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INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE
LAS REACCIONES QUÍMICAS QUE
OCURREN EN EL ORGANISMO
METABOLISMO
5º Química 5º Química 20082008 Escuela Técnica ORTEscuela Técnica ORT
METABOLISMO:METABOLISMO: conjunto ordenado de reacciones químicas que permiten a la célula obtener energía y poder reductor, así como sintetizar macromoléculas.
CATABOLISMO:CATABOLISMO:Combustibles CO2 + H2O + ENERGÍA
(HdeC, grasas)
ANABOLISMO:ANABOLISMO:ENERGÍA + moléc. pequeñas moléc. complejas
METABOLISMOMETABOLISMO
REACCIONES ANABÓLICAS
(SÍNTESIS)
ENERGÍA
REACCIONES CATABÓLICAS
(DEGRADACIÓN)
liberan
consumen
Estructura del ATP
HIDRÓLISIS DEL ATP
• ATP + H2O ADP + Pi
• ATP + H2O AMP + PPi
• PPi + H2O 2 Pi
ATP como moneda de intercambio de energía
ATP ADP
• MOVIMIENTO
• TRANSPORTE ACTIVO
• BIOSÍNTESIS
• AMPLIFICACIÓN DE SEÑALES
• OXIDACIÓN DE MOLÉCULAS COMBUSTIBLES
• FOTOSÍNTESIS
REACCIONES CATABÓLICAS
• Azúcares: glucólisis• Lípidos: -oxidación, glucólisis• Proteínas: glucólisis, ciclo de la urea
Ejemplos:
ETAPAS DEL CATABOLISMO
GLUCOSA + O2
CO2 + H2O + ATP
PODER REDUCTOR: NADNAD++
Sitio reactivo
NICOTINAMIDA ADENINA DINUCLEÓTIDO
PODER REDUCTOR: NADPNADP++
PODER REDUCTOR: FADFAD
FLAVINA ADENINA DINUCLEÓTIDO
Reacción REDOX
REACCIONES REDOX
NAD+ y FAD transportan 2 e-:
• NAD+ + 2 H+ + 2 e- NADH + H+
• FAD + 2 H+ + 2 e- FADH2
Coenzima A = CoA
La forma de abreviar esta molécula es: CoA – SH
Activa los grupos a los que se une (acetilo, acilo) para aumentar su reactividad.
DESTINOS DE LA GLUCOSA
GLUCOSA PIRUVATO
C6H12O6
glucólisis
O2
O2
CO2 + H2O
(Ciclo de Krebs)
FERMENTACIÓN
ETANOL (levaduras)LACTATO (músculo en ejercicio muy intenso, bacterias)
FOTOSÍNTESIS
FOTOSÍNTESIS
FOTOPIGMENTOS
Responsables de la absorción de la radiación solar.
Primarios: clorofila a, clorofila b, bacterioclorofila.
Secundarios: -caroteno, licopeno.
CLOROFILAS
GLUCONEOGÉNESIS
Síntesis de glucosa a partir de precursores que no son carbohidratos.
• PIRUVATO
• GLICEROL
• LACTATO
• AMINOÁCIDOS
Cuando la glucemia disminuye, el organismo sintetiza glucosa
GLUCÓLISIS
GLUCONEOGÉNESIS
El hígado es el órgano principal encargado de hacer gluconeogénesis
Si bien en glucólisis la reacción global es:
GLUCOSA PIRUVATO
Y en gluconeogénesis es:
PIRUVATO GLUCOSA
GLUCONEOGÉNESIS NO ES LA REVERSIÓN DE GLUCÓLISIS
CICLO DE CORI
GLUCÓGENO
Uniones:
• (14)
• (16)
GLUCÓGENO
• SÍNTESIS: GLUCOGENOGÉNESIS
GLUCOSA GLUCÓGENO
• DEGRADACIÓN: GLUCOGENÓLISIS
GLUCÓGENO GLUCOSA
REGULACIÓN ENZIMÁTICA
Mecanismos de control del flujo de una vía metabólica.
• Control alostérico por producto final:
• Modificación covalente: fosforilación
• Control de la expresión génica: aumento o disminución del número de enzimas que llevan a cabo la reacción (Insulina, glucagon, catecolaminas)
• Compartimentalización de la célula.
• Enzimas tejido-específicas.
A B C E1 E2
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