chap9

La gestion des stocks*
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4 Les coûts reliés à la gestion des stocks
4.1 Les coûts de commande
4.2 Les coûts de maintien en inventaire
4.3 Les coûts de pénurie
4.4 Le coût d’achat
Le modèle de la quantité économique de commande (QEC)
Lexique
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Chapitre 9 — La gestion des stocks
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Définir la gestion des stocks ;
Définir et identifier les types de stocks ;
Définir et identifier les coûts reliés à la gestion des stocks ;
Calculer la quantité économique de commande.
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Définition :
La gestion des stocks consiste à planifier, organiser, diriger et contrôler les activités relatives à tous les stocks de matières gardés dans l’entreprise.
Fonctions de l’entreprise
La gestion des stocks touche à trois fonctions de l’entreprise qui poursuivent des objectifs différents.
Fonction marketing
Fonction production
Fonction finance
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Claude THOMASSIN, éditeur
2 Introduction (suite)
La fonction marketing cherche à obtenir le maximum de produits finis en stock pour servir rapidement la clientèle.
La fonction production cherche à produire en grande série afin de profiter des économies d’échelle.
Enfin, la fonction finance vise à réduire au minimum le niveau de tous les stocks et en accélérer la rotation.
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On recense quatre types de stocks
Stocks de matières premières
Stocks de produits finis
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Le stock de matières premières représente les principales matières nécessaires aux opérations de transformation de l’entreprise.
Le stock de produits en cours est constitué des matières premières ayant subi quelques étapes de transformation et de production.
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3 Les types de stocks (fin)
Le stock de produits finis représente les quantités de produits prêts à être livrés aux clients.
Le stock entretien-réparation-opération est constitué des produits nécessaires à l’entretien de l’équipement et des lieux de travail, aux réparations des machines et aux opérations.
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4 Les coûts reliés à la gestion des stocks
Les stocks représentent des coûts très élevés pour les entreprises, mais quels sont-ils exactement ?
Nous pouvons classer les coûts liés aux stocks en quatre catégories.
Les coûts de commande
Les coûts de pénurie
Les coûts d’achat
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Les coûts de commande sont indépendants des quantités commandées.
Chaque fois qu’une commande est passée, un coût fixe est encouru, peu importe la taille de la commande.
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Les coûts de commande comprennent :
la préparation du bon de commande ;
le traitement de l’information pour préparer la commande ;
les frais de poste, de téléphone, de télécopieur, de courrier électronique ;
les frais reliés à la réception des marchandises ;
les frais reliés au suivi des commandes ;
les frais de transport.
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4.2 Les coûts de maintien en inventaire
Les coûts de maintien en inventaire représentent les coûts encourus pour maintenir en inventaire, pendant une certaine période, des marchandises.
Ils sont exprimés en dollars par article par unité de temps (exemple : 0,10 $ par article par an).
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Le coût de maintien en inventaire comprennent :
le coût du capital immobilisé sous forme de stocks (en d’autres mots les frais de financement des stocks) ;
le coût d’utilisation de l’espace d’entreposage (location, électricité, assurances pour l’entrepôt, frais d’entretien des installations, la manutention, etc.) ;
le coût de détention des marchandises (les assurances pour les produits, la désuétude, le vol, le bris, la surveillance, l’emballage, le rangement spécial, etc. ).
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4.3 Les coûts de pénurie
Les coûts de pénurie représentent les coûts susceptibles de survenir lorsqu’un article n’est pas disponible.
Ils sont exprimés en dollars par article par unité de temps (exemple : 2 $ par article par mois).
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Les coûts de pénurie comprennent :
la main d’oeuvre inoccupée ;
l’équipement arrêté ;
les coûts occasionnés par les changements dans le programme de fabrication ;
la perte de réputation ;
la perte de commandes ;
les coûts des procédures d’urgence pour accélérer les livraisons ;
les coûts supplémentaires de sous-traitance pour respecter les délais.
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4.4 Le coût d’achat
Le coût d’achat représente la valeur monétaire (le prix coûtant) des produits stockés.
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5 Le modèle de la quantité économique de commande (QEC)
Le modèle de la quantité économique de commande (QEC) est un des modèles le plus utilisé en pratique.
Il repose sur les hypothèses suivantes :
Les commandes sont toutes de la même taille.
La demande ou les besoins de stocks sont connus avec certitude.
Les prix sont indépendants des quantités achetés.
L’utilisation des stocks est régulière et stable.
Une commande n’est passée que lorsque le niveau des stocks est à zéro.
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5 Le modèle de la quantité économique de commande (QEC) (suite)
Le modèle QEC tient compte seulement des coûts de commande et des coûts de maintien en inventaire.
Il ne tient pas compte du coût d’achat car peu importe la quantité commandée le coût d’achat par unité est le même (hypothèse 3).
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Les fournisseurs n’accordent pas d’escompte de quantité.
De plus, le modèle QEC ne tient pas compte du coût de pénurie car la demande est connue avec certitude (hypothèse 2).
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Comme le montre la figure 9.1 ,le coût total de commande diminue lorsque la quantité commandée augmente.
Tandis que le coût total de maintien en inventaire augmente quand la quantité commandée augmente.
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Le modèle QEC a comme objectif de calculer la quantité commandée qui minimise le coût total c’est-à-dire le coût total de commande plus le coût total de maintien en inventaire
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Identifions les différents paramètres comme suit :
QEC : la quantité économique de commande
Q : la quantité commandée
CcT : le coût total de commande
Cmi : le coût de maintien en inventaire par article
CmiT : le coût total de maintien en inventaire
CT : le coût total.
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Le coût total de commande peut se calculer de la façon suivante :
Feuil1
CcT =
D
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Le coût total de maintien en inventaire peut s’exprimer ainsi :
Feuil1
CcT =
D
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Le coût total sera donc égal à :
Feuil1
CcT =
D
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On doit calculer la dérivée première de CT par rapport à Q et d’annuler cette dérivée. On obtient alors l’expression suivante :
Feuil1
CcT =
D
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Prenons un exemple
La société Bellevue est un détaillant de système de son. Elle estime ses besoins pour la prochaine année à 2 000 unités. Le coût d’achat d’un système est de 550 $. Le coût d’une commande est de 50 $ et le coût de maintien en inventaire est de 30 $ par système par année.
On vous demande :
b) de calculer le coût total relié à ce niveau.
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Nous pouvons adapter le modèle pour tenir compte de l’incertitude de la demande et des remises en quantité.
Il est important pour le gestionnaire de déterminer le niveau des stocks qui minimise les coûts qui se rattachent à la gestion des stocks.
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Coût d’achat
Le coût d’achat représente la valeur monétaire (le prix coûtant) du produits stockés.
Coûts de commande
Les coûts de commande représentent les coûts engendrés pour faire une commande.
Coûts de maintien en inventaire
Les coûts de maintien en inventaire représentent les coûts encourus pour maintenir en inventaire, pendant une certaine période, des marchandises.
Coûts de pénurie
Les coûts de pénurie représentent les coûts susceptibles de survenir lorsqu’un article n’est pas disponible.
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Gestion des stocks
La gestion des stocks consiste à planifier, organiser, diriger et contrôler les activités relatives à tous les stocks de matières gardés dans l’entreprise.
Stock de matières premières
Le stock de matières premières représente les principales matières nécessaires aux opérations de transformation de l’entreprise.
Stock de produits en cours
Le stock de produits en cours est constitué des matières premières ayant subi quelques étapes de transformation et de production.
Stock de produits finis
Le stock de produits finis représente les quantités de produits prêts à être livrés aux clients.
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Lexique (suite)
Stock entretien-réparation-opération
Le stock entretien-réparation-opération est constitué des produits nécessaires à l’entretien de l’équipement et des lieux de travail, aux réparations des machines et aux opérations.
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