Download - GIZI REMAJA'06.ppt
-
GIZI REMAJAcnnn
-
PRESENTASI MATA KULIAH GIZI
KELOMPOK :Ia solihatInun A Komariah
-
MASALAH GIZI SEPANJANG DAUR KEHIDUPAN
-
KARAKTERISTIK REMAJASECARA UMUM- USIA 10 24 TAHUN- TRANSISI MASA KANAK-KANAK DAN DEWASA- PERIODE KEHIDUPAN MULAI PUBERTAS SAMPAI DEWASA PENUH
MENURUT KATEGORI UMUR WHO Expert Committee (1971)- Remaja Muda: 10 14 tahun- Remaja Media: 15 19 tahun- Remaja Dewasa : 20 24 tahun
-
ADA 3 TAHAP MASA PUBERPRE PUBERTAS : Perubahan AktivitasPUBER : Pertumbuhan cepat dan pematangan fisik, perkembangan seksual, mental,sosial.POST PUBERTAS: Akhir masa pertumbuhan (tp msh ada pertumbuhan)- 4% untuk Wanita- 6% untuk Pria- Pematangan organ seksual- Pertambahan BB 50% dari org dws dan 20% TB org dws
-
PERUBAHAN - PERUBAHAN PD MASA PUBERTAS
-
HUBUNGAN PERUBAHAN FISIK DENGAN GIZIPertumbuhan cepat BB dan TB, Perubahan komposisi tubuh, peralihan karakteristik seksual primer dan sekunder bth Gizi >> Rata-rata durasi pubertas pada wanita 4 thn ( 1,5 8 thn)Kebutuhan gizi paralel dengan kecepatan pertumbuhan / Peak hight Velocity (PHV)
=BUTUH ZAT-ZAT GIZI DLM JUMLAH BANYAK=
-
KEBUTUHAN GIZI REMAJABerdasarkan AKG
GolonganBB(Kg)TB(Cm)Energi(Kalori)Protein(gr)*Pria10 12 thn13 15 thn16 19 tahun304556135150160200024002500456466*Wanita10 12 thn13 15 thn16 19 tahun354650140153154190021002000546251
-
Contoh Pola Menu(1900 Kalori)*Pagi : - Roti 1 tangkep isi telur dadar,tomat dan daun slada -1 gls the manis*Pukul 10.00 : Pisang 1 bh*Makan Siang - Gado-gado 1 porsi - Es Jeruk*Pukul 16.00 - Roti isi keju/daging - Pepaya*Makan Malam - Nasi 1 gls - Sup sayuran 1 mangkuk - Ikan bakar 1 ptg sedang - Oseng-oseng tahu tauge 1 mangkuk - Melon 1 ptg sedang*Pukul 21.00 : 1 gelas susu non fat
-
ZAT GIZI REMAJA TERPENTING a. Energi dan Protein b. Kalsium c. Zat Besi d. Seng (Zn) e. Vitamin
-
KENAPA HARUS DIPENUHI ?ENERGI- Jika tidak terpenuhi maka protein, vitamin dan mineral tidak dapat digunakan secara efisien- Kebutuhan utama untuk BMR,pertumbuhan, komposisi tubuh dan aktifitas- Kebutuhan anak laki-laki lebih tinggi- Energi intake berhubungan dengan jumlah zat-zat gizi lain dalam tubuh2. KALSIUM (Ca)- Keb. Ca sebesar 1200 mg/hr bila kurang tidak menjamin Peak Bone Masa (PBM) pd remaja- PBM yang rendah merupakan kontributor utama osteoporosis- Ca intake pada rmj putri justru menurun sat memasuki masa pubertas ( saat maxim al keb.) suka soft drink dr susu
-
Lanjutan kenapa 3. Zat Besi (Fe)- Merupakan komponen haemoglobin, myoglobin dan beberapa enzim- Perkembangan skletal, peningkatan jaringan, dan ekspansi volume darah dan menarche menyebabkan keb. Fe meningkatKebutuhan Fe rmj19 mg/hr hrs dperhatikanKeb Fe rmj berdiit (vegetarian), haid lama, konsumsi analgetik, donor darah dan olahragawan juga meningkat
-
4. Zinc (Seng)Dapat mengganggu perkembangan seksual remajaDapat mengganggu imunitas tubuh5. VitaminMembantu metabolisme energi dalam tubuhBerperan dlm proses pelepasan energi dari KHMembantu percepatan sintesis jaringan- Vitamin yang terpenting adalah: B6, B12, asam folat, A, C,E dan D
-
SUMBER VITAMIN DAN MINERAL
JENIS ZAT GIZISUMBER BAHAN MAKANAN Kalsium (Ca)
Zat Besi (Fe) Zinc/seng
Vitamin B6 Teri,susu dan produknya, susu kedelai, sarden, kacang2an dan produknya, syran
Daging merah tanpa lemak. Ikan, unggas, sayuran hijau, hati sapi/ayamKerang, daging merah tak berlemak, kacang-kacanganDaging merah tanpa lemak. Ikan, unggasAlpukat, kentang, pisang dan kacang2an
-
Lanjutan sumber Vitamin
Jenis zat giziSumber Bahan MakananVit. B12
Vit A
Vit CVit DVit EAsam FolatDaging merah tanpa lemak,unggas, kuning telur, susu, dan susu kedelaiHati, Susu, kuning telur, syr wrn hijau dan hsl bumi wrn orangeBuah-buahan, syr hijau dan paprikaSusu, Jus, Susu kedelai, salmon, sarden, kuning telurTauge, Kacang Hijau, syran hijauSayuran hijau, kcg2an dan jus jeruk
-
MASALAH GIZI PADA REMAJATIDAK SARAPANKEBIASAAN JAJANKEBIASAAN DIITREMAJA HAMIL
-
Makan 3 x sehariMakan makanan pokok setara satu piring setiap kali makanMakan makanan yg digoreng cukup 1 potong setiap kali makanGunakan garam beryodiumMakan sayuran hijau, kacang2an dan lauk hewani setiap hariMinum air bersih sedikitnya 8 gls sehari.
9 Pesan Penting Bagi Remaja
-
LANJUTAN 9 Pesan Penting Bagi RemajaBerolah raga minimal 3 kl seminggu selama 45 menitHindari minuman beralkoholHindari makanan kadaluarsa dan ketika membeli makanan kemasan baca terlebih dahulu labelnya.
-
Artikel Kesehatan
- Gunakan garam beryodium dalam masakan- Sebaiknya minum teh tidak bersamaan dengan makan, tetapi 2-3 jam sesudahnya krn teh mengandung tanin yang dapat mengikat mineral dan Fe
- Dalam mencuci beras jangan terlalu lama- Pilihlah sayuran yg bersih dari kuman dan pestisida
- Minumlah kopi 85-200 mg / 1-3 cangkir kelebihan minum kopi dpt menyebabkan risiko terkene jantung atau stroke naik 10 % , gelisah, sulit tidur, bahkan mual. Manfaat minum kopi badan terasa segar dan rasa kantuk hilang
- Makanlah ketika lapar dan berhentilah sebelum kenyang- Tubuh manusia dibagi dalam 3 bagian 1/3 untuk makanan, 1/3 untuk air, 1/3 untuk udara- Tidurlah dengan cara yang benar- Hindarilah merokok Kalaupun masih tetap merokok, merokoklah di tempat yang tidak ramai apalagi di depan anak anak dan ibu hamil
-
Terima KasihAtas Attention Anda