 24.4 106.5 341 92 2.8 3.0 277 0.57 0.54 25 4.8 3.3 249.34 269.29

(11.5) (14.2)

830 34.2 23.1 450 120 4.0 3.0 300 0.50 0.60 30 6.5 2.5

94 84 106 76 77 70 100 92 114 90 83 74 132

100 15 28 57

○蛋白質、脂質の基準値については、％エネルギー比の中央の値から算出しています（蛋白質の範囲：13～20％エネルギー比、脂質の範囲：20～30％エネルギー比）。○食物繊維は6.5g以上、食塩は2.5g未満が基準値です。

学校給食摂取基準

充　　足　　率　(%)

PFCバランス　 (%)

7　月　分　献　立　の　栄　養　価

給食日

合　　　　　計

平　　　　　均

(動物性)

自校調理中学校令和 2 年 7 月 1 日水曜日

精米・強化米（自） 100.00 100.00水 120.00 120.00鶏ももこま（皮つき） 10.00 10.00 鶏肉にんじん（生） 10.31 10.00ごぼう（生） 11.11 10.00凍り豆腐 1.00 1.00 大豆干ししいたけ（スライス） 0.20 0.20錦糸たまご（冷凍） 10.00 10.00 卵、大豆えだまめ（冷凍） 2.00 2.00 大豆なたね油 0.50 0.50三温糖 2.00 2.00清酒 2.00 2.00みりん（本みりん） 1.50 1.50だしのもと 0.50 0.50こいくちしょうゆ 3.50 3.50 小麦、大豆

牛乳 1個 206.00 乳

とうがん（角切り） 25.00 25.00にんじん（生） 15.46 15.00たまねぎ（生） 26.60 25.00カットわかめ 0.90 0.90煮干し 5.00 5.00みそ（白） 10.60 10.60 大豆みそ（赤） 2.60 2.60 大豆水 170.00 170.00

さばの辛味焼き（冷凍） 1個 50.00 小麦、大豆、さば

給　食　日　誌

＜献立名＞　鶏ごぼうごはん　牛乳　冬瓜とわかめのみそ汁　さばの辛味焼き

食　品　名一人使用量(g)

一人正味重量(g)

備考

自校調理中学校令和 2 年 7 月 2 日木曜日

蒸し中華めん 180.00 180.00 小麦ごま油 2.50 2.50 ごま豚肉（もも・こま） 25.00 25.00 豚肉にんじん（生） 20.62 20.00もやし（生） 30.00 30.00ながねぎ（生） 8.33 5.00ほうれんそう（生） 11.11 10.00こいくちしょうゆ 4.00 4.00 小麦、大豆がらスープ（レトルト） 15.00 15.00 大豆、豚肉、鶏肉食塩 1.40 1.40こしょう（白） 0.02 0.02でん粉（じゃがいも） 1.50 1.50水 150.00 150.00

牛乳 1個 206.00 乳

春巻（冷凍） 1個 50.00 小麦、大豆、豚肉なたね油（揚油） 5.00 5.00

オレンジ（生） 1/6個 19.00 オレンジ


＜献立名＞　五目ラーメン　牛乳　春巻　オレンジ



備考

自校調理中学校令和 2 年 7 月 3 日金曜日

精米・強化米（自） 100.00 100.00水 120.00 120.00

牛乳 1個 206.00 乳

なす（生） 11.11 10.00さやいんげん（生） 5.15 5.00西洋かぼちゃ（角切り） 25.00 25.00たまねぎ（生） 24.47 23.00油揚げ 6.00 6.00 大豆煮干し 5.00 5.00みそ（白） 10.60 10.60 大豆みそ（赤） 2.60 2.60 大豆水 165.00 165.00

白ごまつくね（冷凍） 3個 60.00 小麦、大豆、鶏肉、ごま、豚肉

三温糖 1.50 1.50みりん（本みりん） 1.00 1.00こいくちしょうゆ 2.80 2.80 小麦、大豆でん粉（じゃがいも） 0.50 0.50水 10.00 10.00

にんじん（生） 10.31 10.00ごぼう（生） 27.78 25.00さつまあげ（冷凍） 5.00 5.00なたね油 0.50 0.50三温糖 1.30 1.30みりん（本みりん） 1.00 1.00こいくちしょうゆ 2.40 2.40 小麦、大豆とうがらし 0.01 0.01ごま・いり（白） 0.50 0.50 ごま


＜献立名＞　ごはん　牛乳　夏野菜のみそ汁　白ごまつくね　きんぴらごぼう



備考

自校調理中学校令和 2 年 7 月 6 日月曜日

ツイストパン 1個 70.00 乳、小麦、大豆

牛乳 1個 206.00 乳

ショルダーベーコン（短冊） 10.00 10.00 豚肉にんじん（生） 22.68 22.00たまねぎ（生） 29.79 28.00キャベツ（生） 41.18 35.00なたね油 0.50 0.50食塩 0.20 0.20こしょう（白） 0.01 0.01コンソメのもと 1.00 1.00 大豆、鶏肉、豚肉ホワイトルウ 7.00 7.00 乳、小麦、大豆、豚肉牛乳（調理用） 66.00 66.00 乳水 77.00 77.00

白身魚の香草フライ（冷凍） 1個 50.00 小麦、大豆なたね油（揚油） 5.00 5.00中濃ソース 5.00 5.00

メロン（生） 1/16個 30.90


＜献立名＞　ツイストパン　牛乳　野菜のクリームスープ　白身魚の香草フライ　メロン



備考

自校調理中学校令和 2 年 7 月 7 日火曜日

精米・強化米（自） 100.00 100.00水 120.00 120.00三温糖 5.50 5.50穀物酢 9.10 9.10食塩 1.30 1.30油揚げ 15.00 15.00 大豆豚肉（もも・ひき） 10.00 10.00 豚肉にんじん（生） 15.46 15.00なたね油 0.50 0.50だしのもと 0.50 0.50三温糖 1.50 1.50こいくちしょうゆ 3.00 3.00 小麦、大豆清酒 2.00 2.00

牛乳 1個 206.00 乳

米粉めん 9.00 9.00鶏ももこま（皮つき） 12.00 12.00 鶏肉豆腐（木綿） 17.00 17.00 大豆にんじん（生） 12.37 12.00オクラ（生） 3.53 3.00ながねぎ（生） 10.00 6.00かまぼこ（星型） 6.00 6.00だしパック（厚削り） 5.00 5.00食塩 1.00 1.00こいくちしょうゆ 2.30 2.30 小麦、大豆水 175.00 175.00

厚焼きたまご（冷凍） 1個 50.00 卵、小麦、大豆

七夕ゼリー（冷凍） 1個 50.00


＜献立名＞　こぎつね寿司　牛乳　七夕汁　厚焼たまご　七夕ゼリー



備考


精米・強化米（自） 100.00 100.00水 120.00 120.00

牛乳 1個 206.00 乳

豚肉（もも・こま） 10.00 10.00 豚肉にんじん（生） 12.37 12.00たまねぎ（生） 24.47 23.00えのきたけ（バラカット） 6.00 6.00トック 25.00 25.00カットわかめ 0.90 0.90なたね油 0.60 0.60食塩 0.40 0.40こしょう（白） 0.01 0.01中華スープのもと 1.20 1.20 大豆、鶏肉、豚肉、ごまこいくちしょうゆ 2.00 2.00 小麦、大豆水 170.00 170.00

とりささみ 1個 50.00 鶏肉清酒 1.00 1.00食塩 0.20 0.20小麦粉 7.50 7.50 小麦ごま・いり（白） 1.00 1.00 ごま水 4.00 4.00なたね油（揚油） 5.00 5.00

ひじき 1.00 1.00にんじん（生） 8.25 8.00もやし（生） 15.00 15.00ホールコーン（冷凍） 5.00 5.00和風ドレッシング（ボトル） 9.00 9.00 小麦、大豆、りんご


＜献立名＞　ごはん　牛乳　トック入りスープ　ささみのごま揚げ　ひじきのサラダ



備考


地粉うどん 210.00 210.00 小麦なたね油 5.00 5.00鶏ももこま（皮つき） 20.00 20.00 鶏肉だいこん（生） 16.67 15.00にんじん（生） 10.31 10.00ながねぎ（生） 8.33 5.00ほうれんそう（生） 11.11 10.00干ししいたけ（スライス） 0.50 0.50ぶなしめじ（バラカット） 10.00 10.00油揚げ 5.00 5.00 大豆ごま・いり（白） 3.00 3.00 ごますりごま（白） 3.00 3.00 ごまみそ（赤） 3.00 3.00 大豆みそ（白） 11.00 11.00 大豆三温糖 1.50 1.50みりん（本みりん） 3.00 3.00こいくちしょうゆ 5.00 5.00 小麦、大豆だしパック（厚削り） 5.00 5.00水 155.00 155.00

牛乳 1個 206.00 乳

笹かまぼこ 2個 40.00小麦粉 4.00 4.00 小麦あおのり 0.06 0.06食塩 0.03 0.03水 3.00 3.00なたね油（揚油） 4.00 4.00

えだまめ（冷凍）さやつき 30.00 15.00 大豆食塩 0.40 0.40


＜献立名＞　ごまみそうどん　牛乳　笹かまぼこの磯辺揚げ　枝豆



備考


精米・強化米（自） 100.00 100.00水 120.00 120.00

牛乳 1個 206.00 乳

豆腐（木綿） 100.00 100.00 大豆豚肉（もも・ひき） 25.00 25.00 豚肉たまねぎ（生） 31.91 30.00にんじん（生） 20.62 20.00干ししいたけ（スライス） 0.80 0.80しょうが（生） 0.38 0.30にんにく（生） 0.33 0.30ながねぎ（生） 8.33 5.00トウバンジャン 0.30 0.30清酒 3.00 3.00みそ（赤） 3.00 3.00 大豆四川黒ソース（冷凍） 2.00 2.00 小麦、大豆、鶏肉、ごまこいくちしょうゆ 4.50 4.50 小麦、大豆中華スープのもと 1.00 1.00 大豆、鶏肉、豚肉、ごまでん粉（じゃがいも） 3.00 3.00ごま油 0.50 0.50 ごま三温糖 0.30 0.30なたね油 0.50 0.50水 50.00 50.00

ポークしゅうまい（冷凍） 2個 36.00 小麦、豚肉

ブロッコリー（冷凍） 40.00 40.00マヨネーズ（ボトル） 6.00 6.00 卵、大豆、りんご


＜献立名＞　ごはん　牛乳　マーボー豆腐　しゅうまい　ブロッコリー



備考


ナン（冷凍） 1個 70.00 小麦、大豆

牛乳 1個 206.00 乳

鶏ももこま（皮つき） 30.00 30.00 鶏肉ローリエ 0.03 0.03カレー粉 0.20 0.20にんにく（生） 0.54 0.50しょうが（生） 0.63 0.50たまねぎ（生） 31.91 30.00にんじん（生） 20.62 20.00じゃがいも（生） 44.44 40.00有塩バター 4.00 4.00 乳コンソメのもと 1.20 1.20 大豆、鶏肉、豚肉トマトケチャップ 6.00 6.00トマトピューレ 3.00 3.00はちみつ 1.50 1.50アップルソース 5.00 5.00 りんごカレールー 18.00 18.00 小麦、豚肉、りんごなたね油 0.60 0.60生クリーム 6.00 6.00 乳水 120.00 120.00

コーンフライ（冷凍） 1個 60.00 小麦、大豆なたね油（揚油） 6.00 6.00中濃ソース 5.00 5.00

カットわかめ 0.50 0.50キャベツ（生） 29.41 25.00ホールコーン（冷凍） 10.00 10.00ごまドレッシング（ボトル） 9.00 9.00 小麦、大豆、ごま

※トマトケチャップの内容成分は、1学期分食品一覧表ではなく、7月分の食品一覧表でご確認ください。


＜献立名＞　ナン　牛乳　バターチキンカレー　コーンフライ　温野菜サラダ



備考


精米・強化米（自） 100.00 100.00水 120.00 120.00

牛乳 1個 206.00 乳

豚肉（もも・こま） 6.00 6.00 豚肉大豆（冷凍） 18.00 18.00 大豆にんじん（生） 6.19 6.00だいこん（生） 18.89 17.00ごぼう（生） 6.67 6.00じゃがいも（生） 27.78 25.00油揚げ 6.00 6.00 大豆ながねぎ（生） 8.33 5.00なたね油 0.60 0.60煮干し 5.00 5.00みそ（白） 10.60 10.60 大豆みそ（赤） 2.60 2.60 大豆水 145.00 145.00

ハンバーグ（冷凍） 1個 50.00 大豆、豚肉、鶏肉コンソメのもと 1.00 1.00 大豆、鶏肉、豚肉水 100.00 100.00えのきたけ（バラカット） 2.00 2.00ぶなしめじ（バラカット） 2.00 2.00干ししいたけ（スライス） 0.20 0.20大根おろし（冷凍） 8.00 8.00三温糖 0.50 0.50みりん（本みりん） 0.70 0.70こいくちしょうゆ 2.00 2.00 小麦、大豆でん粉（じゃがいも） 0.20 0.20水 3.00 3.00

とうもろこし（生） 1/3個 50.00

ピーチゼリー（冷凍） 1個 30.00 もも


＜献立名＞　ごはん　牛乳　呉汁　和風きのこハンバーグ　とうもろこし　ピーチゼリー



備考


精米・強化米（自） 100.00 100.00水 120.00 120.00

牛乳 1個 206.00 乳

豆腐（木綿） 40.00 40.00 大豆油揚げ 6.00 6.00 大豆たまねぎ（生） 24.47 23.00カットわかめ 0.80 0.80煮干し 5.00 5.00みそ（白） 10.60 10.60 大豆みそ（赤） 2.60 2.60 大豆水 165.00 165.00

あじフィレ（でん粉付き・冷凍） 1個 50.00なたね油（揚油） 5.00 5.00にんにく（生） 0.33 0.30しょうが（生） 0.38 0.30ながねぎ（生） 4.17 2.50なたね油 0.20 0.20三温糖 3.00 3.00こいくちしょうゆ 4.00 4.00 小麦、大豆穀物酢 4.00 4.00でん粉（じゃがいも） 0.30 0.30水 2.00 2.00

こまつな（生） 23.53 20.00もやし（生） 15.00 15.00にんじん（生） 10.31 10.00韓国ナムルドレッシング（ボトル） 9.00 9.00 小麦、大豆、ごま、鶏肉、豚肉


＜献立名＞　ごはん　牛乳　豆腐のみそ汁　あじの香味ソース　小松菜ともやしのナムル



備考


蒸し中華めん 180.00 180.00 小麦ごま油 2.50 2.50 ごま豚肉（もも・こま） 25.00 25.00 豚肉もやし（生） 10.00 10.00にんじん（生） 15.46 15.00ながねぎ（生） 8.33 5.00キャベツ（生） 23.53 20.00カットわかめ 1.00 1.00ホールコーン（冷凍） 10.00 10.00なたね油 0.50 0.50中華スープのもと 1.00 1.00 大豆、鶏肉、豚肉、ごま食塩 1.50 1.50こしょう（白） 0.04 0.04ごま油 0.50 0.50 ごま水 170.00 170.00

牛乳 1個 206.00 乳

ミラノ風チキンカツ（冷凍） 1個 50.00 乳、小麦、鶏肉なたね油（揚油） 5.00 5.00

冷凍みかん 1個 80.00


＜献立名＞　塩ラーメン　牛乳　チキンカツ　冷凍みかん



備考


精米・強化米（自） 100.00 100.00水 120.00 120.00

牛乳 1個 206.00 乳

鶏むねこま（皮なし） 10.00 10.00 鶏肉にんじん（生） 12.37 12.00チンゲンサイ（生） 23.53 20.00たまねぎ（生） 10.64 10.00干ししいたけ（スライス） 0.60 0.60はるさめ 7.00 7.00なたね油 0.60 0.60食塩 0.50 0.50清酒 1.40 1.40中華スープのもと 1.10 1.10 大豆、鶏肉、豚肉、ごまこいくちしょうゆ 3.00 3.00 小麦、大豆水 180.00 180.00

いかナゲット（冷凍） 2個 40.00 小麦、大豆、いか、豚肉なたね油（揚油） 4.00 4.00

キムチ（ノンアレルギー・冷凍） 10.00 10.00豚肉（もも・こま） 40.00 40.00 豚肉なたね油 0.50 0.50キャベツ（生） 23.53 20.00たまねぎ（生） 15.96 15.00にら（生） 3.16 3.00ながねぎ（生） 8.33 5.00しょうが（生） 0.13 0.10こいくちしょうゆ 1.00 1.00 小麦、大豆みそ（赤） 5.00 5.00 大豆三温糖 0.50 0.50清酒 1.50 1.50ごま・いり（白） 0.80 0.80 ごま


＜献立名＞　ごはん　牛乳　中華風はるさめスープ　いかナゲット　豚キムチ炒め



備考


バターロールクレセント 1個 70.00 乳、小麦、大豆

牛乳 1個 206.00 乳

ポークラビオリ（冷凍） 18.00 18.00 小麦、豚肉にんじん（生） 15.46 15.00たまねぎ（生） 26.60 25.00ほうれんそう（生） 14.44 13.00食塩 0.40 0.40こしょう（白） 0.01 0.01コンソメのもと 1.00 1.00 大豆、鶏肉、豚肉こいくちしょうゆ 3.00 3.00 小麦、大豆でん粉（じゃがいも） 1.20 1.20水 180.00 180.00

たらポーションフライ（冷凍） 1個 60.00 小麦なたね油（揚油） 6.00 6.00中濃ソース 5.00 5.00

ミニトマト（生） 2個 21.56


＜献立名＞　バターロール　牛乳　ラビオリスープ　たらポーションフライ　ミニトマト



備考


精米・強化米（自） 100.00 100.00水 120.00 120.00

牛乳 1個 206.00 乳

にんじん（生） 10.31 10.00だいこん（生） 11.11 10.00じゃがいも（生） 33.33 30.00ながねぎ（生） 8.33 5.00油揚げ 5.00 5.00 大豆ほうれんそう（生） 11.11 10.00大豆（冷凍） 5.00 5.00 大豆煮干し 5.00 5.00みそ（白） 10.60 10.60 大豆みそ（赤） 2.60 2.60 大豆すりごま（白） 5.00 5.00 ごま水 160.00 160.00

鶏もも（皮つき） 1個 50.00 鶏肉でん粉（じゃがいも） 5.00 5.00なたね油（揚油） 5.00 5.00しょうが（生） 1.25 1.00清酒 1.00 1.00みりん（本みりん） 1.00 1.00こいくちしょうゆ 3.00 3.00 小麦、大豆でん粉（じゃがいも） 0.30 0.30水 5.00 5.00

こまつな（生） 5.88 5.00かつお節（砕片） 3.00 3.00ちりめんじゃこ（冷凍） 8.00 8.00三温糖 0.70 0.70みりん（本みりん） 1.00 1.00穀物酢 0.60 0.60こいくちしょうゆ 0.50 0.50 小麦、大豆ごま油 1.00 1.00 ごま


＜献立名＞　ごはん　牛乳　ごまみそ汁　鶏肉のしょうが風味揚げ　小松菜とじゃこのふりかけ



備考


精米・強化米（自） 100.00 100.00米粒麦 10.00 10.00水 132.00 132.00豚肉（もも・こま） 20.00 20.00 豚肉じゃがいも（生） 55.56 50.00たまねぎ（生） 31.91 30.00にんじん（生） 20.62 20.00コンソメのもと 1.00 1.00 大豆、鶏肉、豚肉ぶどう酒（赤） 2.00 2.00食塩 0.50 0.50こしょう（白） 0.03 0.03なたね油 0.50 0.50トマトケチャップ 2.00 2.00デミグラスソース 8.00 8.00 小麦、大豆、豚肉、鶏肉ハヤシルウ 15.00 15.00 小麦、大豆、豚肉ウスターソース 3.00 3.00三温糖 0.80 0.80水 120.00 120.00

牛乳 1個 206.00 乳

キャベツ（生） 29.41 25.00にんじん（生） 10.31 10.00ホールコーン（冷凍） 10.00 10.00はるさめ 2.00 2.00バンバンジードレッシング（ボトル） 9.00 9.00 小麦、大豆、ごま、りんご

パインアップルカット（冷凍） 1個 40.00



＜献立名＞　ハヤシライス　牛乳　はるさめサラダ　パインアップル



備考


黒パン 1個 70.00 乳、小麦、大豆

牛乳 1個 206.00 乳

ショルダーベーコン（短冊） 8.00 8.00 豚肉たまねぎ（生） 18.09 17.00にんじん（生） 12.37 12.00キャベツ（生） 35.29 30.00ホールコーン（冷凍） 12.00 12.00なたね油 0.70 0.70チキンブイヨン（冷凍） 12.00 12.00 鶏肉食塩 0.40 0.40こしょう（白） 0.01 0.01コンソメのもと 1.20 1.20 大豆、鶏肉、豚肉こいくちしょうゆ 2.30 2.30 小麦、大豆水 160.00 160.00

じゃがいも（生） 72.22 65.00なたね油（揚油） 7.00 7.00豚肉（もも・ひき） 10.00 10.00 豚肉なたね油 0.20 0.20にんにく（生） 0.22 0.20たまねぎ（生） 5.32 5.00エリンギ（しなちくカット） 3.00 3.00トマトケチャップ 2.50 2.50トマトピューレ 2.00 2.00ウスターソース 1.00 1.00コンソメのもと 0.20 0.20 大豆、鶏肉、豚肉三温糖 0.30 0.30食塩 0.10 0.10でん粉（じゃがいも） 0.30 0.30水 12.00 12.00

グレープゼリー（冷凍） 1個 50.00



＜献立名＞　黒パン　牛乳　野菜スープ　じゃがいものミートソースがけ　グレープゼリー



備考


子供パン 1個 70.00 乳、小麦、大豆

牛乳 1個 206.00 乳

にんじん（生） 10.31 10.00たまねぎ（生） 18.09 17.00うずら卵（レトルト） 23.00 23.00 卵トック 17.00 17.00ほうれんそう（生） 11.11 10.00カットわかめ 1.00 1.00ごま・いり（白） 0.60 0.60 ごま食塩 0.10 0.10こしょう（白） 0.01 0.01中華スープのもと 1.20 1.20 大豆、鶏肉、豚肉、ごまこいくちしょうゆ 3.00 3.00 小麦、大豆でん粉（じゃがいも） 1.60 1.60水 164.00 164.00

花豆コロッケ（冷凍） 1個 60.00 乳、小麦、大豆なたね油（揚油） 6.00 6.00中濃ソース 5.00 5.00

オレンジ（生） 1/6個 19.00 オレンジ


＜献立名＞　子供パン　牛乳　わかめとたまごの中華スープ　花豆コロッケ　オレンジ



備考


コッペパン（乳・卵抜き） 1個 70.00 小麦、大豆いちごジャム 1個 15.00

牛乳 1個 206.00 乳

たまねぎ（生） 31.91 30.00ホールコーン（冷凍） 30.00 30.00クリームコーン（冷凍） 30.00 30.00なたね油 0.50 0.50食塩 0.50 0.50こしょう（白） 0.01 0.01コンソメのもと 1.00 1.00 大豆、鶏肉、豚肉ホワイトルウ 7.00 7.00 乳、小麦、大豆、豚肉牛乳（調理用） 75.00 75.00 乳水 75.00 75.00パセリ（乾） 0.02 0.02

プレーンオムレツ（冷凍） 1個 50.00 卵、大豆トマトケチャップ（ボトル） 5.00 5.00

にんじん（生） 5.15 5.00キャベツ（生） 35.29 30.00ほうれんそう（生） 5.56 5.00なたね油 0.50 0.50食塩 0.20 0.20こしょう（白） 0.01 0.01コンソメのもと 0.10 0.10 大豆、鶏肉、豚肉こいくちしょうゆ 0.10 0.10 小麦、大豆



＜献立名＞　コッペパン　いちごジャム　牛乳　コーンポタージュ　オムレツ　彩りソテー



備考


蒸し中華めん 180.00 180.00 小麦ごま油 2.50 2.50 ごま豚肉（もも・ひき） 20.00 20.00 豚肉にんじん（生） 20.62 20.00もやし（生） 40.00 40.00ながねぎ（生） 13.33 8.00にら（生） 3.16 3.00にんにく（生） 0.54 0.50しょうが（生） 1.25 1.00コンソメのもと 1.00 1.00 大豆、鶏肉、豚肉中華スープのもと 1.00 1.00 大豆、鶏肉、豚肉、ごま三温糖 0.30 0.30こいくちしょうゆ 5.00 5.00 小麦、大豆食塩 1.00 1.00なたね油 0.50 0.50でん粉（じゃがいも） 2.50 2.50水 160.00 160.00

牛乳 1個 206.00 乳

たこナゲット（冷凍） 3個 60.00 小麦、大豆、いかなたね油（揚油） 6.00 6.00

ミニトマト（生） 2個 21.56


＜献立名＞　もやしそば　牛乳　たこナゲット　ミニトマト



備考


はちみつパン 1個 70.00 乳、小麦、大豆

牛乳 1個 206.00 乳

肉団子（冷凍） 30.00 30.00 大豆、鶏肉、豚肉キャベツ（生） 35.29 30.00にんじん（生） 10.31 10.00ホールコーン（冷凍） 6.00 6.00はるさめ 3.50 3.50食塩 0.50 0.50コンソメのもと 1.20 1.20 大豆、鶏肉、豚肉こいくちしょうゆ 3.00 3.00 小麦、大豆水 160.00 160.00ほうれんそう（生） 11.11 10.00

鶏肉の照り焼き（冷凍） 1個 60.00 大豆、鶏肉

えだまめ（冷凍） 10.00 10.00 大豆にんじん（生） 10.31 10.00もやし（生） 20.00 20.00たまねぎドレッシング（ボトル） 9.00 9.00 小麦、大豆、りんご

乳酸菌飲料 1個 65.00 乳


＜献立名＞　はちみつパン　牛乳　キャベツと肉団子のスープ　鶏の照り焼き　枝豆のサラダ乳酸菌飲料



備考

川口市学校給食献立日誌 7月...752 30.2 17.1 114.2 279 72 2.1 3.5 230 0.74 0.47 8 3.1 2.5...

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