dinner...chicken gratine (japanese miso ˜avor) 国産牛の赤ワイン煮込み...

7
ランチにはパン or ライスの他にスープ&サラダ & ドリンクのハーフバイキングがつきます。 全てのランチに充実のハーフバイキング付 All lunches are served with bread, salad, soup, soſtdrink. メインディッシュ パン又はライス サラダ スープ ソフトドリンク アメリカンミックスプレート AMERICAN MIX PLATE 1,500 スペシャルメニュー デザート付き デザート付き カジュアルフレンチコース CASUAL FRENCH COURSE 2,000 前菜とデザートまでついたカジュアルに贅沢気分を味わえるランチコース。※料理内容はスタッフにお声掛けください。 ボリュームたっぷりのミックスプレートランチ。 ・ハンバーグステーキ ・大海老フライ ・鹿児島産豚ロースのピカタ ガーリック風味 Main Dish 国産牛ステーキランチ JAPANESE BEEF STEAK LUNCH 2,800 120g 肉厚ジューシーなステーキをしっかり味わえる120g のボリュームステーキ。 スペシャルランチコース SPECIAL LUNCH COURSE 3,200 フレンチをベースにコース仕立てのスペシャルランチ。贅沢コースでゆっくりランチタイムを。※料理内容はスタッフにお声掛けください。 MAIN DISH HALF BUFFET + + + + SALAD SOUP SOFT DRINK SPECIAL MENU BREAD or RICE 税込 税込 税込 税込 デザート付き Hamburg steak Fried Shrimp Pork sauté ・小さなお任せ前菜 ・お魚&お肉を使ったメインディッシュ ・2種のケーキ盛り合わせ Menu Appetizer Main dish ( Fish and Meat ) Assorted Cake ・お任せ前菜 ・お魚料理 ・お肉料理 ・2種のケーキ盛り合わせ Menu Appetizer Fish dish Meat dish Assorted cake ・国産牛ロースのグリル 120g ・2種のケーキ盛り合わせ Menu Grilled japanese beef loin (120g) Assorted Cake

Upload: others

Post on 28-Mar-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: dinner...Chicken Gratine (Japanese miso ˜avor) 国産牛の赤ワイン煮込み 温野菜とペンネを添えて Beef stewed in red wine with steamed vegetables and penne 1,800

ランチにはパン or ライスの他にスープ&サラダ &ドリンクのハーフバイキングがつきます。

全てのランチに充実のハーフバイキング付

All lunches are served with bread, salad, soup, so�drink.

メインディッシュ パン又はライス サラダ スープ ソフトドリンク

アメリカンミックスプレート AMERICAN MIX PLATE 1,500

スペシャルメニュー

デザート付き

デザート付き

カジュアルフレンチコース CASUAL FRENCH COURSE 2,000前菜とデザートまでついたカジュアルに贅沢気分を味わえるランチコース。※料理内容はスタッフにお声掛けください。

ボリュームたっぷりのミックスプレートランチ。

・ハンバーグステーキ・大海老フライ・鹿児島産豚ロースのピカタ ガーリック風味

Main Dish

国産牛ステーキランチ JAPANESE BEEF STEAK LUNCH 2,800120g

肉厚ジューシーなステーキをしっかり味わえる120g のボリュームステーキ。

スペシャルランチコース SPECIAL LUNCH COURSE 3,200 フレンチをベースにコース仕立てのスペシャルランチ。贅沢コースでゆっくりランチタイムを。※料理内容はスタッフにお声掛けください。

MAIN DISH

HALF BUFFET

+ + + +

SALAD SOUP SOFT DRINK

S P E C I A L M E N U

BREAD or RICE

税込

税込

税込

税込

デザート付き

Hamburg steakFried ShrimpPork sauté

・小さなお任せ前菜・お魚&お肉を使ったメインディッシュ・2種のケーキ盛り合わせ

MenuAppetizerMain dish ( Fish and Meat )Assorted Cake

・お任せ前菜・お魚料理・お肉料理・2種のケーキ盛り合わせ

MenuAppetizerFish dishMeat dishAssorted cake

・国産牛ロースのグリル 120g・2種のケーキ盛り合わせ

Menu

Grilled japanese beef loin (120g)Assorted Cake

Page 2: dinner...Chicken Gratine (Japanese miso ˜avor) 国産牛の赤ワイン煮込み 温野菜とペンネを添えて Beef stewed in red wine with steamed vegetables and penne 1,800

キッズランチ

デザート

ドリンクメニュー

キッズプレート Kid’s Plate 1,100ハンバーグやポテトフライを1 プレートに盛り付けたロコモコ風お子様ランチです。

1,200円からメインプレートを選べるハーフバイキング付きカジュアルランチ。

K I D S L U N C H

D R I N K M E N U

カジュアルメニューC A S U A L M E N U

We have other drink.Please feel free to ask us if you have any inquiry.

2種のケーキ盛り合わせ Assorted cake 300

ランチにデザートを追加できます。

その他アルコールメニューも充実しております。スタッフにお声掛けください。

+ D E S S E R T

税込

税込

600~Sparkling wineスパークリングワイン Glass680

Brooklyn Lager / New Yorkブルックリンラガー(生)

560Heineken / Nederlandハイネケン(生)

580Kirin Ichiban / Japanキリン一番搾り(生)

580Hartland / Japanハートランド(中瓶)

480Non Alchol Beerノンアルコールビール(小瓶)

ビールB E E R

500~Wine (Red or White )ワイン(赤・白)

ワイン

Glass

1,400~Half

2,800~Full

W I N E税込税込

税込

じっくり煮込んだホテル仕込みの本格カレーはスパイシーでやみつきに。※こちらにはパンはつきません。

※こちらのメニューはパンをおつけします。

1,200

P A S T Aパスタ

Curry rice (Beef or Seafood)

じっくり煮込んだカレーライス(ビーフ or シーフード)

1,200

溢れる肉汁と柔らかい食感は人気の高いメニュー。Hamburg steak手作りハンバーグステーキ(和風or洋風ソース)

手作りで仕込んだ近江牛を使ったプレミアムコロッケ。

1,200

Omi beef croquette with creamy curry sourceカレークリームソースプチ贅沢気分の近江牛コロッケ

1,200

Red snapper Peperoncino (fusilli pasta)

鯛、桜海老と三つ葉のペペロンチーノのフジッリ

1,200

Iberian pork and mashroom pasta with ragu source

徳島産鶏もも肉のラグーと茸のパッパルデッレ

1,200Carbonaraカルボナーラ

Saute of goldenthread and shrimp wrapped raw hamヴァンブランソース

軽いトマトソース

柚子の風味

イトヨリと生ハムで巻いた海老の2種のポワレ

旬の魚と海老のアレンジポワレを白ワインのソースで

1,300

ペンネを添えたゴルゴンゾーラソース

若鶏に濃厚なゴルゴンゾーラソースをかけた贅沢ステーキ

1,200

Chicken steak with gorgonzola source and penne

徳島産若鶏のチキンステーキ 200g

税込

毎日日替わりでご用意。内容はスタッフにお声掛けください。

1,200Daily specialシェフの気まぐれ日替わりプレート

税込

Page 3: dinner...Chicken Gratine (Japanese miso ˜avor) 国産牛の赤ワイン煮込み 温野菜とペンネを添えて Beef stewed in red wine with steamed vegetables and penne 1,800

D i n n e rM e n u

税込

税込

Page 4: dinner...Chicken Gratine (Japanese miso ˜avor) 国産牛の赤ワイン煮込み 温野菜とペンネを添えて Beef stewed in red wine with steamed vegetables and penne 1,800

前菜A P P E T I Z E R

税込

南瓜とベーコンのマリネと舞茸のフリットPumpkin and bacon marinade with maitake mushroom fritter

400

アンチョビポテトanchovy potato

400

スパイシーフレンチフライSpicy french fries

450

ヨコワのタタキ 生姜風味のヴィネグレットソースSeared Tuna with ginger �avored Vinaigrett

800

前菜5種盛り合わせAppetizer plate

1,300

本日の魚のカルパッチョ 大根おろしのヴィネグレットToday’s �sh carpaccio with vinaigrette

800

オホーツク海産ずわい蟹とグレープフルーツのライスサラダRice salad with snow crab and grapefruit

800

パンケースに入ったずわい蟹のクリームグラタン 西京味噌風味Snow crab gratin in a Bread Bowl (Japanese miso �avor)

850

国産ローストビーフ 滋賀名産赤こんにゃく添え 山葵ソースRoast beef with “red konjac”

900

18ヶ月熟成パルマ産生ハムとフルーツProsciutto with fruits

900

徳島産若鶏のケイジャン風味のスパイシーフリット サラダ仕立てSpicy chicken fritter salad (cajun �avor)

800

チーズ盛り合わせAssorted Cheese

1,000

山陰沖日本海産ノドグロと魚介、下仁田葱のアヒージョ バケット付きSeafood and Japanese green onion ajillo with baguette

900

バケットBaguette

250

ガーリックトーストGarlic toast

300

Page 5: dinner...Chicken Gratine (Japanese miso ˜avor) 国産牛の赤ワイン煮込み 温野菜とペンネを添えて Beef stewed in red wine with steamed vegetables and penne 1,800

サラダS A L A D

税込

税込

税込

濃厚クリームのボストンクラムチャウダースープClam chowder soup

500

九州近海のイトヨリまるごと1尾のアクアパッツァAquapazza of golden thread�n bream

1,650

鮑と貝柱ソーセージのポトフ アニス風味 サフラン風味のマッシュポテト添えStew of abalone , adductor muscle sausage with mashed patatoes

1,650

海の幸いっぱいのサラダ バジル風味のアンショワイヤードソースSeafood salad with Basil �avored Anchoyade source

900

アメリカンシーザーサラダ(2~3名様サイズ)American caeser salad

900

グリーンサラダGreen salad

500

魚料理 & スープS E A F O O D & S O U P

本日の鮮魚を使った一皿Today’s �sh dish

1,300

徳島産若鶏のステーキとジャガイモのロースト ペンネ添え ゴルゴンゾーラソースChicken steak , roasted potato and pennne with gorgonzola source

1,100

1,100低温調理した徳島産鶏もも肉のグラチネ 甜麺醤と西京味噌の香ばしい創作田楽風Chicken Gratine (Japanese miso �avor)

国産牛の赤ワイン煮込み 温野菜とペンネを添えてBeef stewed in red wine with steamed vegetables and penne

1,800

京都産もち豚肩ロースのグリルとサツマイモのゴルゴンゾーラグラタンGrilled pork and sweet potato gratine

1,800

イベリコベジョータ ロースのグリル ジャガイモグラタン添えGrilled Iberian pork and potato gratine

1,800

160gハンバーグステーキ ポルチーニ茸のマデラソースHamburger steak with madera and porcini mushroom sauce

1,200

120g国産牛ロースのグリルGrilled Japanese beef

3,500

肉料理M E A T

Page 6: dinner...Chicken Gratine (Japanese miso ˜avor) 国産牛の赤ワイン煮込み 温野菜とペンネを添えて Beef stewed in red wine with steamed vegetables and penne 1,800

パエリアP A E L L A

じっくり煮込んだビーフカレーライスBeef curry and rice

1,100

ライスrice

300

ライスR I C E

パスタP A S T A

4種チーズのクアトロフォルマッジオ ヘーゼルナッツ風味のオリジナルハニーソース付きQuattro formaggi pizza

1,380

ペパロニソーセージとマッシュルームのピッツァPepperoni sausage and mashroom pizza

1,100

シーフードピッツァSeafood pizza

1,250

税込

ピッツァP I Z Z A

鯛、桜海老と三つ葉のペペロンチーノのフジッリ 柚子の風味Red snapper Peperoncino (fusilli pasta)

1,100

イベリコベジョータのラグーと茸のパッパルデッレ 軽いトマトソースIberian pork and mashroom pasta with ragu source (pappardelle pasta)

1,200

オホーツク海産ずわい蟹とトマトのカルボナーラ風パスタSnow crab and tomato pasta (carbonara �avor)

1,300

法蓮草とマッシュルームのゴルゴンゾーラパスタMashroom and spinach pasta with gorgonzola source

1,000

カルボナーラCarbonara

1,000

税込

オマール海老と魚介のパエリアSeafood paella

1,500※パエリアはご注文から30分程お時間頂戴します。

イカ墨のパエリア 1,200Calamari black-ink paella

税込

税込

Page 7: dinner...Chicken Gratine (Japanese miso ˜avor) 国産牛の赤ワイン煮込み 温野菜とペンネを添えて Beef stewed in red wine with steamed vegetables and penne 1,800

デザートD E S S E R T

税込

税込

キッズメニューK I D S M E N U

コースメニューC O U R S E M E N U

フィグショコラ & 自家製フロマージュブランのアイスクリームChocolate cake & fromage blanc ice cream

650

ピスタチオのヌガーグラッセ & ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールPistachio's nougat glace & biscuit à la cuiller

650

日本酒のティラミスと和菓子のガトー仕立て 焙茶と抹茶の風味Sake Tiramisu and Japanese con�ctioneries (Japanese tea �avor)

650

キッズプレート  Kids plate 1,100ハンバーグやエビフライのお子様向けミックスプレート

リバティーコース LIBERTY COURSE 3,800彩り鮮やかな前菜とメインディッシュ…リバティーのいいところをぎゅっと凝縮したコース

・前菜盛り合わせ・ボストンクラムチャウダー・(チョイス)お肉料理 又は お魚料理のメインディッシュ・パン・デザート・コーヒー 又は 紅茶

AppetizerClam chowder

BreadDessertCa�ee or tea

(Choice) Fish or Meat dish

AppetizerClam chowder

BreadDessertCa�ee or tea

Fish dishMeat dish

プレミアムコース PREMIUM COURSE 5,800旬の食材をふんだんに使った、贅沢なシェフオリジナルのフルコース

・前菜盛り合わせ・ボストンクラムチャウダー・お魚料理・お肉料理・パン・デザート・コーヒー 又は 紅茶

税込

税込