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２０１８年１月発行

Ｎｏ．１２９

「いきいきわ

くわく」が全ペ

ージカラーで

見れます。こち

らの QR コード

か ら み て み

て！！

発行：こうち生協

運営企画グループ

組合員活動交流誌

本部 〒781-0013高知市薊野中町 16-8

℡088-826-5211

http://www.kochicoop.or.jp/ こちらのＱＲコードからはこうち生協の

ホームページを見ることができます

1

♪ もくじ ♪

・コープ委員会の報告 ・・・・・・・・・・ 2-10

・横浜コープ委員会だより ・・・・・・・・・・ 11

・試食の声 ・・・・・・・・・・ 12-16

・商品活動委員会の報告 ・・・・・・・・・・ 17-20

・いきワク Voice ・・・・・・・・・・ 21

・心に響く名言の紹介 ・・・・・・・・・・ 21

2

コープ委員会の報告

四万十支所 中村西コープ委員会

11月 22日（水） 5名参加

≪やっぱりお鍋がいいですね！≫

本日の食材です。 鶏塩鍋は、あっさりとしたやさしいダシでした。

さつまいもを油で揚げて大学芋を

作ります。

しらすとかつおぶしご飯に混ぜたおにぎりホットプレートで焼いているチーズの上にのせてさらに焼きます。

全品完成しました。 こちらは、デザートの一皿です。

3

【試食会】

・国産地養鳥手羽先の鶏塩鍋

・大学芋フライパンケーキ

・チーズ焼きおにぎり

全体の感想

鶏塩鍋の国産地養鳥手羽先がやわらかく

て美味しかったです。寒くなったらやっぱ

りお鍋がいいですね。

四万十支所 宿毛西コープ委員会

11月 22日（水） 4名参加

≪試食会・料理教室について≫

① 12月の活動について

12月 15日（木）10：30～試食会を開催

する。バレンタインに向けてのチョコ

レートケーキの試作と冬に向けての鍋

をテーマに試食会を開催する。

② 2月に料理教室の開催について

2 月 15 日（木）に宿毛市文教センター

の調理室にて 10：00～14：00で参加人

数 20名程度で開催予定（会場予約は中

平さんが予約済）。ニュース作成は中平

さんが作成する。料理教室の調理内容

については 12月の試食会で決める。

四万十支所 中村西コープ委員会

11月 22日（水） 5名参加

≪やっぱりお鍋がいいですね！≫

南国支所 山田コープ委員会

11月 9日（木） 4名参加

≪試食会の準備≫

【次回試食会について】

何を試食として用意するか。11 月 4 回と 5

回のカタログを見ながらある程度決めて、

12 月 1 回のカタログでクリスマス・迎春用

を、坂本理事と野島さんに選んでもらう事

とする。カタログの切り抜きか、包装等で

内容物がわかるようにする。

クリスマス用にチキンを使った物、ケー

キ・迎春用に寿司・数の子・ねり製品・coop

商品として委員おすすめの品を選ぶ

参加者の名前の記入用紙（名簿用紙）と、

商品のアンケート用紙を用意してもらう。

次回は 12：00 集合で準備

13：00～15：00 を試食としてチラシを配っ

てもらい、なくなり次第終了。

全体の感想

日頃、自分達が利用している商品を出し合

い、組合員さんに是非おすすめしたい物で

話が盛り上がった。

中央支所 旭東コープ委員会

10月 6日（金） 8名参加

≪震災等の備蓄品について気づいたこと≫

●産地見学について

・今日現在の参加人数確認→21名

・トイレ休憩 2 回とも時間ゆっくり取りたい

・バスの中 簡単な自己紹介とか、生協職員

からのお知らせ等をしてもらう。

●迎春の試食について・・・迎春の試食とい

うよりクリスマスの試食にした。

●震災等の備蓄品

以前は5年間保存が効く物等も備蓄していた

が、交換時を忘れたりするので、普通の水や

食品をローテーションさせて普段から食品

等をチェックしながら備蓄する方がいい。

横内小学校では毎年9月に備蓄品のみの給食

を食べる。震災時のように袋ごと食べること

で、いざという時に慌てずに対処できるよう

にしておくのが目的。

全体の感想委員の田端さんのおかげでハロ

ウィンの飾付けやハロウィンのチョコレー

トの差し入れで楽しく会ができた。今回も石

田さんがバランスのいい試食を選んでくれ

たのでいい試食だった。

4

中央支所 旭東コープ委員会

10月 27日（金） 24名参加

≪タカキベーカリー岡山工場産地見学≫

中央支所 旭東コープ委員会

11月 10日（金） 6名参加

≪産地見学や迎春の試食について≫

【委員長会議の報告】

高田さんより。

【産地見学について】

出発時間が早すぎたか？

→トイレ休憩を何度も取ることができてよ

かったのであの時間でいい。渋滞にはまる

こともなかったし。

タカキベーカリーの人気の理由がよくわか

った。パンと、パンを食べる消費者を大切

にしていることが企業理念にも、パン作り

体験を指導して下さったアダチさんとタカ

タさんにも感じられる。

やはり募集案内が届いていないところが多

数ありそう。この問題はきちんと解決策を

考えるべき。アルバイトの配送者でも、大

事なお知らせであると認識してもらう教育

が必要なのでは？時間がない、時給が発生

しないから配らない（チラシをカタログに

差し込むのが面倒）という理由は仕方ない

と言い切れるのか？一度でも産地見学に参

加してもらった方には個別にお知らせの手

紙を渡したらどうだろう。チラシの差し込

みをコープ委員で手分けしてやるとか・・・。

【迎春の試食について】

クリスマスの注文に間に合うように、この

日にクリスマスケーキの試食を注文してい

たのに、入荷が間に合わず次回の試食に。

来月の方が参加可能人数は多そうなので、

かえって良かったかもしれないが、生協で

の注文には間に合わないし、直前になって

「ケーキが間に合いません」はどうなのだ

ろう。

【生協のお薦め商品の説明】数の子、おせ

ち、羽毛布団についての生協ならではのポ

イントがある。あと、これから年末に役立

ちそうなお掃除グッズ関連の商品につい

て。科学薬品を使用しているモップと薬品

を使用していないモップについて。

よかったこと

・見学希望日が第 1 希望日だったこと。

・朝早めに出発したので、トイレ休憩を何

度も取れた。

・タカキベーカリーさんの工場見学が大人

気なわけがよくわかった。企業理念もすば

らしく、今では大きな会社に成長したのに、

街のパン屋さんという感覚を忘れていな

い。足立さんと高田さんのお二人のお人柄

が会社を象徴しているように思える。

・集合写真のプレゼント、トッピングのレ

シピ、帰りのお見送り等素敵なサービスに

感動。

大変だったことや困ったこと

・産地見学の募集案内が配布されていない

と組合員さんに言われ、自分で電話をして

聞いたとのことで、その時には〆切直前で

友人知人誰も予定がつかず（仕事を休めず）

１人で参加したとのこと。

気づいたこと

やはり、募集案内はチラシ以外にも決定次

第、ひまわりやネットで告知するべきだと

思う。産地見学の原点（何のための企画で、

その結果がもたらすもの）も考えるべきか

も。

5

安芸支所 芸西コープ委員会

11月 7日（火） 4名参加

≪迎春試食・産地見学について≫

【迎春の試食会について】

リプレ 11 月 4 回・5 回を見ながら、試食品

を決めました。12 月 1 日（金）12：00～14：

00 迄。石河さん宅で迎春の試食会をします。

【うどん本陣 山田家工場見学と体験

ワイン工場の見学】

山田家さんへは 2 回目の産地見学に行って

きました。昔風の建物がとても良かったで

す。今回、曜日の都合がついたので、参加し

た方が多く、とても嬉しく思えました。これ

からも皆さんに楽しんでもらえる場所を考

えていきたいと思います。

全体の感想

全員参加の委員会ではなかったですが、何と

か次の議題、産地見学の反省もできて良かっ

たです。

よかったこと

3 名のキャンセルがでましたが、参加人数

が 19 名といつもより多くの組合員さんに

参加してもらい良かったと思います。また、

山田家では、うどん生地の足踏みや、マイ

ナス 30℃の冷凍庫、さぬきワイナリーでは

工場の見学、ワインの試飲もでき、良い工

場体験ができました。

大変だったことや困ったこと

ありません。

気づいたこと

今回、曜日の都合がついたので参加しまし

たとのお声もありました。なかなか難しい

ですが参加しやすい曜日を考えていかない

といけないと思いました。

今後の課題（次に活かすこと）

参加しやすい曜日を考えるのと、行ってみ

たい所を考えて行く。（今回のワイナリーみ

たいな所）

安芸支所 芸西コープ委員会

10月 20日（金） 19名参加

≪うどん本陣山田家・さぬきワイナリー

への産地工場見学≫

中央支所 春野コープ委員会

11月 10日（金） 5名参加

≪迎春試作≫

11 月委員長会報告

迎春試作

・てんむす

・ピーマンのはんぺん詰め焼

・なます

・チキチキボーン

（レンジと油で揚げる 2 種作成）

試食品とともにお弁当に詰める

全体の感想

チキチキボーンを 2 種類のやり方を試すこ

とができ良かったです。時間の状態が把握

できてよかった。

美味しく出来ました♪

6

◆迎春ホームパーティー「迎春川柳を詠む」 講師：西川富恵

10 時から 12 時まで、ゆうあい工房です。寒い朝、風邪引きや入院など参加予定の 7 人欠席で

す。講師の西川富恵さん（高知新聞川柳選者）から川柳の歴史を教わりました。泰平の江戸時

代は町民文化が開花です。当時の江戸の識字率は 85％です。

外国の書物にも江戸の庶民の文化の高さが記載されています。因みに川柳は人の名前です。参

加者の川柳です。

○エコよりも使い勝手を選ぶエゴ

○捨てないで使いつながる暮らしの輪

○何にでもラップでふたする無駄遣い

○かび臭い文化財ほど気を遣う

○終わらない流れ続ける放射能

○口を出すゴミ当番は何もせず

○何もかも積もり貯めてるごみ屋敷

○水流す夫の手伝い高くつく

○学ぶエコ集めていくら問う子ども

○鳥の糞畑の肥やし無料ぜよ

全体の感想

迎春商品について、町田さん参加で盛り上がりました。

詳しく説明がありよくわかりました。羽根布団についても実際にふれることができ商品につい

て理解度が上がりました。

川柳は皆さん上手に作るのでびっくりです。とても初めてとは思えないほどです。

◆12 時から 13 時までコープ委員会

次回の予定などについて話し合った。

次回は「クラシック着物の再生と実技」

講師は吉本さゆみさん。

中央支所 新堀コープ委員会

11月 17日（金） 10名参加

≪♪迎春ホームパーティー♪≫

7

安芸支所 結コープ委員会

12月 4日（月） 19名参加

≪寄せ植え教室≫

8

安芸支所 結コープ委員会

12月 4日（月） 19名参加

≪寄せ植え教室≫

よかったこと

参加してくださった方々が、笑顔で帰られ

たので委員一同ホッとしました。

雨でしたが、マルニさんよりカイロのサ

ービス等があり喜ばれました。

よかったこと

ゆっくり買い物が出来た事。新しく出来た

所（道の駅）に行けた事。

大変だったことや困ったこと

案内が入らず、土・日休みで行けるかどう

かわからず心配した。

気づいたこと

バスの中でビンゴゲームがあったらよかっ

た。

四万十支所 宿毛西コープ委員会

12月 14日（木） 4名参加

≪2月の料理教室について≫

【1 月の委員会開催日時】

2018 年 1 月 17 日（水）10：30～14：00

に決定！！

【2 月 15 日（木）料理教室について】

「料理教室」というより「料理実習」とい

う形でみんなで楽しく作りましょうと言う

主旨でやる（講師がいないので）。

メニュー：肉巻きおにぎり・ニラ玉あんか

け・チョコレートケーキ・鍋物（ちゃんこ

鍋）に決定。

２月 15 日までに４人の委員が集まり話し

合う。2 月初めに文教センターに確認をと

る。

中央支所 いのコープ委員会

10月 17日（火） 18名参加

≪（株）けんかまへの産地工場見学≫

四万十支所 中村東コープ委員会

12月 14日（木） 7名参加

≪飾り切りをしました≫

飾り切りをしました。

・きゅうり ・かまぼこ ・りんご

・うずら卵 ・ちくわ ・みかん

・いちご

試食もしました。

全体の感想

初めてする飾り切りもあり、失敗もしなが

ら楽しく活動できました。

四万十支所 宿毛東コープ委員会

11月 30日（木） 7名参加

≪つまみ細工をしよう！≫

【迎春企画として】

つまみ細工をしようと言う事になり、組合

員の伊与田さんに教えてもらいながら、皆

でストラップを作った。

（日程）

2018 年 1 月 30 日（火）

午後 1 時半～3 時半（委員は 1 時集合）

社会福祉センター 2Ｆ視聴覚室

チラシ 1 月 2 週 8 日～配布

1 月 3 週 15 日～回収

（チラシ作成寺田 12/22 までに）

参加人数が確定したら再度打ち合わせをす

る。

全体の感想

リプレに丁度、つまみ細工用のちりめんカ

ットクロスがあったので良かった。細かい

作業だが、伊与田さんに教えてもらいなが

ら、皆で楽しくできた。

9

四万十支所 中村東コープ委員会

12月 14日（木） 7名参加

≪飾り切りをしました≫

飾り切りのレシピを見てお勉強です。 こちらが食材！

中には、レシピを見てもわかりづらい切り方もあり、悪戦苦闘！！

りんごは、チェック柄に大変身！！ 「いちごのサンタ」がとてのかわいらしく出来上がりました。

色々とユニークな形に切られていきま

す。

10

南国支所 山田コープ委員会

12月 6日（水） 5名参加

≪クリスマス＆迎春試食会≫

13 時～15 時の予定で「山田委員会 おすすめ クリスマス＆迎春試食会」を開きました。

これからの商品注文の参考にしてもらおうと企画しました。

定番の数の子・黒豆・かまぼこ・冷凍のピザやピラフ・ケーキ等が並び、思った以上に豪華

な試食会となりました。それぞれのおすすめの商品を食べ比べ、今まで買ったことがない物

や、冷凍のローストビーフと、冷蔵のローストビーフの味の違いなど、これからの参考にな

りました。（試食商品にリプレのコピーをつけて、金額などをわかりやすくした点は良かっ

たと思う）

組合員さん以外の方も来て頂き、説明も聞いてもらえ良かったです。アンケートも書いても

らう事ができ、今後の参考にしていきたと思います。

次回はお昼をはさむ形で開いてみてはどうか？という意見がありました。

次回：今日の振り返りと来年度に向けての話し合いを予定。

全体の感想

開始早々来て頂いたので、次から次へ・・・と思っていましたが、後から来て頂ける方がな

く残念。最初の試みなので、こんなものかなぁ？来て頂いた方には喜んでもらえ、委員もお

腹いっぱい試食ができました。

アンケート用紙や看板・試食品の用意、職員の高橋さんには大変お世話になりました。

来て頂いた方には、楽しんで帰ってもらう事ができたと思います。

ここでちょっとひと息

11

12

山田コープ委員会 （11月）

森半三色茶だんご 5 本 300円

やわらかく、おいしかった。三色の味の違いがわからなかった。

きびだんご 10個 343円

ひと口サイズで、きなこたっぷりでおいしかった。

神戸ぶっせ 5 個 650 円

中のクリームにレーズンが入っていて、おいしかった。しかし子どもはレーズンが嫌いだ

ったので、食べるまで気付かず残念だった。

宝塚ハードドーナツ 5個 550円

ハードといわれる程堅くなかった。甘さひかえめで食べやすかった。

宿毛西コープ委員会 （11月）

産直ＰＨＦ豚しゃぶしゃぶ用モモ 450ｇ 698円

肉巻きおにぎりを作りました。握りこぶしの半分ぐらいの大きなおにぎりで肉を重ねて継

いでできました。脂身も少なくあっさりとおいしく出来ました。

ニラ、白たまご、片栗粉

ニラ、白たまご、片栗粉を使って「あんかけニラ玉」を作りました。酸味も程よくふっく

らと美味しく仕上がりました。

ミックスサラダ 100ｇ 98円

2 人前でしたが、主菜に添えて出したら 4 人で分け合って丁度の量でした。ミニトマトも

添えて彩りを！

コープ委員会試食の声

中村西コープ委員会 （11月）

ＭＯＷ３（モウスリー） 70ml×6 個 368 円

ミルク感がとてもおいしかったです。

国産地養鳥手羽先（バラ） 500ｇ 380円

塩鍋にして食べましたが、ダシがよく出てコクのある風味、抜群でした。

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旭東コープ委員会 （10月）

胡麻風味白和えの素 80ｇ×2 288 円

小松菜（徳島・岡山・滋賀産他） 150ｇ 108 円

原材料が国産で安心。味も丁度いい。小松菜もとても合う。

ひじき豆（少量パック） 85ｇ×2 188 円

お弁当によさそう。

いかめし（やわらか造り） 150ｇ（2 杯） 378 円

やわらかくて美味しい。

甘酢あんかけ肉だんご 52ｇ（3 個）×7 398 円

レンジを使用せずに湯せんして温めたら、甘酸っぱさや美味しさが違う。断然湯せんがお

勧め。

きびなごの南蛮漬 500ｇ 398 円

美味しくて手軽で助かる。この金額で量も割と多いので、家族で夕食に食べても充分な一

品になる。けっこう安いと思う。

あったかおそうめん鯛だし柚子風味 55ｇ 88 円

あったかおそうめん鯛昆布だし梅風味 55ｇ 88円

あっさりしているが、ホッとするような美味しさ。夜食にラーメンよりも胃に優しくてよ

さそう。災害時にもこんなおそうめんのカップ麺が食べたいかも。

鳴門金時 芋棒 400ｇ 488 円

自然解凍で食べられる。鳴門金時の甘さそのままで美味しい。お弁当の隙間に入れておく

とお昼には食べ頃になるし、デザート代わりになる。

旭東コープ委員会 （11月）

きゅうり 和歌山・奈良他 3 本 198 円

チキンステーキレモン＆ハーブ 320ｇ（4 個） 298 円

おうちで簡単生春巻セット 110ｇ 248 円

本当に簡単ですごく美味しい。生春巻の皮がもちもちしている。添付されているタレも丁

度いい酸味で美味しい。春雨もセットされているので便利。チキンステーキときゅうりを細

めに切り一緒に巻いた。きゅうりも新鮮で苦味もなく美味しかった。

ナン＆カリー ナン 140ｇ、カレー100ｇ 298 円

ちょっと辛めなので、子どもには無理かも。辛いが味はいい。

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旭東コープ委員会 （11月）のつづき

炭火焼き鶏めし 200ｇ×2 398 円

100ｇずつの小袋になっているので、ちょっとお腹空いた時によさそう。味はとても香ばし

く美味しい。

モッツァレラのチーズ揚げ 132ｇ×6個 198円

チーズの味と揚げている皮が相性が悪いのかと思ったが、どうも皮の油が酸化した臭いと

味がするので、かなり不味かった。申し訳ないが、少し食べたらあと誰も食べられず廃棄処

分した。

焦がしキャラメルアーモンド 74ｇ 278円

香ばしく甘く、コーヒー紅茶との相性もいいと思う。アーモンドがだいたいが少し高価だ

が、これも量の割にはちょっと高価かも。

春野コープ委員会 （11月）

ふっくら伊達巻 140ｇ 298 円

ふつう？こんなもの

丹波黒豆たべきり 2個パック 160ｇ 178 円

甘すぎずおいしい。

ピーマン（鹿児島・宮崎・高知産） 130ｇ袋 128 円

はんぺんを詰めて焼きました。

ミニだいこん（熊本産） 1本 108円

あまりに小さくてびっくり。実物とリプレの写真の違いにビックリ。

菌床生しいたけ（徳島産） 100ｇ袋（大小混） 108円

はんぺんを詰めて焼きました。

本格濃厚チーズスフレ 1 個 398 円

食べやすい。価格も手頃。

3 種のチーズ 250ｇ 398円

あっさりしていて良い。こればかり使っています。

ブラックタイガー（中） 250ｇ 798 円

プリプリしておいしい。てんむすに使用。

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新堀コープ委員会 （11月）

スナックパンチョコ 8 本 138 円

軽く温めてから切ってペーパーを敷きのせた。チョコの甘さが口に残る。少し甘いかな？

ほんのり甘い、かぶら三杯漬 200ｇ 280 円

そのままガラスの器に入れて盛り付け、正月のかぶら漬けにと使用できる。甘さもちょう

どでおいしい。

炭火焼若鶏照焼きチキンミニステーキ 200ｇ 298 円

皿にレタス、赤や黄色のパプリカを千切りにし周りに盛り付けマジックソルトをかけ軽く

塩味付け、中央部分にステーキをのせた。クリスマスを意識した盛り付け。ステーキの甘さ

とマッチして絡めて食べるとおいしい。

冷凍ひとくちいなり 350ｇ（20 個） 398 円

正月の忙しいとき、冷凍保存できるので便利。時々購入してストックしている。味も良い。

宿毛東コープ委員会 （11月）

小川珈琲オリジナルドリップコーヒー 50 杯 1980円

小川珈琲は、（180ｇ×3 パック）が出た時に時々注文します。期間限定の商品も買ってみ

たいという気持ちにさせられます。まろやかさを感じて、美味しい。

もちもちミニチヂミ 14 個入り 298 円

ふっくらして美味しい。子どものおやつに便利。

五目あんかけラーメン 2 食（912ｇ） 388円

とろっとしたあんは、身体が温まるので寒い季節にはいいと思う。お醤油ベースのやわら

かい味のあんでした。

お徳用ちゃんぽん 5 食（1320ｇ） 878円

太麺なので、もちもち感を感じた。

東京 かさ音 10個 1000 円

高級感がある。サクッとして美味しい。

16

宿毛西コープ委員会 （12月）

ちゃんこ鍋セット 590ｇ 598 円

味付けも良く、絶妙な加減でした。4 人でしたが充分の量だったと思います。

鍋用きのこセット 3 種 3 種 250ｇ 298 円

3 種類あるので、鍋にぴったり。とても便利な商品だと思います。素材も新鮮で歯ごたえ

もあり、鍋にぴったりでした。

洗いごぼう 150ｇ 108 円

ごぼうのかき揚げにしました。柔らかく、シャキシャキしていて、とてもおいしくいただ

きました。

中村東コープ委員会 （12月）

バター入りハーフバケット 340ｇ 348 円

外がカリッとしていて、中にバターが入っているので、とてもおいしい。オープンサンド

できゅうりの薄切りをのせたけれど、とても合っていておいしかった。

ドルチェ、クレープカスタード 12 個 880 円

ミルクレープ風かなと思っていたけれど、上に薄くのっているだけだったのでイメージと

違いました。カスタードの味が強い。

ナポリタン野菜のうまみ仕立て 260ｇ 298 円

しっかりと味がついていておいしい！と人気でした。レンジでチンですぐできるので良い。

パスタにはこしがあった。

産直天授みかん増量 800ｇ 298 円

みずみずしい。きめ細かくて実もやわらかい。

ナポリ風マルゲリータ 1 枚 498 円

焼くとパリパリとしていておいしい。

産直わけありサンふじ徳用（長野産） 2.7 ㎏ 998 円

たくさん入っていて、わけありとあるけれど、蜜が入っていてとてもおいしい。

17

今回は、高岡郡日高村にある『不織布』メーカーの金星製紙（株）にお伺いしました。 まずパワーポイントを使って、会社の歴史や日本で最初に『不織布』を作ったこと、環境

への取り組みなどについて学びました。会社の創業は大正 6 年で、合併を繰り返し、今の金

星製紙と改称されたのは 1953年（昭和 28年）と非常に歴史のある会社です。

金星製紙を語るうえでは切っても切りはなせないのが「水切りゴミ袋」であり、水切り袋

生産において早くから製品化に着手しており、特に他社に先行してペットボトルを原料とし

た再生ＰＥＴ繊維を繊維メーカーと共同開発し、再生 PET繊維の供給を受けこれを原料とし

た水切り袋の製造を行っています。

不織布（ふしょくふ）とは、繊維を織らずに絡み合わせたシート状のもので、不織布は繊維

を熱・機械的または化学的な作用によって接着または絡み合わせる事で布にしたものです。

会社概要などの説明の後、実際に工場内に入り、ＣＯＯＰ商品でおなじみの「水切りゴミ

袋」や「アクとり名人」などを実際に作っているところを見学させていただきました。

（パワーポイントを使って説明です！） （水切りゴミ袋は機械で製造されています！）

（手作業で袋詰めされます！） （箱詰めされたアクとり名人です！）

商品活動委員会の報告

【南国支所】 11月 9日（木）

参加者： 活動委員 8名・支所職員 2名・理事 1名

≪金星製紙（株）へ産地工場見学に行ってきました♪≫

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※さとの雪食品の方を招いて豆腐の学習・豆腐作りを体験しました。

さとの雪食品より、寒川

さんに来ていただきまし

た。

大豆を水に浸すとこんなに

大豆が膨らみました。

豆腐作りの始まりです。

色々な材料をトッピングし

て試食をしました。

こちらは「しまんと百笑か

んばに（株）」より企画依頼

の商品です。

ポンズも味に深みがあり好

評でした。

豆乳を 100ＣＣカップに入

れます。

かき混ぜながら、にがりを

入れます。

レンジでチンすると、あっ

という間に豆腐の出来上が

り！

【四万十支所】 11月 16日（木）

参加者： 活動委員 6名・支所職員 1名・理事 2名

≪家でも作ってみたいと思います≫

19

【四万十支所】 11月 16日（木）

参加者： 活動委員 6名・支所職員 1名・理事 2名

≪家でも作ってみたいと思います≫のつづき

●決まったこと・出された意見

<感想>

・我が家では、豆乳鍋をよくします。今日は手作り豆腐の作り方を教えていただいたので、

大豆からお豆腐を作る時は、おからも手作り・豆乳も手作りできるので、素材を全部利用

して色々な料理やデザート・スイーツを作りたいです。

・豆腐を作る過程が知れて楽しかったし、電子レンジで簡単に豆乳から豆腐が作れて、出来

立ての豆腐は本当におしかったです。

・充てん豆腐は、パックの中で固まるという事なので、おもしろいと思った。

・無調整豆乳を初めて飲みましたが、とても飲みやすくて、次は頼んでみようと思いました。

・もともと豆腐は好きでしたが、レシピを見てこんなに簡単に色々なアレンジが出来るなら

毎日一品足そうと思いました。

・豆乳とにがりで出来立ての豆腐は甘くてお豆の味がしておいしかったです。家でも作って

みたいと思います。豆腐作りは市販の豆乳を使うと簡単に出来ていいですね。

・豆乳とにがりでレンジでチン！！とても簡単で、出来立てはおいしかったです。家でも作

ってみたいと思います。

・「おから（味付うの花）」→安いし食べやすい味でおいしかった。

・「ごぼう」→具がたくさんで味も良かったです。

・「四季とうふ」→賞味期限の長さにビックリ！非常食として消費しながら利用するのも良

いかも！味も濃くておいしかったです。

・もめん豆腐が先に出来るのかと思っていましたが、絹ごし豆腐からもめんになるという説

明になるほど！と思いました。

●次回は、12 月 21 日（木）10：00～

年内最後の委員会です。クリスマス・迎春商品の試食をして、調理室の清掃を行います。

20

「避難所運営ゲーム」

避難所を運営するにあたり、発災後数時間から数日間における様々な事象への対応をカード ゲ

ームとして疑似体験することを通じ、地域住民が避難所運営を自分事としてとらえ、自ら の備

えや地域の防災対策の課題を見つけやすくするというゲームでした。

次から次へとくる避難される方々・・ゲームでありながらもし災害が来た時にどのように対応

したらいいのか考えさせられました。委員さんがおっしゃられた「その場でリーダーシップを

とれる方、ダメなものはダメ、いいものは OK と言えるような方をその場で決めんといかんと

おっしゃられていましたが、まさにその通りだと思いました。

約２時間白熱して緊迫した避難所運営ゲームでした。

【安芸支所】 11月 16日（木）

参加者： 活動委員 7名・支所職員 1名・理事 2名・日赤職員１名・安芸社会福祉協議会 3名

≪白熱して緊迫した避難所運営ゲームでした≫

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みなさんのおたよりを首を

長～くして待っています。

☆心に響く名言の紹介☆

あなたがくだらないと思っている今日は、昨日亡くなった人が、

なんとかして生きたかった、なんとしてでも生きたかった。今日

なんです。

ひすいこたろう（コピーライター、作家）

★今回のいきいきワクワクで一番印象に残っ

たのは？★

（2017 年 11 月号より）

●いつものことながら名言！【うりさん】

★名言は私が個人的に「これ！」と思うもの

を紹介させていただいています。選んでいる

時、たくさんの名言に感動しています。

●中央支所の“満天の星”工場見学の

“５S”、我家でも実行しないと！！

●中央支所のタカキベーカリー、私達も工場

見学にも行くことありますが、この工場見学

を生かす為、どうしたらいいのか？のコメン

ト、その通りですね！【ドルフィンさん】

★『5S』を実行すると、生活をしていて気持

ちがいいですよね。年末だけでなく普段から

できるともっといいのですが・・・（笑）。工

場見学に行って、ただ「楽しかった～」で済

まさないことが支所の職員の方の素晴らしい

ところですね。「どうしたらいいのか？」と、

疑問に思うこと自体も一歩前進ではないでし

ょうか？

（2017 年 12 月号より）

●ツナ缶ランプ、すごい。覚えておきたいで

す。ポリ袋で防災食、ホットケーキミックス

でむしパン、冬の定番おやつです。【ラビッ

トダンスさん】

★防災食、普段から食べ慣れることも大事

だと聞いたことがあります。小学校でも給

食で出すところもあるようです。娘は給食

の防災食が不味かったと言っておりまし

た（笑）美味しい防災食、作ってあげたい

です。

●最近甘い物があまり食べられなくなっ

て、おもしろくない。確かに体重は増える

し、血糖値が高くなって甘い物・炭水化物

をひかえるようになった。試食できたらう

れしいけれど、私達はなかなか参加できな

い。【匿名希望さん】

★健康のために甘い物・炭水化物を控えら

れているのですね。とてもいいことだと思

います。健康だからこそ今日という日を生

きていられるのですから。

★その他何でもＯＫ★

●久しぶりにマフィン作りました。【匿名

希望さん】

★早速作ってくださったのですね！！あ

りがとうございます。美味しかったでしょ

うか？