Download - 2009 Informe Anual CAT
informe anual grup serhsannual report
2009
EL VALOR DEL SERVEI INTEGRAL
2009
informe anual grup serhsannual report
EL VALOR DEL SERVEI INTEGRAL
2 Grup SERHS informe anual 2009
Domicili social:Castell Jalpí, s/n - 08358 Arenys de Munt (Barcelona)
Domicili fiscal i administratiu:Carrer Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar (Barcelona) - Tel. 902 010 405 - (+34) 93 767 03 78 - Fax (+34) 93 767 06 02 - [email protected]
2009 informe anual Grup SERHS 3
2009informe anual 2009 Sumari
Informe anual d’activitats de Grup SERHS.
- CartadelPresident............................................................................................................................................... 4
- EstructuraiorígensdelGrup........................................................................................................................ 6
- Empresesiimplantacióterritorial.............................................................................................................. 8
- Òrgansiequipdedirecció............................................................................................................................ 10
- Nousempreniments......................................................................................................................................... 12
- Àmbitinstitucional
-Reconeixements................................................................................................................................................. 16
-Celebracions......................................................................................................................................................... 18
-Trobadesinstitucionals..................................................................................................................................20
-Col·laboracionsresponsablesiaccionsdenotorietat.................................................................22
- SortidesdelConselld’Administració.....................................................................................................23
- TeixiteconòmicielGrupSERHS...............................................................................................................24
- SERHSDistribucióilogística........................................................................................................................26
- SERHSDistribucióPeribles...........................................................................................................................30
- SERHSTourism.....................................................................................................................................................32
- SERHSHotels........................................................................................................................................................36
- SERHSAlimentació............................................................................................................................................40
- SERHSProjects&Equipments....................................................................................................................44
- SERHSServeisiNovesTecnologies.........................................................................................................48
- SERHSImmobiliària..........................................................................................................................................52
- SERHSPatrimonialicartera.........................................................................................................................53
- Societatsvinculades.........................................................................................................................................54
Informe anual corporatiu-financer de Grup SERHS.
- CartadelConsellerDelegat..........................................................................................................................56
- ResponsabilitatSocialCorporativa...........................................................................................................58
-Políticasocial.......................................................................................................................................................62
-Comunicacióinterna........................................................................................................................................65
-RecursosHumans..............................................................................................................................................68
-Seguretatlaboral..............................................................................................................................................70
- InformeMediambiental....................................................................................................................................72
- Informacióeconòmico-financera.
Comptesanualsconsolidats............................................................................................................76
Explicaciógeneral...................................................................................................................................77
Informedelsauditors...........................................................................................................................78
Balançdesituació..................................................................................................................................80
Activitatinversora...................................................................................................................................82
Situaciófinancera...................................................................................................................................84
Anàlisiestratègiadecreixement....................................................................................................86
AportacióalaRendaNacional........................................................................................................87
Comptedepèrduesiguanysconsolidats.................................................................................88
Ingressosd’explotació.........................................................................................................................89
Estudidelarendibilitatconsolidada...........................................................................................90
Informació sintetitzada
- Idiomaanglès........................................................................................................................................................93
4 Grup SERHS informe anual 2009
RAMON BAGÓ I AGULLÓ, President del Consell d’Administració de Grup SERHS
carta del president
Presentemaquestinformeanualimmersosen
unasituacióeconòmicanacionaliinternacional
moltcomplicada.Nosaltres,comtothom,estem
patintaquestfet,peròhemd’admetrequeno
estemenelcercledelssectorsmésafectats,
iquehempoguttancaraquest2009ambuna
certadignitat,ambunbeneficinetde4’50
milionsd’eurosiambuncash flowdemésde16
milionsd’euros.
L’atur,lamorositatienconseqüèncialabaixada
delconsumnoafluixa,isibéesnotentímids
signesderecuperacióalsEEUUitambéencara
quemésfluixosenalgunspaïsosd’Europa,
lafortainversióimmobiliàriafaqueal’Estat
espanyollicostitirarendavant,quedanten
elcamídelarecuperaciódelacrisialacua
d’Europa.
Peròelquesívoliaressaltarésque,davant
d’unasituaciógeneralextraordinàriament
negativa,nosaltreshemrespostambuna
actitudpositivaidenormalitat.Hemrepartitun
dividendde0’65€peraccióihementregatuna
accióalliberadapercada50depropietat;
entotalhemfetarribarals
socisaquest2009propde5milionsd’euros,
mésde800milionsdelesantiguespessetes.
Tambéhemapujatelvalornominaldel’accióen
1€ihemincrementatelcapitalsocialde70a
mésde77milionsd’euros.
Aixòvoldirque,totinoestarcontentsdels
resultatsd’aquestany,síque,atesalasituació
general,n’estemsatisfets.Ihoestemperquèla
reacciódelnostreequiphumàitambéladels
nostressocishaestatpositiva,unsambun
esforçconsiderablepernosolsreduircostos
sinóperbuscarconstantmentnouscaminsde
negoci,: i els socis perquè penso que han valorat molt positivament que, en un any difícil com aquest, hagin obtingut una rendibilitat de més del 10% 9.Jovoldriaaprofitaraquestaocasióperagrair-los
unavegadaméslasevaconfiançailadecidida
participacióenlanostraúltimaampliacióde
capitalquevaferpossiblequeaquestaquedés
totalmentcoberta.
Tambéestemsatisfetsperquès’hademostrat
queelnostreGrupsapnavegarambturmenta
imarmoguda,senseperdreelseuprestigi,els
seusvalorsimantenintlasevacondicióde1r.
GrupTurísticdeCatalunya.
LanostrapresènciaalConselld’Administració
deSpanair,aixícomlasignaturadel’acordamb
PortAventuraperser-neproveïdorexclusiuen
l’àmbitdelarestauració,hanreforçattambéde
manerasignificativalanostraimatgedinsdel
mónempresarialdelnostrePaís.
Seguiremtreballantperavançarenel
nostreprogramade“ResponsabilitatSocial
Corporativa”,afidebuscarlamàxima
satisfacciódelsnostresempleats,organitzant
programesdeformacióperlasevacontínua
promocióiprocurantincrementarlaseva
participacióenelscomandamentsdelesnostres
empreses.Col·laboremamblaFundacióVicente
Ferrerdesdefamoltsanys,aixícomtambé
recentmenthemsignatunconveniambCuina
Justa,entitatadscritaalaFundacióCassiàJust.
Pelquefaalsnostresclients,volemapostar
cadavegadamésperlaproximitatil’atenció
personalitzada,promoventl’úsdelesnoves
tecnologiescomaeinesdenegoci.Cerquemla
sevamàximasatisfaccióenelnostreserveique
avançacadavegadad’unaformamésdecidida
capaserelmésintegralpossible,dinscada
àmbitd’activitat,peraportarsolucionseficients
alsnostresclientsenlamesuradelesseves
necessitats.Lesnostressinèrgiesoperatives,
entrelesempresesqueformenelnostregrup,
aportenunvalorafegitessencialquecreiem
seràclaueneldesenvolupamentdelsnegocis
enunfuturimmediat.
Benvolguts/des senyors i senyores accionistes,
2009 informe anual Grup SERHS 5
“ El nostre Grup sap navegar amb turmenta i mar moguda, sense perdre el seu prestigi,
els seus valors i mantenint la seva condició de 1r. Grup Turístic de Catalunya”
Caminaremcapalainnovacióilacreativitat,
invertintennovestecnologies,engegant
productesamigillargterminiquegenerin
entusiasmeirendibilitat.Apostemcadadiamés
perobrirnousmercats,buscaroportunitats
imaginativesidiferents,pensantfertotel
possiblepercréixerennegocisal’estranger.
Actualmentestemtreballantenlaidea
deconstruirunhotelde5estrellesenla
mundialmentfamosaciutatdePetra,a
Jordània,juntambunssocisjordans.Aquest
ésunprojecteenelquetenimposadesgrans
esperancesimoltail·lusió.
Tambéafid’engrandiripotenciarlanostra
divisiód’hotelshemcreatunalíniade
negociespecialpergestionarestabliments
d’allotjament,preferentmentaciutatsimés
concretamentaBrasil,jaqueamblacelebració
delsMundialsdeFutbolilesOlimpíades(2014
i2016respectivament),s’estàgenerantmolta
demandaenaquestsentit.
Caldestacarcomafetsignificatiuquehem
ampliatdurantaquestexercicilanostra
presènciaaBarcelonadinsl’àmbitdelagestió
delarestauracióengranscomplexosesportius,
onjafaforçaanysquerealitzemelserveide
restauracióalFC.Barcelona,aixídoncsara
tambéalnouestadideRCDEspanyol.
LanostradivisiódeProjectesiEquipamentsestà
penetrantdemaneraimportantenelsàmbits
sanitariidegranscuinesdetotaEspanya.
LaNitdelaSERHScelebradal’11demarçdel
2010hadonatinicialacelebraciódels35anys
delanostraentitat,queacabaràamblaNitdela
SERHSdel’any2011.Elmagníficcartelld’Erwin
Bechtoldpresidiràlacommemoració.Quelluny
quedaaquell1975,enquèunsempresarisde
Calellapreocupatspelfuturvàremconstituirla
CooperativaSERHS,embriódelnostreactual
GrupSERHS.Quanesmiraambperspectiva
històrica,totelquehapassatenaquestllarg
períodesemblaimpossible,jaquenielmés
optimistapodiasomiarlesfitesquehemassolit
ielfuturtanengrescadorquetenimaldavant.: Només dues xifres, vàrem començar amb una aportació de 4.500 € i avui tenim un capital social de més de 77 milions € 9.
Totiqueconsideremqueaquest2010dónala
impressióqueseguiràcomamínimdurantel
primersemestredifícilicomplicat,nosaltres
pensemqueamblesestratègiesquehem
aplicat(adequantplantilles,replantejantcircuits
d’actuaciói,sobretot,cercantnouscaminsde
negoci)ilesqueposaremenmarxaaquestany,
elpodremafrontarambunacertatranquil·litat,
aixòsí,senseabaixarmailaguàrdia.
Peracabar,voldriaenviar-vosunmissatge
d’optimismeenunstempsquenosónfàcils,
peròuspucassegurarqueestempreparatsper
afrontar-losambgarantiesd’èxit,iperaquest
motiuusvoliadirqueensensortiremiquel’any
quevecelebraremambtotaplenitudelsnostres
35anys,podenttambéfestejareltancament
d’unbonexercici.
Moltesgràcies.
Ramon Bagó i Agulló
PresidentdelConselld’Administracióde
GrupSERHS
La Junta General d’Accionistes de Grup SERHS, màxim òrgan de govern de la
corporació, es reuneix cada tres mesos al Castell Jalpí, seu social del Grup.
6 Grup SERHS informe anual 2009
estructura i orígens del grup
SERHSesvafundarl’any1975perafrontarunaèpocadecrisidelnegociturísticienconcretlespreocupacionsdelshotelersdeCalella(ElMaresme),comasocietatcooperativaquerebiaelnomde“ServeisMancomunatsd’HostaleriaiSimilars”.Lanostraentitat,avuiconvertidaenunagrancorporació,lideraelsectorturísticcatalàiesposicionaentreelslídersanivelldel’Estatespanyol.L’actualSERHSéspresententrescontinentsiestàformadaper60empresesactives.Disposad’unaplantillamitjanade2.697treballadorsiunabaseaccionarialde1.506socis,un42%delsqualssóntreballadorsofamiliarsdetreballadorsdelaSERHS.
SisgransdivisionsconfigurenelnegocideSERHS,quealhorapresentenimportantssinèrgiesoperativesentresi:distribució(productesperiblesinoperibles);turismeiviatges;hotels;gestióiproduccióalimentària;projectesiequipaments;serveisinovestecnologies.Comacorporacióempresarialtambés’actuaenaltresàmbitsd’activitatcoml’immobiliari,elpatrimonialidecartera.
Elnostrecreixement,basatenladiversificació,haanatincorporantalGrupnousclientsialavegadahapotenciatl’expansióterritorial,dinsiforad’Espanya.
Pertald’afrontarelsreptesdefutur,GrupSERHStéclarquecalcontinuarinvertinteninnovacióienl’aplicaciódenovestecnologiesiseguirendavantamblanostrafilosofiabasadaenladiversificaciótantsectorialcomterritorialdelsnostresnegocis,sempredinselnostrecampd’actuació.Tambésommoltcurososenmantenirunequilibrientreelsnegocisarriscatsielsmésconservadors.
MISSIó I vISIó
Lanostramissió,continuarmillorantperoferirbénsiserveisbàsicamentalssectorsturístic,d’hostaleriaialimentacióatravésd’unagestióacurada,ambunknow howpropi,cercantlaparticipacióactivaieltreballenequip,entenentlacreaciódeprosperitatilageneraciódebenestarperatoteslespersonesvinculadesalGrup“comunamanerapròpiadeferempresaipaís”.
: La visió, ser un referent en el nostre sector a nivell europeu com a empresa catalana que actua sobre principis humans i amb criteris de qualitat, servei i eficàcia. 9.
El 1975 empresaris de Calella (El Maresme)
del sector turístic es van unir per formar una
cooperativa, la futura SERHS.
2009 informe anual Grup SERHS 7
estructura i orígens del grup
ELS NoSTRES vALoRS
Elvalorsqueformenpartdelanostrafilosofiaiidentitatsónelssegüents:
- Ladiversificacióiespecialitzacióendiversoscampsrelacionats:turismeiviatges,hotels,gestióiproduccióalimentària,distribució,projectesiequipamentsiserveis.Empresesqueescomplementenentresiiqueconformenunaveritablegestióintegraldeserveis.
- Elnostreorigencomacooperativa,arafa35anys,avuiésunagrancorporaciócatalanaambunaclaraprojeccióinternacional.
- Lavessanthumanatantinternaambelsnostrestreballadorsiaccionistescomexternaambelsnostresclients,proveïdorsicol·laboradors,demostrantunamilloracontinua,confiança,innovació,responsabilitatirespectealespersones.Lanostraactivitatesrecolzamoltenlespersones,atèsqueellesconstitueixenelnostreprincipalactiu.
PLACA D’HONOR DEL TURISME DE CATALUNYA, 2001
PREMI PRÍNCIPE FELIPE A L’EXCEL·LÈNCIA EMPRESARIAL,2005
PLACA AL MÈRIT TURÍSTIC DE L’ESTAT ESPANYOL - CATEGORIA D’OR 2003
8 Grup SERHS informe anual 2009
empreses i implantació territorial (MAIG2010)
SERHS DISTRIBuCIó I LoGíSTICA Distribució No peribles President de la Divisió: ALBERT BAGó I MoNS Director de la Divisió: ANToNI PALMADA I LLovERAS CEDISERHS, S.L. Directora:SANDRACUADRATIPREIXENS Ctra.Hortsavinya,km.2-08370Calella-93.766.30.03-93.766.16.12-cediserhs@grupserhs.com Pol.Ind.Entrevies,Av.“A”,[email protected], SLPol.Ind.LesMalloces,c/Pruit,s/n-08500Vic-93.889.27.19-93.889.13.47-cobrama@grupserhs.com-Director:FRANCESCGÓMEZMOLINACoRATAMA, SLPol.Ind.Mata-Rocafonda,c/Foneria,30-08304Mataró[email protected]:MANELPUIGIPUIGDIBAMA, SAAv.Costabrava,s/n-08389Palafolls-93.762.01.25-93.765.20.13-dibamasa@grupserhs.com-Directora:GLORIAPALMADAFARRENY DIMARSER, SLCtra.N-340,km.1047-12580Benicarló[email protected]:ANGELESMºORTÍCAMAÑEuDIvASA, SLApartadodecorreos225-46190RibarrojadelTuria(Valencia)[email protected]:IVANMORENOSAEZFACILCAR, SLPol.Ind.Entrevies,Av.“A”,Nau6-43006Tarragona-977.55.65.29-977.54.37.41-facilcar@grupserhs.com-Director:ALFREDOGUARDIOLASEVERÍPoNENTSER, SLDirector:RAFAELRODENASESPIN Ctra.Nacional301,km.430.5-30330ElAlbujón(Cartagena)[email protected]éS, SLc/SantPere,s/n-08291Ripollet-93.594.69.90-93.594.69.91-portpares@grupserhs.com-Director:FRANCISCOALARCONUTRILLASTRAMuNTANASER, SLDirector:ANGELGONZÁLEZVALERA Pol.Ind.PiMasLladó,c/Migdia,s/n-17458FornellsdelaSelva-972.47.62.80-972.47.65.20-tramuntanaser@grupserhs.com Ctra.delaBisbalaPalamós,km.28,2-17111Vulpellac-972.64.24.24-972.64.24.61-tramuntanaser@grupserhs.comSERHS DISTRIBuCIó PERIBLES President de la Divisió: JoAQuIM RIBé I CoMES SERHS FRuITS - ALLELAC S.L. Director:JOAQUIMPUJALIALIAS c/Montblanc,[email protected] Pol.Ind.Entrevies,Av.“A”,Nau1-43006Tarragona-977.55.65.19-977.55.67.00-allelac2@grupserhs.comSERHS FRuITS - CoSTABoNASER S.LC/.JoaquimSorolla,23-25-17500Ripoll-972.70.09.82-972.70.34.85-costabona@grupserhs.com-Director:JOAQUIMPUJALIALIASSERHS FRuITS - FRuITES PàMIES S.L.MercatdelCamp-Parada12-13-AutoviaReus-Tarragona-43205Reus-977.54.81.60-977545989-fruites.pamies@grupserhs.com-Director:JOAQUIMPUJALIALIASSERHS FRED - NAM NAM S.L. Director:XAVIERVILÀIVILAR Pol.Ind.CanVerdalet,c/c25-33-08490Tordera-93.765.05.52-93.765.08.70-namnam@grupserhs.com Pol.Ind.Entrevies,Av.“A”,Nau1-43006Tarragona-977.55.65.65-977.55.65.45-namnam2@grupserhs.com
SERHS TouRISM President de la Divisió: RAMoN BAGó I AGuLLó Director de la Divisió: DELFí ToRNS I SoLé SERHS TouRISM, SA c/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-93.762.93.00-93.762.93.06-direccion.pineda@grupserhs.com-Director:JOANCARLESOSSÓPÀMIES Cities:PasseigdeGràcia,55,5º6ª-08007Barcelona-93.272.63.21-93.272.63.22-direccion.bcncities@grupserhs.com-Director:FRANCESCCANDELSEÑO ParcBitEdificiU-local11CentroEmpresarialSonEspanyol-07120PalmadeMallorca-971.43.19.29-971.43.30.44-direccion.mallorca@grupserhs.com-Director:SANTIVADILLORIERA Avda.Europa,edificioCoblanca,local2-03500Benidorm-966.83.07.53-966.80.41.53-direccion.benidorm@grupserhs.com-Directora:EVACLIMENTMARTINEZ PalaciodeCongresos-C.México,3,2ªplanta-29620Torremolinos-952.37.83.07/952.37.89.80-952.37.83.08-direccion.torremolinos@grupserhs.com-Director:PEDRODÍAZBURLÓ RHODASOL-PalaciodeCongresos-C.México,3,2ªplanta-29620Torremolinos-952.37.83.07-952.37.83.08-direccion.torremolinos@grupserhs.com-Director:JESÚSMARÍNPÉREZ C/MadreRafols,2,4ªplanta,oficina5B6-7-50001Zaragoza-976.39.19.11-976.29.94.35-direccion.zaragoza@grupserhs.com-Director:JESÚSMARÍNPÉREZ c/Aribau,99-101-08036Barcelona-934196800-934196495-direccion.barcelona@grupserhs.com-Director:JESÚSMARÍNPÉREZ Edif.Royal,AutoviaTarragona-Salou,s/n(Apt.Corr.248)-43840Salou-977.38.85.52-977.35.24.22-direccion.salou@grupserhs.com-Director:JOANCARLESCAPILLAGALLEGO Avda.PapaLuna,78Baixos-12598-Peñíscola-96.446.75.71-96.448.16.98-direccion.peniscola@grupserhs.com-Directora:PILARARAOZLAMELA Avda.S’Agaró,148Local4Edif.RoyalMarina-17250-PlatjaD’aro-972.82.86.40-972.82.67.36-direccion.platjadaro@grupserhs.com-Directora:BLANCATABOASGULIASvIAJES LIDER CANARIAS, S.A.Director:JOSÉIGNACIOALONSOMARTINEZ Av.ErnestoSarti,edifRoyale-38660Adeje-Tenerife-922.74.62.00-922.74.62.20-direccion.canarias@grupserhs.com c/Retama,3Edif.Retamaescalera1planta1localA19-UrbLaPazdeCarpenter-JardinBotánico-38400PuertodelaCruz-Tenerife-922.38.69.79-922.38.66.05-direccion.canarias@grupserhs.comSERHS HoTELS President de la Divisió: MIQuEL ESPoT I vIvES Director de la Divisió: JoSEP Mª BAGuDà I SERENó HoTEL SERHS MARIPINS (HoTEL MARIPINS, SL)PasseigMarítim,20-22-08380MalgratdeMar-93.765.42.12-93.765.48.50-hotel.maripins@hotels-serhs.com-Directora:GLÒRIAPONSAIBUNYOLHoTEL SERHS MoNTEMAR (SAkISTES, SL)c/delesPuntaires,20-08397PinedadeMar-93.767.00.02-93.767.15.79-hotel.montemar@hotels-serhs.com-Director:PEREARENASIGISBERTHoTEL SERHS oASIS PARk (HoTEL kENT, SL)c/Montnegre,54-64-08370Calella-93.766.02.10-93.769.08.51-hotel.oasispark@hotels-serhs.com-Director:PEREARENASIGISBERTHoTEL SERHS SkI PoRT DEL CoMTE (ECoBEGuDES vALLèS, SL)Urb.PortdelComte,s/n-25280LaComaiLaPedra(Lleida)-973.49.23.33-973.49.23.33-hotel.portdelcomte@hotels-serhs.com-Director:JAUMEPONSAIMONGEHoTEL SERHS SoRRA DAuRADA (SoRRA DAuRADA, SL)P.Marítim,6-8-08380MalgratdeMar-93.765.45.00-93.765.40.66-hotel.sorradaurada@hotels-serhs.com-Directora:MªCARMEPONSAIMONGESERHS NATAL GRAND HoTEL (SERHS BRASIL E.T. LTDA)Av.SenadorDinarteMariz,6045ViaCosteiraParqueDasDunas-59090-002Natal-(0055)084.4005.2000-(0055)[email protected]:ERNESTGUITARTPRATHoTEL SERHS vALL DE NúRIA ( PASTuIRASER, S.L.)EstaciódeMuntanyadeValldeNúria-17534Queralbs(Girona)-972.73.20.00-972.73.20.01-infovalldenuria@hotels-serhs.com-Director:OSCARLASMARÍASOLIVANvILAR RuRAL D’ARNES (MoNTNEGRESER, SL)Camídelport,s/n-43597Arnes(Tarragona)[email protected]:XAVIERGIMENOTELLAvILAR RuRAL DE CARDoNA (CANIGoSER, SL)CamídeLourdes,s/n-08261Cardona-93.869.00.44-93.869.00.51-infocardona@vilarsrurals.com-Directora:LAIAPARCERISAISERRAvILAR RuRAL DE SANT HILARI (MoNTSENySER, SL)c/CamídelReixach,s/n(VariantFontevella)-17403SantHilariSacalm-972.87.28.20-972.86.95.77-infosanthilari@vilarsrurals.com-Director:CARLESBALSELLSICARDONAvIvAHoTEL, SDH, SLc/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.703.25.33-info@hotels-serhs.com-Director:JOSEPMªBAGUDÀISERENÓoNyARSER, SLc/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.703.25.33-info@hotels-serhs.com-Director:JOSEPMªBAGUDÀISERENÓSERHS ALIMENTACIó President de la Divisió: JoSEP vILELLA I LLIRINóS Director de la Divisió: RAIMoN BAGó I MoNS SERHS FooD SERvICE (SERHS FooD AREA, SL)Director:RAIMONBAGÓIMONS Pol.Ind.Torrentd’enPuig,parc.2-08358ArenysdeMunt-902.99.64.55-93.795.10.68-serhsfoodservice@grupserhs.com Pol.Ind.Elsgarrofers,nau98-08340VilassardeMar-902.99.64.55-93.759.31.20-serhsfoodservice.vilassar@grupserhs.com ARCS CATERING/CastellJalpís/n-08359ArenysdeMunt-902.99.64.55-93.793.90.32-arcs@grupserhs.com-Director:MARTACUSSÓSANCLIMENSSACALMSER, S.Lc/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902.99.64.55-93.795.10.68-serhsfoodservice@grupserhs.com-Director:RAIMONBAGÓIMONSHoTEL SERHS CAMPuS (INCASuP 2002, SL)VilaUniversitària(CampusUAB)-08194CerdanyoladelVallès-902.99.64.55-93.580.89.78-reserves.hotelcampus@grupserhs.com-Directora:SÍLVIAZODLOVASàNITA SERHS SERvEIS, SLc/Garbí88-90-08397PinedadeMar-902.99.64.55-93.767.05.40-sanita@grupserhs.com-Director:RAIMONBAGÓIMONSFLECA SERHS (TAMENFo, SL)Pol.Ind.MasRoger,c/Franklin(cruïllaEdison)-08397PinedadeMar-902.99.64.55-93.762.31.42-flecaserhs@grupserhs.com-Director:DÍDACSÁNCHEZALBAGAuDIuM SERHS, S.L.c/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.767.06.02-grupserhs@grupserhs.com-Director:RAIMONBAGÓIMONSEuRoPEA DE CuINATS, S.L.ServeiRestauracióinstal·lacionsFCBarcelona-ArístidesMallols/n-08028Barcelona-902.99.64.55-93.409.51.27-serhsfoodservice.fcb@grupserhs.com-Director:RAIMONBAGÓIMONSSERvEIS EDuCATIuS I SoCIALS DEL MARESME S.L.PlaçaMiquelBiada,1-08301Mataró-902.99.64.55-93.795.10.68-serhsfoodservice@grupserhs.com-Director:RAIMONBAGÓIMONSSERHS FooD AREA I ALTRES, AIE Pol.Ind.Torrentd’enPuig,parc.2-08358ArenysdeMunt-902.99.64.55-93.795.10.68-serhsfoodservice@grupserhs.com-Director:RAIMONBAGÓIMONS
2009 informe anual Grup SERHS 9
SERHS PRoJECTS & EQuIPMENTS President de la Divisió: ANToNI JANER I NICoLAu Director de la Divisió: MIQuEL MAS I CRuAÑAS EQuIP TuRIS, SACentral:Pol.Ind.MasRoger,c/Guttenbergnº8-08397PinedadeMar-93.762.93.30-93.767.08.46-equipturis@grupserhs.com-Director:MIQUELMASICRUAÑAS CELAyA.C/ComteUrgell,55baixos-08011Barcelona-93.451.93.00-93.454.66.66-celaya@grupserhs.com-ServeiPost-VendaiTallerd’Equipturis.STuDIuMSER S.L. JORDIGARGALLOIALTIMIRAS-DirectorExpansiódeSPE Central:C/Camelia,14.Pol.Ind.Ntra.Sra.delasMercedes.-28970HumanesdeMadrid-914989383-91.606.46.55-studiumser@grupserhs.com ParqueEmpresariallaEstrella-Pol.Ind.Tajonar.C/Berroa,133ªplanta,oficina3.15-31192Tajonar(Navarra)[email protected] C/RafaelBecaMateos,2APol.Ind.Ctra.Amarilla-41007Sevilla-902.99.99.10-954.25.73.15-studiumser@grupserhs.com C/Retuerto,53,pab.L6-L7(plantabajatrasera)-48903Retuerto-Baracaldo(Vizcaya)[email protected] C/MadreRafols,2,4ªplanta,oficina5B6-7-50001Zaragoza-976.39.19.11-976.79.26.13-studiumser@grupserhs.com C/México,32ªplanta.PalacioCongresos-29620Torremolinos.-952050512-952.03.81.93-studiumser@grupserhs.com 5AvenidadelPol.dePocomacoE-6/2-15190ACoruñ[email protected] SERHS SERvEIS I NovES TECNoLoGIES President i Director de la Divisió: JoRDI BAGó I MoNS ASSEGuRIS MEDITERRANEuM CA, SLC/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.767.05.40-asseguris@grupserhs.com-Directora:AURORACODINAIFUENTEFRÍAMEDITERRANEuM XX, SLC/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.767.05.40-mediterraneumxx@grupserhs.com-Director:JORDIBAGÓIMONSMIGJoRNSER, SL C/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.767.22.71-migjornser@grupserhs.com-Director:ORIOLVERDURAICONTRERASINvERSERHS, SLC/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.767.06.02-grupserhs@grupserhs.com-Director:ANTONIBORRÀSIDALMAUvECToR-k, SAC/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.247.07.68-vectork@grupserhs.com-Director:ROGERAYMERICHILEMOSSERHS CoSTA BRAvA CENTRE, SLCtra.delaBisbalaPalamós,km.28,8-17111Vulpellac-972.64.24.24-972.64.24.61-costabravacentre@grupserhs.com-Director:ÀNGELGONZÁLEZVALERA
SERHS IMMoBILIàRIA President de la Divisió: ÒSCAR BAGó I MoNSc/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-972.64.24.24-972.64.24.61-grupserhs@grupserhs.com BEGuDES, SA (BEGSA)-FLECA ESPIGA D’oR, SL-FRANCoLISER, SL-kIMBuRu, SL-PRoMoCIoNES INMoBILIARIAS DE CALELLA SL-SEGRESER SL
SERHS PATRIMoNIAL I CARTERA c/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.767.06.02-grupserhs@grupserhs.comARMEIG, S.L.-DIBACASH SL-GREGALSER, SL-GRuP SERHS, SA-INTERNATIoNAL CATERING ZFT, SARL-MoNTGRISER, S.L.-SERAG INvEST SARL-SERHS DEvELoPMENT, SL-SETuRBRASIL, SA-
SoCIETATS RELACIoNADES SERHS S/CooP C LTDAc/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.767.06.02-serhscoop@grupserhs.com-Director:FERRANRIERAILACOMBAMúTuA DEL MARESME, EPSc/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.767.06.02-mutua.maresme@grupserhs.com-Director:FERRANRIERAILACOMBAMoNTSANTSER, S.L.c/Garbí,88-90-08397PinedadeMar-902010405-93.767.06.02-grupserhs@grupserhs.com
EMPRESES vINCuLADES EuHT SANT PoLCtra.NacionalII,s/n-08395SantPoldemar-93.760.02.12-93.760.09.85-mail@euht-santpol.org-Director:RAMONSERRAIAGUTPuBLINTuR, SARieranydelsFrares,5-08397PinedadeMar-93.766.14.51-93.769.56.38-publintur@publintur.es-Director:JORDITENIFIGUERAS
10 Grup SERHS informe anual 2009
15 17 19
181 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1412 13
16 20 22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
3233
34
3536
37
38 3940
21
2 3 4 5 67
89 10 11 12
òrgans i equip de direcció
President i Conseller Delegat:RamonBagóiAgulló(8)
vicepresident primer i Conseller Delegat:JordiBagóiMons(7)
vicepresident segon:JoaquimRibasiEscarpenter(9)
vicepresident tercer:JosepJaneriVisa(6)
Secretari:JordiTeniFigueras(28)
vicesecretari primer:CristóbalVillegasiGarcía(4)
Comissió executivaPresident i Conseller Delegat:RamonBagóiAgulló(6)vicepresident:JordiBagóiMons(8)Secretari:JordiTeniFigueras(3)vicesecretari:CristóbalVillegasiGarcía(10)vocals:RaimonBagóiMons(7)XavierCasalsiCasacuberta(12)JoanGrimaiCerezuela(2)JosepJaneriVisa(9)JoaquimRibasiEscarpenter(5)PereSalaiMas(1)RamonSerraiAgut(11)EusebiVázqueziRuso(4)Directors generals:JordiBagóiMonsAntoniBorràsiDalmauJosepPuigiLópezLletrat assessor:ManuelVilaiCastells
Consell d’administració
2009 informe anual Grup SERHS 11
1
2
3 4 5 6 78
13129 10 1114
vicesecretari segon:JosepVilellaiLlirinós(30).Presidentdedivisió.
vicesecretari tercer:RamonSerraiAgut(11)
vocals:AlbertBagóiMons(33).Presidentdedivisió.MontserratBagóiMons(32)OlgaBagóiMons(22)ÒscarBagóiMons(14)RaimonBagóiMons(13)JosepMªBayeriRaig(20)AuroraCardonaiConsuegra(31)XavierCasalsiCasacuberta(15)JaumeCasalsiComas(12)
M.delCarmeCorrecheriMartínez(3)MiquelEspotiVives(16).Presidentdedivisió.JoaquimFlaqueriSanz(1)JoanGarcíaiGascons(23)JoanGrimaiCerezuela(26)AntoniJaneriNicolau(24).Presidentdedivisió.LauraJaneriNicolau(27)AntonioLlamasiLlamas(17)DolorsPalahíiSenlí(2)GemmaPeraiBenet(40)JosepRibasiCorrecher(19)JoaquimRibéiComes(18).Presidentdedivisió.PereLluísSalaiLanz(21)PereSalaiMas(5)LluísSerraiGras(39)
José-JuliánSimóiArgemí(25)JosepSitjàsiGüell(29)MiquelTuriCarrasco(35)AntonioValcárceliSánchez(38)JordiVázqueziBordils(34)EusebiVázqueziCamps(37)EusebiVázqueziRuso(10)JosepVillegasiJaner(36)
Directors generals:JordiBagóiMonsAntoniBorràsiDalmauJosepPuigiLópez
Lletrat assessor:ManuelVilaiCastells
Equip de direccióComitè de Direcció: RamonBagóiAgulló(5),PresidentiConsellerDelegat;JordiBagóiMons(4),Vicepresident1r,ConsellerDelegatiDirectorGeneral;AntoniBorràsiDalmau(3),DirectorGeneral;JosepPuigiLópez(6),DirectorGeneral.Directors de Divisió: AntoniPalmadaiLloveras(9),DirectorDivisiódeDistribucióiLogística;DelfíTornsiSolé(12),DirectorDivisiódeTurismeiViatges;RaimonBagóiMons(13),DirectorDivisiódeGestióiProduccióAlimentària;MiquelMasiCruañas(11),DirectorDivisiódeProjectesiEquipaments;JosepMariaBagudàiSerenó(2),DirectorDivisióHotelsSERHS.Directors Corporatius: OriolVerduraiContreras(8),DirectorCorporatiudeNovesTecnologies;EudaldPuigiAtanes(7),DirectorCorporatiudeMàrquetingiComunicació;MargaritaFerreriSantamaria(1),DirectoraCorporativadeRecursosHumans;JaumeTorrentiBusquet(10),DirectorCorporatiuFinancer;MarMatellanesdeAzpiazu(14),DirectoraCorporativadeResponsabilitatSocial(RSC).
La personalitat dels membres del Consell d’Administració garanteix el rigor i la visió sectorial plural de cada àrea de negoci, així com l’eficàcia, transparència i viabilitat en la presa de decisions i, per fer-ho, compta amb una Comissió Executiva i el suport d’un equip directiu professional i entusiasta.
1 2
12 Grup SERHS informe anual 2009
nous empreniments
SERHS APoSTA PER LA GESTIó I EXPLoTACIó D’ESTABLIMENTS HoTELERSLadivisiódeSERHSHotelshaobertlesportesalcreixementdelseuàmbitdenegocienbuscad’establimentshotelersperdur-neatermelasevagestióiexplotació.Enaquestsmoments,lacorporaciódisposade8hotelsenpropietati3queoperenenrègimd’explotació.L’objectiudelgrupésampliarelseuportafolipertald’oferirunaàmpliaofertadegaudivacacional,aixícomactuarenelsegmentdelsserveisperalesempreses(reunions,congressos,incentius).Eltipusd’establimentsquedemandasónsobretothotelsurbansodeplatjaengransciutatsobéendestinacionsturístiquesreconegudesanivellnacionalointernacional.Pelquefaalacategoria,iatesal’experiènciailatrajectòria,mésde35anysalserveidel’hostaleriailarestauració,sónpreferiblementhotelsde3i4estrellesapartirde100habitacionsiamblesinstal·lacionsrenovades.Aixídoncs,aquestadivisióprojectaelseucreixementenbasealainternacionalitzacióaixícomimpulsantlagestióhotelerad’establimentsquenosiguinenpropietat.
SERHS GESTIoNA ELS SERvEIS DE RESTAuRACIó I CàTERING DEL Nou ESTADI DEL RCD ESPANyoLSERHSFoodService,unadelesmarqueslídersdelsector,éslaunitatdenegocideladivisiódeSERHSAlimentació,especialitzadaenlagestióintegraldelarestauracióielcàteringquevaserescollidal’estiudel2009perdesenvoluparaquestserveideformaexclusivadurant15anysenelnouestadidelRCDEspanyol.SERHSdestinarà200treballadorsdelasevaplantillaalserveidell’estadiblanc-i-blauelsdiesdepartitambmàximaafluència.Elgrupharealitzatunainversiósuperiora1miliód’eurosenl’adequaciódetotselsespaisderestauraciónecessarisalnouestadipertald’oferirunanovamaneradegaudirdelfutbolambpropostesqueelposicionenentreelsclubslídersanivelleuropeu.ElmoderniinnovadorestadidelRCDEspanyolcomptaambuntotalde16barsmultiproductei12puntsquioscqueestrobendistribuïtsentrel’anellabaixail’anellaaltadelcamp.Enaquestsespodentrobarunamplinombredeproductescomentrepansfredsicalents,refrescos,snacksibrioixeria.SERHSaplicaràenaquestnouiengrescador
projectelasevaexperiènciademésde35anysenelsector,aixícomlesmésnovestecnologiesisistemesdeproduccióenlagestiódelarestauraciócomercial.Totaquestesforçvadirigitaoferirunserveiquevolseràgilidequalitatenelques’incorporarannousproductesiserveis.Destacalavendadeproductesfinsa20minutsabansdelamitjapartdelspartitsilasevarecollidaràpidaenelspuntsanomenats“express”,aixícomlafuturaimplantaciódelapossibilitatdecomprarelqueunvoldesdelmateixseientdel’estadiiquel’hisiguiservit.Tambéespreveuques’introduirannovesreferènciesenfunciódelshorarisdelspartits.Enl’anellamitjadelcampestrobaunapartdestinadaprincipalmentaempresesiconvidatsVIPenquèSERHSAlimentacióofereixelserveiderestauraciócomésl’ExecutiveClub,elCorporateClubilaPresidentClub.EnaquestmateixnivellhihalaSuiteCorporateSERHS,unespaipolivalent,gestionatperSERHS,quepermetoferirunpuntdetrobadaperareunions,àpatsocelebracionsfinsa250persones,ambunaespectacularvisiódelterrenydejocil’opciód’estructurar-losegonslesnecessitatsdelclient,creantespaisprivatspera10-12persones.
SERHS segueix en la seva ferma intenció de continuar creixent, i la mostra n’és l’aposta per la gestió i explotació de nous establiments hotelers, seguint per la construcció d’un nou hotel a Jordània, així com establir nous acords amb institucions públiques del nostre país.
2009 informe anual Grup SERHS 13
3 4 5
SERHS PARTICIPA, JuNT AMB EL CoNSELL CoMARCAL DEL MARESME, EN uNA EMPRESA MIXTA DE GESTIó DE SERvEIS EDuCATIuSElcurs2009-2010vacomençaralMaresmeambimportantsnovetatspelquefaalsserveiseducatiuscomplementaris.S’hainiciatperpartdelConsellComarcaldelMaresmeunprocésnovedósalescomarquesdeCatalunya,conduïtpelseugerentelSr.EladiTorres,queéslagestióintegraldetotsaquestsserveis(monitoratgedemenjadoritransportescolar,6enahora,d’acollidaidevetlladors)atravésd’unaempresamixtaformadapercapitalpúbliciprivat.L’objectiuésdoble:millorarlaqualitatdelsserveisi,enaqueststempsdecrisi,optimitzarelsrecursospúblicstotafavorintl’ocupaciódelsprofessionalsdelsector.Aixídoncs,s’haconstituïtlasocietatSESMARS.L,ambunaparticipaciódel20%delConsellComarcal;el80%esreparteixentreduesempresesdelsector,SERHS,quecomptaamblagranmajoriad’aquestpercentatge,-essentpertantelsocimajoritaridelasocietat-,itambéhihaunapetitaparticipaciódel’empresaSersa.Aquestfethacomportatincorporaraaquestanovaempresa,adscritaaladivisiódeSERHSAlimentació,propde400professionalsquefins
aradepeniendediferentsempreses.Elfetd’agruparenSESMARtotselsserveiscomplementarisal’educacióquegestionaelConsellComarcalafavorirà:• Lamilloradelaqualitatdelservei:integració
delmonitor/aenelprojecteeducatiudelcentre,reducciódelnombred’interlocutors,unificaciódecriteriseducatiusentreelsdiferentsserveisiimplantacióprogressivadenovestecnologiespergestionarlesincidències.
• Lamilloradel’ocupació:facilitantl’estabilitatlaboraldelsmonitors/esatravésdel’establimentprogressiudejornadeslaboralsméscompletes.
• Laprofessionalitzaciódelsector:rebentformacióespecíficaqueelfaciavançarcapaladefiniciód’unnouperfilprofessional:MONITORSÒCIO-EDUCATIU.
• L’optimitzacióderecursos:reduintelscostosestructurals.
• ElpressupostqueelConsellComarcaldelMaresmedestinaràaaquestcurs2009-2010peraprestaciódelsserveisdetransport,menjadorescolar,serveid’acollidasisenahora,vetlladors/esescolars,bequesiajutsésaproximadamentde7,5milionsd’euros.
1 i 2. Actualment SERHS disposa d’un hotel
de 5 estrelles a l’estranger, concretament a
Brasil (Natal) en propietat, així com l’hotel
SERHS Vall de Núria, en règim d’explotació.
3 i 4. Des de l’estiu de 2009 SERHS gestiona
els serveis de restauració i càtering del nou
estadi del RCD Espanyol.
5. SESMAR és la nova empresa de gestió de
Serveis Educatius formada per SERHS i el
Consell Comarcal del Maresme.
14 Grup SERHS informe anual 2009
nous empreniments
SERHS SIGNA CoM A PRovEïDoR EXCLuSIu
D’ALIMENTS PER A LA RESTAuRACIó DE
PoRTAvENTuRA
GrupSERHSvasignarunacordelmesdemarç
del2010degranmagnitudisignificacióamb
PortAventura,convertint-seaquestatemporada
2010enelseuproveïdorintegraldeproductes
d’alimentacióperalarestauració.: L’acord preveu tant el subministrament dels productes, com la seva distribució en les diferents unitats de restauració del resort, incloent el mateix parc temàtic i els seus quatre hotels.9
Ambaquestacords’estableixunacol·laboració
dellargadurada.
SERHSdisposaaTarragonad’unagran
plataformadedistribucióintegralenunterreny
properaPortAventuradepropde20.000m2,
ambunmagatzemde10.000m2.Lacorporació
vainvertir10milionsd’eurosenlaseva
compraiadequacióeldesembredel2008.Hi
treballenpropde200personesqueofereixen
unserveiintegralalsmésde4.000clientsdel
sectorturísticdel’hostaleria,larestauraciói
lescol·lectivitatsambelsquetracten,situats
bàsicamentalesciutatsdeTarragona,Reus,
Salou,Cambrils,Valls,entred’altrespoblacions
costaneresid’interior.Elparcmòbilésde80
vehiclesentrecamionsicotxescomercials.
Desd’aquestaimportantinstal·lacióes
comercialitzenidistribueixenbegudes,
productesd’alimentacióineteja,aixícom
alimentsperiblesquerequereixenfredpera
lasevaconservaciócomcarn,peix,làctics,
embotits,fruitaiverdura.Aquestaplataforma
logísticatambédónasuportalesempresesde
SERHSAlimentacióqueelaborenisubministren
aPortAventurapaibrioixeria,aixícomplats
cuinatsiespecialitats.
: PortAventura va néixer el 1995 i es va convertir en el primer parc temàtic d’Espanya. 915anysdespréss’haconvertitenunresortde
lleureivacancesdereferènciaalMediterrani
ienunadelesempresesmésrepresentatives
delaprovínciadeTarragona.PortAventuraés,
amés,responsablede8.000llocsdetreball
directesiindirectes,sobretotenl’àmbitde
Tarragona.Elsseusplansdenegocipassenper
ferunainversióde80milionsd’eurosenels
pròximsquatreanys.
SERHS i PortAventura creen noves sinèrgies
ElserveiintegralaPortAventuraperpartdeSERHSreforçaelvalorafegitque
aportenlesdiferentslíniesdenegocidelanostracorporació,sinergiantles
sevesdiferentsactivitatssotaunpuntdemiracomú:lasatisfacciódelclient.A
més,SERHSTourismcol·laboraambelcomplexturísticcomercialment,essent
unadelesagènciesdeviatgesquemésturistesligestionaanualment.
SERHS disposa a Tarragona d’una gran nau amb
servei de distribució integral en un terreny proper
a PortAventura de prop de 20.000m2 amb un
magatzem de 10.000m2.
2009 informe anual Grup SERHS 15
activitats societàriesD’esquerra a dreta:
Sr. Jordi Ten, secretari del Consell d’Administració,
Sr. Antoni Borràs, director general,
Sr. Jordi Bagó, conseller delegat,
Sr. Ramon Bagó, president,
Sr. Josep Puig, director general,
Sr. Manel Vila, assessor jurídic de Grup SERHS.
SERHS AMPLIA EL SEu CAPITAL SoCIAL FINS A
77 MILIoNS D’EuRoS, uN 8,5% MéS
El5d’octubrevatenirlloclaJuntaGeneral
Extraordinàriad’accionistesdeGrupSERHS
enelCastellJalpíd’ArenysdeMunt,seusocial
delacorporació.L’ordredeldiavatractarel
temadel’aprovaciódelbalanç,tancata30de
junydel2009,quevaservircomabaseper
talderealitzarelsaugmentsdelcapitalsocial
queesvanproposariquevanseraprovats
unànimementpelsaccionistes.Així,fouacordat
queelcapitalsocialpassésdels71milions
d’eurosaassolirlaxifrade77milionsd’euros
(mésde12.812MPTA),un8,46%d’increment.A
partird’aquestmomentSERHSvacomptaramb
untotalde3.667.000accions.
GRuP SERHS REPARTEIX PRoP DE 5.000.000€
ENTRE ELS SEuS ACCIoNISTES
Malgratlescircumstànciesadversesdelmercat,
quehanafectatalgunesdelesnostresdivisions,
laimportantdiversificaciódelsnegocisde
SERHShapermèssuportarlacrisiambunefecte
negatiuacceptable.Peraquestmotiuenel
Conselld’Administraciódelasocietat,celebrat
el10desetembredel2009,esvaacordar
distribuir“dividendsacompte”del’exercici
2009perunimporttotalde2.307.500euros,la
qualcosasuposa0,65eurosperacció.
Enelmesd’octubredel2009,sotalasupervisió
delaJuntaGenerald’Accionistes,esvadura
termeelrepartimentd’1accióalliberadaper
cada50accionsdepropietat,laqualcosa
representaria2.627.000euros.Ambaquestes
duesactuacionselssocisvarenrebreentotal
4.934.500euros.
16 Grup SERHS informe anual 2009
1 2
àmbit institucional
Al llarg del 2009 s’han succeït un seguit de reconeixements a la corporació, al Sr. Ramon Bagó, a directius de les diferents divisions, així com a diverses empreses de Grup SERHS.
reconeixementsvICHy CATALAN PREMIA RAMoN BAGó I JoRDI BAGóEnelmesdenovembredel2009vatenirllocal’HotelBalneariVichyCatalandeCaldesdeMalavellalaXVIcerimòniad’investiduradelsnousmembresdelaConfrariaGastronòmicadel’Aigua.Eneltranscursdel’actevanjurarfidelitatalesaigües26personalitatsdelmóndelarestauració,l’hostaleria,elturisme,lacomunicacióialtresrelacionatsambelmóndelsserveis.ElSr.RamonBagó,presidentdelanostracorporació,vasermereixedordelPremiespecialGotad’Aiguadegutal’estretarelacióialsdiversosacordsdecol·laboracióques’hanestablertdarreramententreSERHSDistribucióielgrupVichyCatalan.Al’any2004javasernomenatmembredelaConfraria.Perlasevabanda,elSr.JordiBagó,vicepresidenticonsellerdelegatdeGrupSERHS,vaserescollitperentraraformarpartdelaConfrariadel’Aigua,juntamentambaltrespremiatscomMauricioOtegui,deMexport,S.A.;FaustinoMuñoz,deColmadoQuílezdeBarcelona,MònicaTerribas,directorageneraldeTV3,iRistoMejide.LaConfrariaGastronòmicavacrear,el1997,elPremiDr.ModestFurestiRoca,destinatapromocionaridivulgarlaculturadel’aigua.
RAIMoN BAGó, ESCoLLIT PRESIDENT D’ACERCo (ASSoCIACIó CATALANA D’EMPRESES DE RESTAuRACIó CoL.LECTIvA)Enelmesdegenerdel2010elSr.RaimonBagó,directordeladivisiódeSERHSAlimentacióimembredelconselld’administraciódelanostracorporació,vaserescollitpresidentd’ACERCO,queésl’AssociacióCatalanad’EmpresesdeRestauracióCol.lectiva.Aquestaimportantentitatestàintegrada,amésamésdeSERHS,perlesgransempresesdelsectorcomEurest,ISS,Serunión,Arcasa,Alesa,ComerteliHostesa,entred’altresdedicadesalarestauracióenelseusentitmésamplicomlaques’ofereixperexempleahospitals,empreses,centresesportius,organismespúblicsoespaisfirals.Pertant,ostentaundestacatcairerepresentatiutantanivelldecadacomunitatautònomacomanivelldetotl’Estatespanyolonhihal’entitatmareques’anomenaFEADERS(“FederaciónEspañoladeAsociacionesDedicadasalaRestauraciónSocial“).D’aquestafederació,fundadael1991iambseuaMadrid,elsr.RaimonBagótambén’ésundelsseusvicepresidentsdegutalseunomenamentaCatalunyadinsACERCO.Laintencióésdinamitzarimodernitzaraquestaentitatamblafinalitatdepromoureelseualtgrauderepresentativitatiincrementarlasevanotorietatenelsector.
PREMI HoSTELCAT A LA TRAJECTÒRIA EMPRESARIAL DEL SR. RAMoN BAGó Hostelcatéslafiraqueaplegaelsectordel’hostaleria,elturismeilarestauraciódelCampdeTarragona,lesTerresdel’EbreidebonapartdelescomarquesdelsuddeBarcelona.Unterritoriqueescaracteritzaperserunimportantpoldeturismei,enconseqüència,d’atracciód’empresesproveïdores.Totplegat,acompanyatperunagastronomiacaracteritzadaperlariquesadelsseusproductes:elpeix,elvi,l’olid’oliva.EnaquestentornHostelcatéselpuntdetrobadadeprofessionals,proveïdorsiinstitucionsqueenelmarcd’unsoparquevaaplegarunes200personesesvaprocedirallliuramentdepremisd’aquestaedició2010.ElpresidentdeGrupSERHSvarebreelpremialasevatrajectòriaempresarialdemansdelSr.EnricAloyiBosch,secretarigeneraldelDepartamentd’Innovació,UniversitatsiEmpresa.Tambéesvandistingiraltresiniciativesdefomentdelturismeidelagastronomiaalterritori:lesCuinesdelVendrellvanrebreelpremial’accióturísticogastronòmica,mentrequel’hotelTermesMontbrióvaserguardonatambelpremial’excel·lènciaiqualitatenelsserveis.
1. Ramon i Jordi Bagó reconeguts per Vichy
Catalan. Els acompanyen Joan Renart, pare
i fill, i Irene Renart, president, conseller
delegat i vicepresidenta de Grupo Vichy
Catalan, respectivament.
2. Raimon Bagó escollit president d’Acerco
(Associació Catalana d’Empreses de
Restauració Col·lectiva)
El Sr. Ramon Bagó, president de Grup
SERHS, ha estat reconegut amb el premi
HostelCat a la trajectòria empresarial,
celebrat a Reus (Tarragona).
2009 informe anual Grup SERHS 17
1
2 3
àmbit institucional
GRuP SERHS REP EL PREMI A L’”EMPRESA FLEXIBLE 2009”El24denovembrede2009,GrupSERHSvarebrelaMenciód’Honorenlacategoriad’empresagrandelXIVPremiCatalunyaEmpresaFlexible2009perpartdel’agènciadecomunicacióCVA.Mésde1.800empresesvanoptaraaquestreconeixementalespolítiquesdeconciliació.SaraBerbel,directoragenerald’Igualtatd’OportunitatsenelTreballdelaGeneralitatdeCatalunya,vapresidirl’acteivaatorgaraltrespremisaempresescomGAES,LanxessHoldingiIngecal,lesqualsvanrebreelpremienlescategoriesd’empresagran,mitjanaipetita,respectivament.MarMatellanes,directoradeResponsabilitatSocialCorporativa,varecollirelpremipresentatalacandidaturaateseslesdiversesmesuresdeconciliacióamblavidaprofessionalipersonalaplicadesalgrup.Mesurescomlaflexibilitatorganitzativaenl’horarid’oficina,jornadapartidaambflexibilitathoràriad’entradaisortida,jornadacontinuadaalsmagatzemsisistemesdeproducció,polítiquesd’equilibripersonaliprofessionalcomelspermisosdepaternitatimaternitat,beneficisextrasalarialscomajudesperalesllarsd’infants,escoles,universitats,entred’altres,sónalgunesdelesmesuresqueesduenatermeactualmentaSERHS.
SERHS DISTRIBuCIó, PREMI ACCoRD A LA QuALITAT SoCIALLaCambradeComerçdeCastellóvaguardonarl’empresaDimarserS.L(SERHSDISTRIBUCIÓ)ambelpremiAccordalaQualitatSocialcomaempresademenysde50treballadors.Aquestadistinció,talcomdiulamateixa
Cambra: “reconeix de manera pública el compromís social de l’empresa vers els problemes d’inserció laboral de persones que pateixen discriminació i/o desigualtat en relació al mercat de treball. L’objectiu principal d’aquest guardó és premiar les bones pràctiques concretes de l’empresa en aquest sentit” 9.Dimarser,S.L.,ubicadaaBenicarlóiadscritaaladivisiódeSERHSDistribució,jafouguardonadaambl’accèssit“AccordalaQualitatSocial2007”.Aquestaempresaincorpora,durantlatemporadad’estiu,4personesquepresentenunalleugeradiscapacitatintel·lectual.TotsquatretreballadorsrealitzentasquesdeclassificacióiordenaciódelsenvasosenelmagatzemiprocedeixendelCentreOcupacionaldelMaestrat,depenentdel’InstitutValenciàd’AtencióalsDiscapacitats(IVADIS)iadscritalaGeneralitatValenciana,ambquiesvaarribara
unacorddecol·laboraciól’any2005.Eldia14dejuliol2009vatenirllocl’actedelliuramentdelspremisenelSalódePlensdelaCambradeCastellóquevaserpresiditpelvicepresidentdelaGeneralitatValenciana,VicenteRambla,aixícomtambévacomptaramblapresènciadedestacadesautoritatspolítiquesieconòmiquesdelPaísValencià.PerpartdeSERHSDSITRIBUCIÓvarecollirelguardólaSra.AngelesOrtí,directoradeDimarserS.L.
DISTINTIu DE QuALITAT SICTED PER A SERHS HoTELSEl23desetembrede2009esvacelebrarla3aTrobadadedestinacionsturístiquesdelSICTEDdelaprovínciadeBarcelona,queorganitzenconjuntamentlaDiputaciódeBarcelonailaCambradeComerçdeBarcelona.Durantl’acte,esvanlliurarelsdistintiusidiplomesacreditatiusdelSistemadeQualitatenDestinacionsalVilarRuraldeCardonaial’HotelSERHSOasisPark.TambéesvanpresentarelsresultatsdelprojecteSICTEDalaprovínciadeBarcelona.Elsdirectorsd’ambdóshotelsvanrecollireldiplomaenrepresentaciódecadascunadelesempresesdeGrupSERHS.
1 i 2. El Vilar Rural de Cardona i
l’Hotel Serhs Oasis Park
van rebre el distintiu de qualitat SICTED
durant el 2009.
3. Mar Matellanes, directora corporativa de
Responsabilitat Social, va recollir el premi a
l’“Empresa Flexible 2009” .
18 Grup SERHS informe anual 2009
1 2 3
àmbit institucional
Grup SERHS celebra el seu 35è aniversari (1975-2010). L’inici de la celebració es va dur a terme durant la tradicional “Nit de la SERHS”, moment en què es va aprofitar per presentar, davant els accionistes, treballadors i col.laboradors de la corporació, la litografia commemorativa d’aquests 35 anys, obra d’Erwin Bechtold.
celebracions600 PERSoNES PRESENTS A LA 34ª NIT DE LA SERHS
GrupSERHSvaorganitzarlaXXXIVNITDELASERHS,queperprimeravegadaesvacelebraralPavellóPoliesportiuCanXaubet(PinedadeMar),l’11demarçdel2010.Enelmarcdel35èaniversarideSERHS(1975-2010),l’actevatornaraserunpuntderetrobamentdelsaccionistes,col·laboradorsiamicsdelacorporacióenelqueesvanaplegar600persones.Percinquèanyconsecutiuvapresidirl’actel’HonorableSr.JosepHuguetiBiosca,consellerd’Innovació,UniversitatsiEmpresadelaGeneralitatdeCatalunya,itambévacomptaramblapresènciadedestacadesautoritatscomeldirectorgeneraldeTurisme,elSr.JoanCarlesVilalta;lasenadoradeConvergènciaiUnió,laSra.MontserratCandini;elpresidentdelConsellComarcaldelMaresme,elSr.JosepJo;elpresidentdelacompanyiaaèriaSpanair,elSr.FerranSoriano,aixícomelsalcaldesdePinedadeMar,ArenysdeMuntiMataró,entred’altrespersonalitatsdel’àmbiteconòmiciinstitucional.ElsopardegalavaestarelaboratambgrandetalliqualitatperARCSCateringiservitpelsalumnesdel’EscolaUniversitàriad’HostaleriaiTurismedeSantPoldeMar,centreadscritalaUniversitatdeGironaivinculataGrupSERHS.La
Nitvafinalitzar,coméstradicional,ambl’himnedelaSERHSinterpretatperlasopranoGlòriaLópez,delQuintetCatalunya.
INICI DE LA CELEBRACIó DEL 35è ANIvERSARI DE SERHS Enaquestaemotivatrobada,esvapresentarlalitografiaqueemmarcaicommemoraaquest35èaniversari,unaobradeErwinBechtold,pintornascutaColòniael1925.Elcartelltractadeplasmarque,enmigdeladificultat,referint-sealasituacióeconòmicaactual,espotavançar.Aquestés,doncs,elparal·lelismequeestableixl’autorentrel’obraielquerepresentaperaellGrupSERHS.ElSr.JosepVilella,membredelConselld’AdministraciódeGrupSERHS,vaescriureunesparaulesinterpretantl’obrasotaeltítol“Blausobrenegre,llumsobrefoscor.”Entreelmesdemarçdel2010ilaNitdelaSERHSdel2011s’hanprogramatunasèried’actespercelebraraquestaniversariadreçatsalsdiferentscol·lectiusqueformenpartdeSERHScomaccionistes,treballadors,clients,proveïdors,col·laboradorsil’entornsocialenquèesmouenlesactivitatsdelGrup.
PREMIS SERHSComcadaany,durantlaNitdelaSERHSesvanentregarelsPremisSERHS2009.Elsguardonats
vanserl’empresaVichyCatalanquevaserdistingidaambelpremiespecialala“TrajectòriaiCompromísambSERHS”,guardórecollitpelSr.JoanRenart,consellerdelegatdelacompanyia.Elpremial“Directiudel’any”varecaureenlaSra.MontseRibas,directoracomerciald’EmpresesdeladivisiódeSERHSHotelsieldel“Treballadordistingit”vaserperalSr.RafaMena,capdelSAT(ServeiAtencióTècnica)deMigjornser,ambdóspelreconeixementalseutreballiperhavercontribuïtambelseuesforçiexempleamanteniriimpulsard’unamanerarellevantl’activitatdeGrupSERHS.
LA XIIª EDICIó DE L’EXPoSERHS oBTé LA XIFRA RèCoRD DE 15.000 vISITANTS
ExpoSERHS2010,lafira-mostrainteractivadeGrupSERHS,varebre15.000visitants,ambunincrementdel68%respectel’anyanterior,enquèvanassistir8.300persones.Lafiras’hadutaterme,persegonanyconsecutiu,alCircuitdeCatalunya,coincidintambelsentrenamentsoficialsdelaF1previsalmundial.Mésde100marquesexpositoresdetotselsàmbitsd’activitat,el90%repetidorsd’altresedicions,vanpresentarambèxitelsseusproductesalsprofessionalsdel’hostaleria,larestauracióilescol·lectivitatsquevanassistir-hi.L’acted’inauguracióesvarealitzarel25de
A la XXXIV Nit de la SERHS van assistir 600
persones entre accionistes, treballadors
i amics de la corporació. Diverses
personalitats i autoritats del nostre país no
van faltar a la celebració.
2009 informe anual Grup SERHS 19
4 5
àmbit institucional
febrer,ivaserpresiditperl’Hble.Sr.JosepHuguetiBiosca,consellerd’Innovació,UniversitatsiEmpresadelaGeneralitatdeCatalunya.L’actevacomptaramblapresènciadelSr.JosepMayoral,alcaldedeGranollers,elSr.RamonPraderas,directorgeneraldelCircuitdeCatalunya,ielSr.RamonBagó,presidentdeGrupSERHS.Exposerhsésjaunafiraconsolidadaquetécomaobjectiupresentarlesprincipalsnovetatsdelsectorperalatemporadaentrant.Lafirareuneixmésd’uncentenard’estandsd’empreseslíderscomGrupDamm,Nestlé,GallinaBlanca,DKVAssegurances,VichyCatalan,ViledaIbérica,ConservesDANI,Codorniu,Mapfre,Rational,CihoiJemi,entred’altres.Lesnovetatsd’aquestatemporadas’handutatermeatravésdepresentacions“insitu”comperexempleSERHSAlimentació,quevaduratermediversesdemostracionssobrecomtractarl’elaboraciódepaibrioixeria,producteEUDEC,aixícomamanides.
XXX ANIvERSARI DE SERHS TouRISM: ‘JoRNADA PERSPECTIvES TuRíSTIQuES A ANDALuSIA’
AmbmotiudelXXXaniversarideSERHSTourism,elpassatmesdejunyesvaduratermelajornadasobre“Perspectivesturístiques
aAndalusia”alPalaudeCongressosdeTorremolinos.L’acte,quevacomptaramblapresènciadelpresidentdeGrupSERHS,elSr.RamonBagó,eldirectordeladivisiódeSERHSTourism,elSr.DelfíTornsieldirectordel’oficinad’Andalusia,elSr.PedroDíaz,aixícommésde200professionalsdelsectorturístic(hotelers,agentsdeviatges,tècnicsdelazona),vaserpresiditperl’Il·lm.Sr.D.PedroFernándezMontes,alcaldedeTorremolinos.AlajornadavaparticiparelSr.JoséLuísZoreda,vicepresidentexecutiud’Excelturquevatractareltema“Construintelfuturdesdelaincertesa.¿Comafectalacrisieconòmicamundialalsectordelturisme?”;elSr.MiguelSánchez,presidentdelConselldeTurismedelaConfederaciód’Empresarisd’Andalusia(CEA);elSr.JavierSánchez,presidentdel’AssociaciódePeriodistesTurísticsd’Andalusia.ElSr.Zoredavacentrarlasevaponènciaposantespecialatencióal’actualcrisi
econòmicaialseuefecteenelspreus. : va destacar la importància de la innovació turística dient que el que haurien de fer els empresaris és “vendre màgia, sensacions, emocions i experiències”, la qualitat turística dels establiments ja es dóna per sé.9
Malgrattotvadonarunmissatgeesperançador,dientque“ladespesaturísticaesveuràafectadaaquestestiu,encaraquehihagillarguescuesalescarreteresespanyolesdurantelmesd’agost,peròtotiaixònorenunciaremalesnostresvacances”.Perlasevabanda,elSr.Bagó,mésoptimistaalrespecte,vaanimaralshotelersassistentsaseguirendavantperquèelturismeensi“noestàencrisi”.Alhoravaagrairalsponentslasevaparticipacióaixícomalsassistentspels11anysqueSERHSTourismportainstal·lataAndalusia.
1. Premi SERHS a la “Trajectòria i
Compromís amb SERHS” a Vichy Catalan; el
Sr. Joan Renart, conseller delegat, recull la
placa commemorativa.
2. Premi al “Directiu de l’any” a la Sra.
Montse Ribas, directora comercial
d’empreses de SERHS Hotels.
3. Premi al “Treballador distingit” al Sr. Rafa
Mena, responsable del SAT de SERHS Noves
Tecnologies.
4 i 5. Delfí Torns, director de la divisió de
SERHS Tourism, i Ramon Bagó, president de
Grup SERHS, durant la celebració del XXX
aniversari de SERHS Tourism, a la jornada
‘Perspectives turístiques a Andalusia’.
Per segon any consecutiu, l’Exposerhs, la
fira mostra interactiva per a professionals de
l’hostaleria, la restauració i les col.lectivitats
de Grup SERHS va tenir lloc al Circuit de
Catalunya a Montmeló.
20 Grup SERHS informe anual 2009
àmbit institucional
La internacionalització de Grup SERHS, present a tres continents en paísos com Brasil, Marroc i Rússia, permet que autoritats i entitats públiques i privades internacionals sol.licitin la participació dels directius de SERHS per a conèixer-ne la seva experiència i know how.
trobades institucionalsL’equipdirectiudelacorporacióhaestatconvidataparticiparenundestacablenombred’actesiponènciesemmarcadesenelsectorturístic,entèsensentitampli.L’experiènciaielreconeixementalatrajectòriadeSERHSs’hafetpalèsdurantaquestexercici.Aquestfettambépermetacostarlanostraactualitatalsprofessionalsdelnostremón.
SERHS ALIMENTACIó I BRASIL uNITS PER LES oLIMPíADES
Enelmesdefebrer2010,l’alcaldedeRiodeJaneiro(Brasil),elSr.EduardoPaes,varebreunadelegaciócatalanad’empresaris,encapçaladaperJosep-LluisCarodRovira,quevanparticiparenlaconstrucciódeBarcelona’92amblaidead’obrirportesdecol·laboració.Unad’aquestesempresesvaserSERHSAlimentació,lideradapelSr.RaimonBagó,directordeladivisiódeGestióiProduccióAlimentària,quivapresentaralshomònimsbrasilersl’experiènciaolímpicaeneltemaderestauració.Siguicomsigui,CatalunyaiBarcelonavolenseguirlligadesalsJocsOlímpics.Desdel’èxtaside1992,polítics,empresarisialtresprofessionalsaprofitenqualsevoloportunitat
perintentartreuresucdelmovimentolímpicidelnegociqueesgeneraalseuvoltant.Enelseumoment,CuinaSERHSvaoferirl’avituallamentdelcàteringperalacaravanadelatorxaolímpica,previalsJocsOlímpicsdel92.Entotal,unacaravanade60vehiclesi165personesentreorganitzadors,periodistes,cossosdeseguretat,etc.quevanacompanyarlatorxaolímpicapertotalageografiaespanyola.Totplegatvasuposarungranmuntatgelogísticpercoordinartotal’operació.
TRoBADA DE JoRDI BAGó AMB EL MINISTRE DE TuRISME DE BRASIL
Aprincipisdemarçde2010iambmotiud’unesjornadeseconòmiquesorganitzadespelBancodoNordeste,elSr.JordiBagó,consellerdelegatdeSERHS,esvaentrevistarambelMinistredeTurismedeBrasil,elSr.LuizBarretto,aixícomtambéambelsecretarid’EstatdeturismedeRioGrandedoNorte,elSr.FernandoFernández.Aquestaentitatbancària,degranimportànciaaBrasil,varealitzarunatrobadaambempresarisdelazonaamblafinalitatd’oferirelsseusproductesiavantatges,ambelnomdeProgramaBNBProatur-Copa,pertaldepotenciarlamilloraiampliaciódelesinfraestructuresturístiques
delaregió,sobretotposantelpuntdemiraenelMundialdeFutbolqueescelebraràaBrasilel2014.Nataln’ésseuorganitzadorajuntambuntotalde12ciutatsbrasileres.JordiBagóvaaprofitarlareunióperexplicarelplad’expansiódeGrupSERHS(2010-2015)aBrasilenelspropersanys,fentèmfasienladivisiód’hotels,onestreballadesd’aquestsmomentsenlacercadelagestióil’explotaciód’hotels-3*o4*-independentsodecadenes,situatsencentresurbansdinslesprincipalscapitalsdelpaís(SaoPaulo,RiodeJaneiro).
PARTICIPACIó EN EL FÒRuM DE CoMPETITIvITAT (APD)
L’associacióperalprogrésdeladirecció(APD)vaorganitzarel20d’octubre2009elquartfòrumsobrecompetitivitatempresarialtitulat“comcréixerquanelsmercatsnocreixen”.Vatenirllocalesinstal·lacionsdel’HotelReyJuanCarlosIdeBarcelona.ElSr.RamonBagó,presidentdeSERHS,vaser-hiconvidatjuntamentambpersonalitatstandestacadescomelSr.EnricCrous,directorgeneraldeDAMMielSr.JaumeRoures,presidentdeMEDIAPRO.Totstresvarencompartirtaularodonaexplicantlessevesexperiènciesempresarials.
Raimon Bagó, director de divisió de SERHS
Alimentació, acompanyat pel Sr. Josep-Lluís
Carod Rovira, va presentar als homònims
brasilers l’experiència olímpica en el tema
de restauració, viscuda per l’antiga Cuina
SERHS.
El Sr. Fernando Fernández, secretari d’Estat
de Turisme de Rio Grande do Norte, el Sr.
Luiz Barretto, ministre de Turisme de Brasil,
i el Sr. Jordi Bagó, conseller delegat de
SERHS en unes jornades econòmiques a
Brasil organitzades pel Banco do Nordeste.
2009 informe anual Grup SERHS 21
àmbit institucional
Tambévanintervenirenl’acteelSr.EmilioCuatrecasa(presidentAPDzonamediterrània),elSr.RafaelDomènech(BBVA),aixícomelSr.RafaelVillaseca(GasNatural).DiferentsmitjansdecomunicacióesvanferressòdelanotíciaivarenrecollirafirmacionsdelSr.Bagócomlaqueindicavaque“l’úniccamíéslainnovació”.
JoRDI BAGó PoNENT AL FESTIBITy 2010 (uPC)
LavuitenaediciódelaFestibityorganitzadaperlaFacultatd’InformàticadeBarcelona(UPC)esvadedicaralturismeilesTIC:“TurisTIC”.AquestagranfestadelestecnologiesdelainformaciócomptaambelsuportdelaGeneralitat,l’AjuntamentdeBarcelona,aixícomdedestacadesmarqueslídersenaquestàmbitcomOracle,T-SystemsiIndra,entred’altres.
: Amb la consideració del turisme a Catalunya com un sector estratègic en l’economia del país, es va destacar que una ubicació privilegiada, una oferta molt diversa (cultural, d’activitats, de serveis...) i una orientació a la qualitat, han permès a Catalunya ser un dels destins “TurisTICs” més sol·licitats a nivell europeu.9
Enaquestmarc,esvaanalitzarelvalordelesTICenelturismedesdediferentsvessants:elnegoci,lestendències,elsusuarisilesadministracions,delamàd’experts,professionalsiempresaris.JordiBagóvarealitzarunapresentaciódeSERHS,sobretotfocalitzadaenl’àmbitturísticil’aplicaciódelesTICcomaveritableseinesestratègiques,fonamentalsperaldesenvolupamentdelnegociturísticactual.
D’esquerra a dreta:
Sr. Enric Crous (Damm), Sr. J. Roures
(Mediapro), Sr. Xavier Queralt (BBVA) i
Sr. Ramon Bagó (SERHS) al Fòrum de la
Competitivitat Empresarial.
Jordi Bagó, CEO de SERHS,
fent una ponència a la vuitena
edició de Festibity organitzada
per la Facultat d’Informàtica de
la UPC a Barcelona.
22 Grup SERHS informe anual 2009
àmbit institucional
col·laboracions responsables i accions de notorietat SERHS SIGNA uN ACoRD DE CoL·LABoRACIó AMB CuINA JuSTA
GrupSERHS,seguintelseuplaestratègicderesponsabilitatsocialcorporativa-elPla“Valors”-,hasignatunacorddecol·laboracióambCuinaJusta.ElM.Hble.Sr.JoanRigol,presidentdeCuinaJusta-FundacióCassiàJust-iconeguttambécomaexpresidentdelParlamentdeCatalunya,aixícomdelTempleExpiatoridelaSagradaFamília-,varubricareldocumentdelpacteambelSr.RamonBagó,presidentdeSERHS.LaCuinaJustaésunaempresafundadael1994comaempresasolidàriasostenibleisenseànimdelucredelaFundacióCassiàJust.Treballenperinserirsòcio-laboralmentpersonesambespecialsfragilitatsmentalsisocials.L’acorddecol·laboraciórecull,bàsicament,unintercanvideserveisqueofereixencadascunadelesempreses.PerunabandaGrupSERHScol·laboraràenlacomercialitzaciódeproductesde5ªgammacomelssandvitxosilesamanidesqueelaborenelstreballadorsdeCuinaJusta.Tambés’inclouenaliancescomercialsenserveisdecol·lectivitats,aportacionsalsprogramesderecercaidesenvolupamentiaportacióalsprogramesdepertinença,entred’altres.LaFundacióCassià,perlasevabanda,atendràenfunciódelesevolucionstècniquespròpieslapeticióiintegracióenlessevesactivitatsafamiliarsdirectesambgraudediscapacitatdelstreballadorsdeGrupSERHSquehoprecisin.ElSr.RamonBagó,presidentdeGrupSERHS,afirmavaque“esticsegurquetotacol·laboraciódeGrupSERHScapafundacionscomlaCassià
Just,orientadesapotenciarlacreaciódellocsdetreballperapersonesambespecialsfragilitatsimaneresd’acompanyar-losenlavida,seràunasatisfaccióperanosaltresiperalanostracorporació”.
SERHS CoL·LABoRA AMB LA SèRIE DE Tv3, LA RIERA
Unrestaurantfamiliard’unalocalitatdelMaresmeéslaseudelanovasèriequeTV3emetdesdeprincipisdegenerdel2010,ionGrupSERHShatingutpresènciadelasevaimatgedemarca,realitzantaccionsd’emplaçamentdeproducte(productplacement),entreprincipis
defebrerifinalsdemaig.: Es tracta d’una sèrie molt lligada al món de la cuina i la restauració, disciplines amb les quals la nostra corporació té una gran implicació, així com per la ubicació territorial de la trama en una zona d’influència directa degut a la implantació i origen del Grup.9 LaRiera,nomquereplafondaonsecentralatelenovel·la,parteixd’unpetitrestaurantqueambelsanyshaanatagafantfamais’haconvertitenunreferentgastronòmicdela
comarca.: SERHS, com a proveïdor integral de serveis de restauració, hi ha participat directament, sobretot amb vehicles, professionals i productes propis de les empreses de distribució del Grup. 9
D’esquerra a dreta:
Sr. Jordi Bagó, CEO Grup SERHS, Sr. Àlex
Pujol, director general Cuina Justa, Sra.
Àngela Jover, sotsdirectora general de Cuina
Justa, Sr. Raimon Bagó, director de divisió
de SERHS Alimentació.
A sota: Sr. Joan Rigol i Sr. Ramon Bagó,
president de Cuina Justa i de SERHS,
respectivament.
Presència de la imatge de SERHS Distribució
a la sèrie “La Riera” de TV3, rodada al
Maresme. La telenovel·la es centra en un
petit restaurant que amb els anys ha anat
agafant forma i s’ha convertit en un referent
gastronòmic de la comarca.
2009 informe anual Grup SERHS 23
sortides del Consell d’Administració
NouS EMPRENIMENTS, MoDERNISME I ESPoRT
Elpassat26demaigesvaduratermel’habitualsortidadelConselld’AdministraciódeGrupSERHS,quecomportacompaginarunavisitad’interèsculturalambactivitatspròpiesdelnegoci.Així,elsmembresdelajuntaencapçalatspelpresidentdeGrupSERHS,elSr.RamonBagó,vansortirdeSERHSendireccióaArenysdeMunt(ElMaresme)pertaldevisitarlesnovesnaus,recentmentadquirides,peracollirlaseucentraldeSERHSAlimentacióilesnovesinstal·lacionsdeSERHSFoodService.Enaquestaunitatdeproducciótreballenpropde60personesquedonenserveia250centresdediversoscol·lectius(escoles,residències,hospitals,presons,empreses,complexesesportius,etc).Aquestsdarrersanyshaestatnotorielcreixementdelseuvolumdenegocilaqualcosahaempèsl’equipdirectiud’aquestadivisióacercarunesnausmésgransquepermetinatendremillorlesnecessitatsdeproduccióalimentària.Lafincatépropde4.500m2onespodeninclourelescuinescentralsaixícomelsdepartamentsd’administració,comercial,produccióilaFlecaSERHS.Amigmatí,lacomitivavacontinuarl’itinerarifinsarribaralTempleExpiatoridelaSagradaFamília,onvarentenirl’oportunitatúnicadeveurecomesconstrueixuntempleicaminarpropdelsprofessionalsquehitreballen:arquitectes,modelistes,paletes,picapedrers...Aquestobramagna,promogudal’any1874perl’AssociaciódeDevotsdeSantJosep,vacol·locarlasevaprimerapedraalacriptal’any1882.Ésapartirde1984quanl’arquitecte
AntoniGaudíesfacàrrecdelprojecteaquèdedicàquaranta-tresanysdelasevavida,elsdotzedarrersdemaneraexclusiva.S’esperaquel’any2010l’espaiinteriorestiguifinalitzatiespuguiobriralculteiquel’any2030espuguiveureconclosaaquestagranobradeGaudí,símbolemblemàticdeBarcelona,visitatpermilersdeturistesd’arreudelmón.Inauguratoficialmentel2d’agostde2009,l’EstadidelRCDEspanyolCornellà-ElPratvaserladarreravisitadelsconsellers,unesinstal·lacionsambcapacitatperacollir41.000espectadors.
: SERHS Food Service, una de les marques líders del sector de la restauració i el càtering, adscrita a Grup SERHS, resultà escollida per desenvolupar, a l’estadi del RCD Espanyol, aquestes línies de servei, amb exclusivitat per un període de 15 anys. 9 SERHSdestina200treballadorsdelasevaplantillaalserveidel’estadiblanc-i-blauelsdiesdepartit.Elgrupharealitzatunainversiósuperiora1miliód’eurosenadequartotselsespaisderestauraciónecessarisalcamppertald’oferirunanovamaneradegaudirdelfutbolambpropostesqueelposicionenentreelsestadislídersanivelleuropeu.ElmoderniinnovadorestadidelRCDEspanyolcomptaambuntotalde16barsmultiproductei12puntsquioscqueestrobendistribuïtsentrel’anellabaixaialtadelcamp.LaSuiteCorporateSERHS,unasalaadaptadaperoferirdinarsosoparsambunarestauraciódequalitatibonavisiódelcamp,fouellloconesvacelebrarl’àpatdegermanorielpuntdesortidaperaunainteressantvisitaales
diferentsinstal·lacions.FinalitzadalavisitalaSuiteCorporateSERHSvaacollirtambélareuniódelConselld’Administració,atèsqueestractad’unespaipolivalentqueesfaservirperareunions,àpatsicelebracionsfinsa250persones,ambunaespectacularvisiódelterrenydejocil’opciód’estructurar-lasegonslesnecessitatsdelclient.Lajornada,quevadiscórrerenfrancaharmonia,vafinalitzarambellliuramentacadaconsellerdelalitografiacommemorativadel35èaniversarideGrupSERHS,quecontédegudamentdocumentadalalitografiacommemorativa,obrad’ErwinBechtoldquesegonslasevavisióartísticadefineixelquerepresentaperaelllanostracorporació.
A l’esquerra, el Consell
d’Administració de
Grup SERHS reunit a la
Suite Corporate SERHS,
acompanyats pel Sr.
Joan Collet, CEO del RCD
Espanyol. A la dreta, el
Consell visitant les obres
de la Sagrada Familia a
Barcelona.
24 Grup SERHS informe anual 2009
1 2
RAMoN BAGó éS NoMENAT PRESIDENT EMèRIT DEL SITCElpresidentdeGrupSERHSvasernomenatel15d’abrilde2010PresidentEmèritdelSalóInternacionaldeTurismeaCatalunya,durantl’acted’inauguraciódelafira.L’Hble.Sr.JosepHuguet,consellerd’Innovació,UniversitatsiEmpresadelaGeneralitatdeCatalunya,vapresidirl’acteivaserl’encarregatdeferellliuramentdelaplacad’homenatgealSr.RamonBagó.Al’acteelvanacompanyarelpresidentdelConselld’AdministraciódeFiradeBarcelona,elSr.JosepLluísBonet,aixícomelpresidentdelaCambraOficialdeComerç,IndústriaiNavegaciódeBarcelona.ElSr.Bagó,desprésdemoltsanyspresidintd’aquestsalótanimportantperalmóndelturismealnostrepaís,hadeixatelllocperdedicar-sealessevesresponsabilitatsempresarials.ElSr.JosepLluísBonetvaagrairlatascadelSr.BagóduranttotsaquestsanysdesdelacreaciódelsalóielvavalorarcomundelsgransimpulsorsdelturismeaCatalunya.Tambévaagrair-liquehagiacceptatser-neelpresidentemèrit.AquestmateixdiatambéesvaduratermeladistinciódelsestudiantsdelCETTalSr.RamonBagó,dinselspremisAlimara,enreconeixementalasevaaportacióalturismeiaCatalunya.VarebreunprofundagraïmentdelsresponsablesdelCETTpelseusuportdurantaquestsanys.
FEMCAT vISITA BoSToN, EL PARADíS PER A LA RECERCAL’EstatdeMassachusetts,ambelseuepicentreaBoston,ielseumodeleconòmicbasatenelconeixementvanserobjected’estudidelviatgequeelgrupd’empresariscatalansagrupatsentorndel’associacióFemCATvanrealitzaraprincipisdelmesdenovembre.L’equipdeFemCAT,encapçalatpelseupresidentelSr.JosepMateu(directordelRACC),amblaparticipaciódeJordiBagó,consellerdelegatdeGrupSERHS,vanprendrenotadelsprofessionalsdeprimeralíniaentemesd’investigacióirecerca.Massachusetts,amb7’5milionsd’habitants,téunadimensiósimilaraCatalunya,iésperaquestmotiuqueésbenbéunclarexempleaimitar,tecnològicamentparlant.Alvoltantdel30%delapoblacióactivadeBostontreballaactualmentenl’educaciódegrausuperior–aMassachusettstrobemtambélaHarvardUniversity-ilarecerca.SienelsdarrersviatgesdeFemCATaFinlàndiaelquevaseduiralsempresarisvaserunplantejamentpositiuambelsques’hiabordavenlescrisis...alavisitaaXinaelqueelsvacridarl’atencióvaserlasevapolíticad’infraestructuresallargtermini...deBoston,hanelogiatlamaneracomesgovernenlessevesinstitucions.BarcelonacomparteixambBostonunavellaarquitecturainstitucionaleconòmicaicivilnecessitadad’unaprofundamodernització.
CoNvENCIó ANuAL D’ADISCAT 2010El12demarç2010esvacelebrarla5aedició,alCastellJalpí,delaConvencióAnuald’ADISCAT,sotaeltítol“2010novadècada,novesoportunitats”.Amésdelacelebraciódel’AssembleaAnualOrdinàriadel’associació,esvanrealitzardiversespresentacionsd’interèsperatotselssocis,comlarealitzadaperl’empresaHeadGroupManagerACNIELSENCompany,sobrelestendènciesdeconsumal’hostaleriaambl’actualsituaciódelmercat,aixícomlaconferènciarealitzadapelconegutpublicistaSr.LluísBassattractantaspectesrelacionatsamblacreativitat.LaconvencióvafinalitzarambunaperitiuiundinarservitperARC’SCatering.ADISCAT,“l’Associaciód’EmpresesdeDistribucióiLogísticadeBegudesiAlimentaciódeCatalunya”esvaconstituiraBarcelonael30desetembredel’any2004.Lasevaactivitatprioritàriaéstreballardeformacorporativapelsinteressoscomunsdelesempresesdelsectoridonaraconèixerlaimportànciadelasevaactivitatiserveis,quesónclausperasectorscoml’hostaleria,ellleureielturisme.ADISCATagrupa114empresesdeCatalunya,entreellesSERHSDistribució,queocupenmésde3.600treballadors,ambunesvendesquesuperenels725milionsd’euros.Comercialitzenidistribueixen100milionsdecaixesal’any,donantserveiamésde60.000puntsdelliurament,ambunaflotade2.700vehiclesentrecomercialiderepartiment.
D’esquerra a dreta:
El Sr. Josep Lluis Bonet, president del
Consell d’Administració de Fira de
Barcelona, l’Hble. Sr. Josep Huguet,
conseller d’Innovació, Universitats i
Empresa de la Generalitat de Catalunya, el
Sr. Ramon Bagó, president de Grup SERHS
i president emèrit del SITC, i el Sr. Miquel
Valls, president de la Cambra Oficial de
Comerç, Indústria i Navegació de Barcelona.
1. Una vegada més la convenció anual
d’ADISCAT es va celebrar al Castell Jalpí,
amb la participació de SERHS Distribució.
2. El grup d’empresaris catalans del FemCAT
agrupats entorn a la taula de reunions de
l’aeroport de Boston.
Amb la vocació d’estar presents i implicats en el teixit empresarial del nostre país, SERHS col·labora i forma part d’un bon nombre d’organismes públics i privats, entitats i institucions. En són exemples: Fira de Barcelona, FemCAT, Foment del Treball, MAPFRE, ADISCAT i ADISLEv.
teixit econòmic i Grup SERHS
2009 informe anual Grup SERHS 25
divisions d’activitat SERHS
26 Grup SERHS informe anual 2009
serhs distribució i logísticaDISTRIBUCIÓ PER A HOTELS, COL·LECTIVITATS I RESTAURACIÓ
Aquesta gran divisió, una de les més rellevants de SERHS pel volum de persones que hi treballen, està formada per dues grans línies de negoci, estructurades en funció dels productes que distribueix cadascuna. Per una banda hi trobem les empreses distribuïdores de begudes, alimentació i productes de neteja, i per una altra les relacionades amb els productes peribles com la fruita i la verdura o els aliments frescos, congelats i refrigerats per a hotels, col·lectivitats i restauració.
EMPRESES PARTICIPADES
Distribució de Begudes, Alimentació i Productes de Neteja:1. Cediserhs, S.L2. Cobrama, S.L.3. Coratama, S.L.4. Dibama, S.A.5. Dimarser, S.L.6. Eudivasa, S.L.7. Facilcar, S.L.8. Ponentser, S.L.
9. Port Parés S.L.10. Tramuntanaser, S.L.
Distribució de fruita i verdura:1. SERHS Fruits Allelac, S.L.2. SERHS Fruits Costabonaser, S.L.3. SERHS Fruits Fruites Pàmies, S.L.
Distribució de congelats, refrigerats i aliments frescos:1. SERHS Fred Nam Nam, S.L.
2009 informe anual Grup SERHS 27
Equip directiu de la divisió.
PRoDuCTES I SERvEIS oFERTATS
Dinsl’àmbitdelesbegudes,caldestacarqueatoteslesempreses,aquestadivisiódisposadezonesdedistribucióoficialdeS.A.Damm,GrupVichyiEckesGranini.EnalgunessocietatstambésóndistribuïdorsoficialsdeCoca-Colaiend’altresdeSchweppes.EnrelacióamblacomercialitzaciódeproductesdeSchweppes,caldestacarquedesdelmesd’abrilde2009FacilCar,S.L.ésdistribuïdoroficialdeSchweppesaReusipoblacionsdelesrodalies.
Comaaspectemésrecent,ésdedestacarquedurantaquestmesdefebrerde2010s’haarribataunacordambCODORNIUperdisposardeladistribucióoficialdelsseusvinsicaves,alespoblacionsdelBaixMaresme,atravésdeCoratama,S.LialVallèsperpartdePortParés,S.L.D’aquestamanera,SERHSDistribucióampliageogràficamentleszonesdedistribucióoficial,quejaesteniaambCodorniu,iquefinsaladataescentravenalespoblacionsdel’AltMaresme(Dibama,S.A.),laciutatdeValència(Eudivasa,S.L.)ilazonadeCartagena(Ponentser,S.L.).EsmantenentambéacordsdedistribucióambmarquesdegranprestigicomNestléambelcafèBonka,Reckitt-Benckiser(Camp),GallinaBlanca,Vileda,GomàCampsoCocktailsEspadafor.
SERHSDistribucióhacontinuatpotenciantalmàximlesvendesdeproductesdemarcapròpia.
S’hatreballatamb247referències,15mésquel’any2008.
ACoRDS ESTRATèGICS
Durantaquestany2009,SERHSDistribucióhatancatdiversosacordsestratègicsambmarquesdereconegutprestigi:• GrupVichyCatalan:Durantelmesdesetembrede2009esvarenovariallargareneltempsl’acordestratègicqueteniendesdel’any2001.Ambaquestpacte,lesempresesdeSERHSDistribuciócontinuarancomercialitzantenlesseveszoneslesaigüesdelgrup,comsónFontdor,LesCreus,VichyCatalaniMalavella,aixícomelssucsLambda.• OlisMillàs:tambéenelmesdesetembreesvasignarunacordestratègicdecol·laboracióentrel’empresaOlisMillàsiSERHSDistribució.Desdefamoltsanys,SERHSiOlisMillàstreballenconjuntamentiaquestanyambduespartshanconsideratconvenientformalitzaraquestacordperalspropersanys.SERHSDistribuciócontinuaràcomercialitzantdeformapreferentelsolis,lessalsesielsgreixosd’OlisMillàsatravésdelasevaxarxadedistribució.• SálicaIndústriaAlimentaria:Afinalsdelmesdenovembrede2009,esvasignarunacordambaquestasocietatdeBermeo(Euskadi),dereconegutprestigidinselsectordel’elaboracióicomercialitzaciódeconservesdepeix(bàsicamenttonyina,bonítol,musclos,escopinyes,etc...).SálicaésproveïdordeSERHS
SERHS Distribució crea un nou web, una eina innovadora de gestió a l’abast dels seus clients amb una aplicació exclusiva per realitzar comandes on line, veure
fitxes tècniques dels productes i controlar la facturació, entre d’altres aplicacions.
28 Grup SERHS informe anual 2009
Distribuciódesdefamoltsanysi,amésdevendrelessevesmarques,envasalamarcapròpiadeSERHS.Ambaquestacord,s’esperaenfortirlesrelacionscomercialsicontinuarcreixentenvendesenaquestagammadeproductes.• Juver:Almesdedesembrede2009,esvasignarunacorddecomercialitzacióambl’empresaJuver,ubicadaalaComunitatdeMúrcia,peralacomercialitzacióatravésdelesdistribuïdoresdelasevagammadesucsdurantelspropersanys.Juverésundelsprincipalsproductorsdesucsdel’Estatespanyol.
Nou web www.serhsdistribucio.com
DurantelmesdejunyhaentratenfuncionamentelnouwebdeSERHSDistribució.Elsseusprincipalsobjectius,entred’altres,són:
• Potenciarlesvendes,obrintunnoucanalperarribar,peruncostat,aunventallmésamplideclients(captaciódemercatpotencial),iperl’altre,agilitantlapresadedecisionsielprocedimentdecompraperpartdelclient.• Oferirunmillorserveialclient:gestiódelescomandeson line,disposardelesfitxestècniquesdeproductes,ofertespersonalitzades,facturacióelectrònica,informacióadministrativaideconsums,entred’altres.• Conèixerd’unamaneramésordenadalestendènciesinecessitatsdelsclients.
• Amigtermini,s’estàtreballantendescarregarlarecollidadelescomandesipoderenfocarlafeinadelsnostresvenedorsafeinespuramentcomercials(oberturesdenousclients,visitesdeseguiment).• Enunfutur,esvoldesenvoluparl’einaqueenshadepermetreobrirnouscanalsdevendairelacionsambelsclientsiproveïdors.
: El web és una eina moderna, innovadora, molt orientada a cada segment de client, de fàcil utilització i pionera en el sector de la distribució. 9
NovES ZoNES D’IMPLANTACIóAfinalsdel2009,Dibama,S.A.vaadquirirlasocietatielfonsdecomerçdeJordiSolé,S.A.distribuïdoroficialdeS.A.DammalapoblaciódeBlanes,reforçantdeformamoltsignificativalasevapresènciaenaquestapoblació.Enlesmateixesdates,Cobrama,S.L.iTramuntanaser,S.L.varenadquirirtambéelfonsdecomerçdeFabranet,empresaubicadaaRipolliespecialitzadaenproductesdenetejaambunaimportantfacturacióalescomarquesd’Osona,elRipollès,laCerdanya,l’AltiBaixEmpordà,elGironèsilaSelva.
FETS DESTACATSEnaquestàmbitcaldestacarelprocésdefusióqueesvaformalitzarelpassat30dejunyde2009entrePortParés,S.L.iBarcelonesade
Begudes,S.L.Totelpersonaliactiusd’aquestaúltimaesvarentraslladardesdelasevaantiganaudeCornellàdeLlobregatalanaudeRipolleton,ambunesobresdecondicionament,s’hapogutubicarlesduesempreses.Anivelldeserveialclient,caltenirencomptequelesprincipalszonesdedistribuciódeBarcelonesadeBegudes,S.L.essituenalnorddelaciutatdeBarcelona(SantAndreu,Verdum,SagradaFamíliailaBarceloneta)i,pertant,moltbencomunicadesambRipollet.SERHSDistribucióésunapartmoltsignificativaenl’organitzaciódel’EXPOSERHS.Desprésdelabonaexperiènciaenlacelebraciódel’EXPOSERHS2008alesinstal·lacionsdelCircuitdeCatalunya,aquestanys’hatornatalmateixemplaçamentambunèxitencaramajor.Peraltrabanda,escontinuafentunesforçmoltimportantanivelldeformacióalpersonaldeladivisió.Cadaanys’organitzencursosquearribenalmàximdecol·lectiusdel’empresa.Aquestany2009s’hanprogramatcursosdedicatsaaspectesdeprevencióderiscoslaborals,formacióenproductesperalscomercials,formaciódel’equipdirectiu,cursosperalpersonaldemagatzemicursosd’informàtica.
El nombre total de clients a qui serveixen supera els 30.000, dues terceres parts del total dels quals es concentren en establiments d’hostaleria tradicional, és a dir, restaurants, cafeteries, bars i centres d’oci. L’altre grup de gran importància són els hotels, ja siguin de costa o d’interior. Es reparteixen entre Catalunya, el País valencià i Múrcia. Podem dir que aquesta divisió de SERHS dóna servei des de Roses fins a Cartagena, així com en poblacions de l’interior.
serhs distribució i logística
SERHS Distribució ha tancat nous acords
amb Vichy Catalan, allargant el conveni que
tenen, i amb Sálica, dedicada a l’elaboració i
comercialització de conserves de peix.
2009 informe anual Grup SERHS 29
www.serhsdistribucio.com
La plantilla mitjana de SERHS Distribució i Logística a l’any 2009 va ser de 714 persones.
La divisió està formada per 12 magatzems logístics, la qual cosa representa una superfície total de 165.000 m2.
Disposa d’un parc mòbil que supera els 600 vehicles.
El mes de juny de 2010 s’ha posat en
marxa la nova pàgina web de SERHS
Distribució. Ofereix un millor servei al
client amb la gestió de comandes on
line, un punt clau per a les empreses de
la divisió.
30 Grup SERHS informe anual 2009
serhs distribució peribles
L’experiència en el sector i la relació qualitat/preu dels seus productes, així com un complet servei d’atenció comercial, permeten oferir un servei integral a la restauració professional tant en l’àmbit dels congelats i refrigerats com en el de la fruita i verdura. Cal remarcar el destacable creixement de la varietat de productes SERHS Fred i SERHS Fruits i la contínua expansió territorial del seu servei.
SERHS Fruits ha esdevingut distribuïdor
únic del “Pla de consum de fruita a les
escoles” projecte promogut per la Unió
Europea i la Generalitat de Catalunya.
2009 informe anual Grup SERHS 31
SERHS FRED-NAM NAM AquestaempresacomptaambdoscentresoperatiusaTordera(ElMaresme)iaTarragona.Aquest2009hadutatermeunaimportantremodelaciódelaimatge,incorporantladenominaciócomercialSERHSFRED,tantenlasevaflotadevehiclescomenlesinstal·lacions.NamNamS.L.estàformadaperunaplantillade60treballadors,ambunesinstal·lacionsquelipermetendisposarde13.000m3defrediunparcmòbilde40vehicles,lamajoriadelsqualshanestatrenovatsenelsdarrersanys.Incorporensistemesfrigoríficsiequipamentsadientspertreballarseguintlesdirectriusdeseguretatalimentària.Elportafolideproducteestàformatperpeix,marisc,carns(aviram,porc,vedellaixai)fresquesicongelades,verduracongelada,embotitsilàctics.Comptaambmésde1.500clients,principalmenthotelsirestaurants,ubicatsalaCostaBrava,CostadeBarcelona-Maresme,CostaDauradaipoblacionsdel’interior.CalremarcarelcreixementenvolumdefacturacióalescomarquesgironinesiinteriordeTarragona.ComaproveïdorsdePortAventura,SERHSFredésundelsàmbitsd’activitatquetreballaambmésproductesielseuvolumaugmentaràdeformanotableaquest2010.S’hareforçatlasevaflotadevehiclesrefrigeratsincorporant4camionspergarantirunserveiadientatotselsclientsdelazona.
SERHS FRuITS – ALLELACComptaambdosgransmagatzems:unaBlanes(LaSelva),ambunesinstal·lacionsdeprop
de4.000m2delsquals6.000m3sóncambresfrigorífiquesiunaàmpliazonad’exposició,aixícomunmagatzemaTarragonade1.000m2,amb2.400m3decambresfrigorífiques.L’acorddeserveiambPortAventurahacomportatqueaquestaempresahagiaugmentatconsiderablementlasevademandaaTarragona.Perreforçarlasevaactivitatalazona,tambétenintpresentselsclientshabituals,s’hasignatambPetitForestierunlloguerdedosvehiclesfrigoríficsde12Ti3’5T.AllelacS.L.,abandad’aquestimportantacordambelparctemàtic,ofereixelsseusserveisamésde500clients,bàsicamentbotiguesdequeviures,mercatsiestablimentshotelersiderestauració.Lasevazonad’implantacióabastalescomarquesdelMaresme,laSelva,elGironès,elBaixEmpordà,elGarraf,elBarcelonès,elTarragonès,l’AltiBaixCamp,elBaixPenedès,elBaixLlobregatielBaixEbre.Formenpartdelseuactiuunequiphumàde39personesdemitjanaanualiunparcmòbilde28vehicles,lamajoriadelsqualsestanequipatsambsistemesfrigoríficsi/oisotèrmicspertaldenotrencarlacadenadefred.Aquestaempresa,desdeprincipisdel2010,disposad’unespailogísticaMercabarna,puntcentraldelsmercatsmajoristesdelaciutatdeBarcelona.
SERHS FRuITS – FRuITES CAPDEvILACostabonaser,S.L.,especialitzadaenfruitaiverduradegranqualitat,vaserescollidacomadistribuïdoraúnicapel“Pladeconsumdefruita
alesescoles”,projectepromogutperlaUnióEuropeailaGeneralitatdeCatalunya.SERHSFruitshaarribatal’acordderepartirfinsa100tonesdefruitadurantelcursescolarfinselmesdejunyd’enguanyentreunes150escolesdeCatalunya.L’equiphumàestàformatperunaplantillamitjanade19personesquecomptenamb13vehiclescomercialsiunmagatzemdedistribucióaRipollde1.600m2.Donenserveiapropde500clientsdelssectorsdel’hostaleriail’alimentaciódistribuïtsd’unextremal’altredelRipollèsilaGarrotxa,aixícomElPladel’Estany.
SERHS FRuITS – FRuITES PàMIESElmaigdel2008esvaincorporaraGrupSERHSaquestasocietat,FruitesPàmiesS.L.,decaràcterfamiliarambunatrajectòriademésde40anysenelsectoriquearacomptaambl’experiènciadelasegonageneració.Disposad’unesinstal·lacionsde300m2dinselMercatCentraldeReus,ons’inclouenduescambresfrigorífiques,moltbensituades.Tractaambunaàmpliagammadeproductesipresentacionstantdeterceracomdequartagamma.Destacaperdisposardeproductesdeprimeramàigranqualitat,essentreceptorsdesdel’origen,sensemitjancers.Elproducteestrellaéselcalçot.Lamajoriadelsseus300clientssónmajoristesiprofessionalsdel’hostaleriailarestauració,aixícomdel’àmbitdelcomerçubicatsalescomarquestarragonines.Comptaambunequiphumàde9treballadorsdemitjanaiunaflotade4camions.
L’acord comercial signat amb PortAventura, com a proveïdors exclusius en l’àmbit de la restauració, referma la visió de servei integral que ofereix SERHS als seus clients, abastant àmbits d’activitat tan
diferents com els productes peribles, no peribles, pa i derivats o els plats cuinats.
32 Grup SERHS informe anual 2009
serhs tourismAGÈNCIA DE VIATGES MAJORISTA I MINORISTA | VENDA ON LINE I OFF LINE | TRANSFERS | EXCURSIONS | COSTES | ILLES | NEU | CIRCUITS | MUNTANYA I RURAL | CIUTAT
SERHS Tourism treballa per ser reconegut com un gran operador multiproducte i multicanal de serveis turístics en l’àrea mediterrània i europea. Aquesta divisió està integrada per potents equips de màrqueting i “business development” que estan constantment innovant, la qual cosa permet llançar al mercat nous productes amb gran valor afegit.
EMPRESES PARTICIPADES
1. SERHS Tourism, S.A.
2. Viajes Líder Canarias, S.A.
2009 informe anual Grup SERHS 33
1 2
Equip directiu de la divisió.
PRoDuCTES I SERvEISSERHSTourismésunaagènciadeviatgesreceptivaqueactuatantcomaproveïdorglobaldeserveisperaagènciesdeviatgemajoristesnacionals,comperaagènciesdeviatgesituroperadorsinternacionals.Amésésunaagènciadeviatgesmajoristaadreçadaalmercatdel’EstatespanyoliqueofereixelseuproductealesagènciesdeviatgesespanyolesmitjançantlamarcaRhodasol.SERHSTourismofereixelsmillorsserveisturísticsdel’àreamediterràniaieuropeagràciesaquecomptaambunadilatadaexperiènciademésde30anys,laprofessionalitatd’unequiptècnicicomercialaltamentqualificat,aixícomespecialistesenelsdestinsquedominenelsrecursosielseupotencial.Aquestadivisióestàintegradaperpotentsequipsdemàrquetingi“businessdevelopment”queestanconstantmentinnovant,laqualcosapermetllançaralmercatnousproductesambgranvalorafegit.Presentaunaàmpliaofertadeserveisqueenglobatotselssegmentsdemercatiunagranvarietatdedestinsentotelmón:• Allotjament:esposaadisposiciódelsclientsmésde13.500establimentshotelersdistribuïtsen65païsosidetoteslescategories:hotels,apartaments,casesrurals,balnearis.Ambpreusmoltcompetitiusiamblamàximadisponibilitatfinsal’últimminut.Disposad’hotelsvacacionalsenlacostailesilles,hotelsurbansenlesprincipalsciutats,hotelsdeneuimuntanya.
• Grups:gestionentotaclassedegrupsesportius,d’interèsespecial,empreses,entred’altres.• Circuitsiexcursions.• Trasllatsilloguerdecotxes.• Entrades.• Extres:assistènciaenaeroports,atencionsespecials,guies,reservesderestaurant.
Amblafinalitatd’adequarlatecnologiaalsclientsdeladivisió,s’ofereixendiferentspossibilitatspertreballarconjuntament:on line,XMLioff line.• On line:dosgransportalsdereservesmoderns,dinàmicsisenzills,adreçatsaprofessionalsB2Bquenotinguinelseuportalpropi.Eldesigdedonarlamàximasatisfaccióalsclientshaconduïtaredissenyarelswebs.El27degeneresvarenllançarelsnouswebsdeRhodasoliSERHSTourism.Aquestesnovesversionsofereixenmilloressignificativestanteneldissenycomenlanavegació,elscontingutsilatecnologia.• XML:amblatecnologiaXMLelsclientspodenaccedirdesdelseusistemaatotelproductedeSERHSTourism.• Off line:altractepersonalitzatperpartdelscall centersdeladivisiós’afegeixelprofundconeixementlocaldecadadestíturísticquepermetcrearproductesamida.
PLA ESTRATèGICAquestadivisiódurantel2009hamodificatlasevaestructurainternaambnovesincorporacions,creantnoussectorsd’activitatitambédesenvolupantalgunsdepartamentsexistents.S’haelaboratunPlaestratègica5anysvistaquecercaelcreixementatravésdeladiferenciació,ladiversificacióilainternacionalització.Enaquestmarcs’handefinitlamissióielsvalorsdeladivisió.
MISSIóASERHSTourismestreballaperserreconegutscoml’operadormultiproducteimulticanaldeserveisturísticsenl’àreamediterràniaieuropea.Peraixòinnovemenlacadenadevalor:- Orientant-nosalclient:oferintproductesdiferenciats,rendiblesicompetitius.- Incrementantelvaloraportatalsnostrespartnersiproveïdors.- Formantequipsambelsmillorsprofessionals,assegurantelseudesenvolupamentibenestar.- Desenvolupanttecnologiabasadaenlamilloracontinuada.
vALoRS- Orientacióalclient- Treballenequip- Orientacióaresultats- Innovacióimilloracontinuada- Conductaètica
Banc únic de places d’allotjament de totes les categories en 13.500 hotels situats en més de 65 països.Dos grans portals B2B: www.serhstourism.com i www.rhodasol.es.
Més de 160 milions de peticions on line, tenint una cartera de 4.500 clients.Gestionen els serveis turístics a més de 1.500.000 viatgers.
A dalt:
SERHS Tourism va presentar la seva nova
imatge de marca a Fitur 2010 (Madrid)
1 i 2. El gener del 2010 es van posar en
funcionament dos nous webs: Rhodasol i
SERHS Tourism. Aquestes noves versions
ofereixen millores significatives tant de disseny
com de navegació.
34 Grup SERHS informe anual 2009
FuSIó DE SoCIETATSEldia31dedesembrede2009lasocietatViatgesSERHSHotels,SAvaabsorbirlessegüentsempreses:JochieCatalunyaS.L.,ViajesTropikalToursS.A,SerhsTurismoIbéricaS.A,SerhsTurismoAndalucíaS.A,ViajesRhodasolS.A,TurismoyMarSA,VivahotelEbroSLiSerhsTourismSA.UncoprealitzadaaquestaoperacióesvaprocediracanviarelseunomaSERHSTourism,S.A.
FACTuRACIó ELECTRÒNICASERHSTourismhaimpulsatfermamentlafacturacióelectrònicaambelsseusproveïdorsamblafinalitatdemillorarelsprocessosdetreballiaconseguintelssegüentsavantatges,entred’altres:
- Incrementarlaproductivitatadministrativa,afegintautomatitzaciódeprocediments.- Eliminarlesfacturesfísiques:paper,segells,tinta…- Enviamentsegur(impossibilitatdepèrdues)ràpidiàgil.- IntegracióautomàticaERPclient:ràpidacomptabilització.- Permetunarxiudigital:òptimaorganització,estalvid’espai.
LadivisiódisposadelsistemaNavisionpergestionarl’administracióifacturacióquegeneralasevaactivitat.
NovA IMATGE CoRPoRATIvA DE LA DIvISIóEllogotipques’hafetservirfinsalmomenthaajudataconstruirunaimatgefortaireconegudacomempresareceptivaespecialitzadaenelproducte“soliplatja”al’Estatespanyol.Avui,SERHSTourismafrontanousreptesqueplantegenserreconegutcomunoperadormultiproducteimulticanaldeserveisturísticsal’àreamediterràniaiEuropa,impulsantproductescomlesciutatsol’esquí.
: Amb la nova imatge presentada al gener del 2010 es vol transmetre el que és la divisió i també el que vol ser en el futur. 9Tambés’haelaboratdurantaquestexercici2009unnoucatàlegcorporatiu,sotalespremissesmarcadesperlanovaestratègiadenegoci.Enaquestesrecullinformacióactualitzadasobrelesactivitats,aixícomototselsproductesiserveisqueofereixSERHSTourism.
NovES oFICINES CoMERCIALSContinuantambl’estratègiad’expansióinternacionalquehacaracteritzatladivisió,SERHSTourismhaobertnovesoficinescomercialsaColònia,LondresiMoscou.Aquestfethacomportat,perexemple,lasignaturad’acordsestratègicsdecol·laboracióambdosgransturoperadorsrussos:PegasTouristikiLantaTour.LaintencióésintensificarlacaptaciódenousclientsrussosiconsolidarladivisiódeSERHSTourismcomelreceptiulíderen
l’aportaciódeturistesprovinentsdelaFederacióRussaal’Estatespanyol.Aquestsnousacords,juntambelsjaexistentsambTezTourentrealtresTT.OO.destacatsd’aquestpaís,aportaranungranvolumdenegocialspartnersdeSERHSialhoradonaranunamajorvitalitatalsdestinsturísticsontenenimplantació.Durantaquestexercici2009tambés’hancaptatimportantsclientsalRegneUnit:Lowcostbeds,OntheBeachiHaysTravel,entred’altres.Enelmercatnacionals’hansignatacordsglobalsambTravelMar,Uniplayas,TourDiez,Solplan,aixícomambimportantscadenesdevendescomIberiaViajes.Tambés’hanrenovatacordsestratègicsimportantsamblamajorpartdelsoperadorsconegutscom“.com”espanyolsis’haproduïtuncreixementimportantenintegracionsinternacionals(principalmentenelmercatbritàniciitalià).
GRAN ACoLLIDA DE LA “SERHSNET” Enelmesdegenerdel2010s’haposatadisposiciódelshotelsdeciutatambelsquetreballaladivisióunanovaeina:SERHSnet.Estractad’unapotentextranetonelsproveïdorspodengestionarfàcilmentlessevestarifes,actualitzardisponibilitatsidetallardeformaexhaustivalafitxatècnicadelseuestabliment.L’acollidaperpartdelsestablimentshotelershaestatnotableielsresultatshansuperattoteslesexpectatives.
Presenta una àmplia oferta de serveis que engloba tots els segments de mercat i una gran varietat de destins:• Allotjament• Grups• Circuits i excursions• Trasllats i lloguer de cotxes• Entrades i extres
serhs tourism
2009 informe anual Grup SERHS 35
ofereix als seus clients totes les possibilitats d’allotjament:• Hotels vacacionals de costa i a les illes• Hotels urbans en les principals ciutats• Hotels de neu i muntanya• Apartaments• Cases rurals• Balnearis
SERHS Tourism ha incorporat al
seu portafoli de productes la venda
d’entrades per al FC Barcelona, així com
la comercialització d’excursions amb el
Catalunya Bus Turístic.
: Gràcies a SERHSnet, es disposa de més de 1.000 hotels per al mercat espanyol i ciutats europees.9
Caldestacarqueelproducte“ciutats”haincrementatsignificativamentlessevesvendes.
NouS PRoDuCTES: FCBARCELoNA I CATALuNyA BuS TuRíSTICAmbl’objectiud’oferirelmajornombred’alternativesturístiquesdequalitats’haincorporatalportafolideproductedeSERHSTourismlavendad’entrades,comadistribuïdoroficial,perveureelFutbolClubBarcelona.TambéescomercialitzaelCatalunyaBusTurísticquesónexcursionsdiàriesenautobúsambsortidesdesdeBarcelona,onelsturistespodenoptarperdiferentsrutesculturals,visitesacellersidegustaciódevins,visitarMontserrat,Sitges,laFigueresdeDalíiGirona,entred’altresindretsd’interès.
36 Grup SERHS informe anual 2009
serhs hotelsVILARS RURALS | HOTELS VACACIONALS | RESORTS DE NEU I MUNTANYA | HOTELS URBANS | RESORT DE PLATJA A NATAL (BRASIL)
La diversitat d’establiments hotelers i de restauració que integren aquesta divisió han mostrat uns elevats nivells d’ocupació, així com un alt grau de satisfacció dels seus clients. Aquest ampli portafoli permet oferir una variada tipologia d’establiments de gaudi vacacional on destaquen els hotels de platja, el resort de Brasil, els vilars Rurals i l’explotació dels serveis d’allotjament i restauració de la vall de Núria.
EMPRESES PARTICIPADES
1. Hotel SERHS Maripins (Hotel Maripins, S.L.)
2. Hotel SERHS Montemar (Sakistes, S.L.)
3. Hotel SERHS Oasis Park (Hotel Kent, S.L.)
4. Hotel SERHS Sorra Daurada (Sorra Daurada, S.L.)
5. Hotel SERHS Vall de Núria (Pastuiraser, S.L.)
6. Onyarser, S.L.
7. SERHS Natal Grand Hotel (SERHS Brasil E.T. Ltda.)
8. Vilar Rural d’Arnes (Montnegreser, S.L.)
9. Vilar Rural de Cardona (Canigoser, S.L.)
10. Vilar Rural de Sant Hilari Sacalm (Montsenyser, S.L.)
11. Vivahotel S.D.H., S.L.
12. Hotel SERHS Ski Port del Comte (Ecobegudes Vallès, S.L.).
2009 informe anual Grup SERHS 37
Equip directiu de la divisió.
PodríemclassificarelsestablimentsalazonadeCatalunyaenhotelsvacacionals(deplatja),demuntanya,ruralsideneu.PelquefaaBrasil,aquestadivisiódisposad’ungranresortaNatal.Enaquestsmomentssón10elshotelsqueconformenaquestadivisióentreelsestablimentsenpropietatielsqueoperenenrègimd’explotació.Aquestadivisióhaapostatfortamentpercréixerenbasealainternacionalitzaciódelseunegociambprojectescomeldelaconstrucciód’unhotelaPetra(Jordània),aixícomimpulsantlagestióhotelerad’establimentsquenosiguinenpropietat.
PRoDuCTES I SERvEIS oFERTATSLadivisiódeSERHSHotelsposaal’abastdelsseusclientsunaofertavariadadegaudivacacional,podenttriarentreunampliventalldetipologiesiubicacions.ACatalunya,hotelsdesoliplatja,VilarsRurals,demuntanyaineu.Totplegatunaofertade1.750habitacionsambunacapacitatde4.000llits.Ial’estranger,ungranresortsituataNatal(Brasil).ElsestablimentsdeSERHSHotelsofereixenunaltnivellenlarelacióqualitat-preu,posantungranaccentenelserveiil’atencióalclient.Aquestaversatilitatpermetatendreunagranvarietatdeclients:desdefamíliesquebusquenuntractecàlidiproper,finsagransgrupsempresarialsoassociatiusquenecessitenunaorganitzaciódelsseusesdevenimentsbenplanificada.
vILARS RuRALSLamilloreinadecomunicaciód’aquests“hotelsruralsdelsegleXXI”éselseuweb,queaquest2009haarribatatenir2.500visitesdiàries,augmentantun8%lamitjanadevisitesaldiaiun56%devisitestotalsrespecteal2008.Estàclarqueapostaperlesnovestecnologiesielssistemesdecomunicació;així,aquestanys’haendegatunacampanyapertenirpresènciaaInternetmitjançantelposicionamentwebonpodemparlardecampanyesSEO(SearchEngineOptimization),onestreballaamb23paraulesclaurelacionadesambelmónruralielturismefamiliar;icampanyesSEM(SearchEngineMarketing),onestreballaviaPPC(payperclick)deGoogleAwordsamb15anuncisiaproximadament600paraulesclau.Tambés’estàtreballantambcampanyesSMO(SocialMediaOptimization)ambinsercionsalesxarxessocialscomFacebook,Twitter,Flickriunblog.Iperúltim,l’anomenatBusinessLocalCenter,entèscomelposicionamentdelshotelsdeladivisiódinslaxarxaatravésdeGoogleMaps,ésadir,posicionarelshotelssegonslapoblacióielsllocs/indretsqueensinteressenperlasevaubicació.Continuenrealitzantnovesinsercionsenwebsespecialitzatsenturismeruralifamiliar,ennousportalsB2Cienwebsd’opinió.Pelquefaalasevapresènciaenfires,hanestatpresentsambestandsdeSERHSHotelsalSITCiaAgrotur,aixícomambpresènciadelscomercialsdeladivisióaFitur,FiradeValència,BitdeMilàiFiradeToulouse.
Lanotorietatmediàticahaestatunaltrepuntimportantadestacard’aquestadivisió;pelquefaalatelevisió,lacol·laboracióambla2ªediciódelprogramaCasalRockdeTV3,onundelscapítolshaestatenregistratalesinstal·lacionsdelVilarRuraldeCardona.TambédestacalagravaciódelprogramaendirectedeCatRàdio“Eduqueulescriatures”,ambCarlesCapdevila,alVilarRurald’Arnes.Peraltrabanda,enràdios’handutatermecampanyespublicitàriesaCatalunyaRàdio(ElSuplement,EduqueulesCriaturesiTotésmoltconfús);aRAC1,RAC105(FricandóMatiner)iRàdioGandesa.IconcretamentambCatRadioesvaduratermeunacol·laboracióambelprogramadelaDiadadeSt.Jordi2010emèsdesdelaplaçadeCatalunyadeBarcelona,onesvanregalardiversesestadesalsVilarsRurals.Perúltim,amblapremsaesvanduratermeinsercionspublicitàriesadiariscomelLevante,ElPeriódico–Escapades,il’AvuimitjançantelSortim;enrevistescomDescobrirCatalunyaiCapCatalogne,entred’altres.ElsVilarsRuralssónestablimentsdestinatstambéacelebrartrobadesd’empresesperalsseustreballadors;ésperaquestmotiuqueempresescomDesigualoPolarisvanreunir-sedurantunsdiesalVilarRuraldeCardona.L’especialitzaciótemàticaéstambéunfetdiferenciadorentreaquestsestablimentsielsdelacompetènciailaposadaenescenad’aquestshaestatelsanomenatsMesosTemàtics,segonslesèpoquesdel’anyiesdevenimentsdelazona
Els vilars Rurals han estat la seu de nombrosos programes de televisió i ràdio gràcies al seu caire d’“hotels rurals del segle XXI”,
familiars i amb qualitat de serveis.
SERHS Hotels aposta per la gestió i
explotació hotelera d’establiments que no
siguin en propietat com el que ja disposa a
la Vall de Núria des del 2008.
38 Grup SERHS informe anual 2009
1 2
Hotel SERHS Oasis Park*** Hotel SERHS Montemar **Hotel SERHS Maripins***
(sal,mel,aigua,mediambient,SantJordi).Pelquefaalesaccionsialsacordscomercials,s’hantancatacordsdecol·laboracióambdiversesempresesientitatscomBonPreu,Consum,DKViRhodasol,entred’altres.Perúltim,comentarquesesegueixpotenciantelfetdedonaraconèixerelscostumsilestradicionscatalanesambactivitatsdiversesdinselsprogramesdedinamitzacióqueofereixenelsVilarsRurals.Calferesmentqueenelmesdemaigde2010esvaferlapresentaciódelsdos“gegantons”,creatsespecialmentperalVilarRuraldeCardonadelamàd’enToniMujal,expertartesàenaquestamatèria.
HoTEL SERHS vALL DE NúRIAL’exercici2009haestatlasegonatemporadaenquantalagestiódelsserveisd’allotjamentirestauraciódel’HotelSERHSValldeNúria,concessiórealitzadaperFerrocarrilsdelaGeneralitataSERHSel2008mitjançantconcurspúblic.L’estaciódemuntanyadelaValldeNúriaésunindretsingularalqualnomésespotaccedirmitjançanteltrencremalleraobéapeuiésvisitatanualmentperpropde300.000persones.Aquesthivern2009-2010haestatundelsmillorsanysdeneudelsdarrerstemps.L’àmbitdegestióenglobal’hotelValldeNúria,detresestrellesi65habitacions,12apartamentsaixícom5puntsderestauració:eldel’hotel,elRacódelaVallilaCabanadelsPastors,l’autoserveiilacafeteriaFinestrelles,
itambélesdiferentssalesdereunions.Comafetadestacarcalremarcarlamilloradel’ofertagastronòmicaal’autoserveiialspuntsderestauraciócomlaCabanadelsPastorsielRacódelaVall.FestestradicionalscomladeSantGill’1desetembreaixícomladelaMaredeDéudeNúriael8desetembrecontinuentenintungranèxitdevisitantsqueaprofitenlavisitaperpassareldiaalesinstal·lacionsdeSERHS.TambéésnotablelapresènciaalaxarxamitjançantnousportalsB2Camblainsercióadiferentsportalsdereservesdirectesdelamateixamaneraquel’augmentsignificatiudelapresènciamitjançantlainserciódel’hotelenwebsespecialitzats.LapresènciaenmitjansdecomunicaciótambéhaaugmentatambanuncisaCatRadioialapremsaescrita,concretamentaElPeriódico.
HoTEL SERHS SkI PoRT DEL CoMTEAquestestablimentde36habitacionsicategoria2estrellesestàsituatapeudepistesdel’estaciódelseumateixnom.Elnouwebpresentatl’anypassatambmotordereservesintegrathaestatclauperalaconversiódelavendadelsusuarisquevolenferlareservaal’hotel,ésadir,hapermèsalclientqueelsvisitaquepuguirealitzarunareservaenelmateixmoment.
HoTELS DE PLATJA El23desetembrede2009esvacelebrarla3a
TrobadadedestinacionsturístiquesdelSICTEDdelaprovínciadeBarcelona,organitzadaconjuntamentperlaDiputaciódeBarcelonailaCambradeComerçdeBarcelona,enquèl’HotelSERHSOasisParkvaserdistingitambundiplomaacreditatiudelSistemadeQualitatenDestinacions(SICTED),unsistemapromogutperlaSecretariaGeneraldeTurismedelMinisterid’Indústria,TurismeiComerçamblafinalitatd’impulsarlaqualitatenlesdestinacionsturístiques,harmonitzarelsnivellssectorials,reforçarelteixitempresarialiafavorirlesactuacionsintegralsenlesdestinacionsallargtermini.Enreferènciaalacomunicacióon linedelshotelsdeplatja,s’hadutatermel’inicidelposicionamentorgànic,atravésdecampanyesSEO,aixícomambcampanyesdePPC(payperclick)peralshotelsSERHSSorradaurada***iSERHSMaripins***.TambécalremarcarlainsercióanousportalsdevendadirectacomLastminute,Laterooms,entred’altres.
SERHS NATAL GRAND HoTEL, 5*Perconsolidarl’estatusd’hotelde5estrelles,dereferènciaalazona,diverseshanestatlesreestructuracionsalSERHSNatalGrandHotel,reconegutcomelmillorresortdeplatjadeBrasil,elprimerhoteldeGrupSERHSal’estranger,concretamentubicatalaciutatdeNatal.LainauguraciómésrecenthaestatelnouSportBar,elprincipalbardel’hotel,amb
SERHS Hotels aposta per la gestió i explotació d’establiments hotelers. Aquesta divisió projecta el seu creixement en base a la internacionalització impulsant la gestió d’hotels que no siguin en propietat.
serhs hotels
1 i 2. Els Vilars Rurals han estat seu
de diversos programes de televisió
així com un punt de trobada de
centenars de persones que busquen
activitats arrelades a tradicions i
cultura catalanes.
2009 informe anual Grup SERHS 39
El SERHS Natal Grand Hotel, reconegut com el millor resort de platja de Brasil i el primer hotel de Grup SERHS a l’estranger, concretament ubicat a la ciutat de Natal, té una capacitat propera a les 1.000 places i hi treballen prop de 300 persones.
serveimoltcompletidivers,onespotgaudirdesd’uncoffee-breakfinsaunacopa,unapizzaRenatoRomagnoniounàpatràpid.Atesalasegmentaciódepúblics,l’hotelharebutungrannombredefamíliesiésaquestmotiuelquehaportatal’hotelaampliarelnombredeFamilyRooms,queabanseren38iarasón84.Ambunacapacitatproperaales1.000placesiambpropde300treballadors,comptaambungrannivelldenotorietatiprestiginonomésal’Estatsinóatotelnord-estdelpaís,essentseudenombrosestrobades,visitesdepersonalitats(futbolistesd’èlit,polítics),
: reunions institucionals d’autoritats del país com la trobada entre la Sra. Dilma Rousseff, actual Ministra “da Casa Civil” i alhora candidata del president Lula da Silva a la seva successió, 9ilagovernadoradel’EstatdeRioGrandedoNorte,laSra.WilmadeFariaambl’alcaldessadeNatal,MicarladeSousa.Provad’aixòhanestatlesdiversesempresesquehanconfiatenl’hotelperduratermelessevesreunionscomIntermedica,CongrésBrasilerdeNutrició,NestléielMinisterid’AgriculturadeBrasil,entred’altres.CalrecordarqueNatalseràseudelMundialdeFutbolqueescelebraràl’any2014iespreveuunelevatnombred’inversionseninfraestructuresiequipamentsvaloradesenmésde2.400milionsd’euros.ABrasiltambéesduranatermeelsJocsOlímpicsdel2016.
SERHS Food Area, S.L.
40 Grup SERHS informe anual 2009
serhs alimentacióSERVEIS INTEGRALS DE RESTAURACIÓ | FABRICACIÓ PRÒPIA DE PA I BRIOIXERIA | RESTAURACIÓ PER A HOSTALERIA I COL·LECTIVITATS | BANqUETS | CELEBRACIONS | CÀTERING | PIzzES | ENTREPANS
Experts en restauració integral, ofereixen un servei complet en l’àmbit de l’alimentació i s’adrecen bàsicament als sectors de l’hostaleria, la restauració i les col.lectivitats. Destaquen per disposar d’uns alts estàndards de qualitat tant pel que fa als processos productius com a la infraestructura i capacitat de gestió amb què compten.
EMPRESES PARTICIPADES
1. Europea de Cuinats, S.L.2. Fleca SERHS (TAMENFO, S.L.)3. Gaudium SERHS, S.L.4. Hotel SERHS Campus (Incasup 2002 S.L.)5. Sacalmser, S.L.6. Sànita SERHS Serveis, S.L.7. SERHS Food Area, S.L.8. SERHS Food Area i Altres, AIE.9. SESMAR S.L.
2009 informe anual Grup SERHS 41
Equip directiu de la divisió.
Aquestadivisióespecialitzadaenlagestióintegraldelsserveisderestauraciós’estructurasegonselsseusdiferentstipusdeclient.Fonamentalmentestractadecol·lectivitats(universitats,escoles,empreses,centrespenitenciaris),hostaleria(hotels,restaurants,cafeteries)iempresesdelmónsanitari(geriàtrics,hospitals,sociosanitarisicentresdedia,entred’altres).Tambéconformenunaltregrupdeclientsaquellsque,d’acordambelseuespaiconcret,esdefineixencomatemàticsoespecífics(pistesd’esquí,parcstemàtics,franquícies),alsquecalafegirelsdenominats“esdevenimentsespecials”compodenserespectaclesculturals,esportius,celebracions,casamentsoactesd’empreses.Entretotplegatdestacalagestiódedosespaissingularsisimbòlics,elCastellJalpí-seusocialdeGrupSERHS-ielsserveisderestauraciódelesinstal·lacionsdelFCBarcelonaalCampNouidelRCDEspanyol-enrègimd’explotació-.LadivisiódeSERHSAlimentacióescomposadeSERHSFoodServiceiArcsCatering-CastellJalpíperalalíniadenegociadreçatalagestió;ilaFlecaSERHSilesunitatscentralsperal’elaboraciódecuinatsdinslalíniadeproducció.Aquestsdosàmbitsd’activitatescomplementenperfectament,reforçantlacapacitatoperativaid’ofertadeladivisió.
GESTIó ALIMENTàRIA
SERHS FooD SERvICE Aquestamarcaestàadscritaal’empresaSERHSFoodArea,S.Lqueactuacomacentralquecohesionatotaladivisió.Estàubicadaenduesplantesdeproducció:unaaArenysdeMuntiunaaltraaVilassardeMar.Durantl’exercici2009,concretamentaprincipisdelmesdesetembre,esvacrearunanovaempresadinsladivisió,SESMARS.L,participadaambelConsellComarcaldelMaresmepertald’oferirunserveiintegraldegestióalacomarca.Sesmarestàformadaper350treballadorsdedicatsalmonitoratgeenmenjadorsescolars,siseneshores,vetlladors,monitoratgedelleure,monitoratgeperalserveidetransportescolariserveid’atenciódomiciliària.SERHSFoodServicecomptaambmésde250centresgestionatsentreelsquedestaquentantentitatspúbliquescomprivades.Sónempreses,universitats,centreshospitalaris,geriàtrics,penitenciaries,complexesesportius,d’ensenyament(escolesbressol,CEIPs,IES)ihotels;totsellsrepartitspertotalageografiacatalana–principalment-itambéal’Estatespanyol.Durantl’exercici2009,SERHSFoodServicevaelaborarunpromigde30.000menúsdiarisicomptaambunequiphumàformatperunaplantillamitjanade875personesquearribaenelseupuntàlgidals1.800,segonsnecessitatsdelservei.
Elserveipersonalitzat,desenvolupatamidaperacadatipusdeclient,s’acompanyaalhoraperlesmàximesmesuresdequalitatdegestió,mediambientalisanitària.Aquestfethaposicionatladivisióentreelslídersdelsector.Lapotenciaciód’unamilloracontínuaenllursprocessosproductiusl’hadutaobtenirlescertificacionsnecessàriespersercapdavanterenlagestióbasadaenelcontrol,laseguretatilahigienealimentària.L’empresaSerhsFoodAreaS.L.comptaambelssegüentssegellsdegarantia:•CertificaciódelSistemadeGestiódela
QualitatISO9001:2000•CertificaciódelSistemadeGestióde
d’innocuïtatdelsAlimentsISO22000:2005•CertificaciódelSistemadeGestióMedi
AmbientalISO14001:2004Alhoradisposad’unlaboratoripropidesalutambientalialimentària,registratiautoritzatpelDepartamentdeSanitatiSeguretatSocialdelaGeneralitatdeCatalunya.
Nou ESTADI DEL RCD ESPANyoL SERHSFoodService,unadelesmarqueslídersdelsector,gràciesalasevaexperiènciadurant4anysenlagestióderestauraciódegransinstal·lacionsesportives,vaserescollidadurantel2009perdesenvoluparlagestiódeserveiintegralderestauracióicàteringdeformaexclusivadurant15anysalnouestadidelRCDEspanyol.SERHShidestina200treballadorsdelasevaplantillaenelpuntàlgiddeserveide
SERHS Food Service gestiona més de 250 centres entre els quals destaquen tant entitats públiques com privades (empreses, universitats, hospitals, geriàtrics,
centres penitenciaris, centres d’ensenyament, complexes esportius i hotels) tots ells repartits per la geografia catalana, així com a l’Estat espanyol.
SERHS Alimentació du a terme la gestió dels
serveis de restauració de les instal·lacions
del FC Barcelona al Camp Nou, des del 2006.
42 Grup SERHS informe anual 2009
1 2
l’estadiblanc-i-blauelsdiesdepartit.ElmoderniinnovadorestadidelRCDEspanyolcomptaambuntotalde16barsmultiproductei12puntsquioscqueestrobendistribuïtsentrel’anellabaixaialtadelcamp.Enaquestsespottrobarunamplinombredeproductescomentrepansfredsicalents,refrescos,snacksibrioixeria.Destacalavendadeproductesfinsa20minutsabansdelamitjapartdelspartitsilasevarecollidaràpidaenelspuntsanomenats“express”,aixícomlafuturaimplantaciódelapossibilitatdecomprarelqueunvoldesdelmateixseientdel’estadiiquel’hisiguiservit.Enl’anellamitjadelcampestrobaunapartdestinadaprincipalmentaempresesiconvidatsVIPenquèSERHSAlimentacióofereixelserveiderestauraciócomésl’ExecutiveClub,elCorporateClubilaPresidentClub.EnaquestmateixnivellhihalaSuiteCorporateSERHS,unespaipolivalent,gestionadaperSERHSAlimentació,quepermetoferirunespaiperareunions,àpatsocelebracionsfinsa250persones.
SERHS FooD SERvICE-FCBS’haarribatalaquartatemporadadelaconcessiódel’explotacióigestiódelsserveisderestauracióubicatsalesinstal·lacionsdelFutbolClubBarcelona,concretamentalCampNou.Aquestamarca-SERHSFoodServiceFCB-creadaespecialmentpercoordinarl’activitatd’aquestespaitansingular,adscrital’empresaEuropeadeCuinatsS.L.,hadutatermedes
delsseusinicisl’any2006unprojectemoltambiciósd’evolucióiestructuraciód’aquestservei.S’haaplicatunametodologiadetreballambrigoriprofessionalitatenaquestcomplexesportiudemàximanotorietatdemarcaanivellinternacionaliquereplavisitad’ungrannombred’aficionatsduranttotselsdiesdel’any,nonomésalesactivitatsesportives,sinótambéturistesosimpatitzantsquevolenconèixerlessevesinstal·lacions,comelMuseudelBarça(entreelsmésvisitatsdeCatalunya,superantdellargelmiliódepersones).Tambés’hancreatlesviesdecomunicaciónecessàriesambelgrannombredepersonesquetreballenenaquestcentreiquepodenarribarenelpuntmàximaser500.Mitjançantlesnovestecnologies,laformacióiunaorganitzaciófuncionalpròximas’hanestructurateficaçossistemesdetreball.AmblavisiódeferdelCampNouunreferentenlarestauracióanivellesportiu,aixícomjahoésenelcampesportiu,s’handutatermeunbonnombred’accionscomercialsidemàrquetingpertald’incentivarlavendaialhoraposicionarmillorelsproductesoferts.
ARCS CATERING-SERHS Durantaquestany2009ArcsCatering-SERHShacontinuatavançantifidelitzantclientsimportants,aixícomrealitzantactesemblemàticsdegranrellevànciaanivellpolíticiprivatialtresesdevenimentssocialsifamiliars.Aquestamarcaadscritaaladivisiód’Alimentació
gestionaanivellgastronòmictotamenad’esdevenimentscomcelebracions,banquets,casaments,congressosiconvencions.Desdefaalgunsanys,ArcsCateringestàorientataoferirpropostesdiferencialsdegastronomiaiorganitzaciód’esdeveniments.Ofereixuntractepersonaliexclusiuperquècadaclientésúnicicadaacteésespecial.Adisposiciódelclientestàl’experiènciad’unequipdeprofessionalsaltamentqualificatsquedesenvolupenlasevaactivitatambunapremissafonamental:satisferlesexpectativesmésexigentsdelsseusclientsoferint-losassessoramentpersonalitzat,productesdequalitatilesmésmodernesinstal·lacions,unitaunapresentacióiunserveidelicat.
CASTELL JALPíHaestatseudenombrosesactivitatsinstitucionalsdelacomarcaialhoraéslaseusocialdeGrupSERHSontambécelebraforçareunionsiactesquerequereixenlasolemnitatimajestuositatdelseuentornidelessevesinstal·lacions.Ubicatalmunicipid’ArenysdeMunt,enfrontd’unllacde5.000m2,comptaamb22.600m2deterrenyi2.500m2edificatsenvoltatsdejardins.L’excepcionalitatd’aquestespail’haconvertitenaquestsdarrersanysenunreferentperabanquetsicelebracionsalMaresme.Totiaixí,elsclientsmajoritaris(casaments,empreses,reunions...)provenendeBarcelona,elVallès,laSelvaielseuentorn.Larelacióqualitat-preudelessevespropostes,no
SERHS Food Service va elaborar durant el 2009 un promig de 30.000 menús diaris.
Compta amb un equip humà format per 828 persones que arriba en el seu punt àlgid als 1.800, segons necessitats del servei.
SERHS Food Service ha signat un acord per a la gestió de servei integral de restauració i càtering de forma exclusiva durant 15 anys amb el nou estadi del RCD Espanyol.
serhs alimentació
1 i 2. Suite corporate SERHS, un espai
polivalent gestionat per SERHS Alimentació
que permet oferir un lloc per a reunions,
àpats o celebracions fins a 250 persones a
les instal·lacions del RCD Espanyol.
3. El Castell Jalpí, situat a Arenys de
Munt, disposa d’uns espais ideals per a
celebrar reunions i actes que requereixen la
solemnitat i majestuositat del seu entorn i
de les seves instal·lacions.
2009 informe anual Grup SERHS 43
3
renyidesambl’exclusivitatieltocdedistincióenelserveigastronòmicilasevapersonalitzacióglobaldelservei,posicionenelCastellJalpíenunnivellmig-alt,adaptablesegonslesnecessitatsdecadaacte.
HoTEL SERHS CAMPuSSituatalaviladelaUniversitatAutònomadeBarcelona(Bellaterra),estractad’unespaiperfecteperalsesdevenimentsprofessionalscomcongressos,simpòsiumsoconvencions.Disposade104habitacionsperaallotjament,3restaurants,2cafeteries,diversessalesmodulars,flexiblesidegrancapacitat,totalmentequipadesambelmaterialaudiovisualielsuportnecessaris.Lasevacapacitatésadaptabledesde10finsa700persones.
: L’alt nivell d’ocupació, que es situa al voltant del 75% anual, així com l’important nombre d’actes que s’hi celebren, converteixen aquest espai en un lloc dinàmic i en el que un equip directiu jove empenta la seva evolució. 9
PRoDuCCIó ALIMENTàRIA
PRoDuCTE EuDECAquestamarcacomercialestàestructuradaentreslíniesd’actuació:EUDECrestauració,pensadaperfacilitaricomplementarlafeinadelsestablimentsqueanomenemrestauraciócomercial,realitzantgammesdeproductes
específicsperahotels,restaurants,barsicafeteries,empresesicentresesportius.Ofereixunaàmpliavarietatd’opcionsambmésde100receptesdeplatsdecuinaautòctona,tradicionaliinternacional:amanides,cremes,sopes,pastes,arrossos,peixos,carns,salsesiguarnicions.Tambéesrealitzenelaboracionsdecaràctertemàticiètnic.EUDECcol·lectivitatsésunanovalíniaespecialitzadaiòptimaperalserveiencol·lectivitatsicentressanitarisonesrequereixenproductesmoltespecíficsambaltesexigènciesnutricionalsidietètiques–gustosesisaludables-percobrirperfilsd’usuarisconcretscomnens,personesgransimalats.Tambés’elaborendietesespecífiquesperadiabètics,al·lèrgics,defàcilmasticació,sensesal,triturats,protecciógàstrica,entred’altres.ProductepersonalitzatEUDEC:encol·laboracióambelsclientss’hadesenvolupataquestalíniaqueposaenjoctotselsrecursostècnics,lamésavançadatecnologiapercuinariunequipprofessionalambexperiènciapercrearproductesamidadecadanecessitat.
RENATo RoMAGNoNISotaaquestnom,trobemunaàmpliagammadeproductes:pizzes,entrepansialtresultracongelats,pensatscomaproductesdevendad’impulsqueespodentrobarenbars,cafeteriesosnacks.Aquestamarcatambéinclousuportiassessoramentpublicitariipromocionalpertaldeferatractivaaquestaofertadecaraalclientfinal.
FLECA SERHS (TAMENFo, S.L.)DurantaquestexerciciFlecaSERHS,empresaqueofereixunserveiintegraldeproductesderivatsdelblatperal’hostaleria,larestauracióilescol.lectivitats,harealitzatunimportantesforçenlamilloradelaimatgeienelmaterialgràficdel’empresa(aplicadaenvehicles,uniformitat,instal·lacions,fulletonsdirectesalclientifitxesdeproducte).Caldestacarl’incrementdenousclientsnoestacionals,comportantqueenfabricacióidistribucióesgenerésunmovimentdemésd’11milionsdetonesenproducteal2009.Comaconseqüènciad’aquestcreixementenproducteelaborats’hacrescutenfrescicongelat,aixícomenelsproductesdellargaconservació.Aquestaempresaofereixunserveiintegralde363diesal’any.Ambmésde30anysd’experiència,ésunaflecaespecialitzadaenl’elaboraciódeproductesperalssectorsdel’hostaleria,larestauracióilescol·lectivitatscomsónpaibrioixeriafrescaicongelada,pizzaipastisseria,entred’altres.Lacontínuamilloradelsequipamentsd’acordamblesnecessitatsdelmercatidelapròpiaempresa,aixícomelfetdedisposard’unamodernaiinnovadoramaquinàriahanpermèsaportarmésvalorafegitalprocésproductiu,ampliantlasevacapacitatiobrintlaportaalapersonalitzaciódediferentsproductesoferts.
44 Grup SERHS informe anual 2009
serhs projects & equipmentsENGINYERIA DE RESTAURACIÓ | CONTRACT (DISSENY HABITACIONS I zONES NOBLES) | CONSTRUCCIÓ | EqUIPAMENT D’HOSTALERIA | CUINES | BUFFETS
La divisió de Projectes i Equipaments ofereix solucions globals i personalitzades presentant un portafoli de producte que inclou projectes, construcció i equipaments per a col·lectivitats, restaurants, cafeteries i hotels, entre d’altres empreses. Aquesta divisió amb presència a tot l’Estat espanyol, ha esdevingut l’empresa líder en quant a enginyeria de restauració dins del sector de les instal·lacions.
EMPRESES PARTICIPADES
1. Equip Turis, S.A.
2. Studiumser, S.L.
2009 informe anual Grup SERHS 45
Equip directiu de la divisió.
EnladivisiódeSERHSProjectesiEquipaments,l’1dejulioldel2009esvaduratermelafusióperabsorcióperpartd’Equipturis,S.A.deTorraneulaseriEquipturisCanarias.Pocdesprés,el31dedesembredelmateixany,esvaefectuarlafusióperabsorciódeCreasaperpartd’Equipturis,S.A.Ésperaquestmotiuqueel2010lesduesempresesdeladivisiódenegocisónEquipturis,S.A.iStudiumser,S.L.
LíNIES DE NEGoCISERHSProjects&Equipmentsofereixsolucionspersonalitzadesdinsd’unavisióglobald’assessoramentalclient:• Enginyeriaderestauració:projectes,subministrament,instal·lacioiserveipostvendademaquinària,hostaleriaialimentació.• Contract:projectes,subministrament,instal·laciódemobiliariperhotels,col·lectivitatsioficines.• Projectes,construccióireformesintegrals• Enginyeríaglobal.SERHSProjects&Equipmentsofereixelsseusserveisadiversossectors:• Turístic:hotels,hostals,pensions,càmpings,ialtresallotjaments.• Sanitari:hospitalsigeriàtrics.• Educació:escoles,llarsd’infants,universitats.• Restauració:bars,cafeteries,restaurants,pizzeries.• Alimentació:pastisseries,bomboneries,gelateries,carnisseries,peixateries,etc.
• Administracionspúbliques,empresesprivadesiedificiscomercials.Aquestadivisiódesenvolupasislíniesdenegociqueengloben:enginyeriaderestauració,contract,construcció,reposició,Serveid’AssistènciaTècnica(SAT)ifabricació,laqualcosapermetoferirunagrancombinaciódeserveisencadaàmbit.
PRoDuCTES I SERvEIS oFERTATSEnginyeria de restauració – cuinesDesenvolupamentiexecuciódedissenysfuncionalsdecuinesprofessionalsidezonesderestauracióperal’hostaleriailescol·lectivitatsadaptadesalesnormativesvigents.Enginyeria de restauració – bufets i barres,dissenyifabricaciódebufets,show-cookings,self-serviceibarresamidaperalsnostresclients.Exclusiusipersonalitzatssegonslesespecificacionsdelsnostresclients.Contract – habitacionsEstreballaenunanovaformad’entendreelconcepted’equipamentdeleshabitacionsd’hotel,quehad’estardissenyatperaconseguirl’espaidesitjatpelclient.Espodriadefiniraquestconcepteentresparàmetres:disseny,qualitatifuncionalitat.Contract – projectes d’interiorismeTenintencomptequeleszonesnoblesseranlespartsmésvistesdel’establiment,l’objectiudeladivisiódeProjects&Equipmentsésquel’equipd’interioristesitècnicsplasminunprojectequetransmetisensacionsiqueaposteriorisigui
executableiestiguid’acordamblainversióquedesitjaelclient.ConstruccióPensatperaquiprecisasolucionsprofessionalsdeprojectesd’obranovaireformesintegralsquelipermetentrobarl’equilibricorrected’inversió,qualitat,tempsd’execucióisolvènciaempresarial.ReposicióVendaindividualdemaquinària,mobiliariialtrescomplementspercompletarelsprojectesposatsenmarxaipersatisferelsclientsqueprecisensubstituirocomplementarl’equipamentdelseunegocisenselanecessitatderealitzarunprojecte.Aquestavendaesrealitzamitjançantlavisitadel’equipcomercial,lesexposicionsdemaquinàriaimobiliariquedisposenaPinedadeMariBarcelonaomitjançantlasevabotigavirtual.
NouS ACoRDS CoMERCIALSSERHSProjects&Equipments,caracteritzatperoferirsolucionspersonalitzadesdeprojectes,construccióiequipamentsperadiversossectorsdel’hostaleriailarestauració,haampliatelseuportafoliitambéesdedicaalsectordel’alimentació.Elknow howadquiritduranttotsaquestsanyslihapermèsespecialitzar-seendesenvoluparprojectesintegralsd’equipaments,interiorismeidecoracióperatottipusd’espaiscomercials.Ésperaquestmotiuquehaestablertunacorddecol·laboracióperdistribuirequipamentsdel’empresaPastil,especialista
Aquesta divisió de negoci obre ara les portes a una nova estratègia comercial com és el món de l’alimentació, amb la distribució d’equipaments frigorífics per
a carnisseries, pastisseries i peixateries, entre d’altres.
SERHS Projects & Equipments ha
tancat un acord de col·laboració amb
Pastil, especialista en la construcció
d’equipaments frigorífics, situada a Paterna
(València).
46 Grup SERHS informe anual 2009
envitrinesfrigorífiquesperaestablimentscompastisseries,fornsibomboneries;gelateries;cafeteries;carnisseries,xarcuteriesipeixateries;fruiteries.Pastil,unaempresafamiliardesdelsseusinicisel1992situadaaPaterna(València),ofereixunserveiintegralqueinclouentred’altresserveis:projectestècnics,projectesdedecoració,fabricaciódemobiliariamida,aixícomassessoramenttècnicicomercial.SERHSProjects&EquipmentshaadquiritlarepresentaciócomercialdePastilagranpartdelterritoridel’Estatespanyol,comperexempleaCatalunya,Madrid,Aragó,Navarra,PaísBasciGalícia,comunitatsonladivisiódisposad’oficinestècniquesonofereixelsseusserveis.
ZoNES D’IMPLANTACIó I NovES INSTAL·LACIoNSL’estructurad’aquestadivisióhapermèsoferirsolucionsglobalsipersonalitzadesatotelterritoridel’Estatespanyol,centradesenl’àmbitdel’hostaleriailescol·lectivitats.L’acordderepresentacióexclusivaalesciutatsonladivisióéspresenthareforçatelseuposicionamentgràciesalaintroduccióenelsectordel’alimentació,podentoferirsolucionsintegralsperapastisseries,carnisseries,xarcuteriesipeixateries,entred’altres.L’enfocamentprincipaldel’empresaescentraenlarealitzaciódenousestablimentsdedimensionspetitesimitjanes.Lesoficinescomercialsaramateix
sóna:LaCorunya,Barcelona,PinedadeMar,Madrid,Màlaga,Pamplona,Sevilla,Tarragona,BilbaoiSaragossa.Gràciesatotalacoberturaanivelldel’EstatespanyolqueofereixSERHSProjects&Equipments,haesdevingutdinselsectordelesinstal·lacionsl’empresalíderenquantaenginyeriaderestauracióil’únicacapaçdedonaraquestserveiatotl’Estatespanyol.Elprincipalcanaldevendaques’ofereixésl’assessoramentpersonalitzatdel’equipcomercialacasadelclient.Tambés’hadedestacarlavendaalabotigadeCelaya(alcarrerUrgell/GranViadeBarcelona),ambunaexposicióde1.500m2demaquinàriailavendavirtualatravésdelweb.L’equipdetreballdeladivisiós’estructuradelasegüentforma:departamentdevendes,divisiómanager(responsablesdezona),responsablesdegranscomptes,assessorstècnicscomercials,exposicióivendadereposició,oficinatècnica(enginyers,arquitectes,interioristes,equiptècnicencoordinacióiexecuciód’obresiinstal·lacions),fabricació,muntatgeiserveipostvenda,departamentd’administraciógeneralicomercial.
FETS DESTACATS
:Les oficines centrals de la divisió de SERHS Projects & Equipments es van renovar i s’han traslladat a les noves
oficines situades al carrer Gutenberg, nº 8 de Pineda de Mar on fins ara es trobaven situades les oficines i el taller de Creasa, S.A.9,unanaudemésde2.000m2inauguradaelmaigdel2008.AquestarenovacióhapermèsunificarespaisambeltalleriServeiPostvenda(Creasa),ambl’objectiudecentralitzariassolirunamajoreficiènciainovessinèrgiesenbeneficidelsnostresclientsicol·laboradors.Detotamanera,lazonadebotigaiexposicióhaquedatcentralitzadaaCelaya,alesinstal·lacionsqueladivisiódisposaalaciutatdeBarcelonaalc/Urgell,55.DestacartambéqueelSr.MiquelMas,directordeladivisió,haestatrenovatcomavocaldelanovajuntad’AFECH(AssociaciódeFabricantsd’EquipamentsExportadors)quepertanyaFELAC(FederaciódeFabricantsdeMaquinàriaisectorsafins).EnquantalesfiresonSERHSProjects&Equipmentshaestatpresent,podemdestacarlad’Exposerhs2010,aixícomlaparticipaciócomaexpositorsalaXXXIAssembleaGenerald’HotusaHotelesqueesvacelebraral’HotelEurostarsTowerdeMadriddel16al18d’abrild’enguany.Perúltim,comentarl’adjudicacióperalacentraldecompresAquanimadelGrupSantanderdel’equipamentiinstal·laciódedosedificisal’entorndelaCiudadFinancieraquel’empresabancàriatéalsaforesdeMadrid.
La Junta Consultiva de Contractació Administrativa del Departament d’Economia i Finances de la Generalitat de Catalunya va atorgar a Equip Turis (Pineda de Mar) la classificació d’obres com a contractistes de les Administracions Públiques.
serhs projects & equipments
2009 informe anual Grup SERHS 47
Les oficines centrals de la divisió s’han
renovat i s’han traslladat al polígon
industrial de Pineda de Mar, on fins ara es
trobaven les oficines i el taller de Creasa.
Sr. Miquel Mas, director de la divisió de
SERHS Projects & Equipments.
El Sr. Miquel Mas, director de la divisió, ha estat renovat com a vocal de la nova junta d’AFECH (Associació de Fabricants d’Equipaments exportadors) que pertany a FELAC (Federació de Fabricants de Maquinària i sectors afins).
MAGNITuDS SIGNIFICATIvES· S’hadutatermeunincrement
del34%delnombredepressupostospresentatsdelicitaciópúblicais’haaugmentatenun60%l’acceptaciód’aquestsiun233%enquantal’import.
· Disposad’unesinstal·lacionsde4.800m2,delesquals1.500m2sónd’exposició.Iunparcmòbilde44vehicles.
· S’handutatermemésde1.000projectesipressupostospresentats.Isen’hanacceptatmésde300.
· En20anysd’històrias’hanacumulatmésde4.500clients.
· S’hanobert3.900notesdeservei,quehansuposatunes9.100horesdetreballd’instal·lacióipostvendaacasadelclient.
48 Grup SERHS informe anual 2009
serhs serveis i noves tecnologiesASSEGURANCES | RECURSOS HUMANS | GESTIÓ LABORAL | ADMINISTRACIÓ I FINANCES | NOVES TECNOLOGIES |APLICACIONS INFORMÀTIqUES | SISTEMES DE COMUNICACIÓ | SERVEIS IMMOBILIARIS
Les empreses adscrites a aquesta divisió tenen com a finalitat oferir el màxim nombre de prestacions i serveis tant a nivell general a les empreses que formen part de Grup SERHS, com a nivell extern, i dirigides bàsicament a clients del sector turístic.
EMPRESES PARTICIPADES
1. Asseguris Mediterraneum C.A., S.L.
2. Mediterraneum XX, S.L.
3. Migjornser, S.L.
4. Inverserhs, S.L.
5. Vector-K, S.A.
6. SERHS Costa Brava Centre, S.L.
2009 informe anual Grup SERHS 49
Equip directiu de la divisió.
Estructuradaendiferentsàmbitsd’actuacióquepermetenlessinèrgiesentresi,lesempresesquehiformenparts’ajudenicomplementen:elsrecursoshumans,l’administracióilesfinances,lesassegurancesilesnovestecnologies.
SERHS SERvEIS
MEDITERRANEuM XX, S.L.Elvalorafegitd’aquestaempresaéslautilitzaciódelesnovestecnologiesielsmésmodernssistemesdecomunicació,laqualcosahasuposatundestacableavençentoteslesactivitatsqueesduenatermeiquepermetenal’usuarigestionar,directamentiambeficàcia,ungrannombred’aplicacionsinformàtiqueson linequeesposenalseuabast.Aixímateixofereix,tantalclientinterncomextern,unafeinadequalitatambespecialistesd’altnivellprofessional.
RECuRSoS HuMANSAquestadirecciócorporativadeGrupSERHSenglobatoteslesespecialitatsnecessàriesperdonarunserveicompletdegestiódelsrecursoshumansentoteslessevesespecialitats:AdministraciódePersonal,DesenvolupamentdeRRHH,RelacionsLaboralsiPrevenciódeRiscosLaborals.Presentaunafermaapostapelsportals
d’internetcomaplataformesdegestióiaplicalamilloracontínuadelessevesprestacions,afid’oferirtantalesempresesdeGrupSERHScomalsclientsexternsunserveicadavegadaméseficaç.
ADMINISTRACIó I FINANCESÀmbitadscritaladirecciócorporativafinanceradelGrupSERHSqueestàformatperdiferentsseccionsespecialitzadescomelcentredecàlcul,l’assessoramentfiscal,l’auditoria,latresoreriail’agregacióiconsolidaciófinancera.Elseucampd’actuaciósóntoteslesempresesdelacorporació.Tambécomptaamblacol·laboraciódediferentsassessorsexterns.Amblavoluntatdecrearunmarcd’actuaciócomúperatoteslesempresesdeGrupSERHS,aquestadirecciócorporativagestionael“LlibredeNormesCorporativesdeSERHS”,nomésdisponiblealPortalSERHS(intranet).Estractad’unmanualquereculltotselsprocedimentsadministratius,jurídicsilaborals,lesnormesques’handeseguirielscriteriscorporatiusdecadaàmbitd’actuació.
ASSEGuRIS MEDITERRANEuM XX, CoRREDoRIA D’ASSEGuRANCES, S.L.
A31dedesembrede2009Assegurisdisposavad’unacarterade2.700clientsi4.372pòlissescontractades,un33,37%mésquel’anyanterior.
L’empresad’assegurancesdelgrupdisposade2canalsdevenda,bàsicament:vendadirectaal’oficina,formadapertrespersonesiunaplataformacomercialexterior,integradaper2comercials.Entotal,l’equiphumàdelacorredoriaésde7persones.Elvolumdeprimesgestionadeshaestatde4.600.000€,un6%superiorqueal’any2008,suposantl’incrementdelsparticularsun16,80%respecteal’anyanterior.Leslíniesd’actuacióamblesqueestreballasónlesdemillorarcontinuadamentelportafolideproducteiseguircol·laborantambcompanyiesdereconegutprestigiisolvènciaperaixípoderoferirunservei-ibonassessorament-elméscompletpossiblequesatisfacilesexpectativesdelsclients.Constituïdacomacorredoriad’assegurancesel2003,tractaambcompanyieslídersenelmercatcomsónMAPFRE,AXA,DKV,ALLIANZ,ACE,VITALICIOiARAG.Afinalsd’anys’haincorporatunanovacompanyia,ZURICH.
NouS ACoRDSAssegurisvatancardiversosacordambassociacionsd’empresarisdelazonadelMaresmeaixícomambassociacionsesportivesidelleureontantelstreballadorscomelsclientsgaudeixend’undescompteespecialenlessevespòlissesdesalut.
A la divisió de SERHS Serveis hi ha representades les direccions corporatives de SERHS que tenen una tasca transversal vers la resta de divisions de
negoci del grup.
Asseguris, especialitzat en assegurances
de salut, aposta per oferir a col·lectius i
associacions les múltiples ofertes i varietats
de pòlisses de les companyies líders en el
mercat.
50 Grup SERHS informe anual 2009
SERHS NovES TECNoLoGIES
Enaquestàmbitd’activitattrobemduesempresesqueesdediquenúnicamentadesenvolupariimplementarnovestecnologiesadreçadesalsectordelturismeobéanivellinterndeSERHS.Migjornser,S.LiVectorK,S.L.estanunificadesenunmateixespai,ubicadesaPinedadeMar,itenenlafinalitatdepotenciariaprofitaralmàximlessinèrgiesentresi.
MIGJoRNSER, S.L.
Esdedicaal’àmbitdelesnovestecnologiesdonantserveifonamentalmentatoteslesempresesdelGrupSERHS.Elsseusàmbitsd’actuaciósónelssistemes,fanelmantenimentdehardwareisoftware,aixícomtambélasevaelaboració.Unaaltradelesactivitatsqueduenatermesónprojectestecnològics,jasiguiinstal·lacions,implantacionsdesoftwareoconsultoriesTI.Peraltrabanda,desdeldepartamentdetelecomunicacionsesdediquentantalagestiócomalaconsultoria.Migjornsertéencomanadalaresponsabilitatdeferqueinternetsiguiundelsprincipalscanalsdecomunicaciódelgrup,partintdel’elaboraciódepàginesweb,gestiód’e-mailihosting,entrealtresfuncionalitats.Perúltim,undelsseusvalorséselServiceDesk,dedicatal’atenciótècnicaalsusuaris.
NouS ACoRDS I INvERSIoNS
· Avanzo Learning SolutionsGrupSERHShaconfiatenelsserveisdedesenvolupamentamidad’AvanzoLearningSolutionsperalaformaciódelsmésde3.000professionalsqueintegrenlacorporació.MigjornserS.L.ésl’empresaques’encarregadelsistemadegestiótècnicadelaformacióquepermetlarealització,elseguimentil’administraciódelscursose-learning,sentpersonalitzablesenfuncionalitatsiendisseny,integrantlaimatgedeGrupSERHS.Avanzoésunaempresadeprimeralínia,líderdelsector,queprestaelsseusserveisadestacadessocietatsdegranprestigienelseusectord’activitatsdesdebancs,multinacionalsdiversificadesoempresesenergètiques.
· oraclePeraltrabanda,s’hadutatermeunacordambl’empresaOracleperimplantarlasevametodologiaSOA(ServiceOrientativeArquitecture)mitjançantlesseveseinesdesoftware.Oracleéslaprimeracompanyiadesoftwarequedesenvolupaiimplementasoftwareperaempreses,el100%activatperInternetatravésdetotalasevalíniadeproductes:basesdedades,aplicacionscomercialsieinesdedesenvolupamentd’aplicacionsisuportdedecisions.Oracleéselproveïdormundiallíderdesoftwareperal’administraciódelainformacióquecomptaamb370.000clientsde145païsosdetotelmón.
· Projecte veuIPUnaspecteimportantadestacaréslaimplantaciódelprojecteVeuIPquejas’hainstal·lataalgunesempresesdelgrupiquedemicaenmicas’aniràestenentalaresta,quepermetunirtoteslescentraletestelefòniquesdeGrupSERHSmitjançantaquestatecnologiaid’aquestamaneraminimitzarelscostosdelescomunicacionsdeveuinternes.
ACTIvITATS DE NEGoCI
Seguintenlalíniadecol·laboracióambGoogle,
: SERHS Noves Tecnologies, encapçalat pel seu director corporatiu el Sr. oriol verdura, és membre del CAB (Customer Advisory Board), és a dir, el comitè consultiu de Google.9Aquestestàformatperunavintenad’entitatsquerepresentendiversossectorsontrobemdesd’universitats,escolesimitjansdecomunicaciófinsaempresesderenomeuropees,entred’altres.Aixòpermettenirunalíniadirectaambuncomitèd’expertscomaquestsotaelknowhowqueaportaunacompanyiacomGoogle.S’hafinalitzatambèxitelProjected’Unificaciódel’ERP(EnterpriseResourcePlanning)delesdiferentsàreesdenegocienunúnicERPCorporatiu.AixòhaestatpossiblegràciesalprojecteNavision,unconjuntd’einesinformàtiquesdeMicrosoftquepermetenlagestiódelsprocessosdenegocidelesdiferentsàreesdel’empresa(producció,logística,
serhs serveis i noves tecnologies
Migjornser s’encarrega del sistema de
gestió dels serveis d’Avanzo Learning
Solutions per a la formació dels més de
3.000 professionals de SERHS.
oracle, la primera companyia de software que desenvolupa i implementa programes per a empreses ha signat un acord amb Grup SERHS per aplicar la seva metodologia SoA.
El motor de vendes on line Webguesthotel de vector-k en el seu 4rt any de funcionament ja està aplicat a més de 400 hotels i les seves vendes han crescut un 137%.
2009 informe anual Grup SERHS 51
comptabilitat,inventarisigestiódelescompresilesvendes)deformaunificada.JuntamentambladivisiódeSERHSAlimentaciós’hadesenvolupatunsistematecnològicamentmoltavançatperalagestiódelarestauracióalsestadisdefutbol.LaprimeraimplantacióhaestatalnouestadidelRCDEspanyol.Lestecnologiesques’utilitzensónRFID,WiFIiPDA’samblectorscontactless.
MAGNITuDS SIGNIFICATIvES
· Estàformatperunequiphumàde28professionalsdeplantillamitjanael2009.
· ElServeiTècnicésresponsabledelmantenimentd’unparcinformàticformatpermésde850PC’s,mésde340impressoresi190PDA’s.
· Disposende95servidorscentralsubicatsaunCPDd’últimageneracióinauguratl’any2007.
· Escontrolenmésde1.000comptesd’e-maili190dominisallotjats.
· Mésde40.000mails,1.190líniesdetelefoniafixa,1.300líniesdetelefoniamòbil,gestionatsdiàriament.
· Controlenunaxarxadedadesdemésde60nodes.
vECToR-k
: vector-k, empresa de la divisió de Serveis i Noves Tecnologies, està dedicada a la creació, manteniment, implantació i suport de productes informàtics per al sector turístic, tant per a empreses del Grup, com per a empreses externes. 9ElsproductesbàsicsdeVectorksón:elGuest,gestióhoteleraintegral,elBistrot,gestiódebars,restaurants,discoteques,etc.,ielWebguest,quepermetlavendaonlinedereservesdesdelpropiwebdel’hotel.ElnostremotordevendesonlineWebguestHotel,enelseuquartanydefuncionament,jaestàaplicatavuiamésde400hotelsivaincrementarlessevesvendesun137%(dels3,700.000€dereservesvenudesel2008alspropde5milionsd’eurosel2009).CaldestacarlaimplantacióenàreesonnoteníempresènciacomésGalícia,concretamentamb50hotelsaSanxenxo,itambéalaValldeBenasqueamb20establiments.ProperamentlaValldeTenatambéincorporaràelnostremotor.Ésenaquestproducte,eldelavendaonline,en
quèpelseuconstantincrementilabonaacollidas’hanfetimportantsinversionsperampliarimillorarl’ofertadeserveis.Concretamentaquest2009s’hancontinuatampliantlesfuncionalitatsiopcions,ambopcionsdedescomptesper“Earlybooking”,reservesambconceptede“noretornables”idescomptespercodispromocionals,entred’altres.Tambéenaquest2009s’haaplicatelproducteBistrotalesinstal·lacionsdelRealClubDeportivoEspanyol,quegestionaSERHSFoodService,iésperaquestmotiuques’hihanfetimportantsadaptacions,comsónlagestióambtargetesRFID,unsistemacentralitzatdedadesialhoradescentralitzatambestocsdeproductesdisponiblespera“bar”durantelspartits,entred’altres.Entreelsprojectesmésimportantsperal2010hiha:lainterconnexiódeWebGuestHotelamblaSerhsnetdeSERHSTourismiambaltresplataformes,permillorariampliarlessevesfuncionalitatsiaixísituar-loentreelsmillorsproductesdelpaís;itambédisposaremdelaversió3.0delGuest,queincorporaràentred’altresmilloreslafacturacióelectrònicamultiplataforma.
52 Grup SERHS informe anual 2009
serhs immobiliària
Amblafinalitatdecercarelmàximrendiment
alsactiusdequèdisposaGrupSERHS,es
vadesenvoluparaquestadivisiódenegoci.
Estructuradadinsl’empresaKimburu,S.L,
focalitzalasevesaccionsrealitzantlloguers
d’instal·lacions,compravendesopromovent
determinadesactuacionstantenterrenys
urbanscomindustrials.
Tambés’hadissenyatelprojecteis’hanobtingut
lesautoritzacionspervolumetriesialçades
necessàriesdelfuturmagatzemrobotitzatde
SERHSDistribucióaRipollet.
Comatemesenelsques’hatreballaties
continuaavançantentratel2010éssignificatiu
eldesenvolupamentdelPlad’Execuciódelnou
PolígonIndustrialdeCalella,onesdisposade
18.510m2deterrenys.Tambés’avançaenel
sectorPA-4delpolígond’actuacióenelcarrer
MontnegredeCalella.Pelquefaalblocde23
habitatgesdenovaconstrucció(algunsdúplex,
20pàrquingsilocalscomercials)realitzatsa
Calella(carrerEsglésia/Balmes/ÀngelGuimerà)
segueixelprocésdevenda.
Durantelsprimersmesosdel2010hafinalitzat
laprimerafasedelpladeremodelaciói
reorganització(2010-2012)delesnausde
SERHSalPolígonEntreviesdeTarragona,
adquiridesenpropietatdurantaquestexercici.
EMPRESES PARTICIPADES
1. Begudes, S.A. “BEGSA”
2. Fleca Espiga d’Or, S.L.
3. Francolíser, S.L.
4. Kimburu, S.L.
5. Promociones Inmobiliarias de Calella, S.L.
6. Segreser, S.L.
2009 informe anual Grup SERHS 53
serhs patrimonial i cartera
SERHS S/CooP. C. Ltda.
Elseuimpulsinicialilasevavoluntatcooperadoraiassociativaalserveidelespersoneslihanpermèsdesenvoluparunaintensaactivitatsocial.Desdeboncomençamentarafa35anys,elseusentitdepertinença,deconfiançamútuailavoluntatdemillorarvanmenaraldesplegamentdemoltesiniciativesal’entorndel’empresaquehanfacilitatl’assolimentdelqueavuiesconeixcomelGrupSERHS.
MúTuA DEL MARESME
LaMútuadelMaresme,adheridaalaFederaciódeMutualitatsdePrevisióSocialdeCatalunya,ésunaentitatdeprevisiósocialnascudaenelsidel’esperitcooperatiuquehapermèsl’exercicidelaprevisiósocialmitjançantl’ajutielsocorsmutuentreelsassociats,senseafanydelucre.Elseuàmbitd’actuacióésCatalunya.Aquestamútuadónacoberturaalsassociatsenmatèriad’assistènciasanitària,escolaritat,defuncióitotselsserveiscomplementarisdequèesvulguidotarcadascú.
SOCIETATS RELACIONADES
Aquestesactuacionsdemanagementliderades
perladirecciógeneraldelGrup,estanformades
perempresesdedicadesal’administraciói
latitularitatdepropietats,terrenys,valorsi
instal·lacions,queconfigurenunconjuntde
bénsfruitdelamateixadinàmicaempresarial
delGrup.Elseixosestratègicsdelacorporació
passenperl’enfortimentilaviabilitatfutura
detoteslesempresesqueformenlaSERHS,
lesqualscomptenambunenfocamentglobal
queelspermetafrontarambèxitelsfactors
críticsdecompetitivitat,consolidanticreant
novesoportunitatsdenegocientotselsàmbits
d’actuació.
Dinsaquestàmbittambéespotferesment
alsnousemprenimentsiiniciativesdenegoci
anivellinternacionalqueesconcretena
BrasilialMarroc.Enelpaísllatinoamericàel
grupéspropietariigestionaelSERHSNatal
GrandHotel.Tambédisposaenunapoblació
propera,Parnamirim,enunimportanteixviari
decomunicacionsmoltestratègic,de300.000
m2deterrenyaptesperdesenvoluparunampli
ventalld’activitatscomacentrelogístico
comercial.
AlMarrocdurantforçaanyss’handesenvolupat
diversesactuacionsal’entorndelssectors
delturisme,concretamentdelesagènciesde
viatgesidelaproducció,ambunafàbricade
sucsdefruitaaTàngerquehaestatremodelada,
iencaraunanovaetapaderellançamentdurant
elsexercicis2009ienel2010.
EMPRESES PARTICIPADES
1. Armeig, S.L.
2. Dibacash, S.L.
3. Gregalser, S.L.
4. Grup SERHS, S.A.
5. International Catering zFT, SARL.
6. Montgriser S.L.
7. Serag Invest, SARL.
8. SERHS Development, S.L.
9. Seturbrasil, S.A.
54 Grup SERHS informe anual 2009
1 2
societats vinculades
ESCoLA uNIvERSITàRIA D’HoSTALERIA I TuRISME DE SANT PoL DE MARAquestcentre,adscritalaUniversitatdeGirona,ifundatl’any1966,téunallargatradicióenlaformacióturísticaihotelera,imantéunavinculacióinstitucional,estretairecíprocaambelGrupSERHS.Peròelmésimportantd’aquesthotel-escola,pioneraEuropaenoferirtitulacionsuniversitàries,ésl’intercanviques’estableixentreaquestcentreielgrupd’empresesSERHS,quegeneraunfeedbackintensifructífer.
: L’EuHT de Sant Pol és i esdevé receptora del bagatge empresarial del Grup, la qual cosa li permet disposar d’un coneixement actualitzat i de primer ordre de la dinàmica del sector.9 Aixòfa,alhora,queelGruppuguibeneficiar-sedelsuportielbagatgedeconeixementsiexperiènciestècniquesquenoméslipotproporcionaruncentreuniversitariacreditat.L’escolaharebutelreconeixementinstitucionaltantanivellestatalcomautonòmicoanivellsectorial,al’ésserdistingidaambla“Placad’OralMèritTurístic”ila“Placad’HonordelTurismedeCatalunya”,entrealtresguardons.
PuBLINTuR, S. A.ElGrupSERHSésihaestatsempreconscientdelanecessitatdedotar-sed’instrumentsdedivulgacióidecomunicacióperdonaraconèixerambeficàcialesmúltiplesidiversesactuacionsquerealitza.
Peraquestaraómantéunaestretaiintensarelaciói
unavinculacióambl’empresa: PuBLINTuR, S.A., dedicada des de l’any 1983, a la imatge i la comunicació, així com també a la producció gràfica i digital. 9 Aquestaempresahaesdevingutuninstrumentd’ajutalserveidelapromociódelsrecursosturísticsdeCatalunya,idesuportal’activitatturísticadezonesidestinacionsonhaestatredactoradediversosPlansd’Excel·lènciaideDinamitzacióTurística.Disposad’unestudidedissenygràficquegaudeixd’unatecnologiacapdavanteraid’untallerd’impremtapropi.LesfortessinèrgiesempresarialsexistentshanimpulsatlasevavinculacióalGrupSERHS.Lacomunicacióilesrelacionsexternes,l’assessoramentieldesplegamentdeproductesiserveisturísticsfigurentambéentrelessevesactivitats.UndelsseusproductesgràficsemblemàticséslarevistaturísticainformativaPUBLINTUR,queacumula27anysdonantlabenvingudaalsturistesdevacancesaCatalunya.Estractad’unapublicacióeditadaendosblocsidiomàtics,queéspresentales15destinacionsturístiquesambmajorcapacitatd’allotjamentigaudeixd’untiratgede410.000exemplars.LarevistaPUBLINTURs’haconvertitenunexponentdelacol·laboraciómixtapública-privadaienuninstrumentd’atencióid’informacióturísticaalserveidelamarcaCatalunya.Publintur,S.A.enguanyhaestatguardonadaambelPremiAlimara.
1. Publintur, S.A. empresa
vinculada a Grup SERHS
està dedicada a la imatge
i la comunicació, així com
també a la producció
gràfica i digital.
2. El Sr. Jordi Ten, director
de Publintur, acompanyat
del Sr. Ramon Bagó, recull
el premi Alimara CETT-SITC.
2009 informe anual Grup SERHS 55
informe anual corporatiu-financer
56 Grup SERHS informe anual 2009
JORDI BAGÓ I MONS, Vice-president 1r i conseller delegat de Grup SERHS
carta del conseller delegat
Comjadeusaber,aquestanycelebremel
nostre35èaniversari(1975-2010).Desprésde
totaquesttemps,homs’adonadequemalgrat
lanecessitatdelesempresesdegenerar
negociibeneficis,ésnecessariitélamateixa
importància,-ieltempsenshadonatlaraó-,
generarbenestarperal’equiphumàd’una
empresaitenircuradelmediambientidel
nostreentornengeneral.
Refermantlanostraapostaperlaresponsabilitat
socialcorporativa,unplaqueesvaendegar
el2008iqueesprojectaenlasevaprimera
fasefinsal2011,s’haavançatmoltentemes
deconciliaciódelavidalaboralifamiliar
delsnostres2.697treballadorsdeplantilla
mitjana,enlamilloracontínuadeprocessos,
enunplad’igualtatentrehomesidonesdela
nostracorporació,iendiversosprocediments
importantsperalanostraorganització.
Enaquestsentit,vàremcomençarambla
identificaciódelsllocsdetreballdeSERHS,
mitjançantunqüestionaridutatermepertots
elstreballadorsdelacorporacióatravésdel
PortalSERHSd’intranet,queenshapermès
identificar375llocsdetreballdiferentsi9
nivellsderesponsabilitat.Actualment,cada
treballadordisposadelasevadescripciódel
seullocdetreballenunafitxaidefàcilaccés
atravésdelportaldeltreballadorviaintranet.
Paral·lelament,aixòtambéhaservitper
actualitzarelsorganigramesdelGrup.
: un altre aspecte a destacar és la gran acollida que ha tingut el programa de conciliació, que durant el 2009 ha recollit 295 sol·licituds per poder combinar la feina amb les responsabilitats familiars i de la llar. 9
Estemplenamentsatisfetsdepoderaportarun
petit“parèntesi”enlafeinadiàriaperpoder
ocupar-sedelesqüestionsfamiliars,laqual
cosarepresentaunagranajudaperalsnostres
treballadors,quemillorenlasevaproductivitat.
Tambécalassenyalarduesnovesactuacions
anivellestratègicdelnostregrup.Una,elPla
d’Igualtatquehemendegat,jaqueestem
segursqueaquestaapostaperdonarlamateixa
igualtatd’oportunitatstantahomescoma
donesdelanostracorporacióenspermetrà
desenvoluparestratègiesdecohesióacurt,mig
illargtermini.Iunaaltramoltimportantperla
implicaciódirectaquetéamblanostraactivitat
presentifuturaqueéselPlaSERHSd’Innovació,
lideratpelsmàximnivellsorganitzatiusdelgrup,
iquepresentacomobjectiuestructuraruna
metodologiadetreballqueordeniipromogui
lainnovaciópertald’aconseguiravantatges
tangibles.
M’agradariadestacarl’esforçqueGrupSERHS
dedicaalsseustreballadors,consideratcomel
nostreprincipalactiuiqueesposademanifest
enmomentscomelprogramaanualdefamílies
queaquestdarreranyhatornataaugmentar
elsajuts,xifratsenaquestaedicióen45.000€,
representantunincrementdel7%respectea
l’anyanterior.
Nom’agradariaoblidarlacomunicaciótant
internacomexterna,quehaefectuatunnotable
avençenaquestsdarrersanys.Peruncostat,i
abandadelsmúltiplescanalsquelacorporació
hacreatperestablirunacomunicaciófluida,
obertaibidireccionalentrel’empresaiels
seustreballadors,: en referència als 35 anys de Grup SERHS s’ha planificat una sèrie de visites de Presidència a totes les empreses del grup amb la intenció d’estar a prop de l’equip humà. 9Iperaltrabanda,enreferènciaalacomunicació
externam’agradariadestacarlanotorietat
aconseguidaenelsdiferentsmitjansde
comunicaciólaqualcosareforçaelvalordela
nostramarcaSERHS.
Benvolgut/da accionista,
2009 informe anual Grup SERHS 57
Les Mesures de Conciliació s’han dividit en 4 nivells segons l’antiguitat de cada
treballador i s’organitzen atenent a les consideracions prèvies que cada àrea d’activitat
de SERHS va trobar oportunes. Totes les sol·licituds es vehiculen exclusivament
mitjançant el portal SERHS per internet.
Perúltim,enaquestsegonblocdel’informe
vostètrobaràlainformaciómediambiental
referentacadascunadelesdivisionsdela
nostracorporació,aixícomtambélainformació
econòmicaifinanceracorresponental’exercici
tancata31dedesembrede2009.Aquestes
xifresconsolidadessónavaladesperl’auditoria
delafirmaFaura-CasasAuditors-Consultorsi,
desprésdelasevaopinió,elscomptesanuals
del’exercici2009expressenlaimatgefideldel
patrimoniidelasituaciófinanceradeGrup
SERHSidelessevessocietatsdependentsaixí
comdelsresultatsdelessevesoperacions.
Jordi Bagó i Mons
Vicepresident1riconsellerdelegatdeGrupSERHS.
58 Grup SERHS informe anual 2009
responsabilitat social corporativaLA RESPONSABILITAT SOCIAL DE LES ORGANITzACIONS TRACTA DE CONCILIAR EL CREIXEMENT ECONÒMIC I LA COMPETITIVITAT AMB EL DESENVOLUPAMENT SOCIAL I LA MILLORA DEL MEDI AMBIENT.
Grup SERHS sempre ha tingut un interès especial en remarcar els trets que han caracteritzat la seva identitat i, amb ella, la seva vessant humana i implicació social forjada des de la seva fundació.
Equip directiu de SERHS.
2009 informe anual Grup SERHS 59
El2009haestatelsegonanydelaposadaenmarxadelPlaValorsdeResponsabilitatSocialCorporativa.Aquestplatractadeconciliarelcreixementeconòmicilacompetitivitatambeldesenvolupamentsocialilamilloradelmediambient.
Eldissenydelapolíticaderesponsabilitatsocialcorporativaescentraenunamissióiunsvalorsd’empresa,ambunsobjectiusestratègicsadesenvoluparmitjançantdosplansestratègics:elPlaIntegraldeDesenvolupamentdeRecursosHumansielPladeGestióTransversaldeQualitat,MediAmbientiPrevenciódeRiscosLaborals.
PLA INTEGRAL DE DESENvoLuPAMENT DE RECuRSoS HuMANS
DESCRIPCIó DE LLoCS DE TREBALL I oRGANIGRAMESUndelsprimersobjectiusiundelsmésbàsicsperpodertreballarelPlaIntegraldeDesenvolupamentdeRecursosHumanshaestatelaboraruncatàlegdellocsdetreballgràciesalacol·laboraciódetotselstreballadors.Aquestsvanrespondreunqüestionaridedescripcióde
llocsdetreballatravésdelPortalSERHS. : Això ha permès identificar 375 llocs de treball diferents i 9 nivells de responsabilitat. 9Actualmentcadatreballadordisposadelasevapròpiadescripciódellocdetreball,laqualesdescriualPortalSERHS,i,pertant,totselstreballadorspodenconsultarquinessónlessevesfuncionsiquinnivellderesponsabilitatlicorrespon.Lafitxadelllocdetreballinclou:• Denominaciódelllocdetreball,nivell,divisiói departament• Relacionsjeràrquiquesdellloc• Tasques• Relacionsfuncionals• Responsabilitats• Característiquesdellloc• Coneixementsiexperiència• Condicionsdetreball
Paral·lelament,aquestCatàlegdellocsdetreballtambéhaservitperactualitzarelsorganigramesdelGrup.S’hadissenyatunorganigramadecadadivisióambelseucomitèdedireccióiunorganigramadecadaempresa,alqualtenenaccéstotselstreballadorsdeGrup,independentmentdeladivisióil’empresaalaquepertanyin,fetquepermetatotselstreballadorsestarinformatsdel’organitzaciódelacorporació.Aquestadescripció,alllargd’aquestdarrerany,hapermèselaborarelperfilformatiudecadallocdetreballdeformaque,amblacol·laboraciódeRRHH,espotsaberquinaformacióharealitzatohaderealitzarcadatreballadorotreballadora.
MILLoRA CoNTíNuA DE PRoCESSoSEsduatermeunaprimeraetapademilloradeprocessosconsistentenidentificaraquellsprocedimentsmésadientsamillorarperacadadivisiódenegoci,aixícomvalidarelprogramainformàticques’utilitzaràperanalitzarprocessos.
60 Grup SERHS informe anual 2009
21%3%
16%
6%
13%
5%36%
responsabilitat social corporativa
CoNCILIACIó DE LA vIDA LABoRAL I FAMILIAR A GRuP SERHS
Preocupatperlamilloradelaqualitatdevidadelsseustreballadors,GrupSERHShaelaboratuncatàlegdeconciliacióperacadadivisiódenegoci.Elcatàlegrecullunasèriedemesuresquederivenenunsistemadepermisosperraonsfamiliars,tantd’atencióalainfànciacomapersonesd’edatavançadaidependents,comlacreaciód’unaestructuraiorganitzaciódel’entornlaboralmésflexiblequefacilitialshomesialesdoneslacombinaciódelafeinaamblesresponsabilitatsfamiliarsidelallar.
Laconciliaciódelavidapersonal,laboralifamiliarneixcomarespostaalanecessitatdeferméscompatibleeltreballamblavidafamiliaricomarespostaalnotableincrementdelaincorporaciódeladonaenelmercatlaboral.D’aquestcompromíshandeprendrepartlafamília,l’empresailasocietat.
Lesmesuresdeconciliacióimpliquenunprocésdecanvitransversalenlasocietat;contribueixendeformaindirectaamillorarlaqualitatdevidadelstreballadorsiafomentarunatransformacióempresarialquemodificaelspatronsconvencionalsdetreball.
: Durant el primer any de funcionament del catàleg, s’han rebut 295 sol·licituds de conciliació en la següent proporció 9:
SERHSDISTRIBUCIÓILOGÍSTICA
SERHSDISTRIBUCIÓPERIBLES
SERHSTOURISM
SERHSHOTELS
SERHSALIMENTACIÓ
SERHSPROJECTS&EQUIPMENTS
SERHSSERVEISINOVESTECNOLOGIES
2009 informe anual Grup SERHS 61
responsabilitat social corporativa
Premis Catalunya Empresa Flexible 2009Calmencionarenaquestapartatque,arreldelanostrapolíticaenmatèriadeconciliació,s’haaconseguitunaMenciód’HonorenlacategoriadegranempresaenlaXIVediciódelsPremisCatalunyaEmpresaFlexible2009.Mésde1.800empresesvanoptaraaquestreconeixementalespolítiquesdeconciliació.SaraBerbel,directoragenerald’Igualtatd’OportunitatsenelTreballdelaGeneralitatdeCatalunya,vapresidirl’acteiMarMatellanes,directoradeResponsabilitatSocialCorporativa,varecollirelpremipresentatalacandidaturaateseslesdiversesmesuresdeconciliacióamblavidaprofessionalipersonalaplicadesalgrup.
PLA D’IGuALTAT ENTRE HoMES I DoNES
ElPlad’Igualtatésunaeinaestratègicaquepermetassolirlaigualtatd’oportunitatsentredonesihomesal’empresa.Comdefineixl’article46delaLleiquenormativitzaaquesttema,“unPlad’Igualtatésunconjuntordenatdemesures
adoptadesdesprésdelarealitzaciód’undiagnòsticdelasituaciólaboralexistent,quetéperobjectiuaconseguirlaigualtatentredonesihomesieliminarpossiblesdiscriminacionsqueespuguindetectarperraódesexe”.
ElPlapreveuobjectiusiaccionsperdesenvoluparendiversosàmbitscoml’accésaltreball,laclassificacióprofessional,lapromoció,laformació,laretribució,laprevenciódel’abússexualil’assetjamentperraódesexe,il’ordenaciódeltempsdetreballperafavorirlaconciliaciólaboral,personalifamiliarentermesd’igualtatentredonesihomes.ElPlaperalaIgualtatd’Oportunitatsésunaeinaquepermetdesenvoluparestratègiesmitjançantunconjuntd’objectiusconcretatsacurt,migillargterminiiqueparal·lelamentaconsegueixilaigualtat.Pertant,ésunaguiaperdefiniractuacionsadesenvoluparacurtterminiialhoraésunaeinaflexiblequepermetincorporarnousobjectiusiaccionsambvoluntatdemillora.
Elsbeneficisd’unplad’igualtatperal’empresasón,mésenllàdel’acomplimentdelalegislacióvigent,laconsolidaciód’uninstrumentdetreballenlagestió,jaquepermetoptimitzarelsrecursoshumansdel’empresa,potenciantifomentantlacapacitatdelespersonesencondicionsd’igualtatisensediscriminaciódegènere.
Pertotaixò,s’haelaboratelPlad’Igualtatd’Oportunitatsentredonesihomes,analitzantlasituacióactualdelanostraorganitzacióidesenvolupantpropostesdemilloracom:• Treballarambunllenguatgenosexistaenles
comunicacions(internesiexternes).• Elaborarunprotocold’assetjamentsexuali
d’assetjamentperraódesexe.• IncloureenelPlad’Igualtattotselscol·lectius
rellevants(dones,personaldiscapacitat,personalenriscd’exclusiósocial).
• Elaborarunespaiperlaigualtatontotelpersonaltinguialasevadisposicióelplailessevesmesures.
62 Grup SERHS informe anual 2009
política social
MANuAL DE BENvINGuDA
Dinsaquestàmbit,calassenyalarlafeina
realitzadaenrelacióal: Manual de Benvinguda de SERHS que té com a finalitat efectuar una correcta i ràpida integració de les persones que per primera vegada formen part de la nostra corporació. 9Aquestprocediment,atravésdelPortalSERHSd’intranet,s’ordenaentresgransblocsd’actuació:recursoshumans(administraciódepersonal,prevencióderiscoslaborals),responsabilitatsocialiinformaciócorporativaaportadapelDepartamentdeMàrquetingiComunicaciódeGrupSERHS.Totstresblocsconflueixenenunmateixpunt,enbonapartgràciesal’ajutdelesnovestecnologies,pertalqueeltreballadorrebidelamàdeldirectordecadaempresadeSERHSlamàximainformaciópossibledelseullocdetreballconcret,atenentalseuperfilicentred’activitat.
àMBIT SoCIAL
GrupSERHShacol·laboratamblaFundacióelMolíd’enPuigvert,unaorganitzaciósenseànimdelucrequecontribueixalaintegraciódepersonesambproblemesdesalutmental,eneldissenyilaplanificaciód’unespaidebaraixícomenlaformaciódelseupersonal.ElcentrecívicestàsituatalMasnouihitreballapersonalambdisminuciópsíquica.Durantaquestexercici2009s’haportatatermelaprimeraediciódelacampanyasolidària
: “Regala menjar o joguines i alimenta una il·lusió”, aconseguint un èxit de participació i una recollida de 1.000kg d’aliments que s’han donat íntegrament a la Fundació Arsis, i 376 joguines que s’han repartit entre els nens i nenes del Casal dels infants del Raval. 9S’hacol·laboratambl’EscoladeCampdelRamió(FogarsdelaSelva)peroferiralstreballadors/esial’accionariatdelGrupl’opciódepoderapuntarelsseusfills/esaunescolòniesd’estiu
d’unasetmana(omés),durantelmesd’agostd’enguany,aunpreuajustat.Lacasa,unaantigarectoriadels.XIV,disposadetresplantesiestàenvoltadade3hectàreesd’esplanades.L’eixd’animaciódelescolòniesserà“L’estrafolàriamàquinadelprofessorÀticus”i,apartird’aquestcentred’interès,espreténtreballariassolirtotselsobjectiusmarcatsialhoraampliarconeixementsd’històriaatravésdeljoc.Caldestacarenaquestpuntl’acorddecol·laboraciósignatal’abrildel2010amblaCuinaJusta,unaempresasenseànimdelucrequeformapartdelaFundacióCassiàJust,quetreballaperinserirsòcio-laboralmentpersonesambespecialsfragilitatsmentalsisocials.
Entre les activitats de l’àmbit social de
SERHS destaca la Campanya Solidària
“regala menjar o joguines i alimenta una
il.lusió”, així com les colònies per a nens de
treballadors i accionistes de la corporació.
2009 informe anual Grup SERHS 63
política social
PRoGRAMA ANuAL FAMíLIES 2008
Eldia2desetembredel2009,340personesesvanreunirenlacelebraciódelDiadelaFamíliaSERHS,acteontéllocl’atorgamentdelsajutscorresponentsal“ProgramaFamílies2009”,adreçatatreballadorsitreballadoresdelGrup.LacitaesvacelebraralCastellJalpí,seusocialdelacorporació.Alafestavanacudirelstreballadorsilessevesfamíliesperrecollirelseuajutipergaudird’unafestaanimadaambunaperitiuidiverses
activitatsinfantilsperatotselsnens.: El Sr. Ramon Bagó, president de Grup SERHS, va fer l’acte de lliurament dels ajuts, xifrats en aquesta edició en 45.000€, 9ambunincrementdel7%respectel’anypassat,basaten42.000€.Concretament,200famílieshanrebutalgunacol·laboraciódinsaquestProgramaFamílies2009,13famíliesmésquel’anypassat.Elsajutsques’atorguenanualments’adrecenatreballadorsdelacorporacióquetinguinfillsenllarsd’infants,peramaterial
escolaribequesuniversitàries,apartdelregalques’entregaalstreballadorsenelmomentenquèhanestatpares,sotalacampanya“BenvingutNadó”.Enguany,s’hantingutencompte,amésdelesfamíliesnombroses,lesfamíliesmonoparentals,cadavegadamésenvoga.Perprimerany,esvaduratermeelIConcursdeDibuixdelCastellJalpí,enquèlaguanyadoravaserlaMíriamCaparrós,filladeltreballadorXavierCaparrósdeCreasa(SERHSProjects&Equipments).
Sol·licituds on line, tot un èxitAtenentaunadelesprestacionsqueofereixelPortalSERHSd’internet,lanovetatd’aquestanyhaestatlapeticiódelessol·licitudsdeformaon line.Toteslespropostess’handutatermeatravésd’aquestPortal,onelstreballadorshanpogutcomplimentarlasol·licituddesitjadaiadjuntarladocumentaciórequerida.
El Dia de la Família SERHS és l’acte on
té lloc l’entrega dels ajuts del Programa
Famílies, una iniciativa promoguda dins
l’àmbit de la política social del grup.
64 Grup SERHS informe anual 2009
política social
JoRNADA DE DIRECTIuS 2009, FoCALITZADA EN LA INNovACIó
Els100principalsdirectiusdeGrupSERHSesvanreunirel15dedesembredel2009alaseusocialquelacorporaciótéalCastellJalpí.LajornadavareunirelsdirectiusmésdestacatsdetoteslesdivisionsoperativesdeSERHS,propd’uncentenar,encapçalatspelpresidentdelacorporació,elconsellerdelegatielsdirectorsgenerals,quevanadreçardiferentsmissatgesestratègicsiconjunturalsdecadasectord’activitat.Tambédurantelmatíesvantractartemesinternsinovetatsdelgrupexposatspelsdirectorscorporatiusdecadaàmbit(recursoshumans,responsabilitatsocial,finances,novestecnologiesimàrqueting-comunicació).FinalitzadeslessessionsdelmatíesvaefectuareldinardeNadal,acuradamentservitielaborat,iacontinuacióesvadesenvoluparunajornadafocalitzadaeneltemadelainnovació.Així
doncs,: es va formalitzar la constitució d’una comissió liderada pels màxims
nivells directius del grup i que treballarà per dur a terme un Pla d’Innovació a Grup SERHS, amb la voluntat de crear una cultura per la innovació i la creativitat que tot l’equip humà de Grup Serhs es faci seva. 9L’objectiuésnonoméslamilloracontínua,sinóaconseguir-ladeformaestructuradaambunametodologiadetreballqueordeniipromoguilainnovacióenlesdiferentsactivitatsqueesrealitzenaSERHS.Estractadefocalitzarelsdiferentspuntsd’atencióquegenerinvalorisistematitzardiferentstècniquesimètodesqueensajudinaavançar,innovantenproductes,serveisoprocedimentspertald’aconseguiravantatgestangiblesivaloratspelsnostresclientsoquemillorinlanostraeficiènciacomabasefonamentalpercompetirambgarantiesd’èxit.L’empresadeconsultoriaNovagroup,especialitzadaeneltema,vaduratermeunainteressantsessióformativa.
El Castell Jalpí, seu de la corporació, va
acollir la tradicional jornada de directius de
totes les divisions operatives de SERHS.
2009 informe anual Grup SERHS 65
1. 2.
comunicació interna
La comunicació entre l’empresa i els seus treballadors és bàsica per al bon funcionament d’una corporació de les magnituds de Grup SERHS. és per aquest motiu que el Grup és partidari d’establir una comunicació fluida, bidireccional i oberta amb tots els membres que formen part de la corporació a través d’eines creades específicament per a l’ocasió.
Nou WEB SERHSGrupSERHS,amblasevafermavoluntatd’apostarperlesnovestecnologies,disposadelapàginawebwww.serhs.com,actualitzadaiambuncanvid’imatgeforçanotable
durantel2009.: Aquesta ha estat dissenyada amb la intenció d’oferir un ampli contingut informatiu a nivell institucional i alhora dins de cada divisió operativa.9 S’haconvertitenunpuntcentrald’enllaçperatotselswebsexistentsdelanostracorporació.
PoRTAL SERHSEstractad’unespaiexclusiuperatreballadorsi,perprimerany,peralsaccionistesdelacorporació,quepreténserunavaluosaeinadecomunicacióinterna,ambcontingutsd’interèsperatoteslespersonesadscritesaGrupSERHS.Anyrereanys’hananatincorporantdiversesnovetatssegonselsusosilesnecessitatsquevansorgintencadamoment.Lesprincipalsnovetatssón,amésdelapossibilitatdepoderveureiimprimirlanòminadecadascúen
qualsevolllocimoment,lessol·licitudsdelsajutsfamiliars,informacióperalsaccionistesenreferènciaalesconvocatòriesdelesjuntes,lesiniciativesdelPlaValorsqueesvanendegantilamediateca,entred’altres.Perlasevabanda,eldepartamentdeRecursosHumanshaestablertelnouPladeFormacióGenèricperal2010,atravésdelaPlataformaAvanzo,onnomésespotaccedirmitjançantelPortalSERHS,ontothompotconsultariinscriure’s.
REvISTA SERHSGrupSERHSedita,ambcaràctertrimestral,unarevistainformativaidivulgativadelesnovetatsdelesempresesidelsaspectesd’interèsgeneralperalconjuntdelnostregrup.Ambuntiratgedemésde6.000exemplars,aquestany,atesal’expansiód’empresesdelGrupcapaterritoriestatal,s’hafetl’edicióencastellà,apartdel’edicióencatalàqueesproduïafinsara.Treballadors,accionistes,col·laboradors,proveïdorsiclientsesconverteixenenlectorshabitualsdelanostrarevista.
1. Nova imatge de la pàgina web de
SERHS.
2. La revista SERHS s’edita cada tres
mesos i va dirigida a treballadors,
accionistes, clients i col·laboradors del
Grup.
66 Grup SERHS informe anual 2009
comunicació interna
RuTA DELS 35 ANySEnreferènciaal35èaniversaridelaSERHS,idegutalescomplexitatsoperativesqueimplicaatenentalesmésde3.000personesimplicades,s’haplantejatque,enllocdereunirtotelpersonalenlaNitdel’EquipHumà,-unacelebracióqueesduiaatermecada5anysonestrobaventotselstreballadorsdelanostracorporació-,s’hacregutconvenientplanificarunprogramadevisitesatoteslesempresesdeSERHS,entremarçde2010imarçde2011,perpartdePresidènciaiDireccióGeneral.Laintencióésestarapropdel’equiphumàperinformaralmateixtempsdel’evoluciódelesactivitatsinovetatsdelgrupialhoraferentregadelalitografiacommemorativad’aquest35èaniversari.ApartdedonaraconèixerelprojectedeComunicacióInternaidepresentarenpúbliclapersonaresponsabled’enllaçarlainformacióentreelgrupicadaempresa(anomenada“comunicadorcorporatiu”),aquestesvisitestenenuntripleobjectiu.Perunabanda,es
tractad’establiruncontactedirecteambelsdirectiusielpersonaldecadaempresa,afid’incrementarelconeixementmutu,podervalorarlasevafeinaipotenciaraixíelsentimentdepertinençaalGrup.Ensegonlloc,ferarribaratothomlespossibilitatsielsavantatgesqueGrupSERHSofereixatotselsqueformenpartdel’entitat,comelProgramaFamílies,lacampanya“BenvingutNadó”,laRevistaielseucontingut,promourelaparticipacióenlacampanya“Itucomhofaries”queenladarreraedició2009vacomptaramblaseleccióde40ideesdelesquals6hanestatpremiadesiseranlliuradespersonalmentpelpresidentdeSERHSenlesvisitesalesempresesdurantlaRutadels35anys.I,entercerlloc,visitarlesinstal·lacionsiconèixerinsitulasituacióactualielsprojectesdefuturdecadaempresa,aixícomlesoportunitats,lesamenaces,lamarxadelsnegocisielsobjectiusacurtillargtermini.
DESCoMPTES INTERNS I EXTERNS AMB LA TARGETA SERHSTotselstreballadorsiaccionistesdeGrupSERHSpodenaprofitar-sedelsavantatgesidescomptesinternsqueelsofereixelGrupencadascunadelessevesdivisions.S’hipodentrobaravantatgesenproductesd’alimentacióibegudes,viatges,hotels,paramentdelallar,assegurancesiproductesinformàtics.Amésamés,totselstreballadorsiaccionistesdeGruptenentambéalseuabastofertesiavantatgesexternspermanentsipuntualsendiversosserveiscomperexemplegimnasos,concessionaris,centresmèdicsidelleure.Durantel2009,elstreballadorsiaccionistesdelacorporacióhanpogutgaudirdedescomptesenmésde50establimentsdetotl’Estatespanyol.Perpodergaudir-neelsmembresdelgruphandepresentarlatargetaidentificativa.L’objectiud’aquestestargetesésfacilitarlaidentificaciódetoteslespersonesquetreballenenalgunadelesempresesdelacorporacióobésiguinaccionistes,acreditant-secoma
2009 informe anual Grup SERHS 67
comunicació interna
membresdelGrupenqualsevolocasióqueaixíhorequereixi.Laintencióéspoderbeneficiar-sedelespromocionsodelsdescomptesdisponiblesentotmoment,tantanivellinternenlespròpiesempresescomextern,fruitdelsacordscomercialsqueesrealitzinambsocietatsexternes.
PARTICIPACIó ACCIoNARIALComapartsignificativadelapolíticasocialidelsentimentdepertinençaalaSERHS,elstreballadorsdelGrupquehodesitginpodengaudird’avantatgesenelfinançamentdelacomprad’accionsdelanostracorporació.Aixòelspermetrealitzarelpagamentfraccionat,sensecaptipusd’interèsnicomissionsmentrepodenrebreelsdividends.
ACoRDS SoLIDARISLaFundacióVicenteFerrercomptaamblacol·laboraciódelGrupSerhsdesdefamolts
anys.: L’any 2008 es va renovar un nou acord per 3 anys més (2008-2009-
2010) amb una dotació total de 90.000 euros.9 SERHSvacomençaracol·laborarenelfinançamentdelmantenimentdedoscentresd’educacióprimàriaperanenesambdiscapacitatauditivaivisualdeKanekal,aAnantapur,laregióalsuddel’ÍndiaonlaFundaciótreballadesdefapropde40anyspertransformarlarealitatdelescomunitatsmésvulnerablesquehiviuen.
In memoriamElpassatmesdejuny,VicençFerrer,amiccooperantiextraordinàriapersona,vamoriral’Índia,unpaísonvaengegarfa50anyslasevatascavoluntàriaprimeraBombaiidesprésaAnantapur,onGrupSERHSportacol·laborantdesdefamésde10anys.Desd’aquestany2010,GrupSERHScol·laboratambéamblaCuinaJusta,unaempresasenseànimdelucrequeformapartdelaFundacióCassiàJust,fundadael1994,quetreballaperinserirsòcio-laboralmentpersonesambespecialsfragilitatsmentalsisocials.L’acord
decol·laboraciórecullunasèried’intercanvideserveisqueofereixenambduesempreses.
La Ruta dels 35 anys (març 2010 a març
2011) té com a objectiu estar a prop de
l’equip humà, per part de Presidència, per
informar de l’evolució de les activitats i
les novetats de la corporació i, alhora, fer
entrega de la litografia commemorativa del
35è aniversari.
68 Grup SERHS informe anual 2009
recursos humans
La plataforma e-learning, sota el nom de
“A2, aprendre per aplicar” encamina un
projecte de teleformació a Grup SERHS.
Esdevindrà un pas més en la integració de
les noves tecnologies com a eina quotidiana
en l’aprenentatge.
L’equiphumàdegrupSERHSestàformatperunaplantillamitjanade2.697persones.Totiaixò,elsmesosd’estiu,tempsdemàximaactivitatperalnostregrup,l’equiphumàsuperaambescreixles3.000persones.
Acontinuacióenaquestquadreesdescriulamitjanadel’equiphumàperdivisions.EspotobservarquelesdivisionsambmajorplantillasónlesdeSERHSDistribució(periblesinoperibles),degutalgrannombredemagatzemsipersonaldestinatsobretotal’atenciócomercialialrepartimentdebegudes;iladeSERHSAlimentació,atèsl’importantnombredecentresonesprestaservei.
2008 2009
SERHSDistribució 764 714
SERHSDistribucióPeribles 133 122
SERHSTourism 348 253
SERHSHotels 628 551
SERHSAlimentació 857 875
SERHSProjects&Equipments 121 91
SERHSServeis 84 91
Totals. 2.935 2.697
ADMINISTRACIó DE PERSoNALApostaremarcablementpelsportalsd’internetiaplicalamilloracontínuadelessevesprestacions,afid’oferirtantalesempresesdeGrupSERHScomalsclientsexternsunserveicadavegadaméseficaç.Elportalhttps://portal.serhs.com/rrhhésutilitzatcomamitjàdecomunicacióentrel’empresaieldepartamentdeRRHH,personalitzatiinteractiu.Ésunaeinaquesuposaungranestalvidetempsicostos,evitadesplaçamentsotrucadesdetelèfoniestàoperatiu365diesl’anyi24horesaldia.Mitjançantlasevaacreditacióespotferservirdesdequalsevolpuntdeconnexiódelmón,garantintlarequeridaconfidencialitatimàximaseguretat.Comadadessignificatives,espotesmentarqueeldepartamentd’administraciódepersonalhagestionatdurantl’any2009untotalde37.138nòmines.Amblacol·laboraciódeladirecciócorporativadeResponsabilitatSocialCorporativa,eldepartamentd’administraciódepersonaldeRRHHcomençaatreballarambprocessospermillorarlasevaeficiènciaoperativa.Durantl’any2009,elsdepartamentsdeDesenvolupamentdeRRHH(englobenelsdepartamentsdeformacióiselecció)s’hanafegitalagestióoperativaatravésdel’entornNavision.
FoRMACIó Durantl’any2009,enelconjuntdetoteslesempresesdelacorporació,s’harealitzatuntotalde380grupsformatius,arribanta2.907participants.Lainversióenformacióvasuperarels318.600euros.
2009 informe anual Grup SERHS 69
recursos humans
D’aquestesformacions,el31,62%s’harealitzatatravésdelesmodalitatsdeTeleformacióoDistància,mentrequeel68,38%s’harealitzatpresencial.CaldestacarconsiderablementlaimplicaciódeldepartamentdeFormaciócomaimpartidorsdeformació:enel2009,el48,42%deltotaldegrupsformatiusvaserrealitzatpelpropidepartamentdeFormacióidePrevenciódeRiscosLaboralsdeGrupSERHS.
PLA DE FoRMACIó 2008 2009Accionsformatives 126 173Grupsformatius 220 380Participants 1.613 2907Horesdeformació 27.073 33.870
nombre % respecte TEMàTIQuES DE FoRMACIó 2009 total total de Grup de Grup Prevencióderiscoslaborals 101 26,58%Aplicacions,informàticainovestecnologies 55 14,47%Idiomes 40 10,53%Manipulacióaliments 43 11,32%Mediambient 19 5,00%Atencióalclient 15 3,95%Habilitatsdirectives 12 3,16%Específicscuina(buit,etiquetatge,innocuïtat) 16 4,21%Econòmicafinancera 14 3,68%Altres 65 17,11%Total 380 100,00%
Anivelldecanvisorganitzatiuss’aconseguiràméseficiència,jaquel’organitzacióilacoordinaciódelscursosésmésfàcilimésflexible,ipermetràdedicarmésesforçosalaqualitat.Tambéméseficàcia,jaqueespodencapacitarmésalumnesenmenystemps.Anivelldecanvisestratègics,s’aconseguiràresoldrelesnecessitatsdelesempreses,atenentalsseussuggerimentsialessevespropostes.Lanovaestratègiarecaufonamentalmentenincrementarelknow how deGrupSERHS,mitjançantlaincorporaciódecontingutspropis.Respectealaformacióques’ofereixalsclientsexterns,caldestacarl’esforçenconscienciarelsclientsdelaimportànciadelaformacióalstreballadors,abandad’assessorar-lospertaldegarantirelcompliment
delquelegalments’obligaalesempresesenmatèriadeformació.Elnombredeclientsdequèhemgestionatlaformacióhaincrementatde14a40respecteal’anyanterior.
PLATAFoRMA E-LEARNING, “A2, APRENDRE PER APLICAR” Ambl’objectiud’incrementaraquestaactivacol·laboració,apartirdelprimertrimestredel2010,esconsolidal’inicidelaPlataformae-learning,sotaelnomde“A2,Aprendreperaplicar”,iencaminaelprojectedeteleformacióaGrupSERHS.Aquestcanviesmanifestatantanivellmetodològicipedagògiccomtambéorganitzatiuiestratègic.LaplataformaA2seràunpasmésenlaintegraciódelesnovestecnologiescomaeinaquotidianaenl’aprenentatge.Aquestaplataformas’hacontractatal’empresaAVANZO,pionersenelmercatdesdel’any1998ilídersenelsector.Tenenmésde1.000clientsreferentsenelsseusàmbitsd’activitatiunaimplantaciónacionaliinternacional.Sónespecialistestanten“talentmanagement”,comenlatransmissiódelconeixement.ElDepartamentdeFormaciódelacorporacióorganitzalaplataforma,controlaelscontingutsiactualitzaelscursos.Aquestprojecteamidaescaracteritzapertresgransàrees:perunabanda,elprocésdecreacióperpartd’Avanzodetotselscontingutsrelacionatsambleshabilitatssobreelsques’orientaràlaformació.Acontinuació,laproducciódecadascundelselementsquecomposenaquestesaccionsformativeson line;iperúltimlaimplantaciódetotselscursosenunainnovadoraplataformadeteleformació,desenvolupadatambéperAvanzo.
SELECCIóPelquefaalaselecció,elgenerde2010,ambl’objectiudeseguirmillorantenl’eficiènciadeldepartament,s’estableixunacorddecol·laboracióambTea-Edicionesperobtenirunanovabateriadeprovespsicotècniques(depersonalitaticompetències),introduintaixíunamilloramoltsignificativaaldepartament,larealitzacióicorrecciódeprovesatravésd’unaplataformaon line.LaBorsadeTreballdeGrupSERHSésunelementclauperaaquestdepartament,jaquesignificalaviad’entradadecurrículumsméssignificativaambunamitjanade150currículumsmensuals.Elprimersemestre2009esvarebreunamitjanade98currículumsmensualsmentrequeelsegonsemestrelamitjanaestavaen203almes.EldepartamentdeRRHHdelacorporacióhatingutpresènciaalesFiresdeTreball(Workshops)mésimportantsdelsector:CETT,EUDHT,iTURISPRO.
0
0,00
2
2,00
4
4,00
6
6,00
8
8,00
2007 2008 2009
2008
2009
2006
1 32 4 5 76 8 9 1110 12
10
12
11%10%
9%
7%
70 Grup SERHS informe anual 2009
seguretat laboral
Disposard’unaadequadagestióenlaprevencióiunbonclimalaboralésfonamentalnonoméspergarantiruntreballencondicionssegures,sinóperaconseguirunareducciódecostos(absentismeibaixeslaborals).Elprojectedecentralitzaciódecompresd’EquipsdeProteccióIndividualésaccessibleatravésdelPortalSERHS,quevaentrarenfuncionamentalmaigdel’anypassat.Actualment,millorantelserveid’aquestwebalesempresesdelacorporació,s’hatancatunacordambArizaperinclourelacompradeuniformitativestuariprofessional.PelquefaalServeidePrevencióMancomunatdeGrupSERHS,caldestacarelsimportantsavençosgràciesalsesforçosdeldepartament.Durantl’any2009esvanafegiruntotalde13empresesi,durantelprimersemestredel2010,elpercentatged’empresesincorporadesalserveipropiseràdel93%.
: A l’any 2009 el Servei de Prevenció Mancomunat de Grup SERHS va assumir part de la formació específica en PRL amb mitjans propis i va impartir un total de 48 cursos específics en prevenció de riscos.9 Tambévacomençarafersimulacresd’evacuaciód’emergènciesenelshotelsdelaCostadeBarcelona-Maresme.Enconcret,deldepartamentdePrevenciódeRiscosLaborals,calassenyalarl’auditoriaperl’obtenciódelCertificatd’aprovaciódelSistemadeGestiódelaPrevenciódeRiscosLaboralsdelesempresesdeladivisiódeTurismeiViatges.
RELACIoNS LABoRALSAmbl’objectiudedonarsuportalesdiferentsdivisionsdeSERHSenaquestàmbitdetreball,aquestdepartamentcercalamillorsolucióencadacaspertald’organitzarlesdiferentsempresesounitatsdenegoci.
Elconeixementil’experiènciaenl’aplicaciódelesdiferentsnormativestantgeneralscomespecífiquesdecadaactivitatpermetentenirunavisióàmpliadelarelaciócontractualiinteractuardeformaactivaambl’equiphumàoelsseusrepresentants.
Exercicis
Mesos
EvoLuCIó NoMBRE D’ACCIDENTS AMB BAIXA LABoRAL
INDEX DE SINISTRALITAT EMPRESES DEL GRuPComparatiu 2008-2009
%d
eAC
CID
ENTS
am
bB
AIX
ES
Índe
x
2009 informe anual Grup SERHS 71
informe mediambientalEL FACTOR AMBIENTAL, EN ELS úLTIMS ANYS, HA PASSAT DE SER UN DESCONEGUT
A SER UN DELS FACTORS CLAUS EN L’ESTRATÈGIA DE L’EMPRESA.
72 Grup SERHS informe anual 2009
informe mediambiental
PLA DE GESTIó TRANSvERSAL
ASPECTES MEDIAMBIENTALS
ElGrupSERHSenelsdarrersanyshaincorporatcriterisdeprotecciódelmediambientdinslagestiógeneraldelseunegoci,dinsunapolíticageneralderesponsabilitatsocialcorporativa,iassumintlapartderesponsabilitatquelicorresponenlaconservacióimilloradelmediambient.Alrespecte,s’haelaboratunprojectequeenglobatoteslesdivisionsiempresesdelGrup,enquès’haavaluatelgraudecomplimentlegalenmatèriademediambient.Delespossiblesdesviacionsambientalsdetectadess’hadissenyatunPlad’AccionsCorrectivesiPreventives,delesqualsesvafentunseguimenttrimestral,ambunobjectiuclaramentdefinit:la protecció mediambiental.
: Per tal d’afavorir un comportament ambiental exemplar en tot el nostre personal, s’ha elaborat un Manual de
Bones Pràctiques Ambientals de totes les empreses del Grup. 9Paral·lelamentiambl’objectiudefomentarunúsresponsabledelacalefacció(durantl’hivern)idelsaparellsd’airecondicionat(durantl’estiu),s’haengegatlacampanya“Dónaexemple,estalviemenergia”pertaldeconscienciarelstreballadorsambunasèriederecomanacionspergenerarbenestariestalvienergètic.S’estàpreparantunaformacióespecíficaperamonitorsdemenjador“Jocsirecursosd’educacióambiental”enlaqueelsmonitorsaprendrantotunconjuntderecursos,jocsiactivitatsperatreballarelmediambientambcriterisdesostenibilitat,onl’estalvi,elreciclatge,elconsumresponsableielrespecteperlanaturaseranvalorsfonamentals.
SERHS DISTRIBuCIó
Lesempresesdedistribucióalsectordel’hostaleriaicol·lectivitatsrealitzenunafuncióperalconjuntdelasocietatmoltpositivaperalaconservaciódelmediambient.Elrepartimentdebegudesenenvasosretornables
ireutilitzables(caixesobarrils),ajudenareduirunvolummoltimportantd’envasos,qued’altramanerahauriendeserrecollitspelsserveisdenetejadelsmunicipisperserenviatsalesdeixallerieso,enelmillordelscasos,serreciclatsatravésdelarecollidaselectiva.Durantaquestsúltimsanyss’haestablertcomanormativainternadeladivisióquetotselsnousvehiclescomercialsadquiritscompleixinlanormativacomunitàriad’aplicaciódereducciódel’emissiódegasosipartículescontaminantsqueexigeixl’article41.1delRD283/2001.Desdeprincipisdel2007,elsnouscamionsqueincorporemaladivisiódisposend’undipòsitauxiliarperunlíquidanomenatAdBluequeeliminal’emissiódegasoscontaminantsal’atmosfera.Estractad’unasoluciónetainotòxicad’uncompostquímicanomenaturea.AdBlueespotmanipularambseguretat.Enelsúltimsanyss’haportatatermetambéunprocésderenovaciódetotselscarretonselevadorsdelsmagatzems,substituintelsdegas-oilperelèctrics,unaenergiamésnetaqueevital’emissiódegasosdinselsmagatzems.
2009 informe anual Grup SERHS 73
informe mediambiental
Lesempresesambtallermecànicpropitenenunacordambunagestoraderesidus,atravésdelqualensrecullenelsolisdelsvehiclesquesónricsensulfurs,clorsimetallsique,pertant,suposenunimportantriscmediambiental.S’evita,pertant,abocarelsolisusatsalsclaveguerams,alscorrentsd’aiguaoalsòl.Hemdetenirencomptequeunsollitred’oliusatpotcontaminar1.000.000litresd’aigua,oquecinclitresd’oliusatcontaminenl’airequeunapersonarespiraduranttresanys.LesempresesdeSERHSDISTRIBUCIÓhanfetunaimportantinversióenmàquinesdepremsarcartróiplàstic,ambl’objectiudecompactartotsaquestsresidusienviar-losdirectamentaempresesdereciclatged’aquesttipusdematerials.S’haaconseguittambémillorarlanetedatil’ordreenelsmagatzems.
SERHS PRoJECTS&EQuIPMENTS
Desd’aquestadivisió,enelmomentderealitzarqualsevolprojecteahotels,restaurants,cafeteriesocol·lectivitatss’assessoraelsclientspertalqueapliquinnoussistemesquepermetin
unamilloradelapolíticademediambient.Elsprincipalsfactorsescentrenen:• Milloradelagestióderesidus: - Separadorsdegreixosperacuines - Dissenysfuncionalsquefacilitenla classificacióderesidus - Gestióievacuaciódurantl’obra• Milloraenl’optimitzaciódelconsumenergètic: - Recuperaciód’aigüespluvials - Aixetesicisterneseconomitzadoresd’aigua - Instal·lacionselèctriquesdebaixconsum - Recuperaciód’energia
SERHS ALIMENTACIó
CERTIFICACIoNSLadivisiódeSERHSAlimentació,queesvacertificarfaanysenlanormativaISO14001:2004degestiómediambiental,tambévasuperantlesauditoriesdeseguimentquecomportaaquestaregulació.ComaconseqüènciadelcanvidelaNormaISO9001,laqualtéunanovaversió,elSistemadeGestiódeQualitatestàcertificatenaquestanovaversió,NormaISO9001:2008.A
méssesegueixconservantlacertificacióenlaNormaISO22000:2005delsistemadegestiód’innocuïtatdelsaliments.CoNTRoL DE RESIDuSCadascunadelesempresesquecomposenladivisiódeSERHSAlimentacióportenlagestiódelsseuspropisresidus,segonsdisposalalleidegestióderesidus.Elsobjectiusplantejatsperal’any2009,enprocésd’anàlisienaquestsmoments,hanestat:• Reduccióenun10%delaDQO(matèria orgànica)iolis/greixosdel’aiguaresidualdel complimentlegal.• Minimitzacióal50%delvolumdelsresidus decartróibanal.• Millorarlaqualitatdelasegregació delsresidus.LaDivisiódeGestióiProduccióAlimentàriadisposad’unpreparatiprofessionaldepartamentdeQualitatqueésquimarcalespautesques’handeseguir,enunacontinuadainnovacióirecercaperestaraldiadelesnoveslleisinormativesenmatèriesmediambientals
74 Grup SERHS informe anual 2009
informe mediambiental
queesvanampliant,renovanti/omodificantcontínuament.Peraixò,toteslesempresesqueformenladivisiótreballenperadaptarlesindústriesalesnovesnormativesmediambientalsisanitàries.Ésprimordialperaladivisió,janotansolscomaconceptesinócomaprocedimentdetreball,atèsques’ofereixunaltnivelldeprofessionalitatirigorcomavantatgecompetitiu.CoNTRoL DE CoSToS ENERGèTICS I CoNTAMINANTSPeraltrabanda,untemamoltimportantd’impactesignificatiupermillorar,ienelqualaquestadivisióestàefectuantungranesforçeconòmicidegestió,éssubstituirrecursosnaturals(gasnatural)comproductesdeconsumenergètic,endetrimentd’altresproductesméscontaminants(gas-oil).S’efectuenanualmentestudisdeconsumsenergèticsiesfaunavaloracióperpodermillorarelplanningdeproducciói,així,reduircostos.
SALuBRITAT LABoRALCalferunincísenaquestaspecteatèsqueSERHSAlimentacióformaelseuequiphumàensalubritatihigienealimentàriademaneramoltestrictaideformacontinuada,centrepercentre.TotselstreballadorsdisposendelsseuscorresponentsiobligatorisEPI(equipsdeproteccióindividual).
SERHS TouRISM I SERHS SERvEIS
Lagranimplantaciódelesnovestecnologies,aixícominnovadorssistemesdecomunicacióentasquesoperativeshancomportat,perunabanda,lareducciósobretotdelpaperi,perl’altra,l’enviamentdecomunicatsviacorreuelectrònicolacreaciódeportalsweb.Totplegathadutaunagranrapidesaenlescomunicacionsimilloradeladespesaenergètica.Desd’aquestesdivisionsespromou:• Reciclatgedepaper,cartutxositòners d’impressores(al’acordqueGrupSERHS téambRicohs’estableixelprocediment dereciclatge)
• Esduatermetotelreciclatgecentralitzat dequalsevolequipamentelectrònicde toteslesempresesdeGrupSERHS,jasiguien col·laboracióambONG’soportant directamentelmaterialalesdeixalleries.• TantlesnovesoficinesdeSERHSNoves TecnologiescomelCPD(CentredeProcés deDades)disposendesalesequipadesamb airecondicionaticalefaccióprogramadaper garantirlatemperaturaadientperòtambéper assegurarunestalvienergèticquanés possible(s’optimitzaelconsumd’energia).• Elfetd’intervenirenprojectes d’automatització/domòticafaqueladivisió deSERHSNovesTecnologiesajudialaresta d’empresesdeGrupamillorarlaseva eficiènciaenergèticai,pertant,aoptimitzarel seuconsumd’energia.• Implantaciódelatecnologiaperajudara complirl’objectiude“Oficinasensepapers”: -Ambdispositiusmultifuncionals -Ambeinesdecol·laboracióonline (GoogleApps) -Amblafacturaciódigital
2009 informe anual Grup SERHS 75
informe mediambiental
• Facturaciódigital.Estractad’unsistema d’emissióirecepciódefacturessense necessitatd’haver-lesd’imprimirenpaper. Aquestnouprocedimentcomportaun estalvimoltgrandepaper,amésd’agilitari simplificarenormementl’administraciódeles empresestantentempsdegestiócomen costosd’enviament,jaqueaquestafeinaes realitzapercorreuelectrònic.Tambées potencialacomunicacióviacorreuelectrònic il’enviamentdemulticorreusatreballadors iaccionistes,enllocdecartes,ambel corresponentúsdepapericonsumenergètic eneltransport.•Digitalitzaciódedocuments.Procediment d’arxiudedocumentsqueenllocdeserfísic, amblacorresponentnecessitatd’espai, esdevéunarxiu“virtual”. Aixídoncs,s’estructuraunsistema d’ordenaciódelsdiferentsmaterials seguintelsrequisitspertinentsdecada tipusdedocument(reproducciód’originals, consideracionslegals,...).Endepartaments comRecursosHumansdelaDivisióde
SERHSServeiss’haassolitl’objectiudetenir (iemmagatzemar)enformatdigitalel90%de totaladocumentaciónova.•Elsdispositiusmultifunció(equipamentque uneixfuncionalitatsenunamateixamàquina comimpressoresifaxalhora),aixícomla missatgeriaunificadaviacorreuelectrònic tambésónaspectesrellevantsd’aquestes àreesenaquestàmbit.
SERHS HoTELS
Amblafermavoluntatdeseguirapostantperlamilloradelmediambient,tascaenqueelsVilarsRurals,comelseunomindica,reafirmenlasevaidentitat,el2009elsVilarsRuralsvanentrarenelprocésdel’obtenciódelcertificatQdequalitat,certificacióqueatorgal’EstatespanyolatravésdelInsititutoparalaCalidadTurísticaEspanyola.Aquestadistincióaportaunasèriedebeneficisiavantatgestantperalclientcomperal’establimentturístic.Entrealtrescoses,garanteixunaqualitatdelsproductesiserveisofertspelsestablimentscertificats;unamajor
confiançaenlaprofessionalitatdelpersonal,aportaunamajorseguretatalclientenl’elecciódel’establimentalteniraquestcertificat,etc.Iperaltrabanda,al’establimentliaportaunamilloraenlasevagestióempresarial,queesreflexaenl’excel·lènciadelproducteipertantesdevéunaestratègiadediferenciaciódavantdelacompetència,ambunamajorsatisfacciódelclient,unaimmersióenunprocésdemilloracontínuadel’establimentiunreconeixementperpartdelsectorturístic,operadorsiclients.Pelquefaalconsumdesubministraments,s’hafetunesforçperreduirladespesaenergèticais’haaconseguitun5%menysperestadatotiqueelclimahaestatmésrigorósquel’anyanterior.LesemissionsglobalsdeCO2al’atmosferaesvanreduirenun4%.També,esvaferunagranesforçenl’estalvid’aiguacomaprevenciódavantlasequera,aconseguintestalvisdefinsel20%.Perúltims’hanintroduïtmilloresenlarecollidaselectivailagestióderesidus,sobretotd’olis.
76 Grup SERHS informe anual 2009
comptes anuals consolidatsAquestainformacióeconòmicaifinancera
corresponental’exercicitancata31de
desembrede2009,quetotseguitfacilitem,
haestatpreparadaapartirdelsregistres
comptablesdeGrupSERHS,SAidelesseves
societatsdependentsambl’objectedemostrar
laimatgefideldelpatrimoni,delasituació
financeraidelsresultatsdelGrupConsolidat.
Aquestesxifresconsolidadessónavaladesper
l’auditoriadelafirmaFaura-CasasAuditors-
Consultorsi,talicomesdesprèndelaseva
opinióqueadjuntemmésendavant,elscomptes
anualsdel’exercici2009expressenlaimatge
fideldelpatrimoniidelasituaciófinancerade
GrupSERHSilessevessocietatsdependentsi
delsresultatsdelessevesoperacions.
Enaquestdossierpodrantrobar:
• COMPTESANUALSCONSOLIDATSDELGRUP
Estatsfinancers(Balançdesituaciói
Comptederesultats).
Informedelsauditors.
• INFORMACIÓCONSOLIDADA
Diversesanàlisisd’aspectesimportantsdela
situacióeconòmicaifinancera.
2009 informe anual Grup SERHS 77
explicació general
Aefectesd’elaboraciódelsComptesAnualsdeGRUPSERHS,SAisocietatsdependents(GrupConsolidat),hemdetenirpresentqueelGrupestàintegratper60societatsactivesque,agrupadesperdivisionsoperativesdenegoci,télasegüentcomposició:
SERHSDISTRIBUCIÓ 14Empreses SERHSTOURISM 2Empreses SERHSHOTELS 12Empreses SERHSALIMENTACIÓ 9Empreses SERHSPROJECTS&EQUIPMENTS 2Empreses SERHSSERVEISINOVESTECNOLOGIES 6Empreses SERHSIMMOBILIÀRIA 6Empreses SERHSPATRIMONIALICARTERA 9Empreses
Durantl’exercici2009s’hanrealitzatdiversesoperacionsdefusionsiabsorcionsdesocietatsdelGrup,laqualcosahareduïtelnombredesocietatsqueformenelperímetredeconsolidaciórespecteal’exercicianterior.Aquestesoperacionsdecombinacionsdenegocis’hanrealitzatsotauncriteridesimplificaciódel’estructurasocietàriadelGrupiaprofitamentdelessinèrgiesgeneradesdesd’unaperspectivatantdegestióadministrativacomcomercial.Detallemacontinuacióperdivisionsoperativesdenegocilesoperacionsrealitzades:
• SERHSDistribució.-PortParés,S.L.s’hafusionatambBarcelonesade Begudes,S.L.• SERHSTourism.-ViatgesSERHSHotels,S.A.(quehacanviatlaseva denominacióperSERHSTourism,S.A)haabsorbitperfusiófinsavuit societatsdelamateixadivisió(JochieCatalunya,S.L., ViajesRhodasol,S.A.,SERHSTourism,S.A.,ViatgesTropikalTours,S.A., SERHSTurismoIbérica,S.A.,SERHSTurismoAndalucía,S.A., VivahotelEbro,S.LyTurismoyMar,S.A.)• SERHSProjectesiEquipaments.-EquipTuris,S.A.haabsorbiten diferentsoperacionstressocietatsdelamateixadivisió(Creasa,S.L., Torraneulaser,S.L.iEquipTurisCanarias,S.L.)• SERHSImmobiliària.-PromocionesImmobiliariasdeCalella,S.L.ha absorbitlasocietatFluviaser,S.L.(societatadscritaaladivisió PatrimonialiCartera)• SERHSPatrimonialiCartera.-GrupSERHS,S.A.(empresamatriu delGrup)haabsorbitdiversessocietatspatrimonials (Brasilcat,S.L.,Brownboard,S.L,EconomatSERHS,S.L., EcologicSERHSHotels,S.L.iInversionesHoteleras2004,S.L.) ilasocietatadscritaaladivisióimmobiliària(l’Hereu,S.L.)
Tanmateix,durantaquestexercici2009,s’hanincorporatduesnovessocietatsadscritesaladivisiódeSERHSAlimentació(SERHSFoodÀreaialtresAIEiServeisEducatiusiSocialsdelMaresme,S.L.(empresaquegestionaelserveidemonitoratgeenl’àmbiteducatiuisocial)is’hadissoltlasocietatGaseosasCaballé,S.L.(empresatenedorad’accions)transmetentelsseusactiusalsseussocis(GrupSERHS,S.A.iDibamaSA).
Enaplicaciódelanormativavigent,fruitdelsdiferentspercentatgesdeparticipacióenlessocietatsqueformenelperímetredeconsolidació,enaquestexercicis’hanempratdiferentsprocedimentsdeconsolidacióquesón:
• Mètode INTEGRACIó GLoBAL (Societatsambunaparticipaciósuperioral50%). Mètodedeconsolidacióempratenl’exercici2009perlatotalitatde lessocietatsqueintegrenelGrup,mencionadesanteriorment.
• Mètode INTEGRACIó PRoPoRCIoNAL (Societatsambunaparticipacióigualal50%). Mètodedeconsolidacióempratenl’exercici2009perla consolidaciódeSeragInvest,SARL(societatmarroquinatenedora d’accionsdediversessocietatsmarroquinesenquèparticipa elGrup).
• Mètode PoSADA EN EQuIvALENCIA (Societatsambunaparticipacióentre20%-50%) Societatsques’hanconsolidatperaquestmètodeenaquest exercici2009:“ViatgesSoliEsquí,SA”(agènciadeviatges), “FabricationduJusauMaroc,SARL”(societatmarroquinadedicada alaproduccióidistribuciódesucs),”ExpressVoyage,SARL“ (societatmarroquinad’agènciadeviatges)i“Baciverser,SL” (societatimmobiliària).
LamonedafuncionaldelGrupésl’euro.Fruitdelprocésd’internacionalitzaciódelGrup,enelsdarrersanyss’hanincorporatalGrupsocietatsbrasileresimarroquinesdintredelperímetredeconsolidacióitambés’hanaugmentatlestransaccionsambclientsiproveïdorsestrangersqueutilitzenaltresmonedesforadel’euro.AixòfaqueelnostreGrupactualmentestiguitreballantambquatretipusdemonedadiferents:
• Euros (EuR).-Principalmonedadetreballdelesnostressocietats• Dòlars (uSD).-Monedaenquèesrealitzenalgunesoperacionsambpaïsosdeforadel’UE.• Reals brasilers (BRL).-Principalmonedadetreballdelesnostres societatsaBrasil.• Dirhams (MAD).-Principalmonedadetreballdelesnostressocietatsal Marroc.
Elfetdetreballarenmonedesdiferentsicriteriscomptablesdiferentsfaméscomplexelprocedimentdeconsolidació,jaques’handetransformarelsestatsfinancersenaltramonedadiferentalafuncionaldelGrupqueésl’euroiquepotgenerardiferenciesdeconversióambrepercussionstantanivellpatrimonialcomanivellderesultatsdel’exerciciperdiferènciesdecanvienlestransaccions.
78 Grup SERHS informe anual 2009
informe dels auditors
80 Grup SERHS informe anual 2009
balanç de situacióCONSOLIDAT A 31 DE DESEMBRE DE 2009
ACTIu 2008 2009
A) ACTIu No CoRRENT 179.610.757,99 199.001.066,24
I. Immobilitzat intangible 9.488.547,40 9.670.207,02
1.Desenvolupament 155.177,32 155.177,32
3.Patents,llicències,marquesisimilars 678.361,02 681.609,92
4.Fonsdecomerç 7.895.087,84 7.903.087,84
5.Aplicacionsinformàtiques 3.959.837,56 4.539.124,90
7.Altreimmobilitzatintangible 7.330,61 66.111,33
8.Amortitzacióacumulada -3.207.246,95 -3.674.904,29
II. Immobilitzat material 152.258.051,76 160.251.375,22
1.Terrenysiconstruccions 125.358.032,72 132.090.812,18
2.Instal·lacionstècniquesialtreimmobilitzatmaterial 77.661.244,84 84.670.289,24
3.Immobilitzatencursiacomptes 884.676,62 3.084.181,13
4.Amortitzacióacumulada -51.645.902,42 -59.593.907,33
III. Inversions immobiliàries 0,00 3.965.878,49
Iv. Inversions en empreses del grup i associades a llarg termini 174.482,47 73.857,96
1.Participacionsenposadaenequivalència 174.482,47 73.857,96
v. Inversions financeres a llarg termini 1.827.012,75 7.372.747,93
1.Instrumentsdepatrimoni 141.462,01 5.511.398,66
2.Crèditsatercers 134.882,01 104.680,36
5.Altresactiusfinancers 1.550.668,73 1.756.668,91
vI. Actius per impost diferit 4.756.474,81 6.560.810,82
vII. Fons de Comerç de Consolidació 11.106.188,80 11.106.188,80
B) ACTIu CoRRENT 119.270.896,79 90.165.104,80
I. Actius no corrents mantinguts per a la venda 494.761,23 1.591.365,36
II. Existències 24.385.830,36 21.485.039,58
1.Comercials 22.117.604,48 19.327.940,61
2.Matèriesprimeresialtresaprovisionaments 2.268.225,88 2.157.098,97
III. Deutors comercials i altres comptes a cobrar 82.575.626,31 58.276.767,93
1.Clientspervendesiprestacionsdeserveis 72.462.313,15 51.475.159,26
4.Personal 216.686,78 142.872,61
6.AltrescrèditsamblesAdministracionsPúbliques 7.694.852,65 6.188.104,78
7.Accionistes(socis)perdesemborsamentsexigits 2.201.773,73 470.631,28
Iv. Inversions en empreses del grup i associades a curt termini 0,00 o,oo
v. Inversions financeres a curt termini 9.275.387,48 6.540.122,66
1.Instrumentsdepatrimoni 2.781.789,67 0,00
2.Crèditsaempreses 5.958.410,19 6.261.493,30
5.Altresactiusfinancers 535.187,62 278.629,36
vI. Periodificacions a curt termini 1.441.244,04 1.266.971,54
vII. Efectiu i altres actius líquids equivalents 1.098.047,37 1.004.837,73
ToTAL ACTIu (A+B) 298.881.654,78 289.166.171,04
Dadesexpressadeseneuros.
2009 informe anual Grup SERHS 81
balanç de situació
PASSIu 2008 2009
A) PATRIMoNI NET 92.713.466,23 96.885.426,50
A-1) Fons propis 81.117.302,20 82.536.750,32
I.Capital 71.000.000,00 77.007.000,00
II.Primad’emissió 3.546.738,11 805.000,00
III.Reservesiresultatsexercicisanteriors 10.393.153,52 9.253.277,40
1.Reservesdistribuïblessocietatdominant 2.353.797,12 7.109.702,592.Reservesnodistribuïblessocietatdominat 6.921.229,05 3.066.728,703.Reservesgeneradesalaconsolidació 1.118.127,35 -923.153,89
IV.(Accionsiparticipacionsenpatrimonipròpies) -4.222.282,39 -4.836.803,14
V.Altresaportacionsdesocis 0,00 0,00
VI.Resultatsd’exerciciatribuïblealasoc.dominant 4.049.707,66 3.521.220,14
1.PèrduesiGuanysConsolidats 5.538.102,84 4.450.900,952.(PèrduesiGuanyssocisexterns) -1.488.395,18 -929.680,81
VII.(Dividendacompte) -3.650.014,70 -3.212.944,08
VIII.Altresinstrumentsdepatrimoninet 0,00 0,00
A-2) Ajustaments per canvis de valor -4.793.118,98 -1.398.950,26
A-3) Subvencions, donacions i llegats rebuts 0,00 0,00
A-4) Socis externs 16.389.283,01 15.747.626,44
B) PASSIu No CoRRENT 90.166.643,09 104.439.465,78
I. Provisions a llarg termini 30.203,44 74.470,86
II. Deutes a llarg termini 90.136.439,65 104.364.994,92
1.Obligacionsialtresvalorsnegociables 0,00 0,002.Deutesambentitatsdecrèdit 87.973.171,22 101.540.632,685.Altrespassiusfinancers 2.163.268,43 2.824.362,24
III. Deutes amb empreses del grup i associats a llarg termini 0,00 0,00
Iv. Passius per impost diferit 0,00 0,00
v. Periodificacions a llarg termini 0,00 0,00
C) PASSIu CoRRENT 116.001.545,46 87.841.278,76
I. Passius vinculats amb actius no corrents mantinguts per a venda 0,00 0,00
II. Provisions a curt termini 0,00 0,00
III. Deutes a curt termini 39.844.414,94 39.645.847,34
2.Deutesambentitatdecrèdit 36.671.983,51 35.421.473,015.Altrespassiusfinancers 3.172.431,43 4.224.374,01
Iv. Deutes amb empreses del grup i associades a curt termini 0,00 0,00
v. Creditors comercials i altres comptes a pagar 76.088.895,26 48.184.555,59
1.Proveïdors 63.764.960,58 30.948.801,023.Creditorsdiversos 708.699,41 7.712.862,274.Personal(remuneracionspendentsdepagament) 2.452.816,42 2.052.127,846.AltresdeutesamblesAdministracionsPúbliques 7.823.353,51 6.471.414,477.Acomptesdeclients 1.339.065,34 999.349,99
vI. Periodificacions a curt termini 68.235,26 10.875,83
vII. Deute amb característiques especials a curt termini 0,00 0,00
ToTAL PATRIMoNI NET I PASSIu (A+B+C) 298.881.654,78 289.166.171,04
Dadesexpressadeseneuros.
CONSOLIDAT A 31 DE DESEMBRE DE 2009
82 Grup SERHS informe anual 2009
21,79% 30,61%
16,76%21,17%
0,50%
9,18%
activitat inversoraINFORMACIÓ CONSOLIDADA
Elvolumd’inversiórealitzatpelGrupSERHSdurantl’exercici2009haestatperunimportglobaldemésde12milionsd’euros.Amblainversiórealitzadaenelpresentexercici,lainversióglobalrealitzadapelGrupSERHSenelquinquenni2005-2009haestatde141,4milionsd’euros(uns23.527milionsdelesantiguespessetes).
EXERCICI INvERSIó (Milers €)
2005 37.776,00
2006 16.967,00
2007 48.291,00
2008 26.115,00
2009 12.292,00
ToTAL 141.441,00
Deltotald’inversiórealitzadadurantl’exercici2009,un70,00%corresponainversionsnovesilaresta,uns3,70milionsd’euros,ainversionsrecurrents(renovacióflotadevehicles,equipsinformàtics,milloradelesinstal·lacionshoteleresimagatzems,entred’altres).
Analitzadal’activitatinversoradel’exercici2009perdivisionsoperativesdelGrupelseurepartimentesdesglossadelasegüentmanera:
INvERSIó 2009 PER DIvISIoNS (Milers €)
SERHSDISTRIBUCIÓ 3.762,00
SERHSTOURISM 2.060,00
SERHSHOTELS 1.128,00
SERHSALIMENTACIÓ 2.602,00
SERHSPROJECTS&EQUIPMENTS 61,00
SERHSSERVEIS,IMMOBILIÀRIAICARTERA 2.679,00
12.292,00
SERHSDISTRIBUCIÓILOGÍSTICA
SERHSTOURISM
SERHSHOTELS
SERHSALIMENTACIÓ
SERHSPROJECTS&EQUIPMENTS
SERHSSERVEIS,IMMOBILIÀRIAICARTERA
INvERSIó EXERCICI 2009(milers€)
InversióHabitual 3.686,00 30,00%
InversióNova 8.606,00 70,00%
ToTAL 12.292,00
2009 informe anual Grup SERHS 83
activitat inversoraINFORMACIÓ CONSOLIDADA
Enquantalainversiónovarealitzadadurantaquestexercici,entotal8,60milionsd’euros,voldríemdestacarelssegüentspunts:
•DinslaDivisiódeSERHSDistribució,destaqueml’ampliaciódelazonadecoberturacomercialdelesnostresempresesdedistribuciónoperibles,ambl’adquisiciódelacarteradeclientsdelaDistribuïdoraJordiSoléubicadaaBlanes.
•AlaDivisiódeSERHSTourismdurantelpresentexerciciicontinuantambl’apostaquehafetelGrupperlesnovestecnologiess’harealizatunafortainversióenunanovasoluciódegestiócomercialiadministrativaSERHS.NET.
•Les inversionsrealitzadesen laDivisiódeSERHSHotels inclouenobresdemillora iconservaciódelsdiferentshotelsdeplatjadelGrup(HotelSERHSSorradaurada,HotelSERHSMaripinsiHotelSERHSOasisPark)idarreresinversionsdemillorarealitzadesenelsdiferentsVilarsRuralsdeCardona,SantHilariiArnesquedurantaquestexercicihanestataplerendiment.Aixícomlesinversionsdemilloradelsserveisdel’explotaciódelcomplexhotelerdeValldeNúria(queelgestionaaquestadivisió,atravésdelasocietatPastuiraser,SL).
•PelquefaalaDivisiódeSERHSAlimentació,calmencionarlesinversionsfeteseninstal·lacionsimaquinàriaalnouestadideCornellà-elPratdelRCDEspanyol,fruitdelaconcessiódelserveidecàteringirestauraciófetaalasocietatSERHSFoodÀrea,S.L.També,l’inicidelesinversionsendiferentsestablimentshospitalarisisocialsdeBlanes,LloretiCalelladelConsorcideSalutdelMaresmeilaSelvaquefinalitzaranl’any2010.
• Incorporacióal’accionariatdeSpanair,atravésdelasocietatVolcat,S.L,inversiófetaperGrupSERHS,SA.
84 Grup SERHS informe anual 2009
250.000
150.000
200.000
50.000
100.000
02005 2006 2007 2008 2009
situació financeraINFORMACIÓ CONSOLIDADA
Acontinuaciópassemaanalitzarlasituacióil’evoluciódelsrecursosfinancersdelGrup.Compodemcomprovarenelquadread-junt,elcreixementcontinuatdelsrecursospropis(querepresentaun33,50%deltotaldelpassiu),fruitdelaconstantampliaciódelanostrabaseaccionarial,hancontribuïtalreforçamentd’unabonaestructurafinanceraperafrontarl’activitatinversoraquedurantelsdarrersanysharealitzatelGrup.
Anys 2005 2006 2007 2008 2009
FonsPropis 62.467 70.416 80.572 81.117 82.537Ajustamentspercanvidevalor 2.078 1.196 2.242 -4.793 -1.399InteressosMinoritaris 15.630 16.344 16.377 16.389 15.747
PATRIMoNI NET 80.175 87.956 99.191 92.713 96.885
Entitatsfinanceres 52.072 50.717 73.621 87.973 101.541Altrescrèdits 6.496 3.670 6.778 2.194 2.899
RECuRSoS ALIENS A LLARG TERMINI 58.568 54.387 80.399 90.167 104.440
ToTAL RECuRSoS PERMANENTS 138.743 142.343 179.590 182.880 201.325
Dadesexpressadesenmilersd’euros.
Alllargd’aquestsdarrersanys,ambunfortritmed’inversió,entenemquemantenimunaestructurafinanceraadequadamit-jançantuncorrecteequilibrientrelautilitzaciódelsrecursosallargterminiprovinentsdelesoperacionsdelGrupidelseuaccio-nariatielsprovinentsdelesoperacionsd’endeutamentambtercers.
EVOLUCIÓRECURSOSPERMANENTS2005-2009
RECURSOSPROPIS
RECURSOSALIENSALLARGTERMINI
Mile
rs d
’eur
os
2009 informe anual Grup SERHS 85
39,30%5,05%1,94%
38,48%11,54%
3,69%
situació financeraINFORMACIÓ CONSOLIDADA
Enelsegüentquadredesglossemelsrecursospermanentsatancamentdel’exercici2009perdivisionsoperatives,onesreflexalacorrelacióambelvolumd’actiufixquetenenaquestesmateixesdivisions.
RECuRSoS PERMANENTS PER DIvISIoNS (Milers €)
SERHSDISTRIBUCIÓ 23.236,00
SERHSTOURISM 7.429,00
SERHSHOTELS 79.123,00
SERHSALIMENTACIÓ 10.169,00
SERHSPROJECTS&EQUIPMENTS 3.900,00
SERHSSERVEIS,IMMOBILIÀRIAICARTERA 77.468,00
201.325,00
DISTRIBuCIó RECuRSoS PERMANENTS 2009
Analitzantlasituaciófinanceradel’exercici2009,acontinuaciópassemadetallarenelquadreadjuntladistribuciódelfinança-mentdelainversiórealitzadaenaquestexercici,enquèlautilitzacióderecursospropishaestatd’un35%deltotal.
DISTRIBuCIó FINANÇAMENT INvERSIó 2009 Recursospropis 4.277
Recursosaliens 7.070
VariacióFonsdeManiobra 945
Total orígens de fons 12.292 InversióImmobilitzat 12.292
VariacióFonsdeManiobra 0
Total Aplicacions de Fons 12.292
Dadesexpressadesenmilersd’euros.
SERHSDISTRIBUCIÓILOGÍSTICA
SERHSTOURISM
SERHSHOTELS
SERHSALIMENTACIÓ
SERHSPROJECTS&EQUIPMENTS
SERHSSERVEIS,IMMOBILIÀRIAICARTERA
86 Grup SERHS informe anual 2009
0 0
4.000 4.0002.000 2.000
8.000 8.0006.000 6.000
12.000 12.00010.000 10.000
16.000 16.00014.000 14.000
2004 2009
12.064
16.422
2004 2009
11.205
16.192
6.863
19991999
7.887
18.000 18.000
anàlisi estratègia de creixementINFORMACIÓ CONSOLIDADA
Enelquadreadjuntespodenevidenciarelsefectesdel’estratègiadecreixementimplementadaenelsúltimsanyssobrelesvariablesmésrepresentativesdelGrup.
ANyS 1999 2004 2009
Inversions 7.297 31.652 12.292
FonsPropis 17.225 55.673 82.537
RecursosPermanents 31.024 113.181 201.235
VolumdeNegoci 187.065 352.512 411.297
EquipHumà 1.104 1.911 2.697
AportacióRendaNacional 29.137 56.948 88.375
NombredeSocis 368 985 1.506
EBITDA 7.887 12.064 16.422
FluxdeCaixa 6.863 11.205 16.192
Beneficinet 2.321 2.450 4.451
Valorteòricconsolidatdel’acció(en €) 20,14 22,27 26,42
Xifresexpressadesenmilersd’euros
Destaquemenaquestaanàlisilarepercussióenlesprincipalsvariablesdelafortapolíticad’inversionsrealitzadapelGrupSER-HSenelsdarrersanys,quehavingutacompanyadad’ungrancreixementdels recursospermanentsquedesde1999s’hanmultiplicatperquasiset;sielconcretemanivellderecursospropis,aquestcreixementhaestatd’uns65,30milionsd’euros.Elvolumdenegocihamésquedoblatlasevaxifradefacturaciórespectel’exercici1999.
Tambécalfermenciódelsimportantsincrementsques’hanproduïtenlessegüentsvariablesqueensserveixenpermostrarelcreixementdelGrup,comsónl’EBITDAielFluxdeCaixa.
Exercicis Exercicis
Mil
ers
d’eu
ros
Mil
ers
d’eu
ros
EBITDA FLuX DE CAIXA
2009 informe anual Grup SERHS 87
12010080604020
02005 2006 2007
86,38
70,4661,10
2009
88,38
2008
95,69
aportació a la renda nacionalINFORMACIÓ CONSOLIDADA
L’aportacióalarendanacional,entesacomunindicadordeprosperitatnosolsdelespersonesqueformenpartdelGrupsinódelnostrepaísengeneral,haestatsempreperalGrupunpuntprioritarid’atenció.Enel2009aquestindicadors’hasituatenunvolumsuperiorals88milionsd’euros,laqualcosasuposaquealllargdelsdarrerscincanyshemaportatalarendanacionalmésde400milionsd’euros.
ANy Milions d’euros
2005 61,102006 70,462007 86,382008 95,692009 88,38
ToTAL 402,01
Renda Nacional Any 2009 Milers d’euros % sobre Total
Treballadors(Salaris) 63.359 71,69%Administració(SeguretatSocial+Impostos) 20.565 23,27%Accionistes(Dividends+Reserves) 4.451 5,04%
ToTAL 88.375 100,00%
Calinsistirunavegadamésenlaimportànciaquetél’equiphumàqueformaGrupSERHS,jaque,fruitdelasevaparticipacióactivaitreballdiari,podemcontinuarmillorantelsnostresproductesiserveisimantenir-nosenelllocdeliderat.
ANy Plantilla Mitjana
2005 2.0542006 2.3942007 2.7302008 2.9352009 2.697
NoMBRE DE TREBALLADoRS QuE SóN SoCIS ANy Nre. Treballadors i familiars-socis Nre. Socis2005 497 1.1382006 561 1.3222007 601 1.4662008 624 1.5042009 637 1.506
ElstreballadorsifamiliarsquesónsocisdeGrupSERHSentancaraquestexercici2009representenel42,30%deltotal.
APoRTACIó A LA RENDA NACIoNAL
Mili
ons
d’eu
ros
Exercicis
88 Grup SERHS informe anual 2009
Exercici 2009
oPERACIoNS CoNTINuADES
Ingressos d’explotació 411.294.518,22
a)Importnetdelaxifradenegocis 392.592.967,89
a1)Vendes 346.357.030,08
a2)Prestaciódeserveis 46.235.937,81
b)Altresingressosd’explotació 18.701.500,33
b1)Ingressosaccessorisd’explotació 14.697.513,54
b2)Subvencions 6.977,77
b3)Treballspelpropiimmobilitzat 3.997.059,02
Aprovisionaments -281.714.676,56
a)Consumdemercaderies -277.781.753,76
c)Treballsrealitzatsperaltresempreses -3.932.922,80
Despeses de personal -80.082.378,29
a)Sous,salarisiassimilats -63.359.304,81
b)Càrreguessocials -16.723.073,48
Altres despeses d’explotació -33.075.770,48
a)Serveisexteriors -29.576.235,43
b)Tributs -2.203.574,12
c)Pèrdues,deterioracióivariaciódeprovisionsperoperacionscomercials -1.118.173,42
d)Altresdespesesdegestiócorrent -177.787,51
Amortització de l’immobilitzat -10.102.740,80
RESuLTAT D’EXPLoTACIó 6.318.952,09
Ingressos financers 4.866.540,07
Despeses financeres -5.096.791,80
RESuLTAT FINANCER -230.251,73
Participació en beneficis (pèrdues) de societats de posada en equivalència 0,00
RESuLTAT ABANS D’IMPoSToS 6.088.700,36
Impostos sobre beneficis -1.637.799,41
RESuLTAT DE L’EXERCICI PRoCEDENT D’oPERACIoNS CoNTINuADES 4.450.900,95
oPERACIoNS INTERRoMPuDES 0,00
RESuLTAT DE L’EXERCICI 4.450.900,95
compte de pèrdues i guanysCONSOLIDAT A 31 DE DESEMBRE DE 2009
Dadesexpressadeseneuros.
2009 informe anual Grup SERHS 89
42%
1%3%
11%
6%
37%
ingressos d’explotacióINFORMACIÓ CONSOLIDADA
Laxifrad’ingressosd’explotacióconsolidatsperl’exercicitancata31dedesembrede2009,desglossatsperdivisions,haestat:
Exercici 2009
SERHSDISTRIBUCIÓILOGÍSTICA 172.687
SERHSTOURISM 150.116
SERHSHOTELS 25.109
SERHSALIMENTACIÓ 46.897
SERHSPROJECTS&EQUIPMENTS 11.920
ALTRES(SERVEISIPATRIMONIALS) 4.569
ToTAL 411.298
Dades en milers d’euros.
AcontinuaciópresentemelpesquerepresentacadascunadelesàreesdintredelconjuntglobaldelsingressosconsolidatsdelGrup.
INGRESSoS D’EXPLoTACIó PER DIvISIó
SERHSDISTRIBUCIÓILOGÍSTICA
SERHSTOURISM
SERHSHOTELS
SERHSALIMENTACIÓ
SERHSPROJECTS&EQUIPMENTS
SERHSSERVEIS,IMMOBILIÀRIAICARTERA
90 Grup SERHS informe anual 2009
estudi de la rendibilitat consolidadaINFORMACIÓ CONSOLIDADA
Malgratlescircumstànciesadversesdinsl’àmbiteconòmictantanivellnacionalcominternacional,GrupSERHSpresentaelse-güentquadreenelquepodemveuretantelsResultatscomelFluxdeCaixail’EBITDAdel’exercici2009.
Anys 2009
EBITDA 16.422
Resultatsextraordinaris 0
Resultatbrutordinari 16.422
Amortització -10.103
Resultat d’explotació 6.319
Financers -230
Total benefici abans d’impostos 6.089
Amortitzacions 10.103
Flux de Caixa 16.192Xifresenmilersd’euros
Enacabarl’exercicielvalorteòriccomptabledel’acciós’hauràsituaten26,42eurosperacció,segonselsegüentdetall:
Exercici Patrimoni Net Nombre d’accions valor teòric(€)
2009 96.885.426,50 3.667.000 26,42
Aixòrepresentaqueelvalorteòricdel’accióenrelacióal’exercici2008s’haincrementatenun1,17%.
2009 informe anual Grup SERHS 91
estudi de la rendibilitat consolidadaINFORMACIÓ CONSOLIDADA
TotseguitdetallemlesdadesreferidesalaretribuciópercebudapelsaccionistesdeGrupSERHS,SAenelsdarrersanys.
voLuM DE RETRIBuCIoNS ToTALS ALS ACCIoNISTES (dades en euros)
EXERCICI 2005 2006 2007 2008 2009
Dividends 1.902.142,40 2.156.620,80 2.535.770,15 2.796.563,75 2.216.023,55
Accionsalliberades(valornominal) 1.125.000,00 1.282.500,00 1.875.000,00 2.062.500,00 1.491.000,00
Total 3.027.142,40 3.439.120,80 4.410.770,15 4.859.063,75 3.707.023,55
EvoLuCIó RETRIBuCIoNS ALS ACCIoNISTES PER ACCIó (dades en euros)
EXERCICI 2005 2006 2007 2008 2009
Dividendperacció 0,80 0,80 0,85 0,85 0,65
Peraccionsalliberades(valorreal) 0,75 0,80 1,09 1,16 0,77
Total retribució per acció 1,55 1,60 1,94 2,01 1,42
Acontinuacióindiquemlavaloraciód’unaacciódeGrupSERHS,SAsegonselsacordspresosenlaJuntaGenerald’Accionistesperlessuccessivesampliacionsdecapital.
vALoRACIó D’uNA ACCIó
EXERCICI valors en euros
2005 30,00
2006 32,00
2007 35,00
2008 37,00
2009 38,50
Ambtotaixò,elrendimentd’unaacciódeGrupSerhs,SA,enbasealssegüentsparàmetresperalseucàlcul,haestat:
Valoreneuros
Desemborsamentd’unaaccióadquiridaal’ampliaciódecapital31/12/2008a37,00€:
Pagament fet a 31/12/2008 22,00
Pagament fet a 28/07/2009 15,00
Rendimentsobtinguts:
Cobramentdividend(setembre/2009) 0,650
Accióalliberada(octubre/2009) 0,770
Incrementvaloracció(desembre/2009) 1,500
Total 2,920
RENDIMENTECONÒMICDURANTL’ANY2009DELESACCIONSADQUIRIDESENL’AMPLIACIÓDECAPITALDEL31/12/2008
10,28%
compromís
ànima
identitat
Edifici Serhs
Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar (Barcelona)
Tels. 902 010 405 / +34 93 767 09 06
Fax +34 93 767 12 68 / +34 93 767 06 02
www.serhs.com