pre 9. ročník základnej školya 4. ročník gymnázia s osemroèným štúdiom

Helena Vicenová

MENO

ŠKOLA

TRIEDA ROK

Chemické výpočty. Organická chémia

1Úvod

Vážení u itelia, milí žiaci,

v cvi ebnici sú spracované posledné dva celky Štátneho vzdelávacieho programu (ISCED 2)

Chemické výpo ty a Organická chémia. Použité sú v nej texty, modely a fotografie identické

s u ebnicou, alšie úlohy na opakovanie u iva a vyberate né predtla e na zápis laboratórnych

prác (ktoré možno využi aj ako alší priestor na poznámky).

téma strany v učebnici strany v cvičebnici1 Opakovanie 7 – 13 1 – 5 2 Chemické výpočty 15 – 35 6 – 13 3 Vlastnosti jednoduchých organických látok 37 – 47 14 – 174 Uhľovodíky 50 – 61 18 – 20 5 Deriváty uhľovodíkov 63 – 73 27 – 306 Organické látky v živých organizmoch 76 – 91 32 – 387 Organické látky v bežnom živote 94 – 111 40 – 44

astice

hélium vodík chlorid sodný

Látky

chemicky isté látky

kyslík vo vode kyslík voda

Zloženie látok

Rozdelenie látok

2 Opakovanie 1

Zloženie látok

Atóm je astica látky zložená z jadra a ....................... V jadre atómu sú ...........................

a ..........................., v obale sú .............................. (vo vrstvách).

Z jednotlivých atómov je zložených len málo látok. V molekulách a iónoch sú astice

viazané chemickými ...........................

Chemická väzba je súdržné pôsobenie medzi dvoma alebo viacerými atómami sprostredkované

.............................

Molekula je astica látky zložená z dvoch alebo viacerých zlú ených ............................

............................. väzba je chemická väzba, ktorú tvorí spolo ný elektrónový pár – väz-

bový elektrónový pár.

Ión je elektricky ........................ astica látky.

Katión (kladný ión) vznikne, ke atóm .................... elektrón. Dej,

pri ktorom atóm odovzdá jeden alebo viac elektrónov, sa nazýva

.......................... Anión (záporný ión) vznikne, ke atóm ......................

elektrón. Dej, pri ktorom atóm prijme jeden alebo viac elektrónov, sa

nazýva ..............................

........................... väzba je chemická väzba, ktorú tvoria opa ne nabité ióny – katión a anión,

ktoré sa navzájom pri ahujú.

Zo zna iek a vzorcov astíc K+, H2, CO2, Na, Cl–, SO3, HCl, Zn, H2O, O3 vyber:

a) atómy .............................. b) molekuly ...................................... c) ióny ..................................

Rozdelenie látok

Zmesi

Zmes je látka zložená z dvoch alebo viacerých .........................

Rôznorodé zmesi sú také zmesi, ktorých zložky .......................... rozlíši zrakom (vo ným

okom alebo pod mikroskopom).

Rovnorodé zmesi (roztoky) sú také zmesi, ktorých zložky ......................... rozlíši zrakom

(vo ným okom alebo pod mikroskopom).

Roztok je rovnorodá zmes zložená z ...................................... látky a ......................................

Roztok, v ktorom je rozpúš adlom ..................................., nazývame vodný roztok.

................... roztok je roztok, v ktorom sa pri danej teplote už nerozpustí alšie množstvo látky.

Zmesi jahodový kompót, zemný plyn, sklo, zeleninová polievka, bronz, slaná voda rozde na:

a) rôznorodé ...................................................................................................................................

b) rovnorodé ...................................................................................................................................

v učebnici s. 8, 9

11

2

2

17

18

11

12

He

H2

NaCl

3Opakovanie 1

Chemicky isté látky

Chemické prvky

Prvok je chemicky istá látka zložená z atómov, ktoré majú rovnaké ............................. íslo.

V periodickej tabu ke prvkov sú prvky usporiadané vo vodorovných radoch, ktoré sa volajú

................................. a v zvislých st pcoch, ktoré sa volajú .....................

Prvky s podobnými vlastnos ami sú umiestnené v rovnakej ....................

Pod a vlastností možno prvky rozdeli na kovy, polokovy a ....................

Chemické zlú eniny

Zlú enina je chemicky istá látka zložená zo zlú ených atómov dvoch alebo viacerých ............

Oxidy sú dvojprvkové zlú eniny zložené z ...................................................................................

Oxida né íslo atómu kyslíka je ............. Významné oxidy sú napr. oxid ............................ (CO2),

oxid ............................... (SO3), oxid .............................. (CaO), oxid .............................. (SiO2).

Kyseliny sa delia na bezkyslíkaté a kyslíkaté. Bezkyslíkaté kyseliny sú dvojprvkové zlú eniny

zložené z ................................ a nekovového prvku, napr. kyselina .................................. (HCl).

Kyslíkaté kyseliny sú trojprvkové zlú eniny zložené z ................................, nekovového prvku

a kyslíka, napr. kyselina ................................. (HNO3), kyselina ................................... (H2SO4).

Kyseliny vo vodnom roztoku ionizujú: HCl + H2O ................................................

Oxóniové katióny spôsobujú .................... kyselín. Roztoky kyselín majú hodnotu pH ............. ako 7.

Kyseliny sa používajú v priemysle aj v domácnosti, napr.

..................... na istenie kovov, výrobu farieb, liekov, plastov, jej zriedený roztok je v žalúdku,

..................... na výrobu výbušnín, liekov, farieb, hnojív,

..................... na výrobu hnojív, plastov, liekov, farieb, výbušnín, ako nápl do akumulátorov áut.

Hydroxidy sú trojprvkové zlú eniny zložené z kovového prvku, ....................... a ...........................,

napr. hydroxid .................. (NaOH), hydroxid ............... (KOH), hydroxid ............... (Ca(OH)2).

Hydroxidy vo vodnom roztoku ionizujú: NaOH H2O ......................

Hydroxidové anióny spôsobujú ............................ hydroxidov.

Roztoky hydroxidov majú hodnotu pH ............. ako 7.

Hydroxidy sa používajú v stavebníctve, po nohospodárstve aj v domácnosti.

.................... a .................... na výrobu mydla, papiera, plastov, istenie nádob a odtokov,

.................... pri výrobe cukru, na vápnenie pôd, na omietanie, bielenie, dezinfekciu stien.

Kyseliny a hydroxidy sú ................................, preto sa pri práci s nimi musia dodržiava bezpe -

nostné opatrenia.

Soli sú zlú eniny zložené z .......................... kovu a aniónu kyseliny. NaCl H2O ......................

Významné soli sú napr. chloridy, sírany, dusi nany, uhli itany a hydrogenuhli itany.

....................... používa sa na dochutenie a konzervovanie potravín, pri výrobe vodíka, chlóru,

hydroxidu sodného, kyseliny chlorovodíkovej, na posýpanie ciest v zime,

........................ používa sa na istenie kovových predmetov, istenie škv n, pri žalúdo ných až-

kostiach, v kypriacich práškoch do pe iva (sóda bikarbóna).

v učebnici s. 10, 11

1 18

I. A VIII. A

1 1H2 13 14 15 16 17

2HeII. A III. A IV. A V. A VI. A VII. A

2 3Li 4Be 5B 6C 7N 8O 9F 10Ne

3 11Na 12Mg3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

13Al 14Si 15P 16S 17Cl 18ArIII. B IV. B V. B VI. B VII. B VIII. B I. B II. B

4 19K 20Ca 21Sc 22Ti 23V 24Cr 25Mn 26Fe 27Co 28Ni 29Cu 30Zn 31Ga 32Ge 33As 34Se 35Br 36Kr

5 37Rb 38Sr 39Y 40Zr 41Nb 42Mo 43Tc 44Ru 45Rh 46Pd 47Ag 48Cd 49In 50Sn 51Sb 52Te 53I 54Xe

6 55Cs 56Ba 57La 72Hf 73Ta 74W 75Re 76Os 77Ir 78Pt 79Au 80Hg 81Tl 82Pb 83Bi 84Po 85At 86Rn

7 87Fr 88Ra 89Ac 104Rf 105Db 106Sg 107Bh 108Hs 109Mt 110Ds 111Rg 112Cn 114Uuq 116Uuh

4 Opakovanie 1 v učebnici s. 12, 13

Chemické reakcie a chemické rovnice

Chemické reakcie sú deje, pri ktorých ...........................................................................................

Reaktanty sú ...................................................................................................................................

Produkty sú ....................................................................................................................................

Chemické reakcie zapisujeme chemickými ............................, ktoré vyjadrujú:

• ktoré látky sú pri chemickej reakcii reaktanty a produkty,

• pomery po tu astíc pri chemickej reakcii.

Celkový po et atómov jednotlivých prvkov v reaktantoch musí by ................................... ako

celkový po et atómov jednotlivých prvkov v produktoch.

Uprav schémy na chemické rovnice a napíš, i chemická reakcia je zlu ovanie alebo rozklad.

Neutralizácia

HCl + NaOH ...............................................

Podstatou neutralizácie je reakcia

oxóniových katiónov s hydroxidovými aniónmi

za vzniku molekúl .....................

zjednodušene: H+ + OH– ..................

Neutralizácia je reakcia kyseliny s hydroxidom za vzniku ..................... a soli.

Využitie neutralizácie: ...................................................................................................................

Redoxné reakcie

Chemické reakcie, pri ktorých sa niektoré látky ...................... a iné

redukujú, sa nazývajú redoxné reakcie.

Redoxné reakcie sú chemické reakcie, pri ktorých sa menia ................................... ísla atómov.

Využitie redoxných reakcií: ...........................................................................................................

...H2O2 ...H2O + O2...H2 + O2 ...H2O ...Al + ...O2 ...Al2O3...Mg + O2 ...MgO

H3O+ + OH– 2H2O

2Cu0 + O20 2CuIIO–II

oxné reakcie

k i ú h

redukcia

5

6 Chemické výpočty

Látkové množstvo. Molárna hmotnos

Na vyjadrenie po tu astíc v chemicky is-

tej látke sa používa veli ina, ktorá umož uje

vyjadri ve ké po ty astíc takými íslami,

s ktorými sa ahko po íta.

Takouto veli inou je ..................................

Jej jednotka je ..............

Uvedenú veli inu nedokážeme priamo odmera . Preto sa zaviedla veli ina ..................................,

ktorá udáva hmotnos 1 mólu astíc chemicky istej látky. Jej jednotka je ...................................

Vypo ítaj molárnu hmotnos uhli itanu vápenatého.

M(Ca) = 40,08 g/mol

M(C) = 12,01 g/mol

M(O) = 16,00 g/mol

M(CaCO3) = M(Ca) + M(C) + 3 · M(O)

M(CaCO3) = .................. g/mol + .................. g/mol + .................. g/mol = .................. g/mol

Odpove : .....................................................................................................................................

Vypo ítaj, akému látkovému množstvu zodpovedá 20 g CaCO3.

m(CaCO3) = ............................ ................................................................................................

M(CaCO3) = ............................ ................................................................................................

n(CaCO3) = ? mol ................................................................................................

................................................................................................

................................................................................................

................................................................................................

Odpove : ........................................................................................................................................

v učebnici s. 20 – 25

Látkové množstvo je veli ina, ktorá udáva po et astíc (atómov, molekúl, iónov) v látke. Jej zna ka je .................... Jednotka látkového množstva je mól, jej zna ka je mol.

Molárna hmotnos je veli ina, ktorá má zna ku ....................Molárna hmotnos chemicky istej látky A sa vypo íta ako podiel hmotnosti látky A a jej látkového množstva:Jednotka molárnej hmotnosti je gram na mól, jej zna ka je g/mol.Molárna hmotnos atómov chemických prvkov je uvedená v chemických ........................Molárna hmotnos chemických zlú enín sa vypo íta s ítaním molárnych hmotností ató-mov prvkov tvoriacich zlú eninu vynásobených po tom týchto atómov vo vzorci.

m(A)M(A) = n(A)

s12,01

6CUHLÍK

Carboneum2,5

s40,08

20CaVÁPNIKCalcium

1,0

g16,00

8OKYSLÍK

Oxygenium3,5

g16,00

8OKYSLÍK

Oxygenium3,5

g16,00

8OKYSLÍK

Oxygenium3,5

m(CaCO3)n(CaCO3) = M(CaCO3)

1 mol: 602 200 000 000 000 000 000 000 astíc 1 mol: 602 200 000 000 000 000 000 000 astíc

železo síra

7

44 Opakovanie 7

1. Napíš rovnicu vzniku polyetylény z eténu,

chemickú reakciu pomenuj. . ....................................................................................................

2. Opíš spôsoby likvidácie odpadu z plastov.

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................

3. Ako sa volajú látky, ktoré znižujú povrchové napätie vody? ..................................................

4. V ktorej vode je vä šia spotreba pracích prostriedkov, v tvrdej alebo v mäkkej? Pre o?

Je možné pra v morskej vode? ...............................................................................................

..................................................................................................................................................

5. Vyber nesprávne tvrdenia a oprav ich.

a) Pri teplote varu je ú innos všetkých pracích práškov najvä šia.

b) Mydlo je tenzid.

c) Mydlo lepšie pení v mäkkej vode, preto v nej stráca svoju ú innos .

d) Saponáty sa ažšie rozkladajú ako mydlá, zne is ujú životné prostredie.

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................

6. Alkohol glycerol umož uje udržiava vlá nos pokožky. Uve dva druhy kozmetických prí-

pravkov, do ktorých sa preto pridáva. .....................................................................................

7. Aké údaje si treba pozrie na obale pesticídu, ktorý sa chystáme použi v záhrade?

..................................................................................................................................................

8. Ako máme postupova , ke sme dostali virózu? .....................................................................

..................................................................................................................................................

9. o sú probiotiká a kedy je vhodné ich užívanie? ....................................................................

..................................................................................................................................................

10. Od akého veku je v SR povolené pitie alkoholických nápojov a faj enie tabaku?

Ako by ste charakterizovali alkoholika? .................................................................................

..................................................................................................................................................

11. Závislos na tabaku máva asto smrte né následky. Ktorá zložka tabaku (patrí medzi rastlin-

né jedy) spôsobuje pri opakovanom používaní vznik závislosti? ...........................................

..................................................................................................................................................

45