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.以四種指標成分辨識市售之五種薰衣草品種精油. 100 以四種指標成分辨識市售之五種薰衣草品種精油 陳雅筑 黃秋菁 陳佳惠 易光輝 * 王曉芬 * 弘光科技大學 化妝品應用系暨化妝品科技研究所 收到日期:99.10.21 修訂日期:99.11.9 接受日期:99.12.21 摘要 本研究選擇市售八支五品種五品牌薰衣草精油(Lavender Essential Oil )以氣相層析質譜 儀(Gas Chromatography - Mass SpectrophotometerGC/MS)分析其成分並歸納各種薰衣草的化學 組成,發現可藉由α-蒎烯(α-Pinene)、樟腦(Camphor)、 品烯四醇(Terpinen-4-ol)與乙酸 沉香酯(Linalyl acetate4種化學成分簡易區分出真正薰衣草、藥用級薰衣草、穗花薰衣草、醒目薰 衣草、高地薰衣草,此五品種成分之差異。 其中,真正薰衣草(Lavender , Lavandula angustifolia )含有乙酸沉香酯及 品烯四醇;藥用級 薰衣草(Lavender, Lavandula ofcinalis )含有樟腦、乙酸沉香酯與α-蒎烯;穗花薰衣草(Lavender spike , Lavandula latifolia )含有樟腦與α-蒎烯;醒目薰衣草(Lavender super , Lavandula burnatii )含 有樟腦與乙酸沉香酯。高地薰衣草(Lavender highland , Lavandula angustifolia )含有乙酸沉香酯, 但不含樟腦、α-蒎烯及 品烯四醇。 關鍵詞:真正薰衣草、藥用級薰衣草、穗花薰衣草、醒目薰衣草、高地薰衣草 通訊作者:王曉芬 易光輝 43302 台中市沙鹿區中棲路34號 電話:04-26318652轉5308 傳真:04-26321046 E-mail:[email protected] [email protected]

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.以四種指標成分辨識市售之五種薰衣草品種精油.

100

以四種指標成分辨識市售之五種薰衣草品種精油

陳雅筑 黃秋菁 陳佳惠 易光輝* 王曉芬*

弘光科技大學 化妝品應用系暨化妝品科技研究所

收到日期:99.10.21  修訂日期:99.11.9  接受日期:99.12.21

摘要

本研究選擇市售八支五品種五品牌薰衣草精油(Lavender Essential Oil)以氣相層析質譜

儀(Gas Chromatography - Mass Spectrophotometer,GC/MS)分析其成分並歸納各種薰衣草的化學

組成,發現可藉由α-蒎烯(α-Pinene)、樟腦(Camphor)、 品烯四醇(Terpinen-4-ol)與乙酸

沉香酯(Linalyl acetate)4種化學成分簡易區分出真正薰衣草、藥用級薰衣草、穗花薰衣草、醒目薰

衣草、高地薰衣草,此五品種成分之差異。

其中,真正薰衣草(Lavender , Lavandula angustifolia)含有乙酸沉香酯及 品烯四醇;藥用級

薰衣草(Lavender, Lavandula officinalis)含有樟腦、乙酸沉香酯與α-蒎烯;穗花薰衣草(Lavender

spike , Lavandula latifolia)含有樟腦與α-蒎烯;醒目薰衣草(Lavender super , Lavandula burnatii)含

有樟腦與乙酸沉香酯。高地薰衣草(Lavender highland , Lavandula angustifolia)含有乙酸沉香酯,

但不含樟腦、α-蒎烯及 品烯四醇。

關鍵詞:真正薰衣草、藥用級薰衣草、穗花薰衣草、醒目薰衣草、高地薰衣草

*通訊作者:王曉芬 易光輝43302 台中市沙鹿區中棲路34號電話:04-26318652轉5308 傳真:04-26321046 E-mail:[email protected] [email protected]

.弘光學報62期.

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壹、前言

薰衣草品種眾多,原生種約有28種,混種

約有300多種,屬於唇形科薰衣草屬之草本植

物,最廣泛應用於民俗與傳統療法及芳香療法

中[1],文獻中提及薰衣草精油是一種最溫和的

植物精油可幫助傷口癒合[2],薰衣草氣味通常

用於緩解輕度的焦慮[3],鎮定放鬆情緒幫助睡

眠[4],使食慾變佳和體重上升[5],具有抗真菌

和抗細菌的功效[6-7],亦可作為洗劑,幫助婦女

降低陰部不舒適的感覺[8]。薰衣草精油臨床上

應用有助於鬆弛血管平滑肌[9],輔助療法中可

作幫助老年癡呆症患者減輕激動[10]。然而薰衣

草具有這些功效和作用與薰衣草中所含有的化

學組成有關。薰衣草精油普遍萃取方式為水蒸

氣蒸餾法,實驗選擇市面上最常見之五品種薰

衣草(見表一)分別為:(一)真正薰衣草,

品種:真(狹葉)薰衣草,學名:Lavandula

angustifolia,英文名:Lavender,栽種海拔高

度:600-1500m,產地:德國、法國。(二)

藥用級薰衣草,品種:真(狹葉)薰衣草,學

名:Lavandula officinalis,英文名:Lavender,栽

種海拔高度:600-1500m,產地:法國。(三)

穗花薰衣草,品種:寬葉薰衣草,學名:

Lavandula latifolia,英文名:Lavender spike,

栽種海拔高度:400m,產地:法國。(四)醒

目薰衣草,品種:大薰衣草,學名:Lavandula

burnatii ,英文名:Lavender super,栽種海

拔高度:400m以下,產地:法國。(五)

高地薰衣草,品種:真(狹葉)薰衣草,學

名:Lavandula angustifolia,英文名:Lavender

highland,栽種海拔高度:2000m以上,產地:

法國[11]。

不同品種薰衣草精油因種植的國家地區、

栽種的海拔高度、緯度、栽種法、環境土壤、

施肥、萃取方法的不同,其所含的化學成分和

香味也有所差異。但成分的差異無法藉由視覺

或嗅覺辨別,因此本實驗研究利用GC/MS分析

五品種薰衣草並建立精油的成分分析資料庫,

並歸納整理出快速辨別五品種薰衣草精油之化

學成分架構圖,讓消費者與芳療師能於短時間

內透過廠商所提供的資訊,快速辨別不同品種

之薰依草精油。

貳、材料與方法

一、實驗材料及儀器設備

(一)實驗材料

99.8 % 乙醇購自景明化工、常用八支薰衣

草精油皆由台灣代理商購得,詳見表二。

(二)儀器設備

氣相層析質譜儀(Gas Chromatograph-

Mass Spectrometer;GC/MS),GC/MS型號Trace

DSQ-Mass Spectrometer,為美國Thermo製造之系

統組合。

二、實驗方法

(一)精油主要化學成分分析

使用GC/MS分析市售薰衣草精油,GC/

MS之分離管柱使用VF-5ms之WCOT fused silica

column,外徑(OD) 0.39 mm,內徑(ID)0.25

mm,長度為 30 m, 最初分析溫度為40 ℃ 保持

2 min,並以 2 ℃/min之升溫速度提高至180 ℃ 維

持定溫5 min,管柱最後溫度為180 ℃,注射口溫

度為250 ℃, 離子源溫度:200 ℃;攜行氣體為

氦氣(He),分流比為1:10,樣品注射量為1

µL。

參、結果與討論

利用GC/MS分析八支五品種五品牌薰衣草

精油主要組成成分分析,並與NIST(National

Institute of Standards and Technology)2.0版質譜資

.以四種指標成分辨識市售之五種薰衣草品種精油.

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料庫比對及參考文獻[12-14]共鑑定出20個主要化學

成分及含量組成比例,其質譜分析圖如圖一所

示。

表三結果所示可知真正薰衣草(A、B)

其前三大成分分別為沈香醇(Linalool)40.26%

和47.33%、乙酸沉香酯45.62%和44.88%及β-

石竹烯(β-Caryophyllene)4.55%和2.52%;藥

用級薰衣草(C)其前三大成分分別為α-蒎烯

11.03%、沈香醇32.19%、乙酸沉香酯21.38%;

穗花薰衣草(D、E)其前三大成分分別為桉

葉醇(Eucalyptol)33.71%和42.66%、沈香醇

50.57%和37.94%及樟腦18.40%和11.59%;醒目

薰衣草(F、G)其前三大成分分別為桉葉醇

6.57%和5.88%、沈香醇46.46%和46.06%、乙

酸沉香酯33.60%和39.09%;高地薰衣草(H)

其 前 三 大 成 分 分 別 為 沈 香 醇 5 0 . 5 7 % 、 龍

腦(Borneol)1.40%及乙酸沉香酯46.24%。

文獻指出 烯類具有抗菌、防腐、抗感

染、抗發炎的作用,且大多不易溶於水[15-18]。

於五品種薰衣草中含量最高的單 烯類為α-蒎

烯,其中以藥用薰衣草(C)11.03%最高。而薰

衣草精油中最常見的倍半 烯為β-石竹烯,其

中又以真正薰衣草(A、B)4.55%、2.52%含量

較高。

醇類與 烯為氣味的來源,具有低的皮

膚刺激性、可幫助血液循環、抗菌、鎮定、止

痛、抗焦慮、鎮定、抗驚厥、抗發炎[19-20]。於五

品種薰衣草中含量最高的單 醇類為沈香醇,其

中以穗花薰衣草(D)和高地薰衣草(H)含量

最高,同為50.57%。

酯類為有機羧酸與醇類(R-OH)酯化反應

後脫水所得產物,也是精油中氣味的來源,具

有低揮發性,其作用則有抗痙攣、抗炎、及平

撫神經系統的功效[21]。於五品種薰衣草中含量

最高的酯類為乙酸沉香酯,其中又以高地薰衣

草(H)中含量分別為46.24%為最高。

精油中醚類多以酚醚的組成方式存在,化

學結構為-OH基的氫氧鍵被烴基或芳香烴取代。

醚類具有皮膚穿透性佳、抗菌、預防感染、抗

發炎、止痛[22-23]。於五品種薰衣草中含量最高的

醚類為桉葉醇,其中以穗花薰衣草(E)42.66%

最高,而真正薰衣草(A)和高地薰衣草(H)

則不含有此成分。

酮類具有抗發炎、抗傳染、抗腫瘤、促

進傷口癒合及止痛,但使用酮類化學物質若過

量,對神經中樞則具有毒性[24-26]。而於五品種薰

衣草中含量最高的酮類為樟腦,其中以穗花薰

衣草(D)17.74%最高。

圖二為市售薰衣草精油成分含量比例圖,

真正薰衣草(A、B),成分含量比例依序為:

酯類(Ester)> 單 醇類(Monoterpenol)

>單 烯類( M o n o t e r p e n e )>倍半 烯

類(Sesquiterpene)。藥用薰衣草(G),成分

含量比例依序為:單 醇類>酯類>醚類>酮

類、單 烯類。 穗花薰衣草,成分含量比例依

序為:酯類>單 醇類>酮類>單 烯類>倍半

烯類。醒目薰衣草(E、F),成分含量比例

依序為:單 醇類>酯類>酮類>醚類>單 烯

類、倍半 烯類。 高地薰衣草(H),成分含量

比例依序為:單 醇類>酯類>酮類、倍半 烯

類。

經由上述結果顯示,真正薰衣草(A、

B)、醒目薰衣草(E、F)與高地薰衣草(H)

同屬於酯類和醇類比例含量較高的精油;穗花

薰衣草(C、D)為酮類、醇類和醚類成分含量

較高的精油;而藥用薰衣草(G)之成分含量比

例最為平均。

另外,透過市售八支五品種薰衣草精油成

分含量圖中,可發現來源不同與栽種方式不同

確實會影響成分含量差異,以真正薰衣草(A、

B)為例,真正薰衣草(A、B)五大類成分的

含量差異較小,可判別此精油雖然來自不同供

.弘光學報62期.

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圖一、市售八支五品種薰衣草精油質譜分析圖

.以四種指標成分辨識市售之五種薰衣草品種精油.

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圖二、市售八支五品種薰衣草精油成分含量比例圖

.弘光學報62期.

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應商,但可能來源相同。另外,也可顯示出有

機栽種與一般栽種的穗花薰衣草(C、D)與醒

目薰衣草(E、F),其成分含量之差異。穗花

薰衣草(C)和(D)品牌中,酮類成分含量分

別為18.40%、11.59%,單 醇類成分含量分別

為46.01%、38.88%,醚類成分含量為33.71%、

4 2 . 6 6 %,倍半 烯類成分含量為0 . 3 5 %、

1.44%,單 烯類成分含量為1.53%、5.21%。

醒目薰衣草(E)和(F)品牌中,酯類成分含

量差異分別為33.60%、39.09%,酮類成分含量

差異分別為9.35%、7.45%,單 醇類48.98%和

46.06%,醚類成分含量為6.57%、5.88%,倍半

烯類成分含量為0.57%、1.19%,單 烯類成分

含量為0.92%、1.51%。

五品種薰衣草個別化學組成成分之差異性

分析由表三所示,若以真正薰衣草(A、B)為

例,可藉由是否含有α-蒎烯此成分與藥用薰衣

草加以區別。也可藉由是否含有乙酸沉香酯與

穗花薰衣草而加以區別。是否含有樟腦可與醒

目薰衣草加以區別。而與真正薰衣草相似度極

高的高地薰衣草則藉由是否含有 品烯四醇而加

以區別。

若以藥用薰衣草(C)為例,可藉由是否

含有乙酸沉香酯與穗花薰衣草加以區別。也可

藉由是否含有α-蒎烯此成分與醒目薰衣草加以

區別。而高地薰衣草則藉由是否含有α-蒎烯以

及樟腦成分而區別。

若以穗花薰衣草(E、D)為例,可藉由是

否含有乙酸沉香酯、桉葉醇成分,分別與醒目

薰衣草和高地薰衣草加以區別。

若以醒目薰衣草(F、G)為例,可藉由是

否含有桉葉醇、樟腦,而與高地薰衣草加以區

別。

為證實此化學成分區分薰衣草種類之架

構的實用性,本實驗室另採購由澳洲生產(山

谷泉源代理)之高地、穗花、醒目薰衣草,與

奧地利生產(芳權代理)之超級醒目薰衣草與

AOC真正薰衣草。經由相同GC/MS分析條件獲

得之化學組成,皆能以此化學架構加以區分薰

依草類別。

經由上述分析,可建立化學成分架構表如

表四,即可區分出五種薰衣草。

真正薰衣草(A、B)可藉由化學成分無樟

腦,但有乙酸沉香酯與 品烯四醇作為辨別,

高地薰衣草(H)不含樟腦,但有乙酸沉香酯,

也可進一步比對是否含有 品烯四醇來與真正薰

衣草區隔;藥用薰衣草(C)則可藉由化學成分

含有α-蒎烯與乙酸沉香酯作為辨別;穗花薰衣

草(E、D)則可藉由化學成分含有樟腦,但無

乙酸沉香酯作為辨別;醒目薰衣草(F、G)則

可藉由化學成分有樟腦與乙酸沉香酯,但無α-

蒎烯作為辨別。藉由此表可歸納出五品種薰衣

草之指標成分辨識流程圖,如圖三。

經上述結果顯示真正薰衣草、醒目薰衣草

及高地薰衣草之化學組成最為相似,特別又以

高地薰衣草和薰衣草成分含量中的乙酸沉香酯

和沈香醇最高,且不含有酮類和醚類化合物,

因此較不具有刺激性。近年臨床試驗中,已有

文獻證實嗅吸薰衣草精油的香氣或純物質(乙

酸沉香酯和沈香醇),可減緩輕微的焦慮、緩

解壓力、鎮定、放鬆、誘導睡眠、降低胃鏡檢

查之前和期間之焦慮感[20, 27-28]。穗花薰衣草的

醚類及酮類含量為五品種之冠,此精油依文獻

記載為抗發炎效、減少神經興奮性、止痛等效

果,又因酮類能促進傷口癒合,因此適合做為

空氣薰香用精油[29],醚類為酚類衍生物而酚類

衍生物和酮類化合物皆具有毒性,因此較不適

合蠶豆症、孕婦、小孩和老人使用。

肆、結論

綜合結果所示,本研究透過GC/MS成分

.以四種指標成分辨識市售之五種薰衣草品種精油.

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分析鑑定其薰衣草精油之化學組成,藉由分析

整理歸納可得知薰衣草精油中含有三大主成份

分別為沈香醇、乙酸沈香酯與桉葉醇。歸納五

品種薰衣草精油化學組成後可由4種化學成分

分別為:α-蒎烯、樟腦、 品烯四醇與乙酸沉

香酯快速區別五品種之薰衣草。(1)真正薰

衣草(A、B):含有乙酸沉香酯與 品烯四

醇。(2)高地薰衣草(H):乙酸沉香酯,其

他3成分則皆不含有。(3)藥用薰衣草(C):

含有樟腦、乙酸沉香酯與α-蒎烯。(4)穗花薰

衣草(D、E):含有樟腦與α-蒎烯。(5)醒

目薰衣草(F、G):含有樟腦與乙酸沉香酯。

伍、致謝

本研究獲國科會計畫部份經費補助NSC98-

2113-M-241-001-MY2-1,特此感謝。

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29. Kunicka-Styczyńska, A., Sikora, M. and

.弘光學報62期.

109

Kalemba, D. Antimicrobial activity of

lavender, tea tree and lemon oils in cosmetic

preservative systems. Journal of applied

microbiology. 2009; 107(6) : 1903-1911.

表一、市面上常見之五品種薰衣草介紹

中文名稱 真正薰衣草 藥用級薰衣草 穗花薰衣草 醒目薰衣草 高地薰衣草

品種 真(狹葉)薰衣草 真(狹葉)薰衣草 寬葉薰衣草 大薰衣草 真(狹葉)薰衣草

學名 Lavandula angustifolia Lavandula officinalis Lavandula latifolia Lavandula burnatii Lavandula angustifolia

英文名 Lavender Lavender Lavender spike Lavender super Lavender highland

海拔高度 600-1500m 600-1500m <400m 400m >2000m

萃取部位 花朵 花朵 花朵 花朵 花朵

方式 水蒸氣蒸餾法 水蒸氣蒸餾法 水蒸氣蒸餾法 水蒸氣蒸餾法 水蒸氣蒸餾法

產地 法國 法國 西班牙、法國 法國 法國

表二、八支精油薰衣草精油基本資料

代號 中文 英文 拉丁學名 科別 產地 萃取方法 萃取部位 代理商

A 真正薰衣草 LavenderLavandula angustifolia

唇形科 法國 蒸餾 花朵 AMYLINEAR

B 真正薰衣草 LavenderLavandula angustifolia

唇形科 法國 蒸餾 花朵 LORIEN VANA

C 藥用薰衣草 LavenderLavandula officinalis

唇形科 法國 蒸餾 花朵 VIVI BEAUTY

D 穗花薰衣草(有機) Lavender spike Lavandula latifolia 唇形科 西班牙/法國 蒸餾 開花的藥草 ANALA

E 穗花薰衣草 Lavender Spike Lavandula latifolia 唇形科 西班牙 蒸餾 開花全株 DIVINA

F 醒目薰衣草(有機) Lavandin Lavandula burnatii 唇形科 法國 蒸餾 開花的藥草 ANALA

G 醒目薰衣草 Lavandin Lavandula burnatii 唇形科 法國 蒸餾 開花的藥草THE BODY SHOP

H 高地薰衣草(有機)Lavender highland

Lavandula angustifolia

唇形科 法國 蒸餾 開花的藥草 ANALA

.以四種指標成分辨識市售之五種薰衣草品種精油.

110

表三

、市

售八

支五

品種

薰衣

草精

油成

分分

NO.

滯留

時間

中文

名稱

面積

(%)

類別

真正

薰衣

(A)

真正

薰衣

(B)

藥用

薰衣

(C)

穗花

薰衣

(D)

穗花

薰衣

(E)

醒目

薰衣

(F)

醒目

薰衣

(G)

高地

薰衣

(H)

112.6

8-1

2.7

-蒎烯

--

◎11.0

30.6

91.5

8-

--

單烯

213.7

2莰

烯-

--

-0.3

3-

--

單烯

315.2

5香

檜烯

--

--

0.2

9-

--

單烯

415.5

-15.5

-蒎烯

--

-0.6

11.8

6-

--

單烯

516.4

-月桂

烯-

--

0.1

40.2

1-

--

單烯

618.2

5對

傘花

烴-

--

-0.1

1-

--

芳香

719.0

7檸

檬烯

--

2.0

20.0

90.8

7-

0.1

1-

單烯

819.2

5-1

9.2

7桉

葉醇

-0.3

619.2

6△

33.7

1△

42.6

6●

6.5

7●

5.8

8-

919.6

2-1

9.6

-反式

羅勒

烯3.3

80.4

1-

-0.0

70.1

0.4

7-

單烯

10

20.3

3羅

勒烯

1.6

4-

--

--

0.0

1-

單烯

11

24.1

8-2

4.1

9沈

香醇

◇40.2

6◇

47.3

3◎

32.1

9△

50.5

7△

37.9

4●

46.4

6●

46.0

6☆

50.5

7單

12

27.6

0-2

7.6

2樟

腦-

-13.5

2△

18.4

0△

11.5

9●

8.1

3●

5.6

9-

13

29.3

3龍

腦-

0.0

9-

0.6

60.7

31.2

21.7

6☆

1.4

0單

14

29.9

1薰

衣草

醇-

--

-0.1

0-

--

單醇

15

29.8

8-2

9.9

0品

烯四

醇3.8

22.1

5-

--

2.5

2-

-單

16

31.0

4-3

1.0

6品

醇-

0.3

2-

-0.8

8-

-0.1

7單

17

34.4

7-3

4.4

9乙

酸沉

香酯

◇45.6

2◇

44.8

8◎

21.3

8-

-●

33.6

●39.0

9☆

46.2

4酯

18

36.8

7乙

酸薰

衣草

酯0.7

41.9

4-

-0.0

90.8

2-

-酯

19

45.3

8-4

5.3

-石竹

烯◇

4.5

5◇

2.5

2-

0.2

70.5

80.5

70.3

21.3

5倍

半烯

20

49.2

-蓽澄

茄烯

--

--

0.1

1-

--

倍半

21

52.9

α-石

竹烯

--

-0.0

80.7

5-

--

倍半

◇、

◎、

△、

●、

☆:

為薰

衣草

精油

中佔

比最

高之

主要

三種

化學

成分

.弘光學報62期.

111

表三

、市

售八

支五

品種

薰衣

草精

油成

分分

NO.

滯留

時間

中文

名稱

面積

(%)

類別

真正

薰衣

(A)

真正

薰衣

(B)

藥用

薰衣

(C)

穗花

薰衣

(D)

穗花

薰衣

(E)

醒目

薰衣

(F)

醒目

薰衣

(G)

高地

薰衣

(H)

112.6

8-1

2.7

-蒎烯

--

◎11.0

30.6

91.5

8-

--

單烯

213.7

2莰

烯-

--

-0.3

3-

--

單烯

315.2

5香

檜烯

--

--

0.2

9-

--

單烯

415.5

-15.5

-蒎烯

--

-0.6

11.8

6-

--

單烯

516.4

-月桂

烯-

--

0.1

40.2

1-

--

單烯

618.2

5對

傘花

烴-

--

-0.1

1-

--

芳香

719.0

7檸

檬烯

--

2.0

20.0

90.8

7-

0.1

1-

單烯

819.2

5-1

9.2

7桉

葉醇

-0.3

619.2

6△

33.7

1△

42.6

6●

6.5

7●

5.8

8-

919.6

2-1

9.6

-反式

羅勒

烯3.3

80.4

1-

-0.0

70.1

0.4

7-

單烯

10

20.3

3羅

勒烯

1.6

4-

--

--

0.0

1-

單烯

11

24.1

8-2

4.1

9沈

香醇

◇40.2

6◇

47.3

3◎

32.1

9△

50.5

7△

37.9

4●

46.4

6●

46.0

6☆

50.5

7單

12

27.6

0-2

7.6

2樟

腦-

-13.5

2△

18.4

0△

11.5

9●

8.1

3●

5.6

9-

13

29.3

3龍

腦-

0.0

9-

0.6

60.7

31.2

21.7

6☆

1.4

0單

14

29.9

1薰

衣草

醇-

--

-0.1

0-

--

單醇

15

29.8

8-2

9.9

0品

烯四

醇3.8

22.1

5-

--

2.5

2-

-單

16

31.0

4-3

1.0

6品

醇-

0.3

2-

-0.8

8-

-0.1

7單

17

34.4

7-3

4.4

9乙

酸沉

香酯

◇45.6

2◇

44.8

8◎

21.3

8-

-●

33.6

●39.0

9☆

46.2

4酯

18

36.8

7乙

酸薰

衣草

酯0.7

41.9

4-

-0.0

90.8

2-

-酯

19

45.3

8-4

5.3

-石竹

烯◇

4.5

5◇

2.5

2-

0.2

70.5

80.5

70.3

21.3

5倍

半烯

20

49.2

-蓽澄

茄烯

--

--

0.1

1-

--

倍半

21

52.9

α-石

竹烯

--

-0.0

80.7

5-

--

倍半

◇、

◎、

△、

●、

☆:

為薰

衣草

精油

中佔

比最

高之

主要

三種

化學

成分

表四、五種薰衣草精油之化學成分架構表

化學成分 中文名稱  

樟腦 乙酸沈香酯 α-蒎烯 品烯四醇

真正薰衣草(A、B) ● ●

高地薰衣草(H) ●

藥用薰衣草(C) ● ● ●

穗花薰衣草(D、E) ● ●

醒目薰衣草(F、G) ● ●

●含有此化學成分

.以四種指標成分辨識市售之五種薰衣草品種精油.

112*Corresponding author

Distinction of five species of lavender from commercially essential oils by using four marker

components

Ya-Ju Chen Chiu-Ching Huang Chia-Hui ChenKuang-Hway Yih* Hsiao-Fen Wang*

Department of Applied Cosmetology, Hungkuang University

Received 21 October 2010 ; accepted 21 December 2010

AbstractThis research is selecting commercially available eight, five varieties, and five branch Lavender

essentials oil to analyze their composition by GC-MS (Gas Chromatography-Mass Spectrophotometer,

GC/MS) and to sum up the differences between their components. According to the chemical components,

we can distinguish five varieties of lavender essential oils by 4 chemical components easily and they are

α-pinene, camphor, terpinen-4-ol and linalyl acetate. The distinctive chemical components of the five

kinds of lavender essential oils are as follows: terpinen-4-ol and linalyl acetate for lavender essential oil

(Lavender, Lavandula angustifolia), camphor, linalyl acetate and α-pinene for lavender (Medicinal grade)

essential oil (Lavender, Lavandula angustifolia), camphor and α-pinene for lavender spike essential oil

(Lavender spike, Lavandula angustifolia), camphor and linalyl acetate for lavender super essential oil

(Lavender super, Lavandula angustifolia), and only linalyl acetate for the lavender highland oil (Lavender

highland, Lavandula angustifolia) but no camphor, α-pinene and terpinen-4-ol.

Key words: Lavender, Lavender (Medicinal grade) , Lavender spike, Lavender super, Heighly Laveder