12 SENCILLAS REGLAS PARA TENER UN ESTILO DE VIDA LIMPIO Y SALUDABLE

Posted on 09.08.2014 / by Coral Heuzé

“Comer Limpio” es la última frase de moda entre las personas conscientes de la salud. Aunque comer limpio no es nada nuevo, en estos días escuchamos muchas personas hablan de un estilo de vida limpio y sano. Pero ¿qué es exactamente una alimentación limpia y cómo empezar?

¿Qué es comer limpio?

Los principios alimenticios limpios se basan en la eliminación de toxinas y aditivos nocivos en tu vida para maximizar tu energía, promover el peso saludable y optimizar la salud en general. Todo se reduce a comer, los alimentos enteros, no procesados, que estén en su estado más natural.

Así que comer limpio se trata de ir de nuevo a elegir alimentos que se cultivan y se venden con un mínimo de procesamiento.

“No comas cualquier cosa que su tatara-tatara-abuela no reconocería como comida”

- Michael Pollan -

12 REGLAS PARA VIVIR EN UN ENTORNO LIMPIO Y CON UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE

1. Evitar o eliminar los alimentos procesados

Pueden ser conveniente si vives un estilo de vida acelerado, pero están cargados de grasas trans, sodio, azúcares refinados, edulcorantes artificiales, granos refinados y aditivos químicos conservantes.

2. Evita el alcohol tanto como sea posible

El alcohol es una sustancia tóxica y perjudicial. No hay nada malo con beber un vaso de vino o una cerveza de vez en cuando, pero si vas a tomar alcohol que sea poco, procura no exagerar.

3. Evita los refrescos y los jugos procesados de frutas

Las sodas, incluso las versiones de la dieta y los jugos de frutas disponibles en el mercado están llenos de azúcares refinados, edulcorantes artificiales y aditivos dañinos.

4. Evita los aceites refinados o margarinas, opta por las grasas saludables en su lugar

La mayoría de los aceites vegetales y de semillas son altamente procesados y no son adecuados para cocinar. Las grasas saludables incluyen aceite de coco orgánico extra virgen o aceite de oliva, mantequilla de búfalo alimentado con pasto orgánico, aguacates, semillas y frutos secos.

5. Si no puedes pronunciarlo, no lo comas

Los ingredientes artificiales y conservantes son todos hechos en un laboratorio. Asegúrate de leer las etiquetas si compras comida en una bolsa, lata o caja. Y como dice el refrán: “Si no puedes pronunciarlo, no lo comas”

6. Manténte hidratado

Asegúrate de beber suficiente agua simple y pura o té de hierbas durante el día. El agua ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas, grasas y materiales de desecho. ¿Cuánta agua se necesita en un día? Depende de tu peso y la cantidad de ejercicio. Una buena regla

general es beber al menos 8 vasos de agua pura al día.  También puedes beber agua de coco, procura que no contenga azúcar adicional.

7. Come muchas verduras y frutas frescas

No hay necesidad de contar calorías aquí. Come todo lo que desees y añade tantos colores a tu plato como sea posible. Ellos se suman a tu ingesta diaria de agua y nutrientes y alcalinizan tu cuerpo. Procura elegir orgánicos.

8. Elige granos enteros más refinada

Evita los granos refinados y opta por granos de alta calidad que son los menos procesados. Si eres intolerante al gluten o tienes alergias al trigo, opta por las variedades sin gluten. Los granos enteros incluyen el arroz integral, amaranto, trigo, cebada, trigo sarraceno, el trigo, el maíz (pero cuidado con los OGM), mijo, quinoa, centeno, espelta y avena. Es mejor si son orgánicos.

9. Opta por orgánico tanto como sea posible

Esta es la mejor manera de evitar los pesticidas, transgénicos y otros químicos dañinos. Aunque esto puede ser tener un costo elevado, a la larga es una garantía de salud, busca lo que se adapte a tu presupuesto y opta por orgánico tanto como sea posible. Algunos alimentos convencionales son más rociados con productos químicos o modificadas genéticamente que otros. Infórmate bien de cuáles son estos.

10. Ve por lo fresco y local

La compra de tus productos en los mercados locales y de agricultores es una gran manera de apoyar la economía local, reducir la huella de carbono y comprar alimentos orgánicos impulsando la economía local.

11 Reduce el consumo de carne y productos lácteos

Si no eres vegetariano o vegano reduce tu consumo de lácteos y carne a la mitad. Invierte el dinero que te ahorrarás, al reducir tu consumo, en productos orgánicos de origen animal en su lugar. Las carnes de menor calidad son a menudo de animales alimentados con cultivos de OGM e inyectados con hormonas.

12. Di NO a los suplementos y polvos

Si llevas una dieta bien equilibrada con abundancia de alimentos frescos, enteros y orgánicos, no habrá necesidad de tomar suplementos. Incluso los suplementos orgánicos han pasado por un proceso y los productos químicos de procesamiento u otros compuestos cuestionables pueden terminar en el producto final.

Comer limpio es un cambio de estilo de vida y no debe ser visto como una dieta. Perder y mantener tu peso vendrá como un efecto secundario y positivo de un estilo de vida limpio y sano.

Así que comer limpio es se trata de hacer cambios a largo plazo y la redefinición de tu relación con la comida. No es necesario cambiar todo a la vez, empieza por hacer cambios alcanzables e inteligentes que durarán para siempre. No hay necesidad de contar calorías o vivir un estilo de vida restrictivo y de mal humor.

Si nos atenemos a las normas antes mencionadas la mayor parte del tiempo, lograrás eliminar la mayoría de las toxinas de tu dieta y mejorar la salud en general.

Comer limpio no es acerca de la perfección. Es todo sobre el comer más limpio y saludable la mayor parte del tiempo. Dejarte ir de vez en cuando con un pan de chocolate doble o pizza no va a dañar tu salud o el peso y no debes sentirse culpable por esos derroches, siempre y cuando comas sano y limpio la mayor parte del tiempo.

La Patilla / “>

Cafeína

Una pequeña dosis puede ser el empujón que necesitamos para continuar el día, pero el exceso de este componente altera nuestro estado, llegando a provocar ansiedad, nerviosismo y cambios de humor. ABC.es

‘Chips’

Uno de los peores alimentos que podemos añadir a nuestra dieta, no solo por los cambios de humor. La mayoría de los aceites usados en su proceso, disminuye la actividad cerebral, generando estados negativos de ánimo.

Embutidos

Las carnes procesadas como los embutidos o las salchichas, contienen altos niveles de conservantes y otros productos que nos pueden provocar dolores de cabeza, mal humor y retención de líquidos.

Margarina

A pesar de tener menos contenido en grasa animal, contiene grasa procesada que es causante entre otros muchos problemas, de los cambios de humor.

Patatas fritas

Suelen gustar a casi todo el mundo, pero es un alimento altamente nocivo para la salud. Al ser alimentos procesados y fritos, su digestión se hace más pesada, causando malestar.

Refrescos

Bebida eliminada por la mayoría de dietistas y médicos del mundo, debido a su alto contenido en azúcares refinados y gas. Suele provocar alteración del estado de ánimo que comienza con un falso sentido de animación.

Cacahuetes salados

A pesar de su alto contenido de proteínas, los cacahuetes que nos ponen en los bares suele producir migrañas y mal humor por el contenido de sal y aditivos.

Beagels

Este alimento procesado no es nada saludables por sus carbohidratos, causando un rápido aumento de azúcar en la sangre.

Pastelería

Alimentos saturados de mantequilla, aceites y azúcares refinados, que dan un placer momentáneo en el paladar pero su composición acaba por afectar al estado de ánimo. Aconsejan que si se tiene necesidad de azúcar lo mejor es tomar fruta.

Bebidas sin azúcar

A pesar de no tener azúcar, este tipo de bebidas contiene aspartamo, un aditivo cancerígeno y nocivo para la salud. También afectan mucho al estado de ánimo, creando una montaña rusa de emociones.