Download - Rosanne 2015 nummer 1
ROSANNE, JANUARI TOT EN MET MAART 2015
Gratis
genieten Van ijsvogel tot blauwe
koe
Gifts Van pluche poedel tot
vegadrop
editorial ROSANNE
Een ijsvogel zien op 150 meter van je huis is gaaf, geweldig
en gratis genieten. Een cadeautje van de natuur. Een
buitenboekenkast met gratis boeken en een blauwe
kunstkoe ontdekken op 375 meter van je huis is grappig en
gratis genieten. Genieten is het vroege voorjaarszonnetje
gewoon binnen in je eigen huis dus lekker warm, maar wel
met het raam open, waardoor de vitamine D batterij kan
opladen.
Dit zijn slechts een paar momenten waarop de grootsheid
van gratis geluk zich de afgelopen tijd aan mij openbaarde.
Gratis genieten is een kwestie van het licht aandraaien in de
gratis globe. Ik heb zelfs gratis geld gekregen. Helaas kon ik
er niets van kopen, maar gelukkig maakt geld niet gelukkig.
Te weinig geld maakt wel ongelukkig. Gratis genieten is
dichterbij dan je denkt. Gratis genieten is vaak een verassing,
je vindt het als je er niet naar zoekt. Maar je moet er wel je
open voor houden, en er de tijd voor hebben om het te
herkennen en te voelen. Met de tijd heb ik in dit nummer
een interview. En wel met De Tijd van Stefan Klein.
In dit nummer ook gifts, dingen die we graag geven. Kleine
attenties zijn een doorslaand succes. Ontvangers hebben
ogenblikkelijk een beter humeur. Ontvangers van cadeautjes
komen daarna gemakkelijker tot creatieve topprestaties.
Geef echter onregelmatig cadeautjes. De waarde van een
presentje ligt namelijk in het feit dat het een verrassing is; als
de ontvanger erop rekent, springt het verwachtingssysteem
niet meer aan. Hoe komt dit eigenlijk? Een onverwachte gift
laat in de hersenen de dopaminespiegel stijgen. En
dopamine zet de grijze cellen aan tot informatieverwerking.
Dopamine wekt bijzondere activiteiten op in het
werkgeheugen. Tegelijkertijd werkt dopamine op dieper
gelegen centra, die de aandacht sturen, en zorgt het voor een
sterkere concentratie. (samenvatting van pag 199-202, De
Geluksformule, Stefan Klein)
Lees en geniet van dit cadeautje, deze gratis ROSANNE
(tenminste als je dit niet op papier leest).
Gratis
genieten
vegagehakt
Boboti
LEKKER eten
saucijzenbroodjes
LEKKER eten VEGAGEHAKT
350 gram Quorn fijngehakt 1 grote zoetzure appel 1 ui 1 ei 1 knoflookteen 3 cm verse gember ½ citroen 2 el melk 1 el azijn 1 el kerriepoeder Scheutje plantaardige olie Verwarm de oven voor op 175 graden. Snipper de uit, hak de knoflook en hak of rasp de gember. Verhit olie in een braadpan en fruit alles hierin een paar minuten op laag vuur. Schil de appel, verwijder het klokhuis en rasp grof. Schep met de kerrie door de pan. Voeg het gehakt toe en bak het ophoog vuur al omscheppend rul. Pers de halve citroen uit. Roer sap door het gehakt, samen met de azijn, zout en versgemalen peper. Vet vier kookringen in met wat boter en zet ze in een ingevette ovenschaal. Vul ze tot ½ cm onder de rand met het smeuïge gehakt, duw goed aan. Zet 10 minuten in de oven. Klop intussen het ei los met de melk, zout en peper. Giet dit na die 10 minuten bovenop het gehakt en zet de braadslee opnieuw 10 minuten in de oven tot het eilaagje is gestold. Zet de ringen op borden, snij met een scherp mesje de randjes los en trek de ringen omhoog.
Bobotie
4 PORTIES
175 gram Quorn fijngehakt 1/2 el sambal oelek 0.5 tl nootmuskaat 1 ei 1 el paneermeel zout versgemalen peper 5 blaadjes bladerdeeg Meng het gehakt met de sambal en rasp er de nootmuskaat in. Meng het gehakt met 1 ei en de paneermeel. Houd een klein beetje ei over. Breng op smaak met zout en peper. Rol kleine worstjes van het gehakt en leg koel weg. Laat de bladerdeegvellen ontdooien. Leg het worstje er op en vouw het deeg dubbel. Druk goed aan met een vork. Laat de saucijzenbroodjes circa 10 minuten rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 190 ºC. Bestrijk de bovenkant met het ei en bak af in de oven gedurende 15 minuten. Het recept voor Bobtiek omt uit het kookboek Dkoken met Karin, zónder pakjes en zakjes, Karin Luiten, ISBN 9789046812624 € 17,95
5 SAUCIJZENBROODJES
Saucijzenbroodjes
favorites
OOK GESCHIKT VOOR
CONSUMPTIE
17-1-2014 Met weinig calorieën, veel vezels en voedingsstoffen past sla ideaal binnen de gezonde voornemens van het nieuwe jaar. Sla bevat overigens geen vitamine C. Deze sla met kluit is daarnaast ook nog eens zeer decoratief. (Sla met kluit, Plus, €1,69)
favorites SCHNINSECT
19-1-2014 Bij deze schnitzel zijn de buffalowormen zodanig verwerkt dat ze niet meer herkenbaar zijn. En dat is, net zoals bij een frikandel, misschien ook maar beter ook. (Insecta schnitzel, Jumbo, €3,99)
GRATIS
GENIETEN Maakt geld gelukkig?
Maakt geld gelukkig? Het aantal tevreden mensen is niet groter dan vijftig jaar geleden,
ofschoon de inkomsten sindsdien enorm gestegen zijn. Het goede leven is in het rijke
Europa normaal geworden. Alleen voor ons welbevinden heeft het klaarblijkelijk weinig
opgeleverd. Er is geen verband tussen welstand en welbevinden. Anders is de situatie in
minder ontwikkelde landen, waar elke dollar meer echt een verbetering kan zijn. Waar het
ontbreekt aan de allereerste levensbehoeften, is geluk zeldzaam. Wat heeft de
levensverwachting te zeggen over het geluk van de mens? Tussen een goede stemming –
en daarmee afwezigheid van stress – en levensverwachting bestaat een direct verband,
dat in veel studies werd bevestigd. De levensstijl van iemand bepaalt de leeftijd die hij naar
zich laat aanzien zal bereiken meer dan erfelijke aanleg, milieu en medische verzorging –
de invloed van een goed humeur weegt zwaarder dan al die andere factoren samen! Het
lichaam is een sensor van het geluk. Het gaat niet om de absolute welstand, maar om de
evenwichtige verdeling van goederen waardoor mensen een lang leven is beschoren. In
Zweden en Japan zijn de inkomensverschillen het kleinst; tegelijkertijd leven de mensen
het langst, ofschoon beide landen totaal verschillen wat betreft sociale wetgeving en
gezondheidssystemen. Omgekeerd gaat groeiende onrechtvaardigheid statistisch gepaard
met een lagere levensverwachting. In grote delen van de wereld zijn de
inkomensverschillen in de afgelopen drie decennia gegroeid. (samenvatting van pag 435-
446, De Geluksformule, Stefan Klein)
‘Geld’ wat ik gratis kreeg op 14-2-2015 bij het Kringloopcentrum Amersfoort
12-2-2015, 10.48 uur: een gratis ijsvogel aan de waterkant op 150 meter van mijn huis
14-2-2015, 16:11 uur: boekenkast met gratis meeneemboeken
14-2-2015, 16:12 uur: gratis kunstervaring; blauwe kunstkoe en een echt paard
16-2-2015, 12:46 uur: gratis vitamine D, binnen genieten van de zon met raam open
gifts
DINGEN DIE WE GRAAG GEVEN
POEDELPRET
Geef je aan: iemand die een witte poedelpup krijgt Gegeven door: iemand die van de kringloop houdt Gegeven op: 14-2-2015 (Witte poedelknuffel, Kringloopwinkel Amersfoort, €0,20)
EN EEN BEETJE VAN TEUN Geef je aan: een chocoladefan
Gegeven door: iemand die van biologisch en fairtrade houdt Gegeven op: 15-2-2015
EN EEN BEETJE VAN TEUN Geef je aan: een chocoladefan
Gegeven door: iemand die van biologisch en fairtrade houdt
Geef je aan: een moeder die van drop houdt Gegeven door: iemand die vindt dat drop ook prima diervrij kan zijn Gegeven op: 12-2-2015
Geef je aan: je geliefde Gegeven door: iemand die graag gezonde cadeaus geeft Gegeven op: 12-2-2015 (was eigenlijk bedoeld voor 14-2-2015, maar ja de foto van werd helaas eerder gezien).
gifts
Geef je aan: een spellenfanaat Gegeven door: iemand die blij wordt van gevonden schatten Gegeven op: 14-2-2015 (Zes spellen, Kringloopwinkel Amersfoort, totaal €4,50)
07-01-2015 & 22-01-2015