clima de invernaderos
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dede
InvernaderosInvernaderos
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onten osonten os
DefinicinDefinicin yy fundamentosfundamentos..ImportanciaImportancia econmicaeconmica..
..BalanceBalance energticoenergtico.. TiposTipos dedeinvernaderosinvernaderos.. MaterialesMateriales dede
..invernaderosinvernaderos..
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EsEs unauna estructuraestructura productivaproductiva capazcapaz dedecrearcrear unun m croc mam croc ma avora eavora e parapara eedesarrollodesarrollo dede laslas plantasplantas..
..
FundamentoFundamento:: PermeabilidadPermeabilidad selectivaselectiva..
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ImportanciaImportancia Su erficieSu erficie enen Ar entinaAr entina 44..000000 hectreashectreas..
CorrientesCorrientes 11..000000 hectreashectreas..
LasLas hortalizashortalizas representanrepresentan elel 1111,,66 %% deldel PBPB agrcolaagrcola nacionalnacional..
PuestosPuestos dede trabajotrabajo directosdirectos..
Venta asVenta as PrimiciaPrimicia.. PrecocidadPrecocidad.. CalidadCalidad.. RendimientoRendimiento.. ProduccinProduccin fuerafuera dede
pocapoca.. EconomaEconoma dede aguaagua yy fertilizantesfertilizantes.. ZonasZonas marginalesmarginales..
produccinproduccin.. MsMs dede unun ciclociclo dede cultivocultivo alal aoao..
InconvenientesInconvenientes nvers nnvers n n c an c a .. ostoosto operat vooperat vo.. ersonaersona aa cargocargo..
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Almera (Espaa) 30.000 haMar de Plst ico
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Concept os y FundamentosConcept os y Fundamentos
ReflexinAbsorcin
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Efecto Invernadero:Efecto Invernadero:
Conceptos y FundamentosConceptos y Fundamentos
transformada en calor.transformada en calor.
onda que ocurre en la superficie de separacin entre dosonda que ocurre en la superficie de separacin entre dosmedios.medios.
Transmisin:Transmisin:cuando un cuerpo deja pasar la radiacincuando un cuerpo deja pasar la radiacin
a travs de si mismoa travs de si mismo.. Difusin:Difusin:consiste en la desviacin de la radiacin enconsiste en la desviacin de la radiacin en
todas direcciones, por las partculas en suspensin.todas direcciones, por las partculas en suspensin.
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dixido de carbonodixido de carbono 50%50%
metanometano 18%18%
CFCCFC 17%17%
otrosotros 15%15%
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de ondacorta Radiacin
de onda
larga
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Balance EnergticoBalance Energtico
en un nverna eroen un nverna ero
Q sol Q cbVI ENTO
Q rv
Q calQ foQ evQ re
Q te
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Radiacin:Radiacin: Cantidad. Calidad. Uniformidad.Cantidad. Calidad. Uniformidad. emperaturaemperatura:: DiurnaDiurna.. NocturnaNocturna..
..
VientosVientos..
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ri n i nri n i ntrasmitancia
CantidadCantidad
UniformidadUniformidad
Orientacin EOrientacin E--OO Orientacin NOrientacin N--SS
PE LDT 150 (1 ao)PE LDT 150 (1 ao) 76%76% 68%68%
PE LDT 150 2 aoPE LDT 150 2 ao 70%70% 58%58%
FormaForma deldel techotecho CantidadCantidad
UniformidadUniformidad LaLa endienteendiente dede lala cubiertacubierta
CaptacinCaptacin
M ri lM ri l i ri r TipoTipo
Es esorEs esor
FotoselectivosFotoselectivos
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Transmitancia
r en ac nr en ac n -- r en ac nr en ac n --
PE LDT 150 (1 ao)PE LDT 150 (1 ao) 76%76% 68%68%
PE LDT 150 (2 ao)PE LDT 150 (2 ao) 70%70% 58%58%
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90
100)spect ro e t ransm s n
70
80
ad(
40
50
sivid Vidrio
Policarbonato
20
30
smi
0tra
longitud de onda (m )
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Germinacin en lechuga
Tratamiento
lumnico
Germinacin
Oscuridad 21%
5 min. Rojo 92%
5 min. Rojo Lejano 38%Niveles pt imos de luz
Especie Int. luz (lux) Duracin
Tomate 10000-40000 Da intermedio
Lechuga 12000-30000 Da largo
Clavel 15000-45000 Da intermedio
Rosa Pleno sol Da intermedio
crisantemo 75-95 Da corto
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Diurna:Diurna:Inversin. altas TInversin. altas T
Nocturna:Nocturna:Nictotemperatura. bajas TNictotemperatura. bajas T
del suelo del suelo
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AumentaAumenta dede lala amplitudamplitud trmicatrmica
..
DuranteDurante lala nochenoche vava perdindoseperdindose lala temperaturatemperaturaacumuladaacumulada durantedurante elel dada..
30T
dentro del
25
nverna ero
fuera del
invernadero
20
6 12 18 24
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n r o ar n con r o ar n co
COCO22 enen lala atmsferaatmsfera
FertilizacinFertilizacin::eses ee ,, ..
AumentarseAumentarse aa lmiteslmites
AnhdridoAnhdrido carbnicocarbnico
CombustinCombustin:: petrleo,petrleo,
dede 00,,11 -- 00,,22%%.. > 0 3% resultan> 0 3% resultan
propano,propano, e ce c..
txicas.txicas.
--
CO2 ppmCO2 ppm
TomateTomate 10001000 20002000
,,0,01%0,01%
ec ugaec uga
pepinopepino 10001000 30003000
CrisantemoCrisantemo 400400 12001200
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n r o ar n con r o ar n co
alta luminosidad
CO2CO2
CO2CO2
CO2CO2
a
300 ppm
CO2 CO2CO2
CO2CO2CO2CO2
CO2
CO2
CO2 CO2
Cultivosdesarrollados
< [ CO2]
< t asa fotosnt esisCO2CO2
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ume a e at vaume a e at va
T del aire Huire
edadrelu
rade
l
ativa
(%e
mpera
H R)
6 h 12 h 18 h 24 h
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ume a e at vaume a e at va
Aport e de agua:Aport e de agua: Factores del Clima: TranspiracinTranspiracin
Evaporacin del sueloEvaporacin del suelo
radiacin, temperatura yviento.
HumificadoresHumificadores Prdidas:Prdidas:
VentilacinVentilacin
CondensacinCondensacin o a mo a a
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entoento
Direccin predominant eDireccin predominant e
e oc ae oc a
Cort inas rompevientosCort inas rompevientos
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entoento
Efect os en periodos clidos y f r os:Efect os en periodos clidos y f r os:
reac nreac n
TT
HRHR 22
PolinizacinPolinizacin
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Const ruccin deConst ruccin de
I nvernaderosI nvernaderos
FactoresFactores aa tenertener enen cuentacuenta:: TipoTipo dede suelosuelo.. PendientePendiente.. TipoTipo dede invernaderoinvernadero.. DimensinDimensin yy formaforma..
TipoTipo dede cubiertacubierta OrientacinOrientacin.. VientosVientos
DisposicinDisposicin dede laslas hilerashileras
LuminosidadLuminosidad TipoTipo dede cultivocultivo
Calefaccin,Calefaccin, enfriamiento,enfriamiento, Ventilacin,Ventilacin, etcetc..
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se o e nverna erosse o e nverna eros
Tipo Capi llaTipo Capi lla
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se o e nverna erosse o e nverna eros
TipoTipo CapillaCapilla
Venta asVent a as:: SinSin inconvenientesinconvenientes araara
mdulosmdulos aisladosaislados.. FcilFcil construccinconstruccin..
DesventajasDesventajas:: ProblemasProblemas dede ventilacinventilacin
..unouno curvocurvo.. MayorMayor sombreosombreo..
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se o e nverna erosse o e nverna eros
Tipo Chi leno o capi lla modif icadaTipo Chi leno o capi lla modif icada
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se o e nverna erosse o e nverna eros
TipoTipo ChilenoChileno oo capillacapilla modif icadamodificada
Venta asVent a as:: ExcelenteExcelente ventilacinventilacin.. BuenBuen
comportamientocomportamiento enen baterasbateras..
DesventajasDesventajas:: MayorMayor sombreosombreo queque elel
..sierrasierra..
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se o e nverna erosse o e nverna eros
Tipo Tnel:Tipo Tnel: Macro tnelMacro tnel
-- Micro tnelMicro t nel
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se o e nverna erosse o e nverna eros
TipoTipo TnelTnel::
Venta asVent a as:: ResistenciaResistencia alal vientoviento..
TransmisinTransmisin dede luzluz.. FcilFcil construccinconstruccin..
DesventajasDesventajas:: VolumenVolumen dede aireaire.. CultivosCultivos
.. ..VentilacinVentilacin..
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se o e nverna erosse o e nverna eros
Tipo AlmerienseTipo Almeriense
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se o e nverna erosse o e nverna eros
TipoTipo AlmerienseAlmeriense
VentajasVentajas:: GranGran VolumenVolumen dede aireaireencerr doencerr do.. Resist enciResist enci ll vient oviento oror buenbuen
anclajeanclaje.. BuenaBuena t ransmisint ransmisin dede luzluz..
DesventajasDesventajas:: VentilacinVent i lacin muymuy def icientedeficiente..DifcilDif cil const ruccinconstruccin.. RupturaRuptura porpor
..
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Tipo de Techo CurvoTipo de Techo Curvo
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se o e nverna erosse o e nverna eros
TipoTipo dede TechoTecho CurvoCurvo
VentajasVentajas:: AltaAlta transmisintransmisin dede luzluz.. BuenBuen..
librelibre.. ResistenciaResistencia alal vientoviento..
DesventajasDesventajas:: ProblemasProblemas dede ventilacinventilacin
alal acoplarseacoplarse enen baterasbateras..
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se o e nverna erosse o e nverna eros
Tipo a cuat ro aguasTipo a cuat ro aguas
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se o e nverna erosse o e nverna eros
TipoTipo aa cuat rocuat ro aguasaguas
Venta asVent a as:: buenabuena ventilacinventilacin.. Ma orMa or
volumenvolumen dede aireaire..
DesventajasDesventajas:: difcildifcil construccinconstruccin..
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se o e nverna erosse o e nverna eros
Tipo dient e de sierraTipo dient e de sierra
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se o e nverna erosse o e nverna eros
TipoTipo dientediente dede sierrasierra
Venta asVent a as:: ExcelenteExcelente ventilacinventilacin.. A toA to
parapara instalacininstalacin enen baterasbateras..
DesventajasDesventajas:: MayorMayor sombreosombreo queque elel
..elel tipotipo capillacapilla..
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como cobert uracomo cobert ura
EspesorEspesor DensidadDensidad TransmisTransmis TransmisinTransmisin
PEPE 100100--200200 mm 0,920,92 9292 7777
FlexiblesFlexibles PELDPELD -- 0,920,92 9090 6565--7575
EVAEVA 200200 mm 0,920,92 9090 3838PVCPVC 200200 mm 1,251,25 9090 3232
VidrioVidrio 3 mm3 mm 2,52,5 9090 00
R idosR idos PolisterPolister 11--2 mm2 mm 1 51 5 8585 44
PolicarbonatoPolicarbonato 44--16 mm16 mm 11--3 kg/m3 kg/m 7575--8383 00
.. ,,
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como cobert uracomo cobert ura
MaterialesMateriales
Fotoselect ivos: roj o, verde y azulFotoselect ivos: roj o, verde y azul
AntihongosAntihongos
AntigoteoAntigoteo
antiestticoantiesttico
Trifi lmtrmicoTrifi lmtrmico
Difusor de luzDifusor de luz
LechosoLechoso
Para oscurecim ient oPara oscurecim ient o
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I nvernaderosI nvernaderos
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como cobert uracomo cobert ura
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a ac n o ara ac n o ar
Mauseth, J.D. (1998). Botany. An Introduction to plant biology. 2 ed. Jones and Bartlett Pub.
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como cobert uracomo cobert ura
PE UV
PE Ad. Trmico + tensioactivo
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I nvernaderosI nvernaderos
Temperaturas f r as:Temperaturas f r as: Calefaccin:Calefaccin:
Agua calienteAgua caliente
Aire calient eAire calient e
Ahorro:Ahorro: Pantallas t rmicasPantallas t rmicas
Doble t echoDoble t echo
or t nas rompev entosor t nas rompev entos
Colectores solaresColectores solares
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I nvernaderosI nvernaderos
Temperaturas f r as:Temperaturas f r as:
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I nvernaderosI nvernaderos
Temperaturas clidas:Temperaturas clidas: SombreadoSombreado
forzadaforzada
Evaporacin de aguaEvaporacin de agua
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I nvernaderosI nvernaderos
Humedad Relat iva:Humedad Relat iva: HumificadoresHumificadores
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I nvernaderosI nvernaderos
Humedad Relat iva:Humedad Relat iva:
Vent ilacin for zada
HumificadoresHumificadores
Humificador
Vent ilacin lateral
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I nvernaderosI nvernaderos Luz:Luz:
blanqueadoblanqueado
a asa as
I luminacinIluminacin Lmparas (660Lmparas (660 m o 400m o 400--450 m)450 m)
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ogra aogra a , . ., ., . ., . .. .. ..
MundiMundi--Prensa. Madrid, Espaa.Prensa. Madrid, Espaa.
Invernaderos.Invernaderos. EcofisiologaEcofisiologa y manejo tecnolgico de los cultivos protegidos.y manejo tecnolgico de los cultivos protegidos.Curso de PostCurso de Post--Grado. Maestra en produccin Vegetal. FCA UNNE.Grado. Maestra en produccin Vegetal. FCA UNNE.
a ea e, . y, . y e ovoe ovo , ., . . u vos a o con c ones orza as. oc ones. u vos a o con c ones orza as. oc ones
generales. Estudiogenerales. Estudio RehakRehak. Tel Aviv, Israel.. Tel Aviv, Israel.
, ., . , . ., . . , . ., . . , . ., . .MacolaMacola, G.S.;, G.S.; Maf feiMaf fei, J.A.; Salcedo, C., J.A.; Salcedo, C. 1992. Cultivos Protegidos de1992. Cultivos Protegidos deFlores y Hortalizas. Curso de PostFlores y Hortalizas. Curso de Post--Grado. Facultad de Ciencias Agrarias U.Grado. Facultad de Ciencias Agrarias U.N. de Cuyo.N. de Cuyo.
CarluccioCar luccio, C.;, C.; LenscakLenscak, M.;, M.; PaneloPanelo, M.; Colombo, M.; Cceres, M.;, M.; Colombo, M.; Cceres, M.;Molina, N.;Molina, N.; ScagliaScagl ia, E. y, E. y PernuzziPernuzzi, C., C. Desarrollo Actual de los CultivosDesarrollo Actual de los CultivosProte idos en la Re blica Ar entina.Prote idos en la Re blica Ar entina.http://www.inta.gov.ar/bellavista/info/documentos/hortalizas/res.public.htmhttp://www.inta.gov.ar/bellavista/info/documentos/hortalizas/res.public.htm