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Cosa è il Marchio Ecolabel UE, come si acquisisce e che opportunità vi sono per le imprese

Conservatoria delle Coste | Identità e frontiere - P olitica, economia e società nel Mediterraneo (secol i XIV-XVIII)

Conservatoria delle Coste | Il Marchio Ecolabel UE per le strutture ricettive

a cura di:

Emanuela MancaAgenzia Conservatoria delle coste

� E’ nato nel 1992 con l'adozione del Regolamento europeo n. 880/92, e aggiornato con il nuovo Regolamento n. 1980 del 17 luglio 2000.

� Servizio di ricettività turistica: Decisione comunitaria del 14

aprile 2003 n. 287

L’Ecolabel EuropeoL’Ecolabel Europeo



� Campeggi: Decisione comunitaria del 14 aprile 2005

CaratteristicheCaratteristiche

• Strumento volontario e informativo di politica ambientale,

introdotto dal V Piano di Azione Europeo per l’Ambiente

• Strumento selettivo, volto a premiare l’eccellenza ambientale

sul mercato

• Basato sul ciclo di vita:



• Fase di approvvigionamento: acquisto di beni e servizi

necessari per l’erogazione del servizio;

• Fase di fornitura del servizio: attività funzionali

all’erogazione del servizio;

• Fase di gestione dei rifiuti: gestione dei rifiuti risultanti

dalle fasi precedenti.

Gruppi di prodotto



Gruppi di prodotto

Ammendanti Coperture dure per pavimentiAspirapolveri CalzatureLavatrici Carta da copiaLavastoviglie Computer PortatiliMaterassi FrigoriferiPersonal Computer Detersivi per lavastoviglieTessuto carta Detersivi per bucato



Tessuto carta Detersivi per bucato

Pitture & Vernici Detersivi per piatti lavaggio a mano

Lubrificanti Prodotti tessili

Televisori Detersivi multiuso e per servizi sanitari

Lampadine Servizio di ricettività turisticaSaponi e shampo Servizio di campeggioPompe di calore

Alcuni strumenti per la promozione

dell’Ecolabel www.eco-label.com



L’Ecolabel UE in Italia



Numero di licenze in Europa: 1.671

L’Ecolabel UE in Europa



Numero di licenze Ecolabel UE pergruppi di prodotto

Il gruppo di prodotti con il maggior numero di licenze Ecolabel UE in Italia rimane il “servizio di ricettività turistica” con 182licenze seguito da quello relativo al “tessuto carta ”con 26 licenze ed il “servizio di campeggio” (20 licenze)



Fonte: ISPRA - Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale

Dati aggiornati al 24 Gennaio 2013

Servizi di ricettività turistica





Distribuzione per Regione





L’Ecolabel Europeo per i servizi ricettivi e

campeggi in Sardegna



La diffusione delle certificazioni

ambientale per le strutture ricettive

France Greece Italy Egypt Jordan Tunisia

Governmental controlled certifications

European Ecolabel 175 19% 7 5% 166 20% 1 5%

Tunisian Ecolabel 5 23%

International organisations certifications

Green Key 610 65% 116 76% 10 1% 0% 15 63% 3 14%

ISO 14001 0% 37 24% 260 33% 25 18% 0% 9 41%

Green Globe 22 2% 0% 0% 13 9% 5 21%

Blue Flag 4 16% 4 18%



Fonte: Indagine condotta del Centro Servizi per le Imprese per ShMILE2

Blue Flag 4 16% 4 18%

Private organisations certifications

Hotel Cert 134 14% 0% 0%

Legambiente Ecolabel 0% 0% 400 50% 0%

Green Star Hotel initiative

(GSHI) 49 35%

EarthCheck 19 13%

Travelife 30 21%

Thomson Green Medal 5 4%

Total 941 100% 153 100% 836 100% 141 100% 24 100% 22 100%

Definizione gruppo di prodottiDefinizione gruppo di prodotti

“erogazione a pagamento del servizio di pernottamento in

strutture ricettive dotate di stanze adeguatamente attrezzate

SERVIZIO DI RICETTIVITÀ TURISTICA

Art. 1 Decisione 2009/578/CE del 9 luglio Decisione precedente: 2003/287/CE del 14 aprile 2003



strutture ricettive dotate di stanze adeguatamente attrezzate

con almeno un letto, offerto come attività principale a turisti,

viaggiatori e ospiti.

Il servizio di pernottamento può comprendere l’erogazione di

servizi di ristorazione, attività di fitness e/o spazi verdi.”

Elementi del servizio di pernottamento

� stanza

Cinque principali dimensioni:

� letto



� turista come consumatore finale

� principale servizio fornito

� prezzo per pernottamento

Stru tture ricettive considerate

COLLECTIVE ESTABLISHMENTS

�Alberghi

�Strutture simili

�Altre strutture



�Altre strutture

PRIVATE ACCOMMODATION

�Strutture in affitto

�Altri tipi di strutture private

Servizi consideratiServizi considerati

I servizi rilevanti per la fornitura del servizio di pernottamento sono considerati nella definizione dei criteri nell’ambito delle tre fasi del ciclo di vita.



del ciclo di vita.

Fanno parte del servizio di pernottamento tutti quei beni e servizi che sono disponibili per il turista e che vengono percepiti come essenziali e parte del servizio di pernottamento.

Servizi inclusi nel servizio di pernottamento

� pulizia della camera e degli spazi necessari alla

fornitura del servizio di pernottamento

� uso della camera e di quanto in essa presente

� servizi igienici interni ed esterni alla camera



fornitura del servizio di pernottamento

� servizio di accoglienza

� informazione e comunicazione al cliente

� Servizio di ristorazione

ServiServizi extra zi extra pernottamentopernottamento

Ma considerati nei criteri



� Servizi ricreativi

� Gestione del verde

Finalità dei criteri

> Limitare il consumo energetico

> Limitare il consumo di acqua

> Limitare il consumo di sostanze chimiche



> Limitare la produzione di rifiuti

> Promuovere la comunicazione e l’educazione ambientale

> Favorire l’uso di energie rinnovabili e

prodotti meno dannosi per l’ambiente

� Limite (valori soglia)

� Misura

� Gestionali

Tipologie di criteri



� Criteri Obbligatori

� Criteri Facoltativi

� Gestionali

Due sezioni distinte:

Struttura dei criteri

> criteri obbligatori: 29

Devono essere rispettati “se applicabili”

a meno che la legislazione non stabilisca diversamente…

Energia 10

Acqua 5

Rifiuti 4

Detergenti 1

Altri servizi 2

Gestione generale 7



> criteri opzionali: 61

Ogni criterio assegna un punteggio da 1 a 4 punti.

I criteri opzionali costituiscono un paniere da cui attingere

per il raggiungimento del punteggio minimo richiesto

ENERGIA1. Energia elettrica prodotta da fonti

rinnovabili

2. Carbone e oli combustibili pesanti

3. Rendimento e produzione termica

4. Impianto di condizionamento

5. Efficienza energetica degli edifici

6. Isolamento delle finestre

7. Spegnimento dell’impianto di

riscaldamento o di condizionamento

ACQUA10. Riscaldamento per esterni

11. Flusso di acqua da rubinetti e docce

12. Cestini per rifiuti nelle toilette

13. Risciacquo degli orinatoi

14. Cambio di asciugamani e lenzuola

15. Corretto smaltimento delle acque di

scarico DETERSIVI E DISINFETTANTI16. Disinfettanti

Criteri obbligatori



riscaldamento o di condizionamento

8. Spegnimento delle luci

9. Efficienza energetica delle lampadine

10. Riscaldamento per esterni

RIFIUTI17. Raccolta differenziata dei rifiuti da parte degli ospiti

18. Raccolta differenziata dei rifiuti

19. Prodotti "usa e getta"

20. Prodotti monodose per la prima colazione

GESTIONE GENERALE23. Manutenzione e riparazione delle caldaie

e degli impianti di condizionamento

24. Definizione della politica ambientale e

del programma d’azione

25. Formazione del personale

26. Informazioni agli ospiti

27. Dati sul consumo di energia e di acqua

28. Altri dati da rilevare

29. Informazioni da riportare sul marchio di

qualità ecologicaALTRI SERVIZI21. Divieto di fumare nelle aree comuni

22. Trasporti pubblici

ENERGIA30 .Generazione di energia elettrica da fonti rinnovabili (massimo 4 punti)

31. Energia da fonti rinnovabili (massimo 2 punti)

32. Rendimento energetico delle caldaie (1,5 punti)

33. Emissioni di NOx delle caldaie (1,5 punti)

34. Teleriscaldamento (1,5 punti)

35. Cogenerazione di energia termica ed elettrica (1,5 punti)

36. Pompa di calore (massimo 2 punti)

37. Recupero del calore (massimo 1,5 punti)

38. Termoregolazione (1,5 punti)

39. Audit di rendimento energetico degli edifici (1,5 punti)

40. Impianti di condizionamento (massimo 2 punti)

ACQUA50. Utilizzo di acqua piovana (2 punti) e di acqua riciclata (2 punti)

51. Sistemi di irrigazione automatici per le aree esterne (1,5 punti)

52. Flusso di acqua da rubinetti e docce (1,5 punti)

53. Scarico dei WC (1,5 punti)

54. Consumo di acqua delle lavastoviglie (1 punto)

55. Consumo di acqua delle lavatrici (1 punto)

56. Temperatura e flusso dell’acqua dei rubinetti (1 punto)

57. Timer per docce (1,5 punti)

58. Copertura della piscina (1 punto)

59. Antigelo (massimo1,5 punti)

60. Indicazione della durezza dell’acqua (massimo 2 punti)

Criteri opzionali



40. Impianti di condizionamento (massimo 2 punti)

41. Spegnimento automatico dell’impianto di condizionamento e di

riscaldamento (1,5 punti)

42. Architettura bioclimatica (3 punti)

43. Frigoriferi (1 punto), forni (1 punto), lavastoviglie (1 punto), lavatrici (1

punto), asciugabiancheria (1 punto) e apparecchiature da ufficio (1 punto)

a basso consumo energetico (fino ad un massimo di 3 punti)

44. Asciugamani e asciugacapelli elettrici con sensore di prossimità

(massimo 2 punti)

45. Posizionamento dei frigoriferi (1 punto)

46. Spegnimento automatico delle luci nelle stanze (1,5 punti)

47. Controllo del timer della sauna (1 punto)

48. Riscaldamento delle piscine con fonti d’energia rinnovabili (massimo

1,5 punti)

49. Spegnimento automatico delle luci esterne (1,5 punti)

60. Indicazione della durezza dell’acqua (massimo 2 punti)

61. Orinatoi a risparmio idrico (1,5 punti)

62. Specie autoctone utilizzate per nuove piantagioni all’esterno (1

punto)

DETERSIVI E DISINFETTAN0TI63. Detersivi (massimo3 punti)

64. Pitture e vernici per interni ed esterni (massimo 2 punti)

65. Sostegno ad alternative agli accendifuoco artificiali per

barbecue (1 punto)

66. Dosaggio del disinfettante per piscine (1 punto) o piscine

naturali/ecologiche (1 punto)

67. Pulizia meccanica (1 punto)

68. Giardini e orti biologici (2 punti)

69. Insetticidi e repellenti (massimo 2 punti)

RIFIUTI70. Compostaggio (massimo 2 punti)

71. Contenitori per bevande "usa e getta" (2 punti)

72. Smaltimento di grassi/oli (massimo 2 punti)

73. Tessuti, mobili e prodotti usati (massimo 3 punti)

ALTRI SERVIZI74. Tetti (2 punti)

75. Comunicazione ed educazione ambientale (massimo 3 punti)

76. Divieto di fumare nelle aree comuni e nelle stanze (massimo

1,5 punti)

Criteri opzionali



1,5 punti)

77. Biciclette (1,5 punti)

78.Servizio di trasferimento (1 punto)

79. Bottiglie riutilizzabili o a rendere (massimo 3 punti)

80. Utilizzo di prodotti ricaricabili (massimo 2 punti)

81. Prodotti di carta (massimo 3 punti)

82. Beni durevoli (massimo 3 punti)

83. Prodotti alimentari locali (massimo3 punti)

84. Alimenti biologici (massimo 2 punti)

85. Qualità dell’aria negli interni (massimo 4 punti)

GESTIONE GENERALE86. Registrazione EMAS (3 punti) o certificazione ISO

(2 punti) della struttura ricettiva

87. Registrazione EMAS (1,5 punti) o certificazione

ISO (1 punto) dei fornitori

88. Conformità dei subappaltatori ai criteri

obbligatori (massimo 4 punti)

89. Contatori per il consumo di energia e di acqua (1

punto)

90. Altre azioni ambientali (massimo di 3 punti)

Verifica dei criteri

�Auto-dichiarazioni da parte del richiedente

� Dichiarazioni da parte di fornitori o terze



� Dichiarazioni da parte di fornitori o terze

� parti ed altra documentazione di supporto

� Verifiche ispettive da parte dell’Organismo

Competente

1. Il gruppo di prodotti «servizi di campeggio» comprende, a titolo di

attività principale, la fornitura a pagamento di piazzole attrezzate per accogliere unità abitative mobili entro un’area delimitata.

Comprende inoltre altre strutture ricettive utilizzabili come alloggi da

Articolo 1 Decisione 2009/564/CE del 9 luglio 2009Prima decisione: 2005/338/CE del 14 aprile 2005

Servizio di campeggio



Comprende inoltre altre strutture ricettive utilizzabili come alloggi da

affittare e aree comuni adibite ai servizi in comune forniti entro l’area

delimitata.

2. I «servizi di campeggio» prestati entro tale area possono anche comprendere servizi di ristorazione e ricreativi prestati dal gestore o dal proprietario del campeggio.

Criteri obbligatori: 30

Criteri opzionali: 67

Procedura di assegnazione del marchio

IL RICHIEDENTE

ISPRACOMITATO

Ecolabel -EcoauditISPRA effettua l’istruttoria (60 gg.)

Invia la domanda e la documentazione

ISCRIZIONE ECAT



ISPRAEcolabel -Ecoaudit l’istruttoria (60 gg.)

CE/ECAT

Il Comitato comunica la decisione alla Commissione europea

Il Comitato rilascia Il marchio (30 gg.)

Costi per il richiedente

Diritti per l'esame del fascicolo

1. L’importo minimo: 300 euro, il massimo a 1300 euro.

2. E’ prevista una riduzione del 75% per le microimprese (fino a 10 dipendenti).

3. Sono previste riduzioni del 25% per le PMI (piccole e medie imprese)

e per i fornitori di servizi dei paesi in via di sviluppo.



Costi per il richiedente

Diritti annualiLa quota del diritto annuale a carico del richiedente è pari allo 0,15% della metà del fatturato

annuo; il fatturato viene calcolato moltiplicando il prezzo medio di erogazione per pernottamento per il numero di pernottamenti.

I diritti minimi annuali ammontano a 100 euro per gruppo di prodotto in caso di

microimprese.

Sono previste le seguenti riduzioni della quota di base:

il 25% alle PMI (piccole e medie imprese) ed ai fornitori di servizi dei paesi in via di sviluppo;



Fatturato La metà Calcolo dello 0,15%

100.000,00 50.000,00 75,00

500.000,00 250.000,00 375,00

1.000.000,00 500.000,00 750,00

• il 25% alle PMI (piccole e medie imprese) ed ai fornitori di servizi dei paesi in via di sviluppo;

• il 15% per gli iscritti in EMAS (Eco-management e Audit Scheme CE) e/o certificati ISO 14001.

• una riduzione fino al 30% laddove al prodotto in questione sia stato assegnato anche un altro

marchio conforme ai requisiti generali di ISO 14024.

Esempio:

Perché l’Ecolabel UE?

Dal punto di vista della domanda

• La maggior parte di quelle certificate si trova in Austria,

Germania, Spagna, Francia, Norvegia, Olanda e Svezia (Paesi

con forti ecolabel nazionali)

• Numerosi studi e ricerche dimostrano i turisti di questi Paesi



prediligono mete e strutture ricettive che dimostrino di avere

una gestione sostenibile

Benefici misurati o percepiti:

Il 22% delle strutture certificate dichiarano di avere avuto un

incremento della fidelizzazione dei clienti

Perché l’Ecolabel UE?

Dal punto di vista dell’offerta



30% osserva un forte impatto sui tassi di occupazione

13% di riduzione delle speseFonte: Camera di Commercio di Nizza

If you do not evolve with your customersyou will lose customersMike Eivers

Esperto di marketing turistico



La fine del passato

Ci stiamo avvicinando alla fine di un’era



Boeing 747 first flight 1969 Concord first test flight 1969

Questo designs ha 44 anni

Il Futuro…che è sempre più presente

� Crescita dei viaggi low cost

� Incremento della domanda di viaggi a lungo raggio



� Pressioni economiche per la crescita dei costi dei

carburanti

� Legislazione nazionale ed internazionale sempre più

stringente in termini di riduzione dell’inquinamento

La nuova generazione di ‘GREEN’ airliners commerciali punta

a ridurre l’inquinamento, il rumore e l’utilizzo di carburante



Il futuro è ‘GREEN’



Boeing Sugar Volt uses hybrid electric motors

Airbus VoltAir uses battery power

Il cambiamento è inevitabile



Ma può essere anche conveniente…



Facciamo i conti! 1

Hotel Jardim Atlântico, Portogallo- Ecolabel EU

Consumo per cliente/pernottamento

2002 2003 2004 2005

valore medio

alberghi

paragonabili

Acqua 364 l 289 l 283 l 267 l 480 – 1,170 l

Energia 17,00 Kwh 10,53 Kwh 8,89 Kwh 9.36 kwh17,8 - 22,87

Kwh



Energia 17,00 Kwh 10,53 Kwh 8,89 Kwh 9.36 kwhKwh

Gas 1,95 Kg 1,09 Kg 0,94 Kg 0.81 kg 1,15 - 2,07 Kg

Rifiuti 2,25 Kg 1,16 Kg 0,85 Kg 0.80 kg 2,15 - 3,55 Kg

Facciamo i conti! 2

Dolomiti Camping Village

Teleriscaldamento: trasformazione della caldaia a gasolio in una centrale a biomassa (cippato).

• Costo dei lavori: 100.000 € ca. (coperti al 50% da cofinanziamento provinciale)

• Spese annuali per gasolio prima dei lavori: 57.000 €

• Spese attuali per cippato: 14.500 € /anno (considerando anche un aumento del fabbisogno dovuto al

nuovo centro benessere!)

• => Ammortamento avvenuto in 3 anni dal 2005!



• => Ammortamento avvenuto in 3 anni dal 2005!

Illuminazione: sostituzione del 90% delle lampadine tradizionali a incandescenza con lampadine a risparmio

energetico.

• Diminuzione dei consumi: dai 30.000 Kw precedenti ora 6.000 Kw per sola illuminazione (sempre con

l’aggiunta del centro benessere!

Rifiuti: Raddoppio della quantità di rifiuti raccolti in modo differenziato rispetto all‘anno precedente

• Diminuzione dei costi di smaltimento: dai 9 ritiri mensili si è sceso a 6.

• => Meno rifiuti “indifferenziati” prodotti nonostante l’aumento della clientela con i nuovi bungalow!

Immagine: Inserimento immediato nella guida „ADAC“ come „Superplatz“, uno di 13 in tutta l‘Italia.

• Maggiore attenzione da parte di tour operator e stampa

Fidelizzazione della clientela

Grazie per l’attenzione!

PER INFORMAZIONI:

Emanuela Manca



Emanuela Manca

Agenzia Conservatoria delle coste

Tel. +39.070.606.5437

email: [email protected]

www.sardegnacoste.eu

www.shmile2.fr

cosa è il marchio ecolabel ue, come si acquisisce e che ... · il gruppo di prodotti con il...

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