管理棟

機材倉庫

農場内の施設配置図

休薬期飼料タンク FnD 飼料タンク FD消毒施設

正門

鶏舎記号： A

鶏舎記号： B

鶏舎記号： C

鶏舎記号： D

鶏舎記号： E

鶏舎記号： F

前室（準備室）

FA

FB

FC

FE

FF

FnA

FnB

FnC

FnE

FnF

スプリンクラー：　 ○ｍ置きに ○箇所

換気扇：　全面○箇所、背面 ○箇所

カーテン：　有無

補助ホッパー

飲水タンク

給餌器の種類

飲水器の種類

細霧器

高さ

幅 長さ

鶏舎見取り図と主要設備飼育面積：　 ○ｍ２

鶏舎の洗浄・消毒飼育機材の搬入・据付敷料の搬入素雛の搬入

飼育給餌・給水温湿度・換気の管理敷料健康状態・異常鶏の淘汰ワクチン接種抗菌性物質の投与伝染病発生時の対策休薬飼料への切替

飼料の給与停止出荷カゴの搬入捕鳥異常鶏の処分

出荷入雛

場内・舎内衛生出入り車両等の管理衛生害虫の駆除野生鳥獣・放浪犬猫対策廃棄物・廃水処理

生産管理記録飼料添加物・薬剤等獣医師の指示書等病鶏検査依頼および回答行政等による採材記録

一般生産農場における生産工程管理作業一覧これらの全てに関わることとして、「従業員の衛生・教育・訓練」がある

畜舎環境の衛生管理 管理・記録簿の整理

農場経営者

鶏群Ⅰ管理責任者

事務

飼料・薬物管理責任者

従業員教育・訓練責任者

施設管理責任者

廃棄物処理責任者

衛生管理統括者

・・・・・・・・・・・　各部所のチームとチームリーダー

GAPに関わる農場組織図

生産管理統括者

・・・・・・・・・・・　各部所のチームとチームリーダー

・・・・・・・・・・・　各部所のチームとチームリーダー

・・・・・・・・・・・　各部所のチームとチームリーダー

・・・・・・・・・・・・・・・・　各部所のチームとチームリーダー

・・・・・・・・・・・・・　各部所のチームとチームリーダー

・・・・・・・・　各部所のチームとチームリーダー

管理獣医師

鶏群Ⅱ管理責任者

鶏群Ⅲ管理責任者