SINGAPUR.

País soberano insular de Asia.

Su nombre deriva de la palabra “Singapura” que significa “Ciudad de los leones”.

Formado por 63 islas.

Dividido en 5 “Consejos de Desarrollo Comunitario”.

Capital: Cd. de Singapur.

Considerado Ciudad-Estado (una sola ciudad).

Forma de gobierno: República Parlamentaria.

País mas pequeño del sudeste asiático.

Considerado uno de los 4 tigres asiáticos.

Se declara independiente del R. Unido en 1963 como parte de Malasia.

Se separa de Malasia 2 años después.

ECONOMIA. Sistema económico: Capitalismo.

4to. mayor centro financiero y 5to. puerto mas grandes del mundo.

3er. país con mayor PIB del mundo.

Figura en listas internacionales por educación, sanidad, transparencia y competitividad económica.

4to. mercado de divisas mas grande del mundo.

Economía de mercado libre (oferta y demanda) con entorno abierto.

Depende principalmente de las exportaciones y refinamiento de importaciones del sector electrónico e industrial.

Considerada una de las economías mas acogedoras del mundo.

Precios muy estables.

Tener un vehículo es extremadamente caro.

País libre de corrupción.

La competitividad se considera un valor que se debe potenciar.

Su ideal es “ser los mejores”.

Se dice que tienen una obsesión por formar parte de la elite mundial en todos los aspectos.

QUE PRODUCEN? Electrónicos de consumo.

Productos de las tecnologías de la información.

Productos farmacéuticos.

Servicios financieros.

Orquídeas

Peces de acuario.

QUE CONSUMEN? Solo producen el 7% de sus alimentos.

Importa el 93% restante de los alimentos.

Frutas: piñas, plátanos, papayas y peras. Consumo per cápita es de 66 kg. promedio.

Carnes: principalmente pollo y cerdo. Pescados y mariscos. Productos lácteos. Cereales. Aceite de oliva.

GASTRONOMÍA.

Mezcla étnica y diversidad de culturas.

Influencias Malayas, China, India y Británica.

Los hawker centers son muy populares.

Muchos de sus platillos son adaptaciones chinas.

Bak kut teh: Sopa elaborada con costillas de cerdo y a la que se vierte una variedad de hierbas y especias chinas.

Bak chor mee :Fideo a base de huevo con cerdo picado y otrosingredientes, servidos secos o en sopa.

Char kway teow: Mezcla de arroz, harina y fideos en una salsa de soja con gambas, huevos, brote de soja, pastel de pescado, verduras, col china y algo de tocino.

*Laksa: fideos de arroz en un curry de leche de coco, huevo y pollo. Una variante específica es el Katong laksa.